سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک بستنی ساده | دستور پایه برای تمام کیک بستنی ها!
... در این مرحله از تهیه کیک بستنی ساده باید بستنی نرم شده را به کمک قاشق روی کیک پخش کنید. قاشق کوچک باعث می شود راحت تر این کار را انجام دهید. به آرامی بستنی را در تمام سطح کیک قرار دهید. مرحله چهارم: وقتی سطح کیک به طور کامل با بستنی پوشانده شد، لایه دوم کیک را روی بستنی و در قالب قرار دهید و محکم آن را فشار دهید. قالب کیک را به مدت حداقل 3 الی 4 ساعت در فریزر قرار ...
طرزتهیه 5 سس و چاشنی سالاد رژیمی
کم کالری مواد لازم سس وینگرت سرکه 1 قاشق غذاخوری (در صورت تمایل می توانید مقدار بیشتری اضافه کنید) روغن زیتون فوق بکر 3 قاشق غذاخوری نمک به اندازه دلخواه طرز تهیه سس وینگرت ابتدا تمام مواد را در یک کاسه عمیق بریزید. سپس آنها را خوب هم بزنید. در نهایت، سالاد خود را با آن بپوشانید ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ متفاوت
برای تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به همراه 2 لیوان آب، یک حبه سیر و مقداری نمک و داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا سینه مرغ به طور کامل بپزد. مرحله دوم پس از اینکه آب درون قابلمه شروع به جوشیدن کرد، کف های سفید رنگ روی سطح آب را با قاشق جمع می کنیم و دور می ریزیم. این کار باعث می شود گوشت در پایان پخت هیچ طعم و ...
طرز تهیه بادیان پلو | پلوی جدید و خوشمزه!
زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید و خلالی کنید و روی بادمجان ها قرار دهید. در این قسمت می بایست یک لیوان آب و روغن روی کلیه مواد بریزید و اجازه دهید تا با شعله کم اجاق دم بکشد. بعد از سپری شدن دو ساعت، بادیان پلو شما آماده است و می توانید میل کنید. ازینکه تا اینجا همراه ما بودید سپاسگزاریم.
کیک ماکارانی و پنیر |ایده ای جالب برای جشن ها و مهمانی ها!
سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. حال باید سس پنیر را تهیه کنید. قالب کره را داخل شیرجوشی قرار دهید و بگذارید روی حرارت ملایم ذوب شود. آرد را به تدریج روی کره ذوب شده الک کنید. سپس خامه را اضافه کنید و با همزن دستی مواد را هم بزنید. به تدریج پنیر رنده شده را اضافه کنید و همزمان با دست دیگرتان هم بزنید. وقتی همه پنیر اضافه شد سس آماده است. سس پنیر را روی ماکارونی پخته و آبکش شده بریزید، فقط 1/ ...
حلوا خرمایی | طرز تهیه شو از ما یاد بگیرید!
یا حتی از پودر نارگیل استفاده کنید. می توانید آن را داخل کاسه ای قالب بزنید و در بشقاب برگردانید. یا اینکه حلوا را به شکل توپی درآورید. خرما 300 گرم آرد گندم 150 گرم روغن 1/2 پیمانه مغز پسته، گردو یا بادام برای تزیین ابتدا هسته خرماها را جدا کنید و آنها را کنار بگذارید. آرد را داخل قابلمه بریزید و سپس روی شعله متوسط قرار دهید. مرتب هم بزنید تا ...
طرز تهیه پیده گوشت | پیتزا ترکی
، اجازه دهید برای 1 ساعت استراحت کند تا خوب به عمل آمده و پف کند. مرحله دوم: روغن زیتون را داخل تابه ای ریخته و حرارت دهید. سپس پیاز و گوشت چرخ کرده را به درون تابه اضافه کنید. کمی تفت دهید تا گوشت و پیاز آب بیاندازد. بعد از اینکه آب محتویات درون تابه کشیده و بخار شد، حالا فلفل دلمه های خرد شده، نمک، فلفل، و زیره را اضافه کنید. و هم بزنید. اجازه دهید برای 10 دقیقه مواد باهم پخته ...
17 روش خانگی عالی برای درمان اسهال
...> مقدار مناسبی هویج را خرد کنید و آن ها را درون یک قابلمه بریزید. نصف فنجان آب به قابلمه اضافه کنید و آن را روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید هویج ها برای چند دقیقه روی حرارت بمانند تا بپزند. همان طور که هویج ها در حال پختن هستند، مقداری نمک به آن ها اضافه کنید. زمانی که هویج ها خوب پختند، زیر اجاق را خاموش کنید. سوپ هویج را داخل یک کاسه بریزید و وقتی کمی خنک شد، آن را میل کنید. 11. آب ...
محبوب ترین غذای ژاپنی ها را با این روش درست کنید
میگو 40 گرم آوواکادو (خردشده) 40 گرم سبزیجات (هویج، ترب، کدو، جوانه) برنج کته داغ را روی سینی ریخته و سرکه برنج را به اندازه دو قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. بعد هم بزنید تا کاملا با برنج مخلوط شود. نیم ساعت صبر کنید تا برنج و سرکه سرد شود. جلبک را روی تخته کار پهن کرده و برنج را روی آن پخش کنید. ماهی، میگو، آووکادو و سبزیجات را به سلیقه خودتان به برنج ...
دسر متفاوت درست کن| آموزش ژله فالوده!
های فالوده را در مایع ژله مرتب کنید و آن ها را از دیواره های قالب فاصله دهید. حالا قالب ژله را در یخچال بگذارید تا ژله فالوده ایی به مدت دو ساعت کاملا ببندد. مرحله آخر: وقتی ژله کاملا بسته شد، آن را از یخچال خارج کنید. به وسیله نوک یک کارد تیز، ژله را از دیواره های قالب جدا کنید. چند ثانیه قالب را در آب جوش قرار دهید تا ژله کاملا از قالب جدا شود. سپس ژله را در ظرف سرو برگردانید و با ترافل های رنگی، میوه تازه، خامه و ... تزیین ژله را انجام دهید. نوش جان. ...
نان پنجیک!| بیا اینجا تا طرز تهیه شو بهت یاد بدم!
بزنید تا از حالت لختگی در آید و سپس آن را همراه شیر و مارگارین ذوب شده به مخمر عمل آمده بیافزایید. مرحله سوم: شکر، نمک و آرد را به مواد نان پنجیک اضافه کنید و آن را به خوبی ورز دهید تا خمیری لطیف بدست آید.(کمی از آرد را نگه دارید . چسبندگی آرد ها متفاوت است پس با نگهداشتن مقداری از آرد می توانید از داشتن خمیر لطیف تر مطمین شوید یعنی پس از عمل آمدن و استراحت خمیر اگر متوجه ...
اینجا شهر فرشتگان ایران است ؛ تنها شهر سپیدپوش جهان!
آپارتمان که در اختیارتان قرار می گیرد، خاطره طعم غذاهای سنتی ورزنه مثل گداخته، هفت مغز، نان جوش، ماستینه، کمه شوربا، کوفته پیازی و گزری را هم برایتان به جا می گذارد. مجتمع مسکونی بهار با گنجایش پذیرایی از 60 نفر، کمی بعد از ورودی اصلی شهر قرار دارد. بعد از پمپ بنزین به میدانی می رسید که سال هاست مجسمه زنی سپیدپوش در وسط آن به نخ ریسی مشغول است. اول خیابان شهید میراحمدی، کنار آب انبار ...
چگونه کلوچه زعفرانی ساده و خوشمزه درست کنیم؟
یا کره: 1/2 پیمانه وانیل: 1/2 قاشق چای خوری نمک: نوک قاشق چای خوری کشمش: اختیاری شکر: 1/2 پیمانه بکینگ پودر: 1/2 قاشق چای خوری زعفران دم کردۀ غلیظ: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: مرحلۀ اول: ابتدا درون یک کاسۀ مناسب تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل اضافه می کنیم، سپس با همزن دستی به مدت 5 تا 7 دقیقه هم می زنیم تا بافت مواد روشن و کش دار شود. مرحلۀ دوم: سپس ...
معجزه این میوه لاکچری در رفع کج خلقی و بداخلاقی!
بریزید بعد از مخلوط شدن فلفل، سیاه دانه، نمک و دارچین را به همراه تخم گشنیز آسیاب شده به مخلوط مواد ترشی انبه اضافه کنید و ترشی را درون بطری شیشه ای مناسبی بریزید. در بطری را محکم ببندید و درون یخچال قرار دهید. درست است که این ترشی بلافاصله بعد از درست کردن قابل خوردن است ولی بهتر است که بعد از یک هفته از آن استفاده کنید تا ترشی به اصطلاح جا بیفتد. منبع: سلامت نیوز ...
این 10 اشتباه رایج در آشپزی باعث خرابی غذا می شوند!
با رعایت این 10 نکته می توانید آشپزی حرفه ای شوید. 1. مزه دارکردن گوشت در ظرف فلزی؛ از اشتباهات آشپزی رایج مزه دارکردن گوشت فقط این نیست که گوشت را داخل کاسه ای قدیمی بگذاریم تا 24 ساعت در مواد و سس باقی بماند. بیشتر سس ها و موادی که برای مزه دارکردن گوشت استفاده می کنیم، اسیدی هستند و با فلز موجود در ظروف فلزی واکنش انجام می دهند. با استفاده از ظروف فلزی، به جای پختن غذایی ...
طرز تهیه ترشی هندوانه به 2 روش خوشمزه و ساده خانگی با ترفندها
ظرفی بریزید و روی آن 6 پیمانه آب و نمک ترشی بریزید و مخلوط کنید.سپس در ظرف را به مدت 24 ساعت بگذارید. مخلوط پوست هندوانه را داخل آبکش بریزید و با آب سرد بشویید.صبر کنید تا آب آن به خوبی گرفته و خشک شود. سپس پوست هندوانه را داخل قابلمه قرار دهید و آب سرد روی آنها بریزید تا روی پوست را بگیرید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوش آبد. سپس حرارت اجاق گاز را کم کنید، در قابلمه را به مدت 20 تا ...
راهکارهایی برای برق انداختن ظروف مسی
پاک کردن ظرف مسی استفاده کنید. برای برق انداختن قابلمه مسی، آن را درون یک قابلمه بزرگ تر قرار داده و ترکیبی از یک فنجان سرکه سفید و یک قاشق غذاخوری نمک را به قابلمه اضافه کنید؛ سپس قابلمه بزرگ تر را را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید مایع درون آن آن قدر بجوشد که سطح ظرف مسی براق به نظر برسد.
پخت کشک و بادمجان خوشمزه به روش رستورانی
تابه تبخیر شود و کشک و بادمجان به روغن بیفتد. در همین حین نعناع خشک را به همراه کمی روغن به مدت یک دقیقه تفت می دهیم تا سرخ شود، سپس به غذا اضافه می کنیم. در ضمن نعناع خشک را فقط باید چند ثانیه تفت دهیم تا رنگش کمی تغییر کند، چون خیلی سریع می سوزد و تلخ می شود. گام هشتم پس از این که کشک و بادمجان به روغن افتاد و دیگر هیچ آبی درون تابه نبود، غذا را در ظرف مد نظرمان می ...
آب ِ این گوشت سبز است!
لعاب انداخت می توانید قابلمه را از روی حرارت بردارید. 5. حالا نوبت کوبیدن گوشت است. استخوان گوشت را دربیاورید. آب گوشت را از آن جدا کنید و بقیه مواد را خوب با هم بکوبید. درست مثل گوشت کوبیده آبگوشت های معمولی. 6. گوشت کوبیده تان باید کشدار و به هم چسبیده باشد. بعد از اینکه خوب گوشت ها با سبزی ها مخلوط شد آنها را درون ظرف بکشید. آب گوشت سبزتان را هم مثل آبگوشت های قدیم داخل ...
معجزه ماسک توت فرنگی برای پوست/ خداحافظی با جوش صورت با ماسک توت فرنگی
استفاده کنید و تاثیر آن را ببینید. برای این ماسک 7 الی 8 توت فرنگی را کاملا له کنید و یک قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا این مخلوط را به صورت تان بمالید و بگذارید حدود 10 تا 12 دقیقه روی پوست تان باقی بماند، سپس پوست خود را به خوبی با آب ولرم بشویید. اگر می خواهید تأثیر این ماسک را ببینید، هفته ای دوبار از آن استفاده کنید. نکته : توت فرنگی دارای مقدار زیادی اسید ...
طرز تهیه دلمه بلغور | این دلمه واقعا عالیه!
دارد و مانع از حرکت کردن آنها شود. حال قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید و مقداری آب جوش روی دلمه ها بریزید (طوری که آب تا سطح دلمه ها بیاید). وقتی آب قل خورد شعله را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا نیم ساعت پخته شوند. همان طور که بشقاب روی دلمه ها قرار دارد آب اضافی را بگیرید. سپس با استفاده از انبر یکی یکی دلمه برگ مو را بردارید و داخل بشقاب بچینید. اگر مایلید تنوع عطر سبزیجات در دلمه بلغور افزایش پیدا کند می توانید علاوه بر جعفری یا به جای آن از دو قاشق سبزی دلمه استفاده کنید. ...
کرم کارامل وگان
...، اجازه دهید کاستارد حدود 20 دقیقه خنک شود. اگر خیلی داغ اضافه شود، لایه کارامل خیلی سریع ذوب می شود و شما آن سطح تمیز و زیبا را روی آن نخواهید داشت. سپس بعد از اینکه خنک شد داخل قالبها بریزید، از یک قاشق استفاده کنید تا رویه قالب ها را صاف کنید و با آنها در یخچال بگذارید تا حداقل 8 تا 12 ساعت در یخچال بماند. این ممکن است طولانی به نظر برسد، اما ارزش آن را دارد که از لایه کاراملی ...
غذای جدید چی بپزم ؟ | دستور پخت یک غذای لذیذ مجارستانی
تفت دهید. هنگامی که پیاز سبک شد، مقداری زردچوبه به آن اضافه کرده و مجددا به مدت 1 دقیقه تفت دهید تا مواد یک دست شوند. مرحله پنجم در ادامه هویج حلقه شده را به مواد درون تابه اضافه کنید و تا زمان نرم شدن هویج، تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده آنقدر تفت بدهید تا طعم خامی رب گرفته شود. مرحله ششم در این مرحله دو پیمانه آب به مواد درون تابه ...
این مافین را می توانید در مایکروفر درست کنید
کاسه ای بریزید و بعد از اضافه کردن کره به آن، مواد را با دست خوب مخلوط کنید. 3. کوکتل، پنیر، شیر و تخم مرغ را به مواد داخل ظرف بیفزایید و با دست مخلوط کنید. داخل قالب های مافین را چرب کرده. سپس مواد را با قاشق در قالب مخصوص مافین بریزید و روی هر کدام از آنها را مقداری پودر پاپریکا بپاشید. 4. بعد از گرم شدن دستگاه، قالب ها را به مدت 20 دقیقه با سیستم ترکیب مایکروفر با قدرت 20 ...
نان پرطرفدار خوشمزه | نان قندی رو بخوری عاشقش میشی!
میزان لازم مرحله اول: کرده ذوب شده و پودر شکر را با همزن به خوبی مخلوط کنید تا یکدست و سبک شود. مرحله دوم: در این مرحله شیر، هل و بیکینگ پودر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد مخلوط شود. مرحله سوم: سبوس گندم را اضافه کنید و هم بزنید. مرحله چهارم: آرد را به تدریج بیافزایید تا خمیر نسبتا شل و چسبناکی داشته ...
معجزه آب نخود : از پاکسازی روده و رفع ریزش مو تا تقویت جنسی و گرفتگی صدا
روغن داغ سرخ می کنیم تا زمانی که طلایی شود. نخود ها را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. سپس فلفل و نمک و زردچوبه را به مواد اضافه می کنیم و به میزان چهار لیوان آب به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نخود ها روی شعله ملایم خوب پخته شوند. در آخر آرد گندم سبوس دار را با نصف استکان آب سرد مخلوط می کنیم و به نخود های پخته شده اضافه می کنیم نخود آب شما آماده است. این غذای مغذی را می ...
14 خاصیت شگفت انگیز سیر خام
شامل کاهش علائم سرماخوردگی، کاهش فشار خون و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و همچنین اختلالات عصبی می شود. سیر از اعضای نزدیک پیاز و بومی آسیای میانه است. یک گل سیر حاوی چندین حبه است و هر حبه با یک پوست نرم و شفاف پوشانده شده است. سیر بیش از 3000 سال است که به عنوان یک چاشنی خوش طعم و عطر به مواد غذایی اضافه و همچنین به عنوان یک داروی سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. لوئی پاستور، دانشمندی ...
روایت شهرآرا از یک روز همراهی با نیرو های آتش نشان مشهد
برسیم نیرو های ایستگاه نزدیک حادثه را جمع کرده اند. همان هم می شود تا در مسیر ایستگاه 53 قرار می گیریم کد خاتمه آن عملیات هم اعلام می شود. دمای هوا به اوج خود رسیده است. چیزی حدود 40 درجه سانتی گراد. البته این دما با لباس های آتش نشانی بیشتر است. داخل لباس از گرما در حال پختن هستیم و کولر مزدا هم توفیری ندارد و همچنان عرق می ریزیم. دلجویی با طعم شیرینی خامه ای ساعت نزدیک 12 ...
دستگاه تصفیه آب صنعتی
تولید آب مناسب جهت مصارف صنایع غذایی در صنایع مواد غذایی برای تولید محصولاتی مانند رب گوجه فرنگی، انواع کمپوت ها، نوشیدنی ها و ... باید از آب استفاده کرد. این آب علاوه بر آنکه باید عاری از آلودگی های میکروبی و شیمیایی باشد، لازم است که هیچگونه املاح و مواد معدنی نداشته باشد. وجود املاحی مثل آهن و منگنز می تواند رنگ، طعم و بوی مواد غذایی تولیدی را تحت تأثیر خود قرار دهد پس لازم است که ...