خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذا های مناسب برای مهمانی افطاری
افطار عبارت اند از: • سبک و زودهضم: پس از چندین ساعت روزه داری و عدم مصرف آب و غذا، بدن نیاز دارد که انرژی خود را به سرعت بازیابی کند. لازمه ی تامین انرژی مورد نیاز در مدت کوتاه، مصرف غذا هایی با فرآیند هضم آسان است، مثل انواع سوپ و آش که مناسب افطار هستند. • مغذی و مقوی: غذا مناسب افطار باید به گونه ای باشد که انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند. استفاده از گروه های
برنج پس از گرم شدن باعث مسمومیت می شود؟
برخی افراد بر این باورند که خوردن برنج پخته شده پس از مدتی ماندن خطرناک است، مگر اینکه بلافاصله سرد شده باشد. حالا باید دید برنج پس از چندبار گرم شدن قابل خوردن است؟ به گزارش عرشه آنلاین؛ برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه
توصیه های مهم تغذیه ای در بهار
املت ها، تخم مرغ،خاگینه ها هویج یا بادمجان یا کشک که یک غذای خیلی خوب است و در این فصل به شکل کله جوش استفاده می شود. همچنین مواد غذایی نظیر سوپ جو، آش جو و نان جو غذاهای خیلی ایده آلی برای این فصل هستند و حبوباتی که کمی خنک تر است مثل عدس یا ماش برای این فصل مناسب تر اند.وی افزود: در کنار این دستورات کلی دستوراتی داریم که برای همه فصول است اما برای این فصل بیشتر است و برای مثال غذاهایی که رنگ ها و
کدام پنیرها برای کاهش وزن مفید است؟
به نوع آن متفاوت است. چهار جزء ضروری پنیر طبیعی عبارتند از: شیر، نمک، باکتری های خوب و آنزیمی که به نام مایه پنیر معروف است. سپس پنیرسازها مواد دیگری را به این اصول اولیه اضافه می کنند تا انواع مختلفی از پنیر را ایجاد کنند که ما می شناسیم و استفاده می کنیم. پنیر یک محصول لبنی است و بسیاری از مواد مغذی موجود در شیر از جمله کلسیم، فسفر، پروتئین، نیاسین و ویتامین های B12 و A را
سالم ترین گوشت ها از نظر کارشناسان تغذیه
رساند. مرغ سرشار از پروتئین و محصولی کم چرب است و سینه مرغ نیز سالم ترین گوشت برای خوردن محسوب می شود. سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان به عنوان یک منبع پروتئینی بسیار کم چربی شناخته می شود. گوشت مرغ همچنین یک منبع عالی آهن، روی، سلنیوم و ویتامین های ب است. دیگر اینکه اگرچه برخی افراد می گویند که گوشت مرغ تیره رنگ طعم بهتری دارد، اما متخصصان تغذیه می گویند که این
قارچ سوخاری را با یک روش جدید درست کن | طرز تهیه قارچ سوخاری با روشی متفاوت
به گزارش شمانیوز : قارچ سوخاری یکی از پرمصرف ترین و خوشمزه ترین انواع قارچ ها است که با روش سوخاری در روغن چرب شده تهیه می شود. قارچ سوخاری را می توان به عنوان یک غذای خوشمزه و پرافتاده برای صبحانه، نهار و شام استفاده کرد و در بسیاری از غذاهای پخته شده نظیر پیتزا، سالاد، ساندویچ و غیره، به عنوان مزه دهنده مورد استفاده قرار می گیرد.غنی شدن قارچ با ویتامین ها، املاح معدنی و آنتی اکسیدان های طبیعی
مناسب ترین جایگزین ها برای کره در رژیم غذایی
، سرشار از چربی های تک غیراشباع و پروتئین است. این کره دارای طعم و بافت غنی و طعم کمی شیرین است که می توان حتی آن را به سوپ ها و اسموتی ها نیز اضافه کرد. کره آووکادو این کره از آووکادوی پوره شده تهیه می شود و منبع خوبی از چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است. کره آووکادو بافت خامه ای دارد و می توان از آن در پخت غذا نیز استفاده کرد. هموس (حمص) هوموس که
خواص بی نظیر و معجزه های برگ سیر
سالاد سبزیجات استفاده کنید. قسمت های بالای ساقه لطیف ترین و خوش طعم ترین قسمت ها هستند و بسیاری از افراد از افزودن آن به سوپ و خورش لذت می برند. این غذاها فقط برای چند هفته در هر سال در دسترس هستند، بنابراین کسانی که عاشق آشپزی هستند، به دنبال این افزودنی های خوش طعم به دستور العمل های تابستانی باشند. از آنجایی که آنها مستقیماً از پیاز سیر می آیند، این برگ ها همچنین حاوی
رفع فوری بوی سوختگی از غذا با 10 روش ساده
گرفته و کف ظرف سیاه شده باشد، ظرف شیر را درون کاسه ای از آب سرد بگذارید و سپس یک چهارم قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. راهکارهای رفع بوی سوختگی از سوپ تعویض ظرف: اگر سوپ ته بگیرد و بوی سوختگی دهد، بهتر است ظرف سوپ را عوض کنید. همچنین می توانید یک عدد سیب زمینی برش خورده به سوپ اضافه کنید و با قدری آبلیمو آن را مزه دار کنید. راهکارهای رفع بوی سوختگی از مربا
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
رژیم کم چرب یا کم کالری مناسب است. * می توانید از مرغ چرخ کرده طعم دار برای طعم قوی تر همبرگر استفاده کنید. * به دلخواه می توانید به مواد همبرگر، پنیر، قارچ، فلفل دلمه ای و سایر مواد دلخواهتان را اضافه کنید. * برای پخت همبرگر مرغ می توانید از فر، تابه یا گریل استفاده کنید.
آیا خوردن برنج دوباره گرم شده واقعا ضرر دارد؟
برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافه تر باشد، گرم کردن دوباره اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد. چه بایدها و نبایدهایی درباره برنج پخته شده مطرح است؟ نشریه گاردین با بررسی نحوه پخت و شیوه
چهار ماده غذایی ارزان و سالم مخصوص سفر
سالمی دارند. سبزیجاتی که از قبل شسته اید، به صورت تازه یا بخارپز، بهترین مواد خوراکی در سفر هستند. از این سبزیجات می توان به هویج، کلم بروکلی، نخود پخته یا ذرت بوداده اشاره کرد. این سبزیجات پرفیبر جلوی گرسنگی تان را می گیرند و بسیار سالم تر از انواع شکلات و شیرینی ها هستند. لقمه های انرژی که به آنها توپ انرژی هم می گویند، لقمه هایی هستند که از مواد سالمی مانند دانه ها و میوه
تغذیه صحیح به هنگام سحر و افطار
نمودن سبزی مصرفی است که در این دوران باید بیش از پیش به آن توجه نمود. علاوه بر آن مصرف شیر گرم و فرنی و یا شیر برنج در هنگام افطار مناسب است. استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ، آش، حلیم بدون روغن (حلیم منبع خوبی از مواد نشاسته ای، فیبر، پتاسیم و منیزیوم است) و همچنین مایعات به هنگام افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه دار می شود. علاوه بر آن استفاده از سبزیها و میوه ها در هنگام
بایدها و نبایدهای تغذیه در فصل بهار
یا بادنجان یا کشک که یک غذای خیلی خوب است و در این فصل به شکل کله جوش استفاده می شود، همچنین مواد غذایی نظیر سوپ جو، آش جو و نان جو غذاهای خیلی ایده آلی برای این فصل هستند و حبوباتی که کمی خنک تر است مثل عدس یا ماش برای این فصل مناسب تراند. وی افزود: کنار این دستورات کلی دستوراتی داریم که برای همه فصول است اما برای این فصل بیشتر است و برای مثال غذاهایی که رنگ ها و طعم های مصنوعی دارند
انواع دمنوش های بهاری را بشناسید
آن برای چای استفاده می کنم. همچنین می توانید برگ و گل قاصدک جوان را به سالاد اضافه کنید و از ریشه آن در سوپ ها و خورشت ها استفاده کنید. اگر گیاهان بابونه را خودتان پرورش می دهید ، منبع ثابتی از یکی از بهترین داروهای خانگی برا رای بسیاری از نگرانی های روزمره در خانواده در اختیار خواهید داشت. دمنوش بابونه یک درمان خانگی طبیعی برای تب یونجه است. گاهی که در بهار کمی تب یونجه می گیرم نوشیدن
در فصل بهار چه اصول تغذیه ای را باید رعایت کرد؟
مرغ، خاگینه ها، هویج یا بادمجان یا کشک که یک غذای خیلی خوب است و در این فصل به شکل کله جوش استفاده می شود. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران ادامه داد: همچنین مواد غذایی نظیر سوپ جو، آش جو و نان جو غذا های ایده آلی برای این فصل هستند. غذا هایی که رنگ ها و طعم های مصنوعی دارند مثلا شیرینی هایی که رنگ های خیلی خاص نظیر قرمز، سبز تند، نقره ای و طلایی دارند، برای بدن مضر هستند. به
اگر میگرن دارید، این مواد غذایی را نخورید
حاوی مونوسدیم گلوتامات مونوسدیم گلوتامات یا MSG یک نمک سدیم اسید گلوتامیک است که به طور طبیعی در بدن ما وجود دارد. هم چنین این ماده، یک طعم دهنده خوراکی است که معمولاً به غذاهای کنسرو شده، سوپ ها و گوشت های فرآوری شده اضافه می شود. خوردن مونوسدیم گلوتامات بی خطر است، اما برخی از محققان مصرف آن را با حملات میگرنی مرتبط می دانند. بنیاد میگرن آمریکا نیز خاطرنشان می کند که این ماده در 10 تا 15
ضعف و بیحالی در ماه رمضان را با خوردن این مواد غذایی در سحری برطرف کنید
استفاده شود. وی اضافه کرد: مصرف گوشت بلدرچین، شیره انگور، نخوداب، فالوده سیب و مغزهایی مانند بادام، پسته و فندق از جمله موارد مفید برای جلوگیری از ضعف است. وی دستور دو وعده غذایی مقوی را نیز به شرح ذیل بیان کرد: نخوداب: یک پیمانه نخود از شب قبل خیسانده، همراه گوشت گوسفندی و 1 عدد پیاز بپزید، در آخر پخت مقداری دارچین و زیره همراه زعفران یا زردچوبه به آن بیفزایید. این غذا را بدون نان و برنج مصرف کنید. دستور فالوده سیب: یک عدد سیب رنده شده را با 1 قاشق غذاخوری گلاب و 1 قاشق مرباخوری عسل و کمی زعفران ترکیب و میل کنید. منبع: ایسنا ...
توصیه های تغذیه ای طب ایرانی برای روزه داری در ماه مبارک رمضان
سنگین را ندارد. مصرف بعضی غذا ها که در هنگام افطاری متداول است، مثل آش رشته با روغن فراوان، زولبیا بامیه، کله پاچه و سیراب شیردان مناسب نیست و به جای آن می توان با توجه به شرایط بدنی، از سوپ ها، آش ها، حریره ها، مربا ها و شیرینی های طبیعی مثل عسل، کشمش، مویز و خرما استفاده کرد. دکتر چایچی ادامه داد: بهتر است در هر وعده فقط یک نوع غذا میل و از پرخوری و روی هم خوری چه در وعده افطاری چه
طرز تهیه سیب زمینی تنوری ساده و خوشمزه
سیب زمینی فرقی ندارد به چه روشی پخته شود، سرخ شده، آبپز، گریل و... . هر طوری که باشد همه عاشق طعمش هستند و هیچ وقت تکراری نمی شود. حتی اگر پشت سر هم آن را بخورید . سیب زمینی تنوری ساده یک روش ساده و رژیمی است که شما می توانید به راحتی سیب زمینی را داخل فر و با سبزیجات و ادویه طعم دار کنید. اگر می خواهید یک غذای خوشمزه و در عین حال سالم را در عرض نیم ساعت درست کنید، می توانید از این دستور پخت ایده
طرز تهیه کوکو مکزیکی
برای پخت کوکو مکزیکی، مراحل پخت کوکو مکزیکی بعد از پخت یک لایه دیگر از مواد روی کوکوی پخته شده ریخته و دوباره دمی بگذارید بعد از پخت تکه کرده و برگردانید تا طرف دیگر مواد پخته شود. این کوکو را می توانید به اشکال مختلف درست کنید. منبع: بیتوته باشگاه خبرنگاران جوان وب گردی وبگردی
فهرست غذاهای حاوی گلوتن و بدون گلوتن
لوبیا چیتی نخودفرنگی لوبیا آزوکی (ماش قرمز) دسته سوم: غلات بدون گلوتن اگرچه مصرف بسیاری از غلات برای افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن ممنوع است، اما مصرف برخی از غلاتِ فاقد گلوتن مانعی ندارد. نان های بدون گلوتن، کراکر و سایر محصولات پخته شده از این دانه ها هم می توانند جزو مواد غذایی مناسبِ افراد حساس به گلوتن باشند. باز هم تاکید می شود که برای پیشگیری از خطرات احتمالی مصرف
شیرینی های سنتی ایران: راز و رمز حلوا ارده و حلوا شکری
بیشتر از شکر معمولاً دارای طعمی شیرین تر است. حاوی میزان قابل توجهی کالری و شکر است که می تواند برای برخی افراد نامناسب باشد. ارزش غذایی کمتری نسبت به حلوا ارده دارد. این نوع حلوا به سرعت می تواند باعث افزایش سطح گلوکز خون شود. در مجموع، اگرچه هر دو نوع حلوا در ایران محبوب هستند و به عنوان دسر یا میان وعده سرو می شوند، اما ترکیبات و آثار متمایزی بر سلامتی
ستاره های دنیای بازیگری در عید نوروز دورهمی زیبایی برگزار کردند
این غذا یک غذای عربی محبوب است که با مرغ، برنج و ادویه جات تهیه می شود. مرغ ها در سسی از گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، پیاز، سیر و ادویه جات پخته می شوند و سپس با برنج زعفرانی سرو می شوند * 3 عدد ران مرغ * 1 عدد پیاز * 1 عدد گوجه فرنگی * 3 حبه سیر * 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون * 2 قاشق غذاخوری آبلیمو * 1 قاشق غذاخوری رب گوجه
یک شرط اساسی برای کاهش وزن با آجیل در ماه رمضان
بدهد. علاوه بر این، پسته منبع گیاهی پروتئین کاملی نیزبه شمار می رود. در واقع، 1 وعده پسته (1 اونس یا 49 مغز) منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامین B6، تیامین، فسفر و مس است معمولاً افراد به اندازه توصیه شده روزانه مصرف آجیل پایبند نیستند و در خوردن آن زیاده روی می کنند. خصوصاً افراد وقتی شروع به خوردن تخمه می کنند معمولاً بیش ازاندازه آن را مصرف می کنند. در صورتی که پزشکان هشدار
محبوب ترین آش های سنتی تبریز + دستور پخت
پخته می شود. اگر این آش در تابستان تهیه شود معمولا داخل آن گوجه فرنگی رنده شده ریخته می شود اما در فصول سرد از رب گوجه فرنگی برای رنگ و طمع بهتر این آش خوشمزه و ترش استفاده می کنند. انتهای پیام
روش های برخورد با کودکان بدغذا
به قلم : دکتر مژگان مظلوم ؛ پزشک عمومی ؛ مربی ارشد کشوری شیر مادر و مشاور شیردهی انجمن علمی ترویج تغذیه با شیر مادر ایران تحریریه زندگی آنلاین : اگر کودک علاقه کافی به خوردن بعضی از انواع غذاها ندارد، مادر باید آن غذا را به روش های مختلف درست کند تا همان ماده غذایی با مزه و طعم متفاوت مورد استفاده کودک قرار گیرد. اگر باز هم از خوردن امتناع کرد، می توان از جانشین های آن ماده غذایی
کمک به وزن گیری نوزاد در 6 ماه اول تولد
بیشتر داشته باشد. دستیابی به افزایش وزن مناسب در شش ماه اول زمینه را برای رشد و تکامل سالم در دوران کودکی و بعد از آن فراهم می کند. افزایش وزن در دوران نوزادی به عنوان ذخیره ای از ذخایر انرژی عمل می کند که می تواند در زمان افزایش مصرف انرژی یا کاهش مصرف غذا مورد استفاده قرار گیرد. نوزادانی که در شش ماه اول زندگی به طور مناسب وزن اضافه می کنند، ذخایر انرژی کافی برای حمایت از رشد و تکامل
