خانه
10 روش عالی برای از بین بردن بوی ماهی قبل از پخت + آموزش
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رفع تمام بو های بد داخل یخچال فقط با یک ترفند طلایی
فر قرار دهید تا خاصیت خود را بازیابی کند. 5. سرکه برای خلاصی از بوی بد دورن یخچال می توانید به چندین روش مختلف از سرکه استفاده کنید. درست مانند جوش شیرین، سرکه سفید نیز می تواند بو های نامطبوع درون یخچال را از بین ببرد. سرکه سفید مانند یک ضدعفونی کننده قوی عمل می کند و همه باکتری ها و میکروب های ایجاد کننده بوی بد را از بین می برد، فقط کافیست از آن برای تهیه محلول ...
5 نکته طلایی برای پخت شله زرد مجلسی
برنج اضافه کنید و خوب هم بزنید. پنج تا ده دقیقه صبر کنید تا زعفران رنگ باز کند؛ سپس شکر را به قابلمه اضافه کنید. مرحله چهارم: حدود پانزده دقیقه بعد وقتی شکر کاملا در شله زرد آب شد، خلال بادام و گلاب را که از یک ساعت قبل با هم خیسانده اید، به قابلمه شله زرد اضافه کنید و بعد کره و پودر هل را داخل قابلمه بریزید و خوب هم بزنید. مرحله پنجم: در مرحله آخر روی در قابلمه دم کنی بگذارید ...
طرز تهیه شیرینی حاجی بادام یزدی
...> ابتدا زرده های تخم مرغ را جدا کنید و داخل کاسه همزن ریخته و پودر قند را به همراه هل و جوزهندی به مدت 3 الی 6 دقیقه با دور تند هم بزنید تا زرده ها از حالت لختگی خارج و کمی حجیم شود. حالا آرد نخودچی و پودر بادام را به مواد اضافه کنید، که البته باید آن ها را با همراه بیکینگ پودر مخلوط کنید به این شکل که بادام ها را داخل غذاساز یا آسیاب ریخته و پودر کنید و آرد نخودچی و پودر بادام را قاشق ...
طرز تهیه نان شامی به روش مادربزرگ های مازندرانی
نان شامی معروف مازندرانی ها میان وعده ای نیست که هر کسی بتواند راحت از آن بگذرد. پختن این نوع نان خوش طعم و بو در روزهای ماه مبارک رمضان از رسوم قدیمی اهالی مهربان و خوش دستپخت این خطه از کشورمان است. مادربزرگ های مازندرانی بدون فر و همزن های برقی امروزی کاری می کرده اند کارستان. در ادامه روش پخت این نان سنتی به روش مادربزرگ ها را برای تان آورده ایم. ***مواد لازم تخم مرغ دو ...
طرز تهیه کوکی بادام
با یکدیگر مخلوط کنید و بر روی حرارت بالا قرار دهید تا دانه های شکر حل شده و شروع به جوشیدن کند. پس از آن در مرحله بعد باید حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا مواد آرام آرام بجوشد و به قوام برسد و در آخر جوهر لیمو را به آن اضافه کنید تا شکرک نزدن. توجه داشته باشید که به جای جوهر لیمو می توانید از یک قاشق چایخوری آب لیمو هم استفاده کنید، اما تاثیر جوهر لیمو بیشتر خواهد بود و در ...
روش بکر و جدید برای افزایش خوشمزگی ده برابری جوجه کباب
شایانی میکند. برای از بین بردن بوی بد مرغ و همچنین دادن طعم بی نظیر به مرغ می توانید از ادویه های زیر استفاده کنید. 1. پودر پیاز 2. فلفل سیاه تازه آسیاب شده 3. مقدار بسیار اندکی پودر سیر 4. زنجبیل نصف قاشق چای خوری 5. پودر گشنیز یک قاشق سوپ خوری 6. نعنا یک قاشق غذا خوری اگر ادویه ها را آسیاب می کنید باید در لحظه از آن استفاده کنید . این یک قانون کلی م ...
جذاب ترین عطر های زنانه در فصل بهار
فرا رسیدن فصل بهار و نو شدن طبیعت، فرصت مناسبی را برای استفاده از عطرهای گلی فراهم می کند.گروه بویایی گلی، گسترده ترین و محبوب ترین گروه در دنیا عطرسازی محسوب می شود. با گرم تر شدن هوا، استفاده از عطرهای گلی خنک و معتدل، احساس شادابی و طراوت را القا می کند. کالاهای تقلبی موجود در بازار و سردرگمی در تشخیص رایحه عطرها، باعث ایجاد مشکلاتی در خرید عطر مناسب می شود. فروشگاه های اینترنتی با فراهم کردن ...
راهکارهای بیرون آوردن انگشتر تنگ از دست
: - وازلین - نرم کننده مو یا شامپو - ژل پترولیوم یا پماد آنتی بیوتیک - شیشه پاک کن یا دیگر پاک کننده های پنجره - لوسیون دست - کره بادام زمینی نرم شده - آب و صابون - روغن بچه - کره در صورت امکان - اسپری پخت و پز، کره نرم یا روغن پخت و پز کمی از مواد چرب را زیر حلقه بمالید و بعد آن را ...
آجیل هفت مغز شامل چیست
هم گفته می شود. این آجیل در اصل از 7 جزو تشکیل می شد، ولی امروزه تنقلات دیگری هم در ترکیب آن به کار می رود. معمولا این آجیل را بعد از آتش افروزی و با دانه های نباتاتی و مغزهایی که از زمستان سال قبل جمع آوری شده بوده، تهیه می کردند. مردم در قدیم، خوردن این آجیل را خوش یمن و با برکت می دانستند. در گذشته این آجیل را مثل نقل عروسی توی تور می پیچیدند و با روبان سبز آن را می بستند و بین مردم ...
طرز تهیه قیمه نثار اصیل قزوینی
قبل از هر چیز باید بدانید این غذای فوق العاده لذیذ پیشینه طبخ زیادی دارد و در مهمانی های دوره قاجار از غذاهای اصلی مجالس به حساب می آمده است. برای تهیه این غذای خوش عطر و طعم نیاز به 3 تا 4 ساعت زمان دارید. پس یادتان باشد قیمه نثار به دلیل انواع و اقسام ادویه ها و مخلفاتش جزو غذای های به اصطلاح پر اداو اطوار است و نمی توانید صرفا با ترکیب مواد آن، طعم اصیل و بی نظیر آن را بچشید. پس کمر همت را ...
آموزش محو کردن جای زخم
، درمان خود را شروع کنید. ابتدا روغن ویتامین E را به مدت 10 دقیقه روی ناحیه مورد نظر ماساژ دهید. 20 الی 30 دقیقه بعد پوست خود را با آب گرم بشویید. این کار را روزی دوبار تکرار کنید. پس از یک دوره 20 الی 30 روزه شاهد نتایج چشمگیری از بهبود جای زخم خود خواهید بود. لیمو سنگی استفاده از لیمو سنگی یک روش دائمی برای از بین بردن جای زخم محسوب می شود. برای رهایی از شر لکه ...
5 نکته طلایی برای پخت شیرینی پفکی گردویی
مرغ می دهد. 4 آردی که به شیرینی اضافه می کنیم، برای فرم بهتر آن است. می توانید کمی پکینگ پودر هم برای پف بیشتر شیرینی به مواد اضافه کنید. 5 سعی کنید تخم مرغ های درشت را برای پخت این شیرینی استفاده کنید. تخم مرغ باید حتماً به دمای محیط رسیده باشد؛ بنابراین نیم ساعت قبل از شروع پخت، تخم مرغ ها را از یخچال خارج کنید. هنگام جدا کردن زرده و سفیده دقت کنید که ذره ای از سفیده با زرده ...
روش پخت لپه پلو مجلسی
نمک و آب ولرم خیس کنید و اجازه بدهید حدودا 4 ساعت خیس بخورد. 2 لپه را بعد از اینکه شش ساعت خیس دادید، با کمی آب داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا به جوش بیاید و نیم پز شود. وقتی لپه کمی جوشید و نیم پز شد، آن را آبکش کنید و با آب سرد بشویید و کنار بگذارید تا آب اضافه لپه کشیده شود. 3 پیاز را پوست و سپس خرد کنید. پیاز خرد شده را همراه با کمی روغن داخل ماهی ...
طرز تهیه شیرینی نوروزی حاجی فیروز
روی آن را با رویال آیسینگ طراحی کنید. در زمان قالب زدن اگر حس کردید که خمیر چسبناک است مجددا به آن آرد نشاسته اضافه کنید تا جایی که خمیر بدستتان نچسبد و به این موضوع توجه داشته باشید که نباید از آرد معمولی در این ترکیب استفاده کنید. در زمان قالب زدن می توانید از خود خمیر بی رنگ بردارید و رنگی کنید و شکل حاجی فیروز را بر روی آن درآورید و بعد داخل فر قرار دهید. حتما ...
آموزش تهیه فلافل آبادانی اصل و تند و خوشمزه + نکات مهم
مواد کاملا باهم مخلوط شوند. داخل ماهیتابه ای مناسب به مقدار کافی روغن بریزید به طوری که روی فلافل ها را بگیرد. بعد مواد فلافل را با دست و یا قالب فرم دهید و داخل روغن بیندارید تا سرخ شوند. وقتی دو طرف فلافل ها سرخ شدند آنها را روی دستمال کاغذی روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود و بعد به همراه خیارشور و گوجه میل کنید. از ظرف گود و کوچک استفاده شود تا میزان ...
راهکار خلاص شدن از شر بوی بد کفش
...> استفاده از جوش شیرین برای بوی کفش بسیار مؤثر است. برای این کار می توانید شب کمی جوش شیرین داخل کفش ها بریزید. سپس صبح جوش شیرین ها را از کفش خارج کنید و کفش هایتان را بپوشید. این کار از ایجاد بوی بد کفش جلوگیری می کند و نقش مؤثری بر کاهش میزان بوی کفش ها دارد. 4- از بین بردن بوی بد کفش با اسپری دئودورانت استفاده از اسپری دئودورانت یک روش ساده و مؤثر دیگر برای رفع بوی بد پا ...
طرز تهیه زولبیا بامیه ماه رمضان به 7روش خانگی و آسان با فیلم
ها باید 7 میلی متر باشد. زولبیا را بعد از اینکه سرخ کردید بلافاصله درون شربت بیندازید تا شربت به خوبی به خورد زولبیا برود. شعله گاز برای سرخ کردن زولبیا ها باید کم و ملایم باشد. داخل شربت مایه می توانید گلوکز تهیه شده از قنادی را داخل آن بریزید زیرا باعث می شود بامیه ها نرم نشوند. بامیه ها را حدود هفت تا هشت ساعت بعد پخت نپوشانید و بدون روکش داخل یخچال بگذارید تا نرم نشوند. پرسش های متداول ...
روزه داران بخوانند؛ راه علاج بوی بد دهان در ماه رمضان
مانند دندان های طبیعی اگر به درستی تمیز نشوند می توانند به محلی برای تجمع باکتری تبدیل شده و باعث بدبویی دهان شوند. مصرف دخانیات: از جمله انواع سیگار و قلیان تغذیه: برخی مواد غذایی ممکن است باعث بوی بد در دهان شوند مانند پیاز، سیر و برخی ادویه جات. خشکی دهان: خشکی دهان یکی از عوامل اصلی بوی بد دهان است. این مشکل به دلیل کافی نبودن جریان بزاق در دهان رخ می دهد و ...
درباره یکی از شیرینی های ثابت سفره افطار | زولبیا بامیه از مولوی تا مونیخ+ فیلم
باقی مانده در ظروف مخصوص سرخ کردن زولبیا و بامیه را در انتهای طبخ دور بریزند و از مصرف مجدد آن در هرگونه محصول قنادی دیگر خودداری کنند. 7-درصورت مشاهده ذرات سوخته شده از مواد باقی مانده زولبیا و بامیه ای که قبلاً سرخ شده در داخل روغن، سریعاً اقدام به خارج نمودن آنها کنند. 8-ظروف طبخ زولبیا و بامیه روزانه بعد از استفاده کاملاً شسته، تمیز و گندزدایی شوند. 9-از قراردادن ...
راز پخت یک قورمه سبزی خوشمزه و رستورانی
به طور کامل رعایت نکردید و قورمه سبزی تلخ شد، لیمو عمانی ها را در مراحل آخر پخت از قابلمه خارج کنید. در صورت تلخی قورمه سبزی می توانید مقداری سبزی قورمه سرخ کنید و به مواد اضافه کنید. حواستان باشد در این مرحله اصلا از شنبلیله و برگ چغندر استفاده نکنید. یک یا دو حبه قند به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و از کمی آبلیمو یا آب نارنج استفاده کنید. یک فوت و فن طلایی قورمه ...
فوت و فن های پخت شله زرد
...> گلاب: نصف پیمانه کره: 50 گرم خلال بادام و پسته: یک چهارم پیمانه عرق هل: یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: نصف پیمانه طرز تهیه شله زرد برای 4 نفر 1. قبل از شروع آشپزی خلال بادام و خلال پسته را داخل یک کاسه بریزید و نصف پیمانه گلاب به آن اضافه کنید. این کار باعث می شود که خلال پسته و بادام به خوبی خیس بخورند و نرم شوند. 2 ...
شگرد خوشمزه شدن حلیم افطاری رستوران ها
کنید اما خوش طعمی آن به نسبت کمتر می باشد. جدا پختن گندم و گوشت برای خوشمزه تر شدن حلیم بهتر است گندم و گوشت را باهم نپزید بلکه هر کدام را به صورت جداگانه پخته و پس از پخت کامل با هم مخلوط کنید. از بین بردن بوی زهم گوشت یکی از راز های خوشمزه شدن حلیم و گرفتن بوی زهم گوشت استفاده از کمی دارچین یا چوب آن، در هنگام پخت گوشت قرمز خواهد بود. کوبیدن ...
آموزش پخت آش رشته و شعله زرد در 2 دقیقه
در این مطلب آسان ترین روش پخت آش خوشمزهٔ رشته و شله زرد را توضیح می دهیم تا بتوانید خیلی سریع، این غذا و دسر خوشمزه ی ایرانی را پخته و نوش جان کنید. طرز تهیهٔ آش رشته ساده ایرانی ها به آش های مختلف که از ترکیب حبوبات درست می شود علاقهٔ زیادی دارند. این غذای سنتی ایرانی به روش های مختلفی پخته شده که پایهٔ همهٔ آن حبوبات و و بسیاری از آنها رشته است. البته از تزیینات آش هم ...
چند نوع آجیل در دنیا وجود دارد؟
...، طیف گسترده ای از آجیل ها، از جمله بلوط، گردو امریکایی (پکان) و.. را به عنوان منبع اصلی نشاسته و چربی می شناختند و در طول هزاران سال از آن استفاده شده است. از سوی دیگر اگرچه برخی از مغز های آشپزی در گذشته شناخته نمی شدند، اما امروز با شناخت برخی از این آجیل ها همچون بادام زمینی آن ها را در دسته آجیل های آشپزی قرار داده اند و حتی امروزه مصرف بالای کره بادام زمینی رواج بسیاری در صبحانه ...
رازهای خانه داری که نوعروس ها نمی دانند!
این صورت آ ن ها خیلی زود فاسد می شوند. برای از بین بردن بوی بد چاه بهتر است مقداری جوش شیرین را با پودر ماشین لباسشویی ترکیب کرده و آن را با فشار آب داغ داخل لوله ها بریزید. اگر شست وشوی پرده ها را در منزل انجام می دهید به خاطر داشته باشید به جای آن که آن ها را تا کرده یا در سبد رخت ها قرار دهید تا خشک شود آن ها را به صورت نمدار از محلی مناسب آویزان کنید تا بدون نیاز به اتو کشیدن قابل ...
این آجیل سرشار از ویتامین E ؛ چاق کننده ، مقوی و بسیار مغذی است
افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند، نباید در مصرف آن زیاده روی کنند. این مغز در هر 100 گرم دارای 56 کالری انرژی است و به این دلیل مصرف آن در افرادی که دچار چاقی هستند، توصیه نمی شود. دانه بادام زمینی به صورت خام و بو داده مورد استفاده قرار می گیرد. این دانه حاوی آب، مواد چرب، سلولز، املاح معدنی و ویتامین ها است. املاح معدنی آن شامل کلسیم، فسفر، آهن، سدیم و پتاسیم و دارای ویتامین های 1 B ...
بهترین دستور تهیه شله زرد برای سفره افطار
.... پس از 10 دقیقه سطح آن را به دلخواه تزیین کنید و بگذارید سرد شود. فوت و فن ها: - برای این که شله زرد آب نیندازد بهتر است روی حرارت ملایم اجاق یا شعله پخش کن قرار دهید و بگذارید یک ساعت دیگر بعد از جا افتادن روی حرارت باقی بماند تا آب اضافه آن تبخیر شود. - می توانید خلال بادام را از یک ساعت قبل در گلاب خیس کنید تا خوش عطر شود. - فراموش نکنید بعد از ...
معرفی غذا های خوشمزه شب عید کرمانشاه
شب عید است و ایام تعطیلات شاید برخی تصمیم داشته باشند سفری به کرمانشاه و غرب ایران زمین داشته باشند. خطه ای زیبا و خوش آب و هوا با آداب و رسومی مخصوص به خود که همه را هوایی می کند. در این میان آداب و رسوم ها و تکاپو هایی که نزدیک عید وجود دارد طبخ غذایی مختص این شب است و معتقدند با پخت و میل این غذا ها در سال جدید گشایش هایی ایجاد می شود و یا هر چیز دیگر که اگر بخواهیم از این موضوع ...
معرفی برخی از غذا های محلی هرمزگان در شب عید+ طرز تهیه
، سَنگسَر، سُرخو، هَور و زَرده استفاده کرد و براساس روش پخت آن ابتدا باید داخل شکم ماهی های بزرگ مثل هور را خالی کرد و پس از نمک زدن به آن ماهی را با سبزی های معطر، پیاز و ادویه های مخصوص پر کرد و در نهایت بر روی یک ظرف با شعله آتش مستقیم قرار داد. توجه داشته باشید که برای برشته کردن ماهی های کوچک تر مانند ساردین آن را به طور درسته می پزند، اما اگر قصد دارد ماهی را کباب یا برشته کنید ...
