خانه
بهترین جایگزین های شکر برای دسر | شیرین کننده های طبیعی را بشناسید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اینطوری که من میگم تو خونه یه گوش فیل خوشمزه درست کن!
در ماه مبارک رمضان انواع دسر ها و شیرینی جات مختلف تهیه می شود که شما می توانید برای افطار آن ها را تهیه کنید و از طعم بی نظیر این گوشفیل لذت ببرید زیرا بدون خمیرمایه تهیه می شود و شما می توانید در کمترین زمان ممکن این گوشفیل را آماده کنید. گوشفیل با ماست یکی از روش های دیگر تهیه این شیرینی می باشد که باید از ماست پرچرب استفاده کنید و اگر ماست ترش باشد اصلا مناسب تهیه گوشفیل نیست و بهتر است از ...
چرا خربزه و عسل را نباید همزمان مصرف کرد؟
گروه سلامت: یک متخصص طب ایرانی، با بیان اینکه طبق نظر حکمای این طب، مواد غذایی باید با مصلحات شان مصرف شوند، گفت: مصرف همزمان برخی مواد غذایی مانند خربزه و عسل می تواند باعث دل درد و آسیب به بدن شود.دکتر نفیسه حسینی یکتا ، گفت: در طب ایرانی توصیه می شود که مواد غذایی با مصلحات شان مصرف شوند؛ به طور مثال برخی از ما عادت کرده ایم غذای عدسی را با گلپر مصرف کنیم و این عادت فراتر از آن که برای طعم غذا ...
در ماه رمضان از لبنیات غافل نشوید
تری داشته و نسبت به کربوهیدرات های ساده موجود در انواع شیرینی های قنادی، زولبیا بامیه، شله زرد، حلوا و کاچی از افت شدید قند خون که موجب بروز، سردرد، سرگیجه، گرسنگی و عوارض عصبی می شود، جلوگیری می کند. پس می توان از انواع کم شیرین این پیش غذا در وعده سحر هم استفاده کرد. نکته مهم دیگر آن که با افزودن برنج به شیر از نفخ و مشکلات ناشی از هضم شیر کاسته می شود و همچنین در اثر تلفیق پروتئین ...
چرا در بهار کسل و خواب آلوده هستیم؟
می شود افراد با مزاج گرم و تر دموی و سرد و تر بلغمی از مواد خوراکی که رطوبت بالایی دارند همچون دوغ، ماست، گوجه و خیار پرهیز کنند. چرا که کسلی و بی حالی در افرادی که این طبع ها را دارند بیشتر است و در بهار که محیط هم گرم و تر است، بیشتر دچار کسالت و خواب آلودگی می شوند. این افراد باید مصرف غذاها و دم نوش های گرم و خشک مانند خرما، عسل، دم نوش میخک، تخم شربتی و آویشن که رطوبت کمتری دارند ...
قیمت عسل طبیعی کوهستان اصل و آنچه در مورد آن نمی دانستید
سرچشمه می گیرند. • پتانسیل مرطوب کنندگی غلظت بالای رطوبت عسل نه تنها بر وزن، طعم و رنگ آن تأثیر می گذارد، بلکه می تواند برای مرطوب کردن قسمت های مختلف بدن ما نیز ضروری باشد. در این بین مهم است که عسل در معرض دمای بالا قرار نگیرد، زیرا ممکن است خواص آن از بین برود. • هضم را آسان می کند هنگامی که عسل با سایر محصولات طبیعی مانند آب لیمو یا دارچین ترکیب شود، می تواند ...
درمان خانگی معده درد با 5 روش ساده
سلامت معده بسیار مفید بوده و مصرف آنها به تنهایی یا همراه با چای می تواند سبب تسکین معده درد شود. مخلوط سرکه سیب و عسل این ترکیب جادویی نیز مانند آبی بر روی آتش می تواند معده درد را تسکین دهد. برای درمان دل درد می توانید یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را به تنهایی بنوشید، اما برای رقیق کردن سرکه سیب می توانید آن را به همراه یک قاشق غذاخوری عسل و با یک فنجان کوچک آب ترکیب کرده به تدریج ...
تدابیر طب ایرانی برای ماه رمضان
...> دکتر حسینی یکتا با اشاره به ساعات طولانی روزه داری، نوشیدن آب سرد و یا هر نوشیدنی سرد دیگر را هنگام افطار اقدامی آسیب رسان به معده و عامل ضعف این عضو در هضم غذا دانست و تاکید کرد: مناسب است افطار با یک نوشیدنی گرم و کمی شیرین و سبک، ساده و زودهضم آغاز شود و بهترین گزینه، مصرف خرما، عسل، انجیر یا کشمش به همراه یک نوشیدنی گرم است، چراکه علاوه بر افزایش سریع قند خون و رفع ضعف قوا، سبب تضعیف عملکرد ...
طرز تهیه فرنچ تُست کلاسیک
: طرز تهیه کاپ کیک خرما خانگی می توانید برای تزئین روی فرنچ تست خود کمی پودر قند بپاشید و با عسل، سس کارامل، شکلات، خامه و هرچه دوست دارید میل کنید. پیشنهاد ما این است که از میوه های خرد شده در کنار فرنچ تست استفاده کنید. میوه هایی مثل توت فرنگی، موز، انجیر و شاتوت، علاوه بر زیبایی طعم فرنچ تست شما را دلپذیرتر می کنند. ...
اشتباه خانم های ایرانی در پخت ماکارونی
می توان در آبی که کاملا نجوشیده است و تا حد قابل قبولی گرم شده ریخت تا شروع به جوشیدن کند زیرا این امر کمک می کند تا ماکارونی در کل به طور یکنواخت بپزد و طعم بهتری داشته باشد. کم یا زیاد پختن بیش از حد ماکارانی جوشاندن بیش از حد ماکارانی موجب خمیری شدن آن می شود و شکل خود را از دست می دهد. مهم نیست که روی بسته بندی آن چه مدت زمان برای پخت درج شده است، بهترین راه برای دانستن زمان آماده شدن ماکارانی، آزمایش آن حداقل یک یا دو دقیقه زودتر از آنچه که دستورالعمل ها بیان می کند، است. انتهای پیام ...
افطار را با این مواد غذایی شروع کنید/ از خوردن این نوشیدنی ها در وعده سحری بپرهیزید
سید ضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه در گفت وگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس با اشاره به فرا رسیدن ماه مبارک رمضان و تاکید بر استفاده از تمام گروه های مواد غذایی در این ایام اظهار کرد: در ماه مبارک رمضان لازم است از تمام گروه های غذایی استفاده شود. با روزه داری و حذف یک وعده غذایی که در حدود 600 کالری است، انرژی های ذخیره شده مازاد بر نیاز بدن که به صورت چربی انباشته شده است، کاهش یافته و باعث می ...
توصیه هایی در رابطه با تغذیه در ماه مبارک رمضان
کمتر از شیرینی ها، به ویژه شیرینی هایی مانند زولبیا و بامیه یا پشمک استفاده کنید. توصیه شده در مناطقی که درخت نخل رشد نمی کند، از مصرف زیاد خرما پرهیز شود ولی در مناطق خرماخیز زیاد خوردن آن منعی ندارد. دور این غذاها خط بکشید تا می توانید از خوردن خوراکی های چرب، مخصوصا در وعده سحری، پرهیز کنید چون باعث عطش و تشنگی زیاد طی روز می شود. اما اگر گاهی غذای چرب می خورید کافی ا ست پس از ...
چرا خوردن خرما در ماه رمضان مفید است؟
راحت و آرام بی نصیب مانده اید، هر شب یادتان باشد پیش از خوابیدن، یک لیوان شیر گرم با چند عدد خرما میل کنید. در عین حال خرما دارای ویتامین های A و C است که سبب تقویت ناخن، رشد مو و طراوت و زیبایی پوست می شود. ویتامین های موجود در خرما، سبب تقویت رشد و حفظ سلامت دهان و دندان می شود. خرما بسیار مغذی و انرژی زا است و مصرف آن در هنگام فعالیت های بدنی، ورزشی و انجام کارهای فکری و ایام روزه داری می ...
مواد غذایی که فریز کردن آنها کاملا اشتباه است
بریده شدن و بدشکل شدن ظاهر آن می شود و شما نمی توانید به تنهایی آن را مصرف نمایید اما برای طبخ غذا و درست کردن دسر قابل استفاده است. ماست قراردادن انواع ماست در فریزر باعث تغییر بافت آن می شود. بافت ماست بعد از یخ زدایی تغییرمزه و شکل می دهد، بریده بریده می شود و قابل خوردن نخواهد بود. پنیر پنیر ماندگاری بالایی دارد و نیازی به فریزکردن ندارد. قرار دادن پنیر در فریزر ...
صدور مجوز صادرات محصولات باغی خوزستان منوط به ثبت اطلاعات در سامانه سماک
، افزود: ضروری است همه بهره برداران واحدهای تولیدی شامل باغات، مزارع و گلخانه ها در ابتدای فصل کشت، ثبت نام در سامانه سماک را انجام و مسوول فنی خود را انتخاب تا در زمان برداشت بتوانند گواهی ارتقای سلامت و شماره شناسه محصول خود را دریافت کنند. استان خوزستان با 1.2میلیون هکتار زمین زیرکشت و تولید سالانه حدود 17.5میلیون تُن محصولات زراعی و باغی ، شیلات ، دام ، مواد لبنی و عسل ، معادل 14 درصد ...
مفید ترین شیرین کننده های طبیعی را بشناسید
. شواهد نشان می دهد که خرما می تواند به کاهش کلسترول بد خون LDL کمک کند و در کاهش ریسک سکته قلبی موثر است.شیره خرما یکی از بهترین شیرین کننده هایی است که در دسترس همه قرار دارد و هر قاشق غذا خوری آن حدود 15 کیلو کالری دارد. شکر نارگیل نارگیل از جمله میوه های پر خاصیتی است که می توان آن را به اشکال مختلف مصرف کرد شیر نارگیل، پودر نارگیل، خامه نارگیل، کره نارگیل، روغن نارگیل و شکر ...
یک سحری مقوی برای جلوگیری از ضعف بدنی
توصیه کرد: نوشیدن سکنجبین با خاک شیر به صورت گرم برای رفع بوی بد دهان مفید است. این شربت را می توان 2 یا 3 بار در شب استفاده کرد و خیس کردن 4 الی 6 انجیر و خوردن آن باعث رفع بوی بد دهان می شود. وی اشاره کرد: لبنیات می تواند برای مزاج های مختلف مفید یا مضر باشد. این موضوع در مورد چای هم مصداق دارد. چای ادرارآور است و می تواند موجب تشنگی شود، اما صرف چای طبیعی کمرنگ به همراه کمی آبلیمو می تواند به رفع عطش کمک کند. آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف ...
رژیم غذایی سالم برای افطار/ این توصیه های تغذیه ای را جدی بگیرید
.... - با توجه به روزهای بلند تابستان و افت قند خون در طول روزه داری، بهتر است برای شروع افطار، پس از مصرف مایعاتی مانند آب گرم یا شیرگرم، از شیرینی های طبیعی مانند خرما، انجیر، کشمش و ... استفاده کنید. - از آنجا که دستگاه گوارش برای مدتی طولانی خالی بوده، لازم است هنگام غذاخوردن در وعده افطار، آرامش داشته باشید و به آرامی و بسیار مختصر غذا بخورید تا دستگاه گوارش تان دچار آسیب ...
راز اصلی خوشمزه شدن سوپ های رستورانینی
رعایت نمایید. برای پخت سوپ با شیر، حتماً شیر را از قبل گرم کنید تا باعث بریده شدن سوپ نشود. برای اینکه خامه نبرد ابتدا خامه را با 3 قاشق آب لیمو ترش یا سرکه مخلوط کنید و اجازه بدهید کمی در یخچال بماند. سپس سوپ داغ را به تدریج و به آرامی به خامه اضافه کنید. افزودن سبزیجات در اواخر پخت برای اینکه عطر و طعم سبزیجات حفظ شود، بهتر است سبزیجاتی مانند جعفری را در اواخر پخت بیافزایید ...
ده دسر فوق العاده خوشمزه و ساده برای ماه مبارک رمضان
تهیه می شود. این کیک در ادامه درون یک سیروپ شیرین غوطه ور می گردد که خود سیروپ نیز گاهی با استفاده از نارگیل یا گلاب طعم دهی شده است. بسبوسه را با انواع مغز، خامه یا به صورت ساده می خورند. این دسر عربی شیرین، ترد و خامه ای که کنافه هم خوانده می شود بیشتر در مناطقی طبخ می گردد که قبلا تحت تصرف پادشاهی عثمانی بوده اند. کونفه در واقع نسخه خاورمیانه ای از چیز کیک است و از خمیر سمولینا و خمیر ...
خارجی ها افطار چی می خورند؟
صورت این غذای خنک را نمی توان در فصل زمستان مصرف کرد. داخل این غذا عدس های سرخ شده وجود دارد که آن را داخل ترکیبی از ماست با سس تامارین طبخ می کنند و مقداری هم ادویه می زنند. حلیم در پاکستان این غذا طرفداران بسیار زیادی دارد و برای افطار بسیار رایج است. انواع مختلفی از ادویه ها در آن مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین داخل آن عدس و گوشت قرمز هم استفاده می کنند. نواحی مختلف ...
خواص فوق العاده به لیمو برای سلامتی بدن
مختلف این گیاه را می توان از عطاری های سراسر کشور تهیه کرد. پیش از مصرف هر گونه محصول گیاهی یا داروی شیمیایی با پزشک و دارؤساز مشورت کنید. گفتنی است که تمامی نکات ارائه شده در خصوص این گیاه شگفت انگیز با استناد به اطلاعات منتشر شده توسط مؤسسه ملی سلامت آمریکا جمع آوری شده اند: به لیمو: منبع قوی ترکیبات گیاهی با اثر درمانی به لیمو که در جامعه علمی با نام های Aloysia citriodora ...
بهترین راه صرفه جویی در مهمانی های این روزها
بگذارید و در سایر شرایط از بخارپز و گریل کردن مواد غذایی کمک بگیرید. مزایای بخارپز کردن غذا برای سلامت شما و مهمانانتان بسیار زیاد است، هزینه کمتری دارد و نیازی به استفاده از روغن سرخ کردنی نخواهد داشت. با استفاده از بخارپز می توانید مواد مفید غذا ها را تا 50 درصد بیشتر نگه دارید و از طعم بهتر خوراکی ها لذت ببرید. 7- از ظروف یکبار مصرف صرف نظر کنید تا همین چند وقت پیش، وقتی مهمانی ...
چطور در ماه رمضان هم روزه بگیریم هم لاغر شویم+فیلم
ساده مانند قند حبه و شکر، شیرینی جات و دیگر اشکال آن مانند زولبیا، آش و شله زرد اجتناب کرده و در عوض از کشمش و خرما استفاده نمایید. از مصرف مقدار زیاد غذاهای پرادویه ونوشیدنی های کافئین دار مثل قهوه یا چای خودداری گردد. شروع افطار با مایعات گرم مانند آب، چای، شیر، سوپ، همراه با چند عدد خرماو پایان افطار از غذاهای سبک و با قابلیت هضم سریع استفاده نمایید. اگرچه در این ...
برای داشتن خواب راحت چه باید بخوریم؟
شخصی و فرهنگی می کنند و ترجیح می دهند تا دیروقت کار کنند، تلویزیون تماشا کنند یا در شبکه های اجتماعی گشت بزنند اما گاهی اوقات، افراد به صورت ناخواسته و بنا به دلایل دیگری ازجمله استرس، اختلالات روانی، مصرف دارو، بالا رفتن سن، مشغله کاری و... دچار بی خوابی شبانه می شوند. خوشبختانه، راهکارهای زیادی وجود دارد که می توان از آن ها برای ارتقای خواب خوب استفاده کرد، یکی از این راهکارها ایجاد ...
طرز تهیه سوپ جو رستورانی/ خوشمزه شدنش یک راز داره/ حتما بخونش!
.... • برای غلیظ شدن سوپ یا خورش، مقداری از آن را در غذاساز بریزید و پوره کنید و به قابلمه اصلی برگردانید. • یک و نیم قاشق چایخوری آرد را به یک فنجان آب سوپ اضافه و مخلوط کنید و به ظرف اصلی اضافه کنید و هم بزنید تا سوپ غلیظ شود. • افزودن خامه هم می تواند باعث غلیظ شدن سوپ شود. • سوپ جو را می توان با جوی معمولی هم پخت. اما باید بدانید برای پخت به مدت ...
این نوشیدنی فشار خون و استرس را کنترل می کند
...> معمولاً اولین واکنش ما هنگام غلبه بر استرس این است که به دنبال راه حل آسانی مانند دریافت دارو باشیم. این نه تنها یک روند خطرناک است، بلکه علاوه بر وابستگی شما به دارو ها، شما را در معرض خطر عوارض جانبی دارو ها نیز قرار می دهد. به همین دلیل است که افراد بیشتری به دنبال راه حل های ایمن تر و طبیعی تر برای مبارزه با استرس هستند. مصرف نوشیدنی های طبیعی مانند چای کاوا، چای سبز و شیر گرم یا مکمل های ...
چرا نباید در ماه رمضان زولبیا بامیه بخوریم؟
محسن نعمتی در گفتگو با شهرآرا نیوز با بیان اینکه زولبیا بامیه از جمله شیرینی های سنتی ماه مبارک رمضان است که مصرف بیش از اندازه آن عوارض نامطلوبی را برای بدن دارد اظهار کرد: توصیه کلی این است که قند های ساده مصنوعی بیش از ده درصد از کل دریافتی ما نباشد، جایگزین دائم قند های طبیعی مانند خرما، عسل و میوه ها نباشند. در افراد دیابتی بخصوص باید محدودیت داشته باشد. این متخصص تغذیه بیان ...
توصیه های تغذیه ای در ماه مبارک رمضان
...: توصیه می شود هنگام افطار از قندهای طبیعی مانند خرما، کشمش و یا عسل استفاده شود، به این ترتیب اشتها کنترل می شود. نوشیدن چای کم رنگ، شیر گرم، فرنی، حلیم کم روغن و یا شله زرد در وعده افطار توصیه می شود. نان، پنیر و سبزی و یا همراه با مغز گردو برای افطار غذای مناسبی است. مصرف سوپ های ساده هم برای وعده افطار توصیه می شود. وی ادامه داد: برای تأمین آب ازدست رفته بدن توصیه می شود در فاصله ...
