خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
افزایش حقوق کارمندان در سال جدید | حقوق و عیدی کارمندان در سال 1403 چقدر است؟
در یک کاسه همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند.2. شیر و خامه را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط گرم کنید تا داغ شوند.3. ژلاتین را در آب سرد حل کنید و سپس به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید.4. مخلوط شیر و خامه را به آرامی به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.5. مخلوط بستنی را در یک ظرف مناسب بریزید و به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود.6. قبل از سرو، بستنی را از فریزر ...
تا فصل گلابی تمام نشده حتما این تارت خوشمزه را درست کنید
. خامه، وانیل و زرده تخم مرغ را در یک کاسه ریخته خوب با هم زن بزنید تا یکدست شود. بعد این مخلوط را با ملاقه روی گلابی ها بریزید. حالا پودر قند را روی سطح مواد بپاشید. 7. فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. بعد قالب تارت را در فر روی طبقه وسط بگذارید تا مدت 20 دقیقه خمیر پخته شود و روی تارت به رنگ کارامل دربیاید. این خمیر احتیاجی به ورز دادن ندارد. همین که مواد آن در غذاساز با یکدیگر مخلوط شوند کافی است. پودر قند یا شکر پاشیده شده روی تارت در مرحله آخر باعث کاراملی شدن رویه تارت می شود. ...
معرفی 6 منبع طبیعی پروتئین برای کاهش وزن
یونانی یکی از بهترین مواد غذایی پر پروتئین برای کاهش وزن، به ویژه به عنوان صبحانه یا میان وعده، است. برای انتخاب سالم ترین نوع ماست یونانی، نوع کم چرب آن را مصرف کنید. این مقدار چربی کم همراه با پروتئین، شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد. می توانید ماست یونانی را با میوه هایی مانند انواع توت، سیب و ... ترکیب کنید تا فیبر هم دریافت کنید. 4) تن ماهی - 24.7 گرم پروتئین در هر 80 گرم ...
پیتزا مرغ تابه ای مخصوص بدون فر؛ خوشمزه تر از فست فودی ها
عدد پیاز و مقداری نمک و ادویه داخل کمی آب بپزید و پس از 30 الی 40 دقیقه و کامل شدن مراحل پخت مرغ آن را بصورت ریش ریش خرد کنید. قارچ هایی که در لیست مواد لازم پیتزا میزانش را برایتان گفتیم شسته و خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن ریخته و بعد از گرم شدن روغن، قارچ ها را داخل آن تفت دهید تا کمی سرخ شوند. تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید ...
7 مدل طرز تهیه سوپ شلغم برای درمان سرماخوردگی با طعم خوشمزه
از آبکش رد کنید تا آب اضافی آن خارج شود. سینه مرغ را بشورید. مرغ را داخل آب با حرارت ملایم روی اجاق گاز قرار دهید و پیاز پوست کرده را به آب مرغ اضافه کنید و ادویه ها را که شامی نمک، فلفل سیاه را اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 1 ساعت مرغ پخته شود. بعد از این مدت پیاز را از آب بیرون آورید و صاف کنید و مرغ را هم بیرون آورید و داخل ظرفی ریش ریش کنید. قابلمه آب مرغ را روی حرارت بگذارید و مواد خرد شده ...
طرز تهیه سوپ جو با شیر خوشمزه و مجلسی + راز های خوشمزگی
...> کرفس یک چهارم فنجان آب سبزیجات یا آب مرغ 2 لیتر آبلیمو 2 قاشق خامه ترش کم چرب نصف فنجان گشنیز خرد شده 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم برگ بو 2 عدد طرز تهیه سوپ جو با شیر: 1. مخلوط کردن مواد اولین مرحله از طرز تهیه سوپ جو با شیر این است که روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. پیاز ها را ...
ترفندهای طلایی آشپزی که سرآشپزها لو نمی دهند
مهارت ها و فوت و فن ها خواهیم پرداخت. از بین بردن تندی فلفل چیلی برای از بین بردن تندی فلفل های چیلی که معمولاً طعم بسیار تند و تیز دارند کافی است فلفل را از وسط با چاقوی تیز برش دهید و تمامی تخم ها و رگه های داخل فلفل را دربیاورید، و سپس در آب سرد قرار داده و مصرف کنید. با این روش، تندی فلفل از بین می روند و در طعم آن تغییری ایجاد نمی شود. کدام سبزی را با آب گرم و ...
یک املت خاص برای صبحانه | طرز تهیه املت سیب زمینی به روش گیلانی
.... در ادامه تخم مرغ را به تابه اضافه می کنیم، سپس فلفل دلمه ای را به صورت نگینی یا خلالی خرد می کنیم. حالا فلفل دلمه ای ها را روی تخم مرغ می ریزیم و درب تابه را می گذاریم. حرارت زیر تابه را کاملا ملایم می کنیم و اجازه می دهیم املت به مدت 10 دقیقه در همین حالت بماند تا فلفل دلمه ای نرم شود و تخم مرغ ها بپزند. در صورتی که طعم فلفل دلمه ای را دوست ندارید می توانید مواد غذایی دیگری مانند سوسیس یا کالباس را جایگزین فلفل دلمه ای کنید. در پایان املت را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان تازه سرو می کنیم. ...
معرفی کامل انواع پیش غذای ایرانی
استفاده از انواع سوپ نیز می تواند یک انتخاب بسیار مناسب برای پیش غذا باشد. شما می توانید انواع سوپ های متفاوت همچون سوپ جو، سوپ قارچ، سوپ شیر و انواعی دیگری نیز از این مایعات لذیذ و مفید را تهیه کرده به عنوان یک پیش غذای مناسب برای فصل های سرد تهیه کنید. تهیه هر کدام از این سوپ ها نیاز به مواد اولیه متفاوتی دارد، اما شما می توانید به سلیقه خود هر آنچه که علاقه دارید را پخته و بر روی ...
مرغ دوغی؛ یک طعم شگفت انگیز و رویایی
داخل یک قابلمه بچینید. در این مرحله بطری های دوغ را داخل قابلمه خالی کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و صبر کنید دوغ به جوش بیاید. در این مرحله حتما شاهد کف های زیادی خواهید بود که روی سطح قابلمه جمع شده اند. حتما کف ها را بگیرید و بعد نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. درب قابلمه را ببینید و سی دقیقه زمان بدهید تا مرغ بجوشد. بعد از این مدت زمان زعفران دم کرده را اضافه کنید و دوباره درب ...
از این به بعد تو خونه کوبیده رو اینطوری درست کن! | طرز تهیه کره کباب کوبیده +ویدئو
...> * سینه مرغ: 200 گرم * قارچ: 200 گرم * پیاز: 1 عدد * سیر: 3 حبه * خامه: 200 میلی لیتر * شیر: 100 میلی لیتر * پنیر پارمزان: 50 گرم * نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم 1. ابتدا پاستا را مطابق دستور روی بسته بندی بپزید. 2. مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و در یک تابه با روغن زیتون تفت دهید تا سرخ شود. ...
آشپزی نوجوانانه| کوکوی کدو سبز درست کنید
دسته 50 گرمی/ تخم مرغ، یک عدد درشت/ نمک و فلفل، به میزان لازم/ آرد، 100 گرم/ روغن مخصوص سرخ کردن، به میزان لازم. طرز تهیه: کدوها را بشویید و با رنده درشت، رنده کنید. حالا کدو، سیر، آویشن، ریحان، جعفری، تخم مرغ، نمک، فلفل و آرد را در کاسه مناسبی بریزید و خوب مخلوط کنید. اکنون تابه مناسبی را روی اجاق بگذارید و قدری روغن در آن بریزید و بگذارید داغ شود. سپس هر بار به اندازه یک ...
طرز تهیه کالباس خانگی با مرغ و قارچ
...> 2 عدد هویج 100 گرم پسته تازه دستور پخت کالباس خانگی 1. سینه مرغ را چرخ کنید؛ باید چند بار چرخ کنید تا نرم و یکدست شود. سپس حدود سه ساعت بگذارید در یخچال تا خوب سرد شود. 2. قارچ ها را بعد از اینکه نگینی خرد کردید با آبلیمو خوب تفت بدهید تا سرخ شود. 3. حالا قارچ ها را با دو قاشق غذاخوری شیرخشک یا کافی میت به سینه مرغ چرخ شده اضافه کنید و خوب ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی به روشی ساده
ها را خلالی خرد کنید و کمی تفت بدهید تا سبک بشوند بعد به آن نصف استکان آب اضافه کرده و تا وقتی آب آن کشیده شود تفت بدهید. به این شیوه پیاز نرم و کاراملی می شود و هرچه این مرحله را طولانی تر کنید کاراملی تر خواهد شد، یعنی وقتی آب آن تمام شد با روغن تفت بدهید و مجدد آب اضافه کنید و این مرحله را چند بار انجام بدهید. البته که همین یک بار برای این ساندویچ کفایت می کند! مرغ را به قطعات دلخواه ...
7 شام پاییزی مناسب دیابت که می توانید در 30 دقیقه یا مدت زمانی کم تر درست کنید
چایخوری نمک و فلفل مزه دار کنید. یک قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. مرغ را به آن اضافه کنید و یک بار برگردانید تا قهوه ای رنگ شود. برای سرخ شدن هر طرف حدود 3 دقیقه زمان صرف کنید. مرغ را از ماهیتابه خارج کرده و کنار بگذارید. حرارت را تا حد متوسط کاهش دهید. یک قاشق غذاخوری روغن باقی مانده، سیب، موسیر و آویشن را به تابه اضافه کنید. 2 تا 3 دقیقه بپزید و هم بزنید ...
چطور ناخن هایمان را زودتر بلند کنیم؟
...> پروتئین موجود در تخم مرغ باعث استحکام استخوان های بدن، مو و ناخن ها می شود، همچنین سرشار از بیوتین، ویتامین D و B12 است. بیوتین ضمن کمک به استحکام ناخن ها شکنندگی آنها را کاهش می دهند. جو دوسر مواد معدنی موجود در بلغور جو دوسر مانند زینک و مس برای رشد و سلامت ناخن و مو گزینه ضروری محسوب می شوند. تاثیر مصرف ماهی قزل آلا بر رشد ناخن ها مواد مغذی موجود در ماهی ...
کمبود کدام ویتامین باعث وز شدن مو می شود؟ بهترین راه ها برای از بین بردن وزی مو
موهایتان بزنید. در نهایت پس از 20 دقیقه موهایتان را با آب ولرم، شامپو و نرم کننده بشویید. برای تهیه این ماسک موی خانگی برای درمان و رفع وزی موهای خود به 1/4 فنجان مایونز و 1/3 فنجان روغن بادام و 1 تا 2 عدد تخم مرغ نیاز دارید. پس از ترکیب این مواد، خمیر به دست آمده را بر روی مغز سر و موی خود آغشته کنید و موهای خود را با یک کلاه حمام بپوشانید و سپس موهای خود را شستشو دهید. از این ماسک 2 ...
در برابر سرماخوردگی
گرم نگه دارید و ساعت استفاده از وسایل خنک کننده را کم کنید. توجه داشته باشید که اکنون باید بدن خود را از باد و کولر برحذر دارید. اگر مسافر هستید ترجیحا خودتان را گرم نگه دارید؛ به خصوص اگر اکنون از اقلیم گرم مثل ایران می خواهید به سمت اقلیم سرد مثل آمریکا و اروپا بروید، در مسیر خودتان را گرم نگه دارید و لباس اضافه بپوشید. این گرما به شما آسیب نمی زند؛ اما یقینا سرما می تواند ...
علائم حساسیت به تخم مرغ ؛ بهترین راه کنترل آلرژی به تخم مرغ | مواد غذایی جایگزین تخم مرغ برای افرادی که ...
، تخم مرغ در بسیاری از غذاها، از جمله سوپ های کنسرو شده، سس های سالاد، و بسیاری از غذاها وجود دارد. حتی بعضی از جایگزین های تجاری تخم مرغ حاوی پروتئین تخم مرغ هستند. در نتیجه، افراد مبتلا به آلرژی به تخم مرغ باید مراقب خواندن برچسب های مواد غذایی باشند. افراد مبتلا به آلرژی به تخم مرغ گاهی اوقات می توانند محصولات پخته شده و دیگر غذاهای حاوی تخم مرغ را که برای مدت طولانی در دمای بالا گرم ...
اگر ریزش مو دارید بخوانید | نکات طلایی مراقبت مو
پروتئین موهای شما از پروتئین های ساختاری به نام کراتین تشکیل شده اند. کمبود پروتئین می تواند باعث کاهش تولید کراتین شود و از این جهت سبب ریزش مو شود. ماهی، مرغ، تخم مرغ، بوقلمون، تن، هالیبوت، تیلاپیا، بادام و ماست چکیده از منابع پروتئین با کیفیت بالا هستند که باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید. همچنین، موزارلا و پنیرهای کم چرب نیز گزینه های خوبی هستند. بیوتین یا ویتامین B7 ...
این غذا خیلی شیکه| تمپورای میگو
از هر طرف در ظرفی حاوی نیمی از آرد بغلتانید. در ظرفی دیگر، سفیده تخم مرغ، بیکینگ پودر و مقداری نمک بریزید و با چنگال کاملاً هم بزنید تا کف کند سپس شیر و بقیه آرد را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در قابلمه ای کوچک، مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملاً داغ شود. میگو، پیاز، گل کلم وکلم بروکلی را به ترتیب داخل قابلمه حاوی روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند (روغن ...
غذا مخصوص مهمانی های رسمی
تا حدودی پر کردید، مقداری پنیر پیتزا هم روی گوشت و بادمجان بریزید. سینی فر را در طبقه وسط فر به مدت 10 الی 15 دقیقه حرارت دهید تا پنیر پیتزا آب شده و طلایی رنگ و برشته شود و بعد از خنک شدن در ظرف مورد نظر سرو کنید. فوت وفن اگر پنیر پیتزا یا مایه گوشت زیاد بریزید - طوری که از روی بادمجان ها به روی سینی فر بریزد - هم احتمال سوختن وجود دارد و هم شاید باعث چسبندگی بادمجان ها به سینی فر شود. یه جور دیگه می توانید به جای مایه گوشت در شکم بادمجان ها از مواد دیگری هم مثل انواع سبزیجات و گوشت مرغ استفاده کنید. منبع: همشهری آنلاین ...
مصلح کدو حلوایی چیست؟
مزاج گرم و خشک می توانند از خواص آن بهره مند شوند، به خصوص در مواجهه با مشکلات ناشی از خشکی مفرط مانند لاغری. رفع یبوست و تقویت پوست استفاده از کدو حلوایی به صورت پخته در غذاها یا خورش ها، باعث می شود که رطوبت مناسبی به بدن ارسال شود. این خصوصیت در درمان یبوست و خشکی پوست نیز موثر است. چگونه بهترین نوع کدو حلوایی را شناسایی کنیم؟ تنوع در انواع کدو حلوایی ...
ته چین مرغ تک نفره / فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه مرغ تک نفره باید 2 عدد زرده تخم مرغ را با نمک و فلفل سیاه و 1/5 لیوان ماست و دم کرده و برنج آبکش شده حسابی مخلوط کنید. بعد روغن مایع را به مواد بیفزایید و در قالب پلاستیکی یخ ابتدا با قلموی آغشته به روغن جامد کف هر قالب را چرب کنید و از مواد داخل آن بریزید. در پایان مرغ ریش ریش شده و سرخ شده را بیفزایید و روی کل مواد در قالب ریخته شده را با فویل بپوشانید. با چنگال سوراخ ...
طرز تهیه پاندکیک کلاسیک| عالیه!
...> • فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 170 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. • کف و دیواره های قالب لوف 24 13.5 سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید. • آرد را دوبار الک کنید و در ظرفی بریزید. کره را در ظرفی بریزید و با لیسک هم بزنید تا کاملا نرم شود، سپس 40 گرم شکر، نمک و اسانس وانیل را اضافه کنید و با سرعت کُند همزن برقی هم بزنید تا مواد با یکدیگر مخلوط شوند. پس از ...
چه طور کودکان بد غذا را به غذا خوردن ترغیب کنیم؟
سالمندان در فصل سرد سال ماست، گوجه و خیار نباید مصرف کنند. در این فصل مصرف سردی ها باعث اسیدی شدن PH خون می شود. به عنوان مثال برای تهیه سالاد باید از موادی استفاده شود که طبع گرم دارد. سالاد کلم و هویج با مقداری روغن زیتون، سالاد سیر با ترکیب سیر تازه، روغن زیتون، سرکه، مقداری نمک یا سالاد ریحان با ترکیب ریحان تازه، گوجه فرنگی، خیار، پنیر فتا و روغن زیتون انتخاب های خوبی هستند. ...
تولد نوزاد آخرالزمانی | این نوزاد با ریش و سبیل متولد شد | عکسهای شوکه کننده
سوجوک و فلفل دلمه ای: این نوع املت به سوجوک و تخم مرغ، فلفل دلمه ای نیز اضافه می شود. املت سوجوک و پنیر: این نوع املت به سوجوک، تخم مرغ، و سبزیجات، پنیر نیز اضافه می شود. برای تهیه املت سوجوک خوشمزه، از سوجوک تازه و با کیفیت استفاده کنید. سوجوک را قبل از اضافه کردن به املت، به خوبی تفت دهید تا طعم آن آزاد شود. اگر از سبزیجات در املت استفاده می کنید، آنها را قبل از اضافه کردن به املت، به خوبی خرد کنید تا در املت له نشوند. املت را به مدت کافی تفت دهید تا تخم مرغ ها کاملاً پخته شوند. املت را بلافاصله پس از پخت سرو کنید. ...
چه طور کودکان بد غذا را به غذا خوردن ترغیب کنیم؟
فهرست اخبار زیرنویس1 تغذیه کودکان از نظر طب سنتی2 تغذیه نوجوان از نظر طب سنتی3 راهکارهایی برای مبارزه با جوش آکنه4 برای کاهش درد قاعدگی چه بخوریم؟ طب سنتی به نوجوانانی که دارای جوش هستند توصیه می کند که از خوردن غذاهای گرم وتر در این دوران مانند کاکائو، گردو، خرما و ادویه ها خودداری کنند و [...]
تولد نوزاد آخرالزمانی | این نوزاد با ریش و سبیل متولد شد | عکسهای شوکه کننده
به افزایش وزن و سایر مشکلات سلامتی شود. برای تهیه تی تاپ خوشمزه، از آرد سفید مرغوب استفاده کنید. تخم مرغ ها را قبل از استفاده از دمای اتاق خارج کنید تا به دمای محیط برسند. روغن را قبل از اضافه کردن به مایه کیک، کمی گرم کنید تا مایه کیک یکدست شود. مایه کیک را در قالب های مخصوص تی تاپ به طور کامل پر کنید تا کیک ها به خوبی پخته شوند. کیک ها را ...
طرز تهیه کتلت گردو|خیلی خوشمزه و خوش طعمه!
، 2 تا 3 بار آبِ آن را عوض کنید)، سپس هنگام پخت، در آبکش بریزید. بلغور گندم را در قابلمه ای حاوی آب جوش و روی حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه بپزید. پس از پخت، آن را آبکش کنید و به مدت 30 دقیقه، کنار بگذارید تا سرد شود. در ظرفی، بلغور گندم، گردو، پیاز و زردچوبه را بریزید و کاملا با یکدیگر مخلوط کنید. 2 عدد از تخم مرغ ها را همراه مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی جداگانه بریزید و با ...
