خانه
دستور پخت دلمه برگ مو به همراه نکات تکمیلی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این غذای نوستالژی، تابستان را مزه مزه کنید
جایگزینی برگ مو، کلم یا کدو، دلمه مورد علاقه خودتان را درست کنید. مواد داخل دلمه معمولا ترکیب ثابتی دارند که برای انواع دلمه ها می توانید از آن استفاده کنید. اما مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: فلفل دلمه، بادمجان دلمه، گوجه: از هرکدام 4 عدد برنج: یک پیمانه لپه: نصف پیمانه گوشت چرخکرده: 250 گرم سبزی معطر خردشده (مرزه، ترخون ...
قیمت برخی کالاهای اساسی+جدول/ ثبات نسبی قیمت گوشت گوسفندی
... روغن آفتابگردان 1.5 لیتری (پخت و پز) 96.300 96.300 روغن ذرت 1.8 لیتری شیشه مات (پخت و پز) 368 368 روغن ذرت 1.8 لیتری شیشه مات (سرخ کردنی) 348 348 نخود 68 68 ماش 57 57 لپه 53 53 عدس ریز 62 54 عدس درشت 59 59 لوبیا چشم بلبلی 57 57 لوبیا قرمز 64 64 لوبیا سفید 84 84 لوبیا چیتی 78 78 ...
پیشنهاد وزارت بهداشت برای تعطیلی آخر هفته شهرهای بالای 40 درجه
ما باشید همراه باشید. ابتدا پیازها را پوست گرفته و می شوییم سپس با دندانه متوسط رنده ، رنده می کنیم و در یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به کاسه حاوی پیاز اضافه کرده و مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط گوشت و پیاز اضافه می کنیم. مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند سپس مانند کباب کوبیده چند دقیقه مواد را ورز می دهیم تا منسجم شوند. اگر ...
بعد از تمرینات بدن سازی چی بخوریم ؟
شوند همانطور که باید غذا های متنوعی را وارد برنامه غذایی تان کنید، نوع دیگری از خوراکی ها وجود دارند که باید مصرفشان محدود شوند. این موارد عبارتند از: الکل : الکل تاثیر بسیار منفی روی قابلیت ساخت عضله و چربی سوزی دارد مخصوصا اگر مقدار مصرف فرد بالا باشد. قند های اضافه شده: این موارد کالری بسیار بالایی دارند، اما مواد مغذی خاصی در آن ها یافت نمی شود. این غذا ها شامل ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید
ته انداز مرغ با شوید یکی از پلو های مجلسی و خوشمزه می باشد که شما می توانید این مرغ خوشمزه را به همراه شوید پلو و سیب زمینی نگینی شده داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا پخته شود. شما می توانید نیمی از برنج را زعفرانی کنید و نیمی را ساده قرار دهید و روی مرغ ریخته و بگذارید تا پخته شود. برای پخت ته انداز مرغ با شوید حتما باید از شعله پخش کن استفاده کنید زیرا باید مرغ با حرارت کم پخته و ...
خوردنی ترین خورش گیلانی را با این روش درست کنید
یک کاسه با مقداری آب خیس کنید. سیر وپیاز را ریز خرد کرده و در یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. مرغ را هم تکه تکه کنید و در ماهیتابه بریزید و به تفت دادن ادامه دهید. لپه خیس خورده و ساقه های سیر ریز شده را هم اضافه کنیدو همه را با هم مخلوط کرده، به تفت دادن ادامه دهید. 2. زردچوبه، نمک و فلفل را به مقدار لازم به مواد اضافه کنید. یک لیوان آب جوش و زعفران آب کرده را هم افزوده ...
این خورش، خوراک غذاهای شب امتحان است
همشهری آنلاین: در ضمن اگر فرزند شما میانه خوبی با گوشت تکه ای ندارد، خورش پسته و بادام از جمله معدود خورش هایی است که با گوشت چرخ کرده درست می شود. 500 گرم گوشت چرخ کرده 1 پیمانه مغز بادام خام 2 /1 پیمانه خلال پسته 3 عدد پیاز درشت 4 ق س آبغوره یک پیمانه آب گوشت 2 ق س رب گوجه فرنگی روغن به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان کافی ...
نکاتی مهم برای سفت نشدن و وا نرفتن دلمه برگ مو
گوشت را به سس دلمه اضافه کنید و اجازه دهید دلمه ها در آب گوشت بجوشند تا طعم بهتری بگیرند. -برای تهیه دلمه برگ مو، باید به عنوان یک فوت و فن، بدانید که بافت و قوام دلمه شما تأثیر بسیاری در طعم و خوشمزگی آن دارد. برای پخت دلمه هایی که تردتر و خوشمزه تر هستند، -می توانید پس از آماده سازی دلمه ها، آن ها را برای 1 تا 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. این کار باعث می شود دلمه ها ترد ...
پلوی خوشمزه و متفاوت |پلوی بلغور و نخود
حرارت متوسط گاز بپزید؛ پختن کامل نخودها با حرارت متوسط گاز بین یک تا دو ساعت زمان می برد. بعد از این مدت آب نخود ها را دور بریزید یعنی نخود پخته را آبکش کرده و مورد استفاده قرار دهید. آبی که برای پخت پلوی بلغور و نخود استفاده می شود آب مرغ است شما می توانید از آب گوشت، یا عصاره مرغ/گوشت حل شده در آب استفاده کنید. البته نکته مهم این جاست که حتما آبی که برای پخت بلغور استفاده می کنید باید ...
طرز تهیه خورشت قیمه
گوشت کاملا پخت به مواد اضافه کنید. در غیر این صورت احتمال دارد، لپه ها در خورش له شوند. حتما زمان پخت قیمه را طوری تنظیم کنید که لپه ها کاملا پخته شوند و زیر دندان سفتی آنها حس نشود. در صورت سفت بودن لپه ها، حسابی دستپخت خودتان را زیر سوال می برید. 14-توصیه می شود در هنگام طبخ خورشت قیمه، از آبلیمو استفاده نکنید و به جای آن، از لیمو عمانی کمک بگیرید. 15-برای طبخ ...
طرز تهیه جیب تاجر؛ ساده، جذاب و لذیذ!
کامل سرخ شد، نان ها را از داخل روغن خارج کنید. نصف سینه ی مرغ را با برگ بو، فلفل سیاه و کمی نمک بپزید، سپس آن را ریش ریش کنید. 2 شاخه پیازچه و 3 شاخه جعفری را ساطوری خرد کنید. خیارشور و فلفل دلمه ای قرمز را نیز به صورت نگینی خرد کرده و کنار بگذارید. سینه های مرغ را داخل ظرف مناسب ریخته و حدود نصف پیمانه قارچ سرخ شده، خیارشور، پیازچه، جعفری و فلفل دلمه ای را نیز به آن اضافه کنید. 4 قاشق غذاخوری ذرت، 2 قاشق غذاخوری سس مایونز، نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. تست های سرخ شده را از وسط برش دهید و با سالاد مرغ پر کنید. ...
قیمت کالاهای اساسی در بازار قزوین
قزوین 292 هزار تومان و هر کیلو گوشت گوسفندی 405 هزار تومان است. علیرضا پیمان پاک، معاون وزیر جهاد کشاورزی هفته گذشته عنوان کرد: با توجه به همزمانی بازگشت حجاج و برپایی مراسم های مذهبی ماه محرم و احتمال افزایش قیمت گوشت و مرغ، این وزارتخانه با تأمین ارز نسبت به افزایش واردات این 2 محصول اقدام کرده است. جهت ایجاد تعادل در بازار حداقل 300 تن مرغ گرم، 300 تن مرغ منجمد و 100 تن گوشت گرم ...
یک راهنمای کامل برای پخت خوشمزه ترین آش رشته
موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می گیرد. هرچند بسیاری از افراد تصور می کنند که حبوبات اصلی ترین ماده به کار رفته در آش است، حقیقت این است که عطر و طعم آش عمدتاً از سبزیجات استفاده شده در آن تأمین می شود؛ بنابراین هر چه سبزی آش شما تازه تر و خوش عطرتر باشد، غذای شما هم خوشمزه تر خواهد شد. سبزی آش شامل تره، گشنیز، جعفری و برگ اسفناج یا چغندر به میزان مساوی است. توجه داشته باشید که ...
ظروفی که سلامتی را دفرمه می کند
استفاده می شود که از فلزات سنگین است. کادمیوم در ظروفی که در مرحله بازسازی به صورت غیراستاندارد دوباره تفلون کاری شده، به مرور وارد غذا می شود و احتمال برخی بیماری ها و ازجمله ضایعات پوستی را افزایش می دھد. این فلز سنگین در ساخت ھموگلوبین دخالت می کند و سبب کم خونی می شود.ھمچنین پژوهش های معاونت غذا و دارو نشان می دھد این ماده مضر، سرطان زا است. اما مسأله مھم تر گاز سمی ای است که در اثر حرارت دادن به ...
خوردن این غذاها را در سفر به اهواز از دست ندهید
آید نیز از امگشت لذت ببرند. در دستور پخت این غذا، مانند قلیه ماهی، از سبزیجاتی مانند گشنیز و شنبلیله استفاده می شود. تمامی مواد این غذا را می توان با برنج ترکیب کرده و سرو کرد. البته اگر ترجیح می دهید، می توانید غذا را به صورت جداگانه و مانند خورش روی برنج بریزید. در هر صورت، تهیه امگشت بسیار ساده است و می تواند به مذاق همه افراد با سلیقه های متفاوت خوش بیاید. ماهی صبوری تنوری: غذایی ...
طرز تهیه استانبولی پلو مجلسی و ساده با گوشت و مرغ
نمک اضافه کنید و اجازه دهید تا آب موجود در قابلمه برنج تبخیر شود. پس از تبخیر شدن آب موجود در قابلمه حرارت زیر قابلمه را کم کرده و زیر قابلمه یک شعله پخش کن قرار دهید تا ته دیگ برنج نسوزد. 45 دقیقه بعد برنج شما دم کشیده و حاضر است. استانبولی پلو را پس از آماده شدن به همراه ترشی مخلوط یا سالاد شیرازی سرو نمایید. طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت مرحله اول ...
کوکوی لوبیا چشم بلبلی | دستور پخت غذایی بی نظیر، لذیذ و خوشمزه
به صورت داغ درون چرخ گوشت می ریزیم. پوست پیاز را جدا می کنیم و می شوییم، سپس با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. از صافی رد می کنیم تا آب اضافی آن گرفته شود. حالا پیاز را به همراه سیب زمینی و جعفری به لوبیای چرخ شده اضافه می کنیم. در ادامه آرد نخودچی را به همراه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین و پودر تخم گشنیز به مخلوط لوبیا چشم بلبلی اضافه می کنیم ...
قیمت باورنکردنی دُم گاو در بازار! / کیلویی 270 هزار تومان
ب12 برای سلامت سیستم عصبی بدن و تقویت حافظه، و ویتامین D برای جذب کلسیم و فسفر، حفظ سلامت استخوان ها و بهبود سیستم ایمنی مفید است. چربی: دم گاو حاوی مقدار قابل توجهی چربی است که ممکن است برای بعضی افراد نامطلوب باشد. اما، چربی در گوشت گاو حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده و امگا 3 است که ممکن است برای سلامت قلب و عروق مفید باشد. لازم به ذکر است که مقدار و نوع مواد مغذی موجود در دم ...
غذای ساده و لذیذ | کاسه سیب زمینی خیلی جذابه!
کاسه سیب زمینی جزء غذاهای لذیذ و ساده منطقه خاورمیانه می باشد که با استفاده از ترکیبات متنوعی تهیه می گردد. سیب زمینی 4 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد فلفل سبز 1 عدد سیر 3 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ...
تغییر مهم در صدور کارت سوخت خودروهای صفر کیلومتر
ها را بسیار کوچک خرد کنید و از کودک یا فرد سالمند بخواهید آنها را به آرامی بجود و بخورد. بله. این کیک برنجی با آرد برنج گلوتینوس و برخی حبوبات و میوه ها درست می شود، بنابراین می تواند غذای خوشمزه ای برای افراد وگان یا گیاهخوار باشد. برخی از افراد در تهیه موچی از گوشت یا لبنیات مانند شیر، پنیر و خامه استفاده می کنند. این نوع موچی ها مناسب گیاهخواران نیستند. تابه حال موچی درست کرده اید؟ کدام یک از موچی ها موچی دلخواه شماست؟ راستی پیش آمده است که خودتان در درست کردن نوعی موچی خلاقیت به خرج دهید؟ کارتان خوب از آب درآمد؟ خوشحال می شویم تجربه تان را با ما هم در میان بگذارید. ...
غذای بین المللی | فینگر برگر
طرز تهیه فینگر برگر را اینجا یاد بگیرید. خمیر 9 چانه گوشت چرخکرده 350 گرم پیاز 1 عدد نمک و فلفل و پودرسیر پنیر ورقه ای گودا و موزارلا ابتدا مواد گوشتیمون رو حاضر میکنیم،به این صورت که گوشت چرخکرده را با پیاز آبگرفته،نمک و فلفل و پودرسیر مخلوط میکنیم،طبق ویدیو مقداری از گوشت را به اندازه یک گردو برمیداریم و در دست فرم داده و در روغن ...
برنج آبکش چاق نمی کند
نمک 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب به مقدار کافی دستور پخت برنج آبکش مرحله اول برای تهیه برنج آبکش مجلسی ابتدا برنج را پاک می کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم و آب تا سطح روی آن می ریزیم و چندین بار آب آن را تعویض می کنیم تا آب موجود داخل برنج شفاف شود و 1 قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه می ...
دنبال غذای گیاهی و اقتصادی هستی؟ | طرز تهیه خوراک قارچ گیاهی
خرد کنید و بعد از این مرحله برنج، پیاز و گوشت چرخکرده را به همراه گردو داخل کاسه بریزید و با هم خوب مخلوط کنید. مواد را کاملا ورز دهید تا یکدست شوند. نمک، فلفل، زردچوبه و تخم مرغ را به آن ها اضافه کنید و مجددا همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. به اندازه شیرینی گردویی از مایه ی کوکو گردو بردارید و در تابه همراه روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید. کوکوها را در ظرف مورد نظر سرو و به دلخواه با گردو و زرشک تزیین کنید. ...
بهترین راه درمان کم خونی شدید
، یبوست و دل درد شود. همچنین، در برخی افراد مصرف مکمل آهن ممکن است باعث افزایش سطح آهن در بدن و ایجاد مشکلات جدی مانند هموژن ژایز شود. بنابراین، در صورتی که سطح آهن شما در حد معمول است، نباید به صورت خودسرانه مکمل آهن مصرف کنید. در کل، مصرف مکمل آهن باید توسط پزشک تجویز شود و با رعایت دستورالعمل مصرف شود. برای کسانی که از کمبود آهن رنج می برند، تغذیه مناسب و مصرف مواد غذایی ...
فواید و مضرات لپه؛ طبع لپه گرم است یا سرد؟
درمان کم خونی کمک می کند زیرا حاوی مقادیر بالایی از فولات، آهن، روی، پروتئین، منگنز و کلسیم است که در بهبود رشد نوزادان و کودکان موثر است. لپه برای کبد چرب : لپه برای کبد چرب بسیار مناسب است زیرا باعث پاک سازی چربی های مضر و غیر اشباع می شود. خواص آب لپه پخته : از خواص آب لپه پخته می توان در جلوگیری از سرماخوردگی و درمان سرفه در کودکان و بزرگسالان استفاده کرد. خواص لپه در بدنسازی : ویتامین B ...
36 هزار خانوار در استان قزوین از طرح کالا برگ الکترونیک استفاده می کنند
مشمول این طرح خواهند شد،اظهار کرد: همه خانوارهای مشمول طرح می توانند با نصب برنامه شبکه ملی اعتبار شما و یا شماره گیری #1463*500* از باقی مانده اعتبار خود مطلع شوند. وی اضافه کرد: کالاهای طرح کالابرگ الکترونیکی شامل 11 قلم کالا از جمله پنیر، شیر،ماست،مرغ،تخم مرغ، شکر،قند، روغن، ماکارونی، گوشت منجمد و برنج است و در هنگام خرید شهروندان می توانند این اقلام را با اعتبار یارانه خود به میزان ...
13 مرحله تهیه خورش قیمه نذری
...> مرحله پنجم پس از اینکه رب گوجه فرنگی سرخ شد، 4 پیمانه آب جوش به اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزد. در همین حین لپه ها را آبکشی می کنیم و به همراه 1 قاشق غذاخوری روغن مایع داخل یک قابلمه دیگر می ریزیم. مرحله ششم حالا قابلمه حاوی لپه ها را هم روی حرارت قرار می دهیم و لپه ها را دو دقیقه تفت می دهیم تا پس از پخت، خرد نشوند. در ادامه 2 ...
نکات کلیدی تهیه آبگوشت نذری محرم
...> مرحله سوم حبوبات را آبکش کرده، گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و به همراه دنبه و پیاز چهارقاچ شده به گوشت اضافه کنید. فلفل و زردچوبه را نیز به مواد اضافه کرده و در قابلمه را ببندید. قابلمه را روی گاز بگذارید و ابتدا حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید تا آبگوشت به آرامی بپزد. راز خوشمزگی آبگوشت، پخت با حرارت ملایم است. مرحله چهارم ...
نذری محرم در ارومیه برکتی به وسعت یک شهر+فیلم
محلی و سنتی به عنوان نذری پخت می شود که آبگوشت، آش، عدس پلو، لوبیا پلو، ماش پلو و قیمه که با گوشت تازه گوسفند قربانی شده در مقابل دستجات پخته می شود. خادمان در این آشپزخانه ها که در مساجد و پارکینگ های منازل و خودرو ها کار می کنند و همه بر یک محور فعالیت دارند که آنهم مدار کربلا و عشق به امام حسین(ع) است. شهروندان استان برای دریافت این نذورات شاید ساعتها به صف شوند چرا که ...
