بار میکروبی بالای شیرهای خام در کارگاه های ماست بندی

در یک بررسی تازه، کیفیت میکروبی شیر خامی که برای تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی استفاده می شود، اندازه گیری شد تا مشخص شود این ماده غذایی پرمصرف تا چه حد با استانداردهای بهداشتی همخوانی دارد. به گزارش ایسنا، شیر یکی از مهم ترین مواد غذایی در سبد مصرفی خانواده هاست و به دلیل ترکیب متعادل خود، منبع ارزشمندی از پروتئین، چربی، ویتامین ها و مواد معدنی به شمار می رود. همین ویژگی های تغذیه ای باعث می شود شیر محیطی مناسب برای رشد میکروارگانیسم ها نیز باشد ... ... ادامه خبر

جستجوگر خبر فارسی، بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است (قانون تجارت الکترونیک). برای مشاهده متن خبری که جستجو کرده‌اید، "ادامه خبر" را زده، وارد سایت منتشر کننده شوید (بیشتر بدانید ...)