شیرینی های سنتی ایران: راز و رمز حلوا ارده و حلوا شکری
سایر منابع:
سایر خبرها
مضرات زولبیا و بامیه
باعث افزایش ناگهانی قند خون و انسولین در بدن می شود. در تهییه زولبیا و بامیه از روغن جامد حاوی اسید های چرب با ترانس بالا استفاده شده که مصرف آن باعث گرفتگی عروق، بیماری های قلبی، بالا رفتن قند خون، بالا رفتن چربی و فشار خون و در نهایت سکته قلبی می شود. اضافه وزن با خوردن زولبیا و بامیه هنوز بسیاری از قنادی ها برای سرخ کردن زولبیا و بامیه از روغن جامد استفاده می کنند. روغن ...
چرا برخی در ماه رمضان لاغر نمی شوند
گوارشی همچون ریفلاکس شویم و احتمال اضافه وزن و به هم خوردن قند خون نیز وجود دارد. بنابراین توصیه می شود که وعده سحری هر چند سبک و کوچک مصرف شود. روزه داران باید به موقع بیدار شوند تا فرصت کافی داشته باشند و با عجله غذا نخورند و بلافاصله نخوابند تا دچار مشکلات گوارشی نشوند. *در وعده سحر این مواد غذایی را میل کنید. دکتر مهدیه پوریزدان پناه متخصص تغذیه بالینی با ذکر ...
روش تخلیه قند اضافه از بدن در 3 روز
برای به حداقل رساندن قند طبیعی بدن، داشتن یک رژیم غذایی سالم و طبیعی می تواند بسیار مناسب باشد. برای مثال می توانید از سبزیجات، مرکبات، ماهی ها، گوشت بدون چربی، آجیل و چربی های سالم مانند روغن زیتون استفاده نمایید. کربوهیدرات “خوب” را انتخاب کنید در رژیم غذایی لازم نیست که تماما کربوهیدرات را حذف کنید و شما ملزم به انتخاب موارد مناسب هستید. کربوهیدرات هایی مانند نان سفید ...
قوی ترین مکمل غذایی و دارویی در طول روز | نیازی به مصرف ناهار و شام نیست + درمان قند خون در 28 روز
سیری می شود. مویز و گردو هر کدام خواص و فواید فراوانی برای بدن دارند و هر یک سرشار از مواد معدنی، مواد مغذی، چربی های سالم و ویتامین ها هستند. گردو سرشار از مس، منگنز، آهن، منیزیم، فسفر، ویتامین B6، چربی های مفید،چربی های اشباع نشده، اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین و فیبر است. از جمله خواص گردو می توان به مواردی مانند تقویت سلامت قلب، کنترل دیابت، تقویت استخوان ها، کنترل وزن ...
عوارض مصرف بیش از حد قند و شکر / مواظب باشید دیابت نگیرید
اعتیاد به خوردن قند و شکر در افراد عوارض خطرناکی برای آن ها به دنبال دارد. چاقی و دیابت از جمله امراضی ست که بی شک سلامت آن ها را تهدید کرده و کاهش عمر را سبب می شود. مصرف بیش از حد قند و شکر می تواند اثرات منفی متعددی بر سلامتی داشته باشد؛ از جمله: زیاده روی در مصرف قند و شیرینی می تواند به مرور منجر به افزایش قند خون شود و فرد را در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری ...
چند توصیه سلامتی برای ماه مبارک رمضان
باشد و برای زمانی طولانی تر سیر بماند. حتی می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شما شود. برای وعده سحری نیز غذا هایی را مصرف کنید که قند پایینی دارند نظیر غلات، میوه ها و سبزیجات از جمله جو دوسر، چاودار، جو، برنج قهوه ای، کینوآ، توت و آلوها، سیب و پرتقال. این مواد غذایی قند خون را بالا نمی برند و به شما کمک می کنند برای مدتی طولانی تر احساس سیری کنید. موارد یاد شده به کنترل اشتها هم کمک ...
درمان چربی خون با گیاه سرشار از امگا-3 و امگا-6
... تمایز آنتی اکسیدان ها موجود در سماق این است که قابلیت محلول شدن در آب را دارند؛ به طوری که بدن می تواند به آسانی از آن استفاده کند. آنتی اکسیدان های موجود در سماق 50 برابر تأثیر ویتامین E و ویتامین C است. آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد که سلول را اکسید می کنند، مبارزه کرده و آن ها را در معرض آسیب قرار می دهند؛ یعنی آنتی اکسیدان ها به عنوان محافظ دفاعی سلول ها عمل کرده و از آن ها در برابر ...
درمان اصلی کبد چرب چیست
داشته باشد که از جمله آن خستگی و درد در ناحیه بالا و سمت راست شکم است. 70 درصد افراد دچار کبدچرب به اضافه وزن و چاقی مبتلا هستند و سابقه قند و چربی خون بالا دارند. در واقع کسانی که رژیم غذایی ناسالمی دارند به خصوص مصرف بالای چربی های اشباع و قندهای ساده و فعالیت بدن شان نیز کم است، بیشتر به کبدچرب مبتلا می شوند. کبدچرب درمان دارویی قطعی ندارد. تغییر در شیوه زندگی، درمان اصلی و ...
این هفت ماده خوراکی را مصرف کنید تا از بیماری قلبی در امان باشید| ادویه ها چه نقشی در سلامت قلب شما ...
استفاده کنید. روغن های کلزا، زیتون، ذرت و سویا دارای اسیدهای چرب تک غیراشباع سالم هستند. از این روغن ها برای تفت دادن، پختن و ... استفاده کنید. آجیل آن ها یک میان وعده سیر کننده و منبع خوبی از چربی سالم، پروتئین و مواد مغذی هستند. آن ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا به کاهش LDL یا کلسترول بد کمک کنید. آجیل همچنین التهاب را در بدن شما کاهش می دهد. اگر آن ها را چند بار در هفته ...
چند توصیه تغذیه ای برای ایام روزه داری
. به طور کلی، مصرف زیاد قند، نمک و چربی موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود. مصرف مناسب و به مقدار کافی سبزی خوردن و سالاد به همراه وعده سحری توصیه می شود. سبزی ها دارای مواد مغذی و آب هستند؛ این مواد غذایی نه تنها ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین می کنند بلکه مانع خشکی گلو و تشنگی می شوند. مواد غذایی شیرین با تحریک انسولین و ورود سریع قند خون به داخل سلول ها سبب ...
کشک چه خواصی دارد؟
کاهش می دهد. انرژی را تامین می کند کشک همچنین به عنوان یک تقویت کننده انرژی عمل می کند زیرا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. این به عنوان یک جلسه عالی قبل و بعد از تمرین عمل می کند. علاوه بر این، به عنوان یک آنتی اکسیدان نیز عمل می کند و به ریکاوری سریع بعد از یک جلسه تمرینی شدید کمک می کند. سطح قند خون را کنترل کنید کشک سرشار از پروتئین است که با کاهش سطح ...
برای افزایش انرژی بدن چه بخوریم؟
افزایش سطح انرژی کمک می کنند. 15. آووکادو آووکادو یکی از خوراکی های فوق العاده مفید و سرشار از چربی های سالم، ویتامین های گروه B و فیبر است که حدود 84 درصد چربی های سالم موجود در آن را اسیدهای چرب اشباع نشده و غیر اشباع تشکیل داده است. این چربی های سالم باعث تقویت سطوح بهینه چربی خون شده و جذب مواد مغذی را بهبود می بخشند، همچنین می توانند در بدن ذخیره و به عنوان منبع انرژی ...
توصیه های مهم برای افراد دیابتی در ماه رمضان
... علل کاهش قند خون در افراد دیابتی سابقه بروز افت قندخون قبل از ماه رمضان، تنظیم نکردن دوز داروهای کاهنده قندخون در طول روزه داری، کاهش مصرف مواد غذایی یا حذف وعده سحری و انجام کارهایی که نیاز به فعالیت زیاد بدن دارند در فاصله سحر تا افطار از عوامل مهم در کاهش شدید قندخون بیماران دیابتی در ماه رمضان می باشد. عوارض گرسنگی و تشنگی طولانی در بیماران دیابتی افت قند ...
چند دلیل که خوردن میوه بلوط باید جز برنامه غذایی ما باشد
...، خواص ضدالتهابی قوی ای را به بلوط بخشیده اند که می تواند در سلامت قلب و جلوگیری از بروز بیماری های قلبی، بسیار موثر واقع شود. شاید مهم ترین خاصیت بلوط، کمک به بدن در جلوگیری از بروز دیابت است. فیبر زیاد بلوط باعث می شود که احساس سیری خیلی زود سراغ شما بیاید و میزان کر بوهیدارتی که وارد بدن خود می کنید را کاهش دهد. همچنین پایین بودن میزان شاخص قند خون بلوط در کنار مواد معدنی و ویتامین های ...
بیماری هایی که علائم آن نفخ شکم است
. این کار به این منظور نیست که آن ها را از رژیم غذایی خود حذف کنید بلکه آن ها را کم کم به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا بدن به ترکیبات عادت کند. به وعده های غذایی کوچک تر رو بیاورید: به جای 3 وعده غذایی کامل به وعده های متعدد و کوچک تر بپردازید؛ این کار باعث می شود علاوه بر جلوگیری از نفخ، میزان قند خون و گرسنگی نیز کنترل شود. بنابراین به 5 تا 6 وعده غذایی کوچک تر در روز و مواد مغذی توصیه ...
باورهای اشتباه در مورد دیابت
کاهش شدید قند خون مواجه خواهد شد. 2. حذف کربوهیدرات ها از رژیم غذایی رژیم های غذایی بدون کربوهیدرات یا حاوی کربوهیدرات بسیار کم به هیچ وجه متعادل نیستند و بدن را از فیبرها، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف محروم می کنند. پس این رژیم های غذایی برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 فقط باعث کاهش شدید انرژی و سردردهای شدید می شوند. بنابراین، افراد مبتلا به دیابت باید با متخصصان تغذیه برای ...
علت سردرد روزه داری + تمام راه های درمان سردرد بعد از افطار
مصرف مواد غذایی سرخ شده همانطور که می دانید کم آبی بدن یکی از عوامل ایجاد سردرد در ماه رمضان است. به همین دلیل اگر در زمان سحری، کمتر از غذاهای سرخ شده و پرادویه استفاده کنید، طبیعتا تشنگی کمتری در طول روز خواهید داشت و سردردهای خود را کنترل خواهید کرد. مصرف فیبر بالا سعی کنید وعده سحری خود را با مواد غذایی حاوی فیبر پر کنید. همچنین بعد از افطار از میان وعده های حاوی فیبر مانند انواع میوه های ...
موقع ترک قند و شکر در بدن چه اتفاقی می افتد؟
کالری بالایی دارند، اما ارزش غذایی کمی دارند. با حذف شکر، می توانید کالری دریافتی خود را کاهش دهید و روند کاهش وزن سالم را آسان تر کنید. بهبود سلامت قلب: مصرف زیاد قند همچنین با افزایش خطر فشار خون بالا، التهاب و افزایش سطح تری گلیسیرید مرتبط است که می توانند منجر به بیماری قلبی شوند. طبق گفته روجوتا، کاهش مصرف شکر می تواند به بهبود سلامت قلب نیز کمک کند. سلامت بیشتر ...
موقع ترک قند و شکر در بدن چه اتفاقی می افتد؟
به گزارش زیرنویس، متاسفانه مصرف قند و شکر به رغم طعم دلنشین و شیرین، عوارض فراوانی دارد به طور مثال می تواند موجب دیابت، بیماری قلبی و از همه مهم تر چاقی و اضافه وزن شود. با یک فرآیند سه مرحله ای می توان هوس خوردن قند و شکر را مهار کرد. روجوتا دیوکار متخصص تغذیه مشهور، راهکار های مهمی [...]
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز با مواد بسیار ساده
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، یکی از خوشمزه ترین حلواهای خانگی که برای پذیرایی و به عنوان حلوا برای ماه رمضان پیشنهاد داده می شود، حلوا زنجبیل تبریزی است که به سادگی و با مواد لازم دم دستی میتوان آن را در خانه آماده کرد. مراحل پخت حلوایی که در این بخش خواهیم گفت، زمان زیادی از شما نخواهد گرفت و زمان اصلی برای خنک شدن حلوا صرف خواهد شد. مواد لازم حلوا زنجبیل خانگی مواد ...
تغذیه صحیح به هنگام سحر و افطار
استفاده کنند زیرا این دو سبب کنترل اشتها می شود و از بیش خواری به هنگام افطار ممانعت می کند. علاوه بر آن مصرف خرما در ماه مبارک رمضان در تنظیم قند خون بسیار مفید است لذا توصیه می شود که در وعده افطار حتی المقدور 5-3 عدد خرما مصرف شود (خرما منبع خوبی از مواد مغذی، قند، فیبر و پتاسیم است). از مصرف بیش از حد خرما نیز مانند سایر شیرینی ها پرهیز شود. به طور کلی توصیه می شود به جای ...
طرح ویژه مراقبت موقت از کودکان | در شیش استان این طرح اجرایی شد
تهیه می شود. این حلوا به دلیل طعم و عطر دلنشین و همچنین خواص مفید، از جمله موارد زیر، در بین مردم محبوبیت زیادی دارد: 1. منبع انرژی:حلوای عمانی به دلیل داشتن شکر و روغن، منبع غنی از کالری و انرژی است. مصرف این حلوا می تواند به رفع خستگی و تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک کند. 2. تقویت سیستم ایمنی:حلوای عمانی به دلیل داشتن زعفران، گلاب و هل، سرشار از آنتی اکسیدان ها است. آنتی ...
چرا ایرانیان بدترین روش برای پخت غذا را دارند؟
،پوکی استخوان، سرطان معده و سکته مغزی را به دنبال داشته باشد. او ادامه می دهد: یکی دیگر از فرهنگ های اشتباه تغذیه ای در کشور ما تمرکز برخی اقشار جامعه روی رژیم های خاص و تبعیت از افراط و تفریط در برخی مواد غذایی است. به عنوان مثال برخی افراد صرفا رژیم کربوهیدارت یا پروتئین را رعایت می کنند. ما رژیم متنوع و متعادل نداریم و رژیم های تک غذایی در مردم ایران بسیار شایع است. رژیم متنوع یعنی 5 ...
خوراکی هایی که اجازه نمی دهند کلسیم جذب بدنتان شود
داشتن اسکلت محکم است. وی با اشاره به اثرات دیگر مصرف بالای نمک گفت: مطالعات نشان می دهد مصرف مواد غذایی که میزان قابل توجهی از نمک را وارد بدن ما می کنند، می تواند شانس ابتلا به سرطان معده را در جامعه افزایش دهد. مصرف بالای نمک می تواند مخاط معده را تخریب کند و این اتفاق یکی از علل افزایش خطر سرطان معده است. منبع: ایسنا ...
چرا در ماه رمضان به سر درد دچار می شویم؟ +نسخه پیشگیری
در هنگام سحر مواد غذایی ای که قند کمی دارند مصرف کنید تا به دلیل افت ناگهانی قند در طول روز دچار سردرد نشوید. شاخص گلوکز کربوهیدرات ها هم روی سطح قند خون ما تأثیر می گذارد. کربوهیدرات هایی که شاخص گلوکز پایینی دارند تغییر زیادی در سطح قند خون و انسولین ایجاد نمی کنند. هر چه شاخص گلوکز پایین تر باشد، نوسان کمتری را تجربه خواهید کرد. در فاصله ی افطار تا سحر به قدر کافی آب بنوشید تا بدن ...
معرفی انواع رژیم غذایی
ای استفاده کنند . در این رژیم کاهش وزن نیز، سالم خوری به شدت مورد توجه قرار گرفته و با اصلاح سبک غذایی با مصرف روغن های اشباع شده، مصرف ماهی و غذاهای دریایی و مصرف حبوبات، میوه و سبزیجات تازه، ضمن کاهش وزن، کسترول خون، فشار خون و بیماری های قلبی عروقی نیز به شکل قابل ملاحظه ای کنترل می شوند. در رژیم مدیترانه ای به فعالیت ورزشی روزانه تأکید بسیاری می شود.تاثیر رژیم مدیترانه ای برای لاغری رو نمیشه ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
روغن استفاده می شود. این پنکیک ها طعمی شیرین و دلچسب دارند و برای صبحانه یا میان وعده بسیار مناسب هستند. * موز رسیده یک عدد * تخم مرغ یک عدد * وانیل یک چهارم قاشق چایخوری * دارچین یک چهارم قاشق چایخوری * شیر سه چهارم لیوان * جودوسر پرک سه چهارم لیوان * بکینگ پودر یک قاشق چایخوری سر خالی 1. موز را به خوبی پوره کنید ...