سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ کاری؛ غذای تند و خوشمزه
ادویه کاری، فلفل قرمز و سیاه و نمک به ماهی تابه اضافه کنید و با حرارت بالا تفت بدهید. بعد از اینکه رنگ مرغ ها تغییر کرد و تفت خورد، ترکیب خامه و شیر و کرفس خرد شده را به مواد اضافه کنید و اجازه بدهید مرغ با حرارت خیلی کم بپزد. درب ماهی تابه را بگذارید و اصلا به مواد آب اضافه نکنید. وقتی مرغ پخت و سس به غلظت رسید، اجاق گاز را خاموش کنید. مرغ کاری خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را همراه با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. ...
طرز تهیه تاوا کبابی؛ ساده و خوشمزه
گوجه 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم فلفل سبز تند 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل، کاری، پاپریکا، سماق به مقدار لازم طرز تهیه تاوا کبابی تبریزی مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا پیاز دستور را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید سپس آب پیاز را بگیرید حتما این کار را انجام دهید تا باعث شل شدن کباب نشود سپس به همراه گوشت ...
کدام غذاها برای افراد سرد مزاج مناسب است؟
روش تهیه 1. پیاز را ریز رنده کنید و با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و یک قاشق چای خوری دارچین مخلوط کنید تا مواد چسبندگی مناسبی پیدا کنند. 2. حالا با دست کوفته های کوچکی از این مواد درست کرده و داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. گردوها را چرخ کنید، درون قابلمه دو لیوان آب سرد بریزید و گردوها را اضافه کرده سپس حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید. 3. پس از ...
تست بادمجان و قارچ رو این طوری بپز/ ساده، فوری بدون گوشت و مرغ!
تست بادمجان و قارچ خیلی خوشمزه و ساده می باشد و بدون گوشت و مرغ است و شما می توانید خیلی راحت این تست را داخل تابه یا ساندویچ ساز تهیه کنید. شما می توانید تست بادمجان و قارچ را به عنوان شام یا نهار در خانه تههی کنید و اگر دوست دارید تست بادمجان پنیری داشته باشید باید کمی پنیر ورقه ای یا رنده شده روی آن قرار دهید تا تست بادمجان پنیری داشته باشید ولی اگر دوست دارید به صورت ساده و رژیمی ...
بیا تا 2 نکته ساده و مهم بهت بگم تا کتلت خشک نشه
و مقداری پودر سوخاری یا آرد نخودچی را همراه با ادویه جات معطر، از قبیل نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین، در موادی که از قبل آماده شده می ریزیم، خوب هم می زنیم و مواد را ورز می دهیم. در نهایت باید به یک مواد کاملا یکدست و منسجم برسیم. حالا روی ظرف حاوی این مایه را با سلفون پوشانده، برای یک الی دو ساعت در یخچال قرار می دهیم، تا مواد استراحت کند. سپس مواد را از یخچال خارج کرده، مقدار ...
متفاوت ترین زرشک پلوی مجلسی رو این طوری درست کن!
آماده داشته باشید. سینه مرغ یا ران را به همراه ادویه ها و کمی زعفران و یک پیاز خرد شده یا رنده شده مخلوط کنید و برای 1 ساعت بگذارید تا به خورد مرغ برود. مرحله دوم: تفت دادن در ادامه باید داخل یک تابه روغن سرخ کردنی بریزید و مرغ های مزه دار شده را از پیاز جدا کنید و داخل تابه هر دو طرف را سرخ کنید تا طلایی شود و بعد از تابه خارج کنید، داخل همان تابه یک پیاز را رنده ریز بزنید و ...
طرز تهیه خورش اناربیج خوشمزه و مجلسی به روش سنتی گیلانی
اش داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم و مواد را چند دقیقه با دست ورز می دهیم تا کاملا چسبناک شوند. حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت 30 دقیقه تا یک ساعت کاسه را از یخچال خارج می کنیم، حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم ...
طرز تهیه جیب تاجر یا نان جیب دار مرغ یک فینگر فود مجلسی
جیب تاجر یکی از فینگرفودهای خوشمزه می باشد. جیب تاجر طرفداران زیادی دارد. جیب تاجر را میتوانید به عنوان پیش غذا هم استفاده نمایید. برای تهیه جیب تاجر خوشمزه ابتدا کناره نان های تست را با چاقو برش دهید و کنار بگذارید و سپس دو نان تست را روی هم قرار دهید و با وردنه روی آن ها بکشید تا نان های تست کاملا به هم بچسبند . بعد یک لیوان یا هر ظرف گرد دیگری را روی نان تست قرار دهید و ...
“خاگینه هویج”، دسری لذیذ و خوشمزه با اصالت تبریزی
، سپس هویج رنده شده را به همراه گلاب به کاسه اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. در این مرحله نیمی از مایه خاگینه را درون تابه می ریزیم، سپس با لیسک کاملا پخش می کنیم و اجازه می دهیم یک طرف آن کمی سرخ شود و خودش را بگیرد. حالا مغز گردوی خرد شده را با پودر دارچین مخلوط می کنیم. حالا مخلوط مغز گردو و پودر دارچین را به صورت پخش روی مایه خاگینه ریخته و باقی مانده مایه خاگینه را ...
چیکن بالز با مرغ رو این طوری درست کن / یک غذای ساده و بسیار خوشمزه
/> حالا توپک های آماده شده را درون یخچال قرار دهید تا به مواد بچسبد. در این مرحله از طرز تهیه چیکن بالز باید درون تابه ای مقداری روغن ریخته و بعد از داغ شدن توپک ها را درون آن به خوبی سرخ کنید. حالا چیکن های شما سرخ شده و می توانید در ظرف خود سرو نمایید.
فوت و فن های پخت گراتن بادمجان
هم درب ظرف را بگذارید تا مواد گوشتی کم کم بپزند. بیست دقیقه بعد مایه گوشتی آماده است. مرحله چهارم: در این مرحله یک ظرف پیرکس یا ظرفی را که برای قرار گرفتن در فر مناسب باشد، انتخاب کنید. حلقه های بادمجان را که روغن آن ها گرفته شده است، یکی یکی کف ظرف بچینید. حالا یک قاشق از مایه گوشت را بردارید و روی بادمجان ها بریزید و با پشت قاشق خوب صاف کنید تا روی تمام سطح بادمجان پخش شود. ...
بادمجان شکم پر رو این طوری درست کن /طعمی فوق العاده داره!
پاپریکا ، مقداری جعفری خورد شده و یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم ، داخل شکم بادمجون هامون رو از مواد گوشتیمون پر میکنیم. حالا یک عدد پیاز رو تفت میدیم و بهش زرد چوبه و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، دو عدد گوجه رنده شده ، کمی آب و نمک و فلفل میریزیم و بادمجون ها رو داخلش قرار میدیم و اجازه میدیم که بپزه و بعدش بادمجان شکم پرمون آماده هستش. ...
طرز تهیه شیرینی کلمپه برنجی با روغن جامد خیلی ساده و خوشمزه مناسب نوروز
باید مواد میانی را تهیه کنید برای این کار خرما را هسته گیری کنید و کمی داخل تابه تفت دهید و بعد با کمک گوشتکوب دستی یا برقی یا چرخ گوشت و غذا ساز خوب خرما را میکس کنید و با مواد گفته شده خوب مخلوط کنید تا یکدست شود و بعد از خرما توپک های 12 تا 13 گرمی تهیه و جدا قرار دهید. مرحله چهارم: پخت شیرینی حالا باید از خمیر گلوله های 28 تا 30 گرمی جدا کنید و از توپ های خرما مرحله قبل داخل آن قرار دهید و گرد کنید و بعد با کمک مهر مخصوص کلمپه روی آن مهر بزنید و دور تا دور را شکل دهید و در فر از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه با دمای 180 بگذارید تا پخته شود. ...
طرز تهیه ماش پلو اصیل ایرانی+ عکس
و زردچوبه چند دقیقه ورز می دهیم. سپس به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند. در ادامه گوشت چرخ کرده را از یخچال خارج می کنیم و به کوفته قلقلی های کوچک به اندازه فندق تبدیل می کنیم و در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. پس از اینکه ماش پلو دم کشید، انرا درون قابلمه به خوبی مخلوط می کنیم تا برنج و ماش با هم یکدست شوند، سپس در ظرف مورد نظرمان می کشیم و با گوشت قلقلی تزیین می کنیم. در پایان ماش پلو را به همراه ترشی دلخواه سرو می کنیم. ...
خورش شوید، خوشمزه ترین غذای شمال ایران
سپس تکه های گوشت مرغابی را بشویید و نمک بزنید. آلوچه خشک و آلو خورشتی را به صورت جداگانه بشویید و گوشت مرغابی را به همراه مقداری روغن درون قابلمه ای مناسب سرخ کنید سپس آلوچه خشک را به گوشت مرغابی اضافه کنید و تفت دهید و دو یا سه لیوان آب و آبغوره را به مخلوط گوشت و آلوچه اضافه کنید و شعله گاز را روی حرارت ملایم قرار دهید و درب قابلمه را ببندید تا گوشت مرغابی نیم پز شود سپس آلوی خورشتی را به ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری
بگذارید تا سرد شوند و سیب زمینی های آب پز شده را در درون ظرفی به خوبی له کنید، می توانبد آن را با هر وسیله ای که راحت تر هستید مثل گوشت کوب برقی له کنید. مرحله دوم در این مرحله به سیب زمینی های له شده، جعفری خرد شده را اضافه کنید و با سیب زمینی مخلوط کنید، البته جعفری ها را حتما باید ریز ریز بکنید و بعد به مواد تان اضافه بکنید تا کاملا با هم یکدست شوند. مرحله سوم ...
قیمه توماتیز مجلسی به روش کردی رو این طوری درست کن/ خیلی طعم خوبی داره!
ادویه ها آزاد شود و کامل به خورد گوشت رود و با هم ترکیب شوند. مرحله پنجم سپس رب گوجه فرنگی را روی مواد بریزید و 2 تا 3 دقیقه خوب تفت دهید تا رنگ رب باز شود و بوی خامی آن از بین برود، سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله ششم بعد گوجه فرنگی ها را تمیز بشورید و با رنده ریز رنده کنید و به ترکیب مواد اضافه کنید و تفت دهید، درب قابلمه را به شکل نیمه باز قرار ...
طرز تهیه 15 غذای خوشمزه شب عید 1402 با فیلم آموزشی
...> زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه رشته پلو با گوشت چرخ کرده برای تهیه رشته پلو، ابتدا برنج پاک کرده را پس از شستشو داخل یک ظرف مناسب بریزید تا برنج ها به اصطلاح به مدت 2 تا 3 ساعت خیس بخورد.یک قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. یک قابلمه مناسب را نصف آب کنید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید.سپس یک قاشق چای خوری نمک به همراه یک قاشق ...
طرز تهیه کباب زردک خوشمزه به روش اصفهانی با سرکه و شیره
همراه زردک و پیاز رنده شده، آرد نخودچی و مقداری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با دست به خوبی مخلوط می کنیم تا بافت مواد چسبناک شود. پس از اینکه بافت مواد منسجم شد، روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مایه کباب استراحت کند. پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج می کنیم. در این مرحله یک تابه مناسب روی ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید 1402 به 7 روش خوشمزه با فیلم
داغ شده ماهیتابه بگذارید تا خوب سرخ شوند.لازم است که هر دو طرف ماهی سرخ شود. بعد از دم کشیدن برنج، آن را درون ظرف مورد نظر بکشید و ماهی ها را به همراه لیموترش های خرد شده در کنار آن قرار دهید. سبزی پلو با ماهی شما آماده سرو است. طرز تهیه سبزی پلو با ماهی تصویری طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی و ساده + نکات کلیدی و مرحله به مرحله پخت طرز تهیه خورشت قیمه با مرغ مجلسی؛ مرحله ای و همراه ...
طرز تهیه نان لواش، سنگک، تافتون در خانه
.... طرز تهیه نان لواش نان لواش از نان های پرطرفدار ایرانی است که فرایند تهیه آن قدرها سختی ندارد. برای تهیه این نان در منزل، به 2 لیوان آرد، 1 قاشق چای خوری شکر، 1 قاشق چای خوری خمیر مایه، 4 قاشق غذاخوری روغن مایع، 1 لیوان آب ولرم و 1 قاشق چای خوری نمک نیاز دارید. برای تهیه نان لواش در منزل ، لازم است که پودر خمیر مایه را به همراه شکر و نصف لیوان آب ولرم، در ظرف ...
طرز تهیه شیرینی پنجره ای خوشمزه و ترد به روش قنادی
طلایی شود. بعد از این که شیرینی سرخ شد، آن را با قاشق از روغن در بیاورید و روی پارچه حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن خارج شود و در دمای محیط کمی خنک شود. سپس مایه شیرینی را به دلیل این که نشاسته درون آن ته نشین می شود هم بزنید، این کار را هر چند دقیقه یکبار انجام دهید تا نشاسته کامل با مواد ترکیب شود و سپس شیرینی بعدی را درست کنید. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله تاثیر ...
طرز تهیه توپک سیب زمینی و تن ماهی؛ فینگر فود مجلسی و خوشمزه
مطلب طرز تهیه توپک سیب زمینی و تن ماهی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه توپک سیب زمینی و تن ماهی سیب زمینی آبپز: 2 عدد تخم مرغ آبپز: 2 عدد پنیر خامه ای: 50 گرم کنسرو تن ماهی: 100 گرم سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده: 1 قاشق چای خوری شوید خشک: 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه توپک لوتوس
که این بار با اضافه کردن کرم بیسکویت لوتوس، طعم و مزه ی آن را هیجان انگیز تر کردیم. مواد لازم بیسکویت پتی بور: 130 گرم کرم بیسکویت لوتوس: 4 قاشق غذاخوری شکلات تکه ای: نصف پیمانه شیر عسلی: 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه توپک لوتوس 1. در طرز تهیه توپک لوتوس خوشمزه، ابتدا بیسکویت پتی بور را درون خردکن می ریزیم و به خوبی پودر می کنیم. سپس شیرعسلی ...
دستور پخت پلو بندری
برنج و چند قاشق زعفران، بریزید تا مواد تمام شوند. مرحله پانزدهم وقتی برنج و زعفران تمام شد، دم کنی را بگذارید تا پلو بندری روی حرارت ملایم خوب دم بکشد، بعد از حدودا یک ساعت پلو را از روی حرارت بردارید. در آخر پلو بندری را در ظرف مناسب بکشید و همراه با انواع دورچین، سالاد دلخواه، ترشی بندری و یا سبزی خوردن سرو کنید. منبع:چی شی ...
کیک انار و شکلات
.... یک چهارم سفیده تخم مرغ و رنده شکلات را روی سطح مایع داخل قالب بریزید. قالب را 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزد. بعد از بیرون آوردن قالب از فر 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه کیک کشمشی گردویی؛ بدونِ فر و حرفه ای طرز تهیه ژله انار: سیب را با پوست خرد کنید تا مقدار آن سه چهارم پیمانه شود. در یک تابه، سیب خرد شده، آب انار، شکر و کرانبری را ...