سایر منابع:
سایر خبرها
ادویه مخصوص شوید پلو؛ با این ادویه ها شوید پلو رستورانی بپزید!
مقدار دلخواه روغن به آن اضافه کنید. تا زمانی که آب برنج بجوشد و بخار شود درب قابلمه را باز گذاشته سپس یک دم کنی به درب قابلمه ببندید و اجازه دهید به مدت 20 الی 25 دقیقه به آرامی و با شعله کم دم بکشد. آن گاه می توانید با مرغ پخته شده، گوشت چرخ کرده سرخ شده، تن ماهی یا ماهی آن را سرو کنید. در ادامه به شما ادویه هایی که می توانید با استفاده از آن ها شوید پلوتان را بسیار خوش طعم کنید خواهیم ...
خوراکی هایی که فقط در بهارمی توانید بخورید!
گیاهان خودروی بهار، شاید به اندازه دو سه ماه عمر کنند اما همین عمر کوتاه و طعم کمیابشان لذت گشت و گذار در بازارهای روز یا رفتن به دامنه کوه های شمالی و غربی کشور را برای شما به همراه دارد.
22 راز لوبیا پلو مجلسی خوشمزه با گوشت
ترکیب آن با زعفران استفاده شود. این کار موجب می شود تا لوبیا پلوی شما طعم و عطر بهتری پیدا کند. در فوت و فن لوبیا پلو آشپزهای ماهر همیشه در کنار مقداری رب گوجه فرنگی رنده شده نیز استفاده می شود. این کار موجب می شود تا غذا طعم بهتری پیدا کند. از طرف دیگر اضافه کردن گوجه ویتامین های غذا را نیز افزایش می دهد و آن را لذیذتر می کند. خیساندن برنج یکی از مهم ترین مراحل برای تهیه ...
طرز تهیه سالونه مرغ، یک روش خاص و قدیمی برای پخت مرغ
... سینه مرغ: 2 عدد پیاز درشت: 1 عدد گردو: 6 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری تمر هندی: 1 قاشق غذاخوری سرپر زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت تکه های بزرگ خرد کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید یا رنده ...
طریقه دم کردن زعفران با 4 روش مختلف
برای برنج استفاده از زعفران دم کرده برای خوش رنگ و عطر شدن برنج در میان ایرانیان محبوبیت بسیاری دارد. برای همین نحوه دم کردن زعفران با آب جوش و یخ مورد استقبال عموم مردم قرار دارد. در توضیح این موضوع که چگونه می توان زعفران را برای آماده کردن برنج دم کرد، باید بگوییم که اولین روش دم کردن زعفران با آب جوش برای این بخش کاربرد دارد. کافی است شما زعفران را با کمی شکر یا یکی دو ...
لحظه کشته شدن یک گردشگر آمریکایی +ویدئو
حلوا زعفرانی یک دسر سنتی ایرانی است که از آرد، زعفران، شکر، گلاب و کره تهیه می شود. این دسر طعم و عطر لذیذی دارد و اغلب در مناسبت های خاص مانند عید نوروز و رمضان سرو می شود. مواد لازم: 1/2 پیمانه آرد سفید 1/4 پیمانه کره 1/4 پیمانه شکر 1/4 پیمانه گلاب 1/4 قاشق چای خوری زعفران دم کرده 1/8 قاشق چای خوری هل آسیاب شده ...
منتخب کلیمیان: آزادی خواهان جهان مخالف وحشی گری رژیم اسرائیل هستند | مخالف با رژیم اسرائیلی از خواسته ...
را اضافه کنید و هم بزنید. جوجه فسنجونی را با برنج یا نان سرو کنید. نکات: می توانید از ران مرغ یا سینه مرغ در این دستور غذا استفاده کنید. اگر گردوی شما خیلی چرب است، می توانید قبل از آسیاب کردن، آن را کمی تفت دهید تا مقداری از چربی آن گرفته شود. برای طعم ترش تر، می توانید از رب انار ترش استفاده کنید. می توانید جوجه فسنجونی را با خلال بادام، پسته یا کشمش تزئین کنید. ...
هشدار! علائم مسمومیت با قارچ های سمی را جدی بگیرید
.... نکات برای مرغ پخته شده می توانید از مرغ پخته یا گریل شده یا حتی مرغ باقی مانده استفاده کنید. اگر ساندویچ هایتان را می خواهید کمی سالم تر کنید، می توانید از سس مایونز کم چرب یا ماست یونانی بدون چربی استفاده کنید. برای یک ساندویچ با طعم بیشتر، مقداری پیاز قرمز خرد شده، شوید تازه یا خردل دیژون به سالاد مرغ اضافه کنید. این ساندویچ ها را می توانید از قبل آماده کنید و برای یک ناهار یا میان وعده سریع و آسان در یخچال نگهداری کنید. ...
قیمت عجیب خانه در ارزان ترین منطقه تهران!
حلوا دلخواه مون بشه. 3. اضافه کردن شهد و قنداق کردن حلوا: شهد رو به آرد اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا حلوا یکدست بشه. وقتی حلوا از تابه جدا شد، با تکان دادن تابه، حلوا رو قنداق می کنیم. * برای طعم و عطر قوی تر، زعفران رو از قبل دم کنید. * تفت دادن آرد، طعم و رنگ حلوای شما رو بی نظیر می کنه. * برای حلوای مجلسی، از شعله پخش کن استفاده کنید تا حلوا یکدست تفت بخوره. * قنداق کردن حلوا، به شکل گیری و انسجام اون کمک می کنه. ...
طرز تهیه کباب ترکی دونر خوشمزه در خانه
یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای ترکیه ای، همین کباب ترکی دونر است که معمولا در تمام شهرهای ایران سرو می شود و طرفداران زیادی دارد. اگر به ترکیه سفر کرده باشید در هر دکه و رستورانی، می توانید کباب ترکی را پیدا کنید. علاوه بر کشورهای آسیایی، این غذا در آلمان هم طرفداران زیادی دارد. کباب ترکی معمولا به دو روش با گوشت مرغ و گوشت قرمز درست می شود. در این بخش قصد داریم که طرز تهیه این کباب ترکی ...
طرز تهیه جوجه کباب چوبی
تابناک با تو – جوجه کباب یکی از غذا های مورد علاقه بچه ها و بزرگتر ها است که به راحتی می توان در خانه آن را تهیه کرد. این غذای ساده را می توان برای وعده افطار یا سحری آماده کرد. مواد لازم برای جوجه کباب چوبی چهار عدد سینه مرغ بدون استخوان زعفران دم کرده به میزان لازم 2 [...]
نان برنجی ، نان خرمایی ، کاک و بژی سوغات شیرین کرمانشاه
شیرینی برنجی یکی از معروف ترین شیرینی های سنتی شهر کرمانشاه است. در گذشته این شیرینی را برای عید نوروز تهیه می کرده اند، ولی امروزه به خاطر طعم خوبش به عنوان یکی از مهم ترین سوغاتی های شهر کرمانشاه شناخته می شود. نان برنجی یا کلوچه برنجی را از ترکیب آرد برنج، روغن، شکر و تخم مرغ، روغن حیوانی یا نباتی، زعفران، هل، آب و گلاب تهیه می کنند. برای تهیه نان شکری هم از آرد گندم به جای آرد برنج ...
آموزش چهار مدل فرنی خوشمزه و مجلسی برای افطار
اجاق گاز قرار بدهید تا کره آب شود. حالا آرد گندم را با الک داخل قابلمه بریزید و به مدت 5 دقیقه آرد و کره را با حرارت کم تفت بدهید. در مرحله بعد شیر سرد را کم کم و طی سه مرحله به آرد و کره اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد گلوله نشود. حالا مدام فرنی را هم بزنید تا به نقطه جوش برسد. در این مرحله شکر، وانیل و گلاب را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید تا فرنی به غلظت برسد. در آخر زعفران دم کرده غلیظ ...
خبر خوش وزارت کار درباره افزایش حقوق کارگران در سال 1403 + جزییات
، لپه پخته شده، برنج نیم پز، پیاز رنده شده، سبزی کوفته، تخم مرغ، آرد نخودچی، زعفران دم کرده، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید و به خوبی ورز دهید تا مواد منسجم شوند. از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی بردارید و در دست گرد کنید. در یک قابلمه مناسب، کمی روغن بریزید و پیازها را نگینی خرد کنید و تفت دهید تا طلایی شوند. رب گوجه فرنگی را به پیازها اضافه کنید و ...
تهیه شیرینی پنجره ای با رمز و و رازش / فیلم
.... بعد تخم مرغ بعدی و وانیل را هم اضافه کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود. آرد را هم الک کرده و به مواد اضافه کنید و هم بزنید ( شما می توانید از نصفی آرد گندم و نصف آرد برنج استفاده کنید ) و کمی هم زعفران غلیظ دم کرده برای رنگ بهتر. یک ساعت مواد را در فضای آشپزخانه استراحت بدهید حتما. برای سرخ کردن روغن را داغ کنید و روغن باید زیاد باشد تا شیرینی ها در روغن ...
خوشمزه ترین غذای دنیا رو حتما درست کن | طرز تهیه گراتن مرغ خوشمزه
به گزارش شمانیوز :غذای گراتن مرغ یک غذای خوشمزه و محبوب است که در سراسر جهان شناخته شده است. گراتن مرغ از تکه های مرغ ،قارچ فلفل دلمه ای و پنیز پیتزا، ساخته می شود.با اضافه کردن دسته ای سبزیجات مثل ذرت، نخود فرنگی به گراتن مرغ می توان آن را به لذت بیشتری رساند.غذای گراتن مرغ با طعم و مزه ای مطلوب و ترکیبی از پروتئین، کربوهیدرات و فیبر، یکی از گزینه های محبوب برای وعده ناهار یا شام خانوادگی ...
در اصفهان عزای عمومی اعلام شد
مزه دار کردن ماهی، روشی برای طعم دهی و از بین بردن بوی زهم ماهی قبل از پخت است. این کار با استفاده از مواد مختلفی مانند ادویه ها، سبزیجات، میوه ها و اسیدها انجام می شود. * سرکه * پودر سیر * فلفل سیاه * نمک 1. ماهی رو تمیز بشورید و بذارید آبش بره. 2. توی یه ظرف مناسب، سرکه، پودر سیر، فلفل سیاه و نمک رو با هم مخلوط کنید. 3 ...
آش گوشت بوشهری؛ یک غذای کامل و مقوی برای افطار
کنید و 20 دقیقه زمان بدهید تا سبزی بپزد، سپس موادی را که با گوشتکوب له کرده بودید، به برنج اضافه کنید و خوب هم بزنید. در مرحله بعد گوشت پخته شده را ریش ریش کنید و داخل آش بریزید و خوب مواد را هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. مقداری زردچوبه، نمک و ترخون خشک را هم به آش اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه بدهید آش کم کم بجوشد و جا بیفتد. در آخر سیر تازه را خرد و با روغن سرخ کنید و همراه با پیاز ...
یک غذای جدید به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه زرشک پلو با طعمی متفاوت
کاهش یافت، آب زرشک را به قابلمه اضافه کنید. آب زرشک به طعم و رنگ دلپذیری به گوشت اضافه می کند و باعث می شود طعم غذا تعادل بهتری پیدا کند. در این مرحله، برنجی که از قبل خیس خورده است را به همراه کشمش به مخلوط گوشت و آب زرشک اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که برنج به خوبی در مایع قرار گرفته باشد تا بتواند به طور یکنواخت بپزد. پس از اضافه کردن برنج و کشمش، در قابلمه را ببندید و حرارت ...
این ادویه دشمن چربی خون است
است و با جایگزین کردن آن با نمک می توانید فشار خون را کنترل کنید. با این حال حتما سماق را به روش های زیر مصرف کنید: سماق را به روی مرغ، ماهی و گوشت استفاده کنید زیرا طعم و مزه متفاوتی به آن ها می دهد. خوردن سماق با آویشن و کنجد در وعده صبحانه و یا شام سماق را به عنوان چاشنی به ساندویچ های لبنی یا پنیری اضافه کنید. سماق را با تخم مرغ های آب پز و نیم رو میل کنید. بهترین چاشنی و مزه برای سالاد، انواع آش و ماست سماق است. ...
بهترین کافه های رشت| کامل ترین فهرست + عکس، آدرس
، زبان، هات داگ، مغز و زبان، مرغ، رپ سزار و همچنین پاستا پنه با سس آلفردو و انواع برگر ذغالی. پیش غذا شامل سالاد سزار، سوپ، سیب زمینی ویژه و سیب زمینی با سس قارچ. منوی ناهار منوی ناهار کافه کباب رشت شامل انواع غذاهای ایرانی و محلی است که در موارد زیر دسته بندی می شوند: غذاهای با برنج شامل باقالی پلو، پلوکباب چنجه گوساله، پلوکباب چنجه ...
کوفته رو اینجوری درست کن که وا نره! | طرز تهیه کوفته تبریزی +ویدیو
کتلت مرغ یک غذای خوشمزه و ساده است که می توانید برای وعده های مختلف مانند نهار، شام یا حتی به عنوان پیش غذا سرو کنید. طرز تهیه این غذا بسیار آسان است و می توانید آن را با مواد اولیه ای که در دسترس دارید تهیه کنید. مواد لازم: مرغ چرخ کرده: 500 گرم سیب زمینی: 2 عدد متوسط پیاز: 1 عدد متوسط تخم مرغ: 2 عدد زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری ...
غذا برای سحری ساده
، ساده و بسیار خوشمزه است و در عرض 15 دقیقه آماده می شود. کاچی را می توان به همراه نان میل کرد. 10- رشته پلو: رشته پلو، یکی از غذا های محلی و قدیمی ایرانی است که کمتر کسی پیدا می شود که آن را دوست نداشته باشد. رشته پلو، غذای محلی مشهد، استان اردبیل و کرمانشاه است؛ اما در شهر های دیگر ایران هم به شیوه های مختلف طبخ و سرو می شود. رشته پلو را می توان به صورت ساده و همراه با انواع خورش مانند قیمه و قورمه سبزی، با خرما و کشمش، با عدس، با گوشت قلقلی، مرغ، گوشت بوقلمون یا ماهی دودی در خانه تهیه کرد و از طعم و مزه آن در کنار اعضای خانواده لذت برد. ...
شیرینی برنجی کرمانشاهی
تحریریه زندگی آنلاین - گروه آشپزی : مواد لازم روغن جامد صاف: 250 گرم پودر قند: 175 گرم تخم مرغ درشت: 1 عدد آرد برنج: 500 گرم پودر هل: 1 قاشق مربا خوری مخلوط آب و گلاب: 1/2 پیمانه ( گلاب 2 ق مربا خوری مابقی آب) خرفه: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه ...
بهترین روش مزه دار کردن ماهی همینه! | روش مزه دار کردن ماهی +ویدئو
مرغ پروانه ای نوعی روش پخت مرغ است که در آن مرغ از وسط نصف شده و مانند پروانه باز می شود ## مرغ پروانه ای خوشمزه و مجلسی * مرغ کامل: 1 عدد * زعفران دم کرده: به مقدار لازم * نمک، فلفل سیاه و پودر سیر: به مقدار لازم * آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری * رزماری: به مقدار لازم * سیب زمینی: به مقدار لازم 1. مرغ را از وسط نصف ...
طرز تهیه سالاد مرغ و کلم برگ؛ یک سالاد خوشمزه بهاری
هاست و با روش های مختلف تهیه می شود. سالاد کلم انواع متفاوتی دارد که هرکدام به اندازه کافی خوشمزه و لذیذ هستند و با سبزیجات و مواد غذایی گوناگون یا سس هایی با طعم متفاوت تهیه می شوند. پیشنهاد می کنیم هرچه دستور تهیه سالاد کلم داشته اید، تا اطلاع ثانوی کنار بگذارید و همراه با ما این سالاد کلم برگ و مرغ خوشمزه و متفاوت را آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم سینه مرغ پخته ...
10 میان وعده خوب برای کاهش وزن
مواد مغذی بیشتر از برنج سفید دارد. پس از ورزش و آمدن از باشگاه دوست دارید غذاهای شیرین میل کنید. اما از آنجا که قند برای بدن و سلامت انسان ضرر دارد می توانید از غذاهایی که دوباره گلوکز ماهیچه های شما را تامین می کنند، استفاده کنید. از جمله آنها می توان به مرغ سرخ شده و برنج قهوه ای اشاره کرد. برای طعم بهتر این غذا می توانید از انواع سبزیجات بخارپز کمک بگیرید. 2-حُمُص با نان پیتا ...
توصیه های تغذیه ای برای افطار
دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: شام به عنوان یکی از وعده های غذایی مهم در روزه داری باید مورد توجه قرار گیرد و افراد روزه دار حدود یک ساعت پس از صرف یک افطار بسیار ساده و سبک اقدام به خوردن شام کنند. وی بیان کرد: در وعده شام می توان از گروه گوشت، مرغ یا ماهی، حبوبات، نان یا برنج، به شکل پلو و خورش، کوکوها و کتلت کم روغن، خوراک های مختلف با نان سبوس دار همراه با سبزی و سالاد ، ماست و یا ...
غذاهای شب عید ایرانی ها و فلسفه قدیمی پشت هر غذا
، در جستجوی انگشتر خود سال ها به ماهیگیری مشغول می شود تا در نهایت انگشتر را در شکم یک ماهی پیدا کرده و دیو پلید را شکست می دهد. در بسیاری از استان های بخش مرکزی ایران همچون آذربایجان، کرمانشاه و اراک، در شب سال نو رشته پلو درست کرده و آن را همراه با کشمش، نیمرو یا خرما سرخ شده سرو می کنند. البته تهیه رشته پلو با گوشت مرغ نیز مرسوم است و طعم فوق العاده ای دارد. نیاکان ما باور ...
بهترین روش شستن کلم بروکلی و از بین بردن انگل های درون کلم بروکلی
اختیاری می باشد. سعی کنید زعفران زیادی به خورش نزنید وگرنه بین عطر ها گم می شود و سعی کنید روی برنج بیشتر استفاده کنید. موقع سرخ کردن سیب زمینی کمی زعفران به آن ها بزنید تا هم خوشرنگ و خوش عطر شود. زود انداختن لیمو عمانی باعث تلخی خورش و دیر انداختن باعق می شود که غذا طعم لیمو عمانی ندهد و حتما 20 دقیقه آخر اضافه شود. می توانید برای بالانس کردن مزه ها از کمی آبغوره نیز استفاده کنید. ...