خانه
پیده سوسیس بسیار خوشمزه که حتما باید آن را امتحان کنید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سورپرایز جدید خانم های باسلیقه برای آقای خونه!
اجازه می دهیم خمیر به مدت 2 ساعت استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود. پس از گذشت این زمان مواد میانی را آماده می کنیم، برای این منظور پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کرده و کره را به تابه می افزاییم. مرحله چهارم در ادامه اجازه می دهیم کره ذوب شود، سپس پیاز را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز کاراملی شود. حالا قارچ را به صورت ورقه ای خرد کرده و زمانی که پیاز کاملا سرخ و ...
طرز تهیه کتلت گوشت با سیب زمینی خام مجلسی برای 2 تا 10 نفر
یکی از غذا های ساده، اما خوشمزه ایرانی کتلت گوشت است. اگر می خواهید به سفر یا کمپ بروید بهتر است کتلت تهیه کنید و از آن لذت ببرید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه کتلت شیرازی و طرز تهیه کتلت گوشت خانگی ترد را مرور کرده بودیم و اینجا می خواهیم طرز تهیه کتلت گوشت با سیب زمینی خام را برای 2 تا 10 نفر بررسی کنیم. طرز تهیه کتلت گوشت با سیب زمینی خام 1. مخلوط کردن مواد کتلت اولین مرحله ...
طرز تهیه ناگت مرغ با ذرت| خیلی خوشمزه س!
.... کاسه ای مناسب و بزرگی را انتخاب میکنیم و مرغهای پخته و ریش ریش شده را به همراه ذرت پخته؛ برنج کته و مخلوط پیاز، آرد و کره را با هم اضافه کرده و بخوبی ترکیب می نماییم. پس از اضافه کردن فلفل، نمک و زعفران، موادمان را به مدت 2-3 ساعت در داخل یخچال قرار می دهیم. پس از خنک و سفت شدن، مواد را از یخچال خارج نموده و به تکه های مساوی تقسیم می نماییم. ...
یک ترکیب بی نظیر و خوشمزه از قارچ و مرغ
صورت ورقه ورقه ای درآورید. پیاز را هم پوست کنده بشویید و به شکل نگینی خرد کنید. 3. تابه ای روی حرارت بگذارید، مقدار کمی روغن در آن ریخته و پیازها را حرارت دهید تا سبک شوند. بعد قارچ ها را بیفزایید و تفت دهید. مرغ را هم اضافه کرده در صورت نیازبا مقدارکمی نمک و فلفل مزه دار کنید. 4. مواد داخل کرپ را داخل نان های آماده شده ریخته و پنیر موزارلای رنده شده را روی آنها بپاشید. ...
حلیم بادمجان | آموزش تهیه حلیم بادمجان به سبک اصفهانی ها! + نکات مهم
جداگانه به همراه آب حدود 3 ساعت خیس کنید. در برنج کمی نمک بریزید. مرحله دوم : 1 عدد پیاز را پوست بگیرید و به صورت ریز ریز خرد کنید و در یک قابلمه مناسب پیاز را با کمی روغن تفت دهید. مرحله سوم : به پیاز کمی زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. مرحله چهارم : پس از اینکه پیاز کمی نرم شد گوشت را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا تغییر ...
دستور پخت انواع غذا با اسفناج
صورت حلقه ای در آب جوش قرار بگیرد و 10 دقیقه نیم پز شود. پیاز و سیر باید به همراه روغن در ماهیتابه تفت داده شده و سپس اسفناج با آن مخلوط گردد. بعد از اینکه تمامی مواد شما آماده شد باید به صورت لایه ای درون قالب مخصوص بریزید و در هر لایه کمی پنیر پیتزا اضافه کنید و سپس قالب را در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 25 دقیقه در فر بگذارید. در بین لایه ها می توانید از قارچ خرد شده نیز استفاده ...
دستور پخت چند مدل غذای مقوی و خوشمزه با قارچ
...، بادام و جعفری را به طور کامل آسیاب کنید. پیاز را با نمک و روغن زیتون در ماهی تابه سرخ کنید تا طلائی شوند. سپس قارچ ها را به ماهی تابه اضافه کرده و آن را 2 دقیقه سرخ کنید. درست قبل از این که آن را از روی حرارت بردارید، فلفل را به آن ها اضافه و اجازه دهید با مواد دیگر سرخ شوند. سرکه را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید بپزد. زمانی که می ببینید سرکه در حال ...
ساندویچ بوریتو مرغ با سبزیجات ؛ 1 غذای واقعا خوشمزه مکزیکی ، متفاوت و کامل برای خانواده
اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا گوشت مرغ مزه دار شود. در این مرحله برنج و ذرت پخته شده را به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم. در آخر دو پیمانه سس گوجه اضافه کرده و مواد را حسابی با هم تفت می دهیم. مرحله ششم برای بوریتو، به نان ترتیلا احتیاج داریم. نان ترتیلا را برداشته و با مواد پر می کنیم. روی آن را از مخلوط سبزیجات و پنیر می ریزیم و درون ساندویچ ساز قرار می دهیم تا برشته و سوخاری شود. سپس آن را سرو می کنیم. آموزش آشپزی کامل پخت کلم پلو شیرازی سنتی برای 4 نفر آموزش آشپزی|طرز تهیه مرغ بریان غذایی خوشمزه برای همه افراد ...
طرز تهیه کباب سنتی اسکندر| خیلی خوشمزه س!
مناسب با مقداری کم کره تفتش دهید. در تابه ای جداگانه، یک قاشق از کره را آب کنید و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و بهم بزنید ؛ و آب گوشت را نیز اضافه کرده و بگذارید جوش بیاد؛ وقتی به جوش آمد آن را از روی شعله بردارید. نان بربری را به مربع های کوچک برش دهید و با قاشق کره را روی آنها بمالید؛ و سپس در تابه یا فر، آن را کمی سرخ کنید به مدت 2 الی 3 دقیقه ...
طرز تهیه سمبوسه عربی خوشمزه با گوشت و نان لواش یا خمیر یوفکا
را خرد کرده و داخل تابه مناسبی ریخته و به همراه روغن تفت می دهیم تا طلایی شود وقتی به این مرحله رسید زنجبیل، نمک، فلفل و زردچوبه می زنیم و گوشت چرخ شده را می افزاییم این مواد را تا جاییکه عطر ادویه ها بلند شود و گوشت تغییر رنگ دهد تفت می دهیم. مواد گوشتی آماده شده را از روی حرارت برمیداریم و سبزی های خرد شده را به آن می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم. در این مرحله نان یا خمیر ...
کله پاچه خوشمزه خانگی دوست داری اینطوری درست کن!
ساعت بعد روی آن کف می کند. آب را خالی کنید و وارد مرحله اصلی پخت و پز شوید! این خالی کردن آب باعث می شود بوی زهم کله و پاچه زودتر از بین برود و آب گوشت زلال تری داشته باشد. پیاز رنده یا نگینی شده را تفت بدهید. دو حبه سیر را ریز خرد کرده و به آن اضافه کنید و سپس زردچوبه بزنید. حالا وقت افزودن کله و پاچه است. دو عدد چوب دارچین را توی قابلمه انداخته و آب روی آن بریزید و بگذارید ذره ذره با ...
طرز تهیه کرایی مرغ پاکستانی خوشمزه و پر ادویه با دستوری ساده
تفت دهید و در این مرحله 2 استکان آب افزوده درب ظرف را ببندید و اجازه دهید تا مرغ بپزد. در تابه مناسب کمی روغن ریخته سیر و زنجبیل را داخل آن تفت می دهیم عطر آنها که بلند شد رب را افزوده تفت می دهیم تا رنگ رب آزاد شود سپس پوره گوجه را افزوده تفت می دهیم تا به سس غلیظی تبدیل شود و به مرغ در حال پخت می افزاییم اجازه می دهیم تا کل مواد با هم پخته و به روغن بیفتد. بعد از گذشت تقریبا 1 ساعت از افزودن رب، مرغ کاملا پخته و سسی غلیط و خوش طعم و عطری به وجود می آید این غذا را در ظرف مناسب ریخته و در کنار چلو سرو کنید. ...
لپه پلوی خوشمزه با سویا | دیگه نپرس غذا چی درست کنم
طرز تهیه لپه پلو با سویا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. ابتدا باید لپه را برای 1 ساعت خیس کنید و با مقداری آب بگذارید تا پخته شود و بهتر است کمی زنده بردارید تا در حین پخت له نشود. سویا را با کمی آب گرم خیس کنید و بعد از نرم شدن داخل آبکش بریزید و می توانید در این مرحله سویا را کمی چرخ کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و ...
پخت یک کیک ارزان و خوشمزه، برای مدرسه
بازاری علاقه دارند، شما می توانید با روشی ساده و ارزان کیک مدرسه خوشمزه و سالم خانگی را در منزل برای آن ها تهیه کنید و مطمئن باشید که بچه ها از خوردن آن لذت می برند. در ادامه این مطلب با آموزش پخت کیک مدرسه برای دانش آموزان با ما همراه باشید. مواد لازم تخم مرغ: 2 عدد آرد سفید شیرینی: 140 گرم شکر: 110 گرم شیر: 75 گرم روغن مایع: 75 ...
“قاتوق کشک و سیب”، غذایی اصیل و سنتی و مزه ای به یادماندنی
کافی به آن اضافه می کنیم . بعد از سرخ شدن کامل یک قاشق آرد را به مدت یک دقیقه در آن تفت می دهیم. بعد بلافاصله سیرهای رنده شده و نعنا خشک را هم در ظرف پیاز داغ و آرد می ریزیم. با شعله کم اجازه می دهیم تا کشک به جوش بیاید. حالا سیب زمینی های له شده را با نصف لیوان آب سرد در ظرفی رقیق می کنیم . بعد از به جوش آمدن مواد قابلمه آن را به مواد کشکی اضافه می کنیم . در آخر هم نمک و فلفل غذا را اضافه می کنیم. با نعنا داغ و پیاز داغ آن را تزئئین می کنیم. ...
کباب همدانی خوشمزه |طرز تهیه کباب سرداشی!
، ابتدا پیاز و سیب زمینی را پوست گرفته و بخوبی میشوئیم.در مرحله بعد، سیب زمینی ها و پیازها را رنده کرده و آب آنها را میگیریم. گوشتمان را درون چرخ گوشت ریخته و آنرا به همراه پیاز و سیب زمینی که از قبل رنده کرده ایم، چرخ می نماییم. این کار را دوبار انجام میدهیم و پس از آن فلفل، نمک و ادویه های دیگر را به دلخواه اضافه می کنیم؛ پس از اضافه کردن، گوشتمان را تا حدی که ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه املت شاپوری رشتی
تهیه آن را در ادامه می خوانید. مواد لازم میزان لازم تخم مرغ 3 عدد کنسرو لوبیا 1 قوطی رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری کره 25 گرم نمک و فلفل به میزان لازم آب نارنج 2 قاشق غذا خوری زردچوبه به میزان لازم مرحله اول : ابتدا باید کنسرو لوبیا خود را آماده کنید شما می توانید از خوراک لوبیا خانگی نیز استفاده کنید این کار بسته به نوع ...
بهترین سس برای دلمه برگ مو را با این روش درست کنید
...> 200 گرم کره آب به مقدار کافی نمک و فلفل و زردچوبه مقداری روغن کمی 1. پیازها را نگینی خرد کرده با کمی روغن و کره در تابه تفت دهید. گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و کمی زردچوبه را هم اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید. بعد از سرخ شدن و بی آب شدن گوشت و پیاز، تابه را از روی حرارت برداشته و کناری بگذارید تا خنک شود. 2. برنج ها را پاک کرده، شسته و به مدت دو- سه ساعت ...
طرز تهیه کشک بادمجان بیرجندی اصل
گوجه حلقه شده به بادمجان اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شود و بعد رب را به همراه کمی زردچوبه و آب خوب باز کنید و روی بادمجان ها بریزید و درب قابلمه و تابه را قرار دهید تا بادمجان ها و مواد خوب پخته و سس غلیظ شود. مرحله چهارم: تهیه کشک بیرجندی در ادامه وقتی کله جوش جوشید و کمی غلیظ شد داخل کاسه بریزید و بادمجان و گوجه را به همراه نان خرد شده را داخل کاسه کشک قرار دهید و باهم سرو کنید ...
ته چین گوشت و بادمجان یک پیشنهاد خوب برای ناهار امروز + فیلم
... نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی دستور پخت ته چین گوشت و بادمجان مرحله اول برای تهیه ته چین گوشت مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و در یک تابه مناسب به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا پیاز سبک شود، سپس کمی زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم. مرحله دوم در ادامه را به تابه ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان با گوشت و مرغ با فوت و فن ها
مواد اضافه کنید.حدود 3 ساعت زمان می برد تا گوشت پخته شود. رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید و همراه نمک و فلفل به مواد اضافه و مخلوط کنید. وقتی آب گوشت تمام شد و خورش به روغن افتاد، بادمجان های سرخ شده را همراه پیازداغ روی گوشت قرار دهید و شعله خورش را که آماده شده خاموش کنید. خورش مسما بادمجان مسما بادمجان با گوشت چرخ کرده مواد لازم برای تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه رشته پلو مخصوص اردبیلی | خوشمزه و خوش طعم !
سازی مواد اولیه در گام نخست برنج ایرانی پس از شستن کناری گذاشته و اجازه می دهیم خیس بخورد. در ادامه پیاز ها را رنده کرده و به همراه گوشت چرخ کرده و فلفل سیاه ترکیب کرده و آنها را کاملا با دست ورز می دهیم. در گام بعدی گوشت ها را گرد کرده و در روغن گیاهی سرخ می کنیم و در کناری آنها را قرار می دهیم. مرحله دوم : آماده سازی برنج رشته پلو در گام دوم برنج را درون قابلمه ...
نکته مهم در پخت حلوای زعفرانی + فیلم
تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. در ادامه آرد را از روی حرارت بر می داریم و درون الک می ریزیم، سپس الک می کنیم و مجددا آرد را درون تابه بر می گردانیم. مرحله چهارم حالا تابه را مجددا روی حرارت قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم تا ذوب شود. در ادامه مایع را به حلوا اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم و تفت می دهیم تا به رنگ دلخواه مان برسد، سپس از روی حرارت بر می داریم ...
سنتی ترین غذاهای جنوبی را با روش شهر خودتان درست کنید
را هم بیفزایید. بعد از سرخ شدن گوشت، رب را افزوده و هم بزنید. حالا مقداری آب به تابه اضافه کنید و در آن را ببندید تا گوشت خوب بپزد. تخم مرغ ها را هم شسته و آب پز کنید. 3. در این فاصله فلفل دلمه ای را شسته و نگینی خرد کنید. ترخون ها را هم ریز کنید. در مرحله آخر که آب گوشت در حال تمام شدن است سبزیجات (ترخون و فلفل دلمه ای) را هم اضافه کرده و با مواد مخلوط کنید. 4. بعد از پخت ...
خوشمزه تر از پیتزا ! ارزان و مقوی + فیلم
300 میلی لیتر به آن اضافه کنید. 1 قاشق غذاخوری شکر 20 گرم ، 1 قاشق چای خوری نمک 8گرم ، 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه 10 گرم بریزید و ترکیب این مواد را به خوبی هم بزنید. حالا 3.5 پیمانه 420 گرم آرد سفید اضافه و مخلوط کنید تا کاملا یکنواخت شود. حالا ظرف را با سلفون بپوشانید و نیم ساعت به آن استراحت بدهید. بعد از آن سروته سه عدد کدو را بزنید، از وسط نصف کنید و بعد به صورت حقله ای در بیاورید ...
از غذا های تکراری خسته شدی ؟ | برای نهارت خورش به آلو بپز
قدری تفت دهید تا بوی عطر سیر و پیاز آزاد شود. کمی نمک به آن اضافه کنید . مواظب باشید گوشت در این مرحله فقط باید با مواد ترکیب شود و نیازی به پخته شدن ندارد. موادی که در مرحله قبل آماده کردید را درون یک قابلمه مناسب بریزید. با توجه به مواد اعلام شده در این دستور پخت 5 پیمانه آب به آن اضافه کنید. به مدت 1.5ساعت آبگوشت و مواد باید به صورت کامل پخته شوند. در حین پخت شدن این مواد بعد از 1 ...
غذای ایرانی که به سبک چینی تهیه می شود
شیعه نیوز : مجموعه سبزی های فصل همراه با گوشت فیله یا سینه مرغ، ترکیب مقوی و خوشمزه ای می شود که با توجه به تنوع مواد معدنی داخل این خوراک، اگر به روش چینی ها درست شود، هم لذیذ است هم کم کالری. این غذا یکی از انواع غذاهای ساده و سبک کشور چین است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، مواد لازم برای 2 نفر 100 گرم فیله مرغ یک ق س روغن کنجد یک ق س روغن زیتون ...
طرز تهیه آش برگ مو |عاشقش میشی!
را با مواد مخلوط کرده و بگذارید تا خوب بپزد. برنج باید کاملاً باز بشه و لعاب بده. سبزیهای خشک و برگها را هم در این مرحلع به غذا اضافه کنید. نمک و فلفل هم در این مرحله به آن می افزاییم. اگه لازم بود آب جوش هم به غذا اضافه می کنیم و اجازه می دیم آش خوب جا بیفته. برگهای تر و تازه و جوان انگور ترش و خوشمزه هستند ولی اگر بی مزه بودند کمی آبغوره یا غوره به آن اضافه کنید. این آش باید ترش باشه و تند. ...
یک صبحانه خاص و خوشمزه بخورید | طرز تهیه سوفله پنکیک کافی شاپی
دو دقیقه سفیده ها رو هم می زنیم تا کمی کف کنن بعد حین همزدن شکر رو کم کم به سفیده ها اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست بشه به همزدن سفیده ها ادامه می دیم تا جایی که کاملا فرم بگیرن و با برگردوندن ظرف بیرون نریزن. 6- سفیده های فرم گرفته رو در سه مرحله به مخلوط زرده ها اضافه می کنیم و به آرومی با لیسک مخلوط می کنیم تا پف سفیده ها نخوابه و کاملا یکدست بشن. 7- مواد بعد از ...
