خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ترش مزه ای که کام تولیدکنندگانش را شیرین می کند
است آب انارها به درستی تخلیه شود در گذشته انارها را دانه کرده و سپس با گوشتکوب آب انار را می گرفتیم اما اکنون این روند با دستکاه انجام می شود. امینی خاطرنشان کرد: دیگی به اندازه دوبرابر حجم آب انارها نیاز داریم و آب انارها را با شعله زیاد در دیگ، حرارت می دهیم تا کف روی دیگ قرار گیرد سپس کف ها را با کفگیر جدا کرده و زیر دیگ را کم می کنیم تا آب انارها قوام بیاید در پایان که به غلظت مطلوبی از
ناشف گوشت؛ یک غذای جدید با طعم بی نظیر
های انار است که به دو صورت ترش و ملس در بازار موجود است. رب انار معمولا رنگ تیره ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب هنگام پخت است. رب انار مرغوب نباید بیش از حد سفت باشد؛ همچنین نباید بوی ترشیدگی بدهد. برای پخت ناشف گوشت سعی کنید رب انار را از فروشگاه های معتبر و یا از کسانی که به صورت خانگی و تمیز رب انار را درست می کنند، تهیه کنید. اگر رب انار شما رقیق نبود، با سرکه آن را رقیق کنید.
طرز تهیه خورش کدو حلوایی
که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. 3 نکات مربوط به رب انار رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه های انار است که به دو صورت ترش و ملس در بازار موجود است. رب انار معمولا رنگ تیره ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه
طرز تهیه هات داگ خانگی با مرغ | راز و رمز پف دار کردن هاداگ
قمبر پلو شیرازی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه شهر شیراز است که با ترکیبی از گوشت چرخ کرده، گردو، کشمش و رب انار تهیه می شود. این پلو طعمی خاص و دلچسب دارد که به لطف ترکیب شیرین و ترش مواد، از سایر پلوها متمایز است. در ادامه، با روش تهیه این غذای سنتی آشنا می شوید. پخت برنج: ابتدا برنج را شسته و آن را با مقداری آب و نمک به مدت حداقل 2 ساعت خیس کنید. سپس آن را در آب جوش به روش معمول پلو
طرز تهیه خورش قیمه فقط در 10 دقیقه!
. مرحله سوم حالا 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به قابلمه اضافه می کنیم و پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا طلایی شود. در ادامه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا با هم ترکیب شوند. مرحله چهارم در این مرحله گوشت چرخ کرده را به قابلمه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود و تغییر رنگ دهد. در ادامه رب گوجه فرنگی را به
طرز تهیه خورشت کشمش و هویچ غذایی رژیمی
/> آب:2 لیوان روش تهیه: 1: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده وسرخ کنید تا به رنگ طلایی درآید. 2: بعد هویج را به اندازه و شکل دلخواه برش بزنید و داخل قابلمه ریخته و آن را تفت دهید. 3:حالا رب گوجه فرنگی و رب انار را به مواد اضافه کنید، خوب هم بزنید و تا سرخ شده و خامی آن گرفته شود. 4: ادویه ها رابه مواد بیفزایید. کشمش را هم داخل قابلمه ریخته و هم
طرز تهیه غذا با به ؛ 6 خورشت خوشمزه و جذاب پاییزی
اندازه دو الی سه لیتر آب به ترکیب گوشت اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت برای یک الی دو ساعت کاملا مغزپخت شود. پس از پخت کامل گوشت، آلو بخارا را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید کمی تفت بخورد. سپس به های خردشده را همراه با رب گوجه فرنگی به خورشت اضافه کنید. در این مرحله می توانید کمی آبلیمو به میوه به بزنید تا رنگ زرد و زیبای آن حفظ شود. سپس شکر و زعفران را به مواد
طرز تهیه اسکندر کباب اصیل ترکیه ای
شوند. مرحله چهارم: کیسه فریزر را بغلتانید تا یک کنده بزرگ یکدست از گوشت درست کنید. سپس آن را در صورت امکان حدود چهار الی شش ساعت در یخچال یا فریزر قرار دهید تا به اندازه کافی سفت شود و برای برش دادن آن کارتان راحت تر باشد. مرحله پنجم: حدود نیم ساعت قبل از شروع پخت، گوشت منجمد شده را خارج کنید. گوشت سفت شده است اما باید بتوانید آن را به صورت تکه های نازک برش دهید. لازم نیست
آش سریع و خوشمزه در 30 دقیقه: دستور پخت آسان برای روزهای سرد پاییزی!
/> مواد لازم اسفناج: 1 کیلو دوغ ترش: 1 کیلو آرد گندم: یک و نیم لیوان نعناع داغ: به میزان لازم پیاز داغ: به میزان لازم نمک و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این آش خوشمزه و فوری ابتدا اسفناج را خوب بشویید و خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید. یک و نیم لیوان آب
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش سنگ سیر کردی
گوشت یا عصاره گوشت: 1 لیوان روغن: به میزان لازم برای درست کردن این غذای خوشمزه و مقوی ابتدا 1 عدد پیاز را رنده کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بریزید و گوشت را با دست ورز بدهید تا مواد به خورد هم بروند. حالا کوفته قلقلی یک اندازه درست کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. در مرحله بعد 1 پیاز را به صورت خیلی ریز خرد کنید و همراه با مقداری
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب ته تالی یا تتالی غذای محلی اراکی ها
پیازها را بگیرید. مرحله دوم | ترکیب پیاز و گوشت چرخ کرده در مرحله دوم درون ظرف مناسبی گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده را با هم ترکیب کنید. مرحله سوم | افزودن ادویه ها در سومین مرحله به مقدار دلخواه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه به مواد گوشتی تان زنید و مواد را به خوبی ورز دهید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. مرحله چهارم | استراحت دادن مواد
برگزیدگان مرحله استانی هشتمین دوره جشنواره فانوس در قم تجلیل شدند
مستند شماره یک ، مصطفی کوچکی با مستند وی آی ار ، مهدی آخوندی با مستند به رنگ انار ، محمدحسین سعادتی با مستند بی منت ، محسن غضنفری و مهراب اکبری شهپر با مستند شمع، شعله، شاهد اهدا شد. در شاخه مستند گزارشی نیز لوح سپاس و جایزه نقدی به سبب تلاش در عرصه دفاع مقدس به گزارشگران و هنرمندان صداوسیمای مرکز قم به نام های محبوبه آقانوری، فرانک سعیدی آریا، معصومه افراسیابی، علی صادقی، مهدی حجت پناه
آیین معرفی و تجلیل از برگزیدگان مرحله استانی هشتمین دوره جشنواره فانوس در قم
وی آی ار ، مهدی آخوندی با مستند به رنگ انار ، محمدحسین سعادتی با مستند بی منت ، محسن غضنفری و مهراب اکبری شهپر با مستند شمع، شعله، شاهد اهدا شد. در شاخه مستند گزارشی نیز لوح سپاس و جایزه نقدی به سبب تلاش در عرصه دفاع مقدس به گزارشگران و هنرمندان صداوسیمای مرکز قم به نام های محبوبه آقانوری، فرانک سعیدی آریا، معصومه افراسیابی، علی صادقی، مهدی حجت پناه، رحیم بصیری پور و حسن نوروززاده تعلق
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای محلی مازندران
مازندران، وجود گوشت اردک باشد که همراه گردو، ترکیبی بسیار مفید و سرشار از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین را تشکیل می دهند. اما مسلما این دو ماده تنها مواد تشکیل دهنده این غذای خوشمزه نیستند، بلکه این غذا موادی چون پیاز سرخ شده، رب انار، آب، شکر، دانه ساییده شده انار و ادویه را نیز در خود دارد. هر چند برای تهیه آغوز مسما باید کمی صبور بوده و 2 ساعتی منتظر جا افتادن آن باشید، اما بعد از اینکه این غذا
کنسرو باز شده را تا چه مدت می توان نگه داشت؟
، کنسرو نخودفرنگی، کنسرو نخود و کنسرو خوراک بادمجان می شوند. این کنسروها با مواد اولیه درجه یک و تحت آزمایش ها و اجرای دقیق مراحل کنترل کیفیت دقیق تولید می شوند؛ چرا که نحوه درست کنسرو کردن مواد غذایی و استفاده از مواد اولیه سالم در حفظ ایمنی و تضمین سلامت مصرف کننده ضروری است. با توجه به نکات نگهداری کنسروهای بازشده، می توانید از مزایای این کنسروها بهره مند شوید. این کار به حفظ سلامت شما و جلوگیری از هدر رفت غذا کمک می کند.
خواص بی نظیر خرمالو برای سلامتی
قدرتمندی هستند، در غلظت های بالا در پوست و گوشت خرمالو یافت می شوند. این آنتی اکسیدان ها با کاهش بیماری های قلبی، زوال ذهنی مرتبط با افزایش سن و سرطان ریه مرتبط هستند. خرمالو کالری کمی داشته و سرشار از فیبر است. همین خاصیت، آن را به یک غذای مناسب برای کاهش وزن تبدیل می کند. همچنین آب فراوان موجود در خرمالو باعث احساس سیری طولانی مدت در افراد می شود. این میوه رنگارنگ و مغذی
آموزش آشپزی / طرز تهیه پلو مسمای بادمجان
. برنج را آبکش کنید و کمی دانه تر بردارید. کف قابلمه موردنظرتان بادمجان ها را کنار هم بچینید و مقداری از برنج آبکش شده را روی آن بریزید. حالا مواد میانی را که آماده کرده اید، روی برنج بریزید و بقیه برنج را روی مواد بریزید و سطح برنج را صاف کنید. حالا دمکنی بگذارید و قابلمه را به مدت 45 دقیقه روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار بدهید تا برنج دم بکشد. در آخر برنج را داخل ظرف سرو موردنظر برگردانید و نوش
چهارمین جشنواره اَنار ترش در روستایی در غرب گلستان برگزار می شود
در روستای بالاجاده برگزار خواهد شد. او در ادامه بیان کرد: روستای بالاجاده رویشگاه انار ترش است که این رویشگاه در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است. اهالی این روستا بعد از چیدن انارهای ترش جنگلی و یا برداشت انارهای شیرین و ملس از باغ ها، دورهم جمع می شوند و با شور و حال خاصی شروع به دانه کردن انارها (انار دله کانی) می کنند. از زیباترین مراحل تهیه رب انار (ترشی انار) همین دانه کردن انارها
طرز تهیه رب انار به مقدار یک کیلوگرم + عکس
به گزارش تلنگر؛ طرز تهیه رب انار چندات کار آسانی نیست ولی شما می توانید با دستوری که در ادامه در اختیارتان قرار می دهیم به راحتی درست کنید. فهرست مطلب مدت زمان آماده سازی مواد: 1 ساعت مدت زمان مورد نیاز برای پخت رب انار: 6 ساعت رب انار هم مانند رب گوجه فرنگی درست می شود. در اینجا ما طرز تهیه رب انار را به شما عزیزان آموزش می دهیم: مرحله اول
گزارش| روزگار خوش انارکاران مازندرانی / اینجا دل ها خون نیست
چند زن دور هم جمع شده اند و مشغول جدا کردن دانه های انار از پوست آن ها هستند. دانه های سرخ در ظرف های بزرگ جمع می شوند و دستان زن ها که به خاطر تماس با انارها کمی سرخ رنگ شده، نشان از کار پر زحمتی دارد که به عشق و علاقه انجام می دهند. زهرا خانم، یکی از زنان روستا در حالی که دانه های انار را با دست های ماهرانه اش جدا می کند، می گوید: "هر سال در این فصل همه خانم های روستا به
توضیح دانشگاه آزاد درمورد افزایش شهریه پزشکی: این افزایش فقط برای 2500 دانشجو بوده؛ 2 هزار نفرشان هم این ...
این خورش، یک خورش اصیل ایرانی است که با اسفناج و آلو طبخ می شود. این خورش را می توان به صورت ترش یا ملس تهیه نمود. در این خورش از گوشت گوسفندی استفاده شده است. این خورش را می توان در کنار لیمو ترش تازه و سبزی و برنج سفید یا کته سرو نمود. وجود اسفناج در این خورش کنار مزه ترشی آن که ناشی از آلو و رب انار است، به جذب آهن موجود در اسفناج کمک زیادی می کند و این خورش را بسیار مفید می سازد که توصیه می
قیمت اقلام مصرفی خانوارهای استان سمنان | لیمو ترش 50 هزار تومان شد
گرم 108 هزار تومان؛ شیرخام درب واحد صنفی کیلو گرم 20 هزار و 600 تومان اعلام قیمت شده است در فهرست جدید منتشر شده سیب زرد (درجه یک) گرید وزنی هر عدد 180 گرم کیلو گرم 45 هزار تومان، سیب قرمز (درجه یک) گرید وزنی هر عدد 180 گرم کیلو گرم 40 هزار تومان، موز- (درجه یک) وارداتی کیلو گرم 105 هزار تومان، گوجه فرنگی کیلو گرم 27 هزار تومان و انار کیلو گرم 40 هزار تومان، اعلام قیمت شده است
با شماری از خوشمزه ترین خوراکی های اردن آشنا شویم
) آبمیوه های تازه آجیل بو داده شده شاورما (Shawarma) زارب (Zaarb) هوموس چرب منسف (Mansaf) منسف بطور سنتی از یک ظرف بزرگ پر شده با گوشت بره و ورقه های نازک از ادویه های معطر تشکیل شده است. یکی دیگر از بخشهای این غذا، برنج معطر بوده که در کنار آبگوشت استفاده می شود. برای خوشمزه تر کردن این مورد از غذاهای معروف اردن، از موادی مانند ماست یا کشک استفاده شده که به سلیقه آشپز بستگی
غذای محلی قم؛ انواع غذاهای محلی و سنتی
اشاره کرد که طعم و عطری فوق العاده دارد. برای تهیه این آبگوشت به مواد اولیه ای از جمله کلم قمری یا قنبید یا داش کلم، گوشت گوسفندی، پیاز، کلم قمری، لوبیا سفید، گندم پوست کنده، پودر لیمو عمانی، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی، زردچوبه و روغن نیاز دارید. آبگوشت هویج برگه هم از جمله خوشمزه ترین غذا های استان قم است که سال هاست مردم این خطه با این آبگوشت به سفره های
طرز تهیه حمص و انواع آن؛ سریع، ساده و خوشمزه
کنید. روغن زیتون علاوه بر طعم دهی، باعث می شود حمص قوام بهتری پیدا کند. در این مرحله به تدریج مقدار کمی آب اضافه کنید تا مخلوط به غلظت دلخواه برسد. اگر دوست دارید حمص شما نرم تر و کرم مانند باشد، می توانید آب بیشتری اضافه کنید. توصیه می شود از آب نخود پخته شده استفاده کنید تا طعم بهتری بگیرد.حالا همه مواد را به مدت چند دقیقه مخلوط کنید تا کاملاً یکنواخت و نرم شود. اگر لازم باشد، می
بدون سونوگرافی، جنسیت فرزند خود را کشف کنید!
. نوک سینه هایتان بطور قابل ملاحظه ای تیره تر میشود . به غذاهای ترش و شور علاقمند می شوید. به پروتئین—گوشت و پنیر—علاقه مند می شوید پاهایتان سردتر از زمان پیش از بارداری خواهد شد. موی روی پاهایتان زودتر رشد میکند. دستهایتان خیلی خشک میشود. پدر بچه هم همراه با شما آغاز به چاق شدن میکند. بارداری برایتان بسیار خوش آیند است. رنگ ادرارتان زرد روشن خواهد شد.. حلقه ازدواجتان را با نخ
طرز تهیه اسپرسو هلو؛ نوشیدنی خنک و دلپذیر برای دورهمی ها
به مواد و تجهیزات زیر نیاز دارید: مرحله اول؛ فریز کردن هلو ها ابتدا هلوهای رسیده و شیرین را به خوبی شسته و با چاقوی تیز پوست آن ها را بکنید. سپس هسته هلو را جدا کرده و گوشت آن را به قطعات کوچک و یکدست تقسیم کنید. قطعات هلو را در یک ظرف یکنواخت پهن کرده و به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً منجمد و آماده استفاده شوند. مرحله دوم طرز تهیه اسپرسو هلو؛ آماده سازی
