خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
جریمه منچستریونایتد به خاطر سرو مرغ خام!
اداره سلامت و بهداشت منچستر خیلی زود از این موضوع خبردار شد و سعی کرد به جدی ترین شکل ممکن تمامی شرایط را بررسی و با اتفاقی که رخ داده بود برخورد کند. نزدیک به 300 تکه مرغ برای این رویداد تهیه شده بود که در این بین 17 سینی که حدود 255 مرغ در آنها قرار داشت با دمای مناسب پخته نشده بودند و همین موضوع باعث ناراحتی مهمانان شده بود. گفته می شود هشت مهمان این موضوع را به اطلاع مسئولان ...
کاسرول فرانسوی، یکی از بهترین غذا های بین المللی
ها برخلاف غذا های ایرانی خیلی زود آماده می شوند و نیازی به صرف زمان زیاد ندارند. کاسرول یا کسرول یکی از غذا های خوشمزه و مشهور فرانسوی و اروپایی است. این غذا داخل یک ظرف بزرگ و دیواره بلند در فر پخته می شود و به ظرف مخصوصی که کاسرول را در آن می پزند، کسرول دیش می گویند. کاسرول ها انواع متنوعی دارند، اما همیشه دارای سه ماده غذایی اصلی یعنی، گوشت یا مرغ و ماهی، یک ترکیب نشاسته ای مانند سیب زمینی یا ...
سیستم ایمنی بدن تان را با خوردن این سالاد ساده بالا ببرید
مرغ در قابلمه ای روی حرارت بگذارید تا سبزیجات و مرغ بپزند. 3. سیب زمینی ها را پوست کنده و همان طور به صورت خام با اسکوپ کوچک (قاشق مخصوص قالب زدن بستنی) آنها را به شکل گلوله های کوچک درآورید. 4. وقتی همه سیب زمینی ها را شکل دادید آنها را در قابلمه ای آب جوش که در آن مقدار کمی نمک ریخته اید بریزید و آب پز کنید. 5. در کاسه ای روغن زیتون و آب نارنج ریخته و نمک و فلفل ...
چگونه با مواد اولیه ساده غذاهای خوشمزه بپزیم؟
حقیقت این است که برای تهیه غذاهای خوشمزه حتما نباید لیستی از انواع مواد اولیه مختلف را تهیه کنید. گاهی اوقات می توانید با مواد اولیه ساده، غذاهایی درست کنید که همه اعضای خانواده شگفت زده شوند. در این مقاله می توانید با لیستی از 6 غذای سریع، خوشمزه و ساده آشنا شوید. سپس مرغ مزه دار شده را ماهیتابه تفت دهید. پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و در روغن سرخ کنید و بعد همراه با مقداری سس تند و ...
جادوی آشپزی برای شبی عاشقانه: 10 ایده غذای لذیذ برای شام رمانتیک
1- پیتزا قلبی شاید درست کردن پیتزا برای یک قرار عاشقانه دونفره چندان جذاب به نظر نرسد، اما زمانی که پیتزا را به شکل قلب درست کنید، همه چیز تغییر می کند. دیدن یک پیتزای قلبی شکل که به دستان شما برای کسی که دوستش دارید درست شده است، می تواند طرف مقابلتان را به شدت سورپرایز کند. برای تهیه پیتزا قلبی تنها باید خمیر پیتزا را خودتان در خانه درست کنید و آن را به شکر قلب آماده کنید. برای تزیین میز شام برای سرو کردن این پیتزا ...
طرز پخت چند خورش تهرانی های قدیم؛ از فُسوجَن تا بز قلیه
پیچیده نیست. پیاز سرخ شده را با نمک، فلفل، زردچوبه و پودر دارچین تفت می دهند و در مرحله بعد تخم مرغ همزده را به آن اضافه می کنند. بعد از پختن تخم مرغ ها، زعفران دم کرده را به آن اضافه می کنند و دست آخر هم مواد پخته شده را به مرغ هایی که از قبل پخته شده اضافه می کنند تا خورش قوام پیدا کند. از دوره صفویه تا پایان دوره قاجار به همه خورش ها که با گوشت خرد شده طبخ می شد، قلیه می گفتند. بز قلیه ...
شام چی درست کنم؟
.... سپس کوکو را داخل یک تابه با روغن داغ پهن کرده و هر دو طرف آن را سرخ کنید. 3. فلافل اگر شما هم معمولا فلافل را در رستوران های فست فود می خورید، این بار آن را در خانه تهیه کنید. برای طرز تهیه فلافل باید نخودها را از روز قبل در آب بخیسانید. نخود را به همراه پیاز، سیر و جعفری چند بار چرخ کنید تا یک دست شوند. تخم مرغ، نمک، پودر تخم گشنیز، زیره، فلفل سیاه و فلفل قرمز را به ...
تولید سالانه 245 هزارتن شیر خام در استان اردبیل
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اردبیل ، نوبخت اژدری رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: تعداد 700 واحد دامداری صنعتی نیز در استان فعال است که سالانه 245 هزار تُن شیر خام و 18 هزار تُن گوشت قرمز و 50 هزار تُن گوشت سفید با تعداد 2 میلیون و 500 هزار رأس دام تولید می شود. وی اظهار داشت: تولید محصولات کشاورزی ارگانیک یکی از راهکار های دستیابی به امنیت غذایی است که در این راه سعی ...
کوکوی مرغ و سبزیجات شام امشب
استفاده کنید. من از گوجه و پیازچه و جعفری استفاده کردم اما شما می توانید بسته به سلیقه و اینکه چه سبزیجاتی در یخچال دارید این ترکیب را تغییر دهید. طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات ابتدا تخم مرغ زده شده را کنار بگذارید. مرغ را در کاسه ای بریزید. گوجه را نیز به شکل خیلی ریز خرد یا رنده کنید و به مرغ اضافه کنید. پیازچه ها را حلقه حلقه کنید و همراه بقیه مواد روی مرغ بریزید. حال مواد ...
طرز تهیه 7 صبحانه مناسب برای رفلاکس معده
برنامه غذایی حذف نشود. زیرا سرشار از پروتئین است و مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را تامین می کند. بهتر است تخم مرغ را به صورت سرخ شده مصرف نکنید. برخی افراد برای سرخ کردن تخم مرغ از کره یا روغن آفتابگردان استفاده می کنند. تخم مرغ آب پز گزینه بهتری نسبت به تخم مرغ سرخ کرده است. می توانید این غذا را همراه با مقدار کمی گرانولا میل کنید تا فیبر مورد نیاز بدن شما تامین شود. 4.اسموتی ...
معرفی نوژن بهترین فروشنده فر ریلی پیتزا در کشور
غذاها کمک کرده و تجربه ی مشتریان را نیز بهبود بخشد. با خرید فر ریلی پیتزا می توانید بسیاری از نیازهای پخت مجموعه ی خود را حل کرده و راندمان کاری خود را بهینه تر کنید. همچنین با کاربری آسان دستگاه، تنها با یک اپراتور می توانید پخت حجم زیادی از غذا را مدیریت کنید. در طول دستگاه فر ریلی پیتزا نقاله ای قرار دارد که محیط آشپزخانه را به دو قسمت غذای خام و غذای پخته تفکیک می کند. شما می توانید ...
طرز تهیه خورشت مرغ به روش رستورانی؛ گرفتن بوی زهم مرغ
ما امروز در این بخش طرز تهیه خورش مرغ به روش رستورانی را با ذکر تمام نکاتی که در تهیه آن باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه همراه باشید. طرز تهیه خورشت مرغ به روش رستورانی مدت زمان آماده سازی تهیه این غذا 40-60 دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای 2-3 نفر است. درجه سختی تهیه این غذا در دسته بندی متوسط قرار دارد. ...
طرز تهیه قورمه سبزی شمالی و فوت و فن های آن
باید تره و گشنیز را به میزان یکسان، جعفری را کمی بیشتر و شنبلیله را به میزان 3/1 آنها درون خورش بریزیم. همچنین در سبزی این غذا از برگ چغندر یا اسفناج و همچنین خالواش و چوچاق نیز استفاده می شود. برای مراحل پخت قورمه سبزی، آن را روی شعله ملایمی قرار می دهند و برای مدت زمان طولانی می پزند تا خورشت به خوبی جا افتاده و طعم خاص خود را داشته باشد. در این مطلب به طرز تهیه قورمه سبزی شمالی پرداخته و ...
سه غذایی که این روزها می چسبد!
آش لخشک، یکی از غذاهای سنتی مشهدی است که شاید نام آن را کمتر شنیده باشید. برخی این آش را با نام آش قییش و آش برگ می شناسند. این آش بسیار سبک است.
فریز کردن هویج روشی عالی برای نگهداری طولانی مدت
...، درواقع شما می توانید با کرفس هم این کار را انجام دهید. ترشی کردن یک راه عالی برای ذخیره هویج تا یک سال و یا حتی بیشتر است، ترشی هویج فوق العاده ترد و خوشمزه است و به عنوان چاشنی بی نظیر خواهد بود، ترشی کردن شامل نگهداری سبزیجات در نمک و یک اسیدیته معمولا سرکه می باشد که برای جلوگیری از رشد باکتری و قارچ در زمان طولانی استفاده می شود. هویج تکه تکه شده(به قطر دو ...
آموزش آشپزی / دستور پخت یک خوراک ویژه براتی افرادی که سبزیجات پخته نمی خورند
) به مقدار لازم سس گوجه فرنگی 1. تخم مرغ را در آب بریزید و بگذارید به طور کامل آب پز شود. سپس گل های گل کلم و کلم بروکلی را از ساقه سفتشان جدا کنید و ساقه ها را هم با چاقو خوب ریز کنید. 2. کلم های خردشده را در قابلمه حاوی آب بریزید و بگذارید مدت 10 دقیقه بپزند. بعد از اینکه کلم ها پخته و نرم شدند، آنها را آبکش کنید. 3. مارگارین را در قابلمه کوچکی بریزید و روی ...
چرا بار سنگین تورم بر دوش دهک های آسیب پذیر افتاده است؟
ساحل دریایی و اقیانوسی در اطراف ایران وضعیت گوشت، غذا و معیشت مردم نباید در تنگنا باشد. با این وجود برای برخی خانوار های دهک های پایین، حتی تامین دیگر انواع گوشت از جمله تامین گوشت مرغ، کار بسیار دشواری خواهد بود. فرهاد اکبری، رئیس اتحادیه دامداران کشور، گرانی گوشت در روز های اخیر را ناشی از عرضه کم دام به بازار و بالا رفتن نرخ نهاده دامی می داند و می گوید: دولت باید با در نظر گرفتن ...
بهرام افشاری کچل شد! | عکس بهرام افشاری در پشت صحنه فیلم سینمایی هفتاد سی
...> * پرتقال شیرین: 1 عدد * سیر: 1 حبه * مایونز: 2 قاشق غذاخوری * آب پرتقال: 60 سی سی * روغن زیتون: 30 سی سی * نمک * فلفل سیاه 1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. سپس، آن ها را در آب جوش قرار دهید تا بپزند. 2. تخم مرغ ها را آب پز کنید. 3. بیبی اسفناح ها را بشویید و خرد کنید. ...
کوکی نیویورکی با کرم میانی، یک طعم بی نظیر بهشتی! | طرز تهیه کوکی نیویورکی +ویدئو
مخلوط کنید تا یکدست شوند. * اگر مواد کوکو شل بود، کمی آرد یا پودر سوخاری به آن اضافه کنید. * روغن را قبل از سرخ کردن کوکو داغ کنید. * کوکو را به مدت کوتاهی در روغن داغ سرخ کنید. * استفاده از مواد اولیه نامناسب: استفاده از مواد اولیه نامناسب مانند سیب زمینی یخ زده، پیاز خام، یا تخم مرغ زیاد می تواند باعث وا رفتن کوکو شود. * ورز دادن بیش از حد خمیر ...
کدام سبزیجات خام اوضاع گوارش درگیر با IBS را خراب می کنند؟
...> - پختن سبزیجات به جای خام خوردن آنها نیز می تواند مفید باشد. مانند فرآیند کمک به هضم با بریدن و پوست کندن سبزیجات، گرمای حاصل از حرارت پخت و پز نیز به تجزیه راحت تر غذا کمک می کند و به روده ها در این امر یاری می رساند. سبزیجات پخته شده نسبت به سبزیجات خام فشار کمتری به سیستم گوارش وارد کرده و همچنان بیشتر فواید تغذیه ای را حفظ می کنند. - پوره کردن سبزیجات پخته یک راه عالی دیگر برای تسهیل ...
قبل از بچه دار شدن این غذاها را بخورید
به عناوین مختلف تکرار شوند که پایه آن ها مواد غذایی مانند هویج، به، سیب و بادام است. چگونه بخوریم شادانیان در پاسخ به اینکه این مواد غذایی را باید به چه صورتی در رژیم غذایی خود قرار دهیم می گوید: در وعده صبحانه می توان از مربای هویج، به یا سیب و گل سرخ شقاقل استفاده کرد. البته در شرایطی که شخص مشکل اضافه وزن نداشته باشد توصیه می شود برای تهیه مربا به جای شکر سفید از ...
بازرسی بهداشتی 75 مرکز عرضه مواد خام دامی توسط دامپزشکی الیگودرز
، جگرکی و ... ) قرار گرفته و در این مدت میزان 380 کیلوگرم لاشه و آلایشات خوراکی فاسد و تاریخ منقضی ضبط گردید. این مقام مسئول در بخش دیگری از سخنان خود از مردم شریف شهرستان درخواست نمود که مواد پروتئینی دامی مورد نیاز خانوار خود را از مراکز تحت نظارت دامپزشکی تهیه نموده و هرگونه موارد غیر بهداشتی در زمینه مواد خام دامی را با شماره تلفن 43325955 و یا سامانه 1512 اطلاع دهند. ...
طرز تهیه هواری پلو جنوبی با ماهی تازه
به آن توجه کنید این است که سبزی شما از کیفیت بالایی برخوردار باشد. نکته سوم) تمر هندی و سیر فراموش نشود دو المان در غذا های جنوبی بسیار به چشم می خورد. یکی تمر هندی است که در اکثر خورشت های جنوبی استفاده می شود. دیگر المان سیر است. سیر بوی زهم و بد گوشت را می گیرد، به آن طعم لذیذی می دهد و دارای خاصیت دارویی فراوانی است. از این رو است که در اکثر خورشت های جنوبی از جمله قلیه ...
نکاتی که برای طبخ غذا در زودپز باید رعایت کنید | راهنمای خرید زودپز و استفاده از آن
و روزنه خروج بخار را می بندد و ممکن است به همین علت دیگ زودپز منفجر شود. زود پز را در جایی بگذارید تا بخار آن باعث صدمه به اطراف نشود. از برداشتن یکباره سرپوش خودداری کنید تا آسیبی به دست و صورت شما نرسد. برای پختن گوشت های یخ زده، زمان پخت را پس از ذوب شدن در نظر بگیرید و تکه های گوشت را از هم جدا کنید. با استفاده از بخار تحت فشار می توان سرعت پخت را ...
عرضه گوشت طیور 7 درصد کاهش یافت
بنابر آمار عملکرد کشتارگاه های رسمی در آذر امسال 7 درصد مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه های رسمی کشور نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش داشته است. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، براساس آخرین گزارش های مرکز آمار ایران، گوشت مرغ با180 هزار و 106تن معادل 97.4 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 1943 تن و سایر ...
5 غذای کم کالری که شما را سیر نگه می دارند و کمک می کند بدون رژیم لاغر شوید
که تقریبا بدون کالری است، اما به خاطر فیبر و مواد مغذی که دارد به شدت برای بدن مفید است. مصرف این سبزی مقوی و سالم به شما کمک می کند تا احساس سیری بیشتری را تجربه کنید و کمتر به سراغ خوردن تنقلات بروید. برای تهیه رولت اسفناج می توانید 2 عدد تخم مرغ را با مقدار کمی آرد، نمک و فلفل ترکیب کنید. سپس آن را در یک ماهیتابه نچسب بریزید. حالا صبر کنید تا تخم مرغ نیم پز شود. در ادامه اسفناج پخته شده و مزه ...
بهترین غذا هایی که وزن را کم می کنند بشناسید
به متابولیسم بدن کمک کند تا سریع تر کار کند؛ بنابراین این موضوع باعث افزایش سوزاندن کالری می شود و به عبارتی، پیروی از یک رژیم غذایی با پروتئین بالا می تواند به بدن شما در سوزاندن کالری بیشتری در طول روز کمک کند.این غذا ها شامل تخم مرغ، گوشت مرغ و بوقلمون و ماهی است. البته تمام پروتئین ها از حیوانات نیست و غذا هایی مانند لوبیا نیز می تواند نیاز غذایی افراد را برآورده کند. فیبر نیز می ...
