خانهنان پپگ یکی از نان های سنتی و قدیمی استان زیبای ایلام
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش تهیه خمیر مایه فوری در خانه
دهید و هفته ای یک بار به آن آب و آرد اضافه کنید. خمیر مایه از چی درست میشه ؟ ؛ طرز تهیه خمیر مایه فوری در خانه | راز پف کردن خمیر نان ؛ روش تهیه نان خانگی با آرد گندم چگونه با خمیر مایه نان بپزیم؟ شما می توانید با استفاده از خمیرمایه در خانه نان بپزید. نان پخته شده با خمیر مایه، بو و طعم خوبی دارد و بسیار باکیفیت است. مواد لازم برای پخت نان مواد لازم ...
بهترین نان های چربی سوز مناسب لاغری و تناسب اندام
مواد به راحتی میتوانند چربیهای بدنتان را آب و شما را بعد از مدتی لاغر کنند. کدام نان ها برای لاغری مناسب هستند؟ نانها مواد غذایی بسیار مهمی هستند که بسیار از کارشناسهای تغذیه توصیه میکنند به هیچ عنوان آنها را از سبد غذاییتان حذف نکنید. این غلات خوشمزه فوایدی را برای بدنتان به ارمغان میآورند که از جمله آنها میتوان به چربی سوزی اشاره کرد. اما کدام غلات بهترین گزینه ...
کارخانه های لرستان تجهیزات تولید "آرد کامل" را دارند
، چراکه تجربه پخت این نان در استان وجود دارد و تنها باید اقدامات لازم برای آگاهی و افزایش استقبال مردم اجرایی شود. وی یادآور شد: سال گذشته تنها 2 نانوایی با آرد کامل سبوس دار در خرم آباد فعال و قیمت هر قرص نان سبوس دار حدود 25 هزار ریال بود که یکی از این واحدها به دلیل قیمت بالای تمام شده نان و عدم استقبال شهروندان تعطیل شد، اما در صورت تولید انبوه آرد سبوس دار مورد نظر، حمایت های دولتی اعمال ...
با این 7 خوراکی به جنگ تنبلی بدن تان بروید
رایج که سطح انرژی شما را در فصول سرد سال احیا کرده و رژیم غذایی روزانه شما را با مواد مغذی مورد نیاز برای جلوگیری از تنبلی حفظ می کند، اشاره کرده ایم. غلات کامل بیشتر بخورید اولین و مهمترین عامل برای غلبه بر تنبلی، تغییر رژیم غذایی به سمت غلات کامل مانند برنج قهوه ای، جو دوسر و گندم کامل است. مصرف این غذاها کربوهیدرات های پیچیده مورد نیاز بدن را فراهم کرده و آزاد شدن آهسته ...
درمان یبوست مزمن
کنید تا بتوانید پیش از رسیدن به محل کار کمی راه بروید - در زمان استراحت ناهار خود 20 دقیقه پیاده روی کنید - با استفاده از مواد غذایی با محتوای فیبر بالا مانند لوبیا، غذاهای جدید بپزید - همیشه یک تکه میوه همراه خود داشته باشید تا به عنوان میان وعده میل کنید - نان سبوس دار را جایگزین نان سفید کنید و برنج قهوره ای را جایگزین برنج سفید - به اندازه کافی بخوابید - زمانی که احساس نیاز به اجابت مزاج دارید ...
برای داشتن سیکس پک چی بخوریم؟
کمتری دریافت کنید، راحت تر چربیِ بدن را کاهش دهید و زودتر به شکم شش تکه برسید. 3. غلات کامل مانند کینوا، برنج قهوه ای، جو دوسر و محصولات غذایی برپایه گندم، کربوهیدرات های پیچیده دارند و باعث تولید انرژی می شوند. برخلاف غلات تصفیه شده (نان سفید، برنج سفید)، غلات کامل محتوای فیبر خود را حفظ می کنند که باعث هضم بهتر غذا و ایجاد احساس سیری می شود. درباره مقدار و نوع غلات مصرفی حتماً با مربی مشورت ...
نکات کلیدی پیرامون تغذیه در محیط کار
دست آورید. اگر احساس می کنید که پس از خوردن شام در شیفت شب احساس سنگینی می کنید، آدامس بدون قند بخورید یا آب بنوشید. اگر می توانید، در زمان استراحت دندان های خود را مسواک بزنید که این کار به شما کمک می کند تا جلوی پرخوری را بگیرید. اگر مجبورید غذا بخرید، به سوپرمارکت بروید و مواد لازم را برای تهیه ساندویچ خود تهیه کنید، سراغ خرید نان، مرغ خرد شده یا گوشت بدون چربی از اغذیه ...
ملاحظات تغذیه ای در سرطان خون
... خوردن میلک شیک به عنوان یک دسر پر کالری روش پخت باید آب پز کردن باشد و از سرخ کردن غذاها باید پرهیز نمود. بهترین منابع کربوهیدرات ها میوه ها، سبزیجات و غلات کامل مانند گندم است. خوردن 5 تا 10 وعده میوه هر روز. هر روز یک یا چند وعده از سبزیجات چلیپایی (مثل کلم و گل کلم) میل شود. ورزش روزانه و پیاده روی قبل از غذا هر روز به طور مداوم. نوشیدن آب کافی. دو لیوان آب ...
چراغ این آسیاب هنوز روشن است
قدیم ترها برای تهیه آرد گندم و سایر غلات، دانه ها را بین دو سنگ که یکی ثابت و دیگری که به وسیله دست نگهداری و روی دانه ها فشرده و غلتانده می شد، خرد می کردند. این آسیاب های کوچک دستی دو سنگ دایره ای شکل داشت که روی هم قرار می گرفت که باید گندم را مشت مشت میان آن دو سنگ می ریختی و آن را با دسته چوبی که داشت چندین بار می چرخاندی تا گندم ها به آرد تبدیل شوند. به مرور زمان، استفاده از ...
جوانه گندم چگونه برای سلامتی مفید است؟آیا مصرف جوانه گندم عوارض جانبی دارد؟
گندم جزء اصلی رژیم غذایی فرهنگ های مختلف در سراسر جهان محسوب می شود. این گیاه از 9 هزار سال پیش در اروپا و آسیا کشت می شده است. امروزه مردم برای حفظ رژیم غذایی سالم و متعادل غلات مصرف می کنند. غلاتی مانند گندم حاوی کربوهیدرات های پیچیده، ویتامین ها و مواد معدنی است. گیاه گندم به عنوان علفی بلند در بالای آن سنبله ای وجود دارد. این سنبله حاوی چندین دانه گندم از 20 تا 100 عدد در هر گیاه ...
نداشتن نیروی انسانی ماهر، علت عدم پخت نانِ کامل در لارستان
رییس اداره آرد و غله لارستان نداشتن نیروی انسانی ماهر و همچنین فرهنگ مصرف نان سفید در بین مردم را علت عدم پخت نان کامل در لارستان دانست. به گزارش میلاد لارستان، نان کامل یک نوع نان است که از آرد کامل ساخته می شود و در فرآیند تولید آن از تمام بخش های دانه استفاده می شود. به دلیل حضور پوسته دانه و املاح موجود در آن، نان کامل به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی و فیبر در رژیم غذایی مفید است ...
ارائه 8 طرح در رویداد دوشنبه های استارت آپی
، اندازه گیری موجودی سوله ها، سیلوها، و انبار ها به کمک لیزر بود که از مزیت های آن دقت بالا، نرم افزار سه بعدی، و مقاومت در شرایط محیطی خاص است. طرح دیگر مربوط به سامانه هوشمند هوشمند و یکپارچه برای دسته بندی انواع محصولات کشاورزی بر حسب اندازه، رنگ، شکل ظاهری و ریخت شناسی است. طرح پیشنهادی شرکت دیگری، تولید عصاره مخمر با کیفیت مناسب برای کشت سلولی و مولکولی جهت استفاده در شرکت ...
9 جایگزین تخم مرغ برای پختن شیرینی و کیک های سالم تر | تا حالا از دوغ در شیرینی استفاده کرده اید؟
کند و می تواند به خمیری شدن آن کمک کند. برای استفاده از این خوراکی در پخت شیرینی و کیک ها به ازای هر تخم مرغ یک چهارم فنجان ماست یونانی ساده مصرف کنید. ماست یونانی مناسب دستور العمل های پخت کیک، کلوچه و نان است. دانه چیا یا بذر کتان 1 قاشق غذاخوری دانه چیا یا دانه کتان آسیاب شده را با 3 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید تا جایگزین یک تخم مرغ شود. اجازه دهید مخلوط چند دقیقه بماند تا ...
معرفی دستگاه آسیاب نیمه صنعتی و صنعتی شرکت ای جی
از چرخاندن تیغه ها با سرعت به خرد کردن و آرد نمودن مواد می پردازد. دستگاه آسیاب برای آسیاب و پودر کردن مواد سفت و سخت مانند ادویه جات، انواع غلات، مواد شیمیایی و انواع هسته های مورد استفاده، کاربرد دارد. در حال حاضر تکنولوژی روز به روز در حال ترقی و پیشرفت است که همین، دلیل انجام بسیاری از کارها و فعالیت های روزانه و دستی به صورت ماشینی و صنعتی و همچنین استفاده از دستگاه های متنوع برای ...
آشنایی با نان سحر و شعبه های مختلف آن در سراسر ایران
برند سحر هم اکنون می تواند با بسیاری از برند های جهانی در زمینه تولید غلات و نان رقابت کند. در این مجموعه از کارشناس های حرفه ای و آگاه در زمینه پخت نان کمک گرفته می شود تا محصولاتی با کیفیت عالی و خواص غذایی مناسب به دست مشتری ها برسد. برند سحر انواع مختلفی از نان ها را با طعم های متفاوت سرو می کند. اگر به این مجموعه بروید، دنیایی از نان ها را می بینید که هر کدام ارزش غذایی متفاوتی ...
انارپلو غذایی یلدایی در سفره قزوینی ها
انگشت فشار دادید اطراف دانه برنج نرم و مغز آن کمی خام باشد. برای ته دیگ انارپلوی مجلسی با مرغ برای شام شب یلدا می توانید از نان یا سیب زمینی استفاده کنید. در این صورت مقداری روغن مایع کف قابلمه بریزید و بعد از این که داغ شد ورقه های نان یا سیب زمینی را کف قابلمه بچینید. یک لایه از برنج را کف قابلمه ریخته، سپس مایه گوشت مرغ و انار را روی برنج بریزید. بقیه مایه را به همین ترتیب، لابه لای برنج بریزید و ...
کشف بقایای یک نانوایی که از حیوانات و برده ها برای اداره آن استفاده میشد
نانوایی خانگی شناخته شده که دارای سیستم آسیاب غلات و جمع آوری آرد است. در مقاله ای که اخیرا در ژورنال رسمی پارک باستان شناسی پمپئی منتشر شده، کاوشگران به صراحت این مکان را به عنوان یک نانوایی زندان توصیف کرده اند که در آن کارگران برده و الاغ ها محبوس می شدند و برای آسیاب کردن غلات مورد نیاز برای تهیه نان مورد استفاده قرار می گرفتند. این نانوایی شباهت چندانی به نانوایی های ...
چرا برخی برنج های داخلی سیب سلامت و مهر استاندارد ندارند؟
استحصال شده از آن (آرد) نیز از کیفیت مناسبی برخوردار نیست. در ادامه نان پخت شده نیز کیفیت پایینی داشته و تأمین کالری مورد نیاز بدن را آن گونه که از دانه های غلات است، نمی کند. از این رو آنچه به عنوان آرد کامل در حال تبلیغ است یک دروغ تجاری بوده و عده ای برای سود بیشتر به چنین ترفندهایی متوسل می شوند. در ادامه این گزارش ها، برنج دومین محصولی بود که مورد بررسی قرار گرفت. یکی از کارشناسان ...
42 خوراکی چربی سوز قوی
ورت آب پز، گریل و کبابی میل کنید. 18. غلات کامل برای آنکه بتوانید اثر چربی سوزی را بهتر در بدن خود ببینید، می توانید غلات کامل را در رژیم غذایی تان قرار دهید. این کار باعث می شود تا چربی سوزی در بدن شما بهتر اتفاق بیفتد. از میان غلات مناسب برای قرار گرفتن در رژیم غذایی می توانیم به گندم، بلغور سالم، کینوا، برنج قهوه ای، جوی دوسر، نان و غلات سبوس دار اشاره کنیم. 19. ...
سطح کشت قراردادی در استان اردبیل به یک هزار و 200 هکتار رسید
...> نوبخت اظهارکرد: در قالب کشت قراردادی به ازای تحویل هر تن محصول به مراکز خرید تضمینی مبلغ 150 هزار تومان به عنوان کمک هزینه کرایه حمل محصول به کشاورزان پرداخت می شود وی افزود: در سال زراعی 1403-1402 نیز انتظار می رود با توجه به اجرای طرح کشاورزی قراردادی در کشت محصولات گندم و دانه های روغنی ، شاهد استمرار و ادامه خوداتکایی و دستیابی به رشد تولید روزافزون محصولات اساسی کشاورزی باشیم. ...
فاطمه زهرا (س)، میراث جاودان شیعیان در ایران
و هیئت مذهبی برگزار می شود. به عنوان مثال آیین سنتی سمنوپزان و توزیع سمنو نذری بین عزاداران و سوگواران است. سمنوپزان یکی از سنت های آیینی مردم ایران، به ویژه تهران، قزوین و کرج است که سال ها قدمت دارد و در این مراسم در کنار پختن سمنو، روضه خوانی و عزاداری نیز انجام می شود. نذر پخت سمنو یادگار و برجا مانده از حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) است و گفته شده شیرینی سمنو از شیرینی شیره جوانه گندم ...
نان سنگک از کجا آمد و طراح تنور پخت آن که بود؟
هم دنیا باشد، از آرد مرغوب و سالم و آب خالص و نمک به دست می آید و خمیر ترش هم که در خمیر آن به عنوان مایه خمیر (مخمر) به کار می رود از همان آرد و آب و نمک درست می شود. در پخت نان سنگک به غیر از مادهٔ فوق، جوش شیرین یا هر مادهٔ دیگری نمی توان به کار برد و جز آرد گندم مرغوب و سالم، هیچ آرد دیگری حتی آرد جو یا سایر حبوب را نمی توان برای پختن نان سنگک استفاده کرد. می توان از ...
پیش بینی برداشت 30 هزار تن گندم در آبدانان
امروز 8 هزار هکتار از اراضی تحت کشت محصولات مختلف از جمله گندم قرار گرفته و پیش بینی می کنیم از 40 هزار هکتار از اراضی نزدیک به 31 هزار هکتار تحت کشت محصولات مختلف از جمله گندم، جو، حبوبات و دانه های روغنی قرار بگیرد. وی گفت: پیش بینی می شود از 22 هزار هکتار سطح زیر کشت گندم بیش از 30 هزار تن گندم تولید و تحویل مراکز خرید گندم شود./ح بیشتر بخوانید 9500 هکتار از اراضی دیم ایوان به کشت پاییزه اختصاص یافت کشت پاییزه کلزا در مزارع شهرستان چرداول آغاز شد کشت پاییزه غلات در بدره آغاز شد ...
در روز های آلودگی هوا چه بخوریم!
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ کارشناسان معتقدند در روز های آلوده هوا مصرف غذا های دارای آنتی اکسیدان ها شامل سلنیوم و بتاکاروتن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و براین اساس توصیه شده از مواد غذایی مانند انبه، کدوحلوایی، فلفل دلمه ای، اسفناج، کلم برگ و زردآلو که سرشار از بتاکاروتن است و غذا های دریایی، مرغ، نان، مغز ها و غلات کامل و سبوس دار دارای سلنیوم استفاده شود. آن ها ...
طرز تهیه آش انار خوشمزه تبریزی؛ مخصوص شب یلدا
صورت کوفته قلقلی درست کنید. کوفته قلقلی ها را در روغن سرخ کنید و بعد از پختن برنج و لپه به آش اضافه کنید. در طرز تهیه آش انار خوشمزه تبریز باید آب انار را بعد از پخت گوشت، لپه و برنج به آن اضافه کنید. اضافه کردن زودهنگام آب انار و رب آن موجب سفت شدن گوشت و لپه می شود. برای تهیه آش انار مخصوص تبریز بهتر است از برنج نیم دانه استفاده کنید تا آش شما سریع تر آماده شود. می توانید برای ...
در غزه مردم از گرسنگی می میرند
...> گفتنی است، گزارش های اخیر از غزه در مورد وضعیت تغذیه بسیار نگران کننده است. این گزارش ها نشان می دهد نان در نوار غزه بسیار کمیاب شده و گاز که برای پخت و پز استفاده می شود به یک کالای لوکس تبدیل شده است. گفته می شود زنجیره تامین غذا در این نوار محاصره شده در حال فروپاشی است و بازار های محلی به طور کامل تعطیل شده اند. مقدار بسیار کم مواد غذایی هم که پیدا می شود با قیمت های گزافی به فروش می رسد. ...
نماینده دزفول در مجلس: الگوی کشت کشاورزی بخشنامه ای نیست
تولید گندم در شهرستان دزفول با 30 درصد افزایش به 130 هزار تن رسید و امیدواریم این میزان در سال جاری افزایش یابد. وی نیاز بذر گندم در شهرستان دزفول را 10 هزار تن اعلام کرد و افزود: حدود سه هزار تن بذر بین کشاورزان شهرستان توزیع شده و مابقی نیاز به صورت خودمصرفی بوده است ضمن اینکه مشکل کمبود بذر در دزفول نسبت به سایر نقاط استان کمتر است. ظرفیت تولید هشت تن گندم در هر هکتار در ...
مصرف بهینه کود، ضامن امنیت غذایی و سلامت جامعه
نظارت فنی بخش تحقیقات خاک و آب انجام شد؛ اولین نقشه های حاصلخیزی بودند که در کشور با روش سیستم اطلاعات جغرافیایی تهیه شدند. ازآن پس برآورد نیاز کودی با استفاده از این نقشه ها انجام شد اما پس از 15 سال نتایج آنالیز خاک در بیش از هزار و 400 مزرعه نشان داد که مصرف کود به دلیل افزایش قیمت کودها با افت شدیدی همراه شده است به طوری که مصرف کودهای فسفاته در استان از حدود 57 هزار تن در سال 1386 به تدریج ...
