آموزش یک خوراک خوشمزه با بادمجان
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه بادمجان کباب شمالی بدون گوشت | چگونه تلخی بادمجان را بگیریم ؟
بادمجان ها را در روغن سرخ کنید. مرحله سوم؛ آماده کردن مواد میانی بادمجان کباب برای تهیه مواد میانی بادمجان کباب شمالی ابتدا باید پیاز را رنده کنید. مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و پیازها را در روغن سرخ کنید. زمانی که پیازها سبک شدند، سیر رنده شده را اضافه کنید. بعد از 2 دقیقه نوبت اضافه کردن گردوی میکس شده، رب انار، رب آلوچه و رب گوجه فرنگی است. سبزیجات معطر را هم به صورت ...
خوشمزه ترین مدل لوبیاپلو کدام است؟
، زیرا به طور معمول در برخی از نقاط کشور معمولا بر اساس ذائقه یا حتی مواد اولیه محلی تغییری در این غدا ایجاد می شود که آن ها نیز به نوبه خود بسیار خوشمزه هستند. همچنین مدل هایی از این غذا در خارج از کشور وجود دارد که می تواند به این لیست راه یابد، اما در این مقاله ما بیشتر به دنبال لوبیا پلوی ایرانی هستیم. کدام مدل لوبیا پلو از همه خوشمزه تر است؟ احتمالا پاسخ صریح به این سوال ...
طرز تهیه لازانیا با کرپ و سس بشامل / کتر از 15 دقیه یک لازنیا خوشمزه درست کن
گوشت را اضافه کنید و تفت داده تا گوشت خوب سرخ شود، در ادامه قارچ و فلفل دلمه خرد شده را افزوده و هم بزنید تا مواد یکدست شود و در انتها نمک و فلفل سیاه و رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و بعد تابه را از روی حرارت بردارید. برای تهیه سس بشامل باید کره را داخل تابه ریخته و بعد از ذوب شدن آرد را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود و شیر را کم کم اضافه ...
ناهار امروز یک کوفته خوشمزه اما متفاوت درست کن؛ کوفته مرغ
غذاخوری رب اضافه کرده و تفت بدهید، در آخر یک لیوان آب ریخته و روی شعله ملایم اجازه بدهید بجوشید تا حسابی این سس جا بیفتد حالا به سراغ مواد کوفته رفته و به اندازه دلخواه برداشته و شکل می دهیم، سپس داخل ماهیتابه ای که روغن ریختیم، کوفته ها رو سرخ می کنیم، وقتی که هر دو طرف کوفته ها سرخ ش. اونارو به سس خوشمزه ای که روی حرارت هست اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت 15 تا 20 دقیقه با درب بسته دوباره بپزد تا همه مزه ها به خرد هم بروند ...
طرز تهیه مرغ کُره ای، غذای خوشمزه و متفاوت
: 2 شاخه طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی درشت خرد کنید و داخل یک کاسه بریزید. نمک، فلفل سیاه و پاپریکا را به آن اضافه کنید و هم بزنید و نیم ساعت کنار بگذارید تا مرغ مزه دار شود. در مرحله بعد آرد، نشاسته ذرت، بکینگ پودر، پودر سیر، نمک، پاپریکا، فلفل و تخم مرغ را داخل یک کاسه مناسب بریزید و آب ولرم را کم کم به این مواد اضافه کنید و با همزن ...
زنان به بیماری ام اس 2 تا 3 برابر مردان مبتلا می شوند | تشخیص به موقع نقش مهمی در جلوگیری از پیشرفت ...
مقداری نمک روی بادمجان های می پاشیم و اجازه می دهیم 20 دقیقه استراحت کنند. این کار باعث می شود علاوه بر اینکه تلخی بادمجان ها گرفته شود، هنگام سرخ کردن هم روغن کمتری جذب کنند. در ادامه بادمجان ها را آبکشی می کنیم و با دست کمی فشار می دهیم تا آب اضافی موجود در بادمجان ها خارج شود. در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، پس از اینکه روغن داغ ...
طعم هایی که در استان مرکزی می چشید
غذاهای سنتی مردم شهر اراک آبگوشت دوغ دار است که با لهجه اراکی (دودار) هم گفته می شود و طرز پخت این آبگوشت مانند آبگوشت معمولی است با این تفاوت که در آن از سیب زمینی، لیمو عمانی و رب استفاده نمی شود و به این دلیل به این نام معروف است که در آن کشک ریخته می شود، البته در برخی مناطق استان چون اراک به آن چغندر سفید هم اضافه می شود. به این غذا به دلیل اینکه در گذشته در ظرفی بنام دوگوله پخته می شد ...
طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ خوشمزه
شیعه نیوز : خوراک لوبیا چیتی با قارچ از غذاهای بسیار سالم و ساده است که برای وعده ی شام سبک و مناسب می باشد. مراحل تهیه این خوراک خوشمزه به شرح ذیل می باشد. مواد لازم: لوبیا 250 گرم پیاز یک عدد بزرگ قارچ 5عدد رب گوجه یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری ادویه کاری 1 قاشق ...
طرز درست کردن چلو دیزی خوشمزه کاشانی / درست کردن یک چلو خوشمزه عالی مناسب برای مهمانی
خامی زردچوبه گرفته و پیاز نرم و شیشه ای شود، گوشتی را که از قبل خرد کردید که بهتر است در اندازه درشت خرد کنید به پیاز اضافه کنید. مرحله سوم: پخت گوشت و لوبیا در ادامه گوشت را خوب سرخ کنید سپس لوبیا چشم بلبلی را اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس آب جوشیده اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم گوشت و لوبیا چشم بلبلی پخته شود بعد از گذشت 1 ساعت کمی نمک به قابلمه اضافه کنید و اجازه ...
راه حل سیاه شدن بادمجان بعد و قبل سرخ شدن
اول فارس بادمجان از صیفی جات های خوشمزه و پرکاربرد می توان به بادمجان اشاره کرد.بادمجان دارای ویتامین های مختلف و منبع سرشاری از فیبر و مواد مغذی می باشد.اگر می خواهید با ترفندهایی برای جلوگیری از سیاه شدن بادمجان قبل و بعد از سرخ شدن آشنا شوید پس ااین مقاله را از دست ندهید. دلیل سیاه شدن بادمجان پس از برش بادمجان تازه بریده شده، هنگامی که در معرض هوا قرار می گیرد ...
طرز تهیه کباب پاکستانی خوش عطر و بو و لذیذ / درست کردن یک کباب پاکستانی فوق العاده
به گزارش شمانیوز : کباب پاکستانی یکی از کباب های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و فوق العاده لذیذ و ساده است و می توانید داخل فر یا تابه تهیه کنید. این کباب عطر و بو فوق العاده ی دارد و اگر یک بار تهیه کنید عاشق طعم و مزه این غذای خوشمزه پاکستانی می شوید. پاکستان یکی از کشور های می باشد که تنوع غذای خیابانی زیادی دارد و در غذا های خود از ادویه های زیادی استفاده می ...
همبرگر جدول ارزش غذایی استاندارد ندارد/ در کنار فست فود سبزیجات بخورید
ی موجود در همبرگر یکی از دلایل خوشمزگی این غذاست و فروشگاه ها برای خوشمزگی هرچه بیشتر همبرگر خود به آن چربی بیشتری اضافه می کنند این نوع چربی ها در بدن اشباع می شوند و این اصلاً برای سلامتی انسان مناسب نیست. متخصص علوم تغذیه استفاده از یک روغن به مقدار زیاد، برای چند روز در رستوران ها را علت دیگر پایین بودن ارزش غذایی این همبرگر های خوشمزه دانست و گفت: سوختن و اضافه شدن چربی گوشت به ...
غذا بدون گوشت و مرغ چی بپزم ؟ | روش تهیه کتلت بدون گوشت ، یک شام خوشمزه و آسان
...، سپس داخل روغن بیندازید تا سرخ شود. هر دو طرف کتلت را خوب سرخ کنید، سپس از روغن خارج کنید. برای خوشمزه تر شدن این کتلت می توانید گوجه و سیب زمینی را هم سرخ کنید و داخل ظرف سرو کنار کتلت بچینید و میل کنید، نوش جان. 1 حتما بعد از اینکه سیب زمینی و پیاز را رنده کردید، آب اضافه آن را بگیرید. با این کار کتلت هنگام سرخ شدن آب نمی اندازد و ترد و پوک می شود. 2 قبل از سرخ کردن ...
طرز درست کردن پیراشکی گوشت خوشمزه / تو خونه خیلی راحت پیراشکی درست کن
ها استفاده کنید. مرحله اول: سرخ کردن مواد ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و نرم شود و بعد از تابه خارج کنید و پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. مرحله دوم: افزودن گوشت در ادامه باید گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و تفت ...
طرزتهیه کوفته با سس خامه با طعمی بی نهایت خوشمزه و متنوع
...، مقداری نمک و یک عدد تخم مرغ به مواد اضافه کرده و کاملا ورز دهید تا یک دست و منسجم شود. مرحله دوم از گوشت به اندازه ی یک گردو برداشته و فرم دهید و داخل تابه بچینید. روی کوفته ها مقداری روغن ریخته و با حرارت متوسط رو به بالا هر طرف کوفته ها را سرخ کنید (می توانید درب تابه را به مدت 10 دقیقه بگذارید تا کوفته ها کاملا مغز پخت شوند). مرحله سوم زمانی که ...
طرز درست کردن یک دلمه کدو خوشمزه و فوق العاده / درست یک دلمه خوشمزه مناسب برای افراد دیابتی
اضافه کنید و با مواد تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد و به آن فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و بعد سبزی دلمه را نیز کمی با مواد تفت دهید و برنج و 1 ق غذا خوری رب را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود سپس مواد دلمه را از روی حرارت بردارید. در ادامه تمام کدو ها را با مواد میانی پر کنید و سر آن ها را صاف کنید و روی هر دلمه یک عدد از گوجه فرنگی حلقه شده قرار دهید. داخل قابلمه مورد ...
به این روشی که میگم مرغ ترش درست کن / طرز تهیه مرغ ترش گیلانی
یک کاسه مخصوص قرار دهید. به مواد خرد شده زردچوبه، نمک، فلفل و آبلیمو ، رب انار اضافه کرده و مرغ را در این مخلوط قرار دهید تا مرغ به خوبی به خورد مرغ برود. مرغ را در یک قابلمه قرار داده و روی آن روغن مایع ریخته و با حرارت ملایم بپزید تا مرغ کاملاً پخته شود و طعم ترش و خوشمزه ای به آن ببخشید. بعد از پخته شدن، می توانید مرغ ترش گیلانی را با برنج یا نان محلی سرو کنید. این غذا با طعم خاص و متفاوت خود می تواند یک وعده غذایی خوشمزه و لذت بخش باشد. ...
فواید آش بلدرچین برای سالمندان + روش پخت
دقیقه قبل از آماده شدن آش بلدرچین، به همراه آب گوجه فرنگی و کمی رب به مواد داخل آن اضافه کنید. 5. یک ربع قبل از پخته شدن سبزیجات معطرمانند گشنیز یا جعفری خرد شده را به آش اضافه کنید و در نهایت داخل غذا کمی آب لیموی تازه بریزید. نکات کلیدی -علاوه بر آب مرغ، می توانید از عصاره مرغ هم در این غذا استفاده کنید تا غلیظ تر شود شود. -برای طعم بهتر آش می توانید کمی ...
آش هایی که هیچوقت نخورده اید!
اراکی ها این قدر آش های جورواجور و متنوع دارند که نام برخی از آنها را هرگز نشنیده اید و امتحان نکرده اید!
طرز تهیه لازانیا خانگی بدون فر و به روش رستورانی | ادویه مخصوص لازانیا چه چیزهایی است ؟
، آویشن و دیگر ادویه های که طعم آن را می پسندید را در این مرحله به مواد لازانیا اضافه کنید. مرحله هشتم : قارچ ها را شسته سپس ورقه ورقه خرد کنید. در یک ظرف مناسب مقداری روغن بریزید و قارچ ها را با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ ها به خوبی سرخ شوند. می توانید به جای روغن از مقدار خیلی کمی کره استفاده کنید. البته سعی کنید از کره کمی استفاده کنید تا طعم غذا عوض نشود. مرحله نهم : قارچ ...
طرز تهیه عدس پلوی گلستانی غذایی متفاوت که حتما امتحانش کنید
.... بعد از اینکه مرغ با پیاز و ادویه ها کمی تفت خورد، رب انار را اضافه کنید و بعد عدس پخته و آبکش شده را داخل ماهی تابه بریزید. مواد را هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند، سپس اجاق گاز را خاموش کنید. در مرحله بعد برنج را که از 3 ساعت قبل با آب ولرم و نمک خیس داده اید، آبکش کنید. ته قابلمه ته دیگ موردنظرتان را قرار بدهید. حالا نیمی از برنج را داخل قابلمه بریزید و مایه مرغ و ...
روش پخت مرغ لاپلو از غذاهای شیرازی خوشمزه
پلو خوشمزه و لذیذ شیرازی باید تکه های مرغ را سرخ کنید. پس قابلمه مناسبی را انتخاب کنید. این قابلمه باید به اندازه ای باشد که در مرحله بعد بتوانید درون آن برنج هم دم بگذارید. قابلمه مورد نظر را روی حرارت بالای گاز قرار دهید و روغن سرخ کردنی را درون آن بریزید. وقتی روغن کاملا داغ شد، تکه های مرغ را درون قابلمه بچینید. توجه داشته باشید که نمی خواهیم مرغ آب بیاندازد. پس شعله گاز ...
طرز تهیه یک مرغ خوشمزه و لذیذ برای شام
از قابلمه خارج کرده و صبر کنید تا کاملاً خنک شود. سپس با استفاده از چنگال یا دست مرغ را کاملاً ریش ریش کنید. مرحله هفتم: زرشک و مرغ را تفت دهید مقداری روغن سرخ کردنی در تابه ریخته و حدود یک چهارم قاشق غذاخوری به آن زعفران دم کرده اضافه کنید. روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. روغن که داغ شد، مرغ ریش ریش شده را همراه زرشک شسته و آبکشی شده به تابه اضافه کرده و تفت بدهید. قبل از ...
طرز تهیه راتاتویی اصل خوشمزه و مخصوص / درست کردن راتاتویی اصل فرانسوی
شوییم و به صورت مربع های درشت خرد می کنیم و به بادمجان اضافه می کنیم و مخلوط پیازو سیر و فلفل دلمه ای را به مواد داخل تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم و مواد را زیر و رو می کنیم و پودر آویشن را روی مواد می پاشیم و کمی مک و فلفل نیز روی مواد می ریزیم و مخلوط می کنیم تا طعم ادویه ها به خورد مواد برود. در تابه ای کوچک کمی روغن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کمی داغ شود و بعد رب ...
(ویدیو) خوشمزه ترین مدل دلمه
میزان لازم آب و سرکه حدود یک لیوان بزرگ روغن داغ آخر کار فراموش نشود طرز تهیه: لپه را کامل بپزید و آبکش کنید، برنج را نیم پز کنید، پیاز را ریز خرد کنید و گوشت چرخ کرده و ادویه و نمک را اضافه و خوب سرخ کنید. سبزی خرد شده و زرشک شسته شده را اضافه کنید و تفت دهید؛ سپس لپه و برنج و رب انار را هم اضافه و شعله را خاموش و مخلوط کنید. حالا برگ های ...
بورس پس از چند روز ریزش، سرانجام قد علم کرد!
: در تابه ای دیگر پیاز رنده شده را با کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سیر رنده شده، پودر گردو، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. رب انار را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. آب را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا سس جا بیفتد. پخت کباب ها با سس: کباب های سرخ شده را به ...
طرز تهیه بیف استراگانف خوشمزه
به گزارش شمانیوز : بیف استروگانف یک غذای روسی است که از گوشت گاو تهیه می شود. این غذا معمولاً با استفاده از گوشت بیف، قارچ، پیاز، خامه و اغلب خوراک مخصوصی به نام دمی گلاس تهیه می شود. بیف استروگانف معمولاً با سس خوشمزه ای سرو می شود و به عنوان یک غذای سنتی و لذیذ شناخته می شود که در رستوران ها و آشپزخانه های خانگی مورد استفاده قرار می گیرد. مواد لازم: - 500 گرم گوشت بیف ...
طرز تهیه دلمه کباب (دلمه هلندی) روی گاز به روشی ساده
سرو کنار دلمه کباب مدت زمان آماده سازی مواد: 30 دقیقه مدت زمان مورد نیاز برای پخت دلمه کباب: 40 دقیقه مراحل طرز تهیه دلمه کباب هلندی دلمه کباب هلندی را می توانید به عنوان یک پیش غذا یا غذا با گوشت چرخ کرده بسیار خوشمزه و مقوی، برای ناهار، شام یا مهمانی های مجلسی خود، تهیه و سرو کنید. در ادامه مراحل تهیه این غذای بین المللی را به روش زیر دنبال کنید. ...
یک نابینا چگونه عاشق می شود؟ | احسان دلبندی در تاک شوی "ای کاش" +ویدئو
است که گوشت مرغ را ابتدا بپزیم، سپس به دیگر مواد اضافه کنیم. برای شروع گوشت مرغ را به همراه 2 لیوان آب و مقداری نمک و زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت قرار داده و صبر می کنیم تا آب جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد، کف های روی سطح آب را گرفته و دور می ریزیم. حالا حرارت زیر قابلمه را کم کرده و اجازه می دهیم گوشت مرغ به طور کامل بپزد. در ادامه سیب ...