خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
زرشک پلو با مرغ نذری را این طوری درست کن/ قول میدم انگشت هات هم باهاش بخوری
همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله سوم در این مرحله سیر و پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شفاف شوند. در ادامه مقداری زرچوبه اضافه می کنیم و پس از اینکه زردچوبه با سیر و پیاز یکدست شد قطعات مرغ را داخل قابلمه می چینیم تا سرخ شوند. مرحله چهارم پس از اینکه سمت قطعات مرغ سرخ شد آنها را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. پس از ...
طرز تهیه چیکن استراگانف خوشمزه
حرارت خیلی ملایم قرار میدیم و روغن رو توی قابلمه میریزیم. بعد از این که کمی داغ شد پیازهای خرد شده رو توی روغن میریزیم و تفت میدیم. حالا وقت ادویه هاست. زردچوبه و فلفل روی مواد میریزیم و تفت دادن رو ادامه میدیم تا پیاز ها مون سبک بشن. حالا گوشت مرغ خرد شده رو به مواد توی قابلمه اضافه میکنیم و یکم تفت میدیم تا رنگ گوشت مرغ ها کاملا تغییر کنه و کمی سرخ بشن. بعد از اون شیر رو به موادمون ...
طرز تهیه دلمه برگ مو خوشمزه و ملس + عکس
سرو می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا هم سرو میشود. جهت تهیه دلمه برگ مو ابتدا باید لپه و برنج رو از 2 ساعت قبل جداگانه داخل آب قرار داده و اجازه می دهیم تا لپه خیس خورده و نفخ آن از بین برود. پس از آن لپه و برنج را جداگانه آبکش کرده و داخل قابلمه می ریزیم. دلمه برگ مو در این مرحله از طرز تهیه دلمه برگ مو، 2 لیوان آب به آن اضافه کرده و حرارت را زیاد کرده تا جوش آید. در ...
“خورشت کرفس با قارچ”، غذایی اصیل و اقتصادی با طعمی متفاوت
... اگر روغن مواد کم بود کمی روغن اضافه کنید و دوباره مواد را تفت دهید. سپس آب را اضافه کنید و کمی منتظر بمانید تا غذا بجوشد. بعد از اینکه غذا به جوش آمد زیر گاز را کم کنید. بعد از گذشت چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت غذا آماده است. پس از یک ساعت زیر گاز را خاموش کنید و خورشت را در ظرف مناسب بکشید و با برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه مرحله به مرحله قیمه بادمجان جا افتاده
داخل قابلمه بریزد و وقتی آب خورش به جوش آمد حرارت شعله را کم کنید تا همه مواد کنار هم به آرامی بپزند. مرحله نهایی پخت خورشت: وقتی گوشت و لپه کاملا پخت نمک را اضافه کنید و در 30 دقیقه آخر پخت خورشت زمانی که هنوز خورشت آبدار است بادمجان های سرخ شده و بقیه گوجه را که به دو نیم تقسیم کردیم به همراه دارچین و آبغوره وارد خورش میکنیم تا همه مواد کنار هم ترکیب شوند و خورشت لعاب دار شود ...
ترفندهای خانه تکانی؛ بهترین لکه بر فرش خانگی را بسازید + فیلم
به گزارش اقتصادآنلاین، یک قاشق صابون رنده شده، پودر ماشین لباسشویی و جوش شیرین را مخلوط کنید سپس روی حرارت قرار دهید تا صابون کاملا حل شود و سپس روی لکه فرش با یک اسکاچ نرم بکشید. این یکی از آسان ترین و ارزان ترین روش ها برای ساخت بهترین لکه بر فرش خانگی است.
طرز تهیه رولت گوشت به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی
جوش بزند. سپس رولت سرخ شده را در ظرف قرار دهید و حرارت را کم کنید تقریبا یک ساعت و نیم زمان دهید تا خوب بپزد، بعد از اینکه رولت گوشت خوب جا افتاد، آن را از روی حرارت بردارید. حالا رولت گوشت را در ظرف مناسب قرار دهید و برش بزنید سپس با چند برگ نعناع و شوید تزئین کنید و همراه با پلو زعفرانی و ماست و سالاد و انواع دورچین سرو کنید. ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه
دوماده را خوب باهم مخلوط کنید و ورز دهید. 2. بعد به مواد بالا آرد نخودچی را کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر شکل بگیرد. 3. در حین ورز دادن خمیر هل، وانیل و زعفران را به آن اضافه کنید. 4. بعد از اینکه خمیر را خوب ورز دادید آن را داخل یک پلاستیک قرار دهید. سپس اجازه دهید بین 6 تا 24 ساعت در یخچال بماند تا خوب استراحت کند. 5. سپس فر را روشن کنید تا گرم ...
آموزش رنگینک مجلسی+ فیلم
.... به رنگ دلخواه که رسیدید حرارت را خاموش کنید بعد پودر قند و پودر هل را اضافه کنید و خوب باهم مخلوط کنید حالا داخل ظرف مورد نظر را کمی چرب کنید و داخلش نایلون بندازید مواد را دو قسمت کنید و یک قسمتش را کف قالب پهن کنید و خرماها را روشی آن بچینید و بعد نصف دیگه ی مواد را روی خرماها پخش کنید و یک ساعت داخل یخچال بذارید تا کمی سفت شود سپس از قالب در بیاورید و برش بزنید و تزیین کنید رنگینک که داخل دمای محیط که میماند نرم می شود ولی شکل و فرمش کاملا حفظ می کند. ...
طرز تهیه کوکی دو رنگ
کوکی دو رنگ یک شیرینی و دسر خوشمزه و ساده است که با شکل و ظاهر زیبایی که دارد برای پذیرایی و مهمانی ها بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی دو رنگ در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر کره یا روغن جامد 150 گرم آرد قنادی 300 گرم پودر قند یا پودر شکر 100 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل 4/ ...
اسرار خانه داری؛ ذرت را چگونه فریز کنیم تا تازه بماند؟
دهید ذرت ها در آب پخته شوند. سپس یک قاشق شکر و 1/4 قاشق نمک به آن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه که ذرت ها کمی نرم شدند، آن ها را آبکش کنید و بعد از خشک کردن در نایلون قرار دهید و در فریزر بگذارید. نگهداری ذرت دانه شده پخته در فریزر برای نگهداری ذرت پخته دان شده در فریزر هم باید ذرت ها را ابتدا دانه کنید و بعد آبپز کنید. می توانید مقداری شکر و نمک نیز به آب آن اضافه ...
تصاویر دیوانه بازی ستاره مطرح فوتبال وایرال شد + فیلم
منبع: خبر آنلاین
دستور پخت غذا با کینوا
.... سپس یک چهارم روغن زیتون را روی کاغذ روغنی بریزید تا چرب شود و در فر قرار دهید. در مرحله سوم کینوا را آبکش کرده و در ظرف مناسبی بریزید سپس نمک، بکینگ پودر و 4/3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را اضافه کنید. این مخلوط را با همزن هم بزنید تا شبیه خمیر پنکیک شود. در مرحله بعد یک قاشق غذاخوری از خمیر را در ظرف های مافین بریزید و بگذارید حدود 10 دقیقه در فر بماند. خمیر را دوباره ...
آموزش آشپزی/ خورش جعفری همراه با مرغ
تفت دهید تا خوب سرخ شوند. مرحله پنجم حالا جعفری سرخ شده را به تکه های مرغ اضافه کنید و با هم کمی دیگر تفت دهید، تا خوب با هم مخلوط شوند و رنگ سبزی کمی تیره شود و عطر و طعم سبزی با مرغ ها ترکیب شود. مرحله ششم مقداری زعفران را همراه با کمی آب جوش بگذارید تا دم بکشد و بعد روی مرغ ها بریزید تا عطر و طعم و رنگ زعفران کاملا به خورد مواد رود و مرغ ها طلایی و ...
طرز تهیه کباب تابه ای فوق العاده خوشمزه در منزل/ حتماً امتحان کن
کباب تابه ای در کنار سس پخته می شود که نسبت به کباب کوبیده آبدار تر است و برای روی برنج در مهمانی ها گزینه مناسبی به حساب می آید. مشکل منقل و کباب کوبیده را هم دیگر ندارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب تابه ای در منزل در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کباب تابه ای خوشمزه و مخصوص ابتدا پیاز را با رنده ریز یا متوسط رنده می کنیم. در ادامه پیاز ...
راهکارهای اصولی برای خانه تکانی آشپزخانه
...> نگهداری از یخچال یک راه آسان برای نگهداری از یخچال این است که یک کار ساده را به برنامه روزانه زباله خود اضافه کنید هنگام جمع کردن زباله ها، در یخچال را باز کنید و محتویات آن را نگاه کنید آیا باقی مانده هایی وجود دارد که خراب شده اند؟ آنها را دور بریزید. آیا چند تخم مرغ آخر داخل کارتن در شرف از بین رفتن است؟ یادداشت کنید که برای شام املت بخورید و به خودتان تبریک ...
دستور تهیه انواع غذای رژیمی با لپه؛ خوشمزه و کم کالری
اضافه کرده و با حرارت ملایم تفت دهید ، زردچوبه را اضافه کرده و مخلوط کنید. آب را اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید. در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا گوشت بپزد. لپه را با کمی زردچوبه بپزید و به همراه ادویه ها و آب ژله استخوان به خورش اضافه کرده نیم ساعت اخر پخت سیب زمینی ها را اضافه کنید و صبر کنید نرم شوند. سوپ لپه رژیمی مواد لازم سوپ ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور تهیه شیرینی شاه پسند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، شیرینی شاه پسند بدون فر یکی از انواع روش های پخت این شیرینی خوشمزه است که برای کسانی که در منزل فر ندارند مناسب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی شاه پسند بدون فر در ادامه با ما همراه باشید. زرده تخم مرغ 1 عدد پودر قند 1⁄2 لیوان روغن صاف قنادی یا کره 1⁄2 لیوان آرد نخودچی 1 لیوان سرخالی ...
طرز تهیه پاستا پستو بدون مرغ؛ ساده و سریع
بعد پاستا آبکش شده را به سس اضافه کنید و برای 2 دقیقه روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا سس به خورد پاستا برود و داخل دیس بکشید و به همراه کمی پنیر پارمزن تزیین و سرو کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه پاستا پستو بدون مرغ خوشمزه به روش رستورانی در رسپی اصلی سس پستو از دانه کاج استفاده می شود که در دسترس ما ایرانی ها نیست و می توانید از گردو یا هر نوع مغزی که دوست دارید استفاده ...
طرز تهیه رانی پرتقال خانگی + 5 نکته مهم
را بریزید. صبر کنید تا محتویات داخل قابلمه جوش بیاید و حدود 5 دقیقه بجوشد. با یک قاشق تکه های پرتقال خرد شده را از توی قابلمه خارج کنید و داخل یک کاسه بریزید و بعد با ته قاشق یا گوشت کوب آن ها را کمی له کنید. مرحله سوم: محتویات داخل قابلمه را داخل میکسر یا دستگاه غذاساز بریزید و چند ثانیه بزنید تا همه مواد خوب با هم مخلوط و یک دست شوند؛ سپس رانی آماده را داخل یک پارچ بریزید و تکه های ...
دستور تهیه کیک پاپ کورن
...> بادام زمینی پوشیده از شکلات یا ساده یک فنجان دراژه یا شکلات سنگی یک فنجان دستور تهیه کیک پاپ کورن: کره و مارشمالو را در ظرفی مناسب روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا ذوب شوند. پاپ کورن ها را داخل ظرفی بزرگ بریزید و سپس مخلوط مارشمالو را اضافه کرده هم بزنید تا تمام سطح پاپ کورن ها به مارشمالو آغشته شود. بادام زمینی و ...
طرز تهیه میگو پلو با رب انار
پلویی در ادامه باید سبزی پلویی را که از قبل شسته و ساطوری کردید به همراه رب انار 2 دقیقه بعد از تفت خوردن مواد بالا اضافه کنید و زمان دهید تا مواد یکدست شود و دقت کنید نباید بیشتر از 5 دقیقه میگو تفت بخورد وگرنه لاستیکی و سفت می شود. مرحله سوم: آبکش کردن برنج برنج را شسته و با مقدار آب مورد نیاز به همراه نمک و دو قاشق زعفران روی حرارت قرار دهید تا به مرحله ی دم برسد ...
طرز تهیه امگشت پلو با تن ماهی
داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود سپس سیر را پوست بگیرید و رنده یا پوره کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود و در ادامه تن ماهی را باز کنید و به همراه پیاز و ادویه ها و کمی نمک تفت دهید تا بوی ماهی گرفته شود، شما می توانید از هر ادویه ای که دوست دارید در این مرحله استفاده کنید. مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه باید سبزی های ریز شده را به مواد اضافه دهید تا رنگ خامی آن ها ...
طرز تهیه کیک نارگیلی
کیک شما سفت شده است. این امر می تواند به این دلیل باشد که از آرد مرغوب استفاده نکرده اید. کیک نارگیلی 1 برای طرز تهیه کیک نارگیلی ابتدا تخم مرغ ها را همراه با شکر و وانیل داخل یک کاسه مناسب بریزید و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود؛ سپس ماست را اضافه کنید و سی ثانیه در حد مخلوط شدن هم بزنید و بعد همزن برقی را خاموش کنید. 2 آرد و بکینگ ...
طرز تهیه دسر میوه به مخصوص و شیک به روش ترکیه ای
کنیم و قسمت های اضافی درون سیب را خارج می کنیم. در ادامه سیب را با رنده ریز رنده کرده، سپس آنرا به 4 قسمت تقسیم می کنیم. حالا هر قسمت از سیب رنده شده را درون به های نصف شده قرار می دهیم. در ادامه به ها را به همان صورت درون یک قابلمه مناسب می چینیمف سپس دانه های به را به همراه چوب دارچین به قابلمه اضافه می کنیم. در این مرحله شیره انگور را به همراه آب اضافه می کنیم. توجه داشته ...
شامی کباب مجلسی رو این طوری درست کن!/ فوق العاده خوشمزه است!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
طرز تهیه حلوای تافی عربی + فیلم
تابه مناسب الک می کنیم. در ادامه کره را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا ذوب شود، سپس به همراه روغن به تابه می افزاییم. حالا مواد خشک را با روغن و کره به خوبی مخلوط می کنیم تا ترکیب و یکدست شوند، سپس تابه را روی حرارت بسیار ملایم قرار داده و به صورت مداوم و بدون وقفه هم می زنیم تا مواد آردی به رنگ قهوه ای برسد. مرحله پنجم توجه داشته باشید هم زدن مواد آردی به صورت ...
طرز تهیه اناربیج گیلانی با مرغ
اول برای تهیه اناربیج با مرغ ابتدا باید گردو را آسیاب کنید تا جایی که قشنگ روغن بیندازد و له شود. مرغ ها را به همراه یک پیاز و برگ بو داخل یک قابلمه قرار دهید و کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. روی مواد آب جوش بریزید تا مرغ ها نیم پز شود. دقت کنید مرغ ها نباید خیلی بپزند، درحدی که فقط کمی نرم شوند تا زمان پخت غذا کمتر شود. مرحله دوم سبزی های گفته شده را باید پاک و ...
5 نکته طلایی برای پخت ماهیچه به روش رستورانی
. نیم ساعت بعد وقتی پیاز ها از ازیر آب انداخت و شروع به جوشیدن کرد، حرارت اجاق گاز را کم کنید و روی درب قابلمه دمکنی بگذارید و به مدت دو ساعت و نیم ماهیچه را دم کنید. 5 دو ساعت و نیم بعد درب ماهی تابه را بردارید و ماهیچه ها را زیر و رو کنید و بقیه زعفران را به آن اضافه کنید و دوباره درب قابلمه را ببندید. یک ساعت بعد نمک و کمی زردچوبه را اضافه کنید و برگ بو و چوب دارچین را از قابلمه خارج کنید. در آخر آبلیمو را اضافه کنید و بیست دقیقه دیگر زمان بدهید تا نمک و آبلیمو به خورد ماهیچه برود. در این مرحله ماهیچه خوشمزه و لذیذ شما کاملا پخته و آماده سرو است، نوش جان. ...
با شماری از خوشمزه ترین دسرهای کره جنوبی آشنا شوید
متنوعی دارد، لذا انتخاب یک خرمالوی مناسب در تهیه این دسر فوق العاده مهم است. طرز تهیه این دسر خوشمزه به این صورت هست که خرمالوی رسیده را چند ساعت در فریزر قرار می دهند و بیست دقیقه قبل از خوردن آن را از فریزر خارج می کنند. خرمالوی یخ زده دسری آبدار، کمی گس و شیرین بوده و جایگزین خوبی برای بستنی می تواند باشد. دسر یاکسیک دسر یاکسیک Yaksik یک کیک برنج شیرین و غنی شده بوده که ...
