سایر منابع:
سایر خبرها
کنترل وزن؛ راهکاری برای پیشگیری از ابتلا به بیماریهای غیر واگیر
نباید حذف شود، زیرا ناچار به ریزه خواری می شوید. 2- مواد غذایی را در ساعات معینی از روز و به طور منظم مصرف کنید. 3- مصرف یک لیوان آب چند دقیقه قبل از صرف غذا، به کنترل اشتها کمک می کند. 4- سرعت غذا خوردن را کاهش دهید و هر لقمه غذا را برای مدت طولانی تری بجوید. 5- از میوه ها و سبزیجات تازه به عنوان میان وعده استفاده کنید. 6- بهتر است از مصرف سس ...
طرز تهیه شامی کباب افغانی
... سپس به همراه تخم مرغ، پودر تخم گشنیز، آرد نخودچی و مقداری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به گوشت چرخ شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس از مایه شامی به اندازه یک تخم مرغ بردارید و به صورت لوله ای در دست شکل دهید. شامی کباب را در روغن داغ شده قرار دهید تا سرخ ...
این غذا مخصوص مهمانی های رسمی است + روش تهیه
بادمجان شکم پر یکی از غذا های خوشمزه و معروف ایرانی است که در برخی شهر های کشورمان به عنوان یکی از مجلسی ترین غذا های مجالس شناخته می شود. این غذای خوشمزه از ترکیب گوشت چرخ کرده، بادمجان و گوجه فرنگی تهیه می شود. این غذا در شهر های مختلف کشورمان با روش های مختلفی طبخ می شود. می توانید بادمجان شکم پر را بدون گوشت چرخ کرده تهیه کنید. ضمن اینکه می توانید برای خوشمزه تر شدن این غذا به آن ...
چگونه محصولات کشاورزی را با نیترات کمتر برداشت کنیم؟
دکترای تخصصی بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی افزود: در مجموع فست فودها به دلیل اینکه مواد تشکیل دهنده آنها کیفیت مناسبی ندارند و چون مواد تشکیل دهنده آنها ترکیب می شوند و درصورت داشتن مشکل و ایراد دیده نمی شوند احتمال اثرگذاری منفی بر سلامت را افزایش می دهد. وی اضافه کرد: وجود انواع ادویه استفاده شده در فست فودها موجب می شود از روی بو، رنگ و مزه متوجه مشکلات این نوع از مواد غذایی نشویم ...
فست فود می خوریم یا سرطان/ افزایش سرطان های دستگاه گوارش
: فست فودها عامل مهم ابتلاء به سرطان هستند، زیرا برای تهیه آنها از مواد نگهدارنده، چربی ها و...، استفاده می شود که می توانند عامل ابتلاء به سرطان باشند. مطالب مرتبط مهر 24, 1402 مهر 24, 1402 مهر 23, 1402 شهریاری احمدی ادامه داد: متأسفانه سن ابتلاء به سرطان معده در ایران به 30 تا 40 سال رسیده، در حالی که انتظار داریم سرطان معده در افراد بالای 60 ...
سفره ای به وسعت ایران زمین
جهانی خوراک ها گرفته تا گذرهای خیابانی که به نام غذا و برای رونق گردشگری شهری مدتی است که رونق یافته اند. یونسکو، غذا را ماده ای قابل خوردن تعریف کرده است که در وعده های اصلی خورده می شود یا به عنوان وعدهٔ نیم چاشت، عصرانه، پیش غذا، دسر، تنقلات و غیره مورد استفاده قرار می گیرد. از نگاه این نهاد، غذاها و عادات غذایی در فرهنگ های گوناگون مختلف است و اغلب جوامع با توجه به سنت هایشان، رسم ...
نکاتی طلایی در تغذیه بیماران دیابتی
شورها پرهیز کنند. وی تاکید کرد که این افراد باید از مصرف مواد غذایی پرچرب حاوی کلسترول بالا و یا اسیدهای چرب ترانس مانند لبنیات پرچرب، کره، خامه، غذاهای سرخ شده، گوشت های قرمز پرچرب، روغن جامد ، کله پاچه و مغز نیز اجتناب کنند. فرشته فزونی از بیماران دیابتی خواست از مصرف مواد غذایی حاوی قندهای ساده مانند قند وشکر، عسل، مربا، انواع شیرینی ها، کیک، کلوچه، بیسکویت، نوشابه های گازدار ...
خوابیدن بعد غذا این بلا را سرتان می آورد!
مهمی که می تواند باعث ابتلا به این نوع سرطان شود، مصرف الکل است. متاسفانه بسیاری از افراد از این موضوع ناآگاه هستند و با مصرف الکل، زمینه را برای ابتلا به سرطان مری هموار می کنند. استفاده از غذا های مانده هم می تواند در ابتلا به سرطان مری نقش داشته باشد و افراد باید تا جای ممکن از خوردن غذا هایی که مانده هستند و کیفیت کافی را ندارند، بپرهیزند. برخی از افراد عادت دارند میوه های ...
5 ترفند جادویی برای طبخ مرغ خوشمزه
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: هستند بسیاری که مرغ همراه با غذا را به هر شکلی دوست دارند، چه آب پز، سرخ شده یا فقط سرخ شده. اما پختن مرغ در خانه، کار چندان ساده ای است و نکاتی برای بهتر شدن طعم آن باید رعایت شود. به گزارش تایمزآف ایندیا، اگر واقعا می خواهید از لطافت و آبدار بودن گوشت مرغ لذت ببرید، باید آن را درست بپزید تا طعم و مزه آن خوب شود. در این مطلب به 5 نکته مهم درباره پختن مرغ اشاره کرده ...
عرق نعنا رفلاکس معده را تشدید می کند
به سرطان مری منجر می شود، گفت: مصرف چای داغ که در استان یزد نیز بسیار مشاهده می شود به شیوع سرطان مری در این استان منجر شده است. رحیم پور با بیان این که مصرف مواد مخدری مثل تریاک خوراکی ریسک ابتلا به سرطان مری را بالا برده است، لازمه پیشگیری از سرطان را فرهنگ سازی در مورد غربالگری ذکر کرد و افزود: سرطان ها قابل پیشگیری هستند و علاوه بر تغذیه صحیح، مراجعه به پزشک و غربالگری از دیگر روش ...
آن روی سکه تغذیه در گیلان!
فروش خبر می دهد. آن ها معتقدند که در حال حاضر گرانی قیمت گوشت، منجر به ریزش شدید مصرف و خرید توسط مردم شده است. از سویی دیگر قشر متوسط رو به ضعیف جامعه نیز از معنای کامل امنیت غذایی فاصله گرفته و کیفیت مواد غذایی اولویت آخر آن هاست. غذا های خیابانی ارزان و رستوران های حاشیه شهر که دارای قیمت های پایین تری هستند، از مقصد های پرتکرار این قشر جامعه اند، اما هیچ ارزانی بی علت نیست. رعایت ...
مرغ را با این روش ویژه بپزید و لذت ببرید
.... پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 آلو با داشتن خواص آنتی اکسیدانی سرشار از ویتامین های گروه A، B، C و همچنین دارای کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن و گوگرد است. آلو خورشتی معمولا به رنگ های زرد، سیاه و قهوه ای روشن و در اندازه های ریز یا درشت در بازار موجود است. آلو خورشتی تازه و مرغوب نباید بوی ترشیدگی ...
این غذا ها فیبر دارند!
...> پیشگیری از سرطان فیبر با عوامل سرطان زای مختلف مبارزه می کند و در بهبود و جلوگیری از سرطان کلورکتال یا روده بزرگ تأثیر می گذارد. درمان یبوست یکی از مهم ترین مزایای فیبر، کمک به نرم شدن مواد زائد در بدن است که موجب دفع آسان و درمان یبوست میشود. کاهش وزن با توجه به خاصیت سیر کنندگی غذا های فیبردار، مصرف مواد غذایی پر فیبر موجب میشود کمتر غذا بخورید و مدت طوفانی تری سیر بمانید. ...
بهترین نوشیدنی برای تقویت قلب
حفظ سلامت قلب | بهترین نوشیدنی برای تقویت قلب را بشناسید یک کاسه گرم بلغور جو دوسر ساعت ها شما را سیر می کند و باعث می شود شما اشتهای چندانی به خوردن میان وعده نداشته باشید، و به ثابت نگه داشتن سطح قند خون در طول زمان کمک می کند علاوه بر این برای افراد دیابتی نیز مفید است. فیبر جو می تواند با کاهش کلسترول بد (LDL) به قلب شما کمک کند. ماست کم چرب برای سلامت قلب چه بخوریم ...
از تکراری بودن غذایی که میپزی خسته شدی ؟ | بیا بهت یاد بدم کتلت ماهی یه غذای جدید و آسون بپزی
. یک لیوان آرد سوخاری را داخل یک بشقاب پخش کنید. مواد کتلت را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید، هر قسمت را در دست گوله کرده و بعد با کف دست تخت کنید. هر کتلت را در آرد سوخاری بزنید به طوری که پشت و رو و همه قسمت های آن به آرد سوخاری آغشته شود. این کار را برای هر 8 قسمت مایه کتلت انجام دهید. داخل یک تابه تفلون روغن زیتون بریزید و اجازه دهید تا روغن گرم شود، سپس کتلت ها را داخل روغن بیاندازید و اجازه دهید تا یک طرف آن ها کاملا سرخ و طلایی شود، سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.کتلت های ماهی را در بشقاب مناسب قرار دهید و با برگ های تازه جعفری تزیین کنید. ...
با رستوران های ارگانیک آشنا شویم
همه سازگار با محیط زیست و قابل بازیافت هستند. منوهای این رستوران روی کاغد چاپ می شوند که پس از مصرف بازیافت شده و قوطی ها و بطری های شیشه ای آن هم بازیافت می گردد. علاوه بر این رستوران روزانه حداکثر 50 گالن پسماند سبزیجات، تفاله های قهوه و پوسته های تخ مرغ جمع آوری می کند، که شرکای این رستوران برای باغ های خود از آن استفاده می کنند. از روغن های سرخ و مصرف شده این رستوران می توان به عنوان سوخت ماشین ...
فال انبیا امروز | خدا دعات رو مستجاب کرد | از این لطف خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
کوکو سیب زمینی یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است. برای اطلاع از طرز تهیه کوکو سیب زمینی با روش جدید و متفاوت با ما در ادامه همراه باشید. این غذای خوشمزه و ساده، با مواد اولیه در دسترس تهیه می شود و می تواند به عنوان یک پیش غذا، میان وعده، یا غذای اصلی سرو شود. در این مطلب، قصد داریم طرز تهیه کوکو سیب زمینی به سبک جدید را به شما آموزش دهیم. این دستور عمل، با اضافه کردن برخی مواد اولیه ...
انار یاقوتِ پرخاصیت
به گزارش خبرگزاری صداوسیما ،مرکز اصفهان ؛ انار یکی از مفیدترین میوه های فصل پاییز است که در پاکسازی معده و تصفیه خون موثر است و باعث عملکرد مطلوب اعضای اصلی بدن همچون مغز، قلب و کبد می شود. از نگاهی علمی، انار به عنوان یک معجون مغذی بوده و دارای خواص بی شماری می باشد. با مصرف انار از ابتلا به سرطان ها پیشگیری کنید از جمله خواصی که مورد توجه فراوان دانش پزشکی امروز است خاصیت ضد ...
عادت های اشتباهی که به شما آسیب زیادی می زند
به گزارش بهداشت نیوز در ادامه از چند عادت روزانه خواهیم گفت که می توانند سلامت ما را به خطر اندازند. 1- غذای داغ را بیرون می گذارید تا خنک شود برخلاف باور رایج، گذاشتن غذای داغ در داخل یخچال ایرادی ندارد. در حقیقت، در دمای 4 تا 60 درجه سانتیگراد که به منطقه ی خطر معروف است، باکتری های زیادی رشد می کنند. انتقال فوری غذا به داخل یخچال از آلودگی باکتریایی غذا جلوگیری می کند ...
عواقب گذار تغذیه ای در ایران
اینکه غذاهای فست فودی نوعاً غذاهایی پر کالری هستند که با روغن زیاد و ادویه و سس های مختلف طبخ می شود و کربوهیدرات ها مثل سیب زمینی، ماکارونی، نان های ساندویچی و ... نیز در آنها زیاد استفاده می شود، گفت: این غذاها معمولاً سرخ و از طریق روغن پرکالری می شوند. هر وعده غذای فست فودی حداقل به اندازه دو تا سه برابر غذای معمولی که به صورت سنتی استفاده می شود کالری دارد. البته این غذاها چون خوش طعم هستن ...
5 عادت غذایی که بیمارتان می کند | طبخ طولانی جاافتادن نیست، از بین بردن کیفیت است
غذاهای بسیار چرب و سرخ شده عادت می دهند که در دوران نوجوانی تغییر این ذائقه کار سختی خواهد بود. وی با بیان این که مدت زمان طبخ هم یکی دیگر از مشکلات است، عنوان می کند: گاهی پیش می آید که غذا را به مدت 7 تا 8 ساعت می پزیم و نتیجه این کار، از بین رفتن کیفیت غذاست، پخت بیش از حد، بیشترین آسیب را به مواد مغذی غذا می زند. در این باره بهتر است از زودپز استفاده کنیم یا زمان طبخ را به روش های ...
سرطان گوارش در کمین 30 ساله های عشق فست فود
کنندگان خوش نخواهد آمد. به گواه پزشکان متخصص تغذیه، امروزه مقوله سلامت غذا به یکی از چالش های اصلی آنان تبدیل شده است به نحوی که در سراسر جهان موارد ابتلا به سرطان دستگاه گوارش افزایش و سن مبتلایان به این بیماری نیز نسبت به گذشته کاهش یافته است. افزایش تمایل مردم به غذاهای خیابانی و فست فود قطعا تغییر عادات زندگی سبب شده است که مردم الخصوص جوانان شاغل کمتر به پخت و پز ...
طرز تهیه ایچلی کوفته غذای محبوب ترکیه
...: ایچلی کوفته icli kofte یا کوفته مغزدار ترکیه ای، یکی از لذیذترین غذاهای آشپزی ترکیه است که امروزه بسیاری از سرآشپزهای بزرگ در سراسر دنیا آن را طبخ می کنند. غذایی با ظاهر جذاب و مزه بی نظیر که در ظاهر شباهت زیادی به کبه های عربی دارد. برخلاف ظاهر شگفت انگیزی که این غذا دارد، درست کردن آن به هیچ عنوان کار سختی نیست. شما می توانید با فراهم کردن مواد اولیه این غذا به راحتی آن را در خانه ...
زمان هضم و جذب مواد غذایی
چرا بعد از خوردن بعضی از غذاها تا ساعت ها احساس سیری می کنید؛ اما در مورد غذاهای دیگر بعد از چند دقیقه احساس می کنید چیزی باید بخورید؟ همه چیز به گوارش بدن شما و چند فاکتور دیگر مربوط است که تعیین می کنند پروسه گوارش غذایی که خورده اید چقدر طول بکشد. غذا در معده با آنزیم ها و مایعات گوارشی ترکیب شده و ماده ای آبکی تشکیل می شود که از معده وارد روده باریک می شود. دیواره های روده باریک، آب و مواد ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی سالم و اقتصادی | دیگه از بیرون ناگت نخرید +ویدیو
خونه هم خالی از لطف نیست طرز تهیه ناگت مرغ خانگی ابتدا روی نان تست شیر میریزیم تا له و نرم شود سپس فیله مرغ و پیاز و سیر و پنیر پیتزانمک و فلفل و سس کچاپ و خردل به مقدار لازم را داخل غذا ساز ریخته و همه را با هم میکس میکنیم سپس یک الی دو ساعت داخل یخچال بماند تا خودش را بگیرد مواد را با آرد و تخم مرغ و آرد سوخاری حالت آغشته میکنیم سپس در آخر میگذاریم داخل زیپ کیپ و فریزر هر زمان که خواستید میتوانید استفاده کنید مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ خانگی پودر سیر و پودر پیاز شیر یک قاشق پیاز و سیر ...
3 روش قطعی برای از بین بردن بوی بد فاضلاب آشپزخانه
و در دسترس تان استفاده کنید. مواد شیمیایی قوی به لوله ها آسیب می زنند و محیط را آلوده می کنند. یکی از راه حل های طبیعی دیگر استفاده از سرکه و جوش شیرین است. نصف پیمانه جوش شیرین نصف پیمانه سرکه • جوش شیرین را درون سیستم زه کش بپاشید. • سرکه را روی آن بریزید (با این کار واکنش بین سطح و اسید شروع می شود). • فرصت دهید تا این مخلوط حدود 5 دقیقه واکنش دهند و سپس آب گرم ...