20 خوراکی جدید برای یک یلدای به یاد ماندنی
سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین شام ها برای شب یلدا + عکس
عدد رب انار 1 قاشق سوپ خوری آلو سیاه 150 گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، روغن به مقدار لازم طرز تهیه اسفناج ها را خرد کرده و روی حرارت تفت دهید تا آب آن گرفته شود. پیاز را رنده کرده و آب آن را کاملاً بگیرید. به همراه زردچوبه، نمک و دارچین به گوشت اضافه کنید و به خوبی ورز دهید. از مواد گوشتی قلقلی درست کرده و آن ها را در ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
خلال پسته و دانه های انار را به مواد اضافه می کنیم و با هم تفت می دهیم تا خوب مخلوط شوند و پس از 5 دقیقه تابه را از روی حرارت بر می داریم. داخل قابلمه ای آب می ریزیم و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید و بعد برنج را می شوییم و می پزیم. وقتی برنج را آبکش کردیم به نوبت برنج و مواد انار را لابلای برنج دم می کنیم. زنجان و خاگینه خرما مواد ...
شام شب یلدا در قدیم + دسر، عکس، تزیین و غذای شب چله برای عروس
عنوان پیش غذای شام شب یلدا تهیه کرد. برخی از این دسرها و پیش غذاها عبارتند از: سالاد انار: ترکیبی از انار، هویج، کلم قرمز، سس و گردو آش انار: ترکیبی از گوشت، دانه های انار، رب انار یا آب انار دسر کدو حلوایی: دسر ی با طعم شیرین ملایم و بافت لطیف که از کدوحلوایی، عسل، شیر، خامه، ژلاتین و زعفران تهیه می شود. چیز کیک انار: ترکیبی از بیسکوئیت، کره، شیر، پنیر ماسکارپونه و ژله انار کیک سیب و ...
چطور در شب یلدا اعتدال خوراک را رعایت کنیم
مصنوعی و یا پرادویه، بسیار پرکالری هستند، گفت: پیشنهاد می شود در شب یلدا که مصرف تنقلات بسیار است افراد از خوردن شام پرهیز کرده و یا مواد غذایی سبک استفاده کنند. متخصص تغذیه و رژیم درمانی در خصوص مصرف کیک در شب یلدا، با بیان اینکه مصرف 100 تا 150 گرم کیک کم خامه که کالری کمی دارد منعی ندارد افزود: افراد می توانند از آجیل های ارزان قیمت، سالم و تازه ای که مقدار کمتری پسته و بیشتر انواع ...
انار پلو ، شام خوشمزه برای شب یلدا که از خوردنش سیر نمی شوید
... 2- داخل ماهی تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید؛ سپس دانه های انار را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه با روغن تفت بدهید. اگر حرارت اجاق خیلی کم باشد، انار آب می اندازد. تفت دادن انار باعث می شود آب آن حفظ شود و موقع دم کردن به برنج آب پس ندهد. بعد از اینکه انار را تفت دادید، کشمش و پیاز داغ را به انار اضافه کنید و بعد گشنیز خرد شده را (حتما با دست خرد کنید) اضافه ...
سیر تا پیاز سور و سات شب یلدا
انار / روش صحیح پوست کندن انار + فیلم دسر مخصوص شب یلدا / طرز تهیه دسر محلبی + فیلم دسر خوشمزه شب یلدا / طرز تهیه پاناکوتا انار + فیلم طرز تهیه ژله هندوانه شب یلدا / شیک پذیرایی کنید طرز تهیه ژله شب یلدا بدون قالب / خوشمزه و شیک + عکس 9 روش مجلسی و ساده برای بریدن هندوانه شب یلدا + فیلم طرز تهیه باسلوق یلدایی به روش بازاری + فیلم طرز تهیه دسر خوشمزه شب یلدا / دسر تاتلی زبرا اناری + فیلم طرز تهیه ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به دو شیوه شیرازی و شمالی
توانید یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را به آش اضافه کنید تا عطر و بوی آن دوچندان شود. مدت زمان پخت آش انار شب یلدا 3 ساعت است. بعد از پخت آش آن را با پیاز داغ و در صورت تمایل نعناع داغ و دانه های قرمز انار تزیین کنید. طرز تهیه آش انار شمالی با رب انار و بدون گوشت مواد لازم لوبیا چیتی: 1 لیوان فرانسوی دسته دار سیر: 6 حبه عدس: 1 لیوان فرانسوی دسته ...
خواص اعجاب انگیز دو میوه شب یلدا + فال با پوست هندوانه
، نقرس و بواسیر هم می دانند. تخم هندوانه نیز حاوی 30 درصد روغن است که از نظر خواص شیمیایی مانند بادام است و مغز تخم هندوانه هم انگل های روده و معده را از بین می برد. در نسخ قدیمی به خواص پوست سفید داخل آن اشاره شده است که برای زخم گلو و دهان بسیار مفید است. هندوانه از دیدگاه طب قدیم سرد و تر است و در گذشته از آن به عنوان تب بر نیز استفاده می کرده اند. این میوه عطش را کم می ...
فواید خوراکی های ویژه شب یلدا
مجاری ادرار،ترشح صفرا،اسهال،پلیپ بینی،گرفتگی صدا و اضافه وزن مناسب است. برای برطرف کردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انار یا جوشانده برگ انار استفاده می شود؛ اگر برگهای له شده انار روی پوست قرار داده شود خارش را از بین می برد.برای برطرف کردن سوختگی پوست نیز گل های انار را له کرده با روغن کنجد مخلوط کرده و این پماد را روی قسمت سوختگی قرار می دهند. آجیل ویژه شب یلدا: ...
نکات تغذیه ای در شب یلدا/ تناسب غذایی رعایت شود
و در صورت تمایل به میزان بسیار محدود از انواع خشک و کم شیرین آن تناول کنند. وی بیان کرد: مصرف میوه انار و کندوس بسیار مفید است و مصرف آن برای هیچ گروه سنی منعی ندارد. قرنجیک در مورد استفاده هندوانه در شب یلدا گفت: استفاده از هندوانه حتماً با فاصله از انواع غذاهای دیگر استفاده شود و کسانی که معده سردی دارند و یا بعد از استفاده از هندوانه دچار افت فشار خون می شوند از مصرف ...
راز سلامتی نهفته در خوراکی های شب یلدا
،اسهال،پلیپ بینی،گرفتگی صدا و اضافه وزن مناسب است. برای برطرف کردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انار یا جوشانده برگ انار استفاده می شود؛ اگر برگهای له شده انار روی پوست قرار داده شود خارش را از بین می برد.برای برطرف کردن سوختگی پوست نیز گل های انار را له کرده با روغن کنجد مخلوط کرده و این پماد را روی قسمت سوختگی قرار می دهند. آجیل ویژه شب یلدا: آجیل شب یلدا شامل ...
یلدای یک خانواده پنج نفره چقدر تمام می شود؟ + اینفوگرافی
تومان تمام می شود. یک کیلو برنج ایرانی نیز حدود 120 هزار تومان هزینه دارد. اگر قیمت روغن، پیاز، ادویه و سایر مخلفات مانند ماست، نوشابه خانواده و ... را 100 هزار تومان در نظر بگیریم، شام یلدایی برای یک خانواده 5 نفره، دست کم 400 هزار تومان تمام می شود. به این ترتیب برگزاری یک شب یلدایی معمولی برای یک خانواده پنج نفره و بدون مهمان در مجموع حدود 1 میلیون و 350 هزار تومان تمام خواهد شد. یعنی تقریبا یک پنجم از حقوق یک کارگر. منبع: فرازدیلی ...
رونمایی از سایت جدید فروشگاه لوازم قنادی و لوازم شیرینی پزی مرمریان
شیرینی پزی و هر چیزی که مربوط به قنادی و شیرینی پزی است را با کیفیتی بی نظیر بیابید. دسته بندی محصولات فروشگاه مرمریان عبارتند از: مواد اولیه شیرینی پزی و کیک پزی: انواع آرد، ژله، خامه، دسر، تارت، بیسکوییت، محصولات نیمه آماده، روغن، کره، سیروپ، گلاب، عرقیات، کاکائو، قهوه، فوندانت، بریلو، خلال، رشته شعریه و پودر کیک قالب ها: انواع قالب های آلومینیومی، استیل، آهنی ...
خواص شگفت انگیز انار و هندوانه / خوراکی های شب یلدا مراقب قلبمان هستند!
است اما برای دیابتی ها هم می تواند مفید باشد. کاهش قند خون و کاهش کلسترول بد نیز از دیگر خواص انار است. اگر بخواهیم به تک تک خواص این میوه جذاب اشاره کنیم شاید مطلب به درازا بکشد اما خوردن این میوه شگفت انگیز در شب یلدا توصیه می شود. هندوانه غنی از پتاسیم و ویتامین های A ، C و B است. یک فنجان هندوانه تازه، حدود 12 میلی گرم ویتامین C دارد. آب هندوانه کم کالری است و به افزایش سوخت وساز بدن ...
آداب و رسوم شب یلدا و شب چله در مناطق مختلف ایران
ها علاوه بر انار و هندوانه از و ارده برای تزیین سفره استفاده می کنند. علاوه بر آن قلیه ماهی شام مخصوص خوزستانی ها برای شب یلدا است. در این منطقه افسانه ای هم وجود دارد که براساس آن فردی به نام قارون که هیزم شکن است، صبح بعد از شب یلدا برای خانواده های نیازمند هیزم هدیه می آورد. این چوب ها به طلا بدل می شود و خانواده فقیر را ثروتمند و بی نیاز می سازند. معمولا این افسانه در شب ...
چطور ماهی قزل آلای تنوری و مجلسی درست کنیم؟
) 2 حبه سبزیجات (برای تزیین و اختیاری) به مقدار لازم رب انار به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم لیموترش ورقه ای یک عدد قزل آلای تنوری، منبع ویتامین دی برای تهیه ماهی قزل آلا تنوری خانگی ابتدا درون یک کاسه نمک را همراه با فلفل و پوره سیر مخلوط کنید، سپس زردچوبه آبلیمو و نصف روغن زیتون را همراه با زعفران به این مواد اضافه ...
در شب یلدا اصلا آجیل شور نخورید!
اینکه در وزن مساوی، میوه های خشک در مقایسه با میوه های تازه آب کمتری دارند، مصرف بیش از حد آنها در دراز مدت می تواند انرژی زیادی به بدن برساند و زمینه ساز بروز اضافه وزن و چاقی بشود. بنابراین میانه روی در مصرف آنها توصیه می شود. مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه کشور در ادامه به توصیه های کلی تغذیه ای شب یلدا اشاره کرد و افزود: برای حفظ سلامت و بهره مندی هرچه بیشتر از داشتن اوقات ...
تاریخچه شب چله و آداب و رسوم یلدا در استانهای ایران/ یلدا و تورم تمام نشدنی ایران
سفره را برایتان می گوییم و بعد قضاوت با شما. قبلش بگذارید این نکته را هم اضافه کنیم که هزینه همین سفره، سال قبل حدود 250 هزار تومان بود که این یعنی تورم صددرصدی. آجیل و تخمه؛ 240 هزار تومان برای آجیل، نوع مخلوط را درنظر می گیریم. متوسط قیمت یک کیلو آجیل مخلوط اقتصادی در آجیل فروشی های میدان توحید از 200 هزار تومان شروع می شود و تا 600 هزار تومان هم می رسد. توضیح لازم ندارد که ...
طرز تهیه دسر لبو؛ دسر جذاب شب چله
ماری حل شود. 2 لبوی پخته را همراه با ماست، خامه صبحانه، شکر و ترکیب آب لبو با پودر ژلاتین را به داخل دستگاه غذاساز یا مخلوط کن بریزید و یک دقیقه بزنید تا همه مواد به صورت یک دست با هم ترکیب شوند. 3 دسر را داخل قالب مورد نظر بریزید و قالب را به مدت 6 ساعت داخل یخچال بگذارید تا ببندد و سفت شود. برای خارج کردن دسر از قالب باید آن را از یخچال خارج کنید و بگذارید 5 دقیقه بیرون بماند ...
دستور غذاهای سنتی و پرطرفدار مازندارنی
...> اولین غذای پرطرفدار پاییزی استان مازندران مرغ ناردون است. غذایی که اغلب شما برای یک بار هم که شده در سفر به این استان آن را امتحان کرده اید. مرغ اناردون یا مرغ ناردون دستور پخت آسانی دارد. ناردون به معنای دانه انار است و معمولا از دانه انار تازه در این غذا استفاده می شود. به این غذا در زبان محلی کِرکِ انار تیم پهلو می گویند؛ کرک همان مرغ در زبان محلی است. این غذا با برنج کته سرو می شود و بسیار لذیذ و ...
آیین های رایج شب یلدا در استانهای مختلف ایران
ها پذیرائی می کند آن ها تا پاسی از شب و گاهی تا نزدیک صبح می نشینند، شاهنامه می خوانند و فال حافظ می گیرند. بزرگترها داستان یا خاطره نقل می کنند. تازه دامادها با هدیه یا خوانچه به خانه عروس می روند. آجیل شب یلدا، کشمش، گردو، بادام، قیسی، برگه زردآلو یا برگه گلابی، جوزقند و انجیر و خرما است. میوه شب یلدا هم انار، هندوانه، سیب، گلابی انباری (سیبری) است. همچنین نوشیدنی شب یلدا به طور معمول چای و ...
طرز تهیه خورش مرغ ناردونی برای شب یلدا
و به طور کامل به خورد گوشت مرغ برود. پس از اینکه خورش جا افتاد، دانه های انار را اضافه می کنیم. در نهایت خورش را در ظرف کشیده و به همراه برنج سرو می کنیم. خورش مرغ یکی از انواع خورشت های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا در کنار زرشک پلو سرو می شود. انتهای پیام
آخرین قیمت ها از شب یلدا 1401 | شب چله با طعم گرانی
این سفره 800 گرم از یک آجیل مخلوط 250 هزار تومانی درنظر گرفته ایم که هزینه آن 200 هزار تومان شده است. این آجیل شامل تخمه کدو، تخمه جابانی، پسته نمکی و مغز بادام درختی و بادام زمینی بود. برای گذراندن شب یلدا همراه با تنقلات 400 گرم تخمه آفتابگردان دورسفید تازه با میانگین قیمت 100 هزارتومان به این سفره اضافه کردیم که با آن، مجموع آجیل های سفره به 240 هزار تومان رسید. نکته قابل توجه این است که ...
تافی یلدایی را حتما امتحان کن + فیلم
به گزارش رکنا، امشب به بهانه اغلب مردم ایران دور خانواده و دوستان و عزیزان شان جمع می شوند و با خوردن انواع خوراکی ها و تفال به حافظ سعی می کنند شب خاطره انگیزی را برای خود ایجاد کنند. در ادامه طرز تهیه یک نوع به نام تافی مخصوص شب یلدا را آموزش داده ایم. مواد لازم: یک قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین+ یک سوم لیوان آب 100 گرم خامه صبحانه 100 گرم کره ...
دسر خوشمزه شب یلدا / طرز تهیه پاناکوتا انار + فیلم
... نوک ق چ وانیل یک و نیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 100 گرم خامه صبحانه طرز تهیه پاناکوتا انار / دسر خوشمزه شب یلدا ژله آلوورا را با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و روی بخار کتری بن ماری کنید. قالب را چرب کنید دانه های انار و خلال پسته و 6 قاشق ژله بریزید و 5 دقیقه بزارید تا ببندد. دوباره انار و خلال پسته و چند قاشق ژله بریزید. اینکار را 4 تا 5 مرحله ...
طرز تهیه کاپ کیک انار
جای پف داشته باشد. قالب را داخل فر 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید، به مدت 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. طرز تهیه سس انار برای تهیه سس انار ابتدا نشاسته ذرت را با آب سرد حل کنید و داخل یک قابلمه بریزید؛ سپس آب انار و شکر را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا سس کم کم به غلظت برسد. حالا یک قطره رنگ خوراکی اضافه کنید تا سس انار شما خوشرنگ تر شود. وقتی سس به غلظت رسید، اجاق گاز را خاموش کنید. اجازه بدهید سس کاملا خنک شود؛ سپس آن را روی کاپ کیک های سرد شده بریزید و برای تزیین چند دانه انار روی قسمت سسی بچینید ...
معجزه عجیب روغن کنجد روی مو!
تقویت موهای شما کمک کرده و از شکستگی و شکافتن موها جلوگیری می کند. روش مصرف روغن کنجد برای مو ما در اینجا دو ماسک مو که با روغن کنجد ساخته شده است را توضیح می دهیم 1. زنجبیل و روغن کنجد مواد لازم برای این ماسک: زنجبیل 1 قاشق چایخوری روغن کنجد 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه و مصرف: روغن کنجد و عصاره زنجبیل را در یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید سپس با ...
با این ترفندها شب یلدای 1401 سالم بمانید!
نظر طب سنتی، خوردن یا آشامیدن خنکی جات همچون هندوانه، انار ترش، مرکبات ترش و... توصیه نمی شود. در این شب حساب مزاج خود را هم داشته باشید. افراد با مزاج سرد باید مراقب باشند که یا اصلا این خوراکی ها را نخورند و یا در صورت میل کردن، از گرمی جاتی مانند چای یا عرق نعناع، چای دارچین یا زعفران شیرین شده با کمی نبات یا عسل شیرین استفاده نمایند یا بعد از غذا از پودر زیره سبز با کمی شکر استفاده کنند. ...
طرز تهیه دمی کباب غذای اصیل و لذیذ ایرانی
...، زردچوبه و نمک اضافه نمایید. حالا مقداری آب پیاز و آب سرد نیز روی آن بریزید. بعد از قل زدن مواد زمان دهید تا به غلظت کافی برسد. بعد از 20 دقیقه سس را روی مواد کباب ریخته و مجدد 10 دقیقه زمان دهید تا سس به خورد کباب ها برود. حالا کباب شما آماده است و می توانید از فر خارج کنید و همراه با برنج سرو نمایید. منبع: arga-mag ...