خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“خورش کدو با سیب زمینی”، تجربه ای متفاوت با غذایی گیاهی
.... در این مرحله اگر روغن اضافی در تابه بود آن را از تابه خارج کرده و سیر را برش زده و آن را با کمی کره و رب گوجه فرنگی تفت دهید. به این سس نمک و فلفل و زردچوبه و کاری را بیفزایید. بعد از اینکه سس کاملا به خورد هم رفت 3 پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از اینکه سس شروع به جوشیدن کرد کمی رب آلوچه و آبلیمو ترش را به همراه زعفران دم کرده به سس اضافه کنید. کدو و سیب زمینی های سرخ شده را به سس اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه زمان بدهید تا سس کاملا به خورد خورش برود. زمان پخت طولانی تر باعث له شدن کدو سبز ها می شود. در هنگام سرو گوجه های سرخ شده را در کنار خورش اضافه کنید. ...
طرز تهیه کوفته قلقلی مجلسی با سس مخصوص
... سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: نصف یک عدد سیر: 3 حبه جعفری خرد شده: یک دوم پیمانه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا: به میزان لازم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری آرد گندم: 3 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس کوفته پیاز: 1 عدد زرشک: 3 قاشق غذاخوری سرپر رب گوجه فرنگی: 2 ...
قارچ استراگانوف؛ لذیذ و مناسب برای بی حوصله ها
و حدود 10 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید تا قارچ ها طلایی رنگ شوند. پس از آن آرد را اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید تا آرد کمی جذب مواد شود (1-2 دقیقه). 1/4 پیمانه آب به مخلوط اضافه کنید و گرم کردن را ادامه دهید تا مایع شروع به حباب زدن کند. خامه و شیر را نیز اضافه کنید و دو دقیقه دیگر به گرم کردن ادامه دهید تا سس شروع به غلیظ شدن کند. در آخر آب سبزیجات، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و در صورت لزوم هر از گاهی مخلوط را هم بزنید تا سس غلیظ و یکدستی حاصل شود. درب تابه را ببندید و آن را از روی شعله بردارید. قارچ استراگانوف را بلافاصله همراه با ماکارونی پخته شده سرو کنید. ...
اینطوری یه شامی کباب خوشمزه درست کن!
... مرحله هشتم سپس به مخلوط یکدست شده، اجازه می دهیم تا سرد شود و سریعا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای می شکنیم و در صورت سالم بودن همراه با زعفران به مواد اضافه می کنیم و با دست همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم و روی آن را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم . مرحله نهم وقتی زمان استراحت مایه شامی کامل شد،آن را از یخچال بیرون می آوریم. ...
طرز تهیه سوپ زمستانی ترکیه ای خوشمزه؛ تقویت کننده سیستم ایمنی
...> • پاپریکا و نمک پس از شستن و تمیز کردن گل کلم و کلم بروکلی، آنها را به قطعات کوچک برش دهید. 6الی 8 لیوان آب به نخود، گل کلم، کلم بروکلی، سیر و رب فلفل اضافه کنید و همه مواد را باهم بپزید. 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا و نمک را به آن اضافه کنید. در آخر می توانید سوپ خود را در مخلوط کن ریخته و سرو کنید.نوش جان! ترجمه: وقت صبح ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت چیلی سبزیجات
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری لوبیا را جداگانه بپزید. پیاز را خرد کرده با کمی روغن تفت دهید. کرفس و هویج را خرد کرده به تابه اضافه کرده در قابلمه را بگذارید تا سبزیجات با حرارت ملایم بپزند و نرم شوند. رب را اضافه کرده کمی تفت دهید تا رنگ باز کند. زیره و پودر چیلی را اضافه نمایید. گوجه فرنگی را خرد کرده به همراه ذرت ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی + سس مخصوص
بلبلی بپزد. لوبیا آبپز شده را داخل یک کاسه بریزید و ذرت پخته + جعفری خرد شده + پیازچه خرد شده + شوید خرد شده + فلفل سبز خرد شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد سالاد با هم مخلوط شوند. داخل یک کاسه دیگر رب انار رقیق را بریزید. (اگر رب انار شما خیلی سفت است، می توانید به جای آن از دو قاشق آب انار استفاده کنید)؛ سپس روغن زیتون را همراه با آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس یکدست شود. این سس را قبل از سرو سالاد به سالاد اضافه کنید و هم بزنید تا با مواد سالاد مخلوط شود، نوش جان. ...
جوجه کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو فقط این طوری درست کن!
به آن اضافه می کنیم و خوب مواد را مخلوط می کنیم تا کاملا طعم ها ترکیب شوند و تکه های مرغ مزه بگیرند. مرحله هشتم کاسه محتوی مرغ را مجددا داخل یخچال فقرار می دهیم تا 2 ساعت دیگر نیز استراحتکند تا طعم بی نظیری بگیرد. برای زغال بهتر این است که حرارت ملایم باشد و آتش اصلا تند نباشد. مرحله نهم جوجه ها را داخل سیخ می کنیم و در انتها روی تکه های گوشت کمی فشار می ...
طرز تهیه خورشت به با رب انار،آلو و لپه به 3 روش مجلسی خوشمزه
رب انار 5 قاشق غذاخوری نمک به مقدار کافی فلفل به مقدار کافی زردچوبه به مقدار کافی پور دارچین به مقدار کافی طرز تهیه خورش به با رب انار در 10 مرحله گوشت را به صورت مکعبی خرد کنید. پیازها را به صورت درشت رنده کنید. مقداری روغن مایع در قابلمه بریزید و پیاز ها را با روغن تفت دهید. سپس گوشت را به تابه اضافه کنید و تفت بدهید تا زمانی که رنگ ...
طرز تهیه لازانیای خوشمزه بدون فر
. فلفل دلمه ای نگینی را تفت می دهیم و بعد سوسیس های خرد شده را تفت داده و قارچ ها را به آن اضافه می کنیم بعد از کمی سرخ شدن همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل را اضافه می کنیم. در قابلمه ای پر آب لازانیاها را پس از پانزده دقیقه جوشیدن آبکش می کنیم و کنار می گذاریم. در آخرین مرحله مخلوط کردن مواد داخل لازانیا سس کچاپ را به مواد اضافه و به مدت ده دقیقه درب مواد را بسته تا با هم ترکیب شوند ...
طرز تهیه ترشی هفت بیجار مازندرانی
سیر و فلفل خرد شده و سیب ترشی را باهم خوب مخلوط کنید و هم بزنید و بعد سبزی ساطوری شده را اضافه کنید و هم بزنید و در انتها گلپر و نمک را بریزید و روی مواد سرکه بریزید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند. مرحله چهارم: تهیه ترشی هفت بیجار مازندرانی در ادامه باید شیشه های ترشی تمیز را بردارید و از مواد داخل آن بریزید و درب ترشی را بسته و برای 1 ماه در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا ...
آشنایی با بهترین سالادهای ایرانی و خارجی
...، سیب زمینی آب پز، لوبیا سبز پخته، کاهو، خیار، گوجه و روغن زیتون دارید. برای تهیه این سالاد مواد زیاد خرد نمی شوند. می توانید از لوبیا سبز به صورت درسته در این سالاد استفاده کنید و مابقی مواد را روی کاهوها بچینید. سس این سالاد ترکیبی از روغن زیتون، سرکه، فلفل، نمک و سیر است. سالاد تبوله این سالاد یکی از سالادهای معروف لبنان است که با ترکیب نعنا، خیار، جعفری و گوجه خرد ...
پلو شاه عباسی رو این طوری درست کن / طعمش بی نظیر است حتما امتحان کن!
عطر سیر آزاد شود. در ادامه رب گوجه فرنگی را به پیاز و سیر اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رب کاملا سرخ شود. مرحله نهم در این مرحله لپه پخته شده را به رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه زمانی که گوشت کاملا پخته شد و آب اضافی آن کاملا کشیده شد آنرا به مخلوط لپه اضافه می کنیم. مرحله دهم در این مرحله مواد را ...
طرز تهیه غذاهای اصیل کرمانی
...، گوشت چرخ کرده و یا گوشت آماده کرد. مواد اولیه برنج سه پیمانه سینه کامل مرغ سه تکه پیاز بزرگ یک عدد زیره سیاه چهار قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زعفران به میزان لازم برگ بو یا چوب دارچین طرز تهیه مرحله اول به تکه های مرغ نمک و فلفل بزنید و آن ها را کنار بگذارید. مرحله دوم ...
"کوکو سویا" یک غذای فوق العاده خوشمزه گیاهی رو این طوری درست کن!
کوکو سویا یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و نوین ایرانی است که به دلیل استفاده از سویا برای کسانی که دنبال غذاهای سالم تری می گردند بسیار مناسب است. پیاز 1 عدد سویا 250 گرم تخم مرغ 3 عدد جعفری 50 گرم قارچ بزرگ 3 عدد سیب زمینی 1 عدد روغن مایع به اندازه کافی آرد سفید 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و ...
طرز تهیه خورش ماست با گوشت گردن + تزیین، قیمت و خواص غذای سنتی اصفهانی
به آن اضافه کرده و با پیازها تفت دهید. مقداری زردچوبه و فلفل سیاه بر روی گوشت بریزید و هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. حالا به اندازه لازم آب بر روی گوشت بریزید به طوری که روی آن را بگیرد. شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید گوشت به مدت 3 ساعت به خوبی بپزد. مرحله دوم بعد از اینکه گوشت به خوبی پخت آن را از قابلمه خارج کرده و استخوان های آن را جدا کنید. برای اینکه گوشت ...
سالاد ماکارونی ترکیه ای فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای خوشمزه در ابتدای کار یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. حالا پوست هویج را جدا کرده و با دندانه ای ریز رنده، رنده می کنیم. مرحله دوم در ادامه خیارشور را به صورت نگینی ریز ...
طرز تهیه 4 خورشت متفاوت برای ناهار
مرغ : 4 عدد رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده : 100 گرم پیاز متوسط : 1 عدد زردچوبه : به مقدار لازم ادویه جنوب : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم روغن مایع : به مقدار لازم در همین زمینه: طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت چرخ کرده روش پخت ابتدا پیاز را خرد ...
زرشک پلو با مرغ مجلسی رو این طوری درست کن/ همه انگشت به دهان بمونن!
پارسی دی همراه باشید. برنج 4 پیمانه پیاز 1 عدد سیر 2 حبه زرشک 1 پیمانه کره 25 گرم سینه یا ران مرغ 4 تکه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری غذا خوری ابتدا در تابه ای کمی روغن ...
طرز تهیه سوپ کدو سبز؛ خوشمزه و مقوی
سوپ کدو سبز همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سوپ کدو سبز کدو سبز متوسط: 2 عدد هویج متوسط: 1 عدد سیر: 2 حبه شیر: 1 لیوان کره: 2 قاشق غذاخوری آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری شوید: 1 دسته نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم آب جوش: 4 لیوان قرص استاک مرغ: 2 عدد ...
طرز تهیه گل در چمن گیلانی
را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی پخته شود. سپس تخم مرغ را به تابه اضافه کنید و آن ها را هم بزنید تا با گوجه ها مخلوط شود و از لختگی خارج شود. مرحله سوم: اضافه کردن لوبیا سبز بعد از این که مواد با هم ترکیب شدند نوبت اضافه کردن لوبیا سبز های از قبل پخته شده می باشد. لوبیا ها را به مواد اضافه کنید و تفت دهید و هم بزنید. بعد از کمی تفت دادن ادویه ها که شامل نمک، فلفل سیاه و ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
آبگوشت سنتی به همراه قورمه سبزی و کباب کوبیده محبوب ترین غذاهای سنتی ایرانی هستند، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آبگوشت سنتی در آخر این مطلب با سایت ویکی گردی همراه باشید. تا نکاتی در مورد پخت آبگوشت که نمی دانستید را به شما آموزش دهیم. برای 4 نفر به 500 گرم گوشت، 2 عدد سیب زمینی، 2 عدد پیاز، 2 عدد گوجه فرنگی، نصف لیوان لوبیا سفید، نصف لیوان نخود و 2 قاشق غذاخوری رب ...
طرز تهیه سس تارتار خانگی برای جوجه چینی
خشک شدن ریز کنید و به همراه کاپاریس خرد شده در ظرفی بریزید و خیار شور را رنده کنید. مرحله دوم خیار شور رنده شده را به همرا پیاز و سیر رنده شده به مواد قبلی بیافزایید و مواد را با هم مخلوط کنید در این مرحله سس خردل و سس مایونز را می افزاییم و همه مواد را با هم ترکیب می کنیم. مرحله سوم بعد از آماده شدن سس به آن نمک و فلفل و آب لیمو ترش را اضافه کرده و می ...
“خوراک ماکارونی با سوسیس”، تجربه وعده ای لذیذ با طعمی جدید
...> 225 گرم سوسیس 225 گرم قارچ یک قاشق غذاخوری آب لیموترش یک قاشق غذاخوری پودر آویشن خشک شده و یا پودر ارگانو نمک، فلفل، جعفری ابتدا ماکارونی را به روش معمول پس از به جوش آوردن آب و اضافه کردن نمک و کمی روغن در آب ریخته و طبق دستور نوشته شده بر روی بسته بندی، آن را بپزید. سپس آب کشی کرده و مدتی صبر کنید تا سرد شود در این فاصله زمانی کرفس ...
کیک نیش زنبوری
... خامه قنادی: 400 گرم پودر شکر: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک نیش زنبوری مرحله اول برای تهیه کیک نیش زنبوری خوشمزه در ابتدای کار خمیر آماده می کنیم، برای این منظور آرد را درون یک کاسه مناسب الک کرده، سپس وسط آن را گود می کنیم و شیر ولرم را می افزاییم. در ادامه شکر و خمیر مایه را اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا مواد را کمی مخلوط کرده ...
ترفند بسیار عالی برای درست کردن کوکوی سیب زمینی خوشمزه /اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
کنید که چرب نشن. برای درست کردن کوکو سیب زمینی پوست سیب زمینی ها رو بگیرید و در قابلمه ای مناسب بریزید. برای اینکه در نهایت کوکوی نرم و لطیفی داشته باشید سیب زمینی ها رو با شیر یا با آب و شیر به صورت مساوی بپزید وقتی سیب زمینی رو روی حرارت گذاشتید به میزانی که روشون بگیره شیر یا مخلوط آب و شیر اضافه کنید کمی نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر یا حریره سیر هم بریزید تا خوش طعم تر بشه. ...
طرز تهیه جعفری پلو؛ عروس خانم ها با این پلو هنر خود را به رخ بکشید!
انواع پلو های مخلوط است که به دلیل داشتن سبزی جعفری در ترکیباتش بسیار مغذی است و به خصوص برای کودکان غذایی سرشار از ویتامین محسوب می شود. شما می توانید طرز تهیه جعفری پلو غذای خوشمزه و مقوی را با روشی بسیار آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن یک غذای جدید در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه جعفری پلو همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ این غذا تقدیم به ...
5 نکته مهم درباره تهیه شور ترد و خانگی
اقتصاد24 - می توان گفت شور و ترشی یکی از بهترین مخلفات همراه غذا در فصل پاییز و زمستان است. شور مخلوط یکی از این مخلفات خوشمزه و محبوب پاییزی است و از آنجا که در تهیه آن از مخلوط آب و نمک استفاده می شود، به آن شور می گویند. در ادامه این مطلب طرز تهیه شور خوشمزه و ترد خانگی همراه با آموزش 5 نکته مهم درباره تهیه این ترشی خوشمزه تقدیم شما خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شور مخلوط ...
چند مسکن طبیعی برای هر نوع کمر درد
روغن سیر برای ماساژ دادن خود به مدت چند دقیقه استفاده کنید. حمام گرم بگیرید . اگر می خواهید نتیجه خوبی بگیرید، باید این روش را به طور مرتب تکرار کنید. 5. گندم: یک مشت گندم بردارید و سپس آن را در آب بخیسانید. بگذارید یک شب بماند. گندم خیس شده را با coriander و پودر علف در صبح مخلوط کنید. یک فنجان شیر را به این مخلوط اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه آن را بجوشد تا اینکه به مخلوط سفتی تبدیل شود. این مخلوط را دو بار در روز مصرف کنید. شما فقط باید از این نوع درمان های خانگی برای چند روز برای دیدن نتیجه مشهود استفاده کنید. ...
