خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
عادت های بدی که باعث تیروئید می شود
اساس تأثیر فوری آنها بر سطح قند خون است. داشتن شاخص گلیسمی بالا به این معنی است که روند تجزیه کربوهیدرات ها در بدن شما بسیار سریع است. محصولاتی که دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند عبارتند از: شیرینی، پاستا و برنج سفید. این غذاها حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات هستند و بر روند جذب ید تأثیر می گذارند. البته، عملا غیر ممکن است که مصرف محصولات با شاخص گلیسمی بالا را متوقف کنید، با این حال می ...
4 مورد از مهم ترین تجهیزات کافه رستوران ها
طراحی ویژه خود، قابلیت سرخ کردن غذاها را به صورت سریع و بهینه فراهم می کند. این تجهیزات با قدرت بالا و توانایی کنترل دما، می توانند غذاها را در زمان کمتری نسبت به سرخ کن های خانگی آماده کنند. یکی از چالش های مهم در سرخ کردن غذاها، حفظ کیفیت آن ها است. با استفاده از سرخ کن صنعتی که دارای فناوری پیشرفته است، می توان کیفیت غذاها را حفظ کرده و از از دست دادن مزه و طعم غذاها جلوگیری کرد. ...
سیاه دانه برای سلامت معده
در غذاها و نوشیدنی ها سیاه دانه می تواند به تنوع و لذت غذاها و نوشیدنی ها بیفزاید. از دانه های سیاه دانه برای تزئین نان، سالادها یا حتی دسرها استفاده کنید. همچنین، می توانید روغن سیاه دانه را به عنوان یک افزودنی طعم دهنده در غذاها و سس ها استفاده کنید. تدابیر احتیاطی و مقدار مناسب مصرف قبل از شروع مصرف سیاه دانه، توصیه می شود که با متخصصین تغذیه فیت کلاب مشورت کنید. مقدار ...
آغاز پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم در کشور، از اول بهمن ماه
؛ نمک به هر رنگی که باشد باید توسط سازمان غذا و دارو تایید شود؛ زیرا نمک دارای املاحی است که باید پایش شود. برخی از محصولات غیراستاندارد ممکن است دارای سرب و سایر مواد مضر باشند. یُددار کردن آرد و روغن در دستور کار وزارت بهداشت معاون بهداشت وزارت بهداشت ضمن تاکید بر گنجاندن حبوبات در سبد غذایی، گفت: حبوبات می توانند فیبر و پروتئین مورد نیاز ما را تامین کنند. اجرای ...
چگونه کمتر احساس گرسنگی کنیم؟
بهتر شدن طعم آن می شود. متخصص تغذیه در خصوص عادت ریزه خواری در برخی افراد، اظهار کرد: حس ریزه خواری در طول روز را با دمنوش های گیاهی که حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان است، کنترل کنید و از مصرف تنقلات پرکالری بپرهیزید. دمنوش ها را می توانید به همراه کمی توت خشک یا کشمش و سایر شیرین کننده های طبیعی بنوشید. وی در پایان با اشاره به اینکه مواد غذایی جامد در مقایسه با مایعات شیرین ...
طرز تهیه قورمه سبزی شمالی و فوت و فن های آن
باید تره و گشنیز را به میزان یکسان، جعفری را کمی بیشتر و شنبلیله را به میزان 3/1 آنها درون خورش بریزیم. همچنین در سبزی این غذا از برگ چغندر یا اسفناج و همچنین خالواش و چوچاق نیز استفاده می شود. برای مراحل پخت قورمه سبزی، آن را روی شعله ملایمی قرار می دهند و برای مدت زمان طولانی می پزند تا خورشت به خوبی جا افتاده و طعم خاص خود را داشته باشد. در این مطلب به طرز تهیه قورمه سبزی شمالی پرداخته و ...
دشمنان حافظه را بشناسید!
... بلایی که استرس بر سر بدن می آورد ! هورمون کورتیزول در تنظیم فشار خون، سوخت و ساز مناسب قند خون، آزادسازی هورمون انسولین برای حفظ سطح مناسب قند خون، سیستم دفاعی بدن، واکنش تحریکی و التهابی نقش دارد؛ کورتیزول به طور طبیعی صبح ها در بالاترین سطح و شب ها در پایین ترین سطح وجود دارد. آیا به خودتان می بالید که قادرید چند کار را به طور هم زمان انجام بدهید؟ هر چند در نگاه اول ...
7 صبحانه مناسب برای کسانی که مرتب ترش می کنند و رفلاکس معده دارند+ طرز تهیه
شده مصرف نکنید. برخی افراد برای سرخ کردن تخم مرغ از کره یا روغن آفتابگردان استفاده می کنند. تخم مرغ آب پز گزینه بهتری نسبت به تخم مرغ سرخ کرده است. می توانید این غذا را همراه با مقدار کمی گرانولا میل کنید تا فیبر مورد نیاز بدن شما تامین شود. 4.اسموتی اسموتی طرفداران بسیار زیادی در بین ورزشکاران و بدنسازان دارد. این ماده غذایی، یک صبحانه مناسب برای رفلاکس معده است. اسموتی حتی به ...
با رژیم تخم مرغ واقعا لاغر می شویم؟
به گزارش بهداشت نیوز رژیم غذایی تخم مرغ آب پز را اولین بار آریل چندلر در کتابش با عنوان رژیم غذایی تخم مرغ آب پز: راه سریع و آسان برای کاهش وزن! در سال 2018 مطرح کرد. این رژیم غذایی که به طور گسترده و فراگیر در شبکه اجتماعی تیک تاک تبلیغ می شود، دقیقا همان چیزی است که به نظر می رسد: یک برنامه کاهش وزن شامل تخم مرغ آب پز دست کم برای یک وعده در روز. اما آیا رژیم تخم مرغ تمام ...
7 راه برای کمک به سم زدایی طبیعی بدن
دارد در مصرف مکمل های غذایی دتاکس باید بسیار محتاط باشید. زیرا سازمان غذا و دارو نظارتی بر تولید این محصولات ندارد. کمپانی های تولید مکمل نیازی به تأیید از جهت اعتبار و ایمن بودن محصولات خود ندارند و بدون چنین مجوزی آنها را به بازار عرضه می کنند. یعنی بیشتر آنها حاوی آنچه ادعا می کنند نیستند و تأثیری هم ندارد و یا در واقع می توانند مضر هم باشند. تنها زمانی که بدن ممکن است نتواند ...
مصرف نمک دریا و سنگ نمک و نمک صورتی سرطان زاست
سالم خبر: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، هشدار داد: نمک های بازار تحت عنوان نمک دریا، سنگ نمک، نمک صورتی و... مجوز سازمان غذا و دارو را ندارد. این نمک ها حاوی مقدار زیادی فلزات سنگین هستند که سرطان زا هستند و سنگ کلیه ایجاد می کنند و اگر افراد از این نمک ها استفاده کنند دچار کمبود ید شده و در نتیجه عوارضی مثل سقط جنین، عقب ماندگی و اختلالات ذهنی رخ می دهد. ...
فواید سلامتی سیر دقیقا چیست؟
مقدار کمی روی، آهن، منیزیم و ویتامین کا وجود دارد. بسیاری از ما به اندازه کافی سیر در طول روز مصرف نمی کنیم تا مواد مغذی کافی از آن دریافت کنیم، اما کسانی که به مقدار زیاد مصرف می کنند، می توانند انتظار داشته باشند که این ماده غذایی تغییر قابل توجهی در رژیم غذایی آن ها ایجاد کند. مطالعات نشان می دهد که سیر می تواند به مهار التهاب کمک کند. الیسین، ترکیبی که در گیاهانی چون سیر ...
چای و این همه خاصیت؟
...: چای فراتر از جذابیت معطر خود، گنجینه ای از مواد مغذی را به ارمغان می آورد که به تندرستی ما کمک می کند. از آنتی اکسیدان هایی که با استرس اکسیداتیو مبارزه می کنند تا ترکیباتی که عملکرد شناختی را تقویت می کنند، محتوای یک فنجان چای ساده زمانی که با ادویه ها و گیاهان دیگر ترکیب می شود بسیار فراتر از طعم لذت بخش آن است. ما ایرانی ها علاقه داریم چای را با دارچین، هل، شیر و سایر ادویه های مفید و ...
خواص دارچین برای لاغری
انواع دارچین دو نوع دارچین وجود دارد. دارچین سیلان و دارچین کاسیا. دارچین کاسیا عطر و طعم تندتری نسبت به دارچین سیلان دارد. طعم دارچین سیلان ملایم تر است. ترکیبات دارچین ترکیبات موجود در دارچین منشأ خواص دارویی و درمانی این ماده ی مهم و پرکاربرد هستند. بیشترین ترکیب موجود در دارچین کومین آلدهید و سیناموئیل استات است. از دیگر موارد این مواد شیمیایی و خواص آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد: کومارین که ترکیبی ...
9 اشتباه رایج آشپزی که می تواند باعث مسمومیت شود
همه ما می خواهیم خانواده های خود را سالم نگه داریم. اما گاهی اوقات یک اشتباه ساده در نحوه رسیدگی و تهیه غذا می تواند منجر به بیماری جدی شود. در مورد برخی از میکروب ها مانند سالمونلا، فقط مقدار کمی از غذای نیم پز کافی است تا مسمومیت غذایی ایجاد شود و فقط یک طعم کوچک غذا با سم بوتولیسم می تواند باعث فلج و حتی مرگ شود شما می توانید با اجتناب از این اشتباهات از خانواده خود محافظت کنید. ...
برای لاغرشدن به جای چربی بافت عضله ها را نسوزانید
یا از بهار نارنج که به بهبود طعم آب کمک می کنند استفاده کنید. دکتر گلبن سهراب در ادامه با بیان این که بسیاری از افراد عادت غذایی همچون ریزه خواری و یا استفاده از تنقلات در روز را دارند عنوان کرد: بهتر است این افراد دمنوش های گیاهی حاوی آنتی اکسیدان و تنقلات سالم مثل توت خشک، خرما و یا کشمش را به برنامه غذایی خود وارد کنند. به گفته این عضو هیئت علمی دانشگاه استفاده از مواد ...
بهترین دمنوش ها برای درمان سرماخوردگی و سرفه
آنتی بیوتیک را بالا ببرد و باکتری های درون و بیرون بدن را از بین ببرد. از دیگر خواص آویشن برای مسائل پوستی و سطحی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. ترکیبات موجود در گیاهان این دمنوش از روند رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند. گل های بنفش رنگ موجود با خواص درمانی که دارد می تواند به مشکلات مخاط دستگاه تنفسی فوقانی کمک کند. این گیاه دارای مقدار زیادی از مواد مخاطی است که بافت ملتهب ...
به این دلایل حتما خمیر ترش بخورید
های بیولوژیکی بسیار پیچیده ای دارند، که در آن باکتری های اسید لاکتیک ارگانیسم های غالب بوده، و بیشتر آن ها با مخمرها هم زیستی می کنند، که در غلظت های بالا نیز وجود دارند و با توجه به خواص شگفت انگیز نان خمیر ترش مانند مزه، طعم و خواص تغذیه ای برای مصرف کنندگان، این نوع نان جنبه های مثبت زیادی نسبت به نان غیرخمیر ترش دارد. خورشیدیان با اشاره به اینکه برخی خواص سلامت بخش استفاده از خمیر ...
خواص غذاهای بنفش
آنتوسیانین ها اغلب برای دادن رنگ تیره به غذا های دیگر نیز استفاده می شوند. در یک رژیم غذایی سالم افراد می بایست مقدار کالری دریافتی از مواد خوراکی را متناسب با میزان فعالیت خود مصرف کنند. خوردن یا آشامیدن بیش از نیاز بدن منجر به اضافه وزن خواهد شد، زیرا انرژی که استفاده نشده به صورت چربی ذخیره می شود. از طرفی نیز در صورت کم خوردن یا آشامیدن، وزن افراد کاهش پیدا می کند که ...
مصرف نمک ایرانی ها 2برابر حد استاندارد است/ خطر ابتلا به سرطان با مصرف نمک های غیرمجاز
به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم ، احمد اسماعیل زاده امروز، سه شنبه، در نشست خبری پویش اطلاع رسانی تغذیه سالم در وزارت بهداشت اظهار کرد: یکی از عوامل خطر عمده پرفشاری خون مصرف نمک است اما متأسفانه مردم کشور ما دو برابر حد استاندارد نمک مصرف می کنند. یکی از منابع اصلی مصرف نمک در کشور، نمک طعام است اما نمک پنهان موجود در مواد غذایی آماده نیز باعث افزایش مصرف نمک می شود. وی افزود ...
چند تخم مرغ در روز می توانیم بخوریم؟
سالم بلامانع است یادآور شد: در افرادی که دارای بیماری هایی مانند دیابت، فشارخون بالا، چاقی و... هستند، ضمن مشاوره با پزشک و کارشناس تغذیه میزان مصرف براساس شرایط فرد تعیین می شود اما به طور کلی مصرف سه عدد تخم مرغ در هفته معمولا مشکلی ایجاد نمی کند. رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت تاکید کرد: باید از خوردن غذاهای چرب و شور همراه تخم مرغ خودداری شود و روش پخت تخم مرغ نیز بدون روغن ...
رژیم غذایی مناسب فصل زمستان
در ادامه این مطلب، به 4 ماده غذایی اشاره کرده ایم که افزودن آنها به برنامه غذایی روزانه می تواند تغییرات مثبتی در عادت های غذای فصل سرما باشد. این مواد غذایی عبارتند از: 1. پرتقال انواع میوه های مرکباتی مانند پرتقال جزو بهترین میوه های فصل زمستان هستند. پرتقال سرشار از فولات و تیامین است درحالی که نقش مثبتی در ارتقای خلق وخوی ما دارد. وجود ترکیبات گیاهی خاصی مانند هسپریدین ...
خرید ویپ و پاد چه مزایایی دارد ؟معرفی یک مدل عالی
ها به عنوان پاد سیستم استفاده کنید، مصرف باتری آن ها بسیار کمتر از حالت ویپ است پس شما را از دائما در شارژ بودن دستگاه، راحت می کند. تفاوت بین ویپ پاد و سیگارهای الکترونیکی دیگر ویپ پاد ها از سایر سیگار های الکترونیکی به دلیل اندازه کوچکتر، سبک تر و قابل حمل بودنشان متمایز می شوند. علاوه بر این، این دستگاه ها دارای نیکوتین با طعم سالت هستند که حسی مشابه سیگار معمولی را برای استفاده ...
این خوردنی ها خوش اخلاق تان می کند
امگا 3 است، در حالی که دانه های چیا (دانه چیا یک شبه غلات است. این دانه علاوه بر بهبود سلامت اعصاب، در کنترل فشار و قند خون و سلامت قلب نیز موءثر است) سرشار از فیبر و مواد مغذی ضروری هستند. گردو و دانه های چیای به عنوان منبعی غنی از مواد مغذی، انرژی پایدار را فراهم می کنند و به تولید سروتونین، یک انتقال دهنده عصبی مرتبط با تنظیم خلق و خو، کمک می کنند. استفاده از یک مشت گردو یا از دانه های ...
