سایر منابع:
سایر خبرها
آش ریواس؛ یک غذای سنتی و مقوی
...: طرز تهیه آش شله قلمکار به روش رستورانی آش ریواس مواد لازم گوشت گوسفند سردست بدون استخوان به میزان دلخواه عصاره گوشت یک پیمانه نخود و لوبیا پخته شده یک پیمانه ریواس خرد شده پنجاه گرم نعناع خشک یک قاشق چای خوری جعفری خردشده یک پیمانه تخم گشنیز نصف قاشق سوپ خوری سیر 2 حبه ...
طرز تهیه کله جوش
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، کله جوش یکی از انواع غذا های خوشمزه و ساده ایرانی است که امروزه با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل طرز تهیه کله جوش ساده در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر کشک رقیق 2 لیوان/ گردوی خرد شده 1 لیوان/ پیاز 1 عدد/ سیر3 حبه/ نعنا و پونه خشک 1 قاشق غذاخوری/ نمک و فلفل سیاه / زردچوبه و روغن طرز تهیه کله ...
طرز تهیه پیتزا یونانی| با این دستور حتما خوشمزه میشه!
برای استفاده روی دو خمیر پیتزا، به دو قسمت تقسیم کنید. سس را به کمک پشت یک قاشق غذاخوری، روی سطح خمیر پیتزا پخش کنید. مرحله پنجم: چیدن تاپینگ پیتزا یونانی در این مرحله نوبت به چیدن مواد اولیه روی پیتزا یونانی می رسد. پنیر فتا را خرد و ریز کنید و روی پیتزا بریزید. حالا پونه کوهی، زیتون ها، پنیر موزارلا، فلفل دلمه ای سبز، گوجه فرنگی و پیاز خرد شده را اضافه کنید. می توانید از ...
برای اضافه کردن وزن خود این 7 میان وعده سالم را میل کنید
...> مقدار زیادی کره بادام را روی نان برشته شده بمالید، سپس روی آن را با موز برش داده شده برای یک میان وعده خوشمزه و مغذی اضافه کنید. منبع خوبی از چربی های سالم، ویتامین های B، پتاسیم و فیبر است حاوی 1 قاشق غذاخوری کره بادام، 1 موز کوچک و 1 تکه نان سبوس دار دارای 200 کیلو کالری یک مشت توت مخلوط تازه یا یخ زده را به ماست یونانی پرچرب اضافه کنید. در مرحله بعد، مقدار زیادی ...
طرز تهیه 24 غذای ساده و ارزان برای ناهار و شام
ساده و ارزان یکی را انتخاب و به دیگران ثابت کنید که غذاهای مقوی فقط با مواد گران قیمت درست نمی شوند. آستین بالا بزنید و غذایی را درست کنید که سفره تان را رنگی کند و طعم خاص آن روحتان را جلا دهد. کله جوش؛ ارزان، مقوی و خوشمزه ایرانی ها در کنار کشاورزی، سابقه ای طولانی در دامداری دارند و استفاده از فرآورده های لبنی در غذاهای ایرانی هم از قدیم رایج بوده است. یکی از این غذاها، کله ...
“خورش مرغ ماستی”، یک وعده لذیذ و خوشمزه برای تنوع منوی غذائی
نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم جعفری خرد شده برای تزئین کمی سینه مرغ نواری خرد شده را با سیر له شده و زنجبیل حسابی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. سس مایونز را هم زده و با ماست مخلوط می کنیم و همراه با خامه ترکیب می کنیم. سس آماده شده را به مرغ اضافه می کنیم و نمک و فلفل را هم به مواد می زنیم. در این مرحله می توانید کمی زعفران به خورشت اضافه کنید تا غذا رنگ و عطر زیبایی به خود بگیرد. در تابه را بسته و شعله را کم می کنیم تا سس کمی غلیظ شود و مرغ کامل بپزد و خورشت جا بیفتد. ...
نوشیدنی دلچسب تابستان | آموزش اسموتی هندوانه و نعنا
هندوانه با طعم بی نظیر خود رنگ و بوی دیگری به تابستان می دهد و با توجه به این که هندوانه طبع سردی دارد استفاده از نعنا در کنار آن یک طبع ملایم و یک نوشیدنی خوشمزه و پرخاصیت را برایتان فراهم می کند. نعناتازه 10 برگ لیمو ترش نصف یک عدد تازه و بدون پوست شکر1 قاشق غذاخوری وانیل یک سوم قاشق چای خوری یخ1 فنجان خرد شده خامه2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه حلوای شیرخشک | حلوای عربی خوشمزه!
پیدا میشود. آرد سفید 1 و 1/3 پیمانه شیر خشک 2/3 پیمانه آب 2/3 پیمانه شکر 1 و 1/2 پیمانه گلاب 1/2 پیمانه روغن 1/2 پیمانه کره 50 گرم هل و زعفران به مقدار کافی مرحله اول: ابتدا آرد سفید را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید. بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنید. آرد را تفت ...
روش پخت کشک سیب کرمانی
... گردو خرد شده برای تزئین پیاز داغ برای تزئین نعنا داغ برای تزئین دستور پخت کشک سیب کرمانی سنتی برای شروع ابتدا سه عدد سیب زمینی متوسط را می پزیم و رنده میک نیم. سپس پیاز را ریز خرد کرده و با مقدار روغن و به دلخواه کره تفت می دیم. در انتها کمی زردچوبه به پیازها اضافه می کنیم تا طلایی و خوشرنگ شوند. بعد سیب زمینی های رنده شده را با ...
طرز تهیه خورشت پیاز |خورشت پیاز رو این مدلی درست کن!
. ولی به طور کلی دستور پخت بسیار ساده ای دارد و سریع تهیه می شود و می توانید آن را هم در کنار نان و هم در کنار انواع پلو میل کنید و از خوردن آن لذت ببرید. این غذا جزو غذاهای معروف ایرانی است که می توانید هم از گوشت گوسفند و گوساله و هم از گوشت مرغ برای تهیه آن استفاده کنید. در ادامه مواد لازم برای تهیه خورشت پیاز را مشاهده خواهید کرد و سپس طرز تهیه خورشت پیاز را به ...
چگونه پیکاتای مرغ درست کنیم؟
، آبلیمو یا آب بیشتری اضافه کنید. 9. وقتی سس به طعم دلخواه شما رسید، فیله های مرغ را به ظرف برگردانید تا پختن آن ها تمام شود و طعم سس گرفته شود. 10. بعد از 5 دقیقه کیپر ها را اضافه کنید. اگر سس روی مرغ را نپوشاند، یک لیوان دیگر آب مرغ یا آب اضافه کنید. 11. جعفری خرد شده را اضافه کنید. 12. برای جلوگیری از چسبندگی هم بزنید. 13. در آخر حرارت را ...
پنیر را کی و با چی بخوریم ؟
چکیده و پنیر با بادام باعث لکه و پیسی در پوست صورت می شود ترخون ضرر پنیر بر بدن را از بین می برد. بهتر است پنیر همراه مغز دانه هایی مانند گردو و یا خرما، کشمش و مواد گرم پرانرژی مصرف شود تا انرژی لازم را از این مواد دریافت کند. پنیر از لبنیات پرمصرف در سبد غذایی ما ایرانیان است و حذف آن امکان پذیر نیست پس بهتر است هنگام مصرف پنیر به نوع موادی که با آن استفاده می شود توجه شود تا ...
دستور تهیه کرم کارامل گیاهی
برای تهیه کاسترد این دستور غذا را با ترکیب شیر بادام، شکر، آرد ذرت و پودر آگار آگار در یک قابلمه شروع کنید. با حرارت ملایم هم بزنید تا مواد به طور یکنواخت مخلوط شوند و شکر حل شود. سپس بقیه مواد خامه کارامل (شیر نارگیل، غلاف وانیل، عصاره وانیل و نمک دریایی) را به آن اضافه کنید و مخلوط را روی حرارت متوسط رو به بالا بگذارید تا بجوشد. حالا همین طور که هم می زنید به ...
طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترفندها؛ خواص و مضرات، طبع و مصلح
تخم مرغ اضافه کنید. سرخ کردن فلافل در روغن سرد باعث وا رفتن فلافل می شود. برای خوشمزه شدن فلافل می توان از پیاز زیاد و مقدار کمی سیب زمینی به همراه طعم دهنده هایی مثل ادویه مخصوص فلافل، زیره و تخم گشنیز استفاده کرد. می توانید از یک عدد سیب زمینی رنده شده و آب گرفته شده برای انسجام بیشتر فلافل استفاده کنید و تخم مرغ را حذف کنید. بهتر است برای ادویه فلافل ترکیبی از فلفل سیاه، نعناع خشک، ریحان خشک ...
جزئیات اجرای مرحله جدید طرح کالابرگ الکترونیکی در استان
(ماست پرچرب پگاه)، قند و شکر، حبوبات و گوشت منجمد گوساله 11 قلم کالای اساسی در طرح کالابرگ الکترونیکی است. خرّم عنوان کرد: اکثر فروشگاه زنجیره ای بزرگ در این طرح مشارکت دارند و در شهرستان ها نیز برای فروشندگان بارکدخوان نصب می شود تا دسترسی مردم و امکان بهره مندی عمومی از کالابرگ الکترونیکی فراهم شود و با همکاری و هماهنگی کلیه شهرداران، دهیاران و بخشداران فروشگاه های خرد و متوسط نیز به طرح ...
به روش رستورانی قورمه سبزی درست کن! | واقعا عالیه!
برای بسیاری از ما پیش آمده غذایی را در رستوران خورده ایم و مزه آن زیر زبان مان مانده است؛ در این مواقع برای همه ما این سوال پیش می آید که ترفندهای پخت این غذا در رستوران چیست. در این مطلب می خواهیم روش تهیه قورمه سبزی رستورانی را آموزش دهیم و ببینیم رستوران ها چه می کنند که قورمه سبزی شان خوشمزه می شود. درست است که از نظر طرفداران خورشت قورمه سبزی ، این غذا همیشه خوشمزه است ولی نوع رستورانی آن ...
ته چین هویج پلو ؛ خوشمزه و مجلسی
...> رشته پلو با سبزی و ماهی مواد لازم هویج: نیم کیلو فیله مرغ: سیصد گرم زرده تخم مرغ: سه عدد برنج: سه پیمانه ماست پرچرب: چهار قاشق سوپخوری پیاز: یک عدد زعفران دم کرده: دو قاشق سوپخوری دارچین: یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل: به میزان لازم زردچوبه: یک قاشق مرباخوری کره : پنجاه گرم ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز (آلوچه) به 11 روش خوشمزه با فوت و فن ها
مواد بی آب شده حدود یک سوم فنجان آب جوش به مواد اضافه کنید تا خورشت نسوزد. در ادامه آلوچه سبز رو به مواد اضافه کنید و مواد رو هم بزنید تا مخلوط شوند. نعناع و جعفری تازه و خرد شده رو اضافه کنید و مواد رو هم بزنید. در ادامه بعد از گذشت دو دقیقه دو لیوان استاک مرغ یا آب مرغ رو به مواد اضافه کنید. اگر آب مرغ نداشتید از دو لیوان آب جوش استفاده کنید. درب قابلمه رو ببندید و بعد از به جوش آمدن خورشت، حرارت ...
این کیک پرطرفدار را برای مهمانی درست کنید
آماده است. مواد لازم سس: 5 عدد پنیر خامه ای 5 عدد تخم مرغ یک عدد پوست لیمو خرد شده یک فنجان ماست پرچرب یک ق س شکر فوت وفن قالب چیزکیک به صورت قالب کمربندی مخصوص است. پ
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در فر و بدون فر | فوت و فن خوشمزه تر شدن این غذای مجلسی
.... درشمال به جای زرشک بیشتر از دانه انارترش استفاده می کنند. بعد ازاینکه همه مواد را خوب تفت دادید، شعله گاز را خاموش کنید. 5. حالا نوبت پر کردن شکم مرغ است. همه مواد را درون شکم مرغ بریزید و با نخ و سوزن آن را بدوزید. شما می توانید به جای دوختن شکم مرغ با خلال دندان هم آن را خوب ببندید. 6. یک قابلمه بزرگ انتخاب کنید و کمی روغن بریزید و مرغ را اضافه کنید. همه جای مرغ را ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه دمی عدس بدون گوشت
خوشمزه تر شدن دمی از آب گوشت یا عصاره مرغ نیز استفاده کنید. عدس 1 پیمانه برنج 3 پیمانه سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد گوجه 2 عدد سیر 2 حبه رب 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، پودر سیر به مقدار لازم مرحله اول: تفت دادن پیاز و سیر در ابتدا عدس را تمیز کنید و برای نیم ساعت بهتر است خیس کنید، برنج را نیز بشورید و خیس ...
خوراک جدید و خوشمزه | آموزش خوراک جوجه چینی با سیب زمینی!
، آرد ذرت و آرد برنج را همراه با بیکینگ پودر و نمک در یک کاسه باهم مخلوط کنید. ماء الشعیر را اضافه کنید تا غلظت مواد مانند حلیم شود. خمیر را به مدت 2 ساعت در گوشه ای قرار دهید تا استراحت کند. سینه مرغ را به صورت فیله خرد کنید. قطعات فیله را در خمیر بریزیدو کاملا به آن آغشته کنید. روغن را در تابه بریزید و فیله ها را درون آن سرخ کنید. ( دقت کنید که فیله ها زود سرخ می شوند و نباید بسوزند ...
“خورشت عدس”، غذایی فوق العاده خوشمزه و مقوی در عین سادگی
خورشت عدس یک غذای فوق العاده خوشمزه و لذیذ است که هم می توان آن را با گوشت و هم بدون گوشت درست کرد. به گزارش وقت صبح ، خورشت عدس غذایی لذیذ و بسیار مقوی است و بخاطر استفاده از عدس در این خورشت آهن زیادی برای افرادی که کم خونی دارند تامین می شود. عدس قرمز 1 فنجان پیاز قرمز 2 عدد زنجبیل 1 قاشق غذاخوری رنده شده روغن گیاهی 2 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز
خورش به خوبی روغن بیندازد سپس آنرا از روی حرارت بردارید و در خورش خوری بکشید و در پایان به همراه برنج سرو کنید. نکات پخت خورش لوبیا سبز خورش لوبیا سبز با مرغ در صورتی که تمایل دارید این خورش خوشمزه را با گوشت مرغ را درست کنید، کافیست گوشت مرغ را حذف کنید و به مقدار دلخواه گوشت مرغ اضافه کنید. گوشت مرغ را به صورت دو صورت تکه ای ( مانند خورشت مرغ ) یا به صورت خورشتی ...
نثارپلو دماوندی با مرغ
...> ابتدا مرغ را تیکه تیکه کنید و داخل تابه قرار دهید. می توانید به دلخواه فقط از سینه یا ران استفاده کنید. پیاز را پوست بگیرید و 4 قاچ کنید و سیر را پوست بگیرید و به همراه برگ بو هویج پوست گرفته و ادویه روی مرغ بریزید و در انتها روی آن زعفران دم کرده ریخته و 1.5 لیوان آبجوش بریزید و بگذارید تا مرغ پخته شود. مرحله دوم: آماده سازی مواد پلو در ادامه لپه را از 1 ساعت قبل خیس کنید و ...
طرز تهیه فیله + فیلم
به گزارش رکنا، مواد لازم برای مزه دار کردن به شرح زیر است: سس خردل، ماست، ، فلفل سیاه، پودر سیر، پیاز خرد شده، روغن زیتون، نمک طرز تهیه: برای اینکه فیله ها ترد و خوشمزه و کمی آبدار باشند و خشک نباشند، باید بگذاریم در مواد طعم دهنده به مدت نیم ساعت استراحت کند. به همین منظور ابتدا فیله مرغ را میان کیسه فریزر می گذاریم و با بیفتک کوب کمی پهن می کنیم. ...
چه کنیم تا فرزندمان وزن ایده آلی داشته باشد؟
، روغن زیتون، آب لیموی تازه یک سس خوشمزه برای کودکان تهیه کنید. مصرف نوشابه ها، آبمیوه های صنعتی را کم کنید و به جای آن آب، دوغ کم نمک، یا عرقیات سنتی به کودک بدهید. بستنی سرشار از مواد قندی است و کالری بالایی دارد. پس بهتر است کمتر مصرف شود. می توانید با آبمیوه های طبیعی در منزل بستنی یخی درست کنید و به کودک بدهید. به هیچ عنوان از شیرینی ، شکلات، پیتزا و سایر فست فود ها به عنوان پاداش و ...