مروری بر تاریخچه چلوکباب در تهران؛ وقتی کوبیده، جزء کباب ها نبود
سایر منابع:
سایر خبرها
غذاهای محلی درجه یک کردستان
روغن سرخ می شوند. غذاهای درجه یک و خوشمزه کردستان شیش کباب یکی از غذاهای محلی سنندج شیش کباب است که فقط در این منطقه سرو می شود. این غذا بسیار مقوی است و البته با کباب های رستورانی کمی تفاوت دارد. برای درست کردن شیش کباب، باید گوشت گوساله یا گوسفند را در مخلوطی از نعنای داغ، فلفل، زعفران، سیر، پیاز و روغن زیتون بخوابانید تا گوشت ها طعم بی نظیر این مواد را به خود ...
آغاز توزیع گوشت گوسفند و گوساله وارداتی در تمامی میادین
آقای امراللهی گفت: تا کنون 3 پارت واردات گوشت گوساله و گوسفند صورت گرفته و از ساعت 4 صبح بسته بندی این گوشت ها در قالب 2 کیلویی در حال عرضه است. به گفته مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی ، گوشت گوساله بشقاب یک کیلویی ران، سردست، راسته به قیمت 215 هزار تومان،گوشت مخلوط 192 هزار تومان، گوشت چرخ کرده گوساله هم 170 هزار تومان عرضه می شود. امراللهی گفت: توزیع گوشت ...
آشنایی با شماری از معروف ترین غذاها و نوشیدنی های آذربایجان
گوجه در یک ماهی تابه کوچک سرو می شود و آن را به همراه نان تازه می خورند. پنیر بی نمک بز برای کم کردن نمک صبحانه و ایجاد تعادل بین غذاها روی میز قرار دارد. کوکو هم یک نوع دیگر غذا بوده که در صبحانه های آذربایجان قرار داده می شود؛ یک گزینه بسیار عالی برای کسانی که عاشق خوردن سبزیجات هستند. انواع سبزی خرد شده با چند عدد تخم مرغ و کمی ادویه جات ترکیب شده و در ماهی تابه ریخته می شوند تا ماده ترکیب شده ...
با این غذاها، اسفناج خور می شوید!
خانواده خود یک غذای متفاوت درست کنید، اسفناج پلوی مجلسی با ترکیب گوشت و قارچ، گزینه ای مناسب است. برای درست کردن این غذا، اول باید اسفناج خرد شده را با کمی گوشت چرخ کرده قلقلی شده، مقداری قارچ و پیاز سرخ شده، تفت دهید و سپس مقداری زعفران دم کرده و نمک را به آن اضافه کنید. مرحله بعد این است که مایه آماده شده را هنگام آبکش کردن برنج، مثل مایه لوبیاپلو لابه لای برنج بریزید و اجازه دهید دم بکشد. این ...
غذای تقویت کننده مغز برای کودکان
مغز در میوه ها و سبزیجات با رنگ روشن، غذا های دریایی، آجیل و غلات کامل یافت می شوند، از جمله: گوشت گاو کلم بروکلی گل کلم بلوبری تمشک ها توت فرنگی ماهی سالمون میگو گوش ماهی توفو بذر کتان دانه های چیا گردو تخم مرغ و ماست غنی شده با امگا 3 غلات کامل (نان، غلات، پاستا، کراکر، برنج قهوه ای) چگونه ...
اسهال کودکان | بهترین روش های درمان خانگی اسهال کودکان
بدتر شود. 2) رژیم غذایی: بر طبق آکادمی آمریکایی کودکان، رژیم BRAT برای جلوگیری از اسهال در کودکان نوپا مفید است این رژیم، شامل برنج، موز، نان تست و سیب زمینی است. معده نوزادان بسیار ظریف است. همانطور که این غذاها بی نظیر هستند، معده کودکان را ناراحت نمی کنند. پتاسیم موجود در موز برای کودک شما که دچار اسهال شده ، بسیار مفید است . هنگامی که رژیم غذایی BRAT را شروع می کنید، میوه ...
اخبار اقتصادی تاجیکستان
تزینی به محصولات نهایی در دست بررسی می باشد و قرار است شرکت بزرگ تولید مصالح ساختمانی از مواد اولیه داخلی، از جمله سنگ گجی در ناحیه یاوان احداث شود. خبرگزاری اوستا، مورخ 4 بهمن الحاق تاجیکستان به موافقتنامه کریدور تراسیکا دولت تاجیکستان مجوز امضای موافقتنامه کریدور ترانزیتی (حمل و نقل اروپا-قفقاز-آسیا) (TRACECA) را صادر نموده است. طبق مصوبه منتشر شده در تاریخ 24 ...
ریشه نامگذاری محلات تهران چیست؟
به گزارش خبرنگار تهران پرس ؛ چقدر تا حالا به ریشه نام محله های تهران فکر کرده اید و اینکه از کجا آمده است؟ در این گزارش دلیل و ریشه نام برخی از محله های معروف تهران را مشاهده می کنید. سید خندان سید خندان نام ایستگاه اتوبوسی در جاده قدیم شمیران بوده است. سیدخندان پیرمردی دانا بوده که پیش گویی های او زبانزد مردم در سی یا چهل سال پیش بوده است. دلیل نامگذاری این منطقه نیز احترام ...
مرگ کوشکی یوزپلنگ پیر توران
به گزارش خبرنگار ایمنا ، یوزپلنگ، پستاندار از راسته گوشت خواران و خانواده گربه سانان است که محل زندگی یوزها در زمان های گذشته بیشتر در مناطق آفریقایی بوده و در گستره وسیعی از آسیای مرکزی و شبه قاره هند نیز گونه هایی از آن یافت می شد، اما امروزه یوزپلنگ آسیایی تنها در ایران زیست می کند، از این رو به آن یوزپلنگ ایرانی گفته می شود، شرایط خوبی ندارد و خطر انقراض آن ها را تهدید می کند، به اعتقاد ...
انتخاب؛ همان انتخاب از خود و از هستی گذشتن و همه چیز را به خدا سپردن است
به گزارش خبرنگار تهران پرس ؛ درس خوانده رشته مهندسی دانشگاه علم و صنعت بود. پس از آنکه به عضویت در سپاه درآمد به عنوان فرمانده یک گردان از نیرو های سپاه به کردستان اعزام شد. سید یوسف کابلی و گردانش در چندین عملیات آزادسازی در مناطق مریوان شرکت کردند. او به مدت 20 ماه در جبهه کردستان ماند و تحت فرماندهی احمد متوسلیان عملیات نمود. زمستان سال 1360 ترکش به پای راست و کمرش اصابت کرد. ترکش ...
سفر به قشم یا کاشان؟ کدام بهتر است؟
...، مسگرها، رنگرزها و خیاط ها، در این بازار فعالیت می کنند. گردشگران با بازدید از این بازار، علاوه برای خرید سوغاتی از یک جاذبه ی تاریخی هم بازدید می نمایند. از سوغات مهم کاشان عرقیجات این شهر است که می توان از این بازار تهیه کرد. بازار بزرگ صفویه یک بازار سنتی و قدیمی نبوده! این بازار برخلاف اسمش نه قدیمی است و نه مربوط به دوران صفویان می باشد بلکه فقط به نام بازار صفویه نام گذاری ...
درباره چربی خون بیشتر بدانید
مصرف کربوهیدرات و قند اجتناب از مصرف مواد غذایی حاوی چربی اشباع و ترانس و مصرف چربی های اشباع نشده به جای آن ها افزایش مصرف فیبر روزانه انجام تمرینات ورزشی منظم مانند 30 دقیقه پیاده روی سریع روزانه خوردن هفته ای دو بار ماهی چرب یا مکمل های امگا 3 کاهش مصرف الکل و ترک دخانیات مصرف بیشتر انواع مغز، حبوبات، گوشت سفید، سویا و پروتئین های گیاهی به جای گوشت قرمز ...
دبیر: وزیر خوب است اما برخی ها شیطنت می کنند/ فرمایشات رهبری حکم بود، نه توصیه
تصمیم می گیرد که در انتخابات باشد یا خیر. اصلاً من کسی نیستم که بخواهم در خصوص صلاحیت کسی صحبت کنم؛ اگر بنا به آن باشد من بی صلاحیت ترین فرد هستم، پس انتخابات هیأت های استانی دست ما نیست و من فقط به عنوان رئیس مجمع یک رویایی دارم که روز انتخابات به مراسم می روم رای خودم را بدهم. * هیأت کشتی استان تهران را به هرکسی نمی دهم رئیس فدراسیون کشتی درباره اینکه آیا فدراسیون درباره ...
100 خاطره از حسن باقری/ بالاتر از سیاهی چه رنگی است؟
.... ولی دو پاش را کرده بود توی یک کفش که نه . نمی شه . جوشی شدم داشتم می گفتم بابا! این فرماده دهته حسن... ، که آستینم را کشید و گفت ولش کن! می ریم یه جا دیگه بذار راحت باشه. 60- عصر بود که از شناسایی آمد.انگار با خاک حمام کرده بود. از غذا پرسید. نداشتیم. یک از بچه ها تندی رفت ، از نزدیکی شهر چند سیخ کوبیده گرفت . کباب ها را که دید ، داد زد این چیه ؟ زد زیر بشقاب و گفت هرچی بسیجی ها ...
افزایش مبلغ یارانه نقدی بهمن ماه | کدام دهک ها یارانه 500 تومانی دریافت می کنند؟
افزایش یافت و ازآنجایی که حدود 70 درصد هزینه تولید در این بخش خوراک است، این افزایش قیمت تأثیر مستقیم بر نرخ تمام شده کالا گذاشت. مطابق رقم های اعلامی، برای هزینه تولید و قیمت مرغ در کشتارگاه ها نرخ مصوب جدید هم برای تولیدکنندگان به صرفه نیست و مصرف کنندگان ناچارند قیمت بالای 70 هزار تومان را برای مرغ بپذیرند. اما باتوجه به اینکه مصرف کنندگان برای تهیه گوشت مرغ با رقم کیلویی 70 هزار ...
چند غذای محلی کردستان که باید امتحان کرد
قالبی در کردستان از ترکیب برنج، پیاز، زردچوبه، آلوبخارا و کشش پلویی غذایی تهیه می شود که مکش قالبی نام دارد. طبخ این غذا به جز کردستان در میان ساکنان ایلام نیز رایج است. گوشت برخیله در استان کردستان گوشت برخیله در بیجار بسیار شهرت دارد. این غذا که با نوعی تره بهاری به نام گوشت برخیله تهیه می شود سرشار از آهن و اسید فولیک است. گوشت برخیله، پیاز، سیر، رب گوجه فرنگی ...
میل شدید به مصرف شیرینی نشانه چیست؟
انرژی که از شکر به دست می آورید، هموار می کند. هوس شیرینی کمبود کدام ویتامین است؟ مصرف کالری ناکافی برای داشتن اندامی مناسب ، افراد زیادی وجود دارند که کالری کافی مصرف نمی کنند به همین دلیل، بدن نیاز به انرژی فوری دارد که به راحتی می توانید از غذاهای شیرین دریافت کنید. خوردن زیاد نمک ممکن است این را درک نکنید، اما هرچه غذا نمک بیشتری داشته باشد ...
8 ماده غذایی چاق کننده+عوارض
است که دل هر انسانی را با خود می برد. کمتر کسی است که از سیب زمینی سرخ شده، متنفر باشد و اورا وسوسه نکند. اما متاسفانه باید گفت که این غذا هم به طرز وحشتناکی چاق کننده است و خوردن بیش از حد آن می تواند سبب چاقی شود. این ماده غذایی برای افراد لاغر بسیار مناسب است و می تواند کم کم لاغری مفرط را درمان کند. انواع گوشت ها گوشت ها از بهترین مواد غذایی هستند که می توانند سلامت بدن را ...
آمریکایی ها قبل از انقلاب ما را تحقیر می کردند
می ترسانید. آمریکایی ها بابت زندگی در ایران امتیازی داشتند به نام حق الوحوش، یعنی این آدم های متمدن در بین ما وحوش زندگی می کردند. وی در ادامه خاطراتش از دوران قبل از انقلاب گفت: در روز های محرم ساواکی ها داخل دیگ های برنج و خورشت ما که روی گاز بود گازوئیل می ریختند و می گفتند شما با این خرافاتتان آمریکایی ها را می ترسانید. آمریکایی برای بودن در ایران هزاران دلیل می تراشیدند برای هر 3 ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی لرستان
از غذاخوری های معتبر بروجرد در کنار نان سنگک، سبزی خوردن و دوغ محلی تهیه نمایید. آش کلونک آش کلونک یکی دیگر از غذاهای محلی معروف لرستان بوده که در شهرستان الیگودرز طبخ می گردد. برای تهیه این مورد از خوشمزه ترین غذاهای سنتی لرستان از نوعی گیاه استفاده می شود که به صورت خودرو در فصل بهار در این شهر رشد می کند. از این رو، آش کلونک فقط در فصل بهار تهیه می شود. آش شله ...
هویچ پلو با مرغ رو این طوری درست کن / فوق العاده خوشمزه میشه!
زودتر به مرحله جوشیدن برسد در این فاصله برنج را پاک کنید و بشویید سپس به آب جوش اضافه کنید. مرحله دهم بعد از حدود 7 دقیقه برنج را تست کنید اگر بیرون برنج نرم شده و فقط مغز آن سفت است زمان آبکشی است یکی از راههای فهمیدن زمان آبکشی این است که برنج روی آب می آید. مرحله یازدهم در انتها برنج را آبکشی می کنیم و ته ظرف روغن ریخته و ته دیگ می گذاریم سپس حرارت را ...
بهترین تغذیه برای کودکان مبتلا به بیماری های مختلف
اقتصاد آنلاین، در دوران بیماری به دلیل بی اشتهائی کودک ،از دست دادن مقداری غذا و انرژی ( در تب ،اسهال ، استفراغ ) و افزایش نیاز کودک جهت مقابله با عوامل عفونی و خارجی ، کاهش وزن( توقف یا تاخیر رشد ) در کودک دیده می شود. این در حالی است که در این زمان نیاز به مواد غذایی بیشتر می شود . می توان در دوران بیماری با رعایت نکات بهداشتی ، تغذیه ای و روانشناختی این کاهش وزن را به حداقل رسانید. توصیه ...
مورد عجیب عادی فیروزی!
حسین رونقی که گفتند در زندان شکنجه شده، کلیه اش از دست رفته، اعتصاب غذا کرده، دو پایش را شکسته اند و...، اما او در سلامت و با گذاشتن وثیقه از زندان آزاد شد و با پا های خودش راه رفت و یک زندانی ضدانقلاب نوشت که چگونه او در مورد اعتصاب غذایش دروغ گفته بود. موضوع ضرب و شتم مادر ستار بهشتی هم همین بود. پیرزن حین راه رفتن زمین خورده بود و گفتند اشخاصی ناشناس او را زده اند. موضوع کیان پیرفلک، نیکا شاکرمی ...
تولید داروهای جدید سرطان و بیماران خاص با همت نخبگان ایرانی/ ذخایر دارویی کشور به 6 ماه رسید
این که موضوع گفته می شود با اجرای طرح دارویار، شاهد کاهش صادرات دارو و از دست دادن بازار خارجی هستیم را تأیید می کنید؟ با اجرای طرح دارویار ارز ترجیحی دارو حذف شد و اتفاقا یکی از نقاط منفی ارز ترجیحی کاهش صادرات بود. هیچ نهادی اجازه ندارد از یارانه ای که برای مردم کشور است برای جای دیگر استفاده کند. مشکل ما در قاچاق نیز همین موضوع بود. الان اگر دارویی که ارز آن به صورت نیمایی تامین شده ...
سورپرایز رئیسی برای یارانه 3 میلیونی دهه فجر | این دهک ها یارانه نقدی جدید دریافت می کنند
ت خرید 3 میلیون تومانی به زنان سرپرست خانوار دهک درآمدی 1 تا 3 در سطح شهرستان های استان تهران خبر داد و گفت: همچنین 8 هزار دست لباس گرم، کاپشن و کفش برای فرزندان زنان سرپرست خانوار در سراسر کشور به مبلغ 4.5 میلیارد تومان خریداری و مراحل توزیع را طی می کند. وی با اشاره به توزیع سبد پروتئین برای مستمری بگیران تحت پوشش، یادآور شد: در این راستا با مشارکت بنیاد احسان ستاد اجرایی فرمان امام(ره ...