خانه
غذاهای سنتی کیش؛ ترکیبی از اصالت ایرانی و چاشنی عربی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه اوپیوزی (آب پیازی یا اشکنه) خوش طعم؛ به روش جنوبی
توانید مقداری دانه انار به غذا بیفزایید. شما می توانید تمر هندی یا زرشک را با رب انارجایگزین کنید. برخی از انواع سبزیجات معطر مانند نعنا، شنبلیله و تره کوهی در طبخ این غذای محلی استفاده می کنند. برای تلیت آب پیازی معمولا از نان خشک و محلی استفاده می شود. در برخی از روش ها در تهیه این غذا از رب گوجه فرنگی استفاده می شود. اگر رب انار شما طعم ترشی دارد می توانید با مقداری ...
طرز تهیه خورشت اسفناج قالی به روش شمالی
خورشت اسفناج قالی یکی از انواع غذا های بسیار خوشمزه و معطر شمالی است. در این خورشت از هیچ گونه گوشتی استفاده نمی شود، اما با توجه به سایر مواد تشکیل دهنده آن یک غذای کامل، سالم و مقوی است. ما امروز در این مقاله خوشمزه ترین و کامل ترین طرز تهیه خورشت اسفناج قالی را به همراه تمام نکاتی که در تهیه این خورشت باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز ...
طرز تهیه گمنه گندم یا للک بوشهری؛ خوشمزه و ساده به روش محلی
گذشت زمان اعلام شده حرارت را خاموش کنید و للک را در ظرف سرو بریزید. در کنار قلیه و انواع خورشت نوش جان کنید. در این بخش به چند نکته طلایی در رابطه با پخت گمنه گندم یا للک اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید. بلغور گندمی که استفاده می کنید باید ریز باشد تا نتیجه مطلوب حاصل شود. بلغور گندم ریز نیازی به خیساندن ندارد. برخی برای طعم بهتر این غذا مقداری پوره گوجه در زمان ...
برای شب یلدا شام چی بپزم؟ | در شب یلدا شام برنج بخوریم یا نان؟
، آبلیمو، نمک و فلفل و به همراه کمی روغن مایع در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید و از آن برای مزه دار کردن مرغ استفاده کنید. مایع آماده شده را بر روی پوست مرغ و قسمت های داخلی آن اضافه کنید و خوب مرغ را به مواد آغشته کنید. خورشت فسنجون (فسنجان) خورشت فسنجون یا فسنجان یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین خورشت های ایرانی است و در تهیه آن از گوشت اردک و گاهی گوشت قلقلی استفاده می کنند. اما رایج ...
طرز تهیه قلیه تخم مرغ به روش سنتی جنوبی؛ خوشمزه و ساده
استفاده کنند. زیرا عطر و بویی که گرد لیمو عمانی به غذا می دهد کم نظیر و خوشمزه است. حتی بعضی دیگر از جنوبی ها لیمو عمانی را درسته و به صورت گرد در خورشت می اندازند. با این کار هم از خواص و مزه لیمو عمانی نهایت استفاده را می برید. فقط کافی است که لیمو عمانی را با قاشق کمی فشار دهید. به این ترتیب عصاره لیمو عمانی خارج می شود. شیوه پخت قلیه تخم مرغ مراحل پخت قلیه تخم مرغ به ...
لیست کامل غذا های اصیل و خوشمزه تبریزی
خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید. 1- قارنی یاریخ به روش تبریزی قارنی یاریخ یا بادمجان شکم پر یکی از غذا های خوشمزه استان های آذربایجان شرقی و غربی است که به عنوان غذای محلی و سنتی این منطقه شناخته می شود و طعم بسیار لذیذی دارد. در تهیه این غذای سنتی از ترکیباتی همچون بادمجان، سیر، پیاز، گوشت چرخ کرده، جعفری و رب استفاده می شود. قارنی یاریخ با ظاهری جذاب به عنوان ...
اقدام جالب آمریکایی ها برای جراحی پلاستیک | وقتی از سلامت روانت مطمعن شدن شروع به جراحی می کنند!
مدت 40 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. وقتی قارچ ها آماده شدند، بوی محشری می دهند و طعم بسیار لذیذی دارند. این غذا رو حتما امتحان کنید و اطرافیانتون رو با این غذای خاص و خوشمزه سوپرایز کنید. قارچ شکم پر را می توانید به عنوان یک پیش غذا یا یک غذای اصلی سرو کنید. این غذا با سس گوجه فرنگی یا سس مایونز طعم بهتری خواهد داشت. نوش جان! ...
رکورد جدید چینی ها توی بسته بندی مواد غذایی | خرچنگ زنده رو بسته بندی کردن توی فروشگاه! + ویدئو
...، یک غذای سنتی ایرانی است که با برنج، آب و ادویه جات تهیه می شود. این غذا معمولاً به صورت ساده و بدون مواد دیگری مانند گوشت، سبزیجات یا حبوبات تهیه می شود، اما می توان آن را با مواد مختلفی نیز تهیه کرد.دمپختک یکی از غذاهای ساده و در عین حال خوشمزه ایرانی است که به راحتی و در مدت زمان کوتاهی می توان آن را تهیه کرد. این غذا به دلیل اینکه با برنج تهیه می شود. * برنج: 2 پیمانه ...
کوکوی سه طبقه، یه غذای شیک برای مهمانی های خاص | غذایی متفاوت با چیدمان دکوراتیو + طرز تهیه
برنج بدون شک یکی از همه کاره ترین غذاهاست به این معنی که می توان آن را در بسیاری از غذاها از تهیه دسرهای خوش طعم گرفته تا تهیه میان وعده های خوشمزه و وعده های غذایی سالم، مورد استفاده قرار داد. در بسیاری از کشورهای آسیایی و به طور ویژه در کشور ما برنج به عنوان غذای اصلی طبخ می شود. در ایران برنج پایه اصلی غذایی است و انوع اقسام خورش ها را همراه برنج طبخ می کنند، در ایران حتی انواع غذای ...
طرز تهیه حمیس توله ساده و خوشمزه؛ غذای محلی خوزستان
...، سپس آب نارنج ها را بگیرید و به حمیس توله اضافه کنید. بعد از 2 دقیقه می توانید شعله گاز را خاموش کنید و غذا را در ظرف مورد نظر بریزید و در کنار نان یا برنج کته سرو کنید. طرز تهیه حمیس توله با دانه انار خشک برای تهیه حمیس توله می توانید از ترکیب دانه انار خشک شده، رب انار، پیاز و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه استفاده کنید. در این روش باید همانند دستور قبل، حمیس ها را بشویید و ...
طرز تهیه املت انار به روش سنتی گیلانی
فهرست اخبار زیرنویس1 طرز تهیه املت انار2 مواد لازم جهت تهیه املت انار:3 مرحله اول | آماده سازی پیاز4 مرحله دوم | آماده سازی سیر5 مرحله سوم | افزودن نمک و فلفل سیاه6 مرحله چهارم | افزودن رب و دانه های انار7 مرحله پنجم | افزودن تخم مرغ8 انار و رب انار استفاده شده در این [...]
ادویه هایی برای چربی سوزی و کاهش وزن
...؛ اما قطعا باید مصرف نوشیدنی های شیرین و خامه های طعم دار را کاهش دهید. در مقابل، دارچین یکی از مواد فوق العاده است که می توانید بدون این که خود را در معرض افزایش وزن قرار دهید به فنجان قهوه صبحگاهی خود اضافه کنید. در واقع، کارشناسان می گویند که این ادویه خوش طعم می تواند متابولیسم شما را افزایش دهد. قهوه سیاه فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما هانز می گوید دارچین می تواند ...
خوشمزه ترین خوراکی های ایرانی در شب یلدا (شب چله)
بریزید و با گردوی خرد شده و نعناع خشک تزئین کنید. این غذا را می توان یکی از غذاهای خوشمزه و البته مجلسی ایرانی دانست که همواره طرفداران خاص خود را در جشن ها و دورهمی ها دارد. لذیذ بودن مرغ شکم پر آن را به یکی از گزینه های اصلی برای شام شب یلدا تبدیل کرده است. برای تهیه این غذا هم از مخلفاتی نظیر سبزیحات تازه و معطر استفاده می شود که عطر و طعم بی نظیری به آن می بخشد. به طور کلی علاوه بر ...
خوراک مرغ و اسفناج یک غذای فوری و مقوی
آن درست کرد؛ خوراک مرغ و اسفناج، جزو آن دسته از غذاهایی است که می توانید آن را به همراه نان سرو کرد یا اینکه همراه برنج و یا پاستا نوش جان کنید؛ در این مطلب با ما همراه باشید تا خوراک مرغ و اسفناج را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ مجلسی مقدار مواد اولیه ای که در این غذا استفاده می کنید، کاملا به ذائقه شما بستگی دارد؛ برای مثال می توانید مقدار مرغ و یا اسفناج ...
تجربه یک سفر فراموش نشدنی با تور عمان
: یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی عمان است که مردمان این کشور آن را در عیدها و جشن های خاص خود سرو می کنند. مطمئنا خوردن غذایی که پخت آن نزدیک به دو روز زمان برده است، می تواند تجربه بی نظیر و فوق العاده ای باشد. این غذا از گوشت کباب بره تهیه شده و طعم بی نظیری دارد. این غذا را می توان همراه با تور عمان در بهترین رستوران های توریستی این کشور تجربه کرد. مجبوس: یکی از محبوب ترین غذاها در میان ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزیجات
حرارت بردارید، کنار بگذارید سپس کوکو را به آرامی و به شکل قالبی از داخل قابلمه بیرون بیاورید و در ظرف دیگری قرار دهید، بعد از آن کوکو گوشت و سبزیجات را در شکل و اندازه دلخواه برش بزنید. مرحله 11 : تزئین کردن غذا سپس چند برش کوکو گوشت و سبزیجات را داخل ظرف مناسب بچینید، بعد با مقداری نعناع و ریحان و شوید تازه و چند برش لیمو ترش آن را تزئین کنید، سپس این غذای خوش طعم و مقوی را همراه با نان تازه و انواع دورچین و مخلفات سرو کنید. انتهای پیام/ ...
شگرد پخت ماکارونی کم کالری و رژیمی خوشمزه
.... پخت ماکارونی با روغن کم روغن ها برای پخت غذا، تهیه سالاد و... استفاده می شوند. هریک از روغن ها کالری، ارزش غذایی و خواص و مضرات خاص خود را دارند و معمولا از کالری بالایی برخوردارند. برای پخت ماکارونی کم کالری بهتر است از روغن کمتری استفاده کنید و ماکارونی را در آب بپزید. ماکارونی های کوچکتر و نازک تر ماکارونی های کوچکتر و نازک تر کالری کمتری نسبت به ...
طرز تهیه املت انار به روش سنتی گیلانی
نان یا کته نوش جان کنید. انار و رب انار استفاده شده در این آموزش باید ترش باشد؟ انتخاب طعم انار و رب انار در این غذا سلیقه ای است، اما گیلانی ها این املت را با انار ملس و رب ترش طبخ می کنند. منبع:اکالا
12 تا از غذاهای ایرانی سالم و مقوی مخصوص هوای پاییز و زمستان
، سرو می شود. آش رشته به دلیل وجود حبوبات، سرشار از پروتئین بوده و بهترین انتخاب برای روزهای سرد سال است. چلو ماهیچه اگرچه غذای گرانی است اما توصیه می شود در فصول سرد سال آن را بیشتر بپزید. چلو گوشت با استفاده از گوشت قرمز، گوشت شتر مرغ یا شتر تهیه می شود. همچنین، می توان از گوشت پرنده های کوچک نیز برای درست کردن آن استفاده کرد. مراحل تهیه این غذا آسان بوده و نکته مهم طعم دار و خوب پخت ...
خوش طعم ترین غذاها برای مهمونی های آخرهفته
شما رنگین تر و مهمانان را خوشحال تر کند. 1. قورمه سبزی قورمه سبزی را می توان یکی از خورشت های مجلسی دانست که اغلب ما ایرانی ها به طعم آن علاقه مند هستیم. قورمه سبزی را می توان با گوشت گوسفندی یا با مرغ تهیه کرد، اما قورمه سبزی مجلسی با گوشت گوسفندی درست می شود. مواد اولیه این غذا سبزی قورمه ای خرد و سرخ شده، لوبیا قرمز، گوشت و پیازداغ است. برای طعم دار کردن این خورشت نیز از ...
طرز تهیه قلیه دزفولی خوشمزه و ساده؛ به روش خانگی
این قلیه دزفولی کاملا متفاوت و خوشمزه را بپزید و درکنار عزیزانتان از طعم بی نظیر و متفاوتش لذت ببرید. نکات مهمی که در تهیه قلیه دزفولی باید بدانید! در این بخش به چند نکته طلایی برای تهیه قلیه دزفولی اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید. بهتر است از گوشت چرب استفاده کنید. لپه در این غذا قابل حذف است. اگر رب انار شما ترش است می توانید با مقداری شکر طعم آن را تنظیم سپس به قلیه بیفزایید. اگر برنج نیم دانه در دسترس ندارید می توانید از برنج معمولی استفاده کنید. ...
خوراکی از لوکوم انار نرم تر هیچکس ندیده! | طرز تهیه لوکوم انار خوشمزه و ساده +ویدئو
قلیه ماهی یکی از معروف ترین خورش های ایرانی متعلق به جنوب ایران است. این غذا از سبزی جات مخصوص، تمر هندی، ادویه جات، پیاز و ماهی جنوبی استفاده می شود. قلیه ماهی یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه جنوب ایران است که از ماهی، سبزی جات، تمر هندی و ادویه جات تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم و عطر بی نظیرش طرفداران زیادی دارد. * ماهی شیر: 700 گرم * پیاز رنده شده: 1 عدد ...
روش تهیه آش گوشت بوشهری
. هنگامی که برنج پخت، آن را ابکشی کنید و آب مذکور را در ظرف جداگانه ای نگهداری کنید. برنج آب کشی شده را کاملاً توسط گوشت کوب نرم نمایید. برای سبزی می توانید از ترکیب تره، شوید و کمی گشنیز یا سایر سبزیجات محلی استفاده کنید. برای خوش طعم تر کردن غذا یک عدد پیاز درشت پوست کنده را بشویید و سپس به صورت نگینی خرد یا رنده کنید. کمی روغن در ماهیتابه ریخته و پس از اینکه داغ شد، پیازها را ...
غذا با مرغ؛ بهترین فوت و فن های آشپزهای حرفه ای
، نخست باید به انتخاب مرغ سالم، بهداشتی و باکیفیت توجه داشت. همچنین مرغ مانده نباشد و به دلیل وارد شدن ضربه، حالت خون مردگی نداشته باشد. مرغ را به اندازه متناسب با نوع غذا برش بزنید و پوست و چربی های اضافی آن را جدا کنید. البته در صورت کبابی کردن مرغ به صورت کامل نیازی به جداکردن پوست نیست. بیشتر بخوانید: دستور پخت خورشت ترشه کباب، غذای متفاوت با مرغ همچنین مرغ منجمد را ...
این 4 ماده غذایی را هرگز در خانه تان نگه ندارید!
از انواع سرکه های بالزامیک، سرکه سیب و سرکه انگور به جای استفاده از نمک در غذاهاست که معمولاً عطر و طعم شوری را به غذا می دهد. سیب زمینی را در یخچال نگهداری نکنید سیب زمینی وقتی در دمای پایین برای مدت طولانی قرار بگیرد، دارای طعم شیرینی می شود که برای غذا مناسب نیست. چگونه یخ گوشت را آب کنیم؟ بعضی از افراد وقتی می خواهند یخ گوشت یا مرغ را از بین ببرند، آن ...
سوپ سیر و تره فرنگی، یک سوپ بی نظیر برای پاییز و زمستان
.... علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر ...
مرغ لاپلو زعفرانی یا ریش ریش پلو جایگزین زرشک پلو با مرغ! | طرز تهیه مرغ لاپلو زعفرانی با خلال بادام ...
کورن داگ یک نوع غذای خیابانی محبوب در ایالات متحده آمریکا است که از یک سوسیس هات داگ در داخل خمیر تهیه شده از آرد ذرت پوشانده شده است. کورن داگ ها معمولاً در روغن سرخ می شوند و با سس کچاپ، خردل یا سس تند سرو می شوند. کورن داگ یکی از غذاهای خیابانی محبوب در سراسر جهان است که به دلیل بافت ترد و طعم لذیذ خود، طرفداران زیادی دارد. این غذا را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد و از خوردن آن ...
طرز تهیه اکبر جوجه با رب انار خوشمزه و رستورانی
اینکه مرغ نرم تر شود، می توانید آن را از قبل مرینیت کنید. برای طعم دارتر شدن اکبر جوجه، می توانید از ادویه جات دیگری مانند دارچین، هل و زنجبیل نیز استفاده کنید. طرز سرو کردن اکبر جوجه: اکبرجوجه را می توانید با برنج، نان یا سیب زمینی سرو کنید.
طرز تهیه آش ماست ساده با طعم عالی و خوشمزه
را به پیازداغ اضافه کرده و تفت می دهیم تا رنگ آن تغییر کند. پس از اینکه گوشت ها سرخ شدند، درون قابلمه را آب می ریزیم و در آن را می گذاریم تا گوشت بپزد. می توانید برای تسریع کار از زودپز نیز استفاده کنید. ما برای لذیذتر شدن این آش گوشت گردن گوسفندی را پیشنهاد می کنیم، شما می توانید از هر گوشتی که مایلید استفاده کنید. پس از پخت گوشت در قابلمه را برداشته و نمک به آن اضافه می کنیم. وقتی گوشت به خوبی ...
طرز تهیه خوراک مرغ و پنیر
نانی که دوست دارید از نان تست گرفته تا پیتا سرو کنید.توجه داشته باشید اگر می خواهید این غذ ارا به صورت دیپ تهیه کنید، بهتر است به جای پنیر پیتزا از پنیر پارمسان استفاده کنید. برای پخت این غذا می توانید به جای ذرت به دلخواه از هویج پخته و یا نخود فرنگی استفاده کنید. اگر از ذرت استفاده می کنید، بهتر است نوع ذرت مکزیکی باشد که خیلی نرم است. ذرت یکی از دانه های خوراکی بسیار خوشمزه و پر ...
