سایر منابع:
سایر خبرها
اندرزهای اخلاقی- عرفانی امام خمینی (ره) به خانم فاطمه طباطبایی
اهل اینگونه مسائل بوده اند، تصورش تحقق یافته باشد. و راه یافتن به روزنه ای از آن، مجاهدت مشفوع با تهذیب لازم دارد. افسوس که عمر این شکسته قلم گذشت و از قیل و قال مدرسه ام حاصلی نشد***جز حرف دلخراش پس از آن همه خروش جوانی بهار یافتن است و امروز از جوانی که بهار یافتن است خبری نیست و بافته های سابق را جز مشتی الفاظ نمی بینم، و به تو و سایر جوانها که طالب معرفتند ...
عوارض رژیم های غیراصولی: پوکی استخوان، ریزش مو و ...
افزایش فعالیت بدنی است. رئیس انجمن تغذیه ایران گفت : کاهش وزن مناسب و استاندارد، در هفته نیم تا یک کیلو و در یک ماه 2 تا 4 کیلو است. این مقدار کاهش وزن به سلامتی بدن لطمه ای وارد نمی کند. هر یک کیلو اضافه وزن ( چربی بدن ) معادل 7000 کیلو کالری انرژی ذخیره شده است و فردی که در هفته یک کیلو وزن خود را کاهش می دهد ، در واقع روزانه 1000 کالری از مقدار نیاز انرژی روزانه خود را کاهش داده و کاهش بیش از این ...
مصرف جهانی پیوسته ادامه دارد اما با نرخ کمتر
) و استفاده های صنعتی دیگر از محصولات غذایی، ابعاد تازه ای به تقاضا و مصرف غذا در آینده اضافه می کند که قابل ملاحظه هستند. افزایش گوناگونی استفاده از محصولات کشاورزی غلات، هنوز در مرکز تغذیۀ انسان ها قرار دارند اما نقش آن ها در حال تغییر بوده و در دهه ی آینده نیز تغییر خواهد کرد. در مقیاس جهانی نیز استفادۀ غذایی از غلات، مهم ترین نوع استفاده از آن ها به شمار خواهد رفت: بیش از 2 / 1 ...
پوره سیب زمینی سالم است یا چاق کننده؟
راحت می شود بیشتر از یک فنجان خورد، اما این مقدار یا کمتر از یک فنجان انتخابی سالم به حساب می آید تا همچنان بتوانید از پوره سیب زمینی لذت ببرید. چه چیزهایی در پوره سیب زمینی استفاده می کنید؟ پوره سیب زمینی را می توانید از راه های مختلف درست کنید، مثلا با کمترین افزودنی و خیلی ساده و یا با اضافه کردن، کره، شیر، پنیر، نمک و غیره. آنچه در تهیه پوره سیب زمینی استفاده می کنید می تواند ...
نکات ناب و مهم برای آشپزی در منزل
توانید از آب سرد استفاده کنید. در ضمن کم کم آب را اضافه کنید، تا گردوها روغن بیشتری پس دهند. خوشمزه تر شدن خورش سبزی نکته 36- برای خوشمزه تر شدن خورش سبزی از آب قلم گوسفند استفاده کنید. حتی از مغز داخل قلم برای سرخ کردن سبزی می توانید استفاده کنید. با انجام اینکار می بینید، خورش شما چقدر لذیذتر می شود. اگر خورش شما شور شد نکته 37- اگر خورش شما شور شد ...
آیا استفاده روزانه از مایکروفر ایمن است؟
ویتامین های گروه B، و ویتامین C، به حرارت و پخت و پز مایعات حساس هستند. استفاده از روش مایکروفری به جای دیگر روش های پخت و پز می تواند زمان پخت و پز را کاهش دهد و جلوی از بین رفتن مواد مغذی غذاها را بگیرد. دشواری در کنترل کیفیت مایکروفر کردن قطعات بزرگ غذا شاید زیاد مناسب نباشد، چون ممکن است حرارت به تمام غذا نفوذ نکند و به صورت نا متناسب پخته شود. همچنین، تفاوت بین غذاهای ...
مهمترین نشانه های کمبود ویتامین
غذایی عبارتند از ماهی قزل آلا، سالمون، گوشت گاو، شیر و تخم مرغ. اگر می خواهید مکمل استفاده کنید، قرص های زیر زبانی برای افراد بالغ با سن بالا بیشتر توصیه می شود، چون این افراد معمولا با جذب ویتامین ها از طریق غذا و یا قرص های خوراکی مشکل دارند، دلیلش هم اسیدیته پایین معده آنها است. عضله پایتان می گیرد بدن برای ساخت عضله و پروتئین به الکترولیت پتاسیم نیاز دارد. مقداری کاستی در ...
بهترین روش پیشگیری از نفخ معده
یک دوم قاشق چای خوری زیره، زنیان، دانه های رازیانه، و مقدار اندکی انقوزه اضافه کنید. سپس می توانید قطعات زنجبیل را نیز به ماهی تابه اضافه کنید. حدود 30 دقیقه سرخشان کنید و سپس این ترکیب را به سبزیجات، گوشت یا لوبیا اضافه کنید. اگر آشپزی نمی کنید، می توانید زیره، دانه زنیان، دانه رازیانه، و مقداری انقوزه را داخل مخلوط کن بریزید، تا از ترکیب آنها ادویه ای ضد نفخ همیشه دم دستتان باشد و در ...
اسامی کالاهای جدید غیراستاندارد تهران اعلام شد
، گاز اکسیژن با نام تجارتی صنایع اکسیژن مهدی ، هود با نام تجارتی پیکو ، دیگ پخت صنعتی چلوپز و خورش پز با نام تجارتی بروج ، کابل قدرت و کابل قابل انعطاف با نام تجارتی نیرو کابل زاگروس ، سرسره ساده پارکی با نام تجارتی درخشش نما ، الاکلنگ و رایدر با نام تجارتی پروشات ، اجاق گاز سرخ کن رستورانی با نام تجارتی بروج ، وسایل پخت و پز گازسوز خانگی با نام تجارتی نگین راد ، توان با نام تجارتی باطری سازی نیرو ...
پس از یهودیان نوبت به مسلمانان رسید!/ برنامه چین برای غذای مسلمانان چیست؟
سرویس بین الملل فردا : بعید است در مکه و مدینه گشت و گذار کنید و جایی باشد که جنس چینی در آن پیدا نشود. ساخت چین، از لباس تا جانماز و چای را فرا گرفته و کوچک و بزرگ با آن زندگی خود را سر می کنند.اما یکی از بزرگترین بازارهای عربستان که از دست چین جان سالم به در برده بازار مواد غذایی است. عربستان بیش از 90 درصد مواد غذایی خود را از خارج از کشور وارد می کند. بیسکویت را از اروپا، روغن پخت و پز را از ...
طرز تهیه خوراک تند سبزیجات رژیمی
گوجه فرنگی، مکعبی برش خورده باشد 395 گرم * لوبیا 425 گرم ذرت یک فنجان * لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، و هر لوبیایی که دوست دارید، شسته شده و خشک شده طرز تهیه خوراک سبزیجات تند کم کالری : سه مورد اول در لیست مواد لازم را در یک ماهی تابه نچسب بزرگ که با روغن گیاهی چرب شده است روی حرارت متوسط رو به بالا به مدت 10 دقیقه سرخ کنید، قارچ و کدوها را ...
آیا بدن تحمل 15 کیلو کاهش وزن در یک ماه را دارد؟
گروه دانش تیتریک ، شاید بار ها و بار ها تبلیغاتی از این دست که در یک هفته پنج کیلو یا در یک ماه 15 کیلو لاغر شوید را دیده یا شنیده باشیم، اما قبل از همه چیز باید بدانیم بدن انسان تحمل کاهش وزن تا این حد در یک هفته یا ماه را ندارد. چاقی و اضافه وزن یکی از معضلات انسان ها بویژه بانوان است که تا میزان فراوانی حتی بر اعتماد به نفس آنان هم تاثیر می گذارد. بسیاری از افراد مایل هستند از وزن ...
آشنایی با روش تهیه کتلت جعفری و سویا
خیس کنید و سپس در تنظیف بریزید تا آب آن کاملاً گرفته شود در ظرف مناسب پیاز را رنده کنید و سیب زمینی، جعفری و گشنیز را اضافه کنید. سپس تخم مرغ، ادویه و آرد سوخاری را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. *. طوری که مواد کاملاً با هم مخلوط و یکدست شود.(در صورت نیاز می توان سویا را همراه سیب زمینی و پیاز چرخ کرد و آب اضافه آن را جدا کرد.) سپس در تابه ای مناسب روغن را داغ کنید و از مخلوط مواد بردارید و به صورت گلوله دربیاورید و در آرد سوخاری بغلتانید دو طرف آن را داخل تابه سرخ کنید. منبع: آکایران ...
طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو
مخلوط اضافه کنید. میگوی سرخ شده را هم در این سس بریزید. حالا 150 گرم پاستای پروانه ای را در آب بپزید و در ظرف مورد نظر بریزید. مخلوط سبزیجات و میگو را روی پاستا بریزید. بعد از تزیین با مقداری جعفری خرد شده، مقداری پنیر پارمسان روی غذا بریزید و سرو کنید. منبع : مجله آشپزی مثبت / bartarinha ...
این ماکارونی خوشمزه آیا فایده ای هم برای بدن دارد؟
پایه و اصلی برای ورزشکاران محسوب می شود. این گروه سعی می کنند با استفاده از یک رژیم غذائی مناسب قدرت فیزیکی خود را در انجام مهارت مورد نظر افزایش دهند. تغذیه، سوخت بدن است. برای این که بدن کار خود را به خوبی به انجام برساند، لازم است که هر دو عامل سوخت و مکانیسم بدن انسان به خوبی شناخته شود. در ورزش های هوازی، وعده ی غذای اصلی و غالب باید به طور عمده شامل قندها و چربی ها باشد. یک وعده ی ...
9 کاری که باید پس از هر ورزش انجام دهید
نادیده نگیرید چون برای بدن بسیار مهم است که به مرحله استراحت برود، کورتیزول و اسید لاکتیک اضافی را بشکند، و از نظر فیزیکی و ذهنی حسی خوب پیدا کند. 2- رول فومی: بلافاصله پس از ورزشتان، و وقتی خانه هستید و احساس درد می کنید، حتما از یک رول فومی، توپ تنیس، و هر وسیله ای که برای ماساژ به کار بود استفاده کنید. می توانید از یک رول فومی تو خالی استفاده کنید. 3- کشش: این مورد شاید واضح ...
این صبحانه های هیجان انگیز...
چدار و تخم مرغ پاشیده اید برای صبحانه کودک مناسب است. به جای تخم مرغ ورقه ورقه شده (آب پز) می توانید از املت نیز استفاده کنید و یا کمی سبزیجات نیز روی نان اضافه کنید. سالاد میوه های تازه با عسل ما پیشنهاد می کنیم روی میز صبحانه تان همیشه یک بشقاب میوه پوست کنده کنار بگذارید. این کار، خوردن میوه را برای بچه ها راحت تر می کند و توجه شان جلب خواهدشد. علاوه بر آن، شما با درست کردن ...
اعلام اسامی کالاهای جدید غیراستاندارد تهران
...، وسایل پخت و پز گازسوز خانگی – اجاق گاز رومیزی توکار – اجاق گاز رومیزی توکار با نام تجارتی شاینا ژیکان ( به علت احراز بی کیفیتی کالا )، فیلتر روغن خودرو با نام تجارتی فیلتر راه ( به علت احراز بی کیفیتی کالا )، خودرو امدادی با نام تجارتی ایران خودرو دیزل ( به علت بی اعتباری پروانه)، اجاق گاز رومیزی توکار با نام تجارتی belsimi ( بعلت بی اعتباری پروانه )، ضربه گیر آسانسور با نام تجارتی اسماعیل محمدپور ...
غذاهایی برای نبرد با سرطان
سرطان است. مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهد که این ماده رنگی از انتقال، تکثیر و هجوم سلول های سرطانی جلوگیری می کند و به عنوان سدی در برابر ابتلا به سرطان عمل می کند. سالم آشپزی کنید نحوه طبخ غذا و مواد غذایی تأثیر بسزایی روی سرطان زا شدن مواد ایفا می کند. سرخ کردن، کباب کردن و بریان کردن در دماهای بسیار بالا باعث می شود مواد شیمیایی، خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. دیگر روش های طبخ غذا مانند جوشاندن، پختن با حرارت کم یا بخارپز کردن، مواد شیمیایی مضر کمتری تولید می کند و روش های سالم تری هستند. بهتر است برای بالاتر بردن خواص گوشت، هنگام پخت مقدار سبزیجات نیز به آن بیفزایید. ...
گوش تالاب انزلی از وعده ها پر است
روستاییان در حاشیه تالاب برای خود کلبه هایی ساخته بودند و از نی های سبز تالاب زیرانداز و سفره و ساک و کلاه حصیری می بافتند. از خاک رس کنار تالاب ظروف سفالی می ساختند و با لوتکا و کرجی از میان آبراهه های تالاب برای خرید و فروش به بازارهای محلی می رفتند. ماهیان تالاب و ماکیان محلی غذای سفره هایشان بود و از آب آن نه تنها برای کشاورزی بلکه برای پخت و پز استفاده می کردند . اما بر اثر ...
آش هالاو یا آبگوشت غوره، غذای محلی سنندج
وب سایت آش پزباشی: آش هالاو سنندج از غذا های محلی و خوش طعم شهر سنندج است. به این غذا آبگوشت غوره هم گفته می شود، چون آب غوره از مواد اصلی در تهیه آن به شمار می آید و در اصل آن را مانند آبگوشت با آب فراوان و به صورت گوشت کوبیده میل می کنند. مواد لازم: چغندر 1 عدد برنج دو سوم پیمانه نخود 1/2 پیمانه فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم گوشت 700 گرم پیاز 1 عدد روغن به میزان ...
رژیم لاغری 3 روزه برای کاهش وزن!!!
دار و یک عدد سینه مرغ آب پز یا کبابی + یک عدد گوجه فرنگی + لیمو ترش. میان وعده : میوه فصل به دلخواه 1 عدد شام : نرگسی = دو عدد تخم مرغ + یک لیوان اسفناج پخته + یک عدد گوجه فرنگی + یک عدد خیار + لیموترش در طول روز 8 لیوان آب + چای ( به دلخواه ) با 3 عدد خرما این رژیم غذایی کالری کمی دارد و در واقع در هر روز حدود 1200 تا 1300 کالری برای بدن فراهم می کند و کاهش وزن مطلوبی به همراه دارد . در وعده شام می توانید از زرده تخم مرغ استفاده نکنید. گفتنی است؛ تخم مرغ معده را طولانی مدت سیر نگه میدارد. ...
طرز تهیه قورمه سبزی هندی
قورمه گوجه فرنگی با گوشت و ماست، یکی از غذاهای مورد علاقه هندی ها است که در آن از یک چاشنی با تندی متوسط استفاده می شود. سرو آن همراه با نان چاپاتی تازه بسیار دلچسب است. مواد لازم برای قورمه سبزی هندی : گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری سیر تازه له شده 1 قاشق چایخوری هل سیاه 2 عدد پودر فلفل قرمز 1 ...
چگونه می توانم بدون ورزش وزنم را زیاد کنم؟
اگر شما کمبود وزن دارید، و پزشکتان هم توصیه کرده که کمی وزنتان را زیاد کنید، می توانید کمی در برنامه ی غذایی تان تغییرات دهید تا چند کیلویی به وزنتان افزوده شود. برای افزایش نیم کیلوگرم وزن، باید 3500 کالری اضافه مصرف کنید. با در نظر گرفتن این موضوع، افزودن 500 کالری به برنامه ی غذایی تان در هر روز، کمک خواهد کرد تا به طور میانگین، در هر هفته نیم کیلوگرم وزنتان افزایش یابد. برای ، از ...
30 توصیه ی جدی برای حفظ تناسب اندام
. برای پخت از یک روش سالم استفاده نمایید . آرد سوخاری به کار نبرید و آن را سرخ نکنید. 17. هر بار که غذا می خورید از غلات سبوس دار استفاده کنید شامل یک برش نان گندم کامل مانند نان سنگک. 18. در مصرف گوشت بویژه گوشت قرمز زیاده روی نکنید. سایر غذاهای غنی از پروتئین مثل لوبیا یا غذاهای تهیه شده از سویا یا لبنیات کم چرب و غلات سبوس دار را امتحان کنید. 19. امروز یک نوع ...
11 منبع گیاهی غنی از کلسیم را بشناسید
هر یک دوم فنجان به صورت پخته شده، 79 میلی گرم است. بادام: این میان وعده مناسب در هر 1 اونس، 82 میلی گرم کلسیم دارد و علاوه بر کلسیم، غنی از پروتئین، روغن های سالم و ویتامین های گروه ب است. روغن بوداده بادام حاوی بیشتری میزان کلسیم است. لوبیا چیتی: در هر یک دوم فنجان، 86 میلی گرم کلسیم دارد و منبع خوبی از پروتئین، فولات، فیبر است. کلم: در هر یک دوم فنجان 90 میلی گرم ...
روغن کنجد و خواص شگفت انگیز آن
. نوع لیگنان و آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در این روغن باعث بروز مقاومت بسیار بالا در برابر اکسیداسیون و خواص فیزیولوژیکی ارزشمند روغن کنجد شده است. ترکیب اسیدهای چرب روغن کنجد به گونه ای است که برای هر سه مصرف سرخ کردن، پخت و پز و سالاد قابل استفاده است./آ
امگا 3 چیست و چه خواصی دارد؟
، دانه کتان و گردو، فندق و کنجد حاوی امگا 3 است. علاوه بر این، مواد غذایی غنی شده با امگا 3 مانند برخی از نان ها، آب میوه ها، روغن ها و تخم مرغ مورد توصیه متخصصان تغذیه است. زیتون چطور؟ زیتون و روغن آن برخلاف باور عموم امگا 3 قابل ملاحظه ای ندارد. در چه شرایطی لازم است افراد از مکمل امگا 3 استفاده کنند؟ اگر فردی در هفته 3 تا 4 وعده ماهی مصرف نکند، از یک سالگی به بعد ...
جادوی کلمات در ملاقات با بیماران سرطانی
روغن ماشین، پخت و پز یا خرید روزانه- که در صورت انجام نشدن مشکلات فرد را دوچندان می کنند. 2- به یادت هستم پروفسور اد پترزبین، سرطان شناس برجسته آمریکایی و استاد مدرسه پزشکی دانشگاه جان هاپکینز می گوید، گرچه برخی افراد به فکر دیگران هستند و برای شان دعا می کنند اما به زبان آوردن این جملات براساس عادت و یک کلیشه قدیمی احمقانه است. گویی به بیمار گفته می شود که من بخشی ...
7 خوراکی که نباید در مایکروویو گذاشت
باید همیشه دور از مایکروویوتان نگه دارید. 1. تخم مرغ درسته آب پز کردن چند تخم مرغ می تواند میان وعده های مغذی را تامین کند که برای تمام هفته تان کافی است. آنها را لای نان تست بگذارید، یا مثل سیب بخورید، یا به آنها نمک بزنید – اما هر کاری می کنید، آنها را درسته در مایکروویو قرار ندهید زیرا ظاهرا مشخص شده است که آب پز کردن تخم مرغ در مایکروویو باعث انفجار آن می شوند. اما اتفاق ...