خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پویش پخت مقلوبه
مردم تهران، عصر پنجشنبه 11 آبان ماه در مقابل دانشگاه تهران تجمع کرده و پویش مردمی پخت و برگرداندن غذای مقلوبه را برگزار کردند. این پویش با شعار رژیم صهیونیستی سرنگون می شود مخابره کننده یک پیام برای رژیم کودک کش است. مقلوبه یک نوع ته چین است که به روش های مختلف در تمام کشورهای عربی با مواد مرغ، گوشت یا سبزی ها درست می شود.نکته قابل توجه در پخت و استفاده از این غذا این است که وقتی غذا پخته می شود، برای استفاده از آن غذا را از داخل قابلمه به روی یک سینی یا بشقاب بزرگ برمی گردانند.حالا همین اتفاق، یعنی برگرداندن غذا روی ظرفی دیگر، باعث شده این غذا در فلسطین اشغالی تبدیل به نماد پیروزی قدس و واژگون شدن سلطه دشمنان قدس شود. ...
طرز تهیه قلیه کدو یزدی غذایی لذیذ که این روزها همه چیزش جوره
یزد قرار دهید. البته قلیه کدو منحصر به یزد نیست و در بیشتر مناطق ایران ازجمله گیلان و مازندران نیز پخته می شود. طرز تهیه این غذا هم در تمام این مناطق مشابه هم است، تنها مواد و حبوبات به کار رفته در طبخ قلیه کدو کمی متفاوت است. یزدی ها برای پخت قلیه کدو از کدو حلوایی، برنج، ماش، لوبیا قرمز، پیاز، ادویه و چاشنی های مختلفی مثل هل، دارچین و زعفران استفاده می کنند. برای این کار حبوبات را پخته ...
برای روزهای پاییزی یک سوپ عالی بپز | در این روزهای سرد سوپ گولاش مجارستانی را از دست ندهید
پونه طعم سوپ گولاش را متحول می کنند. می توانید از آنها هم در طرز پخت سوپ گولاش استفاده کنید. اگر می خواهید اصالت سوپ گولاش را حفظ کنید، آن را در قابلمه چدنی بپزید. سوپ گولاش یک غذای نونی خوشمزه است و با نان برشته یا انواع نودل سرو می شود. برای خوش طعم شدن سوپ گولاش مجاری می توانید مقداری آب قلم به سوپ اضافه کنید. به منظور پخت سریع تر گولاش می توانید گوشت ...
آموزش | با این روش سالاد ماکارانی درست کن و لذت ببر
به گزارش شمانیوز : سالاد ماکارونی از سالادهای مجلسی و پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه به عنوان سالاد تهیه می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود. مرحله اول : برای پخت سالاد ماکارونی ابتدا قابلمه ای مناسب با حجم ماکارونی ها را پر از آب کنید، در ادامه بگذارید تا آب درون قابلمه به جوش آید. پس از اینکه آب به جوش آمد به آن مقداری روغ مایع اضافه کنید. مرحله دوم ...
طرز تهیه کله پاچه پلو؛ کله پاچه با برنج را امتحان کنید
کله پاچه پلو یکی از غذا های معروف شیراز است که طرز تهیه خاصی دارد و بسیار غذای لذیذی است، از این رو ما برای شما دستور پخت کله پلو شیرازی را آماده کرده ایم. کله پاچه پلو یکی از غذا های شیرازی هاست که اگر جز افرادی باشید که برای کسانی که به طعم کله پاچه علاقه دارند، یک انتخاب ایده آل محسوب می شود، اگر شما هم از خوردن کله پاچه بی نهایت لذت می برید؛ حتما این غذا را یکبار امتحان کنید چرا که ...
فوت و فن مربای سیب و راز خوشمزگی آن
تازه برای خیساندن سیب ها استفاده کنید. سیب ها را می توانید به جای خرد کردن با نگینی، از رنده استفاده کرده و خرد کنید. در صورت تمایل به داشتن مربای قرمز، نیم ساعت پس از شروع پخت مربا، شعله را زیر قابلمه فعال کرده و حرارت زیر قابلمه را بر روی کمترین درجه قرار دهید. سپس دم کنی تمیز را روی درب قابلمه قرار داده و به مدت یک تا دو ساعت اجازه دهید مربا تا حدی رنگ دهی انجام دهد ...
برای خوردن یک خورش بی نظیر به این شهر سفر کنید
خورش بهتر است از گوشت گوسفندی و چوب دارچین استفاده کنید. استفاده از چوب دارچین به این دلیل است که رنگ خورش به خاطر استفاده از پودر دارچین تیره نشود. اگر زرشک را زود به خورش اضافه کنید، ممکن است له شود و شکل غذا را تغییر دهد. می توانید به جای زرشک معمولی از زرشک سیاه هم استفاده کنید. برای خوردن یک خورش بی نظیر به این شهر سفر کنید بادام های قلمی مواد لازم برای 4 نفر: گوشت ...
این غذای شاهانه و کم خرج را فقط با ترشی بخورید
گمان خوراکی شاهانه است. البته روش پخت و مخلفات این غذا بسیار متفاوت است و با روشی خاص پخته می شود، ما سیب زمینی و تخم مرغ را به صورت آبپز درست می کنیم، اما یرالما یومورتا روی سنگ پخته می شود و به همین دلیل طعم خوشمزه تری دارد. جالب است بدانید این غذای یکی از محبوب ترین غذا های شهر تبریز محسوب می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی تبریزی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. مواد ...
10 روش ساده و سریع از بین بردن نفخ حبوبات مختلف
حبوبات می توانید 4 تا 8 ساعت حبوبات را در آب بخیسانید و سپس آن ها را آبکش کنید. حبوبات را با کمی آب در زودپز بریزید و اجازه دهید برای 15 تا 20 دقیقه بپزند. 5- از ادویه ها برای گرفتن نفخ حبوبات استفاده کنید یکی دیگر از بهترین روش های از بین بردن نفخ حبوبات اضافه کردن ادویه های خاص برای پخت غذا است. معمولا در هر منطقه از ادویه خاصی برای ا ز بین بردن نفخ حبوبات استفاده می ...
6 دستورالعمل پاستای لذیذ که می توانید در کم تر از 30 دقیقه درست کنید
ایجاد توازن در طعم تند و تیزی دانه های فلفل و پنیر پکورینو رومانو می شود که پنیری شور است. مواد مورد نیاز: 8 لیوان آب نصف قاشق چایخوری نمک دریا بوکاتینی (پاستای ضخیم و اسپاگتی شکل) 8 قاشق غذاخوری کره بدون نمک یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه خرد شده 113 گرم پنیر پکورینو رومانو ریز رنده شده (حدود 2 فنجان) روش پخت: پاستا را بپزید. در یک قابلمه بزرگ 8 فنجان آب ...
معرفی لوازم آشپزخانه ضروری برای آماده کردن سریع مواد غذایی پخت و پز ساندویچ ساز یکی از لوازم برقی ...
استفاده آسان را فراهم می کند. لوازم دیگری نیز می توانند نام برده شوند مانند: مخلوط کن، آسیاب برقی و غیره که در سرعت تهیه کردن غذا نقش دارند. نتیجه گیری استفاده از لوازم برقی آشپزخانه، یکی از راهکارهای بهینه برای سرعت بخشیدن به فرآیند آشپزی است. با توجه به تنوع این وسایل از آسیاب برقی تا همزن برقی و پلوپز، آشپزخانه مدرن می تواند به یک آزمایشگاه پخت و پز تبدیل شود. بر ...
دستور پخت زرشک پلو با گوشت چرخ کرده
به گزارش سلام نو، زرشک پلو با گوشت چرخ کرده یک غذای فوری، ولی در عین حال خوشمزه و ساده که می توانید برای مواقعی که عجله دارید این غذا را تهیه کنید. زرشک پلو با گوشت چرخ کرده را می توانید به صورت آبکش یا دمی تهیه کنید و مواد میانی را داخل برنج قرار دهید یا در انتها روی آن بریزید و به همراه کمی سیب زمینی سرخ کرده و سالاد میل کنید. مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا باید گوشت چرخ ...
ماجرای تصاویر چند خانم با قابلمه مقابل دانشگاه
به گزارش تابناک از ایسنا، تصاویری از بانوانی که به طور نمادین و در جهت مبارزه با رژیم اشغالگر قابلمه واژگون می کنند، در این ساعات وایرال شده است، اما ماجرا چیست؟ با انتشار این تصاویر خبر داد که مردم تهران، مقابل دانشگاه تهران تجمع کرده و پویش مردمی پخت و برگرداندن غذای مقلوبه را برگزار کردند. این پویش با شعار اسرائیل سرنگون می شود برگزار شده. مقلوبه یک نوع ته چین ...
رویداد 12 ملیتی فلسطین و نقش من ، راهی برای حمایت از فلسطین
که به روش های مختلف در تمام کشورهای عربی با مواد مرغ، گوشت یا سبزی ها درست می شود.نکته قابل توجه در پخت و استفاده از این غذا این است که وقتی غذا پخته می شود، برای استفاده از آن غذا را از داخل قابلمه به روی یک سینی یا بشقاب بزرگ برمی گردانند.حالا همین اتفاق، یعنی برگرداندن غذا روی ظرفی دیگر، باعث شده این غذا در فلسطین اشغالی تبدیل به نماد پیروزی قدس و واژگون شدن سلطه دشمنان قدس شود. ...
پویش پخت مقلوبه در تهران
پویش مردمی پخت و برگرداندن غذای مقلوبه با شعار رژیم صهیونیستی سرنگون می شود عصر پنج شنبه 11 آبان در مقابل سردر دانشگاه تهران برگزار شد.
خوراک بامیه افغانستانی، یک غذای لذیذ و خوشمزه
فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. بامیه ها را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه تفت دهید. آب و آب لیمو را اضافه کنید و بگذارید غذا به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. بامیه افغانی شما آماده است. آن را با برنج یا نان سرو کنید. نکاتی برای تهیه بامیه افغانی • برای اینکه بامیه ها نرم شوند، می توانید آنها را قبل از پخت به مدت 30 دقیقه در آب نمک خیس کنید ...
چطور خورش کدو حلوایی بپزیم؟
حلوایی را بنا به ذائقه و سلیقه خود می توانید کم و زیاد کنید. از هل هم می توانید به عنوان عطردهنده به این غذا استفاده کنید. اگر از پودر هل استفاده می کنید، به میزان یک چهارم قاشق چایخوری در ابتدا به خورش اضافه کنید. اگر از دانه هل استفاده می کنید نیم ساعت پایانی به آن اضافه کنید که البته در پایان باید از خورش خارج کنید. دقت کنید عطر هل نباید زیاد باشد؛ چون از عطردهنده های دیگری مثل دارچین و زعفران هم در این خورش استفاده شده است. یک عدد هل برای خورش کاملا کافی است. منبع: جام جم ...
آموزش | حتما کوکو سبزی رو با این روشی که میگم درست کن
از ماست استفاده کنید تا بافت کوکو لطیف شود، آب ماست را حتما بگیرید و یا از ماست چکیده استفاده کنید. همچنین میتوانید از یک قاشق غذا خوری شیر هم استفاده کنید. اضافه کردن مقداری بیکینگ پودر باعث یکدست تر شدن بافت کوکو سبزی میشود. سعی کنید سبزی کوکو را از قبل تفت دهید چون هنگام پخت فقط دو روی کوکو سرخ میشود و مواد داخل خام میماند. سبزی کوکو را با کره تفت دهید تا طعم و ...
خورش گردو بادمجان، غذایی که هرگز طعمش را فراموش نمی کنید!
...> رب انار ملس: 3 قاشق غذاخوری بادمجان قلمی: 5 عدد نمک، زردچوبه، فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای پخت این خورش خوشمزه و مقوی، اول باید مغز گردو را آسیاب کنید تا کاملا پودر شود. حالا یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید و گردو های آسیاب شده را داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و با حرارت کم حدود ده دقیقه گردو را تفت بدهید ...
فرنی کدو حلوایی خوشمزه و مجلسی | طرز تهیه فرنی کدو حلوایی با طعمی بی نظیر
...: برای شروع پخت این غذای ساده با کدو حلوایی ابتدا باید پوست کدو را بگیرید. سپس داخل یک قابلمه مناسب ریخته و با یک یا دو پیمانه آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزند. وقتی آب موجود در قابلمه تقریبا کامل کشیده شد، حرارت را خاموش کنید. حالا کره را به کدو حلوایی پخته شده اضافه کنید و با گوشکوب آن را بکوبید تا به صورت پوره در بیاید؛ کره، طعم دسر کدو حلوایی ...
پویش مردمی مقلوبه
پویش مردمی مقلوبه شامگاه پنجشنبه در مقابل دانشگاه تهران برگزار شد. مقلوبه یک نوع ته چین است که برای استفاده از آن غذا را از داخل قابلمه به روی یک سینی یا بشقاب بزرگ برمی گردانند. برگرداندن غذا روی ظرفی دیگر، باعث شده این غذا در فلسطین اشغالی تبدیل به نماد پیروزی قدس و واژگون شدن سلطه دشمنان قدس شود.
عکس/ پویش پخت مقلوبه در مقابل دانشگاه تهران
منبع: برترین ها
وضعیت بازار مرغ زنده و گوشت مرغ | قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ در بازار
هویج پلو یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که از ترکیب برنج، هویج و زعفران تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم شیرین و رنگ جذابش، مورد علاقه بسیاری از افراد است.در ادامه برای اطلاع از دستور پخت هویج پلو با ما همراه باشید. * 3 پیمانه برنج ایرانی * 4 تا 5 عدد هویج * 1 عدد سینه مرغ یا گوشت چرخ کرده * 1 عدد پیاز متوسط * نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین ...
مرغ سوخاری رو توی خونه این شکلی که میگم میپزن! | آموزش طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی +ویدئو
ای اضافه کنید که روی باقالی ها را بپوشاند. 3. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید آب به جوش آید. 4. پس از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. 5. باقالی ها را به مدت 2 تا 4 ساعت بپزید. زمان پخت باقالی ها به میزان خشکی آنها بستگی دارد. باقالی های پخته، نرم و لهیده می شوند. 6. پس از پخت، باقالی ها را در کاسه ای بریزید و نمک، گلپر ...
طرز تهیه فسنجون یزدی (متنجینه)؛ خوشمزه و متفاوت
استفاده از آسیاب برقی یا خرد کن آن ها را به شکل پودر تبدیل کنید. میزان پودر کردن مغزیجات کاملا سلیقه ای است، اما بهتر است زیاد آن ها را پودر و ریز نکنید تا در زمان سرو آن ها زیر دندادن حس شوند. مغزیجات خرد شده را به پیاز بیفزاید و به تفت دادن ادامه دهید تا بوی خامی آن ها گرفته شود. مرحله پنجم | پختن فیله های مرغ در این مرحله فیله های خرد شده مرغ را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید ...
طرز تهیه خورش مرغ ترش | خیلی فوق العاده س!
یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. سبزی را در قابلمه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، روی حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید. سیر را در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس آن را همراه لپه خیس و آبکش شده، پیازداغ، آب نارنج و استاک مرغ به قابلمه حاوی سبزی بیافزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا 2 ساعت بپزد. تکه های مرغ را ...
