این سبزی بدبو برای بدن معجزه می کند
سایر منابع:
سایر خبرها
هشدارهایی که هنگام مصرف سیر باید جدی گرفت
حرارت غیرفعال می شود و به همین دلیل است که روند پخت، خاصیت درمانی سیر را پایین می آورد. مصیبی دهکردی ادامه داد: قبل از پخت، سیر را له و 10 دقیقه صبر کنید تا تولید آلیسین بیشتر و در برابر حرارت هنگام پخت مقاوم شود. بهتر است سیر به مدت کوتاه (حدود 15 دقیقه) روی حرارت متوسط پخته شود. کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: مصرف سیر هم مانند هر ماده غذایی دیگر حد و اندازه ای دارد و اگر برای مصارف درمانی هم که باشد باید طبق مقداری که پزشک و یا متخصص تغذیه تعیین کرده است مصرف شود تا مضرات و آثار سوء نداشته باشد. انتهای پیام/ ...
خواص معجزه آسای تخمه کدو برای سلامتی
خواص تخمه کدو با افزایش تولید نیتریک اکسید در بدن ممکن است به حفظ سلامت قلب کمک کند. نیتریک اکسید باعث افزایش حجم عروق، بهبود جریان خون و کاهش خطر رشد پلاک در رگ ها می شود. خلاصه و جمع بندی خواص تخمه کدو تخمه کدو، دانه ای بسیار مغذی و سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است. مصرف این دانه می تواند به رفع کمبودهای غذایی کمک کرده و از بدن در برابر مشکلات مختلف محافظت کند. در ...
میوه ای که خستگی را کم و استقامت عضلانی را زیاد می کند
به تحقیقات بیشتری نیاز است، مطالعات معتبر نشان می دهند که مصرف آب انار می تواند سطح نشانگرهای التهابی خاص را کاهش دهد. خواص ضد سرطانی احتمالی بر اساس مطالعات معتبر، ترکیبات موجود در انار دارای خواص ضد سرطانی هستند. در واقع یک سری از تحقیقات حیوانی نشان داده اند که انار به کند کردن رشد تومور در مراحل اولیه سرطان کبد کمک می کند. علاوه بر این طبق تحقیقات قدیمی تر ...
درمان یبوست با طب سنتی
سرطان پُرشیوع و سومین عامل مرگ بر اثر سرطان هاست. با توجه به افزایش میزان ابتلا به این سرطان، شناسایی عوامل خطر ایجادکننده آن جهت ارائه پیشنهادهایی برای جلوگیری از آن مهم است.شواهد فزاینده نشان می دهد که رژیم غذایی به عنوان یک جزء قابل تغییر از سبک زندگی می تواند بر بروز سرطان کبد تاثیر بگذارد. گزارشات نشان می دهد که الگوهای تغذیه ای مانند رژیم مدیترانه ای می تواند بر بروز سرطان کبد موثر باشد. با ...
آیا نیترات سبزیجات سرطان زا است؟ / بهترین رژیم غذایی برای اکثر مردم چیست؟
جلوگیری کنند. به این فرآیند “کورینگ” گفته می شود. از آنجایی که گوشت های پخته شده حاوی نیترات هستند، بسیاری از مردم برای جلوگیری از مصرف نیترات و کاهش خطر ابتلا به سرطان، از مصرف ژامبون، بولونیا، بیکن یا سایر گوشت های فرآوری شده خودداری می کنند. نیترات ها هم در آب های سطحی و هم در آب های زیرزمینی یافت می شوند. مقدار استاندارد سازمان بهداشت جهانی برای نیترات در آب آشامیدنی 50 میلی گرم در لیتر ...
با خوردن این 8 میوه لاغری خود را تضمین کنید!
در این مطلب به 8 میوه کم کالری پرداخته ایم که می توانند سرعت کاهش وزن را افزایش دهند. هندوانه 100 گرم هندوانه تنها 30 کالری دارد. جالب است بدانید هندوانه به عنوان یک میوه با آب زیاد، کمترین میزان کالری را در مقایسه با سایر میوه ها دارد. آلو 100 گرم آلو تنها 20 کالری دارد. یک نفر برای کاهش وزن، باید کالری کمتری نسبت به کالری که می سوزاند، دریافت کند. یکی ...
نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ
خوردن غذا های چرب و شور همراه تخم مرغ خودداری شود و روش پخت تخم مرغ نیز بدون روغن باشد. به گفته وی یک تخم مرغ بزرگ حدود 72 کیلوکالری انرژی و 6.3 گرم پروتئین دارد. 3.6 گرم پروتئین در سفیده تخم مرغ و 2.7 گرم در زرده تخم مرغ قرار دارد. مصرف تخم مرغ در کودکان فزونی با اشاره به نحوه مصرف تخم مرغ در کودکان گفت: همزمان با شروع تغذیه تکمیلی کودک (ازشش ماهگی) و پس ازشروع ...
طبع سیر گرم است یا سرد؟
یماری هایی مانند روماتیسم مبتلا هستند، که اغلب با سردی طبع بدن در ارتباط است، ترکیب عسل و سیر می تواند یک گزینه درمانی مناسب باشد. طبع سیر همدان از سوی دیگر، نقش سیر در سوخت و ساز بدن نیز قابل توجه است. طبع گرم و خشک سیر همدان این ماده را به یک مکمل مناسب برای افراد با مزاج سرد تبدیل می کند. علاوه بر این، سیر همدان می تواند متابولیسم افرادی که مزاج سردی دارند را تقویت کند. ...
وزارت بهداشت و پلیس بر سر خوردن تخمه شور به اختلاف خوردند!
قرار می گیرد، اظهار داشت: مغز انواع تخمه دارای مواد مغذی مختلفی از جمله پروتئین، چربی، کربوهیدرات، مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، مس، روی، منگنز، کروم و آهن و برخی ویتامین ها مانند ویتامین های گروه B ویتامین A و ویتامین E است. همچنین مغز تخمه مقادیر قابل توجهی فیبر و چربی امگا 3 دارد دارد. اسماعیل زاده ادامه داد: با توجه به ترکیبات تخمه مصرف انواع سالم و خام آن در حد متعادل (در ...
فواید مصرف گوشت غاز برای پوست و مو
پروتئین (مقادیر کافی از تمام اسیدهای آمینه) را فراهم می کند. خوب برای سلامت قلب ساختار روغن گوشت غاز شبیه روغن زیتون است. روغن زیتون برای سلامتی قلب مفید است. قلب بخش مهمی از بدن برای پمپاژ خون است. اگر قلب به درستی کار نکند، بدن نمی تواند برای فعالیت های عادی باشد. برای حفظ سلامت قلب، خوردن گوشت غاز را امتحان کنید که به قلب کمک می کند تا بهتر عمل کند. منابع انرژی ...
داستان ضرب المثل سگ زرد برادر شغاله چیست؟
خطر ابتلا به سرطان با مصرف نمک رنگی دو برابر می شود. عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان این که نمک های صورتی، دریا و یا سنگ نمک سرشار از ناخالصی است، گفت: این نمک ها خطر ابتلا به انواع سرطان ها از جمله سرطان کبد و مثانه را افزیش می دهند. غزاله اسلامیان با اشاره به این که نمک های دیگر به غیر از نمک یُد دار تصفیه شده در بازار وجود دارد، اظهار کرد ...
معجزه این میوه در حفظ سلامت بدن
مواد معدنی و فیبر است. این میوه مقدار زیادی مواد مغذی و در عین حال کالری کمی دارد. یک فنجان انبه خردشده 99 کالری و 2.6 گرم فیبر دارد. همچنین با خوردن این مقدار انبه، این میزان از مصرف توصیه شده روزانه ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بدن تامین می شود: - 67 درصد ویتامین سی (C) - 20 درصد مس - 10 درصد ویتامین آ (A) - 10 درصد ویتامین ای (E) انبه ...
به مناسبت پویش ملی پیشگیری و تشخیص زودهنگام سرطان پستان؛ عوامل خطر قابل اصلاح در سرطان پستان
حتی به مقدار کم، خطر سرطان پستان را افزایش می دهد. با مصرف الکل سطوح استروژن های گردش خون بالا می رود. عوامل نامرتبط با خطر: تئوری های گوناگونی درباره علت های سرطان پستان وجود دارد که سبب نگرانی غیر واقعی برای خیلی از زنان شده است. عوامل خطر پیشنهاد شده زیادی تحت مطالعه قرار گرفته؛ اما هیچ تاثیری را بر روی خطر سرطان پستان نشان نداده است. این موارد شامل استفاده از خوش بو کننده و ...
سبزیجات سبز و برگ دار را خیس نکنید!
گراد یا سردتر نگهداری کنید. از تخته های برش و ظروف جداگانه استفاده کنید. اگر امکان پذیر نبود، قبل از کار با گوشت خام، سبزیجات را آماده کنید. بعد از هر بار استفاده، ظروف، تخته های برش و سطوح آشپزخانه را با آب گرم و صابون بشویید. هر محصولی را که با گوشت خام، مرغ، غذاهای دریایی یا آب آنها تماس دارد، کاملا بپزید یا دور بریزید. محصولات پخته شده یا خرد شده، از ...
عوارض مصرف زیاد ویتامین ها
این مکمل ها ممکن است خطر ابتلا به سرطان یا پیامدهای ضعیف ناشی از بیماری قلبی را افزایش دهند. نتایج مطالعه دیگری نیز نشان داد با مصرف مگادوز بیوتین(پنج تا 10 میلی گرم در روز) در مردان خطر ابتلا به سرطان ریه افزایش می یابد. مشکلات عصبی مصرف بیش از حد برخی از ویتامین ها مانند ویتامین B6 نیز می تواند منجر به مشکلات عصبی مانند نوروپاتی(بی حسی) یا سوزن سوزن شدن شود. ...
خوردن خود انار پرخاصیت تر است یا آب انار؟
.... انار کلسترول خوب خون را افزایش و کلسترول بد خون را کاهش می دهد، فشارخون را پایین می آورد و بهبوددهنده گردش خون در بدن است. مصرف انار باعث کاهش ریسک آنژین صدری می شود. گفته می شود انار با پیشگیری از تجمع پلاک در عروق به سلامت آن ها کمک می کند. انار از تصلب شرایین پیشگیری می کند. ضمناً انار با التهاب در بدن می جنگد و ازاین جهت نیز ریسک بیماری های قلبی و عروقی را کمتر می کند. ...
نوشیدنی مناسب و نامناسب برای مصرف قرص و دارو
. استفاده از چای یا دیگر نوشیدنی های داغ با مصرف داروها نیز توصیه نمی شود، زیرا این ممکن است اثر داروها را کاهش دهد و باعث مشکلات متعددی شود. همچنین مواد موجود در چای مانند کافئین ممکن است باعث تداخل با داروها شود. خوردن قرص با شیر شیر نیز به دلیل حاوی کلسیم، تاثیر منفی بر داروهای مکمل آهن و برخی داروهای دیگر دارد و ممکن است تاثیر آنها را کم کند. همچنین کلسیم موجود در ...
چه زمانی خوردن تخمه مرگ آور می شود؟
، کربوهیدرات، مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، مس، روی، منگنز، کروم و آهن و برخی ویتامین ها مانند ویتامین های گروه B، ویتامین A و ویتامین E است. همچنین مغز تخمه مقادیر قابل توجهی فیبر و چربی امگا 3 دارد. با توجه به ترکیبات موجود در تخمه، مصرف انواع سالم و خام آن در حد متعادل ( در حد یک سوم لیوان در روز ) مناسب است و مشکل خاصی برای سلامتی ایجاد نمی کند. اما باید به دو نکته بسیار مهم ...
هشدار؛ خطر بزرگ آنتی بیوتیک ها که تابحال نمی دانستید
به نام بوتاکس معده دکتر بمانیان، یکی از عوامل شایع افزایش عفونت های تنفسی و سایر بیماری ها در ایران را مصرف یا تزریق خودسرانه آنتی بیوتیک ها مثل آموکسی سیلین، آموکسی کلاو، سفکسیم، سفتریاکسون (Ceftriaxone) و ... می داند و می گوید: سیستم ایمنی بدن ما باید یاد بگیرد که خودش با عوامل بیماری زا مبارزه و مقابله کند. وقتی شما برای درمان هر بیماری ای آنتی بیوتیک مصرف می کنید، درواقع دارید مانع ...
هر انسان سالم,یک تخم مرغ در روز
مرغ نام یا علامت تجاری واحد تولیدی، تاریخ تولید و تاریخ انقضا (به روز،ماه و سال)درج شده باشد. مهندس تاجیک به افراد تاکید کرد: از مصرف تخم مرغ های شکسته یا دارای ترک در مواد غذایی به ویژه در تهیه غذاهایی که نیاز به طبخ ندارند( مانند خامه یا سس) باید خودداری شود. به گفته وی تخم مرغ خام بر روی سطوحی که با مواد غذایی آماده خوردن در ارتباط هستند نباید قرار نگیرد. وی با اشاره به نحوه نگهداری تخم مرغ گفت: تخم مرغ ها باید در یخچال و دمای زیر 7 درجه سانتی گراد نگهداری شوند. ...
خواص مصرف هویج قبل از خواب
پرهیز کنید. محافظت در برابر سرطان با مصرف هویج یکی از مزایای اصلی مصرف هویج قبل از خواب، کاهش احتمالات ابتلا به چند نوع مختلف از سرطان ها مانند سرطان روده بزرگ، پروستات و سینه است. این میوه معجزه آسا ترکیباتی مثل فالکارینول دارد که نقش مهمی در مبارزه با سلول های سرطانی ایفا می کند. علاوه بر این، هویج پر از آنتی اکسیدان ها مانند کاروتنوئیدها و آنتوسیانین ها است که با رادیکال ...
بهترین خوراکی ها برای کنترل فشار خون
.... بررسی 28 مطالعه نشان داد که مصرف 30 گرم غلات کامل در روز با کاهش 8 درصدی خطر فشار خون بالا مرتبط است. 7. پسته پسته بسیار مغذی است و مصرف آن با سطح فشار خون مطلوب مرتبط است. پسته سرشار از مواد مغذی ضروری برای سلامت قلب و تنظیم فشار خون، از جمله پتاسیم می باشد. بررسی 21 مطالعه نشان داد که در بین تمام آجیل های موجود در این بررسی، مصرف پسته قوی ترین اثر را در کاهش فشار خون سیستولی ...
چرا سالمندان در خطر بیماری های ناشی از غذا هستند؟/ 4 گام اساسی برای ایمنی مواد غذایی
... کبد و کلیه ها نیز در سالمندی ضعیف می شوند. کبد نقش مهمی در سم زدایی دارد و کلیه ها هم مواد زاید و سموم را از بدن خارج می سازند. غذا خوردن در خانه؛ انتخاب هوشمندانه غذاهایی که به احتمال زیاد حاوی باکتری ها یا ویروس های مضر است، به دو دسته تقسیم می شود: میوه ها و سبزی های خام. برخی محصولات حیوانی، مانند شیر غیرپاستوریزه (خام)؛ پنیرهای ساخته شده با شیر خام ...
نقش مهم تغذیه در کاهش خطر ابتلا به سرطان
گیاهی بیشترین محافظت را داشته باشید. فهرستی از غذاهای سالم تهیه کنید تا به شما در مدیریت وزن کمک کند. خوردن بیش از حد هر چیزی می تواند چربی بدن را افزایش دهد که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. چاقی با 12 نوع سرطان مرتبط است. ولفورد می گوید: غذاهایی که کالری و قند کمتری دارند و فیبر بیشتری دارند می توانند به شما در مدیریت وزن کمک کنند. همه این موارد باعث کاهش کالری مصرفی شما می شود ...
کاهش خطر سکته قلبی و مغزی با سبزیجات
گیاهی مانند استرول های گیاهی، فلاونوئیدها و سایر آنتی اکسیدان ها ممکن است در تعدیل کلسترول و سایر فرآیندهای بیولوژیکی مهم باشد که می تواند خطر تصلب شرایین (ضخیم شدن عروق) را کاهش دهد. علاوه بر این، فولات رژیم غذایی عامل تعیین کننده سطح هموسیستئین در خون بوده و هموسیستئین با بیماری عروق کرونر قلب مرتبط است. فیبر رژیمی همچنین ممکن است به تنظیم انسولین کمک کند که ممکن است خطر ابتلا به ...
عوامل ایجاد مسمومیت های غذایی
...: تنفس برخی از گازها، بخار، دود یا گرد و غبار، از راه خوردن و آشامیدن، تماس از طریق پوست و از راه خو است. مسمومیت های غذایی مسمومیت غذایی از بیماری های شایعی هستند که در اثر سهل انگاری در رعایت بهداشت و آلودگی مواد غذایی رخ می دهد. علائم مسمومیت غذایی در هر فرد متفاوت است و به نوع میکروبی که وارد بدن شخص می شود، بستگی دارد. عوامل ایجادکننده مسمومیت های غذایی ...