خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فال عشق | فردا این حس و حال میاد سراغت! + تفسیر دقیق
.... در ادامه مقداری نمک به همراه فلفل سیاه و فلفل قرمز به مواد اضافه می کنیم. سپس چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم، توجه داشته باشید که در جنوب کشور این غذا با فلفل قرمز فراوان درست می شود. در این مرحله رب گوجه فرنگی را در یک تابه بسیار کوچک به صورت جداگانه با کمی روغن مایع تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی باید کاملا سرخ شود تا طعم و بوی خامی آن به طور کامل گرفته شود. فقط در ...
طرز تهیه کشک و بادمجان مجلسی و خوشمزه + آموزش و دستور پخت، تزیین و روش سرو
حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، پس از اینکه روغن داغ شد، بادمجان ها را به تابه اضافه می کنیم و دو سمت آن را به خوبی سرخ کرده، از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله دوم: بادمجان های سرخ شده را درون قابلمه ریخته، یک الی دو لیوان آب به آن اضافه و بر روی حرارت خیلی کم قرار می دهیم تا با آب خود بادمجان کم کم پخته و له شود. مرحله سوم: مقدار سه چهارم سیرها را به ...
این فست فود جذاب رو بیا اینجا یاد بگیر!
... تخم مرغ (همزده شده) 1 عدد پودر سوخاری ب.م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل میزان اعلام شده معادل 1 دسته پیازچه می باشد پیازچه و قارچ را در تابه ای حاوی روغن زیتون داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید سپس نمک و فلفل بیافزایید. در آخر، پنیر، جعفری و زیره را بیافزایید و حرارت را خاموش کنید. داخل حلقه های پیاز را با مخلوط بالا پُر کنید سپس یک ساعت در فریزر قرار دهید. پس از این مدت، حلقه ها را ابتدا در آرد سپس در تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری آغشته کنید و در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، سرخ کنید. ...
طرز تهیه آبگوشت به | بخوری عاشقش میشی!
دهید لیموعمانی ها در همان آب بمانند، در هنگام مصرف، آن ها را از آب خارج کنید. گوشت را همراه حبوبات و پیاز در قابلمه ای حاوی 10 پیمانه آب بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد. پس از این مدت، زردچوبه را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید، سپس آن را همراه لیموعمانی، بِه، سیب ...
اگه تا حالا پاتلیجان کباب ، غذای ترکی خوشمزه با بادمجان را نخوردین بجُنبید+طرزتهیه
چرخ کرده به ماهی تابه اضافه کنید و نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، سماق و پودر تخم گشنیز را به ترکیب گوشت و پیاز اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه مواد را تفت بدهید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت بدهید. در مرحله بعد بادمجان کبابی له شده را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند و اجازه بدهید یک دقیقه تفت بخورد. در آخر پیازچه خرد شده و پنیر خامه ای ...
این آش محبوب ترین آش اراکی هاست | طرز تهیه آش ترخینه دوغ !
...> بلغور را از 12 ساعت قبل، در مقداری آب خیس کنید (در طول خیساندن، 2 تا 3 بار آبِ آن را عوض کنید) سپس هنگام مصرف در آبکش بریزید. در قابلمه ای، بلغور و دوغ را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا چند جوش بزند و پخته شود (در حین پخت دقت کنید که ته نگیرد). در اواخر پخت، زردچوبه، زعفران، سبزیجات معطر ، مقداری نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید تا آبِ آن تبخیر شود و به صورت خمیر درآید. به اندازه میزان ...
طرزتهیه خورشت داوود پاشا غذای بسیار معروف ترکیه ای که حتما یکبار باید امتحانش کنید
کاملا منسجم شد به اندازه گردو از ان بر می داریم و به شکل گردو شکل می دهیم. مرحله سوم گوشت های قلقلی را داخل یک ظرف مناسب قرار می دهیم، سپس روی ظرف را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت یک ساعت، یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله چهارم پیاز باقیمانده را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و داخل ...
راز خوشمزه شدن یک لوبیا پلوی مجلسی | با این روش یک کدبانوی تمام عیار شو
قابلمه بریزید و درب قابلمه را بسته و برای 15 دقیقه بگذارید تا بخارپز شود. در ادامه باید پیاز ار پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید و زمانی که سبک شد روغن و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید سپس گوشت را اضافه کنید و به همراه مواد حسابی تفت دهید تا گوشت سرخ شود و بعد لوبیا را نیز اضافه کنید و بعد ادویه ها را بیفزاید و تفت داده تا عطر ادویه ها بلند شود ...
طرز تهیه خوراک ریواس | خیلی جالبه !
در اینجا دستور تهیه خوراک ریواس را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. پیاز (خلالی خردشده) 2 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل سیر (کوبیده شده) 2 عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 400 گ هویج (درشت رنده شده) 2 عدد ریواس (مکعبی ریز خردشده) 250 گ شکر (نرم و دانه ریز) 4 ق.س ...
“چرتمه پلو”، غذایی فوق العاده سالم و لذیذ با اصالت سمنانی
...> فلفل های کبابی به همراه قارچ های اسلایس شده به جگر اضافه کنید و کمی فلفل سیاه و نمک بزنید. بعد از گذشت 5 دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید و با گوشتکوب دستی خوب بزنید تا له شود. آماده سازی سس ماست سیر پوره شده را با ماست مخلوط کنید. در ادامه مخلوط ماست و سیر را به جگر اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. در ادامه برنج را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید و نرم شود. سپس آبکش کنید و کف برنج کمی روغن و زعفران بریزید و پلو را دم بگذارید. زمانی که برنج زعفرانی دم کشیده با جگر سرو کنید. منبع: وقت صبح ...
طرز تهیه آبگوشت یخنی | عالیه !
...، حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید تا گوشت و لپه 3 ساعت بپزند. روی لیموعمانی ها را با چنگال سوراخ کنید و آن ها را در قابلمه ای حاوی 2 پیمانه آب بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید لیموعمانی ها در همان آب بمانند، در هنگام مصرف، آن ها را از آب خارج کنید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی ...
یک صبحانه مقوی و لذیذ برای دانش آموزان | طرز تهیه املت فرانسوی مخصوص دانش آموزان
) روغن می ریزیم و زیر حرارت را کم می کنیم تا داغ شود و سپس تخم مرغ ها را در روغن می ریزیم و درب تابه را می گذاریم تا به مدت 2 الی 3 دقیقه تخم مرغ ها به صورت یکدست پخته شوند. سپس موادی که کنار گذاشته بودیم را(گوجه فرنگی،قارچ،فلفل دلمه ای تفت داده شده)را روی نصف دایره تخم مرغ داخل تابه می ریزیم و نصف دیگر تخم مرغ را روی مواد بر می گردانیم و درب تابه را می گذاریم تا به مدت 2 دقیقه دیگر آماده شود. شما می توانید در داخل مواد وسط املت از کالباس و سوسیس نیز استفاده کنید.املت فرانسوی آماده شده را در بشقاب بکشید و با نان تازه سرو کنید.نوش جان ...
این آش واقعا تکه | طرز تهیه آش دوغا !
عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل ماست پُرچرب 3 پ تخم مرغ 1 عدد سبزی شامل: تره (100 گرم)، جعفری (150 گرم)، اسفناج (150 گرم) و گشنیز (100 گرم) نخود و جوی خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 4 ساعت بپزند. در 40 دقیقه آخر پخت، برنج و سبزی را به قابلمه بیافزایید و بگذارید روی ...
آموزش کامل آبگوشت دودار
.... پس از جوش آمدن، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا مواد به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزند. در یک ساعت آخرِ پخت، سیب زمینی را به آبگوشت بیافزایید. بادنجان ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ سرخ کنید سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. سپس زردچوبه و پودر تخم گشنیز را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید و در 30 دقیقه آخرِ پخت، به همراه بادنجان، پیازداغ ...
اراکی ها عاشق این غذا هستن | خیلی جذابه !
جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد. در 45 دقیقه آخر پخت، سیب زمینی را به همراه لیموعمانی به آبگوشت اضافه کنید و بگذارید تا کاملا پخته شود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید، زردچوبه را بیافزایید و کاملا تفت دهید سپس آن را به همراه پیاز (رنده شده) و مقداری نمک و فلفل به آبگوشت اضافه کنید و بگذارید کاملا پخته شود ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورش آلو مسما
آب اجازه بدهید مدتی بپزد تا نیم پز شود. گام دوم: در یک تابه آلو و قیصی را با مقدار کمی روغن تفت بدهید. رب را اضافه کنید تا رنگ آن باز شود. نمک، فلفل سیاه و دارچین را در آن بریزید تا طعم دار شود. حالا وقت رب انار است. این مزه دهنده ی جذاب و دوست داشتنی که هر خورشی را بی نهایت لذیذ می کند. همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا طعم ها در هم ادغام شود. گام سوم: ...
این آبگوشت واقعا بی نظیره | آموزش کامل آبگوشت بزباش !
حرارت بردارید و اجازه دهید لیموعمانی ها در همان آب بمانند و هنگام مصرف، آن ها را از آب خارج کنید. گوشت، پیاز، لوبیا و دنبه را به همراه آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد. سپس زردچوبه و فلفل را در تابه ای حاوی کمی روغن تفت دهید سپس لیموعمانی را به همراه سبزی، نمک و مخلوط زردچوبه ...
طرز تهیه گراتن اسفناج را یاد بگیرید
. اسفناج را ریز خرد می کنیم. زمانی که سیب زمینی پخت، آن را درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شود، سپس اجازه می دهیم کاملا خنک شود. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و کمی تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. ببینید: طرز تهیه غذا با اسفناج و مرغ در ادامه سویا را به تابه اضافه می کنیم. در این مرحله پودر زیره سبز، پودر هل و پودر تخم گشنیز به مواد اضافه می کنیم و ...
یک میان وعده هیجان انگیز برای بچه ها
تخم مرغ 1 عدد فلفل دلمه ای روغن زیتون به مقدار لازم نمک، فلفل، زیره به مقدار دلخواه 1. سیب زمینی ها را پوست کنده، نگینی خرد کنید. در کاسه ای ریخته و بشویید. بعد از شستن، در کاسه آب بریزید تا سیب زمینی ها سیاه نشوند. پیاز را هم پوست کنده، بشویید و نگینی خرد کنید. سپس در تابه ای بزرگ مقداری روغن زیتون ریخته و پیازها را در روغن تفت دهید. 2. سیر را ریز خرد کنید ...
این غذای سالم رو حتما درست کن | خیلی خوشمزه س!
درشت خردشده) 4 عدد گوجه فرنگی کوچک (بدون پوست و دو نیم شده) 4 عدد زیره سیاه (کوبیده شده) 1/2 ق.چ آب روی نخود خیس شده را خالی کرده سپس آن را به همراه گوشت در قابلمه ای حاوی مقداری آب روی حرارت ملایم بریزید تا 3 ساعت بپزد. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس زردچوبه را به آن افزوده و پس از تفت دادن، آن را ...
آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم مخصوص پاییز
استفاده کنید.) در مرحله بعد قارچ را خرد کنید و همراه با نیمی از کره داخل ماهی تابه بریزید و با حرارت متوسط اجاق گاز تفت بدهید؛ سپس هویج رنده شده (می توانید هویج را به صورت نگینی هم خرد کنید) را به قارچ اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید. حالا قارچ و هویج تفت داده شده را به قابلمه جوپرک اضافه کنید و هم بزنید. بقیه کره را داخل ماهی تابه بریزید و بعد از اینکه کره آب شد، آرد را داخل آن ...
قورمه سبزی شمالی را به این روش درست کنید
...> 2 ق س رب نارنج 1 ق س زعفران آب کرده 2 /1 ق چ زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن مایع به مقدار کافی 1. لوبیا را به مدت یک ساعت در مقداری آب خیس کنید. در این فاصله پیاز را خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مناسب مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. بعد از داغ شدن روغن پیاز خلال شده را داخل قابلمه ریخته تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. 2. گوشت را هم خورشی ...
دستور پخت آش چغندر | آموزش کامل آش چغندر
(غلیظ) 1/2 1 پ زعفران (ساییده و حل شده در آب) 2 ق.س نعناع داغ ب.م.ل نخود خیس و آبکش شده را همراه 7 پیمانه آبِ جوش در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 4 ساعت بپزد. در اواخر پخت، مقداری نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید. پس از این مدت، زردچوبه را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید، سپس آن را همراه برنج خیس و آبکش شده، پیازداغ، مقداری نمک و ...
آموزش غذای سریع و متفاوت | پیتزا چیکن پن!
با دست مخلوط کنید، سپس روی آن را با پارچه مرطوبی بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دوبرابر شود، سپس خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید.یک عدد پیاز (نگینی خردشده) را در تابه ای حاوی یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. 2 حبه سیر (کوبیده شده) به آن بیافزایید و مجدداً تفت دهید سپس 500 گرم پوره گوجه فرنگی، 1/4 پیمانه سرکه سفید، 10 گرم آویشن ...
خوشمزه ترین غذا رو برای نهارت درست کن | طرز تهیه خورش انار بیج شمالی
به گزارش شمانیوز : خورش انار بیج یک غذای خوشمزه شمالی است. خورش اناربیج نیاز به رب انار دارد. طرز تهیه خورش انار بیج زیاد پیچیده نیست. برای روش تهیه این خورش خوشمزه همراه ما باشید. برای تهیه خورشت اناربیج گیلانی ابتدا سبزی معطر که شامل سبزیجاتی مانند خالواش، چوچاق، جعفری، گشنیز و نعناع می باشد را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می ...
طرز تهیه پیتزا بروکلی |خیلی خوشمزه س!
...> یک عدد پیاز (نگینی خردشده) را در تابه ای حاوی یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. 2 حبه سیر (کوبیده شده) به آن بیافزایید و مجدداً تفت دهید سپس 500 گرم پوره گوجه فرنگی، 1/4 پیمانه سرکه سفید، 10 گرم آویشن تازه (پاک و خردشده)، یک قاشق چای خوری شکر قهوه ای، 1/8 قاشق چای خوری پودر میخک، 1/8 قاشق چای خوری پودر زنجبیل، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و به ...
یک میان وعده ای جذاب برای بچه ها
کرده و شیر را هم افزوده و آن قدر مواد را با هم مخلوط کنید تا به شکل ماست آبکی بیاید. در یک تابه تفلون یا چدن مقدار خیلی کمی روغن ریخته (به اندازه ای که ته تابه فقط چرب شود) روی حرارت بگذارید. تابه که داغ شد، به اندازه یک ملاقه سرخالی از مایه شیر و تخم مرغ و آرد را در آن بریزید. تابه را در دست بچرخانید؛ طوری که مایه در همه جای سطح تابه پخش شود. 3. وقتی که مایه از دور تابه جدا شد و رنگش ...
طرز تهیه کتلت ماهی | آموزش کاملشو اینجا ببین !
مزه دار کرده سپس در تابه ای حاوی روغن حرارت داده شده سرخ کنید تا طلایی شوند. تکه های ماهی را از تابه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود سپس با چنگال خرد کنید. سیب زمینی ها را با گوشت کوب دستی بکوبید تا پوره شوند. ماهی ، زیره، فلفل قرمز، پودر گشنیز، گشنیز، پیازچه و تخم مرغ را به سیب زمینی اضافه و مخلوط کرده سپس با مقداری نمک مزه دار کنید. از مایه ...
طرز تهیه اسپاگتی خامه ای | برای عزیزانتون حتما درست کنید!
....س خامه صبحانه 200 گ شکر 1 ق.س پنیر پارمسان (رنده شده) 100 گ اسپاگتی 400 گ میزان اعلام شده معادل 6 حبه سیر می باشد پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیر را به همراه زردچوبه و کمی نمک به پیاز بیفزایید و تفت دهید. فلفل دلمه ای و قارچ را اضافه کنید و تفت دهید سپس آب لیموترش را ...
آموزش کامل مرغ لونگی | طرز تهیه شو اینجا ببین !
قرار دهید. مرغ را داخل آن سرخ کنید سپس استاک مرغ و پیاز داغ را به آن اضافه کنید و به مدت 1 ساعت و 30 دقیقه تا 2 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. در 30 دقیقه آخر پخت، آلوها، گردو و رب انار را بیافزایید. 1. پیاز را در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. 2. سیر را به تابه بیافزایید، زمانیکه عطر سیر به مشام رسید، سبزی ها را به آن بیافزایید و تفت دهید. 3. آلوها را همراه زرشک، گردو و رب انار به مواد بالا بیافزایید. 4. نمک، فلفل و زردچوبه را نیز به مواد بالا اضافه کنید. ...
