خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
علائم فقرآهن در زنان چیست؟
سبزیجات سبز تیره برای درمان کافی نمی باشد. البته لازم است به اندازه کافی از این مواد غذایی به خصوص گوشت قرمز استفاده شود، چون اگر افراد در مدت طولانی از گوشت قرمز استفاده نکنند، دچار کم خونی فقر آهن خواهند شد. غذاهای غنی از آهن عبارتند از: گوشت قرمز- ماهی – مرغ- زرده تخم مرغ – سبزی های دارای برگ سبز تیره مثل اسفناج تازه و جعفری- حبوبات مثل عدس و لوبیا. ...
عکس/تشخیص 10 بیماری از روی چهره انسان
تومور یا سرطان نیز ایجاد شوند. رنگ پریدگی پوست یکی از علل اصلی رنگ پریدگی پوست، کم خونی فقر آهن است. به دلیل کمبود آهن، بدن نمی تواند هموگلوبین مورد نیاز خود را که باعث به وجود آمدن رنگ قرمز خون می شود، تولید کند. اگر کمبود آهن شدید باشد، سایر قسمت های صورت مانند داخل دهان، لثه ها، زیر پلک ها و لب ها نیز رنگ پریده تر از حد معمول به نظر می رسند. خستگی شدید، سردرد ...
معاون استاندار: اهداف حوزه سلامت با مشارکت مردم محقق می شود
تغذیه ای افراد مفید و تاثیر گذار است جایگزین کشت دیگر محصولات شود. وی بر جایگزینی کشت حبوباتی همچون نخود و عدس که ارزش غذایی بسیار دارد و برای سلامت افراد بسیار ضروری است نسبت به کشت چغندرقند تاکید کرد و گفت: حبوبات می تواند برای تامین پروتئین مورد نیاز افراد جایگزین گوشت شود و افراد کم بضاعت هم می توانند با هزینه کمتر سبد غذایی خود را با آن پر کنند و از ترکیب حبوبات با گوشت به ارتقای سلامت خود ...
دانستنی های مهم درباره ویتامین B5
و مو کمک می نماید. عملکرد و فواید پانتوتنیک اسید: * برای رشد، تولید مثل و خیلی از فرایندهای معمول بدن ضروری است. * نقش مهمی در جلوگیری از افسردگی دارد. * به تولید ویتامین D کمک می کند. * باعث بهبود سریع تر زخم ها می شود. * شرکت در خیلی از واکنش های بیولوژیکی مانند: تولید انرژی، تجزیه اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه، ساخت اسیدهای چرب و چربی ها، کلسترول، هورمون های ...
27 مهر آش شله
آرزو گنجی مواد لازم برای 8-10 نفر نخود و لوبیا سفید در مجموع 150 گرم لوبیا چیتی 90 گرم (یک دوم پیمانه) ماش 80 گرم (یک دوم پیمانه) عدس 100 گرم (یک دوم پیمانه) گندم 200 گرم (یک پیمانه) برنج 100 گرم (یک دوم پیمانه) گوشت دنده گوسفندی 500 گرم پیاز 1 عدد آب 2/5 لیتر (10 پیمانه) ادویه ...
28 مهر رژیم غذایی مردم یونان
. رژیم غذایی مردم کشور یونان یک رژیم غذایی مدیترانه ای است. در قرن معاصر، آشپزان یونانی برای تهیه غذاهای خود از روغن زیتون، آبلیموی تازه، سبزیجات، حبوبات، گیاهان، نان، ماهی و تنوع بی نظیری از انواع گوشت شامل گوشت گوسفند، مرغ و خروس خانگی، خرگوش و گوشت خوک، استفاده می کنند. به نظر می رسد، بیشترین ماده ای که آنها در طبخ غذاهایشان بهره می برند، گندم است؛ اما با این وجود، نمی توان ...
غذایتان را طبق مزاجتان انتخاب کنید!
...، روغن حیوانی، سیاه دانه، نمک، کاکائو، شکلات، نبات، نعنا، تخم مرغ خانگی، گوشت آهو، قلیه، بریانی، فسنجان، فالوده، حلیم، توت سفید، آبگوشت زیره، پسته، نخود، زیتون سیاه، چلو کباب، گوشت شتر، ماهی شور، خاگینه، بلدرچین، پیاز، نمک، گوشت خروس، گوشت خرگوش، انجیر، کرفس، کره، فندق و... اغذیه ی سرد: ماهی، آلو، گلابی، لوبیا، عدس، شاه توت، توت فرنگی، چغندر، گوشت گوساله، گوجه فرنگی، کشک ...
کدام خوراکی ها سهم بیشتری در هزینه خانوار دارد؟+ جدول
به گزارش بلاغ ، تازه ترین گزارش مرکز آمار ایران بیانگر آن است که از کل هزینه ناخالص سالانه خانوار در سال 1394 که 26 میلیون و 751 هزار تومان است، 6 میلیون و 243 هزار تومان به هزینه های خوراکی و دخانی مربوط می شود. ترکیب انواع هزینه های یک خانوار شهری در سال 1394 حاکی از آن است که آرد، رشته، غلات، نان و فرآورده های آن سهم 22 درصدی در میان هزینه های خوراکی و دخانی خانوار دارد. پس از آن ...
نسخه شگفت انگیز طب سنتی برای لاغری
گیاه لاغر کننده است که استفاده بیش از حد از آن موجب ایجاد سنگ کلیه می شود. وی عنوان کرد: استفاده از ماست چکیده محلی، تخم کتان قرمز به همراه آویشن کمک شایانی به لاغری می کند، همچنین استفاده از حبوبات، ماش، جوی دوسر و انواع آش ها و سوپ ها بسیار موثر است که مصرف عدس در افراد دارای ضعف اعصاب و سودا مزاج توصیه نمی شود. این پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: بادام درختی موجب کاهش اشتها و ...
علائم کم خونی در نوزادان چیست؟
به خصوص گوشت قرمز. منابع آهن عبارتند از: - انواع گوشت قرمز، جگر، دل و قلوه - ماهی، ساردین، میگو - تخم مرغ - ترکیبات غلات مثل انواع سریل ها و کورن فلکس های غنی شده. - انواع مغزها مثل گردو، بادام زمینی، فندق، کنجد - سبزیجات برگ سبز مثل بروکلی و اسفناج - انواع حبوبات: لوبیا، نخود، عدس - میوه های خشک مثل کشمش، برگه زردآلو، آلو و انجیر ...
غذاهای مناسب پاییز کدامند؟
دوری کنید. علاوه بر این نوشیدن چای، قهوه و نسکافه را کاهش داده و از نوشیدنی هایی مانند شربت لیمو و عسل و خاکشیر بهره ببرید. به توصیه حسینی در این فصل نباید از مصرف حبوبات بخصوص نخود و انواع لوبیا غافل شد ضمن این که برای کاهش نفخ آن می توان علاوه بر خیساندن و تعویض آب آن، از دارچین نیز استفاده کرد و بهتر است در این فصل مصرف خیار و خربزه کاهش یابد . بهترین میان وعده ها در پاییز ...
طرز تهیه خورش قیمه و نکات آن
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : لپه مانند سایر حبوبات منبع غنی پروتئین است. لپه از منابع تامین کلسیم هم هست و چون دارای پتاسیم می باشد برای بیماران قلبی–عروقی مناسب است. همین طور کربو هیدرات آن باعث می شود تا بیماران دیابتی مدت ها احساس گرسنگی نکنند و به سراغ تامین قند نروند. گوشت منبع خوب پروتئین و ویتامین است که البته مقداری از ویتامی ها حین پختن از بین می روند. در عین حال ...
همه آن چیزی که باید در مورد نشاسته مقاوم بدانید
اضافه کنیم؟ 2 راه برای این کار وجود دارد؛ می توانید آن ها را از غذاها دریافت کنید و یا سراغ مکمل های آن بروید. غذاهای زیادی هستند که استفاده از آن ها متداول بوده و نشاسته مقاوم به هضم بالایی دارند؛ مانند سیب زمینی خام، سیب زمینی پخته شده و سپس سرد شده، موز سبز، انواع بنشن و حبوبات، بادام هندی و جودوسر خام. یک نکته مهم این که اگر تحت رژیم بسیار کم کربوهیدرات هستید، نمی توانید از این خوراکی ...
غذاهای مناسب پاییز کدامند؟
از دیدگاه طب سنتی هر فصل مزاج خاص خود را دارد و حتما باید سبک زندگی و غذاها نیز متناسب با فصل تغییر کند تا فرد سالم بماند و دچار بیماری های روحی و جسمی مرتبط با فصل نشود.
قیمت برنج یکساله 52 درصد گران شد
درصد و قند و شکر 0.1 درصد افت یافت؛ ضمن اینکه سه گروه گوشت قرمز، لبنیات و چای تغییری نداشتند. گزارش بانک مرکزی از قیمت مواد خوراکی در هفته سوم مهرماه در مقایسه با هفته مشابه سال گذشته نشان می دهد، قیمت لبنیات 3.5 درصد، تخم مرغ 13.9 درصد، برنج 51.7 درصد، حبوبات 23.5 درصد، میوه های تازه 3.1 درصد، گوشت قرمز 9.1 درصد، گوشت مرغ 6 درصد، قندوشکر 45.1 درصد، چای 16.5 درصد و روغن نباتی 6.6 درصد ...
گوشت گوسفند و گوساله کیلویی 31 هزار تومان/ نرخ مرغ کاهش یافت
بر اساس اعلام این سازمان قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله بدون چربی 31 هزار تومان، هر کیلوگرم گوشت گوسفند 31 هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم مرغ کشتار روز 6500 تومان است که هر کیلو مرغ به دلیل کاهش قیمت مرغ زنده 3.5 درصد کاهش یافته است. سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان قیمت هر عدد تخم مرغ 300 تومان، روغن جامد پنج کیلویی لادن 23 هزار و 500 تومان ، هر بسته ماکارونی 700 گرمی 2200 تومان و قیمت هر ...
گوشت گوسفند و گوساله کیلویی 31 هزار تومان
...: سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان قیمت اقلام پر مصرف سبد خانوار در بازار اهواز در هفته جاری مهرماه را اعلام کرد. بر اساس اعلام این سازمان قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله بدون چربی 31 هزار تومان، هر کیلوگرم گوشت گوسفند 31 هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم مرغ کشتار روز 6500 تومان است که هر کیلو مرغ به دلیل کاهش قیمت مرغ زنده 3.5 درصد کاهش یافته است. سازمان صنعت، معدن و ...
پیشگیری از کم خونی بچه، چگونه؟
انواع گوشت قرمز و سفید، تخم مرغ، انواع حبوبات مانند لوبیا و عدس و سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج، گشنیز و جفعری اشاره کرد. لازم است که روزانه به میزان سه سهم از گروه گوشت، و 4الی5 سهم از گروه سبزیجات بدین منظور استفاده شود. همچنین بهتر است به منظور افزایش سطح جذب آهن مواد غذایی از مواد غذایی حاوی ویتامین C مثل میوه ها، آبمیوه های تازه و خانگی به ویژه مرکبات، به ویژه مرکبات همراه غذا یا قطره ...
تغذیه صحیح زنان، در دوره های مختلف
حاوی آهن مثل گوشت، غلات و حبوبات به ویژه جوانه زده آنها، سبزیجات از جمله اسفناج، مغزیجات و خشکبار می تواند به کاهش بروز کم خونی فقرآهن کمک کند. مصرف این غذاها قبل و در زمان قاعدگی نیز به کاهش عوارض عصبی و دردهای این دوران کمک می کند. در ضمن یک رژیم غذایی بر پایه منابع گیاهی در مقایسه با رژیم های پرچرب و حاوی منابع زیاد حیوانی می تواند تا حد زیادی در پیشگیری از سرطان سینه در زنان موثر باشد، بنابراین ...
کلاس آموزشی تغذیه مناسب دانش آموزان در کیش برگزار شد
به گزارش خبر گزاری برنا در هرمزگان، بیتا ابراهیمی کارشناس تغذیه مرکز توسعه سلامت کیش در خصوص تغذیه سالم و میان وعده های مفید برای دانش آموزان گفت: اصولا دانش آموزان به 3 وعده غذایی اصلی و 2 میان وعده در طول روز نیاز دارند و باید از تمامی گروه های غذایی شامل شیر و لبنیات، گوشت و حبوبات، سبزیجات، میوه جات و گروه نان و غلات مصرف کنند. تعادل و تنوع غذایی در این سنین مهم است. وی افزود ...
حفظ سلامت زنان، نقش تغذیه
.... این مواد غذایی تمام ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز را به طور طبیعی تامین می کنند. البته اکثر زنان با کمبود ویتامین D روبرو هستند، بنابراین استفاده از انواع مکمل به ویژه در دوران بارداری تحت نظر پزشک ضروری است. مصرف مکمل های آهن، کلسیم، منیزیم، روی و ویتامین های B، A، C و امگا3 به کرات توصیه شده است. ...
تامین و تولید غذای کافی و سالم از مولفه های حیاتی امنیت غذایی
مرکزی افزود: در این استان در بسیاری از محصولات کشاورزی نظیر نخود، عدس، بادام و گردو از کود و سم استفاده نمی شود و در برخی از محصولات نیز به دلیل استفاده نکردن از این مواد نگرانی هایی برای از دست دادن خواص زمین کشاورزی وجود دارد. بنی جمالی گفت: استفاده از کود و سم برای تقویت و تغذیه خاک کشاورزی در همه جای دنیا وجود دارد و مصرف نکردن کود و سم در تولید محصول کشاورزی امکان پذیر نیست. بنی ...
رژیم غذایی گیاهی برای عضله سازی
... در هر وعده غذایی، پروتئین بخورید آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی توصیه می کند ورزشکاران گیاهخواری که به دنبال ساخت عضله هستند، در هر وعده غذایی از پروتئین با کیفیت خوب استفاده کنند. این پروتئین ها باید با انواع میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل و مقدار زیادی آب مصرف شود. بطور کلی، رژیم های غذایی گیاهخواری یا وگان که نیازهای انرژی یک فرد را تامین می کنند و شامل انواع مواد غذایی پروتئینی گیاهی مانند محصولات سویا، حبوبات مانند لوبیا یا عدس، غلات، آجیل و دانه ها می باشند، می توانند بدون استفاده از مواد غذایی یا مکمل های خاص، پروتئین کافی برای ورزشکاران را فراهم کنند. ...
مراقب بیماری های پاییزی باشید
، یخ، غذاهای شور و مواد غذایی صنعتی مانند چیپس و پفک که موجب بروز خشکی در بدن می شود پرهیز کرد. * خوردنی ها و آشامیدنی هایی که طبع سرد دارند باعث کسالت و خواب آلودگی می شود، در حالی که به و سیب ، از میوه های شادی بخشی هستند که توصیه می شود به صورت میوه تازه، مربا، خورش و آب میوه از آن ها استفاده شود. زرده تخم مرغ عسلی، گوشت گوسفندی و نخود نیز با داشتن طبع گرم باعث افزایش جریان خون لطیف ...
منابع طبیعی ویتامین B کمپلکس
. جو دو سر غلات مانند بلغور جو دو سر یکی دیگر از منابع ویتامین B کمپلکس است. بلغور جو دو سر حاوی ویتامین های گروه ب از جمله ب 6 است که نقش مهمی را در ارتباطات عصبی مغز ایفا می کند. دیگر ویتامین های موجود در آن ب 1، ب 2، ب 3 و ب 9 است. بلغور جو دو سر همچنین حاوی فیبر، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی و ویتامین های ای و کا است و کلسترول ندارد. موز موز ...
پیش گیری و درمان چاقی با یک رژیم لاغری شکم اصولی
: حال که مشکلات مربوط به چاقی را مرور کردیم به سراغ یکی از راه های درمان چاقی یعنی پیروی از رژیم غذایی می رویم. در اینجا به طور انحصاری به بررسی انواع رژیم لاغری شکم می رویم تا یک بار برای همیشه با معضل چاقی خداجافظی کنیم. در وعده های غذایی فیبر بیشتری بگنجانید سعی کنید در وعده های غذایی بیشتر از مواد غذایی دارای فیبر استفاده کنید. موادی مانند سبزیجات، حبوبات، غلات و مغزها می توانند ...
راهکارهای تغذیه ای سلامت زنان
بدن به مواد غذایی به سراغ شکوفا باقری نیا، کارشناس مسئول تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران رفتیم تا برخی نکات تغذیه ای و استفاده از مکمل های دارویی را جویا شویم. این اطلاعات را در جدول زیر می بینید. توصیه های تغذیه ای در پیشگیری و درمان کم خونی مصرف منابع غذایی حاوی آهن مثل گوشت، مرغ، ماهی، جگر، حبوبات و سبزی های سبز تیره مثل جعفری در برنامه غذایی روزانه ...
راه های حفظ سلامتی در دوران بارداری
تیز مانند فلفل، دارفلفل، کبر یا هر ماده دیگر دارای اسانس زیاد, مواد تلخ مثل زیتون خام، مواد ایجاد کننده نفخ مانند لوبیا، کبر، باقلا، نخود، کنجد و کرفس اشاره کرد، همچنین خوراکی های دارای قابلیت تحریک شروع قاعدگی از جمله لوبیا، نخود و کنجد بسیار مضر است. وی خاطرنشان کرد: البته مواد مضر در هر شکل مصرف و هر دوزی نمی توانند آسیب برسانند و برای اطلاع دقیق باید با متخصص طب سنتی یا داروسازی سنتی ...
پبشگیری از بیماری های سخت با اصلاح الگوی تغذیه
...> - از مصرف چربی ها و روغن های جامد و نیمه جامد اجتناب کنید و در صورت نیاز، سعی کنید از روغن مایع استفاده کنید. حتی الامکان از سرخ کردن مواد غذایی بپرهیزید. - سعی کنید از گوشت های سفید مثل مرغ و ماهی استفاده کنید و از گوشت های فراوری شده مانند سوسیس و کالباس کمتر استفاده کنید. در صورت مصرف گوشت قرمز، چربی های قابل رویت آنرا حتماً جدا کنید. - مصرف قند های ساده مانند قند، شکر ...
شیخ الاسلام: کتاب های حوزه تغذیه با ذائقه ایرانیان سازگار نیست/ ضد سلامت بودن برنامه های آشپزی صدا و سیما
کتاب گفت: میزان مصرف گوشت امروزه یکی از مباحث داغ در حوزه تغذیه است. صاحبنظران این موضوع را با گرم شدن زمین مرتبط می دانند؛ به عبارت دیگر معتقدند که فعالیت دامداری های بزرگ به تولید گاز های گلخانه ای منجر می شود. بنابراین محققان توصیه می کنند پروتئین گیاهی و آبزیان جایگزین گوشت قرمز شود؛ علاوه براین به نظر می رسد که متخصصان مولف ما مصرف انواع حبوبات مانند نخود را برای مردم تشریح نکرده اند. مصرف همزمان حبوبات و غلات و توجه به انواع آش های سنتی جایگزین قابل قبولی برای گوشت قرمز است. ...
