خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش آبادانی |خیلی عالیه !
) 500 گ زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ دانه فلفل قرمز (کوبیده شده) 1/2 ق.چ پیازداغ و نعناع داغ ب.م.ل نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل کشک ب.م.ل نخود خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش، روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 4 ساعت بپزد. پیاز را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف ...
طرز تهیه کوفته بلغور| خوشمزه س!
...> نخود را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و به مدت 4 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. در اواسط پختِ نخود، کمی نمک به آن بیافزایید، سپس آن را آبکش و آسیاب کنید. بلغور را در قابلمه ای حاوی مقداری آب بریزید تا به مدت 45 دقیقه بپزد. در اواسط پخت، کمی نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید. در ظرفی، گوشت چرخ کرده و نمک را بریزید و ورز دهید سپس ادویه کاری را به آن بیافزایید و ...
طرز تهیه کتلت گردو|خیلی خوشمزه و خوش طعمه!
در اینجا دستور تهیه کتلت گردو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. بلغور گندم 1 پ پیاز (رنده شده) 1 عدد مغز گردو (آسیاب شده) 2 پ زردچوبه 1 ق.چ تخم مرغ 3 عدد فلفل سیاه ب.م.ل پودر سوخاری ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل بلغور گندم را از 12 ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید (در طول خیساندن ...
این کتلت محبوب همه افراده|آموزش کتلت سیب زمینی !
در اینجا دستور تهیه کتلت سیب زمینی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سیب زمینی 3 عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله و گوسفند) 400 گ پیاز (رنده شده) 1 عدد زردچوبه 1 ق.چ ادویه کاری 1/2 ق.چ تخم مرغ 2 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل در قابلمه ای حاوی ...
طرز تهیه کوفته برنجی با بلدرچین | خیلی خوشمزه س!
آرد گندم 2 ق.س پودر گل محمدی 1 ق.چ نعناع داغ ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل ادویه کاری شامل زردچوبه (2 قاشق سوپ خوری)، دارچین (1 قاشق سوپ خوری)، هل (1 قاشق سوپ خوری)، زیره (1 قاشق سوپ خوری) و تخم گشنیز (2 قاشق سوپ خوری) است که به صورت آسیاب شده با (1 قاشق سوپ خوری) پودر سیر مخلوط شده اند.ادویه مخصوص شامل: پودر سیر (2 قاشق سوپ خوری)، پاپریکا (2 قاشق سوپ ...
این شامی رو حتما درست کن| ضرر نمیکنی!
... روغن مایع ب.م.ل پیاز داغ 2 ق.س آرد گندم 1 ق.س رب انار 1 پ گوشت و مقداری نمک را در ظرفی بریزید و ورز دهید، سپس تره، آرد نخودچی، تخم مرغ، پیاز، نیمی از زردچوبه، تخم گشنیز و مقداری فلفل سیاه را به آن بیافزایید و مجدداً ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند. کفِ دست را با مقداری روغن مایع، چرب کنید. از مایه آماده شده به اندازه نارنگی ...
طرز تهیه کوفته ترخون شیرازی | امتحانش کن!
... زعفران (ساییده و حل شده در آب) 1 ق.چ زردچوبه (پودرشده) 2 ق.چ ادویه کاری (پودرشده) 1 ق.چ پیازداغ (نگینی خردشده) ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل آلو بخارا (خیسانده شده) 200 گ رب گوجه فرنگی 1 ق.س لپه خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 3 ساعت بپزد. در اواسط پختِ لپه ...
طرز تهیه کتلت دریایی (بوشهر) | خیلی سریع درستش کن!
خردشده) 50 گ تخم مرغ 2 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل آرد نخودچی (الک شده) ب.م.ل در قابلمه ای حاوی مقداری آبِ جوش، سیب زمینی ها را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 45 دقیقه بپزند. پس از پخت، در آبکش ریخته و پس از پوست کندن، آن ها را رنده کنید. روغن کنسرو تن ماهی را دور ریخته و ...
بهترین دستور پخت خورش قیمه| بی نظیره!
جوش آمد، زعفران را به قابلمه اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا خورش به مدت 3 ساعت بپزد. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس آن را در 30 دقیقه آخر پختِ خورش، به همراه لیموعمانی، چوب دارچین، مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش بیافزایید. در 10 دقیقه آخر پخت خورش، زنجبیل را به آن بیافزایید. سیب زمینی را روی تخته آشپزخانه قرار ...
“خورش عدس با گوشت”، غذایی ساده و مقوی برای تنوع وعده غذاییتان
خوری زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا عدس را از 1 ساعت قبل خیس کنید. گوشت را به اندازه دلخواه برش بزنید. ژیاز داغ درست کنید و زردچوبه بزنید. سپس گوشت های خرد شده را به همراه فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت تغییر رنگ دهد. در ادامه رب را به گوشت اضافه کنید و کمی تفت دهید . ...
طرز تهیه خورش کرفس |اینجوری درستش کن!
نیز در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ، تفت دهید و بلافاصله پس از اضافه کردنِ استاک، آن را به همراه زردچوبه به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا خورش به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد.نعناع را در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ تفت دهید و آن را همراه تخم کرفس به خورش اضافه کنید. رگ های ساقه کرفس را با چاقو بیرون آورده سپس روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با چاقوی ...
آموزش پخت چند مدل سوپ گرم مخصوص پاییز
. گوجه ها را از وسط نصف کنید و همراه با پیاز، سیب زمینی، هویج، سینه مرغ، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب بریزید. حالا آب را به قابلمه اضافه کنید تا جایی که روی مرغ و سبزیجات را بپوشاند. قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و حدود یک ساعت و نیم زمان بدهید تا سبزیجات و مرغ با شعله کم بپزد و آب داخل قابلمه به غلظت برسد. در مرحله بعد سینه مرغ پخته را از قابلمه خارج و ریش ...
طرز تهیه 9 مدل سوپ خوشمزه برای سرماخوردگی و مهمانی با فیلم
سرد شود. سپس سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید. قابلمه اصلی را روی شعله قرار دهید و دو قاشق روغن زیتون در داخل آن بریزید. سپس هویج خرد شده را با پیاز، سیر، و زردچوبه در روغن تفت دهید. در این مرحله از پخت سوپ باید مرغ ریش شده را به غذا اضافه کنید و به تفت دادن مواد ادامه دهید. کمی نمک و فلفل نیز به مواد اضافه کنید تا مرغ ها طعم بگیرند. گوجه فرنگی ها را رنده یا به شکا پوره دربیاورید. سپس در ...
طرز تهیه کوفته گشنیز خوشمزه شیرازی؛ آموزش مرحله به مرحله
دهید تا پیاز ها سبک و طلایی رنگ شوند. در همین مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به پیاز ها زنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. حال مقداری رب گوجه فرنگی به محتوای درون قابلمه بیفزایید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا رب رنگ باز کند. در همین مرحله 2-3 پیمانه آب جوش به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و زمان دهید تا سس شما غلیظ شود. مرحله سوم | پختن کوفته ...
طرز تهیه فلافل خاص مغازه رستورانی آبادانی خوشمزه
می شود. استفاده از چرخ گوشت بهتر است، چرا که مواد را کامل له نمی کند. پس از میکس کردن، آب لیمو ترش، ادویه، نمک و فلفل اضافه می شوند. بعد از کمی استراحت در یخچال، فلافل ها در روغن فراوان و حرارت ملایم سرخ می شوند. در نهایت روغن اضافی فلافل ها را گرفته و آنها را به همراه موادی مثل نان باگت، گوجه فرنگی و خیارشور سرو می کنیم. طرز تهیه فلافل مرحله به مرحله مرحله 1: خیساندن نخودها ...
گیپا کرمانی غذای لذیذ و محلی دو استان کرمان و لرستان
نخ تمیز دور آن را می پیچیم. با سوزن چند سرواخ می زنیم تا هنگام پختن باد نکند. داخل قابلمه آب میریزیم تا روی شکمبه های پر شده را بگیرند و آرام با حرارت ملایم چندین ساعت می گذاریم بپزند. آب آن که کامل جذب شد، سپس ارام نخ را می بریم و غذا را در ظرف می چینیم.
این پلو خیلی عالیه! | طرز تهیه سیب پلو!
خردشده) 200 گ شبت خشک 10 گ کره 90 گ کشمش پلویی (تفت داده شده) 1/2 پ خرما (بدون هسته و تفت داده شده) 15 عدد برنج را به مدت 3 ساعت در مقداری آب و نمک خیس کرده، سپس هنگام پخت، آبِ روی آن را خالی کنید. تکه های مرغ را با زردچوبه، کمی نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده سپس آن ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم از هر دو طرف سرخ کنید ...
اگر چهره جدید این بازیگر را ببینید دیگر او را نمی شناسید! | چهره عملی بازیگر مشهور سینما +تصویر
اضافه می کنیم و بین 5 تا 10 دقیقه زمان می دهیم تا برنج نرم شود. زمانی که دانه های برنج به خوبی نرم شدند و مغزشان سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. در ادامه قابلمه ای که برای پخت اسفناج پلو در نظر گرفته ایم را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه می کنیم. در این مرحله به سلیقه خود برای ته دیگ از اسلایس سیب زمینی یا نان لواش استفاده می کنیم، سپس با برنج روی ته ...
طرز تهیه خوراک مرغ در ظرف شیشه ای؛ یک غذای رژیمی و سالم
کاسه بریزید. سعی کنید تکه های مرغ کوچکی را انتخاب کنید که داخل شیشه جاگیر نباشد. نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا و روغن زیتون را روی مرغ بریزید و خوب هم بزنید. ظرف مرغ را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. در مرحله بعد پیاز و سیب زمینی را پوست و سپس خرد کنید. هویج و گوجه را هم خرد کنید و حبه های سیر را پوست کنید. حالا یک شیشه بزرگ و مناسب را انتخاب کنید ...
این سالاد خیلی جذابه !| آموزش سالاد سیب زمینی
....س خامه صبحانه 2 ق.س پودر بادام 20 گ پودر پنیر پارمزان 80 گ سیب زمینی و هویج را در قابلمه های جداگانه حاوی مقداری آب جوش و نمک ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 40 دقیقه بپزند. پس از پخت، آبکش کرده و با چاقوی مخصوص سرآشپز، به صورت مکعبی ریز خرد کنید. روی سطح بادنجان ها را با چنگال سوراخ کنید و به کمک قلم موی مخصوص آشپزی مقداری آن ها ...
این آش مناسبه فصل پاییزه | دستور پخت آش بلغور !
را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 4 ساعت بپزد. یک ساعت پس از شروع پختِ نخود، لوبیا را به آن بیافزایید و بگذارید روی حرارت ملایم بمانند تا کاملاً بپزند. در اواخر پخت، کمی نمک به آن اضافه کنید و آبکش کنید. پیاز را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید. حبوبات ...
تا حالا آش انار خوردی؟| واقعا عالیه !
پخت بلغور و برنج، آن ها را با گوشت کوب دستی یا برقی بکوبید و به همراه، عدس، لوبیا، سبزی، آب انار، نیمی از پیازداغ، مقداری نمک، فلفل سیاه و بقیه استاک در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آش به مدت یک ساعت بپزد و کاملاً جا بیافتد (در صورت نیاز 2 تا 3 پیمانه آب به آن اضافه کنید). زردچوبه و تخم گشنیز را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید و به آش اضافه کنید. پس از اینکه آش جا افتاد، سماق را به آن اضافه کنید سپس سیرداغ را با کمی از بقیه پیازداغ مخلوط کنید و دور تا دورِ آش بریزید و وسط آن را با دانه انار و بقیه پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه کاری نخود | یکبار امتحانش کن!
حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 3 ساعت بپزد. در اواخر پخت، کمی نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 150 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. نخود پخته شده را همراه سیب زمینی، پیاز، شکر قهوه ای، سس خردل، گوجه فرنگی، سرکه سفید، سیر، مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند سپس آن ...
دیگه خورش مرغ رو به روش تکراری نپز | طرز تهیه خورش مرغ آلو به روش شمالی
مواد می ریزیم. سپس درب قابلمه را می گذاریم تا مرغ ها حدودا 1 ساعت بپزند. در ادامه تکه های مرغ را تست می کنیم اگر پخته بودند شعله را خاموش می کنیم و تکه های مرغ را داخل آبکشی قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود. در این مرحله آلوهای خیس خورده را داخل آبکش می ریزیم و کنار می گذاریم. پیاز بزرگ را پوست می کنیم و می شوییم و خلالی خرد می کنیم و تابه ای را روی حرارت ملایم می گذاریم ...
با این سوپ به جنگ آنفلوآنزا بروید
...، سپس دوباره به قابلمه برگردانده و سیب زمینی و ذرت پخته شده را هم به مواد بیفزایید و بگذارید سوپ حسابی جا بیفتد. البته در این مرحله فلفل قرمز و پودر تخم گشنیز و نمک را هم اضافه کنید. در پایان سوپ را در ظرف موردنظر بکشید و روی آن را با پیازچه ریش ریش شده تزئین کرده و سرو کنید. یه جور دیگه اگر عجله دارید به جای صرف زمان برای پخت ذرت، از دانه ذرت کنسروی استفاده کنید. کد خبر 797785 منبع: همشهری آنلاین ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه 7 غذای مناسب برای دیابتی ها در فصل پاییز
...، پوست لیموترش و نصف قاشق چایخوری نمک باقی مانده را در یک کاسه کوچک با یکدیگر مخلوط کنید. فلفل دلمه ای را در یک کاسه متوسط قرار دهید و یک قاشق غذاخوری روغن باقی مانده و نصف قاشق غذاخوری مخلوط ادویه را اضافه کنید. ماهی سالمون را با مخلوط ادویه باقیمانده بپوشانید. مواد را داخل فر قرار دهید. در نهایت پس از پخت غذا را با تکه های لیموترش سرو کنید. در این سالاد از استیک پخته شده به جای ...
طرز تهیه حمص خوشمزه ترین غذای خاورمیانه که همین الان درست کنید
...> مرحله اول برای تهیه حمص اولین کاری که باید انجام دهیم خیساندن نخود می باشد، برای این منظور نخود را از 24 ساعت قبل در یک کاسه آب می ریزیم و در صورت امکان چند بار آب موجود در کاسه را تعویض می کنیم تا نفخ نخود به طور کامل گرفته شود. مرحله دوم پس از گذشت 24 ساعت باید نخود را بپزیم، برای این منظور نخود را به همراه 2 لیوان آب و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و ...
