معرفی 2 مدل آش برای سرماخوردگی و آنفولانزا در فصل سرما
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آش آلو اردبیلی مجلسی به روش سنتی
اول برای طرز تهیه آش آلو اردبیلی خوشمزه ابتدا آلو زرد ترش را به همراه یک فنجان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به خوبی بجوشد و آلوها به طور کامل بپزند. پس از اینکه آلوها پختند باید آن ها را صاف کنیم. مرحله دوم برای این منظور آلوها پخته شده را داخل صافی می ریزیم تا عصاره آن جدا شود؛ سپس کنار می گذاریم. در ادامه لوبیا قرمز، لوبیا چیتی را ...
طرز تهیه خورشت مرغ به روش رستورانی؛ گرفتن بوی زهم مرغ
...> مواد لازم جهت تهیه طرز تهیه خورشت مرغ: مرغ 2-3 تکه محلول زعفران به مقدار دلخواه هویج 1 عدد فلفل دلمه سبز 1 عدد نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم روغن به مقدار دلخواه آب جوش 1-2 پیمانه چوب دارچین 1 تکه پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری مرحله اول | آماده سازی مرغ در ...
شام چی درست کنم؟
طرز تهیه آش دوغ باید نخود و برنج را جداگانه بپزید و مخلوط کنید. در ادامه سبزی آش را اضافه کرده و زمانی که سبزی پخته شد، دوغ را داخل قابلمه بریزید. نمک و فلفل را نیز در مراحل پایانی اضافه کنید. برای تزیین آش دوغ هم نعناداغ، سیرداغ و پیازداغ گزینه های مناسبی هستند. 11. شنیسل مرغ برای شام بعدی، شنیسل مرغ را امتحان کنید که طعم فوق العاده ای دارد. در طرز تهیه شنیسل مرغ ابتدا سینه ...
طرز تهیه دیزی سنگی خوشمزه؛ با تمام نکات ریز و درشت
زنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. حال رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و مجدد کمی تفت دهید تا رب رنگ باز کند. در پنجمین مرحله آب حبوبات خیسانده شده را بریزد و به قابلمه بیفزایید. حبوبات را کمی با محتوای درون دیزی بهم زنید تا بوی خامی آن ها گرفته شود. تفت دادن حبوبات در این مرحله روند پخت آن ها را کوتاه تر می کند. حال مقداری آب جوش به محتوای درون دیزی بیفزایید و درب ...
سه غذایی که این روزها می چسبد!
آش لخشک، یکی از غذاهای سنتی مشهدی است که شاید نام آن را کمتر شنیده باشید. برخی این آش را با نام آش قییش و آش برگ می شناسند. این آش بسیار سبک است.
طرز تهیه حمص (هوموس)؛ با بافتی لطیف به روش اصیل عربی
خوبی با مواد شما ترکیب شوند. مرحله چهارم | افزودن سیر و ارده در مرحله چهارم به سراغ آماده سازی سیر ها روید. آن ها را بشویید و پوست بگیرید. سیر های پوست گرفته شده و ارده را به ترکیب نخود پوره شده اضافه کنید و به میکس کردن ادامه دهید تا سیر به خوبی له و پوره شود. مرحله پنجم | افزودن آبلیمو و روغن زیتون در مرحله پنجم به سراغ افزودن آبلیموترش روید ...
طرز تهیه قورمه سبزی شمالی و فوت و فن های آن
دقیقه طول می کشد: 1. در اولین مرحله باید گوشت را به همراه یک پیاز که به صورت نگینی خورد شده است، تفت دهید. 2. زمانی که رنگ گوشت ها کمی تغییر کرد، درب قابلمه را بگذارید تا آب بیندازد. 3. در این مرحله زردچوبه را اضافه کنید و تفت دادن گوشت را ادامه دهید. 4. سپس لوبیا را که از شب قبل خیس کرده اید، به گوشت اضافه کنید. 5. پس از آن نوبت به اضافه کردن ...
خورش شوید، غذایی اصیل و خوشمزه از خطه شمال
زیاد می کنیم. وقت پختن وقتی آب جوش آمد زیر شعله گاز را کم می کنیم و در قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم تا مرغ بپزد و خوب نرم شود. شوید تفت داده در مراحل قبل را به قابلمه خورشت اضافه می کنیم و با ان مخلوط می کنیم . وقتی خورشت پخت و در 10 دقیقه آخر پخت خورش نمک و فلفل را به مقدار کافی و همراه ابغوره به خورش اضافه می کنیم. سپس 2 عدد تخم مرغ را ...
این شیوه پخت گوشت معجزه درمان بیماران و کودکان است
ولرم را روی مواد درون قوطی بریزید و آب لیموی تازه را نیز اضافه کنید.گوشت پیاز باید در مایعات درون شیشه شناور باشند. در آخر کار باید درب شیشه را محکم ببندید. به طوری که راه باز شدن و نفوذ آب نداشته باشد. شیشه را داخل یک پلاستیک قرار دهید و گره بزنید. مرحله سوم | آماده کردن قابلمه یا کتری بزرگ یک قابلمه مناسب انتخاب کنید البته اگر شیشه گوشت شما سایز کوچک دارد می توانید از کتری نیز ...
طرز تهیه هواری پلو جنوبی با ماهی تازه
پخت هواری پلو جنوبی اصطلاح هواری به هرمزگان برمی گردد. در کل به هر غذایی که با گوشت، مرغ یا ماهی درست شود هواری می گویند. در ادامه دستور پخت هواری پلو را مرحله به مرحله و با تمام نکات بررسی خواهیم کرد. مرحله اول) ماهی را آماده کنید در ابتدای کار باید ماهی را پاک و آماده کنید. پاک کردن ماهی شاید در ابتدا سخت باشد، ولی به مرور اصول و قلق آن دستتان می آید و در کمترین ...
طرز پخت چند خورش لذیذِ تهرانی های قدیم
را به آن اضافه کرد و حین پختن زعفران و گلاب به آن افزود. نام غذا: خورش آلبالو مواد اصلی: گوشت، آلبالو، زعفران خورش آلبالو یکی از غذا هایی است که در فصل تابستان و با رسیدن میوه آلبالو در منطقه شمیران پخته می شد. برای تهیه این غذا نمک و زردچوبه را به پیاز سرخ شده اضافه می کنند. در مرحله دوم، گوشت را داخل قابلمه می ریزند و با زعفران و مقدار دیگری زردچوبه مخلوط می کنند ...
سیر ترشی عربی، یک طعم فوق العاده برای عاشقان سیر ترشی
. پخت سیر باید به اندازه ای باشد که نه کال باشد و نه له شود و مقداری سرکه ته قابلمه باقی بماند. در مرحله بعد روغن زیتون را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا رب گوجه فرنگی را به روغن زیتون اضافه کنید و خوب هم بزنید و اجازه بدهید رب گوجه یک دقیقه تفت بخورد. حالا نمک، گلپر، پودر تخم گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید و در آخر سیاه دانه را داخل ماهی ...
این آش پای ثابت تشریفات سال نو شاهان قاجار بود
، نمک، فلفل و زردچوبه مهیا شود. مطبوع تر این بود که آش جو حدود 6 ساعت آرام بجوشد و در پایان نعنا داغ، پیاز داغ و کشک را برای پذیرایی به آن اضافه کنند. مواد اولیه: نخود و لوبیا قرمز، پیاز، سیر، رشته آشی، لوبیا چیتی، عدس، تره، جعفری، گشنیز، کشک دستور پخت: آش رشته از گذشته تا امروز یکی از محبوب ترین آش ها میان تهرانی هاست. آنها برای پخت این آش ابتدا نخود و لوبیا را بار کرده و پس ...
طرز تهیه کیک سیب فرانسوی خوشمزه
. تمام مواد اولیه این کیک را از 30-60 دقیقه قبل از شروع پخت در دمای محیط قرار دهید. در همین مرحله فر را روشن کنید تا به خوبی گرم شود. مرحله دوم | ترکیب کره و پودر قند در دومین مرحله به سراغ کره روید. کره را در کاسه مناسب بریزید. پودر قند را به آن اضافه کنید و با لیسک کمی به هم زنید تا مواد حالت خمیری به خود گیرند. حال با کمک همزن برقی یا دستی مواد را 3-4 دقیقه به خوبی بهم زنید تا ...
قیمه رو با ترفندایی که من بهت میگم درست کن مهمونات عاشقش میشی ! | طرز تهیه قیمه + ویدئو
جوجه کباب در فر یکی از انواع جوجه کباب های خوشمزه و لذیذ است که به خاطر نحوه پخت آن که در فر انجام می شود بافت آن بسیار آبدار و لطیف است، از این جوجه کباب که خیلی راحت درست می شود، می توانید برای پذیرایی و مهمانی ها استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه جوجه کباب در فر در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. ابتدا سینه مرغ را تمیز بشورید، با یک پارچه خشک کنید، سپس ...
کاسرول فرانسوی، یکی از بهترین غذا های بین المللی
ماکارنی و آرد و البته سبزیجات هستند. کاسترول را با مرغ، کوفته قلقلی، ماهی و سوسیس تهیه می کنند که غذایی بسیار آسان و خوشمزه است. ما در این مطلب می خواهیم طرز تهیه کاسرول با کوفته قلقلی را به شما آموزش بدهیم که یک غذای شیک و مجلسی است. اگر دوست دارید این غذا را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد ...
7 صبحانه مناسب برای کسانی که مرتب ترش می کنند و رفلاکس معده دارند+ طرز تهیه
. برای تهیه این وعده غذایی به تخم مرغ نیاز دارید. ابتدا باید زرده یک تخم مرغ کامل را به همراه سفیده هم بزنید. سپس یک قاشق چای خوری روغن نارگیل و یک فنجان شیر بادام به آن اضافه کنید. در مرحله بعد، تمامی ترکیبات را هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند. یک قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید. در مرحله بعد، باید یک فنجان آرد و دو قاشق چای خوری بکینگ پودر به مواد اولیه اضافه شود. سپس تمامی ...
غذایی ساده ایرانی که محبوب پادشاهان قجری بود
همین الان است. حالا دیگر می توانید بروید سراغ اولین مرحله پخت. پیاز نگینی خرد شده را داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید کمی طلایی شود. زردچوبه، فلفل سیاه و شنبلیله را همین موقع باید به پیازها اضافه کنید. اشکنه یک غذای سبز است و همه زیباییش هم به رنگ آن، اما بالاخره ذائقه و سلیقه آدم ها با هم فرق می کند و بعضی ها برای رنگ و رو دادن به این غذا، یک قاشق رب هم به آن اضافه می کنند که خب اشکالی ...
چگونه مرغ سوخاری در هواپز درست کنیم؟
از مقاله به مراحل آماده سازی و تهیه مرغ سوخاری با استفاده از هواپز پرداخته ایم: مرحله اول) آماده کردن سینه مرغ ابتدا با کمک چاقوی آشپزخانه تیز چربی های سینه مرغ را جدا کنید و با بیفتک زن گوشت مرغ را بکوبید تا قسمت های مختلف آن یک دست شوند. در ادامه سینه مرغ را به 5 بخش برش بزنید. مرحله دوم) آماده کردن مواد مرینیت در یک کاسه بزرگ باتر میلک، مقداری نمک ...
بهترین کیک شکلاتی رو تو خونه درست کن | طرز تهیه کیک شکلاتی به روش قنادی ها
... پس از اینکه شکلات آب شکلات آن را کنار می گذاریم. در ادامه شکر و کره را با هم در یک کاسه بزرگ حدود 5 دقیقه هم می زنیم تا حجیم شده و رنگش روشن شود. در ادامه تخم مرغ ها را یک به یک اضافه می کنیم و هر تخم مرغ را هم 30 ثانیه هم می زنیم. پس از تخم مرغ ها شیر ولرم یا خامه صبحانه هم دمای محیط را اضافه می کنیم و در حدی که با دیگر مواد یکدست شود هم می زنیم. در این مرحله شکلات تخته ای آب شده ...
فریز کردن هویج روشی عالی برای نگهداری طولانی مدت
کیفیت و بافت هویج کمک می کند. برای سفید کردن هویج، آنها را به یک قابلمه آب در حال جوش اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. سپس آن ها را از آب در حال جوش خارج کرده و بلافاصله به یک کاسه آب یخ منتقل کنید تا فرآیند پخت متوقف شود. وقتی هویج ها سفید شدند، آن ها را خوب آبکش کنید و با یک دستمال تمیز آشپزخانه خشک کنید. رطوبت بیش از حد می تواند باعث ایجاد کریستال های یخ در هنگام انجماد شود که می ...
شیرینی ای که معنای زندگی می دهد
و زنده ماندن استفاده شده است است. بخش دوم نام این شیرینی محلی برساق است به معنای برشته شده، یعنی چیزی که خوب برشته می شود و به رنگ طلایی درمی آید. در واقع بژی برساق به معنای شیرینی محلی است که با برشته شدن حیات می دهد. او درباره شیوه تهیه این شیرینی محلی توضیح داد: مواد اولیه بژی برساق مخلوط آرد و آب جوش و یا شیر به اضافه تخم مرغ به همراه چاشنی های زیره، رازیانه، زردچوبه، زعفران ...
آش ترخینه لرستانی را با این روش مخصوص بپزید
پارچه ای از آن به آفتاب بخشکانند و به جوال و انبان بریزند و هرگاه خواهند به آب گرم بریزند، گشوده گردد؛ سپس به آتش ها ریزند و خورند. اگر دوست دارید این آش خوشمزه را در این روز های سرد در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا این آش خوشمزه را با روشی آسان بپزیم. مواد لازم لوبیا چیتی: 1 فنجان نخود: 1 فنجان عدس: نصف فنجان دوغ ترش: 1 لیتر سبزی ...
5 ایده غذای جدید با گوشت چرخ کرده
مقوی خواهد بود . در طرز تهیه سیب زمینی شکم پر ابتدا سیب زمینی را در یک قابلمه آب جوش بپزید . در این فاصله پیاز را سرخ کرده و سپس فلفل دلمه ای خرد شده را نیز با پیاز تفت دهید . گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید و زمانی که گوشت تغییر رنگ داد، قارچ خرد شده را داخل تابه بریزید . نمک و ادویه ها را نیز اضافه کرده و منتظر بمانید تا آب قارچ کشیده شود . پس از پخت سیب زمینی، بخش بالایی آن را با ...
نقل خانگی را به راحتی با این چند روش درست کنید
اجازه دهید ترکیب آب و شکر به جوش بیاید. در مرحله دوم از طرز تهیه نقل خوراکی باید گلوکز مایع یا کرم تارتار را به ترکیب آب و شکر اضافه کنید و به سرعت مواد را هم بزنید. آن قدر به این کار ادامه دهید که وقتی از این ترکیب برمی دارید، بعد از چند دقیقه حالت خمیری و نرم به خود بگیرد. اگر در خانه دماسنج مخصوص پخت و پز دارید، می توانید دمای داخل ظرف را اندازه بگیرید. هر زمان که دما حدود 115 درجه ...
خورش پرتقال؛ یک غذای اصیل با عطر و طعمی معرکه
... خلال پوست پرتقال: 2 ق غذا خوری طرز تهیه: سینه مرغ را پس از تمیز کردن و شستشو فیله کنید و به قطعات کوچکتر تبدیل کنید. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید. اجازه دهید روغن داغ شود سپس گوشت مرغ را اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا سرخ شود. پس از اینکه گوشت مرغ طلایی شد خلال پوست پرتقال را به آن اضافه کنید و تفت ...
دمپخت ماهی بوشهری؛ طرز تهیه لخ لخ برای 4 نفر
پاک کنید و به نمک آغشته کنید و برنج را خوب بشویید. در مرحله بعدی باید یک قابلمه بزرگ روی شعله گاز قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. وقتی روغن گرم شد پیازهایی که نگینی خورد کرده بودید را داخل روغن تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. سپس سیر را اضافه کنید و تفت بدهید و در همین حین فلفل و زردچوبه را هم داخل آن بریزید. بعد از اینکه سیر و پیاز را با هم تفت دادید ...
هر 7 دقیقه یک ایرانی به این بیماری مبتلا می شود
ای مقداری آب بریزیم و آن ها را آبپز کنیم و یا مانند میرزا قاسمی بادمجان ها را بشوییم و با پوست روی گاز آن ها را کبابی کنید و بعد پوست آن ها را بگیرید. بادمجان های پخته شده را در یک کاسه مناسب و جادار می ریزیم، سپس کمی صبر می کنیم تا خنک شوند و پیاز و سیر را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و آب پیاز را کاملا می گیریم و به بادمجان اضافه می کنیم در ادامه کمی زردچوبه ...
طرز تهیه فلافل آبادانی به روش اصیل با طعم بی نظیر
آبادانی برای درست کردن فلافل لذیذ و خوشمزه، بهتره که حداقل 6 ساعت قبل از شروع آشپزی و حداکثر از شب قبل، نخودها رو با آب بخیسونید تا هم نفخشون گرفته بشه و هم این که نرم و برای پخت آماده بشن. مرحله اول طرز تهیه فلافل آبادانی را با آبکش کردن نخود خیس خورده که ای که از شب قبل کنار گذاشته اید، شروع می کنیم. قبل از هر چیزی باید بدونید که آماده سازی مواد فلافل خیلی راحته و فقط کافیه تا ...
آموزش تهیه 17 دسر برای پدرها در روز پدر
.... در جداگانه 1/XNUMX فنجان آرد همه منظوره، 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر و 1/8 قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. سپس به آرامی پرتاب کردن 3/4 فنجان تمشک را در مخلوط قرار دهید. مواد را تا کنید. مخلوط تمشک و آرد را داخل مواد خیس بریزید و به آرامی آنها را به هم بریزید. وقتی تقریبا مخلوط شد، 2/3 فنجان شکلات چیپسی سفید را اضافه کنید و پایان تا کردن همه چیز با هم پخت خمیر را ...