نفخ لوبیا ها را چطور بگیریم؟ این غذا سرشار از آنتی اکسیدان است
سایر منابع:
سایر خبرها
شامی ترش گیاهی بهترین غذا برای گیاه خواران
کنیم تا نفخ شان به طور کامل گرفته شود. سپس حبوبات را آبکشی می کنیم و درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. در این مرحله یک پیاز درسته و سیب زمینی را شسته و درسته درون قابلمه حاوی حبوبات اضافه می کنیم. در ادامه زرد چوبه را هم اضافه کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا نخود و لپه کامل بپزد به طوری که با کمی فشار له شود. آب قابلمه باید انقدر باشد که انتهای پخت آبی باقی نماند. نخود و لپه ...
یک غذای اصیل ایرانی برای شام تهیه کن | طرز تهیه گشنیز پلو خوشمزه
مقداری روغن ریخته و پیاز ها را در آن سرخ کنید. سینه مرغ را به صورت نگینی متوسط خرد کرده و با پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. ادویه ها را به همراه رب گوجه فرنگی به مرغ ها اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا کمی مواد به خورد هم برود. زعفران دم کرده را به همراه یک فنجان آب داغ به مرغ اضافه و اجازه دهید تا با حرارت خیلی کم بپزد. پس از دم کشیدن برنج، مرغ و برنج را کنارهم سرو کنید. ...
طرز تهیه پلوی علی پاشا با کوفته | کمتر از نیم ساعت یک غذای لاچری خوشمزه درست کن
گوشتی بردارید و در دست گرد کنید و داخل تابه قرار دهید و با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی شود و در همین زمان در یک تابه کوچک کمی روغن ریخته و رب را تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. مرحله چهارم: تهیه پلوی علی پاشا با کوفته در ادامه کمی آب به رب اضافه کنید تا سس کمی رقیق شود و بعد روی کوفته ها بریزید تا سس به خورد کوفته ها برود و بعد از دم کشیدن پلو باید آن را داخل بشقاب سرو ریخته و کوفته ها را روی آن قرار دهید. ...
برای ناهار امروز یه غذای اصیل و خوشمزه درست کن؛ کوفته نخودچی
غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی طرز تهیه: ابتدا لپه را از چند ساعت قبل می خیسانیم تا علاوه بر اینکه نفخش گرفته شود، راحت تر نیز پخته شود. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک قابلمه مناسب به خوبی تفت می دهیم تا کاملا طلایی شود. سپس مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم ...
زیبا ترین میدان تاریخی ایران را بشناس | تاریخچه میدان نقش جهان | وجه تسمیه این میدان چیست؟
رب تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند. 5. زرشک را به همراه 1 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و درب آن را ببندید. 6. روی حرارت ملایم به مدت 30 تا 45 دقیقه بپزید تا مرغ پخته شود و زرشک ها نیز طعم خود را به خورش بدهند. 7. در صورت نیاز، نمک و فلفل غذا را تنظیم کنید. 8. جوجه زرشکی را با برنج یا نان سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. * می توانید از ...
طرز تهیه شامی سویا؛ غذایی لذیذ برای گیاهخواران
کرده اضافه کنید. پس از تفت دادن مواد با هم، ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند و بپزند. سیب زمینی های آب پز شده پوست گرفته، رنده می شوند و به مخلوط سویا اضافه می شوند، در تخم مرغ و آرد سوخاری حلقه می شوند و سرخ می شوند تا طلایی و ترد شوند. در ادامه به صورت مرحله به مرحله به نحوه پخت این شامی گیاهی خوشمزه خواهیم پرداخت. مرحله ...
آموزش مرغ وحشی
خسته شده اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت زده خواهید شد. مرغ: 5 تکه آلو بخارا: 7 عدد شکر: 1 قاشق غذاخوری پیاز درشت: 2 عدد کره: 25 گرم روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم نمک ...
لازانیا رژیمی را به این روش بپزید + طرز تهیه سه مدل لازانیا
طرز تهیه لازانیا رژیمی با سبزیجات می پردازیم. لازانیا رژیمی بین افرادی که رژیم لاغری دارند بسیار محبوب است زیرا می توانند این غذای لذیذ را با کالری کمتر و طعم خوبی در وعده های غذایی خود داشته باشند. از لازانیا رژیمی می توانید در وعده غذایی نهار و شام استفاده کنید. در ادامه به معرفی چند دستور پخت برای لازانیا رژیمی می پردازیم. یک بسته ورق لازانیا صد گرم قارچ پنجاه ...
ماهیگیری به کام تمساح تبدیل شد | مردی که در حال ماهیگیری بود، طعمه ای غیرمنتظره را صید کرد +ویدئو
لازم * پیاز: 1 عدد * سیر: 2 حبه 1. ابتدا تیغ و پوست ماهی را به طور کامل جدا کنید. 2. ماهی را به تکه های متوسط خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید. 3. پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و به همراه روغن زیتون داخل تابه تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. 4. پیاز و سیر تفت داده شده را به همراه فلفل سیاه، پاپریکا و شوید به ماهی اضافه کنید و به خوبی مخلوط ...
طرز تهیه کباب بادمجان با گوشت چرخ
شده و بادمجان داخل یک کاسه بریزید و مواد را خوب ورز دهید تا یکدست و منسجم شود.برای این که مزه ها به خورد هم برود بهتر است برای 1 ساعت در یخچال قرار دهید و بعد پخت را شروع کنید. مرحله سوم: پخت کباب بادمجان در فر و تابه در ادامه باید کف سینی یا قالب یا تابه مورد نظر را چرب کنید و مواد کباب تابه ای را داخل آن پهن کنید و روی آن اسلایس گوجه فرنگی و پیاز قرار دهید و در فر از قبل ...
طرز تهیه پاستا مک اند چیز خوشمزه، سریع و جذاب
: 1. ابتدا یه قابلمه آب رو روی حرارت میذاریم و بعد حدود 1 الی 2 قاشق روغن داخل آب میریزیم تا از چسبیدن ماکارونی به هم جلوگیری کنه و وقتی جوش اومد ماکارونی ها رو داخلش میریزیم تا خوب نرم بشن و وقتی در حدی نرم شدن که آماده خوردن بودن آبکششون میکنیم. 2. تا ماکارونی نرم میشه باید سسش رو حاضر کنیم. پس سیر و کره رو کمی با هم تفت میدیم فقط در حدی که کره مزه سیر رو بگیره و احتیاجی ...
شام امشب رو ساده و سبک اما با یه طعم لذیذ نوش جان کن؛ خوراک سیب زمینی
مقدار کافی طرز تهیه: داخل ماهیتابه روغن بریزید و پیاز را تفت دهید. سپس سیر رنده شده را هم به آن اضافه کنید. همین که بوی سیر داغ بلند شد، فلفل دلمه ای خرد شده را هم داخل پیازداغ بریزید. برای مدت 10 دقیقه با حرارت کم تفت دهید و رب گوجه فرنگی را هم روی آن بریزید. کمی تفت دهید و سپس شعله را خاموش کنید. سیب زمینی را به صورت حبه ای خرد کنید ...
آموزش روز هفتم، مرغ با سس مایونز
برای پخت مرغ داشته باشد. اگر از درست کردن مرغ های تکراری خسته شده اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت زده خواهید شد. در این روش مرغ داخل ترکیبی از سس مایونز و زعفران پخته می شود که طعم فوق العاده ای دارد و بسیار نرم و خوشمزه می شود. اگر دوست دارید مرغ را با ...
عکس بی آرایش خانم بهاره رهنما همه را متعجب کرد | عمرا او را بشناسید+تصویر
باقالی تازه استفاده می کنید، ابتدا باقالی ها رو بخارپز یا آب پز کنید و بعد پوستشون رو جدا کنید. اگر از پوست باقالی خشک استفاده می کنید، به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت بذارید تو آب خیس بخوره تا نرم بشه. آبکش کردن پوست باقالی: بعد از خیس خوردن یا پختن، پوست باقالی رو آبکش کنید تا آب اضافی شون گرفته بشه. سرخ کردن پوست باقالی: تو یه قابلمه یا تابه روغن ...
معروف ترین غذای سنتی کرمان چیست؟
...، پیاز داغ مقداری طرز تهیه آبگوشت بز قرمه پیاز را با سیر، فلفل و زردچوبه تفت داده گوشت را اضافه می کنیم خیلی کم تفت می دهیم. نخود نیم پز شده را با آب درون قابلمه ریخته، زمان می دهیم تا بپزند. بعد با گوشتکوب همه مواد را کوبیده و در ظرف مورد نظر با نعنا داغ و پیاز داغ تزئین می کنیم. آش روزه از آش های معروف کرمان که بیشتر در ماه رمضان طبخ می شود، آش روزه است ...
راهکارهای رفع بوی ضخم ماهی از خانه پس از طبخ
در مقداری شیر بخوابانید و سپس آن را آب بکشید. این اتفاق باعث می شود که بوی بد ماهی گرفته شود و دیگر هنگام غذا خوردن و پخت آن راحت باشید. ترکیب نشاسته ذرت، نمک و زردچوبه برای از بین بردن بوی ماهی باید ماهی را یک ساعت یا بیشتر داخل این ترکیب نگه دارید و سپس آن را با آب بشویید و بعد طبخ ماهی را انجام دهید. تاثیر استفاده از سرکه در کاهش بوی ماهی سرکه 50 درصد ...
ماءالشعیر طبی و خواص باورنکردنی آن + طرز تهیه خانگی
مواد اضافی به سمت پوست برای خارج شدن از بدن، بروز دمل ها و جوش های پوستی شدت می یابد. در فصل بهار یکی از روشهای مناسب جهت پاکسازی بدن استفاده از ماءالشعیر است. به گزارش نمناک، بهار دارای طبع گرم و تر است و در فصل زمستان، به دلیل قوی تر شدن دستگاه گوارش و نیاز بدن به مقابله با هوای سرد معمولا میل به خوردن غذا بیشتر می شود ، در نتیجه مواد زائد بیشتری در بدن تولید می شود که به دلیل کاهش ...
بادمجان سوخاری، یک میان وعده خوشمزه برای عاشقان بادمجان
که روی بادمجان ها را بگیرد، از آب پر کنید. حالا قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا آب جوش بیاید و بادمجان ها حدود 5 دقیقه بجوشد، سپس آبکش کنید. برای سوخاری کردن بادمجان ابتدا تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و ماست و سس خردل را به آن اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد آرد سوخاری، نشاسته ذرت، فلفل و پاپریکا را داخل یک ظرف دیگر بریزید و با قاشق هم ...
این عدس پلو با تمام غذاهایی که تا به حال خورده اید فرق دارد
خرد کنید و به مرغ ها اضافه کرده و همزمان با هم تفت بدهید. نمک، فلفل سیاه، زیره و زردچوبه را هم به آنها اضافه کنید. وقتی رنگ مرغ و پیاز تغییر کرد رب انار را داخل تابه بریزید و در کنار تمام مواد با حرارت کم گاز آنها را ترکیب کنید. عدس پخته شده را آبکشی کنید و به این مواد بیفزایید. بعد از چند دقیقه مواد میانی عدس پلوی شما حاضر است. قابلمه را از آب پر کنید و به همراه مقداری نمک روی ...
طرز تهیه هویج پلو کازرونی با گوشت قلقلی
باشد که به ما کمک می کند فرهنگ و غذا های سنتی خود را همیشه در خاطر داشته باشید. ابتدا ماش ها را کمی خیس کنید تا هم راحت تر پخته و هم نفخ آن گرفته شود. در ادامه هویج ها را نیز پوست بگیرید و به صورت درشت یا ریز خلال یا رنده کنید و کنار قرار دهید. ماش ها را به همراه کمی نمک و آب داخل قابلمه ریخته و بگذارید تا پخته شود. در ادامه پیاز ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید و ...
7 راز خوشمزه تر شدن چلو گوشت + طرز تهیه چلوگوشت رستورانی در خانه
استفاده کنید که انتهاش 3 برجستگی دارن اون هایی که 4 برجستگی دارن برای خام خوردن مناسبتن. مهم ترین قسمت تهیه انواع خورشت ها از جمله چلو گوشت درست کردن آب اونِ برای تهیه آب خورشت چند تکه قلم گوسفند + پیاز + هویج + ساقه کرفس + زردچوبه را داخل قابلمه بریزید به قلم ها به اندازه ای که روی اون ها رو بگیره آب اضافه کنید اجازه بدید 3 ساعت با در بسته بجوشه. بعد از 3 ساعت این آبُ صاف کنید و به گوشت تفت ...
دستور پخت یک قضای اقتصادی و ارزان
اضافه کنید و سیب زمینی ها را کمی تفت دهید. مرحله سوم: افزودن رب و قارچ حالا گوجه فرنگی را رنده یا پوره کنید سپس قارچ ها را اسلایس کنید و بشورید به قابلمه اضافه کنید و قارچ ها را تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود در ادامه گوجه رنده شده را نیز بریزید و کمی تفت دهید تا رنگ آن باز شود سپس در ادامه رب را نیز افزوده و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوش رنگ شود. ...
برای ناهار امروز این غذا رو درست کن که هوش از سرت میره؛ آش بادمجان
... سپس بادمجان ها را در تابه می چینیم تا سرخ شوند. به صورت مربع های کوچک برش می دهیم و کنار می گذاریم. گوشت پخته شده را هم ریش ریش می کنیم. بلغورهای پخته شده و حبوبات و گوشت و بادمجان ها را با هم مخلوط می کنیم. حرارت را ملایم می کنیم تا آش خوب بپزد و اصطلاحا جا بیافتد. زمانی که آش را هم زدیم و دیدیم کشدار شده است ابتدا 100 گرم از کشک را اضافه می کنیم و با مواد مخلوط می کنیم تا بخورد کل محتوای آش برود. آش که به طور کامل آماده شده آنرا در ظرف مورد نظر می کشیم و با پیاز داغ کنار گذاشته شده و نعنا داغ یا سیر داغ تزئین می کنیم . ...
آیا دوروزه کردن تعطیلات به نتیجه می رسد؟ | چالش تعطیلات
کوکو لوبیا سبز یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با مواد متنوعی پخته می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با وبسایت 55آنلاین همراه باشید. برای تهیه کوکوی لوبیا سبز ابتدا لوبیا سبز را پاک می کنیم و پس از شستشو و خرد کردن به همراه یک لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. زمانی که تقریبا آب داخل قابلمه رو به پایان بود، قابلمه را از روی ...
ترفندی برای خوشمزه تر شدن خورش بادمجان که هر کسی نمی داند
...> زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده برای پخت خورش بادمجان ابتدا بادمجان ها را ورقه ورقه کنید سپس آن ها را سرخ نمایید و روغن اضافی بادمجان ها را بگیرید. در مرحله بعدی دستور تهیه خورش بادمجان، گوجه ها را حلقه حلقه کنید و روی آن ها مقداری نمک بریزید. پوست سیب زمینی ها را بگیرید و آن ها را به صورت حلقه ای خرد کنید و سیب زمینی ها را درون ...
آیین گل چینی هنوز پابرجاست | گل چینی در خراسان شمالی برگزار می شود
شفاف شود. سپس سیر را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر و بوی آن آزاد شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کرده و تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود. گوجه فرنگی ها را رنده کرده و به همراه رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل قرمز، نمک و آویشن به مخلوط گوشت اضافه کنید. 1 پیمانه آب به مواد اضافه کرده و بگذارید تا به جوش بیاید. سپس شعله را کم کرده و به مدت 30 دقیقه ...
آموزش روز ششم؛ زرشک پلو با مرغ پاکتی
حرارت بماند، رنگ پس می دهد و تیره می شود. استفاده از شکر ترشی زیاد زرشک را می گیرد و در عین حال به براق تر شدن آن هم کمک می کند؛ بنابراین درصورت تمایل می توانید هنگام تفت دادن زرشک کمی شکر به آن اضافه کنید. نکته مهم دیگر در مورد زرشک نحوه شستن آن است. زرشک با یک بار زیر آب گرفتن تمیز نمی شود. برای شستن زرشک ابتدا زرشک ها را پاک کنید و در یک صافی یا الک بریزید. الک را روی یک قابلمه یا کاسه قرار ...
طرز تهیه خورشت کنگر مخصوص مرحله به مرحله
شیمیایی محافظت می کند. کنگر معمولی گیاهی است خودرو با برگ های خاردار و ساقه های ضخیم شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ، خورش و حتی به صورت خام در سالاد استفاده می کنند. نکات تکمیلی در مورد خورشت کنگر و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد. خورشت کنگر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید. همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد. نویسنده : یزدفردا منبع خبر : خبرگزاری فردا ...
طرز تهیه چیکن چیز سوخاری خوشمزه
...> مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه باید یکی از پیاز های باقی مانده را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه تفت دهید و بعد مرغ را به همراه فلفل دلمه خرد شده اضافه کنید و در انتها ادویه های گفته شده را اضافه کنید و هم بزنید و در انتها سس مایونز را اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید تا سرد شود. مرحله سوم: رول کردن مواد در ادامه باید دور قهوه ای نان ...