خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این غذا محبوب همه ایرانی هاست| آموزش کامل کوفته هویج!
در اینجا دستور تهیه کوفته هویج را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 350 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل هویج (رنده شده) 200 گ پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد تخم مرغ 1 عدد زردچوبه (پودرشده) 1/4 ق.چ جعفری (پاک و خردشده) 40 گ آرد گندم ...
“زیره پلو کرمانی”، غذایی اصیل و خوشمزه که بی رقیب است!
...> زعفران دم کرده به میزان لازم کشمش 1 پیمانه زرشک به میزان دلخواه برای تزیین پیاز 1 عدد گل محمدی نصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم پودر سیر و دارچین به مقدار لازم * اگر پودر گل محمدی استفاده می کنید 1 قاشق چایخوری سپس پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه و ...
آموزش کوفته ترش و شیرین | حتما امتحانش کن!
در اینجا دستور تهیه کوفته ترش و شیرین را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله و گوسفند) 400 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل ادویه کاری 1 ق.چ پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پودر سوخاری 1/2 پ استاک گوشت 2 پ شکر 1 ق.س آب انگور ...
این سالاد فوق العاده س! | آموزش سالاد پاستا !
، پاستا را بیافزایید و ظرف را کاملا تکان دهید (شیک کنید) تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند سپس لوبیا سبز، نخود فرنگی و فلفل دلمه ای را به سالاد بیافزایید و مجددا ظرف را تکان دهید. تخم مرغ را در ظرفی بشکنید سپس کمی نمک و فلفل به آن بیافزایید و با چنگال هم بزنید. تکه های پنیر را ابتدا در آرد سپس در تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید. پنیرهای سوخاری را در تابه ای حاوی روغن داغ فراوان سرخ کنید (دیپ فرای) سپس آنها را از روغن خارج کرده و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. تکه های پنیر سوخاری را روی سالاد بچینید و سرو کنید ...
طرز تهیه کتلت مرغ | خیلی خوشمزه س!
بریزید و هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. تخم مرغ ها را همراه کمی نمک و فلفل سیاه در ظرفی جداگانه بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا زرده و سفیده آن ها کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. سپس آن را به مخلوط مرغ بیافزایید و با دست ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند. کفِ دست را با مقداری روغن مایع، چرب کنید. از مایه آماده شده به اندازه نارنگی بردارید، در دست به شکل بیضی فرم داده و ...
دستور پخت گبولی پلو
چایخوری ادویه پلویی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه گبولی پلو خوشمزه و مجلسی ابتدا پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس یک قابلمه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم. سپس پیاز ها را که خلالی خرد کرده ایم درون روغن تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود. مرحله دوم سپس ...
رسپی شاورما
رنده کرده و به همراه روغن مایع، آب لیمو ترش، ماست چکیده، مقداری نمک، فلفل سیاه، آویشن و پاپریکا به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا مواد داخل کاسه را با هم مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه گوشت قرمز یا گوشت مرغ را به صورت نواری های باریک و نازک برش می زنیم و داخل مخلوط پیاز و ماست می ریزیم و به خوبی مخلوط می کنیم. مرحله سوم حالا روی کاسه را ...
طرز تهیه کوفته بلغور| خوشمزه س!
پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد تخم مرغ 2 عدد زعفران 2 ق.س روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل پیازداغ (نگینی خردشده) 20 گ رب گوجه فرنگی 50 گ زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ استاک گوشت 1 لیتر در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. ...
طرز تهیه کتلت گردو|خیلی خوشمزه و خوش طعمه!
همزن دستی هم بزنید، سپس آن را به مخلوط بلغور بیافزایید و با دست ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. کفِ دست را با مقداری روغن مایع، چرب کنید. از مایه آماده شده به اندازه دلخواه بردارید و در دست به شکل دلخواه فرم دهید و آن ها را در ظرفی حاوی بقیه تخم مرغ بغلتانید، سپس به پودر سوخاری آغشته کنید. کتلت ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ روی حرارت ملایم سرخ کنید، یک طرفِ آن ها که سرخ شد، برگردانید تا روی دیگر هم سرخ شود، سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنِ اضافی آن ها گرفته شود. کتلت ها را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید. ...
این شامی رو حتما درست کن| ضرر نمیکنی!
در اینجا دستور تهیه شامی ترش را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 400 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل تره (پاک و خردشده) 300 گ آرد نخودچی 1 پ تخم مرغ 1 تا 2 عدد پیاز (رنده و آب گرفته شده ) 1 عدد زردچوبه 2 ق.چ پودر تخم گشنیز 1 ق.چ ...
دستور پخت کباب تابه ای سیخی
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه کباب تابه ای سیخی خوشمزه ابتدا 2 عدد از پیازها را با رنده متوسط رنده می کنیم، سپس با دست به خوبی فشار می دهیم تا آب اضافی شان به طور کامل گرفته شود. در ادامه پیاز آب گرفته را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله گوشت چرخ کرده را به همراه ...
این کتلت محبوب همه افراده|آموزش کتلت سیب زمینی !
در اینجا دستور تهیه کتلت سیب زمینی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سیب زمینی 3 عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله و گوسفند) 400 گ پیاز (رنده شده) 1 عدد زردچوبه 1 ق.چ ادویه کاری 1/2 ق.چ تخم مرغ 2 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل در قابلمه ای حاوی ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه بدون گوشت و پیاز
ذرت و سبزی خشک و ادویه ها را اضافه کنید. دستکش بپوشید و مواد را خوب ورز دهید تا یکدست و منسجم شود. افزودن سبزی خشک معطر دلخواه است، ولی عطر بی نظیری به کتلت می دهد. مرحله سوم در ادامه باید داخل تابه مورد نظر کمی روغن بریزید و صبر کنید تا کاملا داغ شود. از مواد کتلت بردارید و آن را در دست خود به صورت گرد یا بیضی کنید و داخل تابه قرار دهید و صبر کنید تا یک طرف آن سرخ شود. سپس برگردانید و ...
طرز تهیه آش آبادانی |خیلی عالیه !
) 500 گ زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ دانه فلفل قرمز (کوبیده شده) 1/2 ق.چ پیازداغ و نعناع داغ ب.م.ل نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل کشک ب.م.ل نخود خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش، روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 4 ساعت بپزد. پیاز را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ی یک کوکوی خوشمزه
زیتون یک قاشق غذاخوری خیار کوچک یک عدد طرز تهیه کوکو: سیب زمینی ها را با رنده درشت رنده کنید و حسابی آب آنها را بگیرید. اگر آب سیب زمینی را نگیرید کوکوی شما بوی زهم خواهد داد. در یک ظرف بزرگ سیب زمینی های رنده شده را به همراه نمک، فلفل، نشاسته ذرت، پاپریکا، پودر سیر، پودر گشنیز و جعفری خشک مخلوط کنید و تخم مرغ ها را اهم اضافه کرده خوب هم ...
طرز تهیه خورش کرفس |اینجوری درستش کن!
نیز در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ، تفت دهید و بلافاصله پس از اضافه کردنِ استاک، آن را به همراه زردچوبه به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا خورش به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد.نعناع را در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ تفت دهید و آن را همراه تخم کرفس به خورش اضافه کنید. رگ های ساقه کرفس را با چاقو بیرون آورده سپس روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با چاقوی ...
دیگه هیچوقت کتلت تکراری نپز | طرز تهیه کتلت به روش تبریزی ها
ساعت در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت این زمان مایه کتلت را از یخچال خارج می کنیم. در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، پس از اینکه روغن داغ شد، با دست کتلت ها را شکل می دهیم و در روغن می اندازیم تا یک سمت کتلت ها به طور کامل سرخ شود. پس از اینکه یک طرف کتلت ها سرخ شد، آنها را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. پس از اینکه ...
طرز تهیه کوفته برنجی با بلدرچین | خیلی خوشمزه س!
مدت یک ساعت در مقداری آب خیس کنید. در ظرفی گوشت و نمک را بریزید و با دست ورز دهید. سپس ادویه کاری و سیر را به آن بیافزایید و ورز دهید. پس از آن، پیاز، برنج، فلفل، ادویه مخصوص، تخم مرغ، نیمی از سبزی و لپه را به آن بیافزایید و مجددا ورز دهید تا مایۀ کوفته کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. رب گوجه فرنگی را در قابلمه ای حاوی روغن تفت دهید سپس دو پیمانه از استاک را کنار گذاشته و بقیه ...
غذا مخصوص مهمانی های رسمی
تا روغن های اضافی آنها گرفته شود. 3. پیاز را پوست کنده و بعد از شستن نگینی خرد کنید. گوجه فرنگی را هم نگینی ریز کنید. دم و تخم های فلفل دلمه ای را جدا کرده و آن را به شکل دلخواه نگینی یا خلالی نازک برش بزنید. 4. در یک تابه مقداری روغن بریزید. روی حرارت متوسط وقتی روغن داغ شد، پیازها را در آن ریخته و سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را هم به پیاز داغ اضافه کرده و تفت دهید. بعد از سرخ ...
آموزش یک مدل خورش بدون گوشت، خوشمزه و مقوی
و مقوی است. پس آماده باشید و همراه ما شوید تا با هم یک خورش خوشمزه و مقوی و بدون گوشت را تهیه کنیم. مواد لازم بادمجان: 1 کیلو بامیه: نیم کیلو پیاز بزرگ: 1 عدد گوجه: 5 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم آبغوره: نصف لیوان غوره: در صورت تمایل 1 فنجان روغن: به میزان ...
سفارت آمریکا: گذرگاه رفح ساعت 10 به وقت محلی بازگشایی می شود
، شنبلیله) پیاز: 2 عدد لیمو عمانی: 3 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم ابتدا لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. گوشت را به قطعات کوچک خرد کنید و با پیاز خرد شده و مقداری زردچوبه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سبزی قورمه را خرد کنید و با مقداری روغن ...
طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و مجلسی آبدار به روش رستورانی
...> زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت کباب تابه ای مرحله اول ابتدا پیازها را پوست گرفته و می شوییم سپس با دندانه متوسط رنده ، رنده می کنیم و در یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به کاسه حاوی پیاز اضافه کرده و مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط گوشت و ...
طرز تهیه کوفته ترخون شیرازی | امتحانش کن!
در اینجا دستور تهیه کوفته ترخون شیرازی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. لپه (خیسانده شده) 1 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل برنج (خیسانده شده) 1 پ گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گ سبزیجات معطر (پاک و خردشده) 350 گ ترخون و مرزه خشک (پودرشده) جمعا 150 گ تخم مرغ 1 عدد ...
رسپی پنینی برگر
روغن زیتون درون یک تابه مناسب می ریزیم و روی حرارت گذاشته، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و نرم شود. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر آویشن و پودر سیر به تابه اضافه می کنیم. مرحله چهارم در ادامه به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود، سپس فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه هویج و قارچ به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبزیجات سرخ شوند. حالا شیر و ...
بهترین دستور پخت خورش قیمه| بی نظیره!
) سپس آن را آبکش کنید. گوشت را روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با چاقوی مخصوص سرآشپز، به صورت قیمه ای برش دهید. در قابلمه ای حاوی روغن داغ، گوشت را به آن بیافزایید و تفت دهید (قورمه کردن) تا زمانی که آب آن کشیده شود سپس پیاز را اضافه و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. لپه و زردچوبه را نیز به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس استاک را به آن بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. زمانی که ...
این پلو خیلی عالیه! | طرز تهیه سیب پلو!
در اینجا دستور تهیه سیب پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج 2 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل مرغ: 1/2 عدد زردچوبه (پودرشده) 1/2 ق.چ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل پیاز داغ 20 گ استاک مرغ 3 پ زعفران (ساییده و حل شده در آب) 4 ق.س سیب زمینی (مکعبی ریز ...
طرز تهیه آش دندونی| اینجوری درستش کن !
...> نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل استاک گوشت 5 پ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل گندم و نخود را با 8 پیمانه آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا به مدت 4 ساعت و 30 دقیقه بپزند. یک ساعت پس از پختِ گندم و نخود، لوبیاها را اضافه کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا بپزند. در ...
اگر چهره جدید این بازیگر را ببینید دیگر او را نمی شناسید! | چهره عملی بازیگر مشهور سینما +تصویر
گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند، سپس مقداری دارچین، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا ادویه با دیگر مواد مخلوط شوند. در ادامه سیرها را رنده می کنیم و به همراه زعفران دم کرده به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر سیرها بلند شود، سپس اسفناج را به صورت ریز خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم ...
شله ماش لری، غذایی که با یک بار امتحان عاشقش می شوید!
پیمانه پیاز 1 عدد توت خشک به میزان لازم بنا به ذایقه نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا ماش را پاک کرده، شسته و به همراه مقداری آب آن را می پزیم. وقتی ماش ها نیم پز شدند برنج را هم به ماش افزوده و اجازه می دهیم تا با هم کاملا پخته و شکفته شوند. حالا داخل تابه مناسبی دنبه های ریز خرد شده را تفت می دهیم. ...
“خورش عدس با گوشت”، غذایی ساده و مقوی برای تنوع وعده غذاییتان
خوری زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا عدس را از 1 ساعت قبل خیس کنید. گوشت را به اندازه دلخواه برش بزنید. ژیاز داغ درست کنید و زردچوبه بزنید. سپس گوشت های خرد شده را به همراه فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت تغییر رنگ دهد. در ادامه رب را به گوشت اضافه کنید و کمی تفت دهید . ...
