سایر منابع:
سایر خبرها
بدون گوشت و مرغ هم می شه غذاهای خوشمزه درست کرد+دستور پخت
زمینی آردی استفاده گردد. برای بهتر کردن بافت پوره به آن کره، روغن گیاهی، شیر یا خامه اضافه می شود و طعم دهنده های آن نمک، فلفل سیاه یا هر ادویه دلخواه دیگری هستند. 6. خورش قارچ خورش قارچ یکی از انواع غذا بدون نیاز به مرغ و گوشت است که غذایی رژیمی محسوب می شود. در تهیه این غذا، قارچ و زرده تخم مرغ استفاده شده و پروتئین گیاهی و حیوانی در آن باعث شده از نظر ارزش غذایی کامل باشد ...
طرز تهیه آش چهارشنبه سوری؛آموزش 5 مدل آش خوشمزه با فیلم
بریزید تا با حرارت ملایم اجاق گاز پخته شود. به گوشت زردچوبه و فلفل اضافه کنید و اجازه دهید کاملا بپزد.گوشت را بعد از اینکه پخت، ریش ریش کنید. در قابلمه دیگر لوبیا قرمز، لوبیا چشم بلبلی و ماش را بریزید،بعد از آن که پخته شدند،عدس و برنج را هم اضافه کنید. بعد از نیم پز شدن حبوبات، به آن مقداری زردچوبه، فلفل و نمک اضافه کنید. پیاز را خلالی خرد و در ماهیتابه سرخ کنید تا طلایی شود. گوشت ریش ریش شده را به ...
چه غذایی بدون استفاده از گوشت و مرغ می توان پخت ؟ + جزئیات
. لوبیا پلو شیرازی از جمله غذاهای مغذی و خوشمزه ای محسوب می شود که بدون استفاده از گوشت می باشد و در عین حال بسیار طعم دلپذیری دارد. برای اینکه یک لوبیا پلو شیرازی خوشمزه درست کنید نیاز به موادی همچون برنج، شوید تازه، لوبیا چشم بلبلی، زعفران دم کرده و... دارید. برای طعم بهتر این غذا می توانید از روغن کرمانشاهی استفاده نمایید. یکی از آسان ترین غذاهایی که دستور پخت بسیار کم هزینه ...
فراموشی مراسم کُلَه چهارشنبه در قزوین
پوست در تنوز بدون روغن تفت می دادند پس از پختن مغز بادمجان را در تابه می کوبیدند و در اطراف بادمجان 6 تخم مرغ می انداختند. وی در ادامه تصریح می کند: بازی های مختلفی در این شب انجام می شد همچون بازی گل یا پوچ که امروزه هم این بازی مرسوم است، خلاصه اینکه این شب را جشن می گرفتند و خود را برای نوروز آماده می کردند. این کارشناس مردم شناسی اظهار می کند: مراسم بعدی در کُلَه چهارشنبه ...
سالم ترین روش ها برای طبخ ماهی شب عید
به ضخامتش در کوتاه ترین زمان ممکن آماده کنید. بهتر است قبل از شروع گریل کردن، روی آن مقداری روغن با برس یا اسپری بمالید. همچنین برای پخت ماهی نیاز به استفاده از آتش مستقیم نیست، بلکه باید آن را در گوشه ها یا طرفین ظرف آتش یا زغال قرار دهید. در غیر این صورت ممکن است به زغال بچسبد. تغییرات رنگ پس از چند دقیقه رخ می دهد و مقداری از آب ماهی خارج می شود. به محض این که توسعه رنگ کبابی روشن را در ماهی ...
طرز تهیه 3 نوع آش مخصوص برای چهارشنبه سوری
به گزارش همشهری آنلاین، در روز چهارشنبه سوری پختن آش بین مردم بسیاری از استان ها مرسوم است که در زیر به برخی از آنها اشاره می کنیم: در گذشته رسم بود که در روز چهارشنبه سوری آش ابودردا را به صورت دسته جمعی می پختند. گروهی از زنان همسایه یا فامیل دور هم جمع می شدند و با شور و شوق این آش را می پختند. پخت این آش در شیراز و خراسان بسیار مرسوم است. در برخی نقاط نیز به این آش گوشت قلقلی اضافه ...
غذای مناسب برای تولد بچه ها
بدون روغن، آنها را سرخ کنید. برای تهیه پنکیک می توانید به دلخواه از مواد دیگر مثل شکلات، پودر کاکائو، بلغور جو... استفاده کنید. تست فرانسوی این غذا در کنار جذابیت و خوشمزگی که برای کودکان دارد، دارای طعم بی نظیری است. برای تهیه تست فرانسوی به تخم مرغ، نان تست و خامه نیاز دارید. نان های تست را در اندازه های کوچک برش داده و در تخم مرغ قرار دهید. سپس تست ها را در تابه ای ...
طرز تهیه شیرینی موکا، ویژه نوروز
برای تهیه شیرینی حتماً از پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیش تری دارد و برای تهیه دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه شیرینی موکا 1 ابتدا روغن را آب کنید و بعد از این که به دمای محیط رسید، داخل یک کاسه مناسب بریزید. وانیل و پودر هل را به روغن اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. 2 در مرحله بعد پودر قند را به روغن اضافه کنید و با لیسک یا همزن ...
لیست غذاها برای انواع پوست ها
...> اگر پوست شما خشک است، ممکن است بدون آب باشد.شما می توانید آب را از طریق میوه هایی مانند هندوانه دریافت کنید. همچنین می توانید پوست خود را از طریق اسیدهای چرب مثل آووکادو، روغن زیتون و ماهی سالمون آب رسانی کنید.کافئین باعث خشک شدن پوست می شود بنابراین مصرف خود را به 400 میلی گرم در روز محدود کنید (حدود دو تا سه فنجان قهوه) همچنین مصرف سبزیجاتی چون اسفناج،کلم بروکلی و سیب زمینی کمک کننده است. ...
طرز تهیه شیرینی گردویی | فوت و فن های پخت شیرینی گردویی بدون فر
غذاخوری 1. نیمی از سفیده تخم مرغ را با گردو، پودر قند و کیک اسفنجی ساده داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و خوب میکس کنید تا کاملا یکدست شود. پس از یک دقیقه باقیمانده سفیده تخم مرغ را اضافه کنید. 2. همه مواد را در یک تابه مناسب بریزید و 20 دقیقه روی حرارت بسیار ملایم با یک قاشق چوبی هم بزنید. 3. پس از حل شدن پودر قند، پودر کاکائو و یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید ...
علت و راه حل سیاه شدن بادمجان قبل و بعد سرخ کردن
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، بادمجان یا بادنجان یکی از پرمصرف ترین صیفی جات است که با آن غذاهای خوشمزه و متنوعی مانند کشک و بادمجان، میرزا قاسمی، حلیم بادمجان و خورش بادمجان تهیه می شود. بادمجان دارای ویتامین های مختلف و منبع سرشاری از فیبر و مواد مغذی می باشد. اگر شما هم از علاقمندان این ماده غذایی مفید هستید، این بخش را بخوانید تا با راه های جلوگیری از سیاه شدن بادمجان آشنا شوید. ...
سبزی پلو با ماهی سه سوت درست کن | طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید
ریز خرد می کنیم و یا در خردکن می ریزیم تا خرد شود. در تابه ای بزرگ روغن می ریزیم و سبزی های خرد شده را در آن تفت می دهیم تا آب آن ها تبخیر شود و کمی سرخ شوند و تابه را کنار می گذاریم. سپس قابلمه ای متناسب با مقدار برنج انتخاب می کنیم و داخل آب می ریزیم و کمی نمک به آن می افزاییم و روی حرارت می گذاریم تا آب بجوش بیاید و برنج را می شوییم و آب آن را بیرون می ریزیم و زمان جوش آمدن ...
طرز تهیه آش دوغ بختیاری
کم کم غلیظ شد باید داخل کاسه بریزید و به همراه پیاز داغ تهیه شده و نعنا داغ این آش را سرو کنید. نوش جان. فوت و فن های دستور پخت آش دوغ چهارمحال بختیاری اگر دوغ شما ترش است نیازی به استفاده از نمک نیست. مقدار آب بستگی به نوع برنج شما دارد و ممکن است کمتر یا بیشتر مصرف شود. می توانید از کمی سبزی آش تازه نیز استفاده کنید. در صورت دلخواه می توانید از نخود پخته شده نیز استفاده کنید. ...
آموزش تهیه دونات مرغ خوشمزه و مخصوص یک پیش غذای شیک و لاکچری
بزنید تا با هم ترکیب شوند و عطر و طعم پیاز به خورد گوشت مرغ برود. حالا چند حبه سیر را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید و روی مواد بریزید و با هم مخلوط کنید، سپس مقداری تخم گیشنیز را آسیاب کنید و پودر آن را به مخلوط مواد اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد خوب با هم ترکیب شوند و بافت یکدستی تشکیل شود. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله معجزه خوردن سیر ناشتا را مشاهده نمایید. ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی با کره گیاهی به روش ساده
از روغن برای پخت شیرینی ها استفاده کنید چون که با استفاده از کره گیاهی شیرینی ها در زمان پخت یه کم پهن تر می شه ولی در کل مشکلی نداره. طرز تهیه شیرینی نخودچی به روش ساده برای شروع ابتدا پودر قند و آرد نخودچی الک کنید و 3 قاشق غذاخوری از آرد نخودچی رو بردارید و به جاش3 قاشق غذاخوری آرد گندم بریزید. آرد گندم رو برای انسجام شیرینی نخودی اضافه می کنیم. سپس پودر هل رو هم ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی برای پذیرایی عید
شروع به داغ زدن مواد کنید، دقت کنید سفیده نباید بپزد در حدی که مواد چسبناک شود این مرحله باید مداوم پای گاز باشید و برای 1 الی 2 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا مواد داغ زده شود این مرحله در کیفیت نهای شیرینی تاثیر گذار می باشد. مرحله سوم: پخت شیرینی نارگیلی با پودر قند در اننهای طرز تهیه شیرینی نارگیلی وقتی از روی حرارت برداشتید آبلیمو تازه را اضافه کنید و هم بزنید سپس مواد ...
طرز تهیه گولاچ؛ یک دسر شیک و مجلسی
یخچال با میوه دلخواه تزیین کنید. نوش جان بیشتر بخوانید: نان فطیر محلی + طرز تهیه فوت و فن های دستور پخت گولاچ خوشمزه و ساده و مقوی می توانید این دسر را از شب قبل تهیه کنید و در یخچال قرار دهید. می توانید بین لایه ها از گردو یا پسته استفاده کنید. کسانی که دسر شیرین دوست دارید می توانید مقدار شکر را بیشتر بریزید. کسانی که این دسر را با شیر بیشتری دوست دارند می توانید مقدار شیر را بیشتر کنید. ...
آموزش پخت کشک بادمجان + فیلم
روش پخت کشک بادمجان در یک برنامه تلویزیونی آموزش داده شد. برای تهیه این غذا به بادمجان، پیاز، سیر، روغن، ادویه، نعنا داغ، کشک و گردو نیاز است. در ویدئوی زیر می توانید این آموزش را ببینید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
طرز تهیه رشته پلوی حرفه ای
... زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی بیشتربخوانید: فوت و فن پخت قلیه ماهی دستور پخت رشته پلو مرحله اول برای تهیه رشته پلو مجلسی ابتدا برنج را پس از شستشو داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس یک قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم و به اندازه ای آب روی برنج می گیریم که سطح ...
قیمت مرغ امروز 21 اسفند 1401
به گزارش نبض بازار ، قیمت مرغ و تخم مرغ امروز یکشنبه 21 اسفند 1401 نسبت به روز گذشته با تغییرات کمی همراه شد. گوشت مرغ به عنوان یکی از پر مصرف ترین مواد های غذایی در سراسر جهان شناخته می شود. جالب است بدانید که نسل مرغ های امروزی مربوط به مرغ های سرخ است که هزاران سال قبل در شبه قاره هند زندگی می کردند. گوشت مرغ دارای ارزش غذایی بی نظیری برای سلامت انسان می باشد، همچنین مرغ ...
10 ماده غذایی ساده که طعم پیچیده ای به غذا می دهند
گوشت قرمز دیگر اضافه کنید و پس از سرو غذا آن را بچشید، مطمئنا این طعم را هرگز فراموش نخواهید کرد! رازیانه هرچند همه افراد طعم رازیانه را دوست ندارند. اما غذا های خاصی وجود دارند که با رازیانه طعم خیلی بهتری پیدا می کنند. مثلا می توانید از رازیانه در پخت غذا های دریایی استفاده کنید یا به هر خوراکی و غذایی که گوجه فرنگی دارد نیز رازیانه (چه تازه باشد یا دانه آن) اضافه کنید ...
طرز تهیه اشترودل گوشت
قارچ نگینی خرد شده را به مواد اضافه کرده و تا جایی تفت می دهیم که آب آن تبخیر شود. پس از آن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تا جایی تفت دهید که دیگر طعم خامی ندهد. مرحله هشتم در این مرحله پس از آنکه نصف فنجان آب را به مواد اضافه کردید درب تابه را روی آن قرار دهید و اجازه دهید گوشت چرخ کرده خوب بپزد. پس از آنکه آب موجود در تابه تبخیر شد، ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم ...
دستور تهیه 5 سوپ مقوی برای زمستان
درون قابلمه بریزید. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کرده و تفت دهید و تا بوی خامی پیاز برطرف شود. 2 عدد هویج متوسط، 2 عدد زردک (هویج زردرنگ) و 1 سیب زمینی متوسط را پوست کنده و ریز خردکنید. سبزیجات خردشده را به پیازداغ اضافه و کمی تفت دهید.سپس به مخلوط بالاکمی فلفل، نمک و زردچوبه اضافه کنید تا طعم بگیرید. بجای اضافه کردن آب در این سوپ، از آب مرغ استفاده کنید که مقوی تر است. بنابراین، 2 فنجان بزرگ آب ...
خورش آلو اسفناج شمالی را این طوری تهیه نمایید
رب انار را مشاهده نمایید. در 30 دقیقه پایانی پخت خورش، به قابلمه اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا خورش به روغن بیفتد. به هیچ وجه این خورش را با آب زیاد سرو نکنید، این خورش به صورت کم آب سرو می شود. در پایان خورش را به همراه برنج سرو کنید. اگر نمی خواهید از گوشت قرمز برای تهیه خورش آلو اسفناج استفاده کنید و تمایل دارید از گوشت مرغ برای تهیه آن استفاده کنید کافیست گوشت خورشتی را ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ نذری/ فوق العاده خوشمزه است!
بر اینکه باعث خوشمزه تر شدن این خورش می شود ، باعث می شود رنگ و لعاب خورش نیز بهتر شود. از مهم ترین سبزیجاتی که می توانید در خورش مرغ استفاده کنید می توان به فلفل دلمه ای ، هویج ، دانه های ذرت و ... اشاره کرد. تفت دادن زرشک اگر می خواهید زرشک پلو طعم رستورانی داشته باشد، حتما از کره برای تفت دادن زرشک استفاده کنید. اگر از طعم کره در زرشک پلو خوشتان نمی آید، می توانید از روغن ...
طرز تهیه کتلت اصفهانی/ فوق العاده میشه برای نهار+جزئیات
یکی از انواع کتلت های خوشمزه و سنتی ایران ،کتلت اصفهانی است و همان طور که از نامش پیداست اصالت این غذا متعلق به شهر اصفهان می باشد.کتلت اصفهانی شباهت زیادی به کتلت گوشت دارد به همین دلیل توصیه می کنیم حتما این کتلت خوشمزه را در منوی غذایی خود بگنجانید. دستور پخت کتلت اصفهانی برای درست کردن کتلت باید سیب زمینی ،پیاز ، سیر، هویج و گوجه فرنگی را ابتدا پوست بکنید و بعد با رنده ...
"کوکو سویا" رو این طوری درست کن!/یک غذای فوق العاده خوشمزه گیاهی!
می ریزیم وبعد پیاز را پوست می گیریم و رنده ریز می کنیم و آب آن را کاملا می گیریم و به جعفری اضافه می کنیم و قارچ ها در تابه ای کوچک کمی روغن می ریزیم. و روی حرارت قرار می دهیم و قارچ ها را در آن تفت می دهیم تا نرم شوند سپس از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم تا خنک شوند و آن وقت روی تخته ریز ریز آن ها را خرد می کنیم و به جعفری و پیاز اضافه می کنیم. سیب زمینی ...
“ماکارونی با تن ماهی”، غذایی فوق العاده لذیذ و راحت
فرنگی 3 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد متوسط نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن مایع به مقدار کافی تن ماهی را به مدت 20 دقیقه درون آب جوش می جوشانیم. زمانی که آب جوش آمد، اسپاگتی را به آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود. در همین حین پوست پیاز را جدا می کنیم و می شوییم. در ادامه تن ماهی را از ...
لوازم توکار آشپزخانه ایرانی
پخت را ذخیره کنند. همچنین این مدل فرها حداقل 5 تا 16 برنامه را برای مصرف کنندگان به همراه دارند. شما می توانید به کمک این برنامه ها، پخت ترکیبی هم داشته باشید. بهترین فر توکار فن خنک کننده بدنه دارد و دارای سنسور مخصوص پخت گوشت یا حرارت است. همچنین این فر با قفل کودک، جوجه گردان، دیواره چربی زدا، ریل تلسکوپی، فن کانوشن، یخ زدایی و گریل مورد استفاده قرار می گیرد. این تجهیزات نشان می دهد فر ...