سایر منابع:
سایر خبرها
نوشیدنی های گرم مخصوص فصل سرد
می آید نوشیدنی چای آویشن هم زمان با آغاز فصل پاییز نه تنها می تواند مقاوت بدن را در برابر ویروس سرماخوردگی و آنفلوانزای فصلی افزایش دهد، بلکه روند بهبود سرماخوردگی را سرعت می بخشد. این دم نوش تسکین دهنده سرفه و برطرف کننده تنگی نفس است. در برخی از متون طب سنتی به خواص نوشیدن دم نوش آویشن برای کنترل میزان قند خون به عنوان یک درمان جانبی اشاره شده است. چهار گل معروف ...
منابع پروتئین کامل که گوشت نیستند
به گزارش خلیج فارس به نقل از عصرایران؛ اما همه منابع پروتئین برابر نیستند. تنها برخی از آنها پروتئین کامل هستند که به معنای وجود تمامی اسید آمینه های ضروری در آن منبع است. بدن به برخی از اسیدهای آمینه همواره نیاز دارد و به برخی دیگر نیاز کمتری دارد. محصولات حیوانی منابع اصلی پروتئین محسوب می شوند و اگر قصد دارید تا یک رژیم گیاهخواری یا وگان را دنبال کنید یافتن منابع پروتئین کامل از اهمیت ویژه ای ...
بسیج ملی کاهش مصرف قند، نمک و چربی از 29 آذر تا 15 دی
به گزارش خانه خشتی ، عوامل خطری همچون تغذیه نادرست، کم تحرکی، دخانیات، مصرف الکل و اضطراب سلامت مردم را تهدید می کند و بیشترین علت مرگ در کشور نیز ناشی از آنهاست. سکته های قلبی و مغزی، دیابت، آسم، بیماری های تنفسی و سرطان ها از جمله مواردی است که این عوامل خطر باعث بروز آنها می شود. ریشه تغذیه ناسالم در استفاده بیش از حد از قند و نمک، روغن ناسالم و همچنین مصرف کم میوه و سبزیجات است. در عین حال ...
وقتی ناخن ها خبر از یک مشکل سلامت جدی می دهند
ناخن های دست و ناخن های پا از آن محافظت می کنند زیرا از پروتئین کراتین شکل گرفته اند. اگرچه هر فردی دارای ناخن های منحصر به فرد است، ناخن های سالم از ویژگی هایی مشابه مانند صافی، شفافی و این که به راحتی نمی شکنند، سود می برند. در صورتی که ناخن ها مواد مغذی کافی دریافت نکنند، آسیب پذیر شده و به راحتی صدمه می بینند. تغییر در سبک زندگی، مصرف مواد غذایی سالم، دریافت ویتامین های ضروری، مکمل ها ...
متن کامل منشور حقوق شهروندی
و بخش خصوصی ضروری است. مواد مختلف این منشور باید در هماهنگی و سازگاری با یکدیگر و در چارچوب نظام حقوقی موجود تفسیر و اجرا شود و نباید موجب کاهش حقوق شهروندان ایرانی و حقوق اتباع سایرکشورها که در قوانین و یا تعهدات بین المللی کشور شناسایی شده است، گردد. الف- حق حیات، سلامت و کیفیت زندگی ماده 1- شهروندان از حق حیات برخوردارند. این حق را نمی توان از آن ها سلب کرد مگر به ...
به این 7 دلیل در شب یلدا، انار بخورید!
.... مصرف انار برای کمک به هضم بهتر یکی از راه های حفظ سلامت سیستم گوارش و داشتن هضمی بهتر، مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر است. در میان خوراکی های مختلف، آب طبیعی انار به دلیل طعم جذابی که دارد، می تواند به عنوان یک نوشیدنی سالم و سرشار از فیبر در سفره غذایی روزانه ما جای بگیرد. مصرف هر یک عدد انار، می تواند چیزی حدود 20 تا 35 گرم فیبر به بدن برساند و نزدیک به 45 درصد از فیبر ...
بخور نخور های شب یلدا
شام دیروقت برابر است با خواب ، سوء جذب و عدم هضم مواد غذایی که این موارد به خودی خود مشکلات عمده ای را در پی دارد .یکی دیگر از توصیه های مهم در این شب که متخصصان تغذیه بسیار روی آن تاکید دارند عدم استفاده از انواع شیرینی ها پس از خوردن شام است چرا که با این کار یک کالری مازاد وارد بدن می کنند مخصوصا افرادی که دارای قند خون هستند دور شیرینی ها خط قرمز بکشند . رحمانی در رابطه با مصرف انواع آجیل ...
درمان هایی موثر برای خشکی دهان
دارای تنباکو خشکی دهان را موجب می شوند. اگر به طور مرتب سیگار می کشید یا تنباکو می جوید، جای شگفتی نیست که با خشکی دهان مواجه شوید. بهترین روش برای از بین بردن این مشکل چیزی جز ترک محصولات دارای تنباکو نیست. این کار نه تنها برای رفع خشکی دهان خوب است، بلکه فواید سلامت بسیار دیگری نیز دارد. کاهش مصرف کافئین مطالعات نشان داده اند که کافئین می تواند موجب کم آبی بدن و همچنین خشکی دهان ...
همه چیز درباره این میوه بهشتی دوست داشتنی !
خیلی هم خوش مزه هستند. از هسته ی انار برای تولید روغن هسته ی انار هم استفاده می کنند که برای سلامت بدن خیلی مفید است. ارزش غذایی انار نیم فنجان (87 گرم) انار حاوی ترکیبات زیر است: 72 کالری انرژی 16.3 گرم کربوهیدرات 1.5 گرم پروتئین 1 گرم چربی 3.5 گرم فیبر 11.9 گرم قند 14.3 میکروگرم ویتامین K 8.9 میلی گرم ویتامین C 33 میکروگرم فولات ...
مردم ایران نمی دانند چه می خورند/عوارض جبران ناپذیر محصولات تراریخته
مخالفان این محصولات، این مسئله هر روز ابعاد و زوایای جدیدی به خود می گیرد به گونه ای که در حال حاضر گذشته از موضوع سلامت یا عوارض مصرف این محصولات آنچه هم از سوی موافقان و هم توسط جبهه مخالفان بر آن تأکید می شود مسئله واردات گسترده محصولات تراریخته به کشور است که دست بر قضا تا به امروز نظارت خاصی بر کم و کیف واردات این محصولات در گمرکات کشور وجود نداشته و ندارد. این نکته که محصولات و ...
حال و هوای بازار در آستانه شب یلدا /جدول
هزار و 500 تومان است. نوسان بازار ارز بر قیمت آجیل و خشکبار هم تاثیر گذاشت علی رضا ارزانی، رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار خراسان رضوی در خصوص تغییرات قیمت آجیل و خشکبار در آستانه شب یلدا، اظهار داشت: معمولا هر ساله در آستانه شب یلدا شاهد نوسانات بازار به سبب افزایش تقاضا مردم برای خرید آجیل و خشکبار هستیم. وی ادامه داد: خرید شب چله برای زوج های جوان از هفته های گذشته ...
پوسیدگی دندان نوزاد، غذاهای مضر
و غلات، میوه ها، سبزی ها، شیر و لبنیات و گروه گوشت و حبوبات است. مصرف زیاد و بیش از حدّ مواد کربوهیدرات دار باعث خرابی دندان ها می شود. مواد کربوهیدراتی شامل انواع کیک، آب نبات، کلوچه، نوشیدنی های شیرین، مواد نشاسته دار مثل چیپس و برشتوک است. علت اصلی پوسیدگی دندان ها، باقی ماندن مواد کربوهیدراتی بر روی آنهاست. برای حفظ سلامتی بیشتر دندان کودکان ، توصیه هایی را در مورد انتخاب ...
زرقان از بزرگترین تولید کنندگان حلوای ارده دراستان فارس
تولید کنندگان حلوای ارده دراستان فارس است و صنعت حلواپزی از سالیان قبل در این شهر رواج داشته و به خاطر وجود باغات انگور و زمین های قابل کشت کنجد محیط خوبی را برای ساخت و پخت و پز حلوا فراهم کرده است. قاسمی گفت :در این کارگاه 4 نوع حلوا اعم از “ارده،شکری،کشی،کنجدی”پخت میشودو علاوه بر حلوا،روغن ارده که عصاره کنجد است و تقویت کننده عضلات قلب و دارای انزی و کالری زیاد میباشد. وی ...
شب چِلّهَ درلرستان؛ از صله رحم تا گفتن قصه های قدیمی
خانه داشت چیزی را درون شال هایی که از پشت بام آویزان شده بود می گذاشتند، و چیزهایی را که ازبر بام پشت بام ها جمع می کردند و برای افرادی که کم دست و فقیر بودند می بردند.. مسئول انجمن هنرهای آیین های سنتی لرستان با اشاره به اینکه در زمان های گذشته اولین غذای مردم در شب چله بوقلمون بود، عنوان کرد: در این شب تنقلاتی مانند کشمش، اناردون، قلنگ، گندم شیر، گردو و بادام استفاده می شده و هنوز هم ...
رونمایی از تابلو جدید بازار سهام
پس از انعقاد تفاهم نامه همکاری سه جانبه در راستای راه اندازی بازار شرکت های کوچک و متوسط (SME) میان سازمان بورس و اوراق بهادار، فرابورس و سازمان صنایع کوچک و شهرک های صنعتی در اسفند سال 94، روز گذشته در یک نشست خبری ضمن تشریح مزایای تفکیک بازارها، از آغاز معاملات اولین شرکت زیرمجموعه آنها در هفته آینده خبر داده شد. با ایجاد تابلویی جداگانه در فرابورس، نه تنها امکان تامین مالی بنگاه های کوچک و متوسط از طریق بازار سهام فراهم می شود، بلکه با متنوع سازی سبد سرمایه گذاری فعالان اقتصادی به تعمیق ...
تغذیه صحیح نوزاد، غذاهایی که نباید بخورد
.... به خاطر ناتوانی کودک در جویدن غذاها بهتر است آنها را کمی رقیق کنید. در واقع باید غذای کودک زیر یک سال نرم و سهل الهضم باشد و مغذی و مقوی باشد؛ یعنی انرژی، پروتئین، املاح و ویتامین های ضروری را تأمین کند. مصرف نمک، شکر و چربی ها را در غذاهای کودکان بسیار محدود کنید. عادات غذا خوردن خیلی زود در کودکان شکل می گیرد؛ بنابراین استفاده از غذاهای سالم و متنوع برای کودکان اهمیت ...
کلم پلوی شیرازی؛ غذای شب یلدای شیرازی ها
...> * وقتی کلم پخته شد، کوفته قلقلی ها (یا گوشت قیمه) رو داخلش می ریزیم. * حدود یک ربع طول خواهد کشید تا قلقلی ها پخته و آب این مایه کشیده شود. (هنگام مخلوط کردن لای برنج نباید آبدار باشد). در این حین ادویه دارچین و پودر گل سرخ را اضافه می کنیم و نمک و فلفلش را چشیده و اندازه می کنیم. * برنج را آبکش کرده و زنده تر برمی داریم. چون با سبزی تازه و مایه کلم و گوشت مخلوط می شود، احتمال نرم و خمیر شدن آن وجود دارد * لایه به لایه از مایه کلم و گوشت و سبزی معطر بین برنج می ریزیم . روغن داغش را اضافه می کنیم و سپس حدود 45 دقیقه روی شعله متوسط گاز دم می گذاریم. ...
رئیس جمهور به وعده خود جامه عمل پوشاند
: دوام مشروعیت و قدرت حکومت در پناه رضایت شهروندان و ایفای حقوق آنان به دست می آید. سیره پیامبر اکرم(ص) و ائمه اطهار(ع) و اندیشه های بنیانگذار کبیر انقلاب اسلامی و تأکیدات مقام معظم رهبری بر ولی نعمت دانستن مردم و مراعات حق الناس هم بیانگر این واقعیت است که حکومت قانون، راه را بر هر نوع ویژه خواری و بی عدالتی مسدود می کند و هیچ حاشیه امنی برای قانون گریزان و پایمال کنندگان حقوق ملت باقی نمی ...
شب چره گیلکی با پاکبانان
نمک خوابانده اند تا بر سفره شب چره بگسترند. و دیگری که اهل صومعه سراست، می گوید: قند سیاه، نوعی شب چره است که می بایست جمعی تولید شود؛ در زمان های قدیم چون در این شهرستان کشت نیشکر وجود داشته، ریشه این گیاه را جوشانده و از آن قند سیاه می گرفتند و در موارد مختلف از آن استفاده می کردند. با خود می گویم چه غنی است این آداب و دیالوگ کمال الملک اثر زنده یاد علی حاتمی که می گفت: هنر این فرشه ...
خشیل؛ غذای شب یلدای آذربایجانی ها
سرویس سبک زندگی فردا: خَشیل یکی از غذاهای محلی مردم آذربایجان است که خوردن آن بین ساکنین مناطق مختلف آذربایجان و خصوصا در مراسم شب یلدا رایج است. به سبب وجود مقدار زیادی گندم و شکر و کره طبیعی در این نوع غذا برخی بر این باورند که خوردن خشیل باعث مقاومت بدن در برابر سرما می شود. در ادامه این مطلب را به نقل از همشهری آنلاین بخوانید. مواد لازم برای 4 نفر: بلغور گندم: یک پیمانه ...
پلمب 3 واحد غیر مجاز عرضه مرغ زنده در شهر "سطر" سنقروکلیایی
علائمی در خصوص آنفلو آنزای نوع حاد پرندگان دراین شهرستان مشاهده نشده است گفت : برای پیشگیری از ابتلای احتمالی به بیماری و حفظ سلامتی، مردم مایحتاج خود را ازمراکز عرضه مجازمرغ بهداشتی که تحت نظر شبکه دامپزشکی فعالیت می کنند تهیه نمایند. فرماندار شهرستان سنقروکلیایی خاطر نشان کرد : بازرسی ازسطح شهر و روستاها توسط ادارات دامپزشکی، اماکن، اتحادیه و بهداشت محیط مرکز بهداشت به طور مستمردر حال انجام است و در صورت مشاهده مکانی که اقدام به عرضه مرغ زنده نماید سریعا پلمپ خواهد شد. انتهای پیام/ ...
آئین های میناب در شب چله کُنتو
آب طبخ می شود اشاره کرد. مشوک یکی دیگر از غذاهای ویژه شب چله و فصل زمستان در میناب است که مردم پس از جمع آوری دانه مشوک (ماش) از صحرا و مزارع آن را آسیاب می کردند و با آن غذایی شبیه عدسی درست می کردند. در شب چله و فصل زمستان نوع نان هایی که در میناب پخت و مصرف می شد نیز هم فرق داشت به گونه ای که با شروع فصل زمستان مردم بیشتر نان تنوری و یا نان گرده (Gerdah) مصرف می کردند. ...
نان های سنتی دستخوش فرهنگ غرب/ از معرفی اکسیر سلامت تا پخت نان اجباری در نانوایی ها
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از زاهدانه، بخشی از هویت فرهنگی هر قوم و کشوری، غذا و آداب خاص پخت وپز است. آن قدر که حتی خیلی از کشورهای کمتر شناخته شده نیز با همین حربه یعنی به بهانه غذاهای خاصی که دارند پای گردشگران و توریست های زیادی را به کشورشان باز کرد ه اند. نان یکی از اساسی ترین و پرکاربردترین ماده های غذایی در سفره ایرانیان است. بگونه ای که تا چند دهه پیش نان های سنتی ...
یلدای ایرانی در راه ثبت یونسکو
... در شهرستان تکاب هم در شب سرد یلدا، آش کشک که در زبان محلی به آن کاچی می گویند درست می کنند و بر سر سفره شب یلدا می گذارند، همچنین در تکاب رسم بر این بوده که در شب سرد چله، گندم برشته پخت می کردند و مقداری از آن را برای پرندگان به بام خانه می ریختند، تا سال پربرکتی داشته باشند. در گذشته مردم تکاب معتقد بودند در شب یلدا نباید کسی به سفر برود، و اگر کسی در این شب به دور از خانه و در ...
عواقب غفلت از سم سفید
به گزارش تیترشهر : زیاده روی در مصرف ترکیبات قندی علاوه بر بروز بیماری هایی مانند چاقی و دیابت در پیری زودرس پوست نیز نقش موثری ایفا می کند. خدیجه رحمانی متخصص تغذیه بیان کرد: به طور کلی قندها از نظر مواد مغذی تهی و فقط حاوی کالری هستند بنابراین دریافت آنها سبب ایجاد احساس سیری و کاهش دریافت مواد ضروری بدن می شود.وی با اشاره به اینکه هنگام گرسنگی بهتر است از کربوهیدرات پیچیده مانند نان ...
گرانی به چله نشست/کمبود میوه در بازار نداریم
به گزارش ایمنا، ایرانی ها از زمان باستان در شب یلدا خوراکی های ویژه ای را مصرف می کردند و برای هر کدام نیز دلیل خاصی داشتند. بسیاری از این کالاها هنوز هم استفاده می شود اما تغییرات قیمتی آنها می تواند بر سبد خرید خانوار تاثیر داشته باشد. به همین دلیل می توان گفت وضعیت معیشتی مردم نقش بسزایی در رونق یا رکود بازار شب یلدا دارد. در شب نشینی یلدا، مردم بیشتر سفره های خود را با مواد خوراکی ...
مواد غذایی که باعث احتباس آب در بدن شما می شوند
بعنوان میان وعده استفاده کنید. هنگامیکه بیرون غذا می خورید، بخواهید که غذایتان بدون نمک آماده شود یا غذاهایی سفارش دهید که بطور طبیعی کم سدیم هستند مانند سالاد و بجای سس های معمول سالاد از سرکه و روغن زیتون استفاده کنید. سخنی در مورد کربوهیدرات ها و احتباس آب کربوهیدرات های موجود در مواد غذایی مانند نان، ماکارونی، برنج، میوه، سبزیجات و شیر نیز باعث می شوند بدنتان آب را در خود نگه ...
از نان های بی کیفیت تا درد کم فروشی!
افزایش کیفیت بود، اما آن گونه که باید و شاید این مهم رعایت نشده و شاهد کم کاری هایی در این راستا هستیم. البته بسیاری از کارشناسان تغذیه با هشدار به عدم استفاده مناسب از سبوس در نان های تولید شده، معتقدند درصد سبوس گیری استاندارد در بسیاری از نانوایی ها رعایت نشده و همین موضوع به عنوان چالشی برای سلامت جامعه تبدیل شده است. به هر حال مردم به عنوان مصرف کنندگان حق دارند که نان ...
چرا شب یلدا بلندترین شب سال است؛ آشنایی با تاریخچه و آداب شب چله
نقش می بندد. ما در این مطلب سعی کرده ایم از تاریخچه و آداب و رسوم این شب صحبت کنیم و ببینیم مردم سایر نقاط دنیا، طولانی ترین شب سال را چطور گرامی می دارند و همچنین از نظر علم نجوم در شب یلدا واقعا چه اتفاقی می افتد. در ادامه این مطلب را به نقل از چطور بخوانید. فلسفه و تاریخچه شب یلدا در گذشته های دور که شغل اکثر مردم کشاورزی بود، روشنایی روز و نور خورشید برای آنها اهمیت فراوانی ...
نانوایی های خانگی در زرند ساماندهی می شوند
از قبیل رعایت نکات بهداشتی, عدم استعمال دخانیات وعدم سکونت اشخاص در نانوایی ها را مد نظر قرار دهند. این مقام قضایی با اشاره به اهمیت موضوع کیفیت نان،خاطرنشان کرد: نانوایی ها باید علاوه بر توجه به کیفیت پخت نان ازمواد افزودنی در پخت نان جدا خوداری کنند. قویدل اظهارامیدواری کرد با نظارت دقیق تر و رعایت آیین نامه های مربوطه مشکلات نانوایی ها در زرند حل شود. وی عنوان کرد: دستگاه های ذی ربط بایستی نظارت ها وبازرسی های مستمر خود را در راستای ارتقای سطح کیفیت پخت نان و تامین امنیت غذایی مردم در جهت سلامت مردم وجلب رضایتمندی عمومی تقویت کنند. انتهای پیام/ ...