طرز تهیه خوراک بادمجان و قارچ غذایی برای گیاهخواران
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خوراک بادمجان و قارچ
غذای مناسب و سرشار از پروتئین گیاهی است. خوراک بادمجان و قارچ دستور تهیه بسیار آسانی دارد و پخت آن نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. شما می توانید این خوراک خوشمزه را با نان و یا همراه با کته میل کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان و قارچ بادمجان: 2 عدد قارچ: 400 گرم فلفل سبز: 2 عدد سیر: 2 حبه پیاز: 1 عدد روغن: به ...
“خوراک گوشت و قارچ”، غذایی فوق العاده لذیذ در عین سادگی
...> آب سرد 1 فنجان پیاز 1 عدد سیر 3 حبه آویشن، دارچین، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 فنجان در یک ماهی تابه پیاز را خرد کرده و به همراه روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و بر روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی که رنگ پیاز تغییر کرد، گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا ...
آموزش آشپزی/طرز تهیه میان وعده های لذیذ پاییزی
کرده و با هم خوب مخلوط کنید. سپس مرغ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. فلفل دلمه ای خرد شده را به مواد تابه اضافه کنید. قارچ را به صورت حلقه ای برش بزنید و به مواد بیفزایید. در حدی تفت دهید که آب قارچ کشیده شود. در صورتی که از دستگاه ساندویچ ساز استفاده می کنید، با کمی روغن سطح آن را چرب کنید. حالا نان تست را داخل ساندویچ ساز بگذارید. روی هر تکه نان را با یک قاشق ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ و قارچ
توپک مرغ و سیب زمینی 2-پیاز خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. 3-سینه مرغ و قارچ را با پیاز تفت دهید و در مرحله بعد گوجه را اضافه کنید. 4-سیب زمینی را خلالی یا نگینی خرد و جداگانه سرخ کنید. فیلم: طرز تهیه کتلت سبزیجات و سیب زمینی 5-لوبیا را به قارچ اضافه کنید و تفت دهید. 6-در این مرحله رب گوجه و ادویه ها را با مواد خوراک تفت دهید. 7-در پایان مقداری آب گرم داخل ظرف بریزید و بگذارید خوراک با حرارت ملایم بپزد. 8-سیب زمینی سرخ شده را داخل خوراک بریزید و میل کنید. ...
انواع دستور پخت جامبو شلز+عکس
. پیاز خرد شده، سیر، ریحان، پونه کوهی، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را به مدت 2 دقیقه با هم تفت دهید. حالا اسفناج ها را در تابه ریخته و 2 دقیقه دیگر با هم سرخ کنید. 3- مراقب باشید جامبو شلز زیادی پخته نشود چون در این صورت شکل آن ها خراب خواهد شد. یک و نیم قاشق غذاخوری از مخلوط گوشت و اسفناجی که آماده کرده اید را در پاستاهای صدفی بگذارید. پاستاها را در ظرف بچینید. سس مارینارا را روی آن ها بریزید. سپس پنیر موزارلا و پنیر پارمسان را روی جامبو شلزها بپاشید. حالا آن ها را در فر بگذارید تا به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد آماده شوند. ...
ترشی های پاییزی/سفره هایی رنگین با معجون هایی که طعم زندگی می دهند!
می دهیم تا یک روز توآب نمک بماند وتلخی و رنگ سیاهش را پس بدهد. بعدآبکش می کنیم و تو آبجوش مقداری نمک وسرکه می ریزید و می ندازیم توآبجوش تا با در نیمه بسته آبپز شود، گاهی زیر رو می کنیم تا یکدست بپزد و چک می کنیم اگه سر بادمجان نرم شده بود بر می داریم. مواد میانی رو کامل ریز خرد می کنیم بعد شکم بادمجان ها را با مواد پر می کنیم. بادمجان هارو داخل ظرف قرار می دهیم وسرکه و نمک و مخلوط کرده ...
رنگ بنفش معجزه زندگی من شد
بادمجان هستند. با پاک کردن این قطرات نفخ بادمجان را گرفته اید.در مرحله بعدی طرز تهیه بادمجان حصیری, بادمجان را در روغن کنجد سرخ کنید. علت استفاده از روغن کنجد این است که این روغن مقاومت بالایی در برابر حرارت دارد و از این نظر گزینه مناسبی برای سرخ کردن بادمجان محسوب می شود. البته در صورت تمایل می توانید کدو یا بادمجان را سرخ نکنید تا غذای شما سالم تر باشد.در تابه دیگر سیر و پیاز را در روغن تفت ...
میخوای زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنی همه انگشت به دهان بمونن؟ بیا تا بهت بگم چطوری درست کن!
شوییم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و سیر را نیز پوست می گیریم و آبکشی می کنیم ریز خرد می کنیم و در قابلمه ای (قصد داریم در آن مرغ را بپزیم)کمی روغن می ریزیم و پیاز و سیر را در آن تفت می دهیم تا کمی رنگشان تغییر کنید سپس رب گوجه فرنگی را می افزاییم و تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند و آن وقت نمک،فلفل و آبلیمو به مواد اضافه می کنیم و تفت می دهیم و در آخر تکه مرغ های سرخ شده را در قابلمه می ...
“سیب پلو با گوشت”، یک غذای لذیذ با عطر و طعمی به یادماندنی
قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم، سپس 1 قاشق چایخوری نمک و روغن مایع به آن اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. در این مرحله شوید را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه پوست سیب زمینی را جدا می کنیم و می شوییم، سپس به صورت حبه قندی خرد می کنیم. در ادامه شوید را روی تخته گوشت قرار می ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی استان مرکزی
مواد دیگری که در این آش مورد استفاده قرار می گیرد، کشمش است. کشمش نیز ماده ای سرشار از ویتامین بوده و موادی مانند کلسیم، پتاسیم و آهن را در خود دارد. از این رو، برای جلوگیری از پوسیدگی دندان و پوکی استخوان بسیار مفید هست. علاوه بر شیر، گندم پوست کنده و کشمش از مواد دیگری چون نخود، گردو، بادام، نمک و فلفل نیز برای تهیه این مورد از معروف ترین غذاهای سنتی استان مرکزی استفاده می شود. آش ...
فوت و فن های پخت ته چین مجلسی
...: 1 پیمانه گلاب: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق پودر هل: 1 قاشق چای خوری کره: 20 گرم چوب دارچین: 2 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به زرشک همیشه سعی کنید از زرشک تازه استفاده کنید. زرشک نباید زیاد حرارت ببیند؛ چون رنگ آن عوض می شود. اصلأ لازم نیست زرشک به اندازه ای روی حرارت بماند تا پف ...
طرز تهیه آش بادمجان؛ آش خوشمزه و محلی همدان و کرمانشاه
به میزان لازم سیر داغ به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم بادمجان 5 تا 6 عدد روغن به میزان لازم کشک 1 پیمانه طرز تهیه آش بادمجان یک آش سنتی کرمانشاه است. گوشت و نخود لوبیا را (حبوبات را بهتر است که قبلا بخیسانید) که قبلا خیسانده اید با فلفل و زردچوبه بگذارید بپزد بادمجان ها را پوست کنده و نمک بزنید و یک ساعت بگذارید و بعد با آب شسته ...
سالم ترین فست فودهایی که می توانید در فریزر داشته باشید!
. شما می توانید یک بعدازظهر را به تهیه حدود 2 کیلوگرم خمیر پیتزا اختصاص دهید و سپس این خمیر را به چانه های 250 گرمی تقسیم کنید و آنها را به مدت حدود 2 ماه داخل فریزر نگه دارید. خمیرهای فریزشده می توانند 2 ساعت قبل از مصرف از فریزر خارج شوند و در دمای محیط قرار بگیرند تا برای پهن شدن کف قالب آماده شوند. سپس شما می توانید روی این خمیرها را با انواع مواد غذایی سالم مانند سبزیجات مختلف، سینه مرغ و مقداری ...
ترشی گوجه فرنگی
کنیم و روی حرارت می گذاریم و بعد از پنج دقیقه جوشیدن، آن را از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم تا کمی خنک شود. سپس مواد را در ظرف شیشه ای تمیزی ریخته و از مایع پر کرده و در شیشه را محکم می بندیم و در جای خنکی مانند یخچال و دور از نور می گذاریم. این ترشی خوشمزه را بعد از یک هفته می توان با انواع غذا سرو کرد. نکات مهم: اگر از سرکه انگور یا سرکه سیب استفاده کنیم طعم ترشی بسیار ...
بهترین غذاها برای سلامت کلیه ها کدامند؟
...، ممکن است لازم باشد سطح فسفر و پتاسیم ماهی را که انتخاب می کنید، زیر نظر داشته باشید. 2. کلم: این سبزی سرشار از مواد مغذی، پتاسیم و سدیم کمی دارد، در حالی که حاوی فیبر، ویتامین C و K و... است. شما می توانید از آن در سالاد استفاده کنید، اما می توانید از آن برای ساندویچ نیز استفاده کنید. 3. فلفل دلمه ای: حاوی مقدار زیادی مواد مغذی خوب با سطوح پایین پتاسیم است. با فلفل ...
طرز تهیه ترشی بندری در منزل به سبک بازاری
اکنون باید گل کلم ها را به صورت نگینی خرد کنید و به قابلمه گوجه فرنگی اضافه و صبر کنید تا گلم کلم همراه با بقیه مواد 5 دقیقه دیگر با حرارت بجوشد. در این مرحله بادمجان، زردچوبه و پودر گلپر را به مواد بالا اضافه کنید و بعد از 1 دقیقه اجاق گاز را خاموش کنید. پس از این که ترشی کمی خنک شد، آن را داخل شیشه های خشک و تمیز بریزید و روی ترشی را سرکه بریزید تا جایی که کاملا ...
تازه عروس ها با این پلو مادرشوهرتان را شرمنده کنید!
برترین ها: فرق نمی کند عروس قدیمی باشید یا جدید، مهم این است که با پخت این غذا خانواده شوهرتان را یکبار برای همیشه حیرت زده کنید! پلو گوشت عربی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب کشورهای عربی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی یا گوساله 400 گرم سیر 2 حبه پیاز 2 عدد متوسط لپه 1 پیمانه ...
“کتلت سبزیجات”، غذایی آسان و ارزان برای گیاهخواران
یزید و به آن نشاسته ذرت و سبزی خشک و ادویه ها را اضافه کنید. دستکش انداخته و مواد را خوب ورز دهید تا یکدست و مسنجم شود. افزودن سبزی خشک معطر دلخواه است ولی عطر بی نظیری به کتلت می دهد. در ادامه باید داخل تابه مورد نظر کمی روغن ریخته و صبر کنید تا کاملا داغ شود. از مواد کتلت بردارید و در دست به آن به شکل گرد یا بیضی شکل دهید و داخل تابه قرار دهید و صبر کنید تا یک طرف آن سرخ شود و بعد برگردانید و طرف دیگر را نیز سرخ کنید تا طلایی شود و در انتها روی دستمال روغن گیر قرار دهید و به همراه نان تازه یا ...
خانم خانه داری با بادمجان پولدار شد
دارای مقدار زیادی فیتوهورمون است و به همین دلیل برای درمان بیماری امنوره استفاده می شود. اگر زنان باردار در مصرف ان زیاده روی کنند دچار دردهای زایمان و سقط جنین می شوند. از غذا های که سرشار از مواد مغذی و ویتامین است، میتوانیم به بادمجان اشاره کنیم چرا که بادمجان در بارداری می تواند به سلامت جنین و مادر کمک کند. بادمجان سرشار از اسیدفولیک است و علاوه بر کمک به رشد گلبول های قرمز ...
نحوه تهیه سوپ انار
ورز داده و به شکل قلقلی درآورید. سپس عدس، گوشت، برنج را که از قبل شسته اید، نمک و فلفل را با هشت پیمانه آب داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه محتویات داخل قابلمه جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا مواد خوب بپزد. بعد از حدود 30 دقیقه، آب انار و جعفری و پیازچه ها را خرد کرده و داخل سوپ بریزید و 15دقیقه دیگر صبر کنید و وقتی سوپ غلیظ شد و جا افتاد آن را در ظرف مناسبی ریخته و روی آن را با کشمش که از قبل شسته و با کمی روغن تفت داده اید، پیازداغ، جعفری و پیازچه خردشده و دانه های انار تزیین کرده و سرو کنید. منبع: جام جم آنلاین ...
طرز تهیه خوراک بادمجان فنری؛ یک غذای مجلسی و خوشمزه با گوشت چرخ کرده
: 300 گرم فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری پیاز: 2 عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم گوجه فرنگی: 500 گرم سیر: 2 حبه روغن: 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه بادمجانها را با پوست میشوئیم و خشک میکنیم تمام طول بادمجان را با چاقو برش میدهیم به طوری که برشها عمیق باشد ولی بادمجانها متلاشی نشود بعد بادمجانهای اماده را نیم ساعت در آب نمک قرار میدهیم پس از این مدت ...
طرز تهیه سالاد لوبیا مکزیکی
لوبیا و سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای، پیاز و خیار سرشار از مواد مغذی است که می تواند جایگزین مناسبی برای وعده های غذایی به خصوص شام باشد. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد لوبیا مکزیکی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا مکزیکی کاهو: یک بوته فلفل دلمه ای رنگی: 1 عدد فلفل سبز ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
کرد یا آن را چرخ کرد و به صورت کباب کوبیده مرغ آماده کرد. مواد لازم برای جوجه کباب تابه ای مرغ متوسط 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد فلفل دلمه ای1 عدد آبلیمو 3 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم کره 50 گرم طرز مزه دار کردن جوجه کباب قبل از طبخ ...
مواد غذایی که صورت تان را زیبا می کنند
سبزیجات و میوه جات تازه مانند کلم پیچ، گل کلم، فلفل سبز، گوجه فرنگی، کلم بروکلی و انواع میوه جات مانند توت فرنگی، کیوی، گریب فروت، پرتقال، طالبی و انگور است. ویتامن D: برای حفظ سلامتی دندان ها، استخوان، ناخن و نیز جذب کلسیم و فسفر در بدن لازم است. این ویتامین سلامتی چشم ها، پوست و دندان ها را افزایش می دهد. کمبود ویتامین D باعث پوسیدگی و خرابی دندان ها می شود. منابع غذایی ...
روش درست کردن آش شلغم
... سبزی آش 450 گرم پیاز داغ و نعنا داغ برای تزئین به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روش تهیه آش شلغم: در آغاز برنج نیم دانه را با مقداری آب خیس کنید. شلغم ها را پوست بکنید و نگینی خرد کنید. ماش و عدس را نیز شسته و نیم ساعت خیس کنید تا نفخش گرفته شود. ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه مورد نظر با مقداری روغن تفت می ...
6 روش ویژه پختن تخم مرغ که تا به حال تجربه نکرده اید!
قالب چرب شده بریزید. سپس برای مزه دارکردن، کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. بعد تخم مرغ را 15 دقیقه درون فر باقی بگذارید تا کاملا آماده شود. در این روش از انواع پخت تخم مرغ باید ابتدا روی ظرف یا فنجانی کمی روغن بریزید. سپس تخم مرغ را با ترکیبات دلخواه مانند اسفناج و پنیر به آن اضافه کنید و آن ها را در مایکروویو بگذارید. پس از 30 ثانیه این مواد را خارج کنید و هم بزنید و ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
ادویه هایی مثل پودر سیر، فلفل سیاه و نمک استفاده کنید. همه مواد را به خوبی با هم مخلوط نمایید سپس تابه ای انتخاب و مایه کوکو را درون آن بریزید. کوکو آماده شده را بعد از سرخ کردن به همراه سبزی یا گوجه و پیاز برش خورده سرو کنید. دارچین می تواند رنگ آبگوشت شما را تیره کند به همین خاطر اگر می خواهید از این ادویه خوش عطر استفاده نمایید با سایت الانت همراه باشید. اگر دارچین را پس از خاموش کردن ...