سایر منابع:
سایر خبرها
تغذیهٔ مناسب برای نوجوانان روزه دار
گوشت مصرفی کاهش یافته و در عین حال پروتئین مورد نیاز بدن نوجوان فراهم گردد. از سوی دیگر باید به خاطر داشت که حتماً در وعده سحری به همراه غذا از سالاد و سبزیجات (البته بدون سس) استفاده شود. از آنجا که مواد تشکیل دهنده سالاد به خصوص کاهو مقادیر زیادی آب دارد باعث تأخیر در ایجاد حس تشنگی خواهند شد. سوپ نیز گزینه مناسبی برای وعده سحری می باشد. مصرف غذاهای پر نمک و شور در هنگام سحر باعث تشدید احساس ...
قارچ خورها لاغر می شوند!؟
...، مقدار کمی هیدرات کربن را در خودش جای داده و از لحاظ داشتن پروتئین در سطح خوبی قرار دارد. ویتامین، مواد معدنی، آب و فیبر هم از سایر ترکیبات موجود در قارچ هستند که به سلامت هرچه بیشتر بیماران مبتلا به دیابت کمک می کنند. قارچ ها انسولین طبیعی و آنزیم هایی دارند که سبب شکسته شدن قند یا نشاسته موجود در غذاها می شوند. علاوه بر این قارچ ها ترکیباتی دارند که در بهبود عملکرد پانکراس، کبد ...
توصیه های طب سنتی در ماه مبارک رمضان
مصرف غذاهای خشک و پر ادویه در ماه مبارک رمضان، بویژه در وعده سحری پرهیز از غذاهای سرخ شده و پرچرب و شیرین است. وی ادامه داد: افراد برای جلوگیری از ایجاد تشنگی استفاده از مصرف غذاهای نشاسته ای را به حداقل ممکن برسانند و مصرف چای پررنگ و قهوه و کاکائو را نیز کاهش دهند. و از خوابیدن بلافاصله پس از وعده غذایی پرهیز کنند. این متخصص طب سنتی توصیه کرد: بهتر است از انواع سوپ در ابتدای ...
افطاری با برترین ها؛ روز نهم
. 8. دوباره روی حرارت قرار دهید و نمک وفلفل بزنید و تست کنید. روی سوپ را خامه بریزید و دانه رازیانه بپاشید و میل کنید. غذای اصلی کباب مرغ ساده مواد لازم: 800 گرم فیله مرغ هویج بخار پز 4 عدد ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت 8 قاشق غذا خوری لیمو ترش برای بشقاب سرو یک عدد ادویه کبابی به مقدار لازم روغن زیتون یک سوم فنجان آب لیمو یک دوم فنجان پیاز متوسط ...
رفع سردرد با تغییر یک عادت رفتاری
، همچنین خوردن کلمپه، کماچ و قاووت برای افت قند خون مناسب است. تاج الدینی توصیه کرد: در بین وعده افطار تا سحر از میوه های آب داری مثل، هندوانه، سیب و گلابی استفاده کنید تا کم آبی بدن جبران شود و همچنین استفاده از سبزیجات را در وعده غذایی خود فراموش نکنید. این متخصص طب سنتی افزود: در وعده افطار از سوپ ها و آش های کم چرب و کم حبوبات استفاده کنید و همچنین از خوردن چند نوع غذا با ...
توصیه های پزشکی برای تغذیه روزه داران
کند هنگام سحر نیز باید از مصرف غذاهای حجیم خودداری کند؛ چون این مساله ممکن است سبب بالا رفتن قند خون در طول روز شود. رئیس دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد افزود: همچنین باید میزان مصرف دارو طی روزه داری با توجه به کنترل های قند خون در طول روز و با نظر پزشک تنظیم شود. *ماندگاری غذا در بیرون از یخچال کمتر از 3 ساعت صفریان تصریح کرد: ماندگاری غذا در بیرون از ...
نکاتی برای 17 ساعت روزه داری
بارداری و حتی آنتی بیوتیک ها، رفلاکس معده، تغییرات هورمونی (استروژن) در دوران قاعدگی و بارداری، دیابت، کارکرد نادرست کلیه ها و کبد و درست مراقبت نکردن از دهان و دندان که باعث تجمع جرم و باکتری ها می شود، می تواند از دلایل تلخ کامی به شمار رود. به همین خاطر به روزه داران توصیه می شود در وعده افطار، مصرف مرکبات و نوشیدن آب پرتقال یا آب لیمو را که منجر به تولید بیشتر بزاق و شسته شدن طعم تلخ ...
توصیه هایی برای روزه داری صحیح
.... ورم معده محیط درون معده، محیطی اسیدی است که وظیفه این اسید، هضم غذا و کشتن باکتری ها است. اگر به هر دلیلی، اسید بیشتری در معده تولید شود، مقداری از اسید از معده به مری بازگشته و موجب احساس سوزش در ناحیه سردل و پشت جناغ سینه می شوند. پرخوری، صرف غذاهای چرب و سرخ شده، اغذیه تند و ادویه دار، نوشابه های گازدار، غذاهای نفاخ مانند آش رشته غلیظ و لوبیا، عدس و همچنین مصرف چای ...
هله هوله های کم کالری و مقوی
کافئین آن حاوی مواد مغذی است که سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و به چربی سوزی کمک می کند. می توانید شکلات تلخ را با یک فنجان چای سبز نوش جان کنید تا از خواص چای سبز هم بهره مند شوید. تازه خور شوید مصرف برخی لبنیات کم چرب همراه میوه ها مانند ماست و خیار یا ماست و بادمجان یا ماست و توت فرنگی که چربی زیادی نداشته باشد یکی از بهترین تنقلاتی است که توصیه می شود. در حال حاضر بزرگ ترین ...
نکاتی برای 17 ساعت روزه داری
در طول روزه داری پیشنهاد می کنند. یکی از این متخصصان غلامرضا کردافشاری است، او به عنوان متخصص طب سنتی می گوید: کم آبی و تشنگی، باعث اختلال در وضع آب و الکترولیت ها در بدن شده و سلامتی را به مخاطره می اندازد. به همین خاطر، یکی از اقداماتی که روزه داران باید به آن توجه کنند این است که آب را بین وعده های غذایی مصرف نکنند چون باعث بروز نفخ و اختلال در هضم غذا می شود، همچنین در وعده افطار و ...
طرز تهیه معجون گل قند
آفتاب قرار دهید پس از طی این مدت آماده مصرف شده است . روش مصرف بزرگسالان: 1تا2 قاشق مربا خوری، 3 بار در روز، نیم ساعت بعد از غذا کودکان بالای دو سال: 1 قاشق چای خوری، 3 بار در روز، نیم ساعت بعد از غذا نکات مهم از دیدگاه طب سنتی این معجون گرم و تر است و برطرف کننده سردی معده و کبد می باشد. بهترین اثر بخشی فرآورده در افراد سرد مزاج با سردی ...
سحری ها و افطار های دوست داشتنی
انجیر استفاده کنید. رفع تشنگی با سحری با تغذیه صحیح در وعده سحری می توانید از تشنگی در طول روز هم جلوگیری کنید. بهترین راه برای تامین آب مورد نیاز بدن در طول روزه داری و کمتر تشنه شدن، خوردن میوه های آب دار و سبزیحات بیشتر است. در صورتی که بسیاری از مردم چندین لیوان آب می خورند که باعث اختلال در هضم غذای مصرف شده می شود. بهتر است کنار وعده سحری میوه هایی مثل هلو ...
معجزه افزودن دارچین به مخلوط عسل و لیمو رابدانید
به گزارش شفا آنلاین : عسل و لیمو از جمله موادی هستند که هر یک به دلیل خواص متعدد و ویژه خود مورد توجه بسیاری از متخصصان تغذیه قرار گرفته اند. هم عسل و هم لیمو دارای خواص ضد باکتری و آنتی اکسیدانی هستند، در نتیجه مصرف آنها موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. لیمو سیستم ایمنی را تقویت و از بدن سم زدایی می کند، سوءهاضمه را برطرف و لکه های پوستی را کم رنگ می کند و باعث کاهش وزن می شود ...
"کفیر" حالتان را دگرگون می کند
از لوزالمعده کمک کند. علاوه بر این، غذاهای با شاخص قند خون پایین مانند کفیر با ایجاد احساس سیری و در نتیجه کمک به کاهش وزن همراه است. کفیر غنی از مواد مغذی اگر چه کفیر در درجه اول برای پروبیوتیک ها و پروتئین آن مصرف می شود، اما از نظر ویتامین ها و مواد معدنی نیز باارزش است. یک فنجان کفیر، برای مثال، تامین کننده 10 درصد از RDI (میزان دریافت مرجع) مورد نیاز بدن به ویتامین آ، 25 ...
روزه داران خوردن خرما را فراموش نکنند/اجتناب از مصرف غذاهای سرخ شده
چای زیاد در وعده سحری شد و گفت: کافئین موجود در چای، باعث دفع مقادیر زیادی آب و نمک های معدنی مورد نیاز بدن شده و در نهایت باعث گرسنگی انسان در طول روز می شود. مقصودی در خصوص وعده افطار نیز گفت: روزه داران باید مایعاتی مانند شیر و آب با دمای معمولی یا چای کمرنگ بنوشند و خوردن خرما را برای حفظ قندشان را در وعده افطار نیز بگنجانند. وی در پایان و با بیان اینکه وعده افطار بهتر است با خوردن نان و پنیر یا سوپ آغاز شود، خوردن میوه های پرآب نظیر هندوانه، خربزه و طالبی را نیز برای تأمین آب بدن و جلوگیری از تشنگی در طول روز توصیه کرد. 7458/ ...
عطش زدایی در ماه مبارک رمضان
و خشک، غذاهای مولد صفرا، خوراک های چرب و سرخ کردنی ها نیز باعث تشنگی می شوند. خوراکی هایی که حاوی قند ساده هستند مانند بستنی، زولبیا، بامیه و کیک ها باعث تشدید تشنگی می شوند، زیرا آب بدن را برای تجزیه ی قندها می گیرند. البته ژله و ژلاتین به همراه تکه های میوه در رفع تشنگی موثرند. تدابیر مناسب در وعده ی سحر * خوردن خورش های آلو، کرفس، هویج، اسفناج، کدو؛ * خوردن سالاد حاوی ...
در وعده سحری پرخوری نکنید
، گوشت، تخم مرغ، میوه تازه و سبزیجات باشد. رئیس مرکز بهداشت استان بوشهر با تاکید بر پرهیز از پرخوری در سحر گفت: همچنین باید از مصرف غذا های سرخ شده و چرب، ادویه زیاد و قند بالا خودداری کرد. وی بر نوشیدن آب در زمان سحری تاکید کرد و گفت: از نوشیدن زیاد چای اجتناب کنید، زیرا کافئین موجود در چای موجب دفع مقدار زیادی آب و نمک های معدنی مورد نیاز بدن می شود. خواجه ئیان توصیه ...
روزه داری با نوشیدنی های سنتی
در شب شود. شربت تمبر هندی با عسل خیس کردن تمبر هندی و صاف کردن آن و سپس مخلوط آن با عسل و تهیه شربت، نوشیدنی مفیدی برای رفع یبوست در ماه رمضان محسوب می شود. مخلوط زردآلوی تازه همراه با عسل مخلوط زرد آلوی تازه همراه عسل نیز مناسب جهت رفع عطش و برای سنگینی معده می توان استفاده کرد. می توان به جای یک عدد میوه، نصف تا یک لیوان آب میوه مصرف کرد،البته بهتر است آبمیوه طبیعی باشد. مخلوط میوه ها با شیر مانند شیر موز یا توت فرنگی نیز از نظر تغذیه بسیار با ارزش است. ...
افطاری با برترین ها؛ روز هشتم
ارگانو یک قاشق چای خوری نعناع تازه خرد شده یک قاشق غذا خوری نمک وفلفل به مقدار لازم پنیر فتا یک چهارم فنجان روغن کانولا برای چرب کردن ماهی تابه به مقدار لازم خیار یک دوم آن ماست یونانی یک فنجان رنده پوست لیمو ترش یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک قاشق غذا خوری شوید تازه خرد شده یک قاشق چای خوری سیر یک حبه خرد شده نمک وفلفل به مقدار لازم نان تست 8 عدد نرم گوجه فرنگی 2 عددبه 4 قسمت تقسیم شده ...
سم زدایی کبد با چای زردچوبه
. 6-عسل، سرشار از انواع آنزیم، ویتامین و مواد معدنی است.کاهش کلسترول خون، افزایش ایمنی بدن، بهبود گردش خون، روشن شدن رنگ پوست، پیشگیری از ایجاد لخته در اندام های داخلی بدن و تصفیه خون، از دیگر فواید چای زردچوبه هستند. کبد یکی از اندام های بزرگ سمت راست شکم است که حدود 1.36 کیلوگرم وزن دارد. مهمترین وظیفه کبد، فیلتر کردن خونی است که از دستگاه گوارش وارد کبد می شود و قرار است در سراسر بدن ...
سبوس برنج را با این روش بخورید
، دارای نام و نشان استاندارد و از داروخانه ها خریداری شود. برای استفاده خوراکی، می توان یک قاشق غذاخوری پودر سبوس را در 1.5 لیوان آب دم کرد و پس از صاف کردن کمی صبر و دوباره آن را صاف کرد و هر بار نصف لیوان و حداکثر 2 بار در روز از آن استفاده کرد. دم کرده سبوس باید در یخچال نگهداری شود و برای بیشتر از 2 روز هم تهیه نشود. اگر پودر سبوس ضدعفونی شده باشد، می توان آن را با شیر، ماست و سوپ مخلوط ...
خورش ریواس
مواد لازم : * ریواس 1 کیلوگرم * گوشت بدون استخوان نیم کیلوگرم * پیاز 2 عدد * شکر 2 تا 3قاشق سوپ خوری * روغن، نمک و فلفل به میزان لازم * نعنا تازه 150 گرم * جعفری تازه 250 گرم طرز تهیه : 1- ابتدا پیازها را پوست کنده، بعد از شستن ریز خرد کنید. سپس در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. پس ...
از افطار تا سحر با نوشیدنی های سنتی
علاوه بر رفع تشنگی، باعث آرامش و خواب مناسب در شب شود. شربت تمبر هندی با عسل خیس کردن تمبر هندی و صاف کردن آن و سپس مخلوط آن با عسل و تهیه شربت، نوشیدنی مفیدی برای رفع یبوست در ماه رمضان محسوب می شود. مخلوط زردآلوی تازه همراه با عسل مخلوط زرد آلوی تازه همراه عسل نیز مناسب جهت رفع عطش و برای سنگینی معده می توان استفاده کرد. می توان به جای یک عدد میوه، نصف تا یک لیوان آب میوه مصرف کرد،البته بهتر است آبمیوه طبیعی باشد. مخلوط میوه ها با شیر مانند شیر موز یا توت فرنگی نیز از نظر تغذیه بسیار با ارزش است. ...
ساخت نانو الیاف گیاهی برای درمان زخم های دیابتی و لثه دندان
منظور کاربردهای مختلف به دست آمد و در نهایت با بهینه سازی پارامترهای مختلف، نانوالیاف مورد نظر تهیه شدند. وی با اشاره به ویژگی های منحصر به فرد نانوالیاف به دست آمده همچون سطح حجم زیاد، ساختار سه بعدی و شباهت بسیار زیاد این بی بافت ها به ساختار ماتریکس خارج سلولی طبیعی بدن گفت: با توجه به میزان بالای جراحات پوستی، نیاز به جایگزین های پوستی متناسب با نوع زخم ضروری است. رنجبر با بیان ...
سلامت جسم خود را در ماه رمضان با تغذیه درست تضمین کنیم
همراه کمی ماهی ، مرغ یا گوشت و سبزیهای تازه یا سالاد کاهو و ماست را برای این وعده مناسب دانست. کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان تاکید کرد: روزه داران باید از نوشیدن چای پررنگ بلافاصله بعد از سحری اجتناب کنند زیرا که هم جذب آهن را کاهش می دهد و هم مصرف زیاد آن باعث افزایش دفع ادرار و دفع مواد معدنی مورد نیاز بدن و بروز تشنگی در طول روز می شود . صدیق یادآور شد: مصرف مواد غذایی شیرین در وعده سحری توصیه نمی شود ، زیرا که این مواد با تحریک انسولین موجب ورود قند خون به داخل سلولها و در پی آن کاهش قند خون شده و شخص را زودتر گرسنه می کند. ک/4 7198/6048/ ...
استفاده از زولبیا و بامیه بدترین شیوه تغذیه است/ پرخوری در ماه رمضان ممنوع
شامل نان و غلات کم حجم به همراه نوشیدنی ولرم همچون شیر و یا شیر و عسل در مرحله اول استفاده کنند و چند ساعتی با خوردن این غذاها به معده و دستگاه گوارشی خود فرصت بدهند. مشاور و کارشناس تغذیه استان اردبیل افزود: بعد از نیم تا یک ساعت استراحت به دستگاه گوارشی و تحرک و فعالیت در منزل همچون نماز خواندن و حتی پیاده روی چند دقیقه ای و یا ظرف شستن برای بانوان بهتر است روزه داران سوپ و آش و یا بر ...
نوشیدنی های مناسب برای روزه داران
همراه با عسل ایشان افزود :مخلوط زرد آلوی تازه همراه عسل نیز مناسب جهت رفع عطش و برای سنگینی معده می توان استفاده کرد. وی توصیه کرد که می توان به جای یک عدد میوه، نصف تا یک لیوان آب میوه مصرف کرد،البته بهتر است آبمیوه طبیعی باشد. مخلوط میوه ها با شیر مانند شیر موز یا توت فرنگی نیز از نظر تغذیه بسیار با ارزش است. شربت تمبر هندی با عسل حاج سید جوادی اظهار کرد:خیس کردن تمبر هندی و صاف کردن آن و سپس مخلوط آن با عسل و تهیه شربت، نوشیدنی مفیدی برای رفع یبوست در ماه رمضان محسوب می شود. ...
روزه داران ، شیرینی های طبیعی بخورند
که سبب اختلال در هضم مواد غذایی می شود، بعد از صرف سحری نیز بسیاری از افراد از بیم تشنگی در طول روز به مقدار فراوان آب می نوشند که عادت صحیح غذایی نیست.وی درباره پرهیز غذایی در ماه مبارک رمضان بیان داشت: بهتراست از غذاهای سرخ کردنی و چرب، غذاهای حاوی قند زیاد، خوردن غذای زیاد بخصوص هنگام سحر، خوردن چای زیاد هنگام سحر اجتناب شود.جعفری ادامه داد: چای باعث افزایش ادرار شده و از این طریق نمک های معدنی ...
تولید نانو الیاف گیاهی با قابلیت درمان زخم های دیابتی و لثه
نشده بود. شکل سمت راست روند ترمیم را بعد از گذشت 15 روز نشان می دهد. نانوالیاف تهیه شده ساختاری شبیه به پوست بدن داشته و از زیست تخریب پذیری مناسبی برخوردارند. داربست های تولید شده به دوشکل بدون سلول و با سلول در پشت موش هایی دارای زخم تمام عمق که دارای میزان قند خون بالاتر از mg/dl 450 بودند برای ترمیم زخم به کار برده شد و سپس روند ترمیم زخم به دو صورت ماکروسکوپی و میکروسکوپی مورد بررسی قرار گرفت ...
این غذاها شما را سریعتر پیر می کند
به گزارش تراز ، کیک های مافین و نان موز، چای لاته، سوپ های آماده پاکتی، آب میوه و غذاهای سرخ شده و چرب پنج خوراکی هستند که انسان را سریعتر پیر می کنند. تحقیقات دانشگاه ملبورن استرالیا نشان می دهد که غذاهای مملو از شکر و نمک برای افزایش محیط دور کمر خطرناک هستند .این مواد غذایی در عین حال می توانند بدن را سریعتر از چیزی که متوجه می شوید، پیر کنند. در این گزارش شماری از خوراکی ...