خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
7 دستور العمل تهیه انواع غذا با کدو حلوایی خوشمزه که می توانید در هر فصلی بپزید
.... گوشت نرم شده کدو را با قاشق از پوست جدا کنید و پوره نمایید. پوس سیر را بگیرید و خرد کرده در تابه ای با کمی روغن تفت دهید سپس پوره کدو حلوایی را اضافه کرده و با حرارت ملایم تفت دهید و درظرف را بگذارید. رب انار ، رب گوجه ، شکر ، پودر گردو ، نمک ، فلفل و زردچوبه را با 2 لیوان آب مخلوط کرده روی حرارت بگذارید به جوش آید و صبرکنید تا مواد روی حرارت متوسط بجوشند و به ...
نحوه درست کردن پیراشکی گوشت با روش ساده + طرز تهیه و آموزش گام به گام
کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و بعد فلفل دلمه خرد شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید و در ادامه قارچ ها را اسلایس کنید و به همراه هویج رنده شده و ادویه ها به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا مواد یکدست و آب اضافه قارچ کشیده شود، در انتها 1 الی 2 ق غذا خوری سس کچاب به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در انتها سیب زمینی سرخ کرده را نیز به مواد اضافه کنید و تفت دهید از روی حرارت بردارید تا خنک شود ...
دستور پخت نان رول بادمجان مجلسی
و شام سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان رول بادمجان در ادامه با ما باشید. مواد لازم نان رول بادمجان آرد 350 گرم شیر 180 گرم شکر 15 گرم نمک 1 قاشق چای خوری خمیر مایه 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 1 عدد کره 35 گرم مواد میانی بادمجان 3 عدد سیر 2 حبه پنیر خامه ای 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل و پودر ...
“کوزالاک مانتی”، غذای لذیذ و پرطرفدار ترکیه ای
این که همه خمیر ها را رول کردید داخل یک قابلمه یا تابه به مقدار لازم روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید گرم شود. بعد خمیرهای رول شده را داخل روغن بیاندازید تا سرخ شوند. پیاز ها را کمی تفت دهید تا سبک شوند. گوشت چرخ کرده را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت ها کمی عوض شود. سپس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به همراه نمک و ادویه اضافه کنید و با هم تفت دهید. مانتی ها را داخل ظرف سروتان هر طور که دوست دارید بچینید مخلوط گوشت چرخ کرده ها را وسط مانتی ها بریزید. ...
کشک را با چی بخوریم؟
. سپس ادویه های لازم مانند نمک و فلفل و زردچوبه را به این مواد اضافه و آن ها را خوب هم بزنید. • در مرحله بعد یک پیمانه سبزی کوفته تهیه و به موادتان اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید و سپس مواد را به شکل کوفته های گرد در آورده و کنار بگذارید. • در گام بعدی باید سس کوفته را آماده کنید. • پیاز را خرد کرده و سپس تفت دهید. سپس سیر و ادویه های لازم را به آن اضافه کرده و در ...
دستور پخت ته چین بادمجان خوشمزه + عکس
تهیه ته چین بادمجان و گوشت برنج 4 پیمانه روغن مایع 1 لیوان زعفران دم کرده 1⁄3 لیوان ماست چکیده پرچرب 8 قاشق غذاخوری سرپر تخم مرغ 2 عدد پودر گل محمدی 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری گوشت گوسفندی 400 گرم پیاز 1 عدد آب 1 لیوان زرشک 3 قاشق غذاخوری بادمجان 2 عدد زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک، زردچوبه و فلفل ...
طرز تهیه سس قارچ+ فیلم
- فلفل - پودر سیر - آویشن روغن زیتون. طرز تهیه سس: ابتدا پیاز ها را با کمی روغن زیتون تفت می دهیم تا کمی سبک شود و بعد قارچ ها را اضافه میکنم و با حرارت بالا تفت می دهیم تا کمی طلایی شوند. نمک، فلفل و پودر سیر اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سپس آرد سفید اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم و در اخر شیر ولرم و آویشن را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و اجازه میدم 5-10 دقیقه بپزد و سس جا بیوفتد. در این مرحله باید سس پوره شود من از گوشت کوب برقی استفاده کردم و سس را یکدست کردم. بعد از ان اجازه دادم کمی سس بپزه و غلیظ شود حالا سس قارچ خوشمزه ما اماده است. ...
طرز تهیه پاستا بدون مرغ با سس پستو | چگونه به روش ایتالیایی پاستا پستو درست کنیم؟
و نمک اضافه کنید و پاستا فرمی یا ساده خود را داخل آن ریخته و زمانی که 80 درصد پاستا پخته شده نوبت آبکش کردن است، دقت کنید نباید آب پاستا را دور بریزید و برای مخلوط کردن مواد یک کاسه جدا کنید. مرحله سوم: پاستا پستو بدون مرغ در ادامه باید سس تهیه شده را داخل تابه بریزید و کمی هم بزنید و چند قاشق به آن آب پاستا اضافه کنید و هم بزنید تا کمی رقیق تر شود و بعد پاستا آبکش شده را به ...
لقمه های گوشتی
از سرد شدن، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و جعفری خرد شده را اضافه کنید. وقتی خمیر به میزان کافی پف کرد از آن به اندازه ی نارنگی برداشته و به کمک آرد روی تخته پهن کنید و از مواد گوشتی در آن گذاشته و به صورت لقمه بپیچید و درسینی فر چرب شده بچینید. سپس روی آن را دوباره به مدت بیست تا سی دقیقه بپوشانید تا پف کند. با برس مخلوط زرده ی تخم مرغ، روغن مایع و زعفران آب کرده را روی خمیر مالیده و کنجد و یا سیاه دانه بپاشید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه ی سانتی گراد بپزید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه متفاوت ترین زرشک پلوی مجلسی
.... مواد لازم مرغ 2 تکه پیاز 1 عدد رب انار 2 ق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری جعفری و نعنا خشک 1 ق چای خوری از هر کدام گردو 1 فنجان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه زرشک پلو با مرغ با رب انار مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید سینه یا ران مرغ را مزه ...
طرز تهیه قیمه توماتیز
زردچوبه پخش شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با قاشق کامل بافت آن را جدا کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود و همه قسمت های آن تفت بخورد. مرحله چهارم بعد نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، ادویه کاری و ادویه قیمه را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود و کامل به خورد گوشت رود و با هم ترکیب شوند. مرحله پنجم سپس رب گوجه فرنگی را روی مواد بریزید و 2 تا 3 دقیقه خوب تفت ...
طرز تهیه کباب تابه ای ترش خوشمزه به روش خانگی
دهیم تا پیاز طلایی و سرخ شود، سپس مقداری زردچوبه به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. در ادامه رب گوجه فرنگی را به تابه افزوده و به تفت دادن ادامه می دهیم. زمانی که رب گوجه فرنگی کاملاً سرخ شد و رنگ و آن باز شد، رب انار ملس را به تابه اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن مقداری آب به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سس بجوشد. حالا حرارت را کم کرده تا سس جا بیفتد. همچنین اگر علاقه دارید ...
طرز تهیه پیتزا ایتالیایی+ فیلم
ارد پاشی کنید و مطابق فیلم اول دور خمیر خط بندازید و بعد وسط خمیر را باز کنید. روی خمیر سس کف دلخواه بزنید. شما میتوانید سس مارینارا یا سس گوجه بزنید و بعد یک لایه پنیر پیتزا - بیکن - پنیر پیتزا - فلفل دلمه ای و فلفل کاپی - قارچ. آن را داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده به مدت تقریبی 20-30 دقیقه قرار دهید. حرارت بالا و پایین را همزمان روی حالت فن نگزارید. مدت زمان پخت به فر شما بستگی دارد حتما چک کنید زیر خمیر پخته شده و روی خمیر طلایی شود ...
طرز تهیه سالاد قارچ و کلم؛ جذاب و خوشمزه
کلم بکشید تا کلم ها به صورت رشته ای و نازک خرد شوند. 2 کلم سفید و کلم بنفش رشته شده را داخل یک کاسه بریزید و با دست خوب مخلوط کنید؛ سپس قارچ شسته و خرد شده را به صورت خام به کلم اضافه کنید. حالا شوید خشک را همراه با سس خردل، سس مایونز، سس فرانسوی، روغن زیتون، آبلیمو، شکر، نمک و فلفل سیاه به مواد سالاد اضافه کنید و همه مواد را خوب زیر و رو کنید و هم بزنید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. سالاد را داخل ظرف سرو بکشید و به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه ها به خورد هم بروند. نوش جان. ...
میتلف سبزیجات
...> طرز تهیه سس چکا: برای تهیه سس چکا همه مواد را (گوجه گیلاسی 450 گرم، پیازچه 3 عدد، سیر 3 حبه، ریحان 30 گرم، روغن زیتون 4 قاشق) در یک غذاساز کمی خرد کنید، اما مواظب باشید پوره نشود. نمک و فلفل آن را اندازه کرده و در یخچال بگذارید. منبع : شور و شیرین بیشتر بخوانید: انواع خورش بامیه + طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو + طرز تهیه ...
سیب زمینی کرانچی با سس قارچ و پنیر + فیلم
موسیر و نمک روی آن بپاشید. قارچ ها را در همان روغن تفت دهید و مورد علاقه تان را در قارچ ذوب کنید و سس سیر را کنار سیب زمینی یا روی آن سرو کنید. کدخبر: 872226 1401/12/05 22:12:25 لینک کپی شد
طرز تهیه سالاد مخصوص سرآشپز + فیلم
به گزارش رکنا، اگر به علاقه دارید دستور تهیه سالاد مخصوص سرآشپز را در فیلم ببینید. موادلازم : نصف یک عدد سینه مرغ پخته شده یک تکه هویج رنده شده یک عد د خیارشور کوچک 7 عدد ذرت پخته شده 6-5 قاشق غذاخوری برای سس مخصوص : ماست 3 قاشق غذاخوری سس مایونز سه قاشق غذاخوری خردل یک قاشق غذاخوری کمی شوید نصف قاشق چای خوری نمک کدخبر: 872187 1401/12/05 18:18:29 لینک کپی شد ...
غذا با کینوا چی درست کنیم
هشتم قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم در همین زمینه: غذا با سویا چی درست کنیم دستور پخت ابتدا 5 عدد قارچ خرد شده را با نصف قاشق سوپ خوری روغن زیتون یا کنجد تفت می دهیم تا آبش کشیده شود . سپس به ترتیب 1 حبه سیر له شده ، 1 پیمانه کینوآ و یک سوم پیمانه استاک مرغ بدون چربی، نصف قاشق چایخوری نمک، یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه اضافه کنید و اجازه ...
“خورش پرتقال”، یکی از خوش عطر و طعم ترین غذاهای دنیا
زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کرده و سرخ می کنیم. سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کرده و تفت داده تا تغییر رنگ بدهند و اجازه می دهیم کاملا پخته شوند. زمانی که سینه مرغ کاملا پخته و کمی سرخ شد، آب پرتقال را به همراه شکر درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس مخلوط کرده تا شکر درون آب پرتقال ...
فرمول تهیه سس فرانسوی خوشمزه به سبک رستورانی
... مرحله دوم:به جای پودر آرومات که در سس فرانسوی استفاده می شود، پودر عصاره مرغ را بریزید. مرحله سوم:زمانی که مخلوط کن در حال کار کردن و ترکیب مواد است، از بالا داخل ظرف مخلوط کن روغن زیتون را آرام آرام اضافه کنید. مرحله چهارم:در صورت تمایل از نمک و فلفل استفاده کنید. سس فرانسوی شما آماده است، می توانید با غذا و سالاد خود میل فرمایید نوش جان.... اگر می ...
فیلم آموزش تهیه مرغ لواشکی
دوات آنلاین -مرغ لواشکی از جمله غذاهای متفاوت و خوشمزه ای است که شما می توانید طرز تهیه و دستور پخت آن را در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم یاد بگیرید. مرغ لواشکی را با چی درست می کنند مرغ 1کیلو گرم پیاز 1عدد متوسط سیر 3حبه زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک 3گرم پودرگشنیز 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق ...
طرز تهیه شیرین قاتوق؛ خورش خوشمزه گیلانی
...> زعفران دم کرده: به میزان لازم آلو خورشتی: 6 عدد قیصی یا برگه زردآلو: 8 عدد کشمش پلویی: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به آلو خورشتی آلو با داشتن خواص آنتی اکسیدانی سرشار از ویتامین های گروه A، B، C و همچنین ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خوراک قارچ فرنگی
کرده و آنها را تفت دهید. قارچ ها را اسلایس کرده و تفت داده فلفل دلمه ای را هم به همراه پیازچه کمی تفت بدهید. سپس در قابلمه ای همه مواد را با هم مخلوط کرده پیاز داغ را هم افزوده، سس سویا، آب مرغ زعفران و ادویه زده و خوب مخلوط کنید و بگذارید با حرارت ملایم حدود 15 دقیقه بپزد. سپس در ظرف مورد نظر ریخته و با برنج قالبی تزیین کرده و سرو نمایید. می توان به جای پیازچه از تره فرنگی هم استفاده کرد. می توانید به دلخواه از نخود فرنگی و ذرت هم استفاده کنید. انتهای پیام/ ...
کوکوی مرغ کنجدی
......................2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل.....................به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکو پاکستانی روش تهیه سینه ی مرغ چرخ کرده، تره فرنگی، زنجبیل تازه، سویا سس و تخم مرغ را در یک کاسه به خوبی با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. تابه دو طرفه را با روغن چرب کنید و مایه ی کوکو را در آن پهن کنید. در تابه را بسته و حدود 15 دقیقه روی شله ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی؛ یک غذای ارزان و خوشمزه
قیمت را برای خانواده خود تهیه کنید، پیشنهاد ما به شما این پوره سیب زمینی ویژه و بسیار خوشمزه است. در ادامه این مطلب طرز تهیه پوره سیب زمینی خوشمزه و مقوی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی سیب زمینی متوسط: 5 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری شیر: 500 سی سی کره: 20 گرم پیاز متوسط: 2 عدد روغن مایع: 1 ...
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان؛ خورش گیاهی و بدون گوشت
؛ سپس زردچوبه بریزید و گوجه های خرد شده را همراه با نمک و فلفل به پیاز داغ اضافه کنید. اجازه بدهید گوجه با پیاز کمی تفت بخورد و به روغن بیاید. 4 در این مرحله رب گوجه فرنگی را جداگانه با نصف قاشق غذاخوری روغن تفت بدهید و به مخلوط گوجه و پیاز اضافه کنید؛ سپس بادمجان های سرخ شده را روی خورش بچینید و یک لیوان آب جوش به ماهی تابه اضافه کنید. درب ماهی تابه را ببندید و اجازه بدهید خورش حدود ...
خورش لوبیا سبز با مرغ؛ ترکیبی جذاب برای ذائقه های مختلف
رب از بین برود. گوجه فرنگی ها را پوره یا رنده ریز بزنید و به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید و در انتها زعفران و چوب دارچین را اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و بگذارید تا خورش پخته شود. مرحله چهارم: پخت خورش لوبیا سبز با مرغ خرد شده بعد از این که خورشت جا افتاده و روغن انداخت باید چوب دارچین را خارج کنید و به مواد کمی زعفران اضافه کنید. حالا نوبت ...
طرز تهیه ته چین هویج پلو
، زردچوبه و زعفران روی مرغ و پیاز بریزید و حدود پنج دقیقه با حرارت کم تفت بدهید. در آخر زرشک شسته شده را به مرغ اضافه کنید و دو دقیقه مواد را با هم تفت بدهید؛ سپس هویج های آماده شده را به ماهی تابه مرغ اضافه کنید و اجاق گاز را خاموش کنید. 4 برنج را آبکش کنید و سعی کنید برنج را کمی کال تر و در اصطلاح دانه تر آبکش کنید. داخل یک کاسه تخم مرغ را بشکنید؛ سپس آب لیمو ترش، زعفران، نمک و فلفل سیاه را ...
“املت بادمجان”، وعده ای آسان با طعمی بی رغیب
، سیر رنده شده و مقداری جعفری خرد شده را به بادمجان های سرخ شده اضافه و مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا آب غذا کشیده شود. تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و آرد ، نمک ، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و بزنید تا تخم مرغ کف کند سپس به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و در ماهیتابه را بگذارید تا تخم مرغ ببندد سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته شود و بهمراه نان سرو کنید. ...
