خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ترشی لبو، ترشی خوشرنگ پاییزی
...، لبو یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین ریشه های خوراکی است که در بین ایرانیان طرفدار زیادی دارد. لبو در فصل پاییز به بازار می آید و خوردنی خوشمزه محبوب در شب های سرد پاییزی و زمستان است. در این میان ترشی لبو یکی از ترشی های خوشمزه و خوشرنگ پاییزی است که می توانید با روشی آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ترشی لبو همراه با نکات مهم و ...
طرز تهیه باقالی پلو با گوشت قلقلی
شوید تازه 4 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، تخم گشنیز، زردچوبه، پولبیبر به مقدار لازم طرز تهیه باقالی پلو با گوشت قلقلی و شوید تازه مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا برنج را با کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. 2 عدد از پیاز دستور را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را حسابی بگیرید و با گوشت چرخ کرده و ادویه ها خوب ورز دهید تا یکدست ...
قارچ استراگانوف؛ لذیذ و مناسب برای بی حوصله ها
ایران کوک: شاید تصور کنید تهیه قارچ استراگانوف سخت است و کار هر کسی نیست. اما به هیچ وجه این طور نیست. قارچ استراگانوف خیلی راحت و با مواد ساده ای تهیه میشود. این سس خوشمزه و کرم مانند با تکه های قارچ را میتوانید به عنوان سس ماکارونی استفاده کنید. مواد اصلی قارچ استراگانوف که باعث غلیظ و خوشمزه شدن آن میشوند شیر، خامه و قارچ هستند. علاوه بر این استفاده از سیر، موسیر، کمی آرد و جعفری طعم بهتری به ...
طرز تهیه کوفته قلقلی با مرغ + سس مخصوص
...> 2 سینه مرغ له شده را داخل یک کاسه بریزید؛ سپس پیاز را رنده کنید و آب اضافه اش را بگیرید و بعد به مرغ اضافه کنید. فلفل دلمه ای و سیر را رنده کنید و همراه با جعفری خرد شده، آرد گندم، نمک، فلفل سیاه و پاپیرکا به ترکیب بالا اضافه کنید و همه مواد را با هم خوب ورز بدهید. حالا از مواد به اندازه گردو بردارید و کف دستتان به صورت کوفته گرد کنید و داخل سینی بچینید. کوفته قلقلی های آماده را به مدت 45 دقیقه ...
طرز تهیه سوپ زمستانی ترکیه ای خوشمزه؛ تقویت کننده سیستم ایمنی
ملیکه شیما دنیز، متخصص تغذیه و رژیم غذایی، دستور پخت سوپ خوشمزه ای را به اشتراک گذاشته که به شما امکان می دهد از ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات مفید موجود در سبزیجات فصل بهره مند شوید. وقت صبح – این سوپ خوشمزه و زمستانی را در مدت زمانی بسیار کوتاه، تهیه خواهید کرد. • گل کلم • کلم بروکلی • کنسرو نخود • سیر • سس فلفل ...
"کوکو سویا" یک غذای فوق العاده خوشمزه گیاهی رو این طوری درست کن!
کوکو سویا یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و نوین ایرانی است که به دلیل استفاده از سویا برای کسانی که دنبال غذاهای سالم تری می گردند بسیار مناسب است. پیاز 1 عدد سویا 250 گرم تخم مرغ 3 عدد جعفری 50 گرم قارچ بزرگ 3 عدد سیب زمینی 1 عدد روغن مایع به اندازه کافی آرد سفید 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و ...
خوررش انار مسما گیلانی با رب انار رو این طوری درست کن / فوق العاده خوشمزه است!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله در ادامه طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی خوشمزه با رب انار همراه ما باشید. مرحله اول برای درست کردن خورش انار مسما در ابتدا مرغ را تکه تکه می کنیم یا این که به صورت خرد نشده در تابه گذاشته و با روغن سرخ می کنیم سپس دو عدد پیاز متوسط را پوست می گیریم. مرحله دوم پیاز را روی تخته آشپزخانه قرار داده و از وسط نصف کرده و ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی + سس مخصوص
می تواند یک جایگزین مناسب برای وعده های اصلی غذا به خصوص وعده شام باشد. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این سالاد تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی لوبیا چشم بلبلی: 1 لیوان جعفری خرد شده: نصف لیوان پیازچه خرد شده: نصف لیوان شوید خرد شده: یک چهارم ...
اینطوری یه شامی کباب خوشمزه درست کن!
طرز تهیه شامی کباب در این دستور به روش سنتی از لپه هم استفاده شده است، برای مشاهده آموزش کامل و گام به گام طرز تهیه شامی کباب در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه شامی کباب مجلسی ابتدا 1 ساعت زودتر لپه ها را داخل کاسه ای می ریزیم و 2 لیوان آب و 1 قاشق سوپخوری نمک روی آن می ریزیم و کنار می گذاریم تا خیس بخورد. در این مدت 2 مرتبه آب آن را تعویض می کنیم. ...
فوت و فن های طرز تهیه شیرینی نخودچی لاته
خوشمزه و مجلسی است که برای پذیرایی بسیار مناسب است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی نخودچی لاته در ادامه همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی لاته آرد نخودچی: 200 گرم کره: 100 گرم پودر قند: 100 گرم پودر هل: 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای روکش لاته زرده تخم مرغ: 2 عدد پودر قند: 40 ...
طرز تهیه ترشی هفت بیجار مازندرانی
مانند دیگر ترشی ها با سرکه قرمز رنگ تهیه می شود و همه مواد ترشی بعد از خرد شدن باید خشک و بدون آب باشد. بیشتربخوانید: طرز تهیه ترشی لیته ؛ یک ترشی پرطرفدار و خوشمزه مواد لازم برای تهیه ترشی هفت بیجار مازندرانی گل کلم 1 عدد لبو 3 عدد سیر 4 حبه سیب ترشی 2 عدد فلفل تند 2 عدد سبزی معطر شمالی 250 ساطوری ریز شده ...
5 کاربرد عالی و باورنکردنی تفاله هویج در آشپزی
فسنجان به اندازه ای که از پوره گردو استفاده می کنند از تفاله هویج هم استفاده می کنند.در زمینه استفاده از تفاله های هویج خانم های خانه دار این محصول را در روغن تفت می دهند و در مرحله بعد به خورشت اضافه می کنند. خواص هویج دلیل تفت دادن تفاله هویج در اینجا این است که طعم بسیار لذیذی به خورشت ببخشد. همچنین با تفاله هویج یک ته دیگ عالی و بسیار خوشمزه درست می شود. برای ...
پلو شاه عباسی رو این طوری درست کن / طعمش بی نظیر است حتما امتحان کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو شاه عباسی در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای تهیه پلو شاه عباسی به روش مجلسی ابتدای کار لپه را می شوییم، سپس درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت 2 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد و پس از آن درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود. مرحله دوم حالا لپه را درون یک قابلمه حاوی ...
سالاد ماکارونی ترکیه ای فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای خوشمزه در ابتدای کار یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. حالا پوست هویج را جدا کرده و با دندانه ای ریز رنده، رنده می کنیم. مرحله دوم در ادامه خیارشور را به صورت نگینی ریز ...
طرز تهیه سوپ کدو سبز؛ خوشمزه و مقوی
آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و تأثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد. می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. به این نکته توجه داشته باشید که در ترکیبات ...
طرز تهیه سس سالسا به روش مکزیکی
مرحله برگ گشنیز را به همراه پودر زیره سبز، نمک و شکر به دیگر مواد موجود در مخلوط کن اضافه می کنیم و مواد را چند دقیقه میکس می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس به صورت سلفون کشیده در یخچال قرار می دهیم تا سس جا بیفتد. مرحله پنجم در صورتی که تمایل دارید این سس را با طعمی تندتر درست کنید می توانید یا از فلفل قرمز تند استفاده کنید یا اینکه مقدار فلفل سبز تند موجود در مواد لازم را ...
طرز تهیه لازانیای خوشمزه بدون فر
. فلفل دلمه ای نگینی را تفت می دهیم و بعد سوسیس های خرد شده را تفت داده و قارچ ها را به آن اضافه می کنیم بعد از کمی سرخ شدن همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل را اضافه می کنیم. در قابلمه ای پر آب لازانیاها را پس از پانزده دقیقه جوشیدن آبکش می کنیم و کنار می گذاریم. در آخرین مرحله مخلوط کردن مواد داخل لازانیا سس کچاپ را به مواد اضافه و به مدت ده دقیقه درب مواد را بسته تا با هم ترکیب شوند ...
طرز تهیه غذاهای اصیل کرمانی
... طرز تهیه مرحله اول نخود و لوبیا را از شب قبل خیس می کنیم و هنگام پخت غذا، آب آن ها را خالی می کنیم و می شوییم. پیاز را چهار قاچ می کنیم. گوشت استخوان دار را همراه با پیاز و حبوبات، روی حرات قرار می دهیم. بعد از 2 ساعت، زردچوبه و فلفل و سیب زمینی را اضافه می کنیم. پس از پخت سیب زمینی، آن را از روی حرارت بر می داریم. آب این غذا نباید خیلی کم باشد. مرحله دوم ...
ترفند بسیار عالی برای درست کردن کوکوی سیب زمینی خوشمزه /اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
...> وقتی سیب زمینی ها پخت اجازه بدید خنک بشن سپس با رنده ریز رنده کنید پیاز رو هم رنده کنید. اگه پیاز خیلی آب داشت آبش رو بگیرید اگه آب پیاز زیاد باشه کوکو شل میشه و موقع پخت وا میره. به گزارش شایانیوز در مرحله بعد تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید اگر مایع کوکو شل بود 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری هم اضافه کنید. در ماهیتابه روغن بریزید اجازه بدید تا خوب داغ بشه سپس ...
“خورش کدو با سیب زمینی”، تجربه ای متفاوت با غذایی گیاهی
.... در این مرحله اگر روغن اضافی در تابه بود آن را از تابه خارج کرده و سیر را برش زده و آن را با کمی کره و رب گوجه فرنگی تفت دهید. به این سس نمک و فلفل و زردچوبه و کاری را بیفزایید. بعد از اینکه سس کاملا به خورد هم رفت 3 پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از اینکه سس شروع به جوشیدن کرد کمی رب آلوچه و آبلیمو ترش را به همراه زعفران دم کرده به سس اضافه کنید. کدو و سیب زمینی های سرخ شده را به سس اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه زمان بدهید تا سس کاملا به خورد خورش برود. زمان پخت طولانی تر باعث له شدن کدو سبز ها می شود. در هنگام سرو گوجه های سرخ شده را در کنار خورش اضافه کنید. ...
طرز تهیه کدو حلوایی سرخ شده مجلسی
... در این مرحله سس غلیظی در کف تابه باقی می ماند. در نهایت کدو حلوایی را درون ظرف مورد نظرمان کشیده و سرو کنید. نکات مهم برای خوش عطر شدن کدو حلوایی کمی گلاب در آخر به کدوها بیافزایید. به جای پودر دارچین و پودر هل می توانید از چوب دارچین و هل استفاده نمایید. برای خوشمزه شدن کدوها بیش از حد آب اضافه نکنید. منبع:نمناک انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک نیش زنبور ؛ یک دسر خوشمزه و لذیذ
کیک نیش زنبوری یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک نیش زنبوری در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم کیک نیش زنبوری آرد 2 پیمانه مایه خمیر 7 گرم شیر ولرم 150 گرم شکر 60 گرم تخم مرغ 1 عدد کره آب شده 80 گرم نمک 1⁄2 ...
انواع سس پاستا و طرز تهیه آنها+ عکس
. طرز تهیه سس مارینا بسیار ساده است و شما به تنهایی در منزل می توانید در حدود 20 دقیقه آن را آماده کنید. برای طرز تهیه انواع سس پاستا موارد زیر را لازم داریم. مواد لازم برای تهیه سس مارینا ابتدا پیاز و سیرها را پوست می گیریم و می شوییم. سپس آن ها روی تخته آشپزخانه نگینی ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. سپس گوجه ها را شسته و رنده می کنیم و بعد تمام مواد را داخل خردکن می ریزیم ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه رب انار در خانه
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه های انار است که به دو صورت ترش و ملس تهیه می شود. رب انار یک چاشنی خوشمزه برای تهیه انواع غذهای سنتی ایرانی مانند فسنجان، اکبر جوجه، کباب، انواع مرغ و آش است؛ همچنین به عنوان یک طعم دهنده برای سس سالادها از آن استفاده می شود. رب انار معمولا رنگ تیره ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب در هنگام پخت است. رب ...
5 نکته مهم درباره تهیه شور ترد و خانگی
در تهیه آن از مخلوط آب و نمک استفاده می شود، به آن شور می گویند. در ادامه این مطلب طرز تهیه شور خوشمزه و ترد خانگی همراه با آموزش 5 نکته مهم درباره تهیه این ترشی خوشمزه تقدیم شما خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شور مخلوط گل کلم درشت: 1 عدد کلم برگ سفید: 1 عدد کرفس (برگ و ساقه): 1 دسته سیر: 2 بوته فلفل ترشی: 200 گرم ترخون ...
طرز تهیه جعفری پلو؛ عروس خانم ها با این پلو هنر خود را به رخ بکشید!
انواع پلو های مخلوط است که به دلیل داشتن سبزی جعفری در ترکیباتش بسیار مغذی است و به خصوص برای کودکان غذایی سرشار از ویتامین محسوب می شود. شما می توانید طرز تهیه جعفری پلو غذای خوشمزه و مقوی را با روشی بسیار آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن یک غذای جدید در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه جعفری پلو همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ این غذا تقدیم به ...
طرز تهیه سالاد تن ماهی و ذرت ساده و سریع
تن و ذرت طعم لذیذی به این غذا می دهد. می توانید در کنار جعفری، از شوید یا سبزی های معطر و تازه دیگر استفاده کنید. سس مایونز را به همراه آبلیمو، به سبزیجات اضافه کنید و مواد را به هم بزنید تا یکدست شوند. نمک و فلفل را اضافه کنید. تن ماهی جوشیده شده را بعد از سرد شدن، در ظرف مناسب بریزید و با چنگال آن را له کنید تا بافت ماهی های تن از هم باز شود. کنسرو ذرت را به تن ماهی اضافه ...
10 نوشیدنی معجزه آسا برای درمان سرماخوردگی
...> نصف فنجان عسل 2 تا 4 قاشق چای خوری زنجبیل تازه رنده شده 2 قاشق چای خوری زردچوبه 1 عدد لیموی ارگانیک به مقدار خیلی کم فلفل سیاه طرز تهیه: تمام مواد به جز عسل را با یکدیگر مخلوط کنید و بعد از مزه کردن، اگر نیاز بود به آن زنجبیل یا دارچین را بیشتر اضافه کنید و بعد مقدار کمی آب در آن ریخته و سپس آن را به یک لیوان شیشه ای انتقال دهید، این مخلوط را ...
