سایر منابع:
سایر خبرها
تورم خوراکی های بهمن ماه
در گروه نان و غلات، اقلام برنج خارجی درجه یک با 2/ 5درصد و رشته آش با 2/ 3درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته اند. در گروه گوشت قرمز، سفید و فرآورده های آن ها، اقلام گوشت گوسفند با 8/ 21درصد، گوشت گاو یا گوساله با 2/ 13درصد، ماهی قزل آلا با 2/ 12درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته اند. در گروه لبنیات، تخم مرغ و انواع روغن، بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به ...
تورم اقلام خوراکی پرمصرف در بهمن/ از افزایش 300 درصدی روغن تا تورم 140 درصدی بهای ماکارونی
...، گوشت گاو یا گوساله با 13.2 درصد، ماهی قزل آلا با 12.2 درصد بیشترین افزایش را نسبت به ماه قبل داشته اند. در گروه صیفی جات نیز، بیش ترین افزایش قیمت با احتساب تورم ماهانه و در نسبت با ماه قبل، مربوط به فلفل دلمه ای با 31.1 درصد، بادمجان با 26.2 درصد، خیار با 23.7 درصد و پیاز با 22.5 درصد است. تورم نقطه به نقطه اقلام رکورد زده شد در این میان تورم نقطه به نقطه ...
طرز تهیه خوراک مرغ کره ای/به روش سنتی وفوق العاده خوشمزه!
صورت خلالی درشت خرد کرده و به کاسه حاوی فیله های مرغ اضافه می کنیم، سپس کره ذوب شده را به همراه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و زعفران دم کرده به کاسه حاوی سیب زمینی و فیله مرغ اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا مواد درون کاسه را به خوبی با یکدیگر مخلوط می کنیم تا مواد به طعم دهنده ها آغشته شوند، سپس به مدت 2 الی 3 ساعت درون یخچال قرار داده و اجازه می دهیم تا استراحت کنند تا فیله مرغ و ...
تغییرات قیمتی کالاهای اساسی در بهمن / کدام کالاها بیشتر گران شدند؟
....2 درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته اند. لبنیات، تخم مرغ و انواع روغن: در این گروه، بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به " شیر خشک" با 1,3 درصد و " دوغ پاستوریزه " با 0.8 درصد می باشد و همچنین بیشترین کاهش قیمت مربوط به " تخم مرغ ماشینی " با 1.9- درصد و "شیر پاستوریزه" با 0.1 - درصد بوده است. میوه و خشکبار: در این گروه، بیش ترین ...
تست بادمجان و قارچ رو این طوری بپز/ ساده، فوری بدون گوشت و مرغ!
و روی آن کمی نمک بپاشید و روغن و 2 الی 3 ق غذا خوری آب اضافه کنید و درب تابه را قرار دهید تا بادمجان ها هم پخته و هم سرخ شوند. مرحله دوم: افزودن پیاز و فلفل در ادامه باید پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید. زمانی که بادمجان ها طلایی شدند برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود و بدین ترتیب همه بادمجان ها را سرخ کنید از تابه خارج کنید. پیاز را داخل همان تابه ریخته و کمی سرخ ...
طرز تهیه گراتن مرغ خوشمزه و راحت
پس یه ماهیتابه یا قابلمه ی به اندازه ی قارچ هاتون برمیداریم و توش کمی روغن یا کره میریزیم و روی شعله ی نسبتا متوسط میذاریم. حالا قارچ هامون رو داخل ماهیتابه میریزیم و تفت میدیم تا ابش کاملا کشیده بشه. حتما به مرغمون سر میزنیم و اگه پخته بود، شعله رو خاموش میکنیم و صبر میکنیم تا قارچ ها هم آماده بشن. وقتی آب قارچ ها کاملا کشیده شد، فلفل دلمه ای رو بهش اضافه میکنیم. و بعد از ...
طرز تهیه جیب تاجر یا نان جیب دار مرغ یک فینگر فود مجلسی
دهید تا خنک شوند. بعد از این که نان ها کاملا خنک شدند با چاقوی تیز آن ها را از وسط نصف کنید، چون بافت نان ها ترد و شکننده است مراقب باشید که خرد نشوند و شکل و ظاهر آن ها خراب نشود. سپس با سلیقه و دلخواه خودتان مقداری سالاد الویه یا ترکیبی از مرغ سرخ کرده و قارچ یا گوشت چرخ کرده سرخ شده و فلفل دلمه ای یا ژامبون گوشت و مرغ را آماده کنید. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله خواص ...
بادمجان شکم پر رو این طوری درست کن /طعمی فوق العاده داره!
این غذا یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است این غذای خوشمزه را میتوانید هم در داخل فر و هم در تابه و روی گاز درست کنید، بادمجان شکم پر بسته به ذائقه افراد مختلف با مواد مختلفی تهیه و سرو می شود اما در هر شکلی میتوان از آن به عنوان یک غذای مجلسی و برای مهمانی ها و مناسبت های خاص استفاده کرد. این غذای خوشمزه از ترکیب بادمجان و گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی و پیاز + ادویه هایی ...
مواد اولیه تهیه فست فودها چقدر گران شد؟
متفاوت است ولی در مجموع برای تهیه 10 عدد پیراشکی برای 4 نفر حداقل باید 400 گرم گوشت چرخ کرده یا مرغ و حدودا نیم کیلو قارچ استفاده کنید تا هم بتوانید غذای خوشمزه با ارزش غذایی خوب را تهیه کنید. پس با این حساب گوشت 400 گرم + قارچ 500 گرم+ خمیر که تهیه آن حدودا 30 هزار تومان میشود+ فلفل دلمه 100 گرم + روغن و ادویه و پیاز حدودا 20 هزار تومان میشوذ را جمع کنیم عدد 300 هزار تومان را کسب میکنیم که برای ...
طرز تهیه تاوا کبابی؛ ساده و خوشمزه
... بعد از اینکه گوشت را خوب ورز دادیم داخل کاسه ای قرار دهید و روی کاسه را بپوشانید سپس برای 1 ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا مزه ها به خورد گوشت برود و بافت منسجم تری پیدا کند. مرحله چهارم: تهیه تاوا کبابی در ادامه داخل یک تابه روحی یا تلفون کمی روغن ریخته و مایه کباب را داخل تابه پهن کنید سپس تابه را روی حرارت متوسط به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا کم کم پخته و آب گوشت کشیده ...
طرز تهیه خورش اناربیج خوشمزه و مجلسی به روش سنتی گیلانی
اش داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم و مواد را چند دقیقه با دست ورز می دهیم تا کاملا چسبناک شوند. حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت 30 دقیقه تا یک ساعت کاسه را از یخچال خارج می کنیم، حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم ...
صیفی جات رکورد افزایش قیمت گوشت قرمز را شکستند!
اقتصاد آنلاین – سپیده قاسمی، بر اساس گزارش تغییرات قیمت کالا های خوراکی در مناطق شهری مرکز آمار ایران در بهمن ماه، در گروه سبزی و صیفی جات بیش ترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل (دی ماه) مربوط به فلفل دلمه ای با 31، 1 درصد، بادمجان با 26. 2 درصد، خیار با 23. 7 درصد و پیاز با 22. 5 درصد بوده که این افزایش قیمت ها بیش از گوست قرمز است چراکه، همین گزارش افزایش قیمت گوشت گوسفندی را در بهمن ماه را ...
طرز تهیه کوفته حسن پاشا/ حتما درست کن، فوق العاده خوشمزه است
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته حسن پاشا در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کوفته حسن پاشا خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به همراه سیر و جعفری درون غذاساز ریخته و به خوبی میکس می کنیم تا خرد شوند، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه مخلوط پیاز درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم حالا تخم مرغ را به همراه آرد سوخاری، روغن مایع ...
بیا تا 2 نکته ساده و مهم بهت بگم تا کتلت خشک نشه
برای تهیه این غذا با طعم بی نظیر و ترد باید نکاتی رعایت گردد، که در اینجا به آن ها اشاره می شود. برای تهیه کتلت ابتدا سیب زمینی ها را را با رنده ریز رنده می کنیم، سپس آب آن ها را کاملا گرفته، و در مرحله بعد پیاز را هم رنده می کنیم، آب آن را هم می گیریم. حالا به نسبت یک دوم مقدار سیب زمینی و پیاز رنده شده را، گوشت چرخ کرده کم چرب اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سپس یک عدد تخم مرغ ...
طرز تهیه بادمجان پلو؛ غذای برنجی با گوشت چرخ کرده
...> پیاز سرخ شده: یک پیمانه گوشت چرخ کرده: 500 گرم گوجه فرنگی حلقه شده:2 پیمانه یا 5 عدد رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری روغن: نصف پیمانه نمک: به میزان لازم ادویه: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم دستور پخت بادمجان پلو در ابتدا بادمجان ها را حاضر کنید و آنها را تفت دهید. گوشت را به همراه پیاز داغ و گوجه ...
رکورد زنی رشد قیمت پیاز در بهمن ماه
اخیر به شمار می آید. بررسی ها نشان می دهد بیشترین رشد قیمت خوراکی ها در گروه سبزی و گوشت به ثبت رسیده است. در مقایسه نقطه ای نیز مشاهده می شود تورم نقطه ای خوراکی ها در این مقطع از مرز 70 درصد عبور کرده است. طبق بررسی های آماری در نیمه زمستان کشور مشاهده می شود در میان خوراکی ها فلفل دلمه ای ، بادمجان و خیار بیشترین رشد ماهانه را داشته اند. در همین رابطه در بهمن ماه امسال قیمت هر کیلوگرم ...
طرز تهیه ترشی نازخاتون/ این طوری درست کن فوق العاده است
ترشی از آبغوره استفاده می شود، اما به دلیل ماندگاری کم آبغوره از سرکه استفاده می کنیم. مرحله چهارم حالا مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند در ادامه یک ظرف مناسب درب دار انتخاب کرده، سپس درون آنرا با یک دستمال تمیز کاملا خشک می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله اجازه می دهیم ترشی به مدت 24 ساعت درون یخچال بماند تا کاملا برسد. پس از گذشت این زمان ترشی را از یخچال خارج کرده و درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس به همراه غذای دلخواه سرو می کنیم. نوش جان. ...
طرز تهیه ماش پلو اصیل ایرانی+ عکس
هزینه پایین، تهیه میشه که خیلی هم وقتتون رو نمیگیره. برای طبخ این پلو خوشمزه فقط نیاز دارید تا طبق نکات آشپزی پیش برید. برنج 2 پیمانه ماش 2 پیمانه پیاز 2 عدد بزرگ سیر 4 حبه گوشت چرخ کرده 300 گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی برای تهیه ماش پلو خوشمزه ابتدا ماش را به مدت حداقل 12 ساعت می خیسانیم، سپس به همراه 2 ...
یک سالاد ضد سرطان خوشمزه درست کنید
تر خرد کنید، سالاد زیباتر و خوش طعم تری خواهید داشت که خوردن و هضم آن راحت تر است. هویج را رنده کنید و به کلم اضافه کنید. ذرت، نخود فرنگی پخته، کالباس خرد شده را به کلم اضافه و خوب مخلوط کنید. سس مایونز، نمک و فلفل را به مواد سالاد اضافه و مخلوط کنید، ظرف سالاد را 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود وسس به خورد مواد برود. ...
خورش شوید، خوشمزه ترین غذای شمال ایران
خورش اضافه کنید و بعد از نیم پز شدن آلو خورشتی شوید خشک را به خورش بیفزایید سپس اجازه دهید خورش روی حرارت ملایم گاز پخته شود و جا بیفتد. در مرحله آخر طرز تهیه خورش شوید تخم مرغ ها را درون ظرفی مناسب بشکنید و با کمک چنگال تخم مرغ ها را هم بزنید و به خورش اضافه کنید بعد از اینکه تخم مرغ ها پخته شدند و خورش به روغن افتاد قابلمه را از روی حرارت گاز بردارید و خورش را درون ظرف مناسبی برای سرو ...
“کباب ماهیتابه گوشت و بادمجان”؛ غذایی که از خوردنش سیر نمی شوید!
گوشت چرخ شده: 200 گرم گوجه فرنگی: 4 عدد فلفل دلمه: یک عدد ابتدا بادمجانها را بر روی آتش کبابی کرده و پوست می کنیم و به خوبی له می کنیم. در مرحله بعد پیاز را رنده ریز می کنیم و آبش را می گیریم و با گوشت و زردچوبه و فلفل و نمک و بادمجان دودی حسابی ورز می دهیم. کف ماهیتابه کمی کره ریخته و مواد را کف ماهیتابه پهن می کنیم و روی کباب گوجه حلقه شده و فلفل حلقه شده را می چینیم. در آخر بر روی کبابها مقداری آب زعفران و کره اب شده ریخته و می گذاریم کبابها نیم ساعت با شعله کم کاملا بپزد. ...
طرز تهیه 15 غذای خوشمزه شب عید 1402 با فیلم آموزشی
...> زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه رشته پلو با گوشت چرخ کرده برای تهیه رشته پلو، ابتدا برنج پاک کرده را پس از شستشو داخل یک ظرف مناسب بریزید تا برنج ها به اصطلاح به مدت 2 تا 3 ساعت خیس بخورد.یک قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. یک قابلمه مناسب را نصف آب کنید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید.سپس یک قاشق چای خوری نمک به همراه یک قاشق ...
طرز تهیه کتلت به روش تبریزی
. در ادامه باید مواد را بعد از رنده کردن با دست فشار دهید تا آب اضافی آن ها گرفته شود سپس درون یک کاسه بریزید. سیر را نیز رنده کرده و به کاسه مواد اضافه کنید حال گوشت چرخکرده را به همراه گرد غوره، آرد نخودچی درون ظرف بریزید. مواد را با هم مخلوط کنید و برای مزه دار شدن گوشت نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و سماق اضافه کنید. درون کاسه ای جدا تخم مرغ را ...
طرز تهیه املت مخصوص
. توی این فاصله قارچ ها رو به اندازه ی متوسط خورد میکنیم و روی اون در حد چند قطره آبلیمو میریزیم تا قارچها سیاه نشن. بعد از این که گوجه ها آبشون کشیده شد و پختن، اون ها رو داخل یه ظرف دیگه میریزیم و کنار میزاریم. دوباره به اندازه ی یه قاشق غذا خوری توی ماهیتابه کره میندازیم و قارچ ها رو توی ماهیتابه میریزیم. وقتی آب قارچ ها کامل کشیده شد اون ها رو از ماهیتابه بیرون میاریم ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری
نان های باگت را از فر در بیاورید و رنده کنید. سیب زمینی ها را یک بار در درون تخم مرغ و یک بار در درون آرد ساده و یک بار هم در درون آرد سوخاری بغلتانید. حال باید به سراغ سرخ کردن سیب زمینی های سوخاری خود برویم. مرحله هفتم درون تابه ای مقداری روغن را داغ کنید و هر طرف از این سیب زمینی ها را به مدت سه الی چهار دقیقه می گذارید تا سرخ بشوند. سپس سیب زمینی ها سوخاری روی دستمال حوله ای می چینیم تا روغن شان گرفته شود، سپس با سس دلخواه سرو کنید. منبع:برترین ها ...
آموزش چند مدل دورچین غذا
، پیتزا و ... سرو می کنند. در آموزش چند مدل دورچین غذا ، برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده راه های زیادی وجود دارد و می توان آن را داخل فر و یا درون روغن داغ تهیه کرد. طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده رژیمی قبلا در سایت ستاره آموزش داده شده و شما می توانید با استفاده از آن، بشقاب غذای خود را زیباتر کنید. چیپس سیب زمینی چیپس سیب زمینی نیز مانند سیب زمینی سرخ کرده به عنوان ساید دیش ...
طرز تهیه کباب زردک خوشمزه به روش اصفهانی با سرکه و شیره
کباب زردک یا کباب مشتی یکی از غذاهای خوشمزه و قدیمی ایرانی می باشد. کباب زردک طرفداران زیادی دارد. کباب زردک اصالتا برای شهر اصفهان می باشد. برای تهیه کباب مشتی خوشمزه در ابتدای کار زردک ها را پوست می گیریم و با رنده ریز رنده می کنیم، سپس پیاز را پوست می گیریم و ماننده زردک رنده می کنیم. در ادامه آب اضافی زردک و پیاز را به طور کامل می گیریم. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به ...
گوشت گوسفندی 21.8 درصد گران تر شد
، " گوشت گاو یا گوساله" با 13.2 درصد، " ماهی قزل آلا" با 12.2 درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته اند. لبنیات، تخم مرغ و انواع روغن: در این گروه، بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به " شیر خشک" با 1,3 درصد و " دوغ پاستوریزه " با 0.8 درصد می باشد و همچنین بیشترین کاهش قیمت مربوط به " تخم مرغ ماشینی " با 1.9- درصد و "شیر پاستوریزه" با 0.1 - درصد بوده است. ...