خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
5 غذای خوشمزه با اسفناج برای زمستان
به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری آنلاین، درواقع این سبزی های برگ دار هستند که اعتبار اصلی را به خود اختصاص می دهند، زیرا گفته می شود غنی از چندین ماده مغذی هستند. از میان سبزیجات برگدار، اسفناج یکی از محبوب ترین سبزیجات برگ سبز است، زیرا می توان آن را به روش های مختلفی طبخ کرد. در حالی که سایر سبزیجات سبز برگ کمی تندی دارند، اسفناج طعم ملایمی دارد و به همین دلیل است که می توان آن را در غذاهای ...
توصیه پزشکی به ساکنان شهرهای آلوده؛ عوارض آلودگی هوا را با این مواد غذایی کاهش دهید
.... وی ضمن اشاره به اینکه مصرف بیشتر آنتی اکسیدان ها موجب جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد و تخریب سلول های حیاتی بدن می شود، ادامه داد: از جمله منابع غذایی آنتی اکسیدانی می توان به ویتامین های C , E، کاروتنوئیدها، کیوتن، سلنیوم و پلی فنول ها اشاره کرد؛ روغن ها غنی ترین منبع ویتامین E هستند که با حرارت ملایم از بین نمی روند، اما سرخ کردن سبب از بین رفتن این ویتامین ها می شود. ...
یه عمر ماهی رو اشتباه سرخ میکردیم! | 3 روش جدید و رستورانی سرخ کردن ماهی که باید امتحانش کنی انقدر که ...
سس سالاد به عنوان یک چاشنی برای سالاد استفاده می شود و می تواند طعم، بافت و ظاهر سالاد را بهبود بخشد. سس سالاد می تواند به سالاد کمک کند تا:طعم دارتر شود: سس سالاد می تواند طعم های مختلف را به سالاد اضافه کند، از طعم های تند و ترش گرفته تا طعم های شیرین و خامه ای. بافت دارتر شود: سس سالاد می تواند به سالاد کمک کند تا بافتی غنی تر و دلپذیرتر داشته باشد. ظاهری جذاب تر داشته باشد: سس سالاد می تواند به سالاد رنگ، بافت و ظاهری جذاب تر ببخشد. ...
توصیه های طب سنتی برای رفع مشکلات گوارشی در خانم های باردار
هم برای تهیه این رب وجود دارد که باید به خام را چرخ و له کرد و با مقداری آب (در حد رقیق شدن) و در صورت دلخواه گلاب و عسل روی حرارت کم مدام هم زد تا سفت شود. از آنجا که این محصول ماده نگهدارنده ای ندارد باید در یخچال نگهداری شود. پایان پیام/
گیاه ضد سرطان که به سلطان گیاهان معروف است
به گزارش بهداشت نیوز، اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامین ها و مواد معدنی است که به ندرت در غذاهای دیگر پیدا می شود. این سبزی که ارزش غذایی زیادی دارد سرشار از ویتامین هایی از قبیل آ، ث، ای، کا، ب و املاحی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فولات است. اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که 180 گرم اسفناج پخته شده، 43.6 میلی گرم آهن دارد که این مقدار نسبت ...
هشدار؛ این مواد غذایی را فریز نکنید
از یک دماسنج برای این کار استفاده کنید. قرار دادن فریزر در چنین دمایی برای حفظ سلامت مواد غذایی شما بسیار مهم است. 2. بسته بندی مواد غذایی: دومین فاکتور مهم در فریز کردن مواد غذایی بسته بندی این مواد است. مواد غذایی پیش از فریز شدن نیاز به بسته بندی مناسب دارند تا عطر و طعم، رطوبت، رنگ طبیعی و ارزش غذایی خود را از دست ندهند و سرمای فریزر و خشکی محیط باعث خراب شدن مواد غذایی نشود ...
با این روش یه قرمه سبزی جنوبی عالی بپز
ولی نسوزد و حتما از روغن جامد استفاده کنید. مرحله اول: تفت دادن بهتر است برای تهیه خورش از ظرف مسی یا روحی استفاده کنید. لوبیا چیتی را نیز از 12 ساعت قبل خیس کنید و چندین بار آب آن را عوص کنید تا نفخ لوبیا گرفته شود و راحت تر نیز پخته شود. پیاز را پوست بگیرید و نگینی خیلی ریز یا رنده کنید و داخل قابلمه کمی روغن ریخته و پیاز را اضافه کنید. مرحله دوم: افزودن گوشت ...
مایکرویو چی بخریم؟ + لیست قیمت انواع مایکرویو و مایکروفر
مواد غذایی در مایکروفر به صورت سالم تر و با کیفیت تر پخته می شود. به طوریکه ویتامین ها و املاح معدنی در غذا حفظ شده و پخت در مایکروفر در مدت زمان کوتاه تری انجام می گیرد. دیگر آنکه برای پختن غذا نیاز به آب و یا روغن فراوان نیست. زیرا این دو ماده باعث می شود که فقط سطح غذا پخته و حرارت داده شوند ولی مواد غذایی به خوبی مغز پخت نشود. یکی از بهترین کاربردهای مایکروفر یخ زدایی و ...
5 راه جلوگیری از مسمومیت غذایی در سفر به جزیره کیش
غیر پاستوریزه و میوه ها و سبزیجات خام و شسته نشده را از برنامه غذایی تان خارج نمایید. در صورت مسمویت غذایی در کیش چه کار کنیم؟ خیلی از مسافران با مصرف دارو های ضد مسمومیت، از رفتن به دکتر صرف نظر می کنند. داروهای ضد مسمویت با رفع موقتی علائم تهوع و اسهال، فرد مسموم را دچار این تصور می کند که مسمویت رفع شده است. در حالی که اگر سموم به طور کامل دفع نشده باشند در آینده خطرات جدی ...
ناگفته هایی که باید درباره خواص انار بدانید؛ از لاغری تا درمان معده درد!
صورت میوه ی کامل، رب انار و آب انار در تهیه ی انواع نوشیدنی ها، سالاد ها و غذا ها استفاده کنید. اگر در مورد اضافه کردن انار به رژیم غذایی خود مردد هستید، پیشنهاد می کنیم در اکالا بلاگ همراه ما باشید تا با خواص انار برای لاغری آشنا شوید. ارزش غذایی انار اگر تصمیم دارید انار را به رژیم لاغری خود اضافه کنید، بهتر است قبل از آن جدول ارزش غذایی این میوه ی پرخاصیت را مطالعه کنید ...
ماکارونی با مرغ، طعمی که تا به حال نچشیده اید
مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم و بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه زردچوبه و فلفل سیاه را به پیاز اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. در این مرحله زمانی که پیاز و ادویه ها کاملا سرخ شدند، رب گوجه فرنگی را به همراه نمک به آن اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود و رنگ باز کند. در ادامه یک قابلمه ...
بیماری و تب را با این توصیه های غذایی راحت سپری کنید
عسل هم اضافه کنید؛ چون سرفه های شبانه تان را نیز تسکین داده و به خواب بهترتان کمک می کند. سیر مطالعات نشان می دهد خوردن سیر به صورت خام تقویت کنندهٔ سیستم ایمنی است. سیر خام فواید خیلی بیشتری نسبت به سیر پخته یا مکمل سیر دارد. حتی می توانید در چای داغتان سیر بیندازید و کمی عسل اضافه کنید تا بوی تند سیر را پوشش دهد. ادویه های تسکین دهنده زنجبیل، فلفل کاین ...
روشی ویژه برای پخت شلغم
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز شلغم ازجمله سبزیجات بسیار پر خاصیتی است که سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی شامل کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، فولات، فسفر، کلسیم و مقادیری از ویتامین c است و برای درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است و به صورت پخته یا خام مصرف می شود. خوردن شلغم به تنهایی بسیار خاصیت دارد و به خصوص برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است ...
بهترین میوه برای پوست صورت
...> سلامت پوست شما با رژیم روزانه، ارتباط مستقیم دارد. یک رژیم غذایی حاوی غذاهای فراوری شده، قندها و کربوهیدرات های ساده می تواند به پوست شما آسیب برساند. بدون داشتن میوه و سبزیجات تازه کافی، ممکن است دچار پیری زودرس، جوش و حتی خشکی پوست شوید. ممکن است مواد مغذی مانند روی، آهن، مس و ویتامین های A و D که ممکن است باعث سلامت پوست شود را از دست دهید. بیشتر مواد مغذی حیاتی برای سلامت پوست در میوه ها موجود ...
بلایی که خوردن مرغ خام به سرتان می آورد
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، گرچه گیاه خواری در حفظ سلامت بسیار تأثیرگذار است اما مصرف مقداری گوشت قرمز و سفید که غنی از پروتئین و انواع ویتامین ها و مواد معدنی هستند، برای سلامت انسان مفید و ضروری می باشد. متخصصان علم تغذیه توصیه می کنند که انواع گوشت را قبل از مصرف به خوبی بپزید و به صورت خام مصرف نکنید. مصرف خام و نپخته گوشت قرمز و مرغ عوارض مختلفی برای سلامتی بدن دارد و موجب ...
سخت پسندان این 10 سالاد خوشمزه را از دست ندهند
...> سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. ما در این مطلب می خواهیم ده مدل ...
توصیه های مهم تغذیه ای برای کاهش عوارض آلودگی هوا
صورت تازه و خام مصرف کنید؛ چون ویتامین های آن به خصوص ویتامین C بیشتر حفظ می شود. روزانه از شیر و مواد لبنی کم چرب مثل ماست و پنیر کم چرب به مقدارکافی مصرف کنید. حداقل 3-2 وعده در هفته ماهی مصرف کنید. پرهیز از مصرف تنقلات کم ارزش مثل چیپس و پفک و نوشابه های گازدار. زیرا باعث اختلال جذب عناصر مفید در بدن می شوند و می توانند اثرات سوء آلودگی هوا را دوچندان کنند. ...
روش تهیه یک وعده ی عالی و فوری برای صبحانه، ناهار و شام
املت تنوع زیادی دارد و منحصر به گوجه و تخم مرغ نمی شود، گرچه پایۀ اصلی آن تخم مرغ است. املت قارچ و اسفناج از آن املت های خوشمزه ای است که در همۀ وعده های غذایی می توان به راحتی درست کرد و نوش جان کرد. به گزارش مدرسه آنلاین، برای تهیۀ املت اسفناج و قارچ خوشمزه و فوری با ما همراه باشید. مواد لازم: قارچ خرد شده: یک فنجان اسفناج پخته: یک فنجان تخم مرغ: دو ...
این سالاد مرغ از سالاد الویه هم خوشمزه تر است!
اندازد و سالاد شما را خراب می کند. اگر هیچ جور نتوانستید خودتان را راضی کنید که سس مایونز بریزید، بهتر است از ماست چکیده یا ماست یونانی و هم زده که سفت هستند، استفاده کنید. 3 تفت دادن مرغ در این سالاد به خوشمزه تر شدن آن کمک زیادی می کند. اگر باز هم دوست ندارید مرغ را تفت بدهید و سالادتان کم کالری شود، می توانید مرغ را همانطور آبپز و بدون تفت دادن با پیاز به مواد اضافه کنید. 4 سعی کنید ...
پایان برداشت 9 تن بذر خرفه در بیضاء
و کار آسان و مشتری پسند بودن را از مزایای تولید این گیاه اعلام کرد. مؤیدی با اشاره به اینکه سازمان بهداشت جهانی لقب اکسیر جهانی (Global panacea) را به این گیاه بومی داده است، افزود: گیاه خرفه علاوه بر مصرف تازه خوری به صورت سبزی و یا پخته شده همراه با سالاد و سوپ به صورت خام نیز مصرف می شود. ...
این غذاها را دوبار گرم کنید سمی می شود
... اسفناج و سایر سبزیجات برگ دار بر اساس مطالعه ای که در ScienceDirect منتشر شده است، سبزی های برگ دار وقتی دوباره گرم می شوند، می توانند ارزش غذایی خود را به دلیل تجزیه نیترات ها به نیتریت ها (ترکیباتی که برای سلامتی بالقوه مضر هستند) از دست بدهند. بهتر است این سبزی ها را به صورت تازه مصرف کنید یا بلافاصله پس از پخت از آنها استفاده کنید. وقتی سیب زمینی پخته می شود و سپس ...
موقع آلودگی هوا این تغذیه را رعایت کنید
- حداقل 400 گرم سبزی و میوه تازه موجود در فصل سرما در طی روز باید مصرف شود. - سبزی ها را بیشتر به صورت تازه و خام مصرف کنید چون ویتامین های آن به خصوص ویتامین C بیشتر حفظ می شود. - روزانه از شیر و مواد لبنی کم چرب مثل ماست و پنیر کم چرب به مقدار کافی مصرف کنید. - حداقل 2 تا 3 وعده در هفته ماهی مصرف کنید. - پرهیز از مصرف تنقلات کم ارزش مثل چیپس و پفک و ...
فوایدی که خوردن چغندر یا همان لبو در بارداری دارد!
های مرتبط با لبو در دوران بارداری با ما در این بخش از بارداری و نوزاد نمناک همراه باشید . آیا می توان در دوران بارداری لبو خورد؟ خانم های باردار می توانند مقادیر متوسطی از لبو را در دوران بارداری خود میل کنند . مقدار مناسب مصرف لبو در دوران بارداری چیزی حدود دو عدد در روز می باشد . این گیاه دارای خواص تصفیه کنندگی خون، سم زدا و احیا کننده بدن است و می توان آن را به صورت خام ...
مواد غذایی که برای کبد مفید هستند
به گزارش پایگاه خبری تهران نیوز ، سرطان کبد سومین علت مرگ ناشی از سرطان در سراسر جهان است. در سال 2020 میلادی بیش از 830 هزار نفر در سراسر جهان بر اثر این بیماری جان خود را از دست دادند که تنها در ایالات متحده تقریباً 30 هزار بیمار مبتلا به سرطان کبد فوت کرده اند. در ادامه به برخی از مواد غذایی که برای کبد مفید هستند و برخی دیگر نیز که برای این عضو بدن مفید نیستند، خواهیم پرداخت. ...
نکاتی که برای فریز کردن حبوبات پخته شده باید دانست
زیرا شکل خود را از دست می دهد. اصول نگهداری حبوبات خشک حبوبات را در فضاهای سرد و تاریک مانند داخل کابینت نگهداری کنید. هرگز حبوبات را در زیرنور خورشید و در مکان دارای حرارت قرار ندهید، زیرا نور و حرارت بالا باعث ایجاد حالت کهنگی و تغییر طعم و خواص تغذیه ای حبوبات می شوند. برای نگهداری از حبوبات به مدت طولانی ابتدا حبوبات را پاک کرده و سپس با نمک فراوان مخوط ...
10 نکته طلایی برای کسانی که کبد چرب دارند
مصرف غذای خام گیاهی سبزیجات و میوه های خام بهترین مواد غذایی برای بهبود کبد هستند. این غذا های خام به پاکسازی و ترمیم فیلتر کبد کمک می کنند، به طوری که می تواند چربی و سموم بیشتری را از جریان خون به دام بیندازد و حذف کند. سبزیجات (سالاد های پخته و خام) و میوه های تازه را به وفور مصرف کنید و سعی کنید یک یا دو بار در طول روز سالاد مصرف کنید. مصرف پروتئین با هر وعده غذایی منابع ...
سبزیجاتی که قند خون را کنترل می کنند
دارند می توانند آب کرفس بنوشند زیرا باعث افزایش قند خون و یا ایجاد نوسان در شاخص قند خون نمی شود. خرفه خرفه باعث کاهش قند خون بیماران دیابتی میشود. بیماران دیابتی میتوانند خرفه را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند و از آن در طبخ غذا یا به عنوان سبزی خوردن و یا در سالاد استفاده کنند. به اعتقاد پزشکان طب سنتی در درمان دیابت گرم بسیار مفید است اما خوردن خرفه برای افراد سرد مزاج ...
