طرز تهیه شیرین قاتوق؛ خورش خوشمزه گیلانی
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت ته چین بادمجان خوشمزه + عکس
نمک و زعفران دم کرده به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت 5 دقیقه دیگر بجوشد و قابلمه را از روی حرارت بر می داریم. حالا به سراغ درست کردن ته چین می روییم، برای این منظور یک قابلمه را تا نیمه پر از آب می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به نقطه جوش برسد، سپس برنج را شسته و به همراه مقداری نمک به قابلمه می افزاییم. در ادامه اجازه می دهیم برنج به ...
طرز تهیه ته چین زرشک و گردو
گوشت چرخ کرده گوسفندی 350 گرم گردو نگین شده 1/2 پیمانه زرشک 1 پیمانه ماست چکیده زعفرانی 1 پیمانه زرده تخم مرغ 4 عدد تخم مرغ کامل 1 عدد پیاز 1 عدد روغن مایع 2 قاشق سوپ خوری زعفران دم کرده به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین به میزان لازم طرز تهیه ته چین گردو و زرشک در طرز تهیه ته چین زرشک و گردو ...
غذای رژیمی با لپه؛ خوشمزه و کم کالری
را میتوانید به سس پاستا اضافه کنید تا مصرف پاستا کاهش پیدا کرده و کالری کمتری به بدنتان برسد. افزودن لپه به استامبولی هم این غذای خوشمزه را تبدیل به یک غذای رژیمی می کند. از لپه پخته میتوانید در انواع دیپ و سس های سبزیجات استفاده کنید. خورش لپه رژیمی مواد لازم خورش لپه رژیمی برای 5 نفر گوشت گوسفندی خرد شده 300 گرم ...
“کوزالاک مانتی”، غذای لذیذ و پرطرفدار ترکیه ای
این که همه خمیر ها را رول کردید داخل یک قابلمه یا تابه به مقدار لازم روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید گرم شود. بعد خمیرهای رول شده را داخل روغن بیاندازید تا سرخ شوند. پیاز ها را کمی تفت دهید تا سبک شوند. گوشت چرخ کرده را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت ها کمی عوض شود. سپس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به همراه نمک و ادویه اضافه کنید و با هم تفت دهید. مانتی ها را داخل ظرف سروتان هر طور که دوست دارید بچینید مخلوط گوشت چرخ کرده ها را وسط مانتی ها بریزید. ...
دستور پخت نان رول بادمجان مجلسی
و شام سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان رول بادمجان در ادامه با ما باشید. مواد لازم نان رول بادمجان آرد 350 گرم شیر 180 گرم شکر 15 گرم نمک 1 قاشق چای خوری خمیر مایه 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 1 عدد کره 35 گرم مواد میانی بادمجان 3 عدد سیر 2 حبه پنیر خامه ای 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل و پودر ...
7 دستور العمل تهیه انواع غذا با کدو حلوایی خوشمزه که می توانید در هر فصلی بپزید
چهارم قاشق چای خوری نمک به میزان لازم زعفران دو قاشق غذا خوری پودرهل در صورت تمایل کره 30 گرم روغن به میزان لازم طرز تهیه خورش کدو حلوایی پیاز را خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا شفاف شود. گوشت گوسفند قیمه شده را اضافه کرده تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سیر را خرد کرده اضافه کنید و تفت دهید. ...
طرز تهیه خورش فسنجون با گوشت گوسفندی خوشمزه مجلسی
خورش فسنجون با گوشت یکی از غذاهای محبوب ایرانی می باشد. خورش فسنجون با گوشت طرفداران زیادی دارد. خورش فسنجون با گوشت با طعم های مختلفی تهیه می شود. مواد لازم برای 4 نفر برای تهیه خورش فسنجان با گوشت قلقلی در ابتدای کار یکی از پیازها را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد می کنیم، سپس به همراه چند قاشق روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. در ...
ادویه پلوبا مرغ
مواد لازم ادویه مخلوط.................یک قاشق غذاخوری زرشک.................2 قاشق غذاخوری خلال بادام..................یک قاشق غذاخوری روغن...............به میزان لازم برنج...............2 پیمانه بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی مواد لازم برای تهیه مرغ: مرغ یا گوشت................... ...
کشک را با چی بخوریم؟
با کشک را می آوریم. • ابتدا 500 گرم سینه مرغ را به اندازه قطعات کوچک دلخواه خرد کنید. سپس آن را با ادویه، زرد چوبه، نمک و فلفل و کمی سیر تفت دهید. • در گام بعد باید 200 گرم مغز گردو را پودر کرده و به غذا همراه با یک لیتر آب اضافه کنید. • به مواد حدود یک ساعت زمان دهید تا پخته شوند. سپس به مواد 2 پیمانه کشک اضافه نمایید. شعله را کم کنید و به مرغ زمان دهید تا کاملا ...
ویدیو/ مرغ زعفرانی به سبک رستورانی را این طوری درست کن+آموزش با تمام نکات
برای تهیه این غذای فوق العاده خوشمزه بایستی موارد رو نکته به نکته انجام دهید تا آن طعم عالی که دوست دارید رو خلق کنید و از خوردن آن در کنار خانواده عزیزتون لذت ببرید. مواد لازم: مرغ 3 تکه پیاز بزرگ 3 عدد سیر 2 حبه به دلخواه زعفران غلیظ 10 قاشق غذاخوری نمک،فلفل ،روغن به میزان لازم کره 50 گرم آبلیمو 2 قاشق ...
طرز تهیه پاستا بدون مرغ با سس پستو | چگونه به روش ایتالیایی پاستا پستو درست کنیم؟
میکسر یا غذاساز یا کاسه ریحان تمیز شده را به همراه نمک و گردو و پنیر پارمزان و سیر پوست کنده بریزید و مواد را به باهم خوب میکس کنید تا پوره شود و بعد کم کم روغن زیتون نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید. اگر غذاساز یا میکسر ندارید می توانید همه مواد را به صورت ساطوری ریز خرد کنید و باهم ترکیب کنید. مرحله دوم: پخت پاستا داخل یک قابلمه مقداری آب ریخته و زمانی که به جوش آمد کمی روغن ...
طرز تهیه قیمه توماتیز
دهید تا رنگ رب باز شود و بوی خامی آن از بین برود، سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله ششم بعد گوجه فرنگی ها را تمیز بشورید و با رنده ریز رنده کنید و به ترکیب مواد اضافه کنید و تفت دهید، درب قابلمه را به شکل نیمه باز قرار دهید و حرارت را ملایم کنید. مرحله هفتم ده دقیقه زمان دهید تا گوجه ها به اصطلاح بو بخورد و در نهایت خورشت خوشمزه و خوشرنگ تر شود، بعد از این ...
طرز تهیه متفاوت ترین زرشک پلوی مجلسی
باید مرغ ها را داخل سس قرار دهید و 1 پیمانه روی مواد آب بریزید و بگذارید تا خوب پخته و سس غلیظ شود، در کنار این مرغ خوشمزه برنج را پخته و با کمی زرشک و زعفران مخلوط کنید و سرو کنید. نوش جان فوت و فن های دستور پخت زرشک پلو با مرغ با رب انار می توانید از رب انار ترش در کنار کمی شکر استفاده کنید تا طعم ملسی داشته باشد. تعداد مرغ به تعداد افرادی که می خواهید غذا را تهیه کنید بستگی دارد و می توانید از سینه یا ران و پهلو استفاده کنید. اگر بعد از تمام شدن آب مرغ هنوز مرغ خام بوده و کامل پخته نشده بود مجدد آب اضافه کنید. پ ...
لقمه های گوشتی
...> مواد رویه: زرده ی تخم مرغ.................یک عدد روغن مایع..................یک قاشق چایخوری زعفران آب کرده.................یک قاشق سوپخوری کنجد یا سیاه دانه..................به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی خوشمزه به روش سنتی روش تهیه در کاسه ای آرد، شکر، نمک و مایه خمیرفوری را با هم ...
ماکارونی ساده رو این طوری درست کن / رمز و رازهای پخت مرحله به مرحله
...> مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله سوم:اضافه کردن ادویه و آبلیمو سپس به مخلوط گوشت ، نمک ، فلفل و آبلیمو اضافه کنید و با نصف استکان آب بگذارید تا گوشت بپزد و آب آن کاملا جذب شود. مرحله چهارم:پخت ماکارونی در این فاصله قابلمه بزرگی را تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید. بعد از به جوش آمدن آب ، 2 قاشق نمک و روغن داخل آب جوش ...
“خورش پرتقال”، یکی از خوش عطر و طعم ترین غذاهای دنیا
خورش پرتقال یک غذای بسیار لذیذ است که بخاطر استفاده از پرتقال دارای عطری بینظیر است. به گزارش وقت صبح ، خورش پرتقال با رسپی های مختلفی درست می وشد و شما می توانید این غذا را با توجه به ذائقه تان ترش ریا شیرین درست کنید. پیاز 2 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری پرتقال 2 عدد بزرگ آب پرتقال 3 پیمانه سینه مرغ 500 گرم ...
میتلف سبزیجات
...> طرز تهیه سس چکا: برای تهیه سس چکا همه مواد را (گوجه گیلاسی 450 گرم، پیازچه 3 عدد، سیر 3 حبه، ریحان 30 گرم، روغن زیتون 4 قاشق) در یک غذاساز کمی خرد کنید، اما مواظب باشید پوره نشود. نمک و فلفل آن را اندازه کرده و در یخچال بگذارید. منبع : شور و شیرین بیشتر بخوانید: انواع خورش بامیه + طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو + طرز تهیه ...
طرز تهیه چای کَرَک؛ نوشیدنی گرم و گوارا
کاملا آب شد، آب را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. 2 بعد از اینکه مخلوط آب و شکر به جوش آمد، چای سیاه را به قوری اضافه کنید و درب قوری را بگذارید. 15 دقیقه صبر کنید تا چای با حرارت کم بجوشد؛ سپس شیر را به قوری اضافه کنید و محتویات داخل قوری را هم بزنید. حالا هل، زعفران، چوب دارچین و بادیان ستاره ای را داخل قوری بریزید و دوباره درب قوری را بگذارید. اجازه بدهید چای کرک شما ده دقیقه دیگر با حرارت کم بجوشد؛ سپس چای کرک خوشمزه و معطر شما آماده نوشیدن است. حتما برای ریختن چای کرک در فنجان از چایی صاف کن استفاده کنید. نوش جان. ...
آیا می توان تلخی بادمجان را قبل و بعد از طبخ کردن آن برطرف کرد؟ + راهکارهای موثر
آن را کم کنید. در حین پخت غذا می توانید، درون آن یک هویج یا سیب زمینی بریزید و اجازه دهید به طور کامل بپزد،سپس انرا از قابلمه خارج کرده و دور بیندازید. برخی مواقع و در پخت برخی غذا ها مانند خورش بادمجان، می توانید مقداری زعفران دم کنید، سپس با مقداری شکر ترکیب کنید و به غذا اضافه کنید. اگر بادمجان بیش از حد تلخ است، بهتر است آنها را دور بریزید زیرا در طب سنتی ...
غذا با کینوا چی درست کنیم
هشتم قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم در همین زمینه: غذا با سویا چی درست کنیم دستور پخت ابتدا 5 عدد قارچ خرد شده را با نصف قاشق سوپ خوری روغن زیتون یا کنجد تفت می دهیم تا آبش کشیده شود . سپس به ترتیب 1 حبه سیر له شده ، 1 پیمانه کینوآ و یک سوم پیمانه استاک مرغ بدون چربی، نصف قاشق چایخوری نمک، یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه اضافه کنید و اجازه ...
پنج نکته طلایی برای پخت کوکو بادمجان
داخل ظرف را بیرون بریزید. مرحله دوم: در مرحله بعد پیاز و سیر را رنده و به بادمجان اضافه کنید؛ سپس تخم مرغ، آرد ذرت، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ با همه مواد مخلوط شود. مرحله سوم: یک ماهی تابه نچسب را روی اجاق گاز بگذراید و کمی روغن داخل آن بریزید. اجازه بدهید روغن کاملا داغ شود، سپس یک قاشق غذاخوری از مایه کوکو بردارید و به صورت قاشقی ...
طرز تهیه ته چین هویج پلو
خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ته چین هویج پلو همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به پخت این غذای خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ته چین هویج پلو برنج: 3 پیمانه هویج: 300 گرم سینه مرغ: 300 گرم شکر: 1 قاشق غذاخوری زعفران: به ...
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان؛ خورش گیاهی و بدون گوشت
گوشت مایلند تا غذا های گیاهی را در برنامه غذایی خود جای بدهند. خورش گوجه بادمجان یکی از این خورشت های گیاهی است که بدون گوشت تهیه می شود و بسیار خوشمزه و مقوی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش گوجه بادمجان همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این غذا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خورش گوجه بادمجان بادمجان: 1 کیلو گوجه ...
خورش لوبیا سبز با مرغ؛ ترکیبی جذاب برای ذائقه های مختلف
اضافه کردن چاشنی این غذا می باشد که می توانید از رب لیمو عمانی یا غوره و یا لیمو عمانی خشک شده استفاده کنید و به خورش اضافه کنید و برای نیم ساعت دیگر زمان دهید تا خورش لوبیا سبز با مرغ پخته شود. نوش جان می توانید از پودر لیموعمانی نیز استفاده کنید. آب این خورشت باید کم باشد. پودر دارچین را جایگزین نکنید، زیرا باعث تیره شدن رنگ خورشت می شود. ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی؛ یک غذای ارزان و خوشمزه
قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز و زردچوبه: به میزان لازم شوید خشک: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه پوره سیب زمینی 1 برای شروع کار ابتدا سیب زمینی ها را پوست و سپس خرد کنید. سیب زمینی های خرد شده را همراه با شیر و کمی نمک داخل قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید. درب قابلمه را نیم لا کنید تا شیر سر نرود. اجازه بدهید سیب زمینی کاملا بپزد و له شود. 2 ...
طرز تهیه دسر بیسکوئیتی
کامل و مغذی است و به همین دلیل توصیه می شود که این دسر را بعد از خوردن غذا های چرب و سنگین مصرف نکنید. دسر بیسکوئیتی یک دسر شیک و مجلسی برای مهمانی و جشن هاست است که سرو آن همراه با چای و قهوه تجربه دلچسبی را برای شما به همراه خواهد داشت. در ادامه این مطلب با طرز تهیه دسر بیسکوئیتی همراه با همه نکات و فوت و فن های مربوط به آن با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه دسر بیسکوئیتی ...
طرز تهیه 4 نوع دمنوش بهاری خوشمزه
...> حدود 1 تا 2 قاشق چای خوری از مخلوط گیاه در یک فنجان بریزید. رویش را با آب جوش بپوشانید و 5 تا 10 دقیقه درش را ببندید تا دم بکشد و روغن های فرار گیاهان در آن باقی بمانند. دمنوش های اسطوخودوس در بازار به صورت آماده موجودند، اما شاید تمام این گیاهان همراه آن نباشند؛ برای مثال، دمنوش اسطوخودوس مخلوط با بابونه موجود است. از آنجا که کیسه ای نیست، می توانید گیاهان دیگر معرفی شده را تهیه کنید ...
میخوای کوکوی سیب زمینی خوشمزه درست کنی این ترفند رو بکار ببر /اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
...> وقتی سیب زمینی ها پخت اجازه بدید خنک بشن سپس با رنده ریز رنده کنید پیاز رو هم رنده کنید. اگه پیاز خیلی آب داشت آبش رو بگیرید اگه آب پیاز زیاد باشه کوکو شل میشه و موقع پخت وا میره. به گزارش شایانیوز در مرحله بعد تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید اگر مایع کوکو شل بود 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری هم اضافه کنید. در ماهیتابه روغن بریزید اجازه بدید تا خوب داغ بشه سپس ...
“املت بادمجان”، وعده ای آسان با طعمی بی رغیب
املت بادمجان را هم می توانید به عنوان صبحانه استفاده کنید هم به عنوان یک وعده غذای اصلی که بسیار اسان تهیه می شود. به گزارش وقت صبح ، املت بادمجان مواد غذایی چندان زیادی برای پخت نیاز ندارد اما به عنوان یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه شناخته شده است. جعفری خرد شده کمی نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم آرد 1 قاشق غذا خوری سیر 2 حبه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خوراک قارچ فرنگی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه خوراک قارچ فرنگی آشنا کنیم. قارچ 500 گرم فلفل دلمه ای رنگی و سینه مرغ از هر کدام یک عدد زعفران آب کرده و سس سویا از هر کدام سه قاشق سوپخوری آب مرغ نصف پیمانه نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم پیاز داغ و پیازچه از هر کدام نصف پیمانه ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد ...