سایر خبرها
ماسک انگور، راز شادابی و درخشندگی پوست (3 روش تهیه)
دو را با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید به این مخلوط، ماست اضافه کنید. این ماسک را روی پوست تمیز بمالید و بگذارید 20 دقیقه روی صورت بماند. سپس با آب ولرم بشویید. اکنون پوست شما درخشان و سالم به نظر می رسد. دستور العمل دوم در تهیه ماسک انگور: در این دستور العمل، به انگور و سیب نیاز داریم که هر دو غنی از آنتی اکسیدان ها می باشند. بنابراین شما آنتی اکسیدانی ...
درمان های غذایی برای افزایش هموگلوبین
زیادی آهن به بدن می رساند. مصرف این سه میوه ی خوشمزه باعث افزایش میزان آهن و هموگلوبین بدن می شود. دیگر مواد غذایی حاوی آهن توفو، جو، بذر کتان، شیر و آب نیز حاوی آهن هستند. درمان های غذایی برای افزایش هموگلوبین درمان کم خونی با کاهو کاهو یکی از درمان های طبیعی برای برطرف کردن کم خونی است. چون این ماده ی غذایی حاوی میزان قابل توجهی آهن است. کاهو ...
22 ماده ی غذایی پرقدرت
48 عدد بادام درختی، بیش از 50 درصد از نیاز روزانه شما به منیزیم را تامین می کند. منیزیم یک ماده معدنی است که برای سلامت قلب ضروری می باشد. بادام درختی، همچنین منبع خوبی از ویتامین E، فیبر، چربی اشباع نشده و تمام مواد مغذی برای یک قلب سالم است. یک مطالعه که در Circulationمنتشر شده، نشان می دهد که بعد از خوردن روزانه 2.5 اونس بادام زمینی به مدت یک ماه، کلسترول کل در شرکت ...
پیشینه تاریخی کشاورزی در خراسان جنوبی
، انگور، هندوانه و خربزه دیم،گندم و جو بوده است. بعد از مدتی به علت کاهش تدریجی آب کاشت محصولات با نیاز آبی کمتر از جمله انار و زعفران در این مناطق معمول گشته است. زمین های زراعی بیرجند قدیم شهر بیرجند قبل از آن که چهره شهری پیدا کند، به صورت ده بزرگی بوده که کشاورزی و کشت کار پویش اقتصادی مهم آن بوده است. بعد از گذشت زمان که این ده بزرگ به شهر مبدل گشت هنوز ...
به جای هَلهِ هوله چی بخوریم؟
های گردو و یک یا دو قاشق چای خوری شربت افرا به عنوان سس میل کنید. حتی می توانید برای تنوع آن را با یک قاشق چای خوری کره بادام زمینی بخورید؛ این میان وعده متفاوت تقریبا به اندازه 100کالری در خود انرژی دارد. جوی دو سر را که می شناسید؟ یکی از بهترین میان وعده های خوشمزه و مقوی جوی دو سر است. بهترین روش برای پخت جو دوسر اضافه کردن شیر، کشمش، بادام خرد شده، دارچین و کمی عسل به جوی ...
10 ماده غذایی برای تقویت انرژی
عالی پروتئین، فیبر و مواد مغذی و یک میان وعده مفید است. تنها باید در نظر داشته باشید که یک چهارم فنجان آجیل برای میان وعده کافی است چون کالری بسیار بالایی دارد. مخلوط میوه ها: این ترکیب منبع خوبی از کربوهیدرات های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین آ و ث است که به پیشگیری از عفونت ها و تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک می کند. موسسه ملی تغذیه آمریکا توصیه به مصرف یک دوم فنجان از ...
10 ماده غذایی قدرتمند برای از بین بردن گرسنگی
کینوای پخته شده و گردو عالی است. گردو: گردو نیز می تواند در برابر هضم مقاومت کند. بنابراین بدن شما تنها یک پنجم از چربی آن را جذب خواهد کرد. همچنین جویدن های زیاد به بدن شما کمک می کند زودتر سیر گردد. ابتدا چند عدد گردو را تفت دهید و آن را روی مرغ یا سبزیجات خود بپاشید. تخم مرغ: مطالعات انجام شده نشان می دهد که مصرف تخم مرغ می تواند در ایجاد حس سیری ...
پای سفره جنوبی ها (3)
طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت را با 2 قاشق سوپ خوری روغن و پیاز تفت دهید تا رنگ گوشت تیره شود. بعد فلفل دلمه ای را به مواد اضافه کرده، دوباره تفت دهید. در این مرحله نمک، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید و در ظرف رابگذارید تا مواد به مدت 10 دقیقه بخارپز شود. 2. بعد از 10 دقیقه بخار پز شدن گوشت، ابتدا گشنیز، سس فلفل و پودر فلفل و بعد سیب زمینی نگینی شده را هم داخل مواد بریزید و ...
آشنایی با اصول و اصطلاحات آشپزی
سانتی گراد به نقطه جوش می رسد. جوشاندن مواد غذایی به این معنی است که آن ها را در آب جوش قرار داده تا بپزند. جوشاندن در آب شیوه ای نسبتا خشن به حساب می آید زیرا حباب های بخار که روی آب در حال حرکت هستند، می توانند به مواد غذایی که بافت نرمی دارند، صدمه بزنند. به همین علت، این شیوه یکی از بهترین روش های پخت و پز برای مواد غذایی دارای بافت سفت و سخت مانند ماکارونی و تخم مرغ به حساب می آید ...
معجزه جو در لاغری سریع و مطمئن
آفتاب : به باور متخصصان تغذیه، مهم ترین وعده غذایی صبحانه است به همین دلیل صبحانه باید سالم، مغذی و کم کالری باشد. اگر صبحانه به درستی مصرف شود از پرخوری جلوگیری کرده و به کاهش وزن کمک می کند. گفته می شود که اضافه کردن جو به وعده صبحانه فواید بسیاری را به همراه دارد. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، جو و جو دوسر خواص دارویی درمانی بسیاری همچون درمان اختلالات عصبی، مشکلات پوستی، روده و ...
طرز تهیه تخم مرغ شکم پر
تخم مرغ شکم پر یک صبحانه، عصرانه، دورچین و شام بسیار ساده و خوشمزه و پر کاربرد است. وقتی این تخم مرغ را می خورید متوجه می شوید که با تخم مرغ چه کارهای خوشمزه ای می توان انجام داد. مواد لازم برای تخم مرغ شکم پر : تخم مرغ پخته 2 عدد بزرگ پیازچه ریز شده 2 قاشق مرباخوری جعفری خرد شده 2 قاشق مرباخوری خردل یک دوم قاشق مرباخوری سس مایونز ...
این عادات روزانه شما را پیر می کند
مزمن باعث تحریک آزاد شدن رادیکال های آزاد در بدن می شود. این مولکول های ناپایدار به سلول های سالم بدن آسیب وارد می کنند و مسئول پیری در انسان هستند. به جای اینکه همه کارها را با هم انجام دهید، در یک زمان مشخص بر روی انجام یک کار تمرکز نمایید و سعی کنید آن را به پایان برسانید. 2. خوردن دسرهای شیرین را دوست دارید: این دسرهای شیرین و خوشمزه علاوه بر اینکه باعث چاق شدن شما می ...
لاغری با این مواد غذایی
پرخوری هستند. علاوه بر این، مصرف ماهی 75 درصد کالری کمتری وارد بدن می کند. حبوبات: دانه های خوراکی همچون لوبیا، عدس، ماش و نخود از جمله حبوباتی هستند که سبب افزایش احساس سیری می شوند. غذاهای حاوی این مواد سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند که متابولیسم بدن را افزایش داده و سریع سیرتان می کند. بذر کتان: بذر کتان سرشار از امگا 3 و فیبر است که یک قاشق ...
کرِم عسل
کرِم عسل مواد لازم: سیب سفت: 4 عدد کوچک مقداری آبلیمو عسل: 6 قاشق غذاخوری آب سیب: 150 میلی لیتر کمی پودر دارچین ژلاتین سفید: 4 ورقه تخم مرغ: 2 عدد بزرگ مقداری شکلات نازک ورقه شده یا رنده شده طرز تهیه: آبلیمو را در ظرفی گود بریزید. سیب ها را (با پوست) 4 قاچ کنید. 4 قسمت از سیب ...
اگر صبحانه نمی خورید حتما این مطلب را بخوانید
زمانیکه غذا مصرف می کنید بدن مواد غذایی دریافتی را به صورت چربی ذخیره می کند تا در حالت روزه طولانی مدت از آن ها استفاده کند . نتایج پژوهشی که در سال 2013 انجام شده است نشان می دهد خوردن صبحانه ی کامل مانند تخم مرغ و ناهار سبک باعث تسهیل کاهش وزن، کاهش خطر ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی و کلسترول بالا می شود؛ در حالیکه عکس این قضیه یعنی صبحانه ی سبک و ناهار سنگین چنین تاثیری را ندارد. ...
قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی
قلیه ماهی یکی از خوشمزه ترین غذاهای جنوب ایران است. این بار این قلیه را با مرغ و مخصوص بیماران دیابتی درست کنید. مواد لازم برای قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی : سبزی قلیه (شنبلیله و گشنیز به نسبت یک به دو) دو پیمانه تمر هندی نصف بسته رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری سینه مرغ یک عدد کامل پیاز نگینی ریز خرد شده یک دوم پیمانه سیر چهار حبه بزرگ زعفران ...
70 درصد مردم گیلان اضافه وزن دارند/ کاهش 40 درصدی سرطان با مصرف روزانه 5 نوبت میوه
گوارش و سلامتی عنوان کرد و افزود: هدف از انتخاب شعار مذکور این است که انجمن های زیر نظر انجمن گوارش، مناسب با شعار سال به مردم اطلاع رسانی کرده و آگاهی دهند. این مسؤول با اشاره به تأکید دین مبین اسلام به داشتن تغذیه سالم، گفت: دین مبین اسلام راه ورود بیماری ها به بدن انسان را معده دانسته و اگر در خوردن غذا و خوراکی های دیگر رعایت کنیم بیش از 90 درصد بیماری های گوارش ایجاد نمی شود. ...
کروکِت سیب زمینی
کروکِت سیب زمینی مواد لازم: سیب زمینی آب پز: 800 گرم زرده تخم مرغ: 4 عدد مقداری پودر جوزهندی و نمک جعفری (ریز خرد شده): 2 قاشق غذاخوری نشاسته: 2 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری مقداری روغن مقداری آرد برای رول کردن سیب زمینی ها طرز تهیه: سیب زمینی ها را در حالیکه هنوز داغ هستند ...
اگر فکر می کنید، این خوراکی ها مضر و یا چاق کننده هستند اشتباه می کنید
75 کالری دارد، دارای 13 ویتامین ضروری و مواد معدنی، پروتئین بالا و چربی غیراشباع مفید برای بدن است. هرچند، زرده ی تخم مرغ حدود 213 میلی گرم کلسترول غذایی دارد (محدوده ی روزانه 300 میلی گرم است)، خوردن یک تخم مرغ کامل به دفعات معدود در هفته جزو دستورالعمل های مربوط به سلامتی قلب قرار دارد، اگر دریافت کلسترول از سایر منابع –مثل گوشت ، مرغ و فراورده های لبنی- محدود باشد. اگر باید کلسترول خون تان را ...
کرِم شکلات تلخ و بادام
. سفیده تخم مرغ را هم با همزن بزنید تا پف کرده و حجم بگیرد. شکر و ذره ای نمک را با سفیده تخم مرغ مخلوط کرده و کمی دیگر هم بزنید. سپس به خامه اضافه کرده و با احتیاط هم بزنید تا یکدست شود. کرم را داخل پیاله دسر بریزید. روی دسر را هم با بادام های شکلاتی و میوه مربا شده تزئین کنید. نوش جان! *روش پخت بن ماری: در یک کاسه مقداری آب ریخته و روی حرارت بگذارید. در کاسه دیگر مخلوط مورد نظر را بریزید و روی ظرف آب قرار دهید و مرتب هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. توجه داشته باشید که کاسه ی بالایی بایستی بزرگتر از دهانه ظرف محتوی آب باشد و ته کاسه ی حاوی مواد نباید با آب جوش تماس داشته باشد. ...
12 عادت روزانه که شما را پیر می کند
این میان رخ می دهد، ایجاد استرس است. مطالعات متعدد نشان می دهد که استرس مزمن باعث تحریک و آزاد شدن رادیکال های آزاد در بدن می شود. این مولکول های ناپایدار به سلول های سالم بدن آسیب وارد می کنند و مسئول پیری در انسان هستند. به جای اینکه همه کارها را با هم انجام دهید، در یک زمان مشخص روی انجام یک کار تمرکز و سعی کنید آن را به پایان برسانید . 2 . خوردن دسرهای شیرین را دوست دارید : ...
مردم دنیا چطور سلامت می مانند؟
آیا رژیم های مختلف را امتحان کرده اید اما می خواهید بدانید مردم نقاط دیگر جهان چه رژیم هایی دارند؟ باید بگوییم روش های بسیاری برای سالم غذا خوردن و محدود کردن روند افزایش وزن وجود دارد. آیا از روش های همیشگی ثابت کردن وزن بدن تان خسته شده و به دنبال راه های جدید هستید؟ آیا رژیم های مختلف را امتحان کرده اید اما می خواهید بدانید مردم نقاط دیگر جهان چه رژیم هایی دارند؟ باید بگوییم روش های ...
خاصیت سیب برای کودکان!
و آن را به مدت یک دقیقه روشن کنید. • مخلوط را در ظرف بریزید و بیسکویت خرد شده را روی آن اضافه کنید. 2. مخلوط کیک سیب برای کودکان : موادی که برای درست کردن یک مخلوط کیک سیب خوشمزه نیاز دارید : مواد لازم: • نصف فنجان یخ • ماست عادی • موز یخ زده • گردو • شربت افرا • یک عدد سیب طرز تهیه: • موز یخ زده و سیب را به مدت 15ثانیه در مخلوط کن قرار دهید. • بقیه مواد لازم را نیز به مخلوط کن اضافه کنید و تا زمانی که نرم می شود مخلوط کن را روشن نگه دارید. ...
این 7 ادویه معجزه گر!
چند برابر شود یک عدد چوب دارچین را به جوشانده ی زنجبیل اضافه کرده و میل کنید. می توانید از پودر دارچین در تهیه ی غذاهایتان استفاده کنید. روی کیک ها و شیرینی جات دارچین بپاشید و به هر بهانه ای از خواص آن استفاده کنید. البته به این بهانه در مصرف شیرینی جات زیاده روی نکنید. چوب میخک چوب میخک ریشه ی اندونزیایی دارد. در زمان های قدیم چینی ها برای خوشبو شدن دهانشان از آن استفاده می ...
خواص شگفت انگیز عسل و دارچین
دارای مواد مفید طبیعی است که از میکروب های آنفلوآنزا و سرماخوردگی جلوگیری به عمل می آورد . 14 . افزایش طول عمر: مصرف دائم و مرتب عسل و پودر دارچین مانع پیری زودرس می شود.مخلوطی از 4 قاشق چای خوری عسل،یک قاشق چای خوری پودر دارچین و 3 فنجان آب گرم را با هم بجوشانید.سپس مخلوط به دست آمده را 3 الی 4 بار در روز به مقدار یک چهارم فنجان میل کنید.این مخلوط علاوه بر طراوت بخشیدن و نرم نگه ...
ماسک آبرسان صورت برای پوستهای خیلی خشک
ای فوق العاده برای پوست صورت یک قاشق آووکادو له شده ، با یک قاشق ماست کم چرب و یک قاشق چای خوری چای سبز خشک آسیاب شده نیاز داریم. چای سبز را که به خوبی پودر شده داخل صافی ریخته و صافی را روی ظرف آب درخال جوش بزارید تا چای مرطوب و نرم بشه،بعد آووکادو له شده و ماست بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید . ماسک آماده شده را 10 دقیقه روی پوست قرار دهید و سپس آبکشی کنید. ماسک آبرسان سس مایونز: ...
خوراکی هایی که نباید در صبحانه بخوریم!
التهاب و در موارد شدید به انسداد عروق نیز کمک می کند. برای آنهایی که نمی توانند خوردن شیر را ترک کنند، توصیه می شود که شیر کم چرب مصرف کنند؛ این نسخه کم چرب شیر عاری از چربی است و تنها شامل کلسیم، پتاسیم، ویتامین D و پروتئین است. پن کیک پن کیک ها موادغذایی محبوبی برای صبحانه محسوب می شوند و امروزه با مخلوط های آماده در فروشگاه ها موجود هستند که حتی راحت تر درست می شوند . شما ...
5 راه حل عالی برای رفع سفیدی مو
بزنید انگور فرنگی هندی یا Amla، از مفیدترین ترکیبات غذایی طبیعی است که می توان از آن استفاده کرد. شما می توانید پودر خشک این میوه را با کمی عسل مخلوط کرده و روزی 2 مرتبه از آن استفاده کنید. همچنین می توانید از آبنبات های شیرین شده آن مصرف کنید. یکی دیگر از استفاده های این میوه، استفاده مستقیم آن روی موهاست. بد نیست موهای خود را با پودر خشک Amla بشویید و سپس با روغن غنی شده آن ...
در آشپزخانه تان مراقب این اشتباهات باشید
نگه دارید، فاصله حداقل 20 سانتیمتر از اجاق گاز مناسب است. * داغ نکردن ماهیتابه در هنگام آشپزی: اگر شما مواد غذایی سرد را در روغن داغ نشده و در یک ماهیتابه سرد بریزید غذا به سادگی روغن را قبل از اینکه داغ شود جذب می کند و مجبورید دوباره روغن اضافه کنید و در پایان یک غذای چرب خواهید داشت. راه حل: ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه داغ شد روغن را اضافه کنید و یک قاشق ...
نگاه سنتی به فواید 7 روز سیر و عسل
1 قاشق غذاخوری زنجبیل خردشده 2 قاشق غذاخوری سرکه ی سیب دستور تهیه: پیاز، سیر، زنجبیل و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید و سپس آب لیمو و سرکه ی سیب را نیز به آن اضافه کنید. بگذارید این مخلوط 24 ساعت بماند، و پس از آن، هر روز صبح پیش از صبحانه مقداری از آن را بنوشید.