سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت غذا با کینوا
...> حدود 30 ثانیه آنها را سرخ کنید تا بوی سیر به مشام برسد. در مرحله بعد کینوا را به قابلمه اضافه کنید و تمام مواد را یک دقیقه تفت دهید سپس بقیه مواد شامل آب مرغ، برگ بو، گوجه فرنگی و لوبیا را داخل قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید تا مواد با یکدیگر بپزند. بعد از 2 ساعت اسفناج را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا نرم شود. در این مرحله خورشت کینوا با لوبیا قرمز آماده است و می ...
طرز تهیه مرحله به مرحله قیمه بادمجان جا افتاده
هنگام تفت دادن عطر آن بلند شود.سپس لپه های خیس خورده شده را داخل قابلمه میریزیم و برای اینکه لپه ها هنگام پخت وا نروند آنها را هم کمی با بقیه مواد تفت میدهیم.در این مرحله 1 قاشق رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید تا کمی تفت بخورد و خوشرنگ تر شود. مرحله سوم: به مقدار کافی آب داخل قابلمه بریزید و منتظر باشید تا آب به جوش بیاید.در این فاصله 5 عدد از گوجه فرنگی ها را هم رنده کنید و ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید 1402؛ 7 روش خوشمزه با فیلم
مواد تمبر هندی اضافه و مخلوط کنید تا سس به دست آمده یکدست و مزه دار شود. همه جای ماهی را کامل به سس آغشته کنید و سلفون بکشید و یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. برنج را که از 3 تا 4 ساعت قبل خیسانده ایم،آب روی برنج را خالی می کنیم و آن را به آب در حال جوش اضافه می کنیم. قبل از این که مغز برنج پخته شود،سبزی پلویی را به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید. سپس برنج را صاف کنید. مقداری آب و روغن کف قابلمه ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای محلی لرستان
تعدادی از بهترین غذاهای محلی لرستان آشنا کنیم. قطعا، آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای محلی لرستان برایتان جالب خواهد بود. فهرست مطالب چزنک رغو خورش سیب درختی کباب بروجرد گوله ریزه آش شله ماش دورود خورش قلیه ترش آش کلونک الیگودرز آش گوشت خرم آباد پرتله شامی کوو آبگوشت دو گوله دودار دلمه برگ مو کوفته نخودچی خورش کلیه ترش آش ترخینه دلمه سیراب شیردان (سغدو) آش پرشکه دنو رو ...
طرز تهیه کوکو پیتزایی به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی
بریزید و با هم ترکیب کنید. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله نحوه تشخیص خوراکی یا سمی بودن قارچ ها را مشاهده نمایید. سپس فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید، می توانید به دلخواه و سلیقه خودتان از ترکیب 2 یا 3 رنگ فلفل دلمه استفاده کنید تا ظاهر کوکو خوشرنگ تر شود. بعد ذرت را در ظرفی بریزید و روی آن آب بگیرید و روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت 5 تا 7 دقیقه زمان دهید تا پخته و آماده مصرف شوند. نکته: می توانید از کنسرو ذرت آماده استفاده کنید. ...
طرز تهیه جیب تاجر
روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا به جوش بیاید، بعد ذرت ها را داخل آن ریخته و اجازه می دهیم تا 15 دقیقه آبپز شوند. مرحله چهارم زمانیکه ذرت ها پختند، آنها را داخل آبکش می ریزیم تا آب اضافه آن خارج شود سپس به مواد می افزاییم.گوشت مرغ که پخته شد، در آبکشی قرار می دهیم و کنار می گذاریم تا خنک شود. مرحله پنجم پس از آنکه گوشت مرغ خنک شد روی تخته آشپزخانه می ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری
زمینی سوخاری چهار عدد سیب زمینی بزرگ را پوست گرفته و به تکه های بزرگ برش دهید. داخل یک قابلمه بزرگ آب را جوش بیاورید و یک قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کنید. سیب زمینی ها را داخل قابلمه بریزید و 10 دقیقه زمان دهید تا نیم پز شوند. (دقت کنید که سیب زمینی ها پخته و له نشوند). سپس آن ها را از آب جوش خارج کنید. نصف پیمانه آرد سفید را داخل یک ظرف بریزید. یک قاشق چای خوری پودر پاپریکا، نصف ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز با مرغ
... هویج 1 عدد غوره یا رب لیمو عمانی به مقدار لازم چوب دارچین 1 عدد نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه خورش لوبیا سبز با مرغ و هویج مجلسی و خوشمزه مرحله اول: آماده سازی لوبیا سیز ایتدا سر و ته لوبیا سبز را بزنید. سپس لوبیا سبز ها را خرد کنید و بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. لوبیا سبز ها را به همراه ...
طرز تهیه سیب زمینی لیمویی
درون قابلمه ای ریخته و مقداری آب روی آن بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار داده تا به مدت 15 دقیقه بجوشد و به آرامی پخته شود. بعد از نیم پز شدن سیب زمینی ها درن یک آبکش ریخته تا آب اضافی آن خارج شود. حالا باید مقداری پیازچه، جعفری شوید را ساطوری کرده و در ظرفی بریزید. بعد از اینکه شبزی ها را ساطوری کردید، مقداری سیر را پوست کنده و له کنید. در این مرحله از طرز تهیه سیب زمینی ...
طرز تهیه چیکن استراگانف خوشمزه
حرارت خیلی ملایم قرار میدیم و روغن رو توی قابلمه میریزیم. بعد از این که کمی داغ شد پیازهای خرد شده رو توی روغن میریزیم و تفت میدیم. حالا وقت ادویه هاست. زردچوبه و فلفل روی مواد میریزیم و تفت دادن رو ادامه میدیم تا پیاز ها مون سبک بشن. حالا گوشت مرغ خرد شده رو به مواد توی قابلمه اضافه میکنیم و یکم تفت میدیم تا رنگ گوشت مرغ ها کاملا تغییر کنه و کمی سرخ بشن. بعد از اون شیر رو به موادمون ...
طرز تهیه کاپ کیک تخم مرغی موکا + فیلم
مواد خشک اضافه کنید و خوب با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط یکدستی بدست بیاد حالا مواد کاپ کیک را داخل کپسول های کاغذی بریزید و دقت کنید 2/3 قالب را پر کنید تا در هنگام پخت از ظرف بیرون نریزید. مرحله پنجم: پخت کاپ کیک موکا در ادامه سینی قالب مافین را داخل فر از قبل گرم شده در دمای 170 درجه به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا پخته و پف کنند بهتر است قبل از خارج کردن از فر با خلال دندان کاپ کیک را چک کنید سپس ار فر خارج کنید و به دلخواه تزئین کنید. نوش جان ...
طرز تهیه شیرینی نوروزی با 3 قلم مواد
محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود کم کم کره نرم شود. سپس کره را به همراه پودر قند با همزن دستی بزنید تا کرمی رنگ شود و حتما بین هم زدن دورگیری کنید تا کره به خوبی هم بخورد و حجیم شود. مرحله دوم: افزودن آرد مرحله دوم: افزودن شکر در ادامه باید آرد را الک کنید و به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود، خمیر باید کاملا نرم و لطیف باشد و نباید خیلی ورز دهید ...
طرز تهیه املت قهوه خانه ای؛ حرفه ای و خوشمزه
چدنی کمی روغن و کره بریزید و زمانی که داغ شد باید مخلوط تهیه شده گوجه را اضافه کنید و هم بزنید تا آب اضافه گوجه فرنگی کشیده شود و کم کم شروع به سفت شدن کند. مرحله سوم: تهیه املت قهوه خانه ای وقتی آب گوجه کشیده شده باید تخم مرغ ها را داخل املت بشکنید و کمی صبر کنید تا تخم مرغ خود را بگیرید و بعد ابتدا سفیده و بعد زرده را هم بزنید و بعد از 1 دقیقه از روی حرارت بردارید و داخل ...
طرز تهیه رولت گوشت به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی
با هم ترکیب کنید، با سلیقه و دلخواه خودتان فلفل دلمه را از هر رنگ که خواستید یا ترکیبی از آن ها انتخاب کنید. بعد ترکیب مواد را از توری رد کنید و آب اضافی آن را کامل بگیرید، حالا گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید و کمی ورز دهید تا بافت گوشت یکدست شود. بعد از آن نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر تخم گیشنیز، زردچوبه، سماق و آرد سوخاری را به مواد اضافه کنید و خوب ورز ...
طرز تهیه کباب تابه ای فوق العاده خوشمزه در منزل/ حتماً امتحان کن
اضافه کردن زعفران دم کرده باعث می شود کباب عطر و طعم بهتری داشته باشد. حالا مواد درون کاسه را به مدت 10 دقیقه با دست مخلوط کرده و ورز می دهیم تا حالتی چسبناک و کاملا منسجم به دست بیاورند. مرحله چهارم در صورتی که زمان کافی داشته باشیم، می توانیم به مایه کباب در یخچال استراحت دهیم، برای این منظور روی درب کاسه را با سلفون یا بشقاب می پوشانیم و به مدت 1 تا 4 ساعت در یخچال قرار می ...
زرشک پلو با مرغ نذری را این طوری درست کن/ قول میدم انگشت هات هم باهاش بخوری
خیسانیم تا نرم شوند. مرحله هشتم در ادامه برنج را نسبت به نوع بین 30 دقیقه تا 3 ساعت در آب ولرم و کمی نمک آن می خیسانیم ( معمولا برنج های هندی نیاز به خیساندن زیادی ندارند ). یک قابلمه پر از آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. مرحله نهم پس از اینکه آب درون قابلمه به جوش آمد یک قاشق غذاخوری روغن مایع و یک قاشق غذاخوری نمک داخل قابلمه می ریزیم ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ+ فیلم
دلمه 500 گرم لپه 2 پیمانه برنج آبکش شده 2 پیمانه زعفران مواد برای سس: روغن 2 قاشق رب 2 قاشق آبغوره 1 استکان آب 1 لیوان لپه و برنج باید پخته شوند و خامی گوشت هم حتما گرفته شود.
دستور تهیه انواع غذای رژیمی با لپه؛ خوشمزه و کم کالری
در فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد. سینی فر را با کاغذ آلومینیم بپوشانید و چرب کنید و به اندازه گردو از مواد بردارید و به حالت شامی فرم دهید و داخل سینی بچینید و در فری که با حرارت 250 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا بپزد. لپه پلو رژیمی مواد لازم لپه پلو رژیمی برنج سه پیمانه لپه یک و نیم پیمانه گوشت گوسفندی 300 گرم ...
شامی کباب مجلسی رو این طوری درست کن!/ فوق العاده خوشمزه است!
ها را داخل صافی می ریزیم و می شوییم و داخل قابلمه ای می ریزیم. مرحله ششم پس از این بلافاصله سیب زمینی را پوست می گیریم و می شوییم و سریعا به لپه اضافه می کنیم و 3 لیوان آب به آن می افزاییم و اجازه می دهیم تا کاملا آبپز شوند. مرحله هفتم زمانیکه گوشت و مخلوط لپه کاملا پخته شد داخل غذاساز می ریزیم و میکس شده تحویل می گیریم. مرحله هشتم ...
طرز تهیه شیرینی شاه پسند؛ بدون فر و خوشمزه
فر مرحله اول برای تهیه شیرینی شاه پسند بدون فر در ابتدای کار یک شعله پخش کن روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس یک قابلمه بزرگ روی آن قرار داده و درب آنرا با دم کنی می پوشانیم و اجازه می دهیم به خوبی گرم شود. مرحله دوم در این مرحله زرده تخم مرغ را به همراه پودر قند، پودر هل و روغن صاف قنادی درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با دور تند همزن مخلوط می کنیم تا بافت ...
طرز تهیه انار بیج با مرغ گیلانی؛ مجلسی و خوشمزه
... مرغ 4 تکه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه انار بیج با مرغ مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید گردو را آسیاب کنید تا جایی که قشنگ روغن انداخته و له شود، مرغ ها را به همراه یک پیاز و برگ بو داخل یک قابلمه قرار دهید و کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و روی مواد آب جوش بریزید و نیم پز کنید، دقت کنید مرغ ها را نباید خیلی بپزند درحدی که فقط کمی نرم ...
فیلم آموزش تهیه دلمه گوجه فرنگی با نودل و پنیر
حرارت را خاموش کنید تا کمی مواد از حرارت بیفتد. حال در یک کاسه پنیر سفید را با قاشق باز کرده و ذرت را بیافزایید هم بزنید. موادی که از حرارت افتاده به پنیر اضافه کنید و مخلوط کنید اگر مواد خیلی شل بود یک تا دو قاشق آرد سوخاری اضافه کنید. داخل گوجه ها را از این مواد پر کنید و روی گوجه ها از ترکیب پودر سوخاری و پارمیزان بریزید. داخل فر با درجه حرارت 170 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید. بهتر است یک ربع اول پخته روی گوجه را بپوشانید سپس در پوش را بردارید تا پنیر طلایی شود. روی گاز هم می توانید این غذارا آماده کنید. ...
طرز تهیه پاستا پستو بدون مرغ؛ ساده و سریع
... ابتدا باید داخل میکسر یا غذاساز یا کاسه ریحان تمیز شده را به همراه نمک و گردو و پنیر پارمزان و سیر پوست کنده بریزید و مواد را به باهم خوب میکس کنید تا پوره شود و بعد کم کم روغن زیون نیز به مود اضافه کنید و هم بزنید. اگر غذاساز یا میکسر ندارید می توانید همه مواد را به صورت ساطوری ریز خرد کنید و باهم ترکیب کنید. مرحله دوم: پخت پاستا داخل یک قابلمه مقداری آب ریخته و زمانی ...
طرز تهیه رانی پرتقال خانگی + 5 نکته مهم
را بریزید. صبر کنید تا محتویات داخل قابلمه جوش بیاید و حدود 5 دقیقه بجوشد. با یک قاشق تکه های پرتقال خرد شده را از توی قابلمه خارج کنید و داخل یک کاسه بریزید و بعد با ته قاشق یا گوشت کوب آن ها را کمی له کنید. مرحله سوم: محتویات داخل قابلمه را داخل میکسر یا دستگاه غذاساز بریزید و چند ثانیه بزنید تا همه مواد خوب با هم مخلوط و یک دست شوند؛ سپس رانی آماده را داخل یک پارچ بریزید و تکه های ...
طرز تهیه دسر میوه به مخصوص و شیک به روش ترکیه ای
دسر به یکی از دسر های خوشمزه می باشد. دسر به طرفداران زیادی دارد. اصالت دسر به برای کشور ترکیه می باشد. برای تهیه دسر به خوشمزه و مجلسی ابتدا به ها را از وسط نصف می کنیم و قسمت های اضافی میوه را با یک کارد تیز یا قاشق خارج می کنیم. توجه داشته باشید که باید با دقت این کار را انجام دهیم تا به بافت میوه آسیب وارد نشود. در ای ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه
دوماده را خوب باهم مخلوط کنید و ورز دهید. 2. بعد به مواد بالا آرد نخودچی را کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر شکل بگیرد. 3. در حین ورز دادن خمیر هل، وانیل و زعفران را به آن اضافه کنید. 4. بعد از اینکه خمیر را خوب ورز دادید آن را داخل یک پلاستیک قرار دهید. سپس اجازه دهید بین 6 تا 24 ساعت در یخچال بماند تا خوب استراحت کند. 5. سپس فر را روشن کنید تا گرم ...
طرز تهیه املت با نان باگت
نان باگت با پنیر پیتزا مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کره و روغن مایع داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد یکدست شود، فلفل دلمه و گوجه فرنگی را نیز بشورید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید. مرحله دوم: افزودن تخم مرغ در ادامه باید ژامبون خرد شده را ...
طرز تهیه دسر کیوی خوشمزه و مخصوص به صورت دو رنگ
جوش داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله ترفند های هوشمندانه برای جایگزین کردن شکر در رژیم غذایی را مشاهده نمایید. در این مرحله کاسه را روی حرارت بخار آب کتری یا سماور قرار می دهیم و با قاشق هم می زنیم تا ژله کیوی به طور کامل درون آب جوش حل شود. پس از اینکه ژله کیوی حل شد، مخلوط شکر و کیوی را اضافه می کنیم. نکته دیگر اینکه به دلیل اینکه میوه کیوی ...
چطور حلوای تافی عربی درست کنیم؟
غذاخوری مواد لازم برای تهیه شربت شکر: 4پ،آب: 2پ،گلاب: 1٫4پ،زعفران دم کرده : 1 قاشق غذاخوری،پودر هل : 1٫2 قاشق چای خوری طرز تهیه حلوا تافی عربی مرحله اول برای تهیه حلوا تافی عربی خوشمزه در ابتدای کار شربت حلوا را آماده می کنیم، برای این منظور، شکر را به همراه آب، گلاب، زعفران دم کرده غلیظ و پودر هل درون یک قابلمه مناسب ریخته، سپس روی حرارت ملایم ...