سایر منابع:
سایر خبرها
خطرات جدی گرم کردن غذای باقیمانده
غذایی شود. تخم مرغ گرم کردن مجدد تخم مرغ می تواند منجر به تغییر در ساختار پروتئین آنها شود و باعث مشکلات گوارشی می شود. اگر نیاز به گرم کردن مجدد تخم مرغ دارید، این کار را در دمای پایین انجام دهید و بلافاصله آن را مصرف کنید. چگونه غذا را به طور ایمن گرم کنیم؟ با توجه به مرکز ایمنی مواد غذایی، در اینجا نحوه اطمینان از گرم کردن مجدد غذا آورده شده است: ...
طرز تهیه ته چین گوشت قلقلی و بادمجان
...> مواد لازم: تخم مرغ یک عدد کامل و دو عدد زرده ماست سفت، یک لیوان روغن مایع، یک سوم لیوان برنج، 4 پیمانه زعفران، به میزان سخاوت شما خلال بادام و خلال پسته به میزان لازم زرشک 5 قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده، 200 گرم پیاز، یک عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان ...
طرز تهیه املت اسپانیایی به چند روش مختلف
... درون یک ماهیتابه نچسب پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را ریخته و به مدت 8 دقیقه تفت دهید. سیب زمینی، زیتون و پونه کوهی را اضافه کنید. مواد را کمی تفت داده و غذا را از روی اجاق بردارید. پنیر را داخل غذا بریزید و کنار بگذارید. درون کاسه ای سفیده تخم مرغ، نمک و فلفل را خوب بهم بزنید. یک ماهیتابه کوچک را چرب کرده و درون آن، یک چهارم روغن زیتون را ...
طرز پخت قیساوا خرما
بلافاصله خرما را به همراه پودر گردو به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی گردو گرفته شده، سپس خرما نرم شود. مرحله سوم در ادامه پودر دارچین را به تابه اضافه کرده و مجددا تفت می دهیم تا عطر دارچین آزاد شود. حالا تخم مرغ را به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم، سپس مقداری نمک به آن می افزاییم و اجازه می دهیم تخم مرغ ببندد. مرحله چهارم زمانی که تخم مرغ ...
5 وعده غذایی سالم برای ساعات بعد از ورزش
کربوهیدرات های پیچیده را تامین می کند. این ترکیب از ترمیم عضلات پشتیبانی می کند، التهاب را کاهش می دهد و سطح گلیکوژن را دوباره پر می کند. سرخ کردنی رنگارنگ از سبزیجات مخلوط مانند بروکلی، فلفل دلمه ای و هویج، همراه با توفو یا تمپه، که روی برنج قهوه ای سرو می شود، یک وعده غذایی سالم و سرشار از فیبر بعد از تمرین ایجاد می کند. سبزیجات حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند، در حالی که توفو پروتئین گیاهی را تامین می کند. (پنیر توفو یا پنیر سویا یک پروتئین جامد یا نیمه جامد که از شیر سویای تغلیظ شده ساخته می شود). بیشتر بخوانید: ...
برای صبحانه یک املت حرفه ای بپز | طرز تهیه املت سبزیجات با طعمی فوق العاده
چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک (به مقدار دلخواه) تره شسته شده را خیلی ریز خرد کنید. هویج را رنده کنید و در ظرف مناسبی بریزید. مواد دیگر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 1 قاشق مرباخوری روغن در تابه بریزید. مخلوط تره فرنگی را روی آن ریخته و به طور یکنواخت در همه جا پخش کنید. روی حرارت متوسط پخته بپزید. وقتی ته آن سرخ شد به کمک بشقاب برگردانده و طرف دیگر آن را بپزید. هنگامی که هر دو طرف سرخ شدند، آنها را در بشقاب سرو قرار دهید. میتوانید گرم و یا سرد سرو کنید. نوش جون ...
کمبود این ویتامین باعث چاقی میشود!
گاز برداشته وبا مقداری از پلو مخلوط میکنیم وکنار میگذاریم. اینجا من بخاطر اینکه زیاد تزئین نکردم کنار پلو ریختم. نکات مربوط به پلو زرشک و کوفته ریزه بعضی ها زرشک را کمی شکر اضافه میکنند که من اینجا نزدم بخاطر اینکه خانواده دوست ندارند. من بیشتر این غذا را با برنج آبکش شده درست میکنم. اگر وقت باشد برنج را خیس میکنم با نمک. سپس آبکش میکنم ودم میزارم و بعد که قل قلی ها را تفت دادیم با زرشک ...
تحلیل بازار اقلام اساسی در هفته ای که گذشت (20 آبان 1402)
برخوردار ندارد. در پی کاهش تقاضای داخلی تولیدکنندگان به عرضه کالا در بازار های خارجی و صادرات می اندیشند. تخم مرغ از قیمت مصوب پایین تر به فروش می رسد تخم مرغ نه تنها یک وعده غذایی خوشمزه و کامل است. همچنین عنصری جدایی ناپذیر برای تهیه بسیاری از غذا ها می باشد. این ویژگی به علت مواد مغذی استثنایی تخم مرغ است؛ که دارای پروتئین با کیفیت بالا و مقادیر قابل توجهی از ویتامین ...
از ثبات نسبی قیمت برنج تا بوی گرانی حبوبات در بازار قزوین
قیمت این کالا 79 هزار تومان بود. با توجه به اینکه میزان جوجه ریزی در واحدهای تولیدی قزوین در ماه های پیشین افزایش یافته، باید دنبال علت افزایش قیمت این کالا بود، چراکه با توجه به نزدیک بودن قزوین به پایتخت این احتمال وجود دارد که مرغ های تولیدی از قزوین به مقصد تهران و کرج خارج شود تا با سود بیشتری به فروش برسند. واردات گوشت گرم هم بازار گوشت قرمز را تنظیم نکرد از زمانی که ...
فال ابجد | فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
زرشک پلو یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که طعم ترش زرشک هایش آن را متمایز ساخته. در ادامه با طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی با شما همراه هستیم. زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که در بسیاری از مناسبت های خاص و مهمانی ها سرو می شود. این غذا ترکیبی از زرشک پلوی اصیل ایرانی به همراه خورش مرغ مجلسی است که در میان ایرانیان از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار ...
(ویدئو) ترفند باورنکردنی برای خوشمزه شدن سوپ شیر
اینکه شیر بریده نشود حتما آبلیمو را هنگام سرو به ظرف سوپ تان اضافه کنید. اگر از جعفری خام خوشتان نمی آید میتوانید مقداری جعفری خرد شده را همراه با شیر به سوپ اضافه کنید تا هم پخته شود و هم عطر بی نظیرش در سوپ احساس شود. اگر بعد از اضافه کردن شیر ، سوپ رقیق شد، دو قاشق غذا خوری آرد برنج به آن اضافه کنید. برای این سوپ میتوانید هم از جو پرک و هم از جو معمولی استفاده ...
خبر خوش دولت برای کارگران | به این شرط می توانید منتظر افزایش دوباره دستمزد در نیمه دوم سال باشید!
سس مایونز یکی از محبوب ترین سس های دنیا است. این سس، به دلیل طعم و بافت خاص خود، در کنار بسیاری از غذاها سرو می شود. سس مایونز، یک سس پرکاربرد است که می توان آن را به عنوان سس سالاد، سس ساندویچ، سس استیک یا سس مرغ استفاده کرد. در این مطلب، طرز تهیه سس مایونز خونگی را به صورت کامل و جامع با تمامی نکات به شما آموزش می دهم. پس اگر به دنبال یک دستور پخت عالی برای تهیه سس مایونز هستید، در ...
خبر خوش دولت برای کارگران | به این شرط می توانید منتظر افزایش دوباره دستمزد در نیمه دوم سال باشید!
...> * پودر پیاز: 1 قاشق چایخوری * ادویه کاری: 1 قاشق چایخوری * پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری * زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری اولین قدم، چرخ کردن گوشت ها است. گوشت ها را به صورت جداگانه چرخ کنید تا بافت آن ها حفظ شود. پیاز و سیر را به صورت جداگانه رنده کنید. تخم مرغ ها را بشکنید و آن ها را در یک کاسه جداگانه بریزید. تمامی ادویه ها ...
رسپی عدس پلو مشهدی
همانطور که از اسمش مشخص است یکی از غذاهای سنتی مشهد است. این پلو را می توان در کنار انواع سالاد فصل یا سالاد شیرازی تهیه و سرو نمود. مواد لازم برای 4 نفر برنج 2 پیمانه عدس پخته 350 گرم سینه مرغ 350 گرم گوجه 400 گرم رب گوجه 1 قاشق غذا خوری پیاز 2 عدد زردچوبه 1 قاشق غذا خوری دارچین 1 قاشق مربا خوری ...
با این ترفندهای آشپزی یک آشپز حرفه ای شوید
. اگر بلال را آب پز کرده اید می توانید با یک چاقو تیز ذرت ها را از رویش جدا کنید و از بلال آب پز در سالاد استفاده کنید. برای کمک به حفظ طعم قوی و تازگی غذا قبل از سرو یک غذای گرم بشقاب را گرم کنید و قبل از سرو یک غذای سرد آن را خنک کنید. برای جدا کردن راحت زرده تخم مرغ از سفیده لازم نیست از وسایل مختلف استفاده نمایید بلکه می توانید با یک بطری پلاستیکی ساده این کار ...
آموزش آشپزی/ معرفی 10 مدل غذا با بادمجان
غذای بسیار لذیذی است خصوصا اگر از بادمجان های شیرین و بدون تخم استفاده شود. غذا با بادمجان: برای تهیه خوراک بادمجان کلیک کنید کوکو بادمجان: کوکو بادمجان هم اگر خوب تهیه شود می تواند به مانند کوکو سبزی همه را عاشق خودش کند. غذا با بادمجان: برای تهیه کوکو بادمجان کلیک کنید خورش ترش واش: خورش ترشه واش یکی از غذاهای پرطرفدار گیلان است که در جای جای ایران هم تهیه می شود. کال کباب: کال کباب یک غذای اشتها آور شمالی است که از بادمجان، آب انار ترش، سبزی، سیر و مغز گردو درست می شود. انتهای پیام/ ...
دیگه پولتو واسه خرید لیمو عمانی خرج نکن! | طرز تهیه لیمو عمانی خانگی و آسان
. مرغ ناردونی را با برنج یا نان سرو کنید. برای تهیه مرغ ناردونی می توانید از مرغ کامل نیز استفاده کنید. در این صورت، مرغ را به صورت درسته در تابه قرار دهید و درب تابه را بگذارید. اجازه دهید مرغ به مدت 2 تا 3 ساعت با حرارت ملایم بپزد. برای طعم دهی بیشتر به مرغ ناردونی، می توانید از مقداری گردو آسیاب شده نیز استفاده کنید. می توانید مرغ ناردونی را با سبزیجات دیگری مانند ...
پسری 2 ساله کشته شد | ماجرای قتل پسر بچه 2 ساله به جای پدرش
...> پیاز: 2 عدد بزرگ سبزی قرمه سبزی: 500 گرم (تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله و اسفناج) رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری لیمو عمانی: 5 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم گوشت را با پیاز خرد شده و مقداری نمک و فلفل در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گوشت بپزد. سبزی قرمه سبزی را پاک کرده و خرد کنید. سبزی خرد شده را به قابلمه ...
طرز درست کردن مرغ پرتقالی برای اینکه دوباره عاشق خوردن غذا با مرغ شوید
را کم کنید تا فیله ها حدود نیم ساعت داخل آب پرتقال بجوشند. هل را هم به ماهی تابه اضافه کنید. نیازی نیست درب ماهی تابه را ببندید. در پایان هنگامی که مرغ پرتقالی شما آماده شد، برنج را داخل ظرف سرو بکشید و فیله های مرغ را اطراف برنج بچینید و وسط برنج را با زرشک تفت داده و خلال بادام و پسته تزیین کنید، نوش جان. 1 قطعا آب پرتقال طبیعی مزه بهتری به مرغ شما می دهد. اگر از آب پرتقال ...
طرز تهیه این پلو رو یاد بگیر| ماش پلو
سوپ خوری روغن مایع روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. زمانی که بخار برنج بلند شد، آن را روی برنج بریزید، در قابلمه را بگذارید، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید 25 تا 30 دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد. در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، پیازداغ را گرم کنید سپس سینه مرغ، زنجبیل، برگ بو، بقیه زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت دهید. در آخر، زیره و کشمش را بیافزایید و بلافاصله از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا کشمش نرم شود. برگ بو را از آن خارج کنید. پس از دم کشیدنِ برنج، آن را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با مخلوط کشمش و پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
آموزش آشپزی/ کله گنجشکی غذای سریع و خوشمزه
خورد شدن داخل خورشت تان بریزید هم خوشمزه می شود و هم لعاب می اندازد. برای خوش عطر شدن کله گنجشکی هم می توانید در پنج دقیقه پایانی هم مرزه خشک را به دلخواه به خورشت اضافه کنید. کله گنجشکی محبوب دلِ خیلی از بچه هاست. این غذای خوشمزه را می توانید با نان یا برنج سرو کنید. پایان پیام/ ...
چند ترفند کاربری و جالب در آشپزی
استفاده نکنید و آن را به صورت مستقیم به گوشت بزنید، موجب سفت شدن بافت گوشت می شود. برای جلوگیری از این مشکل کافی است برای غذا های سبز، زردچوبه را با سبزی تفت بدهید و برای غذا های قرمز، زردچوبه را با رب گوجه فرنگی تفت بدهید؛ سپس به غذا اضافه کنید. از بین بردن بوی بد مرغ و گوشت از دست ها اگر هنگام شستن یا خرد کردن گوشت و مرغ دستتان بوی بد گرفت و هرقدر با آب و مایع شستید، باز هم بوی ...
دیگه وقتشه مربای هویج رو با این روش آسون و جدید درست کنی تا آب نندازه! | یکبار که درست کنی عاشقش میشی! | ...
اگر فقط یک تخم مرغ در یخچال مانده اصلا نگران نباشید چون قراره با دیدن این آموزش یک صبحانه مفصل خوب با همان یک تخم مرغ درست کنید!پنکیک ها به عنوان یک غذای انرژی زا معمولاً در وعده صبحانه سرو می شوند اما می توانند به عنوان یک دسر یا میان وعده در سایر زمان های روز هم مصرف شوند. پنکیک صبحانه یک نوع غذای خوراکی است که به طور معمول به عنوان وعده صبحانه مصرف می شود. این غذا معمولاً از ترکیب ...
معرفی یک غذای پرفیبر برای رژیمی ها
سیر رنده شده به پیاز اضافه کنید و اجازه بدهید قارچ کمی تفت بخورد. حالا لوبیا سبزها را به صورت درشت خرد کنید و به ماهی تابه اضافه کنید. در این قسمت از پخت، نمک، فلفل، پاپریکا و آب لیمو ترش را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. در این مرحله باید درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کاملا کم کنید تا لوبیا با آب قارچ و و لیمو کم کم بپزد و خوراک جا بیفتد. حدودا 45 دقیقه زمان برای پخت این خوراک ...
پسری 2 ساله کشته شد | ماجرای قتل پسر بچه 2 ساله به جای پدرش
... 4. فلفل دلمه رنگی را نیز خرد کنید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. 5. نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. 1. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید. 2. آرد گندم و پودر سوخاری را در دو کاسه جداگانه بریزید. 3. خمیر را به اندازه دلخواه بردارید و به شکل دایره یا مربع باز کنید. 4. مقداری از مواد میانی را در وسط خمیر ...
آموزش | این خورشت بی نظیر رو در عرض نیم ساعت درست کن
به پخت زیاد ندارد فقط می خواهیم طعم ها در هم ترکیب شوند. شکر و آب لیموترش را با هم مخلوط کرده و به آن اضافه کنید. غوره های نازنین را هم به مرحله ی عمل برسانید و در خورش بریزید. غوره طعم این خورش را جادویی می کند. حتما از آن استفاده کنید و لذتش را ببرید. گوجه فرنگی ها را هم حلقه کرده و روی آن بچینید. خورش شما بعد از مدتی که گوجه ها نرم شدند حاضر است. چند نکته: پختن ...
پخت این غذا را در این فصل فراموش نکنید
آبگوشت اضافه کنید. دوباره جوشانده و 20 دقیقه روی آن را بپوشانید، تا زمانی که نرم شود. چغندر و هویج، رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. اگر با بخواهید از کوفته خمیری استفاده کنید در این مرحله اضافه و سرو می کنید. طرز تهیه کوفته کویر: در یک کاسه کوچک، آرد، بکینگ پودر، نمک و دانه های قره قیر را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، شیر و تخم مرغ زده شده را با ...
از این به بعد کوکو سیب زمینی متفاوت بپز | طرز تهیه کوکو سیب زمینی خاص و متفاوت
دهید تا رنگ باز کند. 5. نمک، فلفل سیاه، و پاپریکا را اضافه کنید و مخلوط کنید. 6. سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. 7. تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید. 8. جعفری خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. 9. آرد سوخاری را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد به خوبی به هم بچسبند. 10. یک تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری ...
آموزش روش صحیح پاک کردن و پخت پای مرغ
آب به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم با حرارت کم به مدت 4 تا 24 ساعت بپزد. تمام مواد را از صافی رد کرده و آب آن استفاده کنید. درمان سرماخوردگی با سوپ پای مرغ طرز تهیه عصاره پای مرغ اگر از دیدن یا خوردن پای مرغ در سوپ و یا غذا هایتان بدتان می آید می توانید عصاره پای مرغ را تهیه کنید و به انواع سوپ و خورشت تهیه شده اضافه و سپس میل کنید. بعد ...