خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نتایج شگفت انگیز مصرف روزانه زنجبیل
، نعناع بیابانی، و فلفل کاین بهره مند شوند. چند برش زنجبیل را با یک قاشق چایخوری نعناع بیابانی خشک شده و اندکی فلفل کاین ترکیب کرده و اجازه دهید به آرامی به جوش آید. بهبود گوارش چند برش زنجبیل را برای چند دقیقه در آب بجوشانید و این نوشیدنی را با عسل خام شیرین کنید. این نوشیدنی ناراحتی معده را آرام می کند و نفخ را از بین می برد. توقف ریفلاکس اسید بنابر مطالعه ...
آیا سرنوشت ما با فیبر گره خورده است؟
متوسط - پخته شده کدو حلوایی - 5.7 گرم در هر فنجان - پخته شده بروکلی - 5.1 گرم در هر فنجان - آب پز جوانه بروکسل - 4.1 گرم در هر فنجان - آب پز میوه ها تمشک - 8 گرم در هر فنجان - خام شاه توت - 7.6 گرم در هر فنجان - خام آووکادو - 6.7 گرم در هر نصف میوه - خام گلابی - 5.5 گرم در میوه اندازه متوسط - خام موز ...
با مصرف این خوراکی ها از پوکی استخوان در امان باشید
. میوه و سبزی اگر یک عدد سیب ، یک عدد موز ، یک بشقاب از میوه هایی مانند توت یا انگور را یک وعده میوه حساب کنیم باید روزانه 2-3 وعده میوه مصرف کرد . میوه های خام بهترند. یک وعده از سبزی ها ، به اندازه 100 گرم سبزی خام یا 200-150 گرم سبزی پخته ، 50 گرم کاهو یا 100 گرم سالاد مخلوط است. سعی کنید روزانه 4-3 وعده سبزی بخورید و حداقل یکی از این وعده ها به صورت خام باشد. همچنین کلم حاوی ...
14 نمونه از مغذی ترین مواد غذایی جهان
هستند که به عملکرد عادی و درست بدن کمک می کنند. پروبیوتیک ها باکتری هایی خوب هستند که به بدن در تجزیه کارآمدتر مواد غذایی و تبدیل کردن آنها به مواد مغذی کمک می کنند. از این رو، مصرف ماست برای افرادی که به طور مرتب با مشکلات گوارشی مواجه هستند، گزینه خوبی محسوب می شود. سیب زمینی ها سیب زمینی ها ممکن است در برخی حالت های پخت مانند سیب زمینی سرخ کرده جایی در فهرست سالم ترین مواد ...
خواص کمتر شناخته شده از هویج
به گزارش بلاغ ، در این مطلب شما را با خواص کمتر شناخته شده هویج آشنا می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. هویج در یک نگاه هویج یکی از بهترین سبزیجاتی است که سرشار از ویتامین هایی مانند A،B،C و E و همچنین آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی است. هویج کم کالری است به طوری که هر 100 گرم از آن 33 کیلوکالری دارد و می توان آن را به صورت خام، آب پز یا بخارپز شده مصرف کرد. هویج برای ...
کیوی و کاهش کلسترول خون
محلولی که از یک کیوی حاصل می شود به اندازه یک دوم فنجان کلم پخته شده، یک فنجان کرفس خام یا 3 قاشق غذاخوری جوانه گندم می باشد. تحقیقات چه می گوید؟ در سال 2009، یک مطالعه که در مجله بین المللی علوم غذایی و تغذیه چاپ شده است، گزارش داد: بزرگسالان تایوانی با کلسترول خون بالا که دو عدد کیوی در روز به مدت 10 هفته مصرف کردند، کاهش قابل توجهی در سطح کلسترول بد (LDL) خونشان را مشاهده ...
ممنوعیت های غذایی در بارداری
ماهی سالمون یا ماهی آزاد حاوی جیوه نیست و منبع بسیار خوبی از اسیدهای چرب امگا3 به حساب می آید که در طول بارداری نیاز دارید. اما صرفنظر از نوع ماهی که می خورید، بهترین راهکار این است که از خوردن هر چیز خام و نپخته خودداری کنید. ◉ تخم مرغ در بارداری هیچکس نمی گوید تخم مرغ که منبعی عالی از پروتئین و موادمغذی خوبی مثل کولین است، نخورید. اما تخم مرغ هم در معرض آلودگی به سالمونلا ...
با کیوی کلسترول خونتان را کاهش دهید
. چربی های اشباع شده در یک کیوی با سایز متوسط کمتر از یک درصد از حد تعیین شده برای بزرگسالان است که در یک رژیم غذایی 2000 کالری توصیه می شود. کیوی و آب آن فیبر محلول، آب را در دستگاه گوارش شما جذب کرده و به شکل یک ژل چسبناکی در می آید که می تواند توانایی روده را در جذب کلسترول مهار کند. یک کیوی حاوی حدود 7/1 گرم فیبر، با 7/0 گرم فیبر محلول است. فیبر محلولی که از یک کیوی حاصل می شود به اندازه یک دوم فنجان کلم پخته شده، یک فنجان کرفس خام یا 3 قاشق غذاخوری جوانه گندم می باشد. ...
اگر سوزش سردل دارید، این غذاها را نخورید
خودتان غذای سالم ببرید و دور فست فود و خوراکی های سرخ شده را خط بکشید. غذاهای چرب برای هضم به زمان طولانی تری نیاز دارند و دستگاه گوارش بیمار شما نمی تواند با این مشکل کنار بیاید. میوه خام: مصرف میوه های خام می تواند حال شما را بدتر کند. مرکباتی مثل پرتقال و نارنگی باعث ترشح بیشتر اسید میده و بالا آمدنش از مجاری گوارشی می شود. قرص و عرق نعناع: نعناع ازجمله گیاهانی است که باعث ...
کیوی یک متخصص طبیعی برای کنترل کلسترول خون
دستگاه گوارش شما جذب کرده و به شکل یک ژل چسبناکی در می آید که می تواند توانایی روده را در جذب کلسترول مهار کند. یک کیوی حاوی حدود 7/1 گرم فیبر، با 7/0 گرم فیبر محلول است. فیبر محلولی که از یک کیوی حاصل می شود به اندازه یک دوم فنجان کلم پخته شده، یک فنجان کرفس خام یا 3 قاشق غذاخوری جوانه گندم می باشد. منبع: روزنامه آرمان ...
6 مورد از بهترین مواد غذایی گیاهی چربی سوز
بیشتر کالری بسوزاند و از آنجا که لوبیاهای سیاه، شاخص قند خونی پایینی دارند، به بدن کمک می کنند که بجای جمع آوری و افزایش اندازه اسیدهای چرب، آنها را متابولیزه کند. 3- اسفناج بسیاری از سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کالری کم و فیبر بالایی دارند که باعث می شود سریع تر احساس سیری کنید و کمتر بخورید. یک فنجان اسفناج خام حدود 3٫5 گرم فیبر دارد که بعلت تراکم مواد مغذی و این واقعیت که ...
وقتی دهان مزه فلز می گیرد!
... دارچین می تواند با مزه بد و فلزی در دهان شما مقابله کند. چندین ترکیب و همچنین عوامل آنتی اکسیدانی در دارچین به از بین بردن مزه فلزی در دهان کمک می کنند. بوی تند دارچین نیز به فعالسازی جوانه های چشایی کمک می کند. افزون بر این، دارچین به عنوان یک ضد اسید طبیعی عمل می کند و به برطرف کردن گاز معده کمک می کند. یک قاشق چایخوری پودر دارچین و یک قاشق چایخوری عسل ارگانیک، خام را ...
سم زدایی کنید تا روان تان سالم بماند
بالا بردن فعالیت معده و روده و سم زدایی از بدنتان می توانید از آن ها کمک بگیرید. سبزیجات چلیپایی مانند انواع کلم و کاهو به افزایش آنزیم های کبدی که برای پاک سازی بدن به آن ها نیاز دارید کمک می کند. گذشته از این، پیاز حاوی گوگرد و سیر سم زدا را هم باید هرروز مصرف کنید تا حالتان بهتر شود. پرخوری نکنید از مواد غذایی که برای سم زدایی از بدنتان باید سراغشان بروید گفتیم ...
خوراکی های سمی که هر روز می خوریم!
نوع لوبیا با محدودیت همراه است و علاوه بر آن لوبیا قرمز هم حاوی مواد سمی است که برای از بین بردن مسمومیت آن قبل از پخت 15 دقیقه لوبیا را خیس کنید و آبش را دور بریزید. جوز هندی جوز هندی یک ادویه پر خاصیت و مقوی است. جوز هندی برای یک خواب راحت با شیر توصیه می شود و همچنین برای درمان خیلی از مشکلات سوء هاضمه مفید است. اما مصرف بیش از حد آن باعث حالت تهوع، استفراغ، سردرد و سرگیجه ...
صورت خود را با این روش ها چاق کنید!
همراه تخم مرغ است. البته با مصرف این دو ماده ی غذایی بهتر است تمرین ورزشی هم داشته باشید. 5. آجیل بهترین ماده برای چاق کردن صورت می باشد به این شرط که از نوع خام و بدون نمک باشد. بادام کوهی، بادام زمینی، پسته، بادام هندی و انواع حبوبات دارای پروتئین می باشند که باعث چاقی صورت میشوند. 6. مقداری جوانه ی گندم را به همراه شیر میل کنید و از خمیر آن روی صورتتان استفاده کنید. یا اینکه ...
کدام مواد غذایی نباید به صورت خام مصرف شوند؟
قرمز کنسروی پخته شده است و خوردن آن ضرری برای بدن نخواهد داشت. عسل: این روزها می توان عسل خام را به راحتی در سوپرمارکت ها پیدا کرد. بیشتر افراد به دنبال شیرین کننده های طبیعی هستند اما این ماده نباید در کودکان کم سن و سال مصرف گردد. زمانی که عسل خام پاستوریزه نشده باشد، ممکن است حاوی grayanotoxin باشد. این ماده یک سم عصبی طبیعی است. اگرچه به طور معمول برای انسان کشنده نیست ...
از طبیعت تا سلامت
انجیر و نیز آب هویج و عسل استفاده شود. برای پیشگیری از استرس، گیاهان آرامبخشی همچون به لیمو و بهارنارنج مصرف شود. برای درمان جوش صورت ضمن مصرف رازیانه به صورت دم کرده یا مصرف پودر آن(به غیر از خانم های باردار) درمان یبوست، درمان اختلالات کبدی، کنترل چربی پوست و فشارهای عصبی، ماسک صورت هم توصیه می شود. مثلا ترکیبی از سدر و سرکه خانگی که حالت خمیری شود و هفته ای دو سه بار روی پوست 10 تا 15 دقیقه روی ...
حبه سیر پخته بخورید ببینید چه اتفاقی در بدنتان می افتد
کنترل می شود * از بروز یبوست پیشگیری و با آن مقابله می شود * خطر بروز عفونت در دستگاه ایمنی کاهش می یابد. روش تهیه و مصرف سیر پخته شده در فر با وجود اینکه برخی متخصصان تأکید زیادی در مصرف سیر خام برای دریافت 100 درصدی خواص آن دارند، برخی دیگر نیز مصرف سیر پخته شده در فر را برای دریافت خواص آن توصیه می کنند. مزیت این شیوه این است که مصرف سیر راحت تر شده و سم ...
خوراکی هایی که جلوی افزایش قندخون شما را می گیرد
...، هضم را کند می کنند و سبب جذب تدریجی قند می شوند. جوی دو سر نیز همین خاصیت را دارد؛ به طوری که مصرف آن باعث می شود بین آنزیم های هضم کننده در معده و ترکیبات کربوهیدراتی غذا یک سد چسبناک به وجود بیاید؛ در نتیجه دستگاه گوارش مدت طولانی تری غذا را در خود نگه داشته و قندها به تدریج وارد خون می شوند.افرادی که رژیم مدیترانه ای دارند و روغن زیتون، میوه و سبزی ها، غلات و گوشت کم چرب می خورند کمتر به ...
کارشناس تغذیه: نمک سم سفید است
جهانی است. این کارشناس افزود: نمک از راه های مختلفی نظیر استفاده از نمکدان، مواد غذایی و نمک اضافه شده به غذا در زمان پخت به بدن وارد می شود. وی اظهار کرد: مردم باید از مصرف تنقلات شور مانند پفک، چیپس و چوب شور خودداری کرده و انواع مغز دانه ها و آجیل های بدون نمک و بو نداده را جایگزین کنند. صیاد نیک افزود: برای تامین ید مورد نیاز بدن، از نمک ید دار به مقدار کم ...
سه ماهه اول بارداری، آنچه باید بدانید
چای در هر روز) سیگار کشیدن مصرف داروهای غیرقانوی یا سر خود مصرف ماهی خام یا غذاهای دریایی دودی مصرف گوشت کوسه، اره ماهی، ماهی خال دار و ماهی سفید (به علت وجود سطح بالای جیوه در گوشت آن ها) جوانه خام نزدیکی یا تمیز کردن بستر و محل خواب گربه، که می تواند حامل بیماری انگلی خطرناکی به نام توکسوپلاسما باشد شیر و یا دیگر محصولات ...
تغذیه قبل از بارداری، رژیم چهل روزه
قبل از بارداری مصرف غذاهایی مثل گوشت قرمز، گوشت سفید، شیر و ماست، تخم مرغ، جگر، سبزی های خام برگ سبز، میوه های تازه مخصوصاً مرکبات (پرتقال، لیمو، نارنگی، نارنج) را فراموش نکنید و میزان مصرف آنها را افزایش دهید. اقدامات قبل از بارداری زنان قبل از بارداری خود را به وزن مناسب برسانید. اگر ضعیف هستید با غذاهای مقوی مثل خرما، کشمش، پسته، فندق، بادام و عسل خود را تقویت کنید. قبل ...
علت کم خواب بودن کودک، غذا نمیخوره!
... غذاهایی برای میان وعده ها: موز بصورت شیرموز، دسر یا خود میوه نان و پنیر انواع سبزیجات پخته مثل هویج ، کدو سبز میوه های تازه بیسکوئیت شیر بصورت ساده، شیرموز، شیر کاکائو، شیر و عسل یا شیر و خرما سبزیجات خام و برگه میوه ها مثل برگه زردآلو در کودکان 4 سال به بالا مصرف شود، چون امکان خفه شدن کودک زیر 4 سال با آن ها وجود ...
نه گفتن به قند خون با این خوراکی ها
؛ زیرا فیبرهای محلول جو، هضم را کند می کنند و سبب جذب تدریجی قند می شوند. جوی دو سر نیز همین خاصیت را دارد؛ به طوری که مصرف آن باعث می شود بین آنزیم های هضم کننده در معده و ترکیبات کربوهیدراتی غذا یک سد چسبناک به وجود بیاید؛ در نتیجه دستگاه گوارش مدت طولانی تری غذا را در خود نگه داشته و قندها به تدریج وارد خون می شوند.افرادی که رژیم مدیترانه ای دارند و روغن زیتون، میوه و سبزی ها، غلات و گوشت کم چرب ...
نکات و روش های نگهداری پیاز داغ در یخچال و فریزر
بار سیر یا پیاز خام و تازه سرخ شود، بخش مهمی از مواد مغذی، ویتامین ها و املاح آن از بین می رود و وقتی که پیازداغ و سیرداغ برای مدت طولانی فریز شوند و پس از مدتی برای مصرف دوباره، از حالت یخی خارج شوند، بخش دیگری از مواد مغذی موجود در آنها از بین می رود. در واقع پس از نگهداری پیاز داغ ها و سیرداغ هایی که برای استفاده ماهانه فریز می شوند، فقط کمی از عطر پیاز و سیر را در خود نگه می دارند ...
آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان را بشناسید
بشویید . 10-از ذبح و خوردن پرندگان بیمار و مشکوک به آلودگی جداً خودداری کنید . 11-گوشت مرغ را پس از آن که با حرارت 74 درجه سانتیگراد به مدت حداقل 20 دقیقه پخته شد مصرف کنید. زرده و سفیده تخم مرغ هم باید کامل سفت شود . 12-سطح تخم مرغ های آلوده به خون و مدفوع پرنده را به خوبی بشویید . 13-تخم مرغ های نشسته و گوشت خام پرنده ها را درکنار مواد خوراکی قرار ندهید ...
خواص اعجاب انگیز سبزی ها
تازه و در سبزی خوردن و در بعضی سبزی های ترکیبی برای خورش ها مانند قلیه، قورمه سبزی و مرغ ترش کاربرد دارد. مصرف گشنیز را همراه قارچ، گل کلم و انواع خوراکی های گوشتی امتحان کنید. ▪ ریحان: گیاهی یک ساله به ارتفاع حداکثر 60سانتی متر. عطر و طعم آن ترکیب ملایمی از فلفل و سیر است. بذر آن را زیر نور آفتاب در خاک مرطوب و دور از باد بکارید؛ گل های آن را جدا کنید تا ریحان بیشتر رشد کرده و عمر آن ...
مواد آرایشی بی کیفیت، سرطان زا است/ استرس زمینه بروز سرطان را فراهم می کند
پیشگیری از سرطان نقش موثری دارند؟ انار، بادمجان، اسفناج، شاهی، تربچه، گل کلم،برگ کلم، کلم، گوجه، نعناع، تره، تره فرنگی، جعفری، کاهو، خیار، تخم آفتابگردان، انگور، آناناس، هسته انگور، روغن هسته انگور( انگور اگر قرمز باشد از انگور سبز بهتر است)، عصاره مالت، سویا، هویج، ریحان، کرفس، شنبلیله، گلبرگ رز، آب چغندر قرمز، آب سیب، آب انگور سیاه، آب شلغم، موز، خرما، توت، آلبالو، پیاز، انجیر، بادام کوهی، عسل ...
نکات تغذیه ای جلبک کلرلا و تاثیر آن بر سلامتی
نتیجه مصرف کلرلا گوارش بهتر است؛ به خصوص اگر یبوست و دهان بدبو داشته باشید. هم یبوست و هم بوی بد دهان به راحتی با خوردن کلرلا برطرف می شود. برخی از خواص دیگر کلرلا نیاز به بررسی بیشتری دارد. به طور مثال گفته می شود که می تواند با فلزات سنگین و دیگر مواد صناعی ترکیب شده و آن ها را از جریان خون خارج کند؛ ولی برای اثبات این ادعا باید میزان فلزات سنگین خون را قبل و بعد از مصرف کلرلا اندازه گرفت. بسته به ...
آیا واقعا شکر قهوه ای سالم تر از شکر سفید است؟
داشتنی ای را به آن اضافه می کند ولی مزیت تغذیه ای برتری نسبت به شکر سفید ندارد . این مسئله شامل انواع دیگر شکر موسکوادو muscovado ، دیمرارا demerara ، راپادورا rapadura و شکر سیاه هم می شود که اغلب ترجیح می دهند برای پخت و پز استفاده کنند که حاوی مقدار کمی پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم و مواد معدنی دیگر هستند ولی نه در مقدار زیاد. نتیجه: بهترین انتخاب کمتر مصرف کردن شکر است نه تغییر نوع آن که هیچ تفاوتی ندارد. ...
