سایر منابع:
سایر خبرها
شیرینی های قدیمی و خاطره انگیز نوروزی
قبل گرم کرده و سینی فر را چرب کنید سپس آرد و آرد برنج را همراه پودر شکر در ظرفی الک کنید. پودر بادام و اسانس را اضافه کنید. کره را به مواد فوق اضافه کرده و کمی ورز دهید تا نرم شود. 2. از خمیر به اندازه یک قاش چای خوری برداشته در دست گرد کنید، روی سینی به فاصله 4 سانتی متر از یکدیگر قرار دهید و با ته یک قاشق چوبی در مرکز بیسکویت ها فرورفتگی ایجاد کنید و به مدت 20 دقیقه در فر بپزید. پس از ...
درباره کیسه صفرا بیشتر بدانید
کنید که به کیسه صفرا آسیب نرساند. روغن تخم کتان و چربیهای امگا 3 را می توان با وعده های غذایی برای کمک به شکستن غذاها مصرف نمود بدون اینکه محتوای کلسترول به مواد غذایی اضافه شود. مصرف غذاهایی می تواند به شما کمک کند تا خطر ابتلا به سنگ صفرا را حذف کنید. مصرف محصولات لبنی با چربی کم مانند شیر کم چرب مصرف کنید و از مصرف روغن های اضافی موجود در سرشیر جلوگیری کنید. غلات کامل را ...
به دنبال ترفندهای کنترل میزان خوراک خود هستید؟
روغن زیتون، کانولا و روغن های گیاهی دیگر که برای کمر و قلب مفید است استفاده کنید. به جای محصولات پخته شده و غلات و حبوبات سفید یا تصفیه شده، حداقل نیمی از غلات خود را سبوس دار انتخاب کنید. سایر گزینه های سالم: مواد غذایی بدون چربی و یا لبنیات کم چرب، تخم مرغ، حبوبات و تعداد زیادی از میوه ها و سبزیجات. مشکل پیتزا: غذای مورد علاقه ای مانند ...
18 کلید طلایی برای کاهش اشتها و لاغر شدن
. البته دقت کنید که مصرف بیش از اندازه ی فیبر می تواند اثرات منفی هم به همراه داشته باشد. غذاهای غنی از فیبر معمولا حاوی مواد سودمند دیگری مانند ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی مفید را نیز به همراه داشته باشد. بنابراین انتخاب رژیمی حاوی میوه ها، سبزی ها، حبوبات، مغزها و غلات کامل می تواند سلامت ما را در دراز مدت تأمین کند. 3. مواد غذایی جامد را به مایعات ...
6 ماده غذایی افزایش دهنده قند خون را از رژیمتان حذف کنید
مصرف می کنند، ریسک ابتلا و توسعه دیابت نوع دو را در خود افزایش می دهند و این در حالیست افرادی که یک سوم برنج مصرفی خود را با برنج قهوه ای جانشین کرده اند، شانزده درصد کمتر از سایر افراد به دیابت نوع دو مبتلا می شوند. دلیل اصلی این موضوع وجود میزان کم فیبر در برنج سفید نسبت به برنج قهوه ای است. فیبر می تواند میزان قند خون را کنترل نماید. نان سفید : آرد سفید در سیستم گوارشی ما سریعتر هضم می ...
با چای زردچوبه کبد را پاکسازی کنید
زردچوبه تازه، زنجبیل تازه، فلفل سیاه، دارچین، شیر نارگیل و عسل استفاده می شود که هریک خواص فوق العاده ای دارند. 1- زردچوبه تازه: دارای خواص ضد التهابی قوی است و می تواند به درمان اختلالات گوارشی، رفع تهوع و گاز روده کمک کند. 2- زنجبیل تازه: به همراه زردچوبه، بهترین ترکیب برای کمک به التیام درد مفاصل و درمان مشکلات تنفسی است. 3- فلفل سیاه، غنی از ویتامین C است و خواص ضد ...
ید، ماده ای ضروری برای بدن
... یبوست کرتینیسم: نوعی بیماری در کودکان است که به علت وجود کم کاری تیروئید از زمان تولد بروز می کند. منابع غذایی ید آب دریا به طور طبیعی سرشار از ید است. به همین دلیل توصیه می شود که هر هفته حداقل سه مرتبه ماهی و غذاهای دریایی مصرف شود. این مواد غذایی همچنین حاوی ویتامین های گروه B، ویتامین های A، D و E و همچنین اسیدهای چرب امگا 3 نیز می باشند که برای سلامتی همه ...
صورتی زیبا در عید، با این جوانه ها
و ویتامین C بالایی است. عظمایی توصیه کرد: مبتلایان به کم خونی و دیابت حتما در برنامه غذایی روزانه خود از جوانه ماش استفاده کنند. این جوانه سرشار از انواع مواد مغذی و پر انرژی است. همچنین مصرف آن سبب کاهش چربی مضر خون (LDL) می شود. زیبایی پوست وی یادآور شد: جوانه ماش حاوی فیتواستروژن است که بر روی گیرنده های استروژنی پوست عمل می کند. در نتیجه اسید هیالورونیک، کلاژن و الاستین موجود در ساختار پوست را افزایش می دهد و مانع از خشکی و پیری پوست می شود. ...
خواص بی نظیر ماست را بشناسید
به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز ، جدا از فواید سلامت کلی، مواد مغذی موجود در ماست ساده و شیرین نشده برای پوست و مو نیز مفید هستند. به طور ویژه، اسید لاکتیک، روی و ویتامین های B در ماست فواید زیبایی ارائه می کنند. اما باید از ماست ساده و طبیعی و بدون هیچ گونه افزودنی استفاده کنید. در ادامه با برخی فواید زیبایی ماست بیشتر آشنا می شویم. پیشگیری و درمان خشکی و خارش پوست ماست یک ...
چند راهکار برای کاهش کلسترول خون
در بسیاری از منابع غذایی مانند سبزیجات و منابع گوشتی وجود دارد، اما بسیاری از افراد مبتلا به کلسترول و تری گلیسرید خون بالا دچار نوعی کمبود منیزیم هستند. به همین دلیل به این افراد مصرف مکمل منیزیم به میزان 250 تا 500 میلی گرم در روز توصیه می شود. برخی تحقیقات علمی نشان داده اند که مکمل روغن ماهی قابلیت بالایی در کنترل کلسترول خون و کاهش عامل خطرزا مشکلات قلبی برعهده دارد. به همین دلیل ...
برای سلامت قلب تان از این خوراکی ها دوری کنید
گرفتگی عروق و سکته منجر می شود. توصیه می کنیم تا جایی که می شود مصرف این قبیل مواد غذایی را محدود کنید. همه روغن ها و چربی ها، بد و مضر نیستند. دو نوع چربی داریم: چربی های خوب و چربی های بد. چربی های سرشار از اسیدهای چرب اشباع شده همان چربی های بد هستند که کلسترول بد خون را افزایش می دهند. در عوض روغن هایی که حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده اند چربی های خوب هستند که سلامت قلب و عروق را بالا ...
یک نوشیدنی ضداسترس + روش تهیه
مواد معدنی مفیدی مانند منیزیم و همچنین ویتامین B است که این دو ماده مغذی برای کاهش استرس لازم و ضروری هستند. بزرگتری و مهمترین خاصیت تخم شربتی در میزان بالای اسیدهای چرب امگا 3 موجود در آن ها است. این ترکیبات مغذی باعث بهبود وضعیت روحی و عصبی شده و حافظ سلامت قلب است. تخم شربتی حاوی مواد معدنی مفیدی است که به کاهش استرس کمک میکند بادام بادام جزو خشکبارهای خوشمزه و که ...
برای افزایش کارایی مغز، بهترین گزینه های غذایی را مصرف کنید
از این قاعده مستثنی نیستند و مصرف آنها به سلامت بیشتر مغز کمک می کند. غذاهای دریایی : امگا 3 موجب می شود تا سلول های مغز شما بهتر حفاظت شوند. شما می توانید با خوردن غذاهای دریایی چرب، سلامت مغز خود را تأمین کنید. البته به خاطر داشته باشید که مصرف بیش از حد غذای دریایی ممکن است منجر به مسموم شدن به واسطه جیوه موجود در بدن ماهی گردد. ...
آشنایی با خواص کره بادام زمینی
از نوع چربی های خوب هستند. به علاوه دارای فیتوسترول است که ساختاری شبیه به کلسترول موجود در غذاهای حیوانی دارد، با این تفاوت که بر خلاف کلسترول، فیتوسترول برای سلامت قلب و عروق مضر نیست. در ضمن، هر 32 گرم کره بادام زمینی حدود 50 میلی گرم فیتوسترول دارد و بررسی ها نشان داده مصرف روزانه 2 گرم فیتوسترول می تواند تا 10 درصد از میزان کلسترول LDL یا کلسترول بد بکاهد و در صورتی که فرد رژیم کم ...
ماهی خوردن در بارداری،درست یا غلط؟
موجود است بالاتری داشتند، در برخی آزمون ها، بهتر عمل کردند. یک PUFA دیگر، n6 است که در گوشت و روغن های پخت و پز وجود دارد و در آمریکا و اروپا، متداول تر از مناطقی مانند سیشل است. با اینحال n6 برخلاف n3 که دارای خواص ضد التهابی است، باعث افزایش التهاب می شود. در این مطالعه مشخص شد کودکان مادرانی که میزان n6 بالاتری داشتند نسبت به کودکان مادرانی که n3 بالاتری داشتند، در آزمون ...
این صبحانه ها را نخورید
خطر می اندازد. سوسیس و کالباس و رفقا یکی از بدترین انتخاب هایی که می توانید برای صبحانه داشته باشید گوشت های فراوری شده مانند سوسیس، کالباس، هات داگ و غیره است. چون این مواد غذایی سرشار از اسیدهای چرب اشباع شده هستند که دستگاه گوارش را به زحمت می اندازند. نتایج پژوهشی که در دانشگاه هاروارد انجام شده است نشان می دهد که مصرف منظم سوسیس و کالباس برای صبحانه خطر بروز ...
کودکان نوپا به چه مقدار غذا نیاز دارند؟
اش اضافه کنید. مطمئن شوید کودکتان 1000 کالری از روغن، مارگارین یا کره دریافت می کند. مطمئن شوید به کودک خود غذای کم چرب ندهید. کودکتان از چه غذاهایی باید پرهیز کند؟ مطمئن شوید کودکتان از غذاهایی که در ادامه می آید تنها مقدار کمی بخورد: غذاهای سرشار از چربی های مضر و قند مانند کیک، محصولات غذایی سرشار از روغن اشباع شکلات و شیرینی غذاهای ...
ازخوشمزه های قدیم کرمان بشنویم
زیتون وکانولا وکنجد که اسیدهای چرب کمتری دارد می توانید غذای خوشمزه ای با روغن متناسب درست کنید در کنار آن به اعتقاد من خرید یک آشپز خیلی مهم است که خرید خوب وبه روزی داشته باشد قرار نباشد گوشت مانده یا سبزی جات غیرتازه را در غذا مصرف کنند. نظرتان درباره برنج هندی چیست؟ در مورد برنج هم یکی از مضرترین برنج ها برنج هندی است ما برنج هندی خوب هم داریم که وارد ایران نمی شود ولی برای سود دهی ...
فواید خوردن لبو
بوده و بخصوص برای افرادی که از کبد چرب رنج می برند مفید است. نتایج یک پژوهش بالینی نشان می دهد مصرف آنتی اکسیدان ها باعث کاهش چشمگیر میزان چربی کبد و التهاب آن می شود. این بهبود ویژه مربوط به وجود نوعی از آنتی اکسیدان ها به نام بتالائین است که قدرت زیادی داشته و در پیشگیری از پیری نیز بسیار مؤثر است. مواد لازم برای تهیه نوشیدنی لبو برای کبد چرب عبارتند از: یک لیوان (200 میلی لیتر) آب، یک ...
عوارض کمبود منیزیم در بدن
اگر از مصرف مواد قندی مضر پرهیز شود نیاز بدن به منیزیم در حد طبیعی خواهد بود و افراد کمتر دچار آن می شوند. چای، نوشابه های غیر الکلی، غذاهای چرب، غذاهای شیرین و مصرف آنتی بیوتیک ها از مواد غذایی از بین برنده ی منیزیم در بدن افراد است. محسن شبانی متخصص تغذیه گفت: کاکائو از جمله خوراکی سرشار از منیزیم است در واقع هرچه میزان کاکائوی موجود در شکلات بیشتر و چربی و قند آن کمتر باشد ...
12 میوه ای که باید در رژیم لاغری خود جای دهید
کنند و سرشار از فیبر هستند. در واقع، خیلی از میوه ها به لحاظ فیبر اصلا قابل مقایسه با گلابی نیستند! فیبرِ سرشارِ گلابی حس سیر بودن به شما می دهد و این به کم کردن وزن شما کمک می کند. از آنجا که این میوه حاوی پتاسیم است، کلسترول شما را هم پایین می آورد و برای سلامت قلب تان هم خوب است. موز اکثر افراد میوه موز را دوست دارند چون به راحتی قابل حمل، برای سلامتی مفید و خیلی خوشمزه است. موز ...
بهبود سوختگی با مواد غذایی
مقادیر فراوانی مصرف شود. ویتامین C به فراوانی در مرکبات (پرتقال، گریپ فروت، نارنگی، نارنج، لیموترش، لیموشیرین و ...)، فلفل دلمه ای زرد و سبز، انواع سیب زمینی ها و .. وجود دارد. بعد از کاهش درد و بهبود نسبی زخم، رژیم غذایی باید از مقادیر فراوانی روی تشکیل شود. روی باعث تولید پوستی سالم و کاهش زمان ریکاوری می شود. منابع غذایی روی گوشت قرمز، مرغ، ماهی سالمون، ساردین، حبوبات، غلات کامل، سبزیجات، مغزهای روغنی، شکلات تلخ و ... می باشد. منبع: تبیان ...
کرم های مرطوب کننده گیاهی توسط محققان کشور تولید شد
گلوکومانان مربوط می شود که ترکیب ژل مانندی ایجاد می کند و آب را در سطح پوست نگه داشته و محیط مرطوبی روی پوست ایجاد می کند. وی خاطر نشان کرد: روغن بادام نیز از جمله ترکیبات بکار رفته در فرمول کرم مرطوب کننده باریج اسانس است و با داشتن خواص نرم کننده، محافظ و مغذی پوست برای تمامی انواع پوست، رفع خارش، زخم، خشکی، پوسته پوسته شدن، التهاب، اگزما و ترک پوست و در موارد مواجهه با نور خورشید مناسب ...
دستور تهیه شیرینی حاج کریمی پیشنهادی ویژه برای پذیرایی نوروز
استفاده از روغن و شکر فراوان، دارای کالری بالایی است بنابراین هنگام استفاده از این شیرینی ولع انگیز باید به فکر سلامتی بدن هم بود. دستور پخت زیر یک دستور امتحان شده برای پخت شیرینی حاج کریمی در خانه است که هر کسی می تواند با استفاده از آن، کام خانواده و مهمانان عید خود را شیرین کند. شیرینی حاج کریمی مواد لازم: آرد: 500گرم آرد برنج: 500گرم تخم مرغ ...
مبارزه با بوی بد دهان با 8 ماده غذایی که بلافاصله نفس شما را خوشبو می کنند!
های خوب " کمک کنند . افزایش جمعیت باکتری های خوب به طور طبیعی دهان را خوشبو می کنند. برخی از شرکت ها برای حفظ باکتری های سالم دهان قرص های پروبیوتیک تولید می کنند. شیر مصرف کنید علاوه بر ماست غنی شده، شیر – هر دو نوع چرب و کم چرب – با بوی بد دهان مقابله می کند. محتوای چربی شیر و آب توانایی مقابله با بوی بد دهان را دارند به خصوص هنگامی که عامل ایجاد آن سیر باشد. سر ...
تأثیر شگفت امگا-3 در جبران آلودگی های هوا
خطرناک ترین ذراتی هستند که باعث تحریک سلول ها و افزایش التهاب می شوند. این ذرات عامل اصلی بوجود آمدن بیماری های قلبی، سرطان ریه، بیماری های تنفسی مزمن و سکته هستند. مطالعات دانشمندان هاروارد نشان داده، استفاده از امگا3 تأثیر این ذرات را به شدت کاهش می دهد. ماهی های روغنی سرشار از امگا3 هستند. مشهورترین ماهی های روغنی عبارتند از: ماهی سالمون، ماهی قزل آلا، شاه ماهی، ماهی خال مخالی، ماهی کولی و ساردین روغنی. در روغن این ماهی ها میزان امگا3 بسیار زیاد است و باید برای دفع بیماری های ذکر شده روزانه بین 2 تا چهار گرم امگا3 مصرف شود. این مقدار معادل 2 تکه 85 گرمی از ماهی سالمون است. ...
راز جوان ماندن پوست صورت چیست؟
دو لیتر آب در روز بنوشد، هنگامی که ما دچار کم آبی می شویم بدن اهمیت زیادی به پوست نمی دهد و برای حفظ حیات و همین طور انجام عمل تعریق و دفع سموم از بدن، آب موجود در خودش را به ارگان های ضروری مانند قلب و کبد منتقل می کند. افزایش مصرف آب تضمین می کند که آب مورد نیاز برای تشکیل سلول های پوست، حتما به پوست منتقل شود چون بدن دیگر دچار کمبود آب نخواهد بود. 9. روغن زیتون را فراموش نکنیدنقش روغن ...
خواص بی نظیر لیموترش
... همان طور که قبلا هم اشاره شد، لیمو ترش سرشار از پتاسیم است که برای سلامت قلب، عملکرد مغز و سیستم عصبی بدن مفید است. چقدر باید لیمو ترش مصرف کرد؟ برای افرادی که کمتر از 68 کیلوگرم وزن دارند، نصف یک لیموی تازه کفایت می کند. آن را در یک لیوان آب بچکانید و نوش جان کنید. اگر بیشتر از 68 کیلوگرم وزن دارید، نصفه دیگر لیمو را هم مصرف کنید. البته همه چیز به ذائقه شخصی شما بستگی ...
آلو بخارای شگفت انگیز!
می شود که بدن را قوی و استخوان ها را نرم نگه می دارد. ویتامین C بالایی که در این ماده مغذی وجود دارد، به جذب بالای آهن از مواد غذایی کمک می کند. فیبرهای موجود در آلوبخارا کلسترول خون را پایین می آورد و به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می کند. در نقطه مقابل، مواد لبنی گرفته شده از شیر گاو قرار دارد که به دلیل رسوب کلسیم و ایجاد التهاب در مفاصل، استخوان ها را ضعیف می کند و احتمال بروز پوکی ...
دانه های قرمز روی پوست همراه با خراش
انجام فعالیت های سنگین در هنگام حرکات روده باعث افزایش فشار داخلی و آسیب به رگ های خونی و تشکیل دانه های قرمز خونی می شود. غذاهایی که نباید بخورید: مصرف غذاهایی که باعث رقیق شدن خون می شود را کاهش دهید مانند سیر و پیاز. همچنین از مصرف غذاهای چرب و شیرین فراوری شده بپرهیزید. میوه های تازه مانند توت، آلو و گوجه فرنگی بخورید. این غذاهای غنی از آنتی اکسیدان هستند و باعث افزایش پلاکت خون می شوند. سلامت ...