خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کدام مواد غذایی نباید به صورت خام مصرف شوند؟
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: همه ما به خوبی می دانیم که نباید گوشت به صورت خام مصرف شود زیرا ممکن است ما را در معرض ابتلا به سالمونلا یا سایر بیماری های مرتبط با مواد غذایی قرار دهد. اما زمانی که صحبت از سبزیجات و سایر محصولات زراعی به میان می اید همه چیز به طور کلی تغییر می کند. برخی از مواد غذایی زمانی که خام هستند سموم طبیعی دارند یا حاوی قندهایی هستند که هضم آن ...
غذای مفید برای زنان و مردان، بخوانید
می شود * غلات نیز نقش موثری در سلامتی دارند. غلات کامل مانند جو و گندم کامل و سبوس دار منابع غنی منگنز و سلنیوم و تریپتوفان و فسفر و منیزیم و پروتئین است و به کاهش چربی خون کمک می کند و از رسوب در عروق و سکته قلبی و مغزی و ایجاد لخته خون پیشگیری می کند و باعث فعالیت سلول های سفید خون می شود. همچنین قند خون را کاهش داده و ریسک بیماری دیابت نوع 2 را کم می کند. * گوجه فرنگی و ...
طرز تهیه کرپ ژامبون (رولت ژامبون - رول کرپ ژامبون)
کرپ نوعی نان یا پنکیک بسیار نازک و لطیف فرانسوی است که با استفاده از آرد گندم، تخم مرغ و شیر تهیه می شود. معمولا مایه کرپ را داخل یک تابه کاملا تخت و نچسب ریخته و مانند پنکیک، بعد از سرخ شدن یک سمت آن، آن را برمی گردانند تا سمت دیگر آن نیز سرخ شود. کرپ ها تنوع بسیار زیادی دارند که از جمله محبوب ترین آن ها می توان به کرپ نوتلا، کرپ گوشت، کرپ ژامبون، کرپ مرغ و ... اشاره کرد. ...
14 نمونه از مغذی ترین مواد غذایی جهان
همه ما تقریبا تصور خوبی از آن چیزهایی که نمی توانند به عنوان مغذی ترین مواد غذایی در نظر گرفته شوند داریم و برای بسیاری از ما غذاهایی که از خوردن آنها لذت می بریم مانند همبرگر، اسپاگتی، شکلات، و چیپس سیب زمینی در این فهرست قرار می گیرند. مصرف روزانه این قبیل مواد غذایی می تواند اضافه وزن و سطوح پایین انرژی را به همراه داشته باشند. به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اکتیو بیت ...
نتایج شگفت انگیز مصرف روزانه زنجبیل
قاشق غذاخوری زنجبیل حاوی 1.07 گرم کربوهیدارت، 0.10 گرم قند، 0.12 گرم فیبر، 0.01 گرم اسید چرب امگا-6، و مقدار قابل توجه از ویتامین های B ، و مواد معدنی مانند کلسیم، روی، مس، آهن، منیزم، منگنز، فسفر، پتاسیم، سلنیم، و سدیم است. با توجه به مشخصات تغذیه ای استثنایی، زنجبیل طیف گسترده ای از فواید سلامت را ارائه می کند. در ادامه برخی دلایل که باید مصرف روزانه زنجبیل را در برنامه غذایی خود جای ...
10 عادت غذایی خوش اندام ها
بدن سبب گرسنگی سلول ها می شود و فرد ممکن است، اذعان کند که با وجود غذا خوردن باز هم گرسنه است و غذا می خواهد، اما با خوردن صبحانه، شخص تا پایان روز دیگر میلی به خوردن مواد چرب و شیرین ندارد. پس از این وعده ی مهم غذایی غافل نشوید. (انواع صبحانه های رژیمی) 3. نوشیدن آب افراد خوش اندام در روز به میزان کافی آب می نوشند. اکثر این افراد از خوردن نوشابه، قهوه و نوشیدنی ...
از این روغن استفاده کنید
افزایش قدرت بینایی می شود ، به همین دلیل متخصصان تغذیه مصرف آن را به خانم های باردار و شیرده توصیه می کنند. اشتباه رایج مردم درباره روغن کنجد اما با تعریف غلط و زیانباری که مردم از رنگ سفید و سیاه دارند، کنجد را اگر سفید نکنند برای استفاده در دسترس خانواده قرار نمی دهند. کنجد طبیعی و سیاه علاوه بر آنکه 544 ماده مغذی دارد، خوشمزه تر است . کنجد سفید، بسیاری از مواد مغذی را ...
5 راه برای کاهش خطر ابتلای شما به دیابت
سالم تر پروتئین مانند ماهی، ماکیان، سویا، آجیل، دانه ها، حبوبات و لبنیات کم چرب را انتخاب کنید. 3- اهداف فیبر تعیین کنید مصرف فیبر بالا به شما کمک می کند که از دیابت پیشگیری کنید و تعیین اهداف فیبر می تواند شما را در مسیر درست نگه دارد. یک بررسی که در Hormone and Metabolic Research منتشر شد، گزارش می دهد که دریافت بیش از 30 گرم فیبر در روز به همراه یک رژیم غذایی کم چرب، یک ...
دوران شیردهی، ملاحظات لازم!
فیبرها کم باشد می تواند باعث یبوست شود. جوانه گندم معمولا به درمان یبوست کمک می کند زیرا یکی از راه های مهم کمک به درمان یبوست استفاده از حبوبات و غلات می باشد. معمولا اگر کودک در دوازه ماهگی بتواند چند ثانیه بدون کمک بایستد روند تکامل حرکتیِ طبیعی دارد. بنابراین لازم است به او فرصت دهید تا اقدام به راه رفتن نماید. ضمن اینکه می توانید در زمانهایی که کودک تمایل دارد ، با گرفتن دست کودک همراه ...
در زمان سرگیجه از مصرف این غذاها خودداری کنید
، دانه کنجد و ... اگرچه برای سلامت قلب مفیدند، ولی حاوی تیرامین هستند. شما می توانید برای حفظ سلامت قلب، از چربی های سالم کم تیرامین مانند روغن کانولا، روغن زیتون، ماهی قزل آلا، آووکادو، استفاده کنید. اگر مستعد ابتلا به میگرن نیستید، فراموش نکنید که باید آجیل شور، دانه ها و کره مغزها را برای بهبود تعادل مایعات در بدن، از رژیم غذایی خود حذف کنید. با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از نشریه الکترونیکی نسیک صبا، تاریخ انتشار: 30 دی 1395، کد مطلب: 26908: www. nasimsaba. ...
با خوشمزه ترین کباب های ترکیه آشنا شوید
انواع شیوه های پخت و پز و مواد اولیه ی غذاها در آسیای مرکزی، قفقاز، خاورمیانه، مدیترانه و بالکان به وجود آمده و ساختاری چند فرهنگی دارد. به دلیل استفاده ی زیاد از سبزیجات و ماهی تازه و روغن زیتون غذاهای این کشور از غذاهای غنی جهان نیز به حساب می آیند. مواد پر کاربرد در آشپزی ترکیه گوشت، سبزیجات و حبوبات را شامل می شوند و به دلیل استفاده از غذاهای آبکی و خورش مصرف نان نیز در این کشور ...
این 10 علامت را جدی بگیرید
به گزارش افکارنیوز ، همه ما تقریبا می دانیم که وجود علائمی مانند توده در سینه، خون در مدفوع و کاهش ناگهانی وزن ممکن است خبر از ابتلا به سرطان بدهد، اما برخی علائم ابتلا به این بیماری شاید کمتر شناخته شده باشد. بیماری سرطان مسئول یک چهارم تمام مرگ و میرها در انگلستان است. بسیاری از علائم اولیه سرطان ممکن است مبهم و غیر اختصاصی باشد. این است که مردم نیاز به آگاهی از این علائم ...
چرا با کاهش وزن و خستگی درگیر هستیم
... با این حال بزرگترین ضربه را از برنامه غذایی تان می خورید. غذا اطلاعاتی است که به سلول ها و میتوکندری ها می گوید چکار کنند. وقتی مقدار زیادی قند و غذاهای فرآوری شده التهاب زا از جمله روغن های تصفیه شده مصرف می کنید و یا بیش از حد غذا می خورید، کارخانه های تولید انرژی تان را بیش از حد درگیر می کنید و در نتیجه باعث آسیب دیدنشان می شوید. به همین ترتیب، حالت گرسنگی یعنی بدنتان به چربی ...
طرز تهیه بورک گوشت و قارچ با خمیر یوفکا
اصلی و یا میان وعده مورد استفاده قرار گیرد. از معروف ترین انواع بورک می توان به بورک گوشت و قارچ، بورک گوشت و پنیر، بورک پنیری، بورک پنیر و اسفناج، بورک گوشت و پنیر، بورک مرغ، بورک سیب زمینی و ... اشاره کرد و در واقع شما می توانید انواع مواد مورد علاقه خود را داخل خمیر یوفکا قرار داده، آن را رول کنید و یک بورک جدید تهیه کنید. در اینجا ما قصد داریم طرز تهیه بورگ گوشت سنتی ترکیه ...
سردردهایی که با شما شوخی ندارند/ تکنیک های ساده درمان میگرن
خواب و کار کردن می تواند وضعیت فرد را بدتر کند و باعث تشدید حملات میگرن در او شود. یکی دیگر از دلایل بروز سردرد گرسنگی است و معمولاً هنگامی که فرد زمان زیادی را گرسنه بماند دچار میگرن و سردرد می شود، کارشناسان توصیه می کنند افراد به هنگام سردرد مقداری غذا مصرف کنند به ویژه خوراکی های حاوی منیزیم از جمله کرفس، روغن زیتون، تخمه آفتابگردان و یا کدو تنبل را در اولویت قرار دهند زیرا این مواد ...
صورت خود را با این روش ها چاق کنید
توصیه می شود سیب زمینی به همراه تخم مرغ است. البته با مصرف این دو ماده ی غذایی بهتر است تمرین ورزشی هم داشته باشید. 5. آجیل بهترین ماده برای چاق کردن صورت می باشد به این شرط که از نوع خام و بدون نمک باشد. بادام کوهی، بادام زمینی، پسته، بادام هندی و انواع حبوبات دارای پروتئین می باشند که باعث چاقی صورت میشوند. 6. مقداری جوانه ی گندم را به همراه شیر میل کنید و از خمیر آن روی ...
دکتر ضیغمی: زنگ پویش ملی مبارزه با سرطان در مدارس اهواز نواخته شد
، کنترل وزن و کاهش مصرف نمک، شکر و روغن های چرب برخی از این گام های پیشنهادی است. معاون فنی مرکز بهداشت خوزستان افزود: شعار این پویش که "سرطان، قابل پیشگیری و درمان است" در جهت کاهش آلاینده های محیطی است. در این پویش می خواهیم دو کار انجام دهیم؛ در وهله اول افرادی که دارای علایم هشداردهنده سرطان مانند وجود توده در بدن، وجود زخم دراز مدت در بدن، گرفتگی صدا و سرفه طولانی مدت، سوء هاضمه یا ...
از طبیعت تا سلامت
، تاثیر در چربی سوزی را داراست. چاره ای برای درمان ریزش مو و... افسانه یزدان خواه، مشاور پوست و مو: مشکلات اکثر خانم ها ریزش مو لک های قرینه، جوش صورت و منافذ باز است. علل ریزش مو شامل ژنتیکی، کف سر چرب، استرس، غذای نامناسب، کم خونی، غلظت خون است و علت دیگر اختلالات هورمونی است که با مصرف آویشن یا رازیانه قابل برطرف شدن است. برای کم خونی هم بهتر است از ترکیب سه شیره انگور و خرما و ...
5 فایده طلایی آب برنج که اغلب دور ریخته می شود!
. جلوگیری از پیری زودهنگام باید بگوییم که آب برنج حاوی میزان زیادی اینوزیتول است. اینوزیتول از خانواده ویتامین B است و خواص متعددی دارد. این عنصر مغذی به رشد سلول ها کمک می کند. در نتیجه پیری را از وجودتان دور می سازد. علاوه بر این اینوزیتول باعث افزایش جریان خون در رگ ها می شود. توجه داشته باشید که با مصرف آب برنج پوست صورتتان باطراوت تر و محکم تر شده و خاصیت ارتجاعی آن بیشتر ...
کمبود آهن در کودکان، علائم اصلی
از شیر مادر تغذیه می کنند از چهار ماهگی و در نوزادان زودرس از زمان دو برابر شدن وزن تولد، باید قطره آهن استفاده شود. چگونه از کم خونی فقر آهن می توان جلوگیری کرد؟ برای پیشگیری از کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن در برنامه غذایی روزانه کودک خود از منابع غذایی حاوی آهن استفاده کنید. بهترین منابع غذایی آهن، جگر، گوشت قرمز، مرغ و ماهی می باشند. زرده تخم مرغ، انواع حبوبات مثل عدس و ...
با روغن "اسطوخودوس" خوابی عمیق را تجربه کنید / این گیاه برطرف کننده بیماری های کبدی
- اسانس و روغن اسطوخودوس را می توانید ازفروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی ازداروخانه ها تهیه کنید. برای مصرف 1 قطره از آن را با1 قاشق روغن بادام و یا روغن زیتون مخلوط کرده و برای ماساژ استفاده کنید. و یا 1 قطره آنرا روی 1 حبه قند و یا 1 قاشق عسل مخلوط کرده بخورید . 11174/130/5 کانال اطلاع رسانی: https://telegram. ...
اولویت های تغذیه ای زنان کدامند؟
، حبوبات، کنجد و توفو از غنی ترین منابع کلسیم هستند. ویتامین D در تخم مرغ، ماهی روغنی مانند شاه ماهی، ماهی خال مخالی و غلات صبحانه غنی شده با ویتامین D وجود دارد و ضمنا مقدار زیادی نیز در زیر پوست توسط نور خورشید ساخته می شود. گوشت، ماهی و منابع غنی ویتامین C به جذب آهن کمک می کنند. چنانچه چای و قهوه و مقدار زیاد فرآورده های لبنی همزمان با غذاهای غنی از آهن مصرف شوند، جذب آهن کاهش ...
نودل نخورید!
علائم که احتمال ابتلا به بیماری های قلبی، سکته و دیابت را افزایش می دهند، تعریف می شود. طبق یک تحقیق، زنانی که 2 الی 3 بار در هفته نودل مصرف می کنند، بیشتر دچار سندرم متابولیک می شوند. همچنین در فرآیند ساخت بیشتر نودل ها از سرخ کردن در روغن استفاده می شود که باعث می شود نودل در معرض چربی روغن قرار بگیرد که یکی از عوامل ابتلا به بیماری های قلبی محسوب می شود. نودل هایی که با هوا خشک می ...
14 عادت غذایی که شما را تمام روز سرحال نگه می دارد
خوراکی ها و اسنک های جورواجور باشد؛ خوردن هله هوله، یک راه فوری برای از دست دادن هشیاری و کارایی تان در محل کار است. غذاهایی که چربی های ترانس و چربی های اشباع بالایی دارند، به شما احساس بی حالی خواهند داد، و غذاهایی که قند فراوانی دارند هم انرژی زیادی را فورا به شما می رسانند که البته به دنبالش، افت ناگهانی انرژی خواهید داشت. هرچند که حمل اسنک های شیرین و چرب و مصرف آنها راحت است، اما اگر می خواهید ...
7 بهمن سندرم پاهای بی قرار
سایر مکمل های مواد معدنی(مثال کلسیم و روی)، شیر، چای مصرف شود و مصرف مکمل آهن به صورت جداگانه و با فاصله ی حداقل دوساعته با غذا و همراه با منبع ویتامین C مصرف شود. در برخی تحقیقات مکانیسم ارتباط کمبود آهن با سندرم پای بی قرار به این صورت مطرح شده است که آهن برای ساخته شدن دوپامین(انتقال دهنده ی عصبی در مغز و اطراف بعضی از رگ های خونی است و این ماده به کنترل حرکات بدن کمک می کند.) لازم ...
7 بهمن با تغذیه مناسب به جنگ اگزما بروید!
زمان یک نوع غذا به رژیم اضافه می شود. در زمان استفاده از رژیم حذفی استفاده از فرآورده های لبنی و گندم ممنوع است. پروتئین و اگزما گوشت گوسفند، بوقلمون منابع پروتئین هستند که خاصیت آلرژی زایی پایینی دارند بنابراین مصرف منظم آنها توصیه می شود. کربوهیدرات و اگزما برنج- غلات صبحانه بر پایه برنج- سیب زمینی منابع کربوهیدراتی مفید هستند. سبزیجات و اگزما ...
این 8 ادویه در زمستان، شوفاژهای طبیعی اند
سیاه باعث کاهش عفونت بدن می شود. وی با تاکید بر اینکه مصرف جوز هندی در زمستان باعث درمان عارضه هایی مانند استفراغ، نفخ، یبوست، اسهال و تب می شود، تصریح کرد: آنتی بیوتیک موجود در این ماده باعث کاهش کلسترول خون، بیماری های قلبی و عروقی و دستگاه تنفسی می شود. لطفی با بیان اینکه درخت دارچین دارای 6 متر ارتفاع است، افزود: جهت تهیه عطر، دهانشویه و سفید کننده دهان از این گیاه دارویی استفاده ...
علت رشد کم نوزاد چیست؟
کودکان همیشه براساس نمودار نیست. باتوجه به تحرک کودکتان لازم است در تغذیه او دقت بیشتری داشته باشید. استفاده از غذاهای مقوی تر و در وعده های بیشتر توصیه می شود . مصرف مکمل آهن و مولتی ویتامین لازم است. استفاده از حبوبات جوانه زده ( در این سن عدس و ماش) و گوشت در سوپ کودک، چرب تر کردن غذای کودک، میان وعده های مناسب سن او و تغذیه براساس کارت رشد کمک کننده است. توجه داشته باشید تا یک سالگی اولویت ...
امضای تفاهم نامه وزارت بهداشت با آموزش و پرورش در کنترل مواد خوراکی در بوفه های مدارس/ وزارت بهداشت ...
زهرا عبدالهی مدیرکل بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ با اشاره به وضعیت محصولات نوتلا در امر سلامت اظهار داشت: تمام محصولاتی که در ترکیب آنها از روغن پالم استفاده شده و به دلیل بروز مشکلات و ضررهایی که این روغن اسیدهای اشباع شده بالا در بدن ایجاد می کند، وزارت بهداشت با ارائه چنین محصولاتی مخالف ...
هر چه راجع به ماست باید بدانید
.... هر دو از شیر کامل، کم چرب و بدون چربی تهیه می شوند. شما می توانید ماست ساده را به تنهایی یا به صورت مخلوط با چاشنی های مورد علاقه تان مصرف کنید. اضافه کردن یک قاشق سوپ خوری عسل یا مربای خانگی یا نصف فنجان میوه تازه به ماست ساده، خیلی بهتر از استفاده ماست های طعم دار کارخانه ای است زیرا آن ها فاقد هرگونه طعم دهنده های مصنوعی هستند. میزان مواد نگه دارنده، رنگی و کالری هر دو نوع یکسان است. سعی ...
