سایر منابع:
سایر خبرها
بفرمایید نُقل ارومیه/ بازار قدیمی ترین سوغات آذربایجان غربی همچنان داغ است
سوغاتی های ویژه ارومیه شمرده می شود. در هنگامه رخت بربستن زمستان و آمدن بهار، اهالی ارومیه با استفاده از شکوفه های بیدمشک اقدام به عرق گیری می کنند. امروزه این کار به صورت صنعتی هم انجام می شود و به عنوان رهتوشه مناسب مسافران، در مغازه ها، فروشگاه ها و شیرینی سراهای بسیاری عرضه می شود. پیش پیشا(شکوفه بیدمشک) را تنها سالی یک بار می توان در طبیعت مشاهده کرد که از این رو اورموی ها فرصت را از دست نمی ...
6 ساندویچ مجلسی برای مهمانان نوروزی +تصاویر
کردنی به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت و پیاز را در یک کاسه مناسب بریزید و آنها را خوب ورز دهید، سپس مغز نان را اضافه کرده و به ورز دادن ادامه دهید. حالا سفیده تخم مرغ و شیرخشک را اضافه کرده. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه هم اضافه کرده و به ورز دادن ادامه دهید. 2. در این زمان گوشت را به دو قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را باز کنید. وسط هر ...
کیک بادام سوئدی
کیک بادام سوئدی مواد لازم: کره (نرم): 275 گرم شکر: 40 گرم اسانس وانیل: 10 قطره نمک: به اندازه ی نوک قاشق چایخوری آرد سفید: 220 گرم زرده ی تخم مرغ: 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد پودر قند: 125 گرم مغز بادام (آسیاب شده): 125 گرم پوست رنده شده ی 1 لیموترش طرز تهیه: 200 ...
خواص دارویی و طبی آجیل به روایت متون کهن/ از کتاب بپرسیم؛ آجیل بخوریم یا نخوریم؟
را تمیز می کند. برای از بین بردن لکه های صورت، بادام تلخ را پودر و با سرکه مخلوط کرده و ضمادی از آن درست کنید و روی پوست بمالید. روغن بادام تلخ برای تنگی نفس، سیاه سرفه، درد کلیه و خارج کردن سنگ مثانه مفید بوده و تَرَک دست و پا را که از سرما ایجاد شده، از بین می برد. گردو؛ تقویت کننده قوای مغزی و نیروی تفکر و تعقل گردو یکی از مغزهای گیاهی است که بیشتر در ...
این سبزی خانگی ریه های تان را شستشو می دهد!!
. مواد لازم شربت زنجبیل، سیر، زردچوبه، پیاز و شکر آب : نیم لیتر شکر : 200 گرم پیاز : نیم کیلو ریشه زنجبیل تازه : 1 تکه زردچوبه : 1 قاشق چای خوری سیر له شده : 3 حبه سیر روش تهیه شربت زنجبیل، سیر، زردچوبه، پیاز و شکر آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گرم کنید. سپس پیازهای پوست کنده را اضافه کرده و هم بزنید. زنجبیل و ...
چالش اضافه وزن نوروزی را با خوردن آجیل خام، سالادهای حاوی پروتئین کم چرب و سس های خانگی از بین ببرید
دید و بازدیدهای عید یکی از شیرین ترین کارهایی است که در تعطیلات نوروز انجام می شود و شیرینی این دید و بازدیدها زمانی افزایش می یابد که مصرف شیرینی و شکلات هم به آن افزوده شود.اما مراقبت از تناسب اندام با خوردن شیرینی و شکلات و تنقلات مختلف ایام نوروز خیلی جور در نمی آید از این رو بسیاری از مردم در ایام عید دچار اضافه وزن می شوند و اضافه وزن عید یکی از مهمترین چالش ها و دغدغه های افراد مختلف است ...
کیک سیب با فندق و کشمش
...: 100 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد مارملاد زردآلو: 200 گرم پودر قند: 100 گرم طرز تهیه: آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و با مارگارین، 50 گرم از شکر، نمک و شیر خوب چنگ بزنید. روی خمیر را پوشانده و 1 ساعت در یخچال بگذارید. سیب ها را پوست گرفته، درشت رنده کرده و با 4 قاشق آبلیمو، پوست لیمو، 125 گرم شکر باقیمانده، دارچین، کشمش و فندق مخلوط کنید ...
طرز تهیه سالمون کبابی و پوره نخود فرنگی
...، یک سینی پخت را با فویل بپوشانید و یک قاشق غذا خوری کره را در مرکز سینی قرار دهید. سالمون را روی کره بگذارید. به آن نمک و فلفل بزنید. 8 تا 12 دقیقه بپزیدش. یک قاشق غذا خوری کره باقی مانده را در یک ماهی تابه نچسب روی حرارت متوسط ذوب کنید. پیازچه را اضافه کنید، حدود سه دقیقه بپزید تا نرم شود. نخود فرنگی، سرکه و یک چهارم فنجان آب اضافه کنید، روی حرارت متوسط رو به بالا به جوش بیاوریدشان تا ...
آشنایی با روش تهیه یک سالاد فوق العاده و بی نظیر
مواد لازم: ذرت پخته شده: 4 پیمانه فلفل دلمه ای قرمز، خرد شده: یک پیمانه گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده: یک پیمانه آووکادوی بزرگ، خرد شده: یک پیمانه گشنیز تازه، خرد شده: یک پیمانه فلفل تند کاملا ریز شده: یک قاشق غذاخوری سیر تازه، خرد شده: یک قاشق غذاخوری (3- 2 حبه) آب لیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به اندازه لازم طرز تهیه: تمام مواد را با هم مخلوط کنید و و چاشنی لازم را به آن اضافه کرده و نوش جان کنید. همشهری ...
فواید و خواص درمانی دارچین
خون که گاهی به بیماری های قلبی منجر شود، نقشی موثر ایفا می کند . دارای ماده ضد آرتریت یا درد مفاصل از ویژگی های و فوائد دیگر دارچین تسکین دردهای آرتروز ودرد عضلات و مفاصل است. یک پژوهش علمی در دانشگاه کپنهاگن نشان داده که بیمارانی که نصف قاشق چای خوری پودر دارچین را با یک قاشق غذاخوری عسل هر روز قبل از صبحانه مصرف کرده اند، درد های ناشی از بیماری آرتریت آنها تسکین یافته و می ...
کیک انجیر و خرما
کیک انجیر و خرما مواد لازم: آرد: 250 گرم کره: 220 گرم شکر: 230 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد 1 قاشق غذاخوری آب زرده تخم مرغ: 8 عدد پوست رنده شده ی 1 لیموترش دارچین: 1 قاشق چایخوری پودر میخک، نمک و جوز هندی هر کدام به اندازه ی نوک قاشق چایخوری فندق (پودر شده): 100 گرم سفیده ...
مافین صبحانه، تر و کم چرب
وب سایت آشپز باشی: مافین صبحانه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است. این صبحانه ی تر و کم چرب ولی مغذی و پر از طعم را حتما امتحان کنید. مواد لازم: به میزان لازم روغن یک و یک چهارم پیمانه آرد 1/2 پیمانه شکر قهوه ای 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری جوز هندی 1/2 قاشق چای خوری نمک 1 پیمانه جو پرک 1/2 پیمانه کشمش 3 قاشق غذاخوری روغن ...
24 نوع غذا و شیرینی با تِم شکوفه های بهاری (4)
مجله آشپزی مثبت: مریم درودیان: گل مینای دوبل مواد لازم 100 گرم کره 1 ق چ رنده پوست لیمو 2 ق س پودر کاستارد 170- 150 گرم آرد 2 /1 ق س وانیل 1 عدد زرده تخم مرغ 2 /1 ق چ آرد ذرت 2 /1 ق چ بیکینگ پودر 50 گرم پودر قند طرز تهیه: 1. کره به دمای محیط رسیده را با پودر قند در ظرفی بریزید و با همزن آنقدر هم بزنید تا حجمش تقریبا 2 برابر و سفید رنگ ...
خلاف کردن در ایران حق طبیعی برخی شده/ گاهی اوقات مالدینی هم باشی فایده ندارد
های پایتخت طعم پیروزی را بچشی. از این بابت هم ناراحتم. البته در داربی اول لیگ قبل فقط چهار دقیقه حضور داشتم اما در داربی نیم فصل دوم و البته فصل جاری 180دقیقه بازی کردم. در دقیقه 95 بازی آخر خود بنگسون متوجه نشد چطور گل زده. اما من هنوز هم می گویم قبل از اینکه توپ با او برخورد کند، پایش را روی پای مهدی رحمتی گذاشته بود. همین هم باعث شد عکس العمل گلر ما نتیجه لازم را نداشته باشد. ...
بهترین زمان میوه دادن به بچه ها چه هنگامی است؟
قاشق مرباخوری از محلول ضد عفونی را در 10 لیتر آب مخلوط کرده و چند دقیقه ای صبر کنید، سپس میوه ها را بشویید. از آنجا که میوه های تابستانی اغلب با پوست خورده می شوند، لازم است در شست و شوی آن ها دقت کافی داشته باشید. عطش کودک را با میوه برطرف نکنید با وجود آن که درصد زیادی از بدن کودکان را آب تشکیل می دهد، ذخیره آب بدنشان کم است و با تعریق زیاد تابستانی و اسهال و استفراغ آب ...
اثرات منفی کافئین بر کودکان
نوشیدنی غیر رژیمی کربنات دار، حاوی 10 قاشق چایخوری شکر (حدود 49 میلی لیتر) و 150 کالری است. کافئین ادرار آور است و باعث از دست رفتن آب بدن و در نهایت کم آبی می شود. بنابراین بهتر است از مصرف زیاد کافئین، به خصوص در هوای گرم، خودداری کنید. ترک یکباره نوشیدنی ها و مواد غذایی کافئین دار با علائمی همچون درد عضلانی، سردرد، افسردگی و حساسیت و زود رنجی همراه است؛ به خصوص در افرادی که مصرف بسیار ...
پروین: این بچه تو روی من میگه استقلالیه!/ فقط برای درآوردن بازیکن ها به کلانتری رفتم!
.... اگر بخواهیم بدون رودربایستی صحبت کنیم، در این مورد توضیح می دهید؟ آره... خودم می دونم که پشت سرم چی می گن. الان دیگه مملکت، مملکت باسواداست و مثل قدیم نیست. خدا بیامرزه بابامو، مامان نصرت رو، تا می زاییدن می گفتن برو تو کوچه! می گفتن بچه باید توی کوچه بزرگ بشه و مثل الان نبود که تا این حد به بچه ها برسن. همین نوه من مثل بلبل انگلیسی حرف می زنه و همه چیزش از بقیه جداست. قدیم ها این ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی نسکافه و گردو، خوشمزه ترین شیرینی عید
تخم مرغ یک عدد گردو ی ریز شده نصف پیمانه آرد 100 تا 120 گرم بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چای خوری روش تهیه شیرینی نسکافه و گردو برای نوروز: کره و پودر قند را با همزن بزنید. نسکافه را در آب یا شیر حل کنید و به کره اضافه کنید. سپس زرده تخم مرغ و گردو را نیز اضافه کنید. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را کم کم بیفزایید تا ...
غذای محلی خراسان جنوبی را نخورده، نروید
کم به آن آب اضافه می کنند و مایعی بنفش رنگ بدست می آید، مایع کشک ساییده را به روغن پیازی که به نعنای خشک معطر شده می افزاییم و پس از قدری جوش آمدن روی حرارت، اشکنه بسیار خوشمزه و مطبوعی به دست می آید. کشک به عنوان یک غذای نفاخ و هم آورنده و سفت کننده روده محسوب می شود؛ به همین علت برای هضم راحت آن از نعنای خشک استفاده می گردد. علاوه بر آن، کلسیم بالا و فسفر موجود در کشک می تواند در ...
سالاد باقالی
غذاخوری ذره ای شکر طرز تهیه: روغن زیتون، پوست لیمو، آب لیمو،ذره ای شکر، نمک و فلفل سیاه نیمکوب را در کاسه ای مخلوط و سس تهیه کنید. باقالی ها را مدت کوتاهی در آب نمک جوشان بپزید. در صافی ریخته و با آب سرد خنک کنید. اما توجه داشته باشید که خیلی نرم نشود. باقالی را در ظرف سالاد بریزید. سس آماده شده را روی باقالی ها ریخته، پنیر و پیازچه را اضافه کرده و با احتیاط مخلوط کنید. تخم مرغ را 4 قاچ کرده و همراه با شوید به سالاد اضافه کنید. نوش جان! ...
شکلات نارگیلی بسیار خوش طعم و لذیذ
...> مواد اولیه : پودر نارگیل 250 گرم مارگارین (جابه جایی 6 ق.غ روغن) 80 گرم طرز تهیه شکلات نارگیلی: 1- کره و خامه و شکر را مخلوط کنید روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. 2- پودر نارگیل را اضافه کرده به هم بزنید و از روی حرارت بردارید. 3- مواد را در قالب مستطیل شکل ریخته و 2 ساعت در یخچال قرار دهید. 4- بعد از 2 ساعت مواد را برش زده و در مخلوط شکلات بغلطانید. 5- شکلات رو روی حرارت غیر مستقیم آب می کنید و مارگارین یا روغن رو بهش اضافه می کنیم و از روی حرارت بر می داریم. وب ساین سوران: ...
سالاد با طعم مرغ
قاشق غذاخوری مرغ مکعبی خرد شده : 900 گرم ژامبون بدون پوست و مکعبی شده : 125 گرم پیاز شالوت : 12 عدد سیر کوبیده شده : 2 حبه پودر کاری ملایم : 1 قاشق غذاخوری مایونز : 300 میلی لیتر عسل رقیق : 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری فلفل : به میزان لازم انگور سیاه بی دانه 4 قاچ شده : 90 گرم برنج زعفرانی خنک جهت سرو : مقداری طرز تهیه: 1. روغن را داخل یک ماهیتابه بزرگ ...
توصیه های کلیدی برای تغذیه کودکان در سفر
مثل سالادالویه تهیه نشود و یا اینکه حتما باید در جعبه های حاوی یخ حمل شود. با همه اینها، در مواردی که شرایط به گونه ای است که می خواهید در رستوران غذا بخورید حتما در انتخاب غذا احتیاط لازم را به عمل بیاورید و از مکان هایی کاملا بهداشتی غذا تهیه کنید زیرا کودکان بسیار حساس اند و احتمال آلودگی میکروبی و مسمومیت در آنها بسیار زیاد است. برای مثال باید از دادن غذاهایی که در آنها از گوشت چرخ ...
تاریخی های خوشمزه: داستان تکامل غذاهای فضایی
وعده صبحانه را می ساختند. البته کره بادام زمینی و شکلات هم برای مصرف فضانوردان در این ایستگاه موجود است. یکی از کشفیات قابل توجه در این حوزه پکیج قاشق-کاسه بود که شبیه به یک کیسه پلاستیکی زیپ دار یا کیسه سرم به نظر می آمد و در اصل نوعی پاکت پلاستیکی بود که از غذای خشک پر شده بود و از طریق دریچه ای که در انتهای آن قرار داشت آب خود را از دست می داد و با افزودن آب داغ، محتویات غیرقابل ...
پیتزا تپلی
...> *پوست گوجه ها را گرفته و سپس خرد کرده در کاسه ای بریزید. سیر ، روغن زیتون و کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب را هم اضافه و مخلوط کنید. هر چه این مواد را زودتر مخلوط کنید، طعم بهتری میگیرند. فر را روی 220 درجه سانتیگراد روشن کنید. خمیر را سه قسمت کنید. هر قسمت را با دست به شکل دایره باز کنید و داخل سینی فر بگذارید. مخلوط آماده شده را روی خمیرها بریزید. زیتون ها را خرد کرده و روی ...
مرغ با طعم ترش و شیرینِ انار
داخل تاوه ریخته و در حال هم زدن، 1 دقیقه تفت دهید. آب انار را هم در تاوه بریزید. زردچوبه، گارام ماسالا و فلفل سبز را اضافه کرده و کمی دیگر سرخ کنید. مراقب باشید سیر قهوه ای رنگ نشود. سپس گوشت، آب لیمو، پوست لیمو، گشنیز، آب و قرص سوپ خرد شده را در تاوه ریخته و خوب مخلوط کنید. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کرده و مواد را 15 دقیقه بپزید. این غذا را با نان دست پخت خودتان نوش جان کنید. ...
نان با طعم پیاز و ادویه جات
نان با طعم پیاز و ادویه جات مواد لازم: آرد گندم سبوس دار: 500 گرم مخمر خشک: 40 گرم شیر ولرم: 1⁄8 لیتر کمی شکر و پودر جوز هندی (به اندازه ی نوک قاشق چایخوری) پیاز (ریز خرد شده): 2 عدد سیر (ساطوری شده): 1 حبه کره: 50 گرم تخم مرغ: 2 عدد نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری دانه رازیانه: 1⁄2 قاشق ...
با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید
مواد لازم جهت تهیه خورش مرغ و مغزها : روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده : 1 عدد پودر زیره : 1 قاشق چای خوری پودر فلفل : نصف قاشق چای خوری فلفل سبز خرد شده : 2 عدد سینه مرغ تکه تکه شده : 100 گرم آرد گندم : 2 قاشق غذاخوری کره کنجد شیرین نشده : 3 قاشق غذاخوری آب مرغ : 450 میلی لیتر مخلوط آجیل خام خرد شده : 2 قاشق غذاخوری ...
کیک آلو قرمز
کیک آلو قرمز مواد لازم: آرد سفید: 300 گرم کره سفت: 200 گرم شکر: 100 گرم تخم مرغ: 1 عدد آلو قرمز: 1⁄21 کیلو شکر خیلی درشت (مخصوص شیرینی پزی): 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: آرد را روی سطح/ تخته کار الک کنید. کره را تکه تکه کرده و روی آرد پخش کنید. شکر را هم اضافه کرده و تخم مرغ را هم وسط آرد بریزید. تمام ...
سلامت پوست دست و صورت با گلیسیرین
طبیعی ترین مرطوب کننده های پوست دست و صورت است مقداری گلیسرین را به همراه مقداری آب لیمو مخلوط و سپس برای ماساژ دست و صورت استفاده کنید انواع ماسک صورت ماسک شماره 1: مرطوب کننده و شاداب کننده برای پوست های خشک لیموترش تازه 2 عدد گلیسرین 1 قاشق چایخوری عسل 1 قاشق غذاخوری ابتدا پوست را با آب و صابون شستشو و خشک نمایید سپس لیموترش را آب گرفته(توجه ...