خانه
طرز تهیه کلمپه، شیرینی معروف کرمانی ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
7 شام پاییزی مناسب دیابت که می توانید در 30 دقیقه یا مدت زمانی کم تر درست کنید
حد متوسط قرار دهید تا مخلوط به جوش آید. پنیر خامه ای و مقدار کافی از آب گوشت باقیمانده را با همزن بزنید تا به غلظت دلخواه برسد. برای سرو به سوپ ماست، بیکن، جعفری و پوست لیموترش اضافه کنید. 4-خوراک مرغ و سیب سیب های تازه با طعم پاییزی اضافه شدن شان به مرغ طعم خوبی به آن می دهد. مواد مورد نیاز: 453 گرم سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست بریده شده نصف ...
طرز تهیه مربای زنجبیل
سنتی با زعفران ابتدا زنجبیل های تازه را شستشو داده و سپس پوست آن ها را جدا کرده زنجبیل را به صورت رنده شده یا با چاقو به تکه های کوچک تقسیم می کنیم. حالا زنجبیل ها را در یک قابلمه قرار داده و مقداری آب اضافه می کنیم. حرارت را افزایش می دهیم تا آب به جوش بیافتد. مرحله مهم طرز تهیه مربای زنجبیل در اینجا این است که باید تلخی زنجبیل را از بین ببریم. برای این کار، بعد ...
طرز تهیه مرغ دوغی؛ تجربه یک طعم شگفت انگیز
دهانتان آب می شود و طعمش را هرگز فراموش نمی کنید. پس تا اطلاع ثانوی همه روش های پخت مرغی را که در ذهن دارید، فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با روشی بسیار آسان و مواد غذایی در دسترس این مرغ ویژه با طعم رویایی را تهیه کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورشت کله گنجشکی ؛ غذای اصیل ایرانی مواد لازم ران مرغ: 3 تکه بطری کوچک دوغ یک نفره: 4 عدد کره: ...
فواید ادویه زعتر برای سلامتی چیست و در چه غذاهایی استفاده می شود؟
ها را خوب ورز دهید تا روغن کاملا به خورد مواد برود. به ادویه زعتر عربی میتوانید روغن زیتون را ازهمان ابتدا اضافه نکنید و هر زمان که خواستید استفاده کنید با مقداری روغن زیتون مخلوط کنید. با این کار میتوانید پودر ادویه زعتر خشک را به مدت 3 سال نگهداری کنید. نکات تکمیلی در مورد ادویه زعتر زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . منبع: نمناک ...
آموزش کوفته سماق | خیلی خوشمزه س!
) و تخم گشنیز (2 قاشق سوپ خوری) است که به صورت آسیاب شده با (1 قاشق سوپ خوری) پودر سیر مخلوط شده اند. لپه را از 24 ساعت قبل، در مقداری آب خیس کنید (در طول خیساندن، 2 تا 3 بار آبِ آن را عوض کنید)، سپس آبکش کنید. لپه را در قابلمه ای حاوی 2 پیمانه استاک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 3 ساعت بپزد. در نیمه پختِ لپه، مقداری نمک به آن بیافزایید و آن را آبکش کنید. برنج را ...
طرز تهیه کتلت مرغ | خیلی خوشمزه س!
کمی آن ها را پهن کنید، سپس کتلت ها را در ظرفی حاوی پودر سوخاری بغلتانید. کتلت ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ از هر دوطرف روی حرارت ملایم سرخ کنید، سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنِ اضافی آن ها به مدت 15 دقیقه گرفته شود. کتلت مرغ را در ظرف مورد نظر بچینید، مقداری جعفری روی آن بپاشید و همراه نان تازه سرو کنید. ...
به این ترفند سالاد سزار رستورانی درست کن | نکات طلایی برای درست کردن سالاد سزار
برای تهیه سالاد سزار مرغ خودتون استفاده کنید. این مقدار مواد برای 4 نفر کافی است. بهتر است روغن زیتون سس را در یخچال بگذارید تا سفت شود. برگ های کاهو باید خشک و بدون آب باشند. اگر سس خیلی غلیظ شده با کمی آب آن را رقیق کنید. سس سالاد را قبل از سرو به آن اضافه نکنید زیرا تردی نان ها از بین می رود. سس سالاد سزار مخصوص نقش مهمی در خوش طعم کردن آن دارد. ...
طرز تهیه خوراک مرغ در ظرف شیشه ای؛ یک غذای رژیمی و سالم
فرادید| خوراک ها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ و سبزیجات و روش های طبخ گوناگون تهیه می شوند و در سفره غذای ایرانی ها جایگاه خود را دارند. خوراک ها معمولا برای وعده شام بسیار سبک و مناسب هستند. خوراک مرغ در شیشه یکی از خوراک های سالم و خوشمزه است که با روشی بسیار آسان و مواد غذایی در دسترس تهیه می شود. به گزارش فرادید، این خوراک به دلیل نداشتن روغن و پخت با ...
با این مدل مزه دار کردن مرغ یک جوجه کباب ویژه بپزید
...: 500 گرم طرز تهیه برای درست کردن این سس خوشمزه کافی است همه موادی را که در بالا گفته شد، با هم مخلوط کنید؛ سپس تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به صورت یکدست به مرغ آغشته شود. حالا ظرف مرغ را به مدت دو تا سه ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه ها به خرد هم بروند؛ سپس کباب کنید. قطعا از خوردن این جوجه کباب خوش طعم شگفت زده خواهید شد! ...
طرز تهیه کتلت گردو|خیلی خوشمزه و خوش طعمه!
همزن دستی هم بزنید، سپس آن را به مخلوط بلغور بیافزایید و با دست ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. کفِ دست را با مقداری روغن مایع، چرب کنید. از مایه آماده شده به اندازه دلخواه بردارید و در دست به شکل دلخواه فرم دهید و آن ها را در ظرفی حاوی بقیه تخم مرغ بغلتانید، سپس به پودر سوخاری آغشته کنید. کتلت ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ روی حرارت ملایم سرخ کنید، یک طرفِ آن ها که سرخ شد، برگردانید تا روی دیگر هم سرخ شود، سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنِ اضافی آن ها گرفته شود. کتلت ها را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید. ...
روایات عجیب از چشم برزخی آیت الله بهجت | حیرت انگیزترین داستان های چشم برزخی+ویدئو
یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا پف کنند. 4. شیره خرما و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. 5. آرد جو پرک، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. 6. گردو یا بادام را اضافه کنید و هم بزنید. 7. مایه کیک را در قابلمه بریزید و به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید. 8. کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود. ...
جای خالی میز عصرانه تان را با این دسر متفاوت پر کنید
همشهری آنلاین: بچه ها نیز به ژله ها علاقه خاصی دارند، این ژله به دلیل شکل و مزه خاص به طور حتمن مورد توجه خاص قرار خواهد گرفت. 3 بسته پودر آماده ژله (در سه طعم و رنگ مختلف) 3 بسته مارشمالو 1 ق چ روغن مایع 1. یک بسته پودر ژله (در اینجا با طعم پرتقال) را در نصف لیوان آب جوش حل کنید و این ظرف را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید؛ به این صورت که یک قابلمه را تا نیمه از ...
فکر نمیکنم تا حالا کوفته برنجی با بلدرچین درست کرده باشی| بیا بهت یادش بدم!
آرد گندم 2 ق.س پودر گل محمدی 1 ق.چ نعناع داغ ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل ادویه کاری شامل زردچوبه (2 قاشق سوپ خوری)، دارچین (1 قاشق سوپ خوری)، هل (1 قاشق سوپ خوری)، زیره (1 قاشق سوپ خوری) و تخم گشنیز (2 قاشق سوپ خوری) است که به صورت آسیاب شده با (1 قاشق سوپ خوری) پودر سیر مخلوط شده اند.ادویه مخصوص شامل: پودر سیر (2 قاشق سوپ خوری)، پاپریکا (2 قاشق سوپ ...
آموزش کامل چیزکیک گردویی | عالیه!
(روش بن ماری). پنیر ماسکارپونه و پودر قند را در ظرفی دیگر بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس خامه و وانیل را به آن بیافزایید و به هم زدن ادامه دهید. ژلاتین ذوب شده و بقیه گردو را به مخلوط پنیر بیافزایید و با همزن برقی هم بزنید تا مایه یکدستی به دست آید. قالب مونوپورشن را از یخچال خارج کرده و مایه آماده شده را روی مخلوط بیسکویت بریزید، سپس یک عدد مغز گردوی درسته روی آن گذاشته و قالب را به مدت 10 ساعت دیگر در یخچال قرار دهید تا چیزکیک آماده شود. پس از این مدت، مونوچیزکیک را از قالب خارج کرده، در ظرف موردنظر قرار دهید و سرو کنید. ...
اگه نمی دونی چی درست کنی بیا تا یه غذای متفاوت یادت بدم! | طرز تهیه گراتن گوشت خوشمزه و ساده+ویدئو
با طعم دودی و لذیذش طرفداران زیادی دارد. مواد لازم برای 4 نفر: 4 تکه مرغ (ران یا سینه) 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون *طرز تهیه: 1. ابتدا تکه های مرغ را به خوبی بشویید و آبکشی کنید.2. در یک کاسه، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و پودر پیاز ...
طرز تهیه کوفته بلغور| خوشمزه س!
های دلخواه بردارید و در کفِ دست پهن کنید سپس وسط آن، نیمی از پیازداغ و بقیه گردو را قرار دهید و مخلوط گوشت را از هر دو طرف روی آن بیاورید. به همین ترتیب بقیه مایه را آماده کنید، در ظرفی قرار دهید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. رب گوجه فرنگی را در قابلمه ای حاوی کمی روغن تفت دهید تا خوش رنگ شود، سپس زردچوبه و بقیه پیازداغ را به آن بیافزایید و کمی تفت دهید. بقیه زعفران، استاک، بقیه ...
طرز تهیه کویی تره گیلانی
کردن کویی تره آشنا شوید. مرحله اول؛ گردو ها را آسیاب کنید در اولین مرحله از طرز تهیه کویی تره باید گردو ها را درست مثل خورش فسنجان آسیاب کنید. برای این که گردو ها راحت تر آسیاب شوند و بهتر روغن بیندازند، می توانید قبل از آسیاب کردن، آن ها را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا عطر گردو بلند شود. سپس گردو ها را با آسیاب یا غذاساز پودر کنید. مرحله دوم ...
مرغ سوخاری رستورانی رو تو خونه درست کن! | آموزش طرز تهیه مرغ سوخاری +ویدئو
در یک کاسه چرب شده قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید.5. خمیر را در جای گرم به مدت 1 ساعت قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود. طرز تهیه کرم پیراشکی: 1. در یک قابلمه کوچک، شیر، آرد، نشاسته و شکر را مخلوط کنید.2. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا کرم غلیظ شود.3. وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب شود.4. کرم را از روی حرارت بردارید و در یک کاسه بریزید. ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد مثل قنادی و نان فانتزی
روغن جامد 1. پودر قند، روغن جامد و مایع را با یکدیگر مخلوط کنید در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد نیاز است قبل از پیش بردن مراحل پخت، تمامی مواد را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسند. یک کاسه مناسب انتخاب کنید و پودر قند را در آن الک کنید. در ادامه روغن جامد و روغن مایع را هم درون کاسه بریزید و خوب با یکدیگر مخلوط کنید. دقت داشته باشید که برای جلوگیری از پخش ...
دیگه هیچوقت خوراک مرغ تکراری درست نکن | طرز تهیه مرغ لونگی به روش شمالی
نمک و فلفل نیز به آن بیفزایید. سپس مرغ را درون محلول رب و آب قرار داده و حدود 24 ساعت صبر کنید تا مرغ مزه دار شده و طعم آن عوض شود. با اینکار رنگ مرغ نیز تغییر می کند. در این مرحله نوبت به پر کردن شکم مرغ می رسد. 150 گرم مغز گردو را در یک ظرف بریزید و با رب انار یا ازگیل مخلوط کنید. پس از آن دو عدد پیاز متوسط بردارید و درون هاونگ بکوبید تا کامل له شوند و بعد پیازها را به ظرف محتوی مغز ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی با لیوان + فوت و فن های قنادی
یکی دیگر از شیرینی های سنتی ایران را برایتان گفته ایم. حال نوبت به طرز تهیه شیرینی بهشتی با لیوان می رسد که راحت در منزل می توان آن را درست کرد. طرز تهیه شیرینی بهشتی با لیوان 1. پودرقند و روغن را مخلوط کنید در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی بهشتی با لیوان نیاز است که کاسه ای مناسب برای مخلوط کردن مواد انتخاب کنید. در ادامه آرد و پودر قند را جداگانه سه بار الک کرده و کنار ...
طرز تهیه فلافل خاص مغازه رستورانی آبادانی خوشمزه
فلافل را به جای سرخ کردن در روغن فراوان درون فر درست کنند، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه فلافل در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم مقدار مواد نخود 300 گرم پیاز 2 عدد متوسط تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز یا سیاه 1 قاشق چایخوری سیر 3 حبه جعفری 50 گرم سیب زمینی 1 عدد کوچک ...
طرز تهیه کتلت تن ماهی | خیلی جذابه
مرغ 2 عدد فلفل سیاه ب.م.ل آرد نخودچی (الک شده) ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل در قابلمه ای حاوی مقداری آبِ جوش، سیب زمینی ها را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 45 دقیقه بپزند. پس از پخت، در آبکش ریخته و پس از پوست کندن، آن ها را رنده کنید. روغن کنسرو تن ماهی را دور ریخته و تن ماهی را در ظرفی با چنگال له کنید در ظرفی، تن ماهی ...
رسپی پنینی برگر
روغن زیتون درون یک تابه مناسب می ریزیم و روی حرارت گذاشته، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و نرم شود. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر آویشن و پودر سیر به تابه اضافه می کنیم. مرحله چهارم در ادامه به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود، سپس فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه هویج و قارچ به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبزیجات سرخ شوند. حالا شیر و ...
دستور پخت جگر کبابی
.... مرحله دوم در این مرحله روغن زیتون را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم و مواد را به آرامی مخلوط می کنیم تا به خورد جگر بروند. در ادامه روی درب کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم. مرحله سوم پس از اینکه جگر طعم دار شد، انرا از یخچال خارج می کنیم و آب یکی از لیمو ترش ها را به آن اضافه می کنیم. در ...
طرز تهیه بستنی زمستونی
...> در این فاصله تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و سفیده آن را با هم زن برقی خوب هم بزنید تا سفت شده و فرم بگیرد. ظرف سفیده تخم مرغ را روی قابلمه آب جوش قرار دهید و وانیل و خاک قند را به تدریج به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. زمانی که مواد با هم ترکیب شوند آن را از روی قابلمه بردارید و کنار بگذارید. حالا پودر ژلاتین را در ظرف دیگری بریزید و با 3 قاشق آب جوش آن را مخلوط کرده و ...
طرز تهیه خورش جعفری با مرغ به روش مجلسی
مقدار لازم طرز تهیه خورش جعفری مرحله اول برای تهیه خورش جعفری مجلسی ابتدا جعفری را تمیز بشورید و بگذارید خشک شود و بعد ریز خرد و ساطوری کنید، سپس جعفری را در تابه به همراه روغن روی حرارت ملایم خوب تفت دهید تا رنگ سبزی کمی تیره شود. مرحله دوم بعد پیاز ها را نگینی خرد کنید و در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی روغن داغ ...
مرغ ذغالی با این دستور پخت یک طور دیگه میچسبه! | ترفند پخت مرغ ذغالی در خانه + ویدئو
. مارشمالو را می توان به صورت خام یا کبابی مصرف کرد. طرز تهیه مارشمالو در خانه به شرح زیر است: مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 1/2 پیمانه آب سرد 1/2 پیمانه شکر 1/4 پیمانه شربت ذرت 1/4 پیمانه نشاسته ذرت 1/2 قاشق چایخوری وانیل 1 سفیده تخم مرغ طرز تهیه: 1. پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه کنار بگذارید تا ژلاتین نرم شود ...
طرز تهیه 9 مدل سوپ خوشمزه برای سرماخوردگی و مهمانی با فیلم
سرد شود. سپس سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید. قابلمه اصلی را روی شعله قرار دهید و دو قاشق روغن زیتون در داخل آن بریزید. سپس هویج خرد شده را با پیاز، سیر، و زردچوبه در روغن تفت دهید. در این مرحله از پخت سوپ باید مرغ ریش شده را به غذا اضافه کنید و به تفت دادن مواد ادامه دهید. کمی نمک و فلفل نیز به مواد اضافه کنید تا مرغ ها طعم بگیرند. گوجه فرنگی ها را رنده یا به شکا پوره دربیاورید. سپس در ...
مربای کدو حلوایی چگونه درست میشود و چه نکاتی دارد ؟
و غلیظ شود. حالا کدوهای نیم پز شده را به شهد اضافه کنید و به مدت 45 دقیقه بپزید. اگر کدوها سفت بود مدت زمان پخت را بیشتر کنید. در آخرین مرحله از طرز تهیه مربای کدو حلوایی، در ده دقیقه پایانی پخت دانه هل خرد شده، آبلیمو و زعفران دم کرده غلیظ را به مربا اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه شعله گاز را خاموش کنید تا مربا خنک شود. مربای کدو با آهک نرم تر می شود اما اگر نمی خواهید از آهک استفاده ...
