سایر منابع:
سایر خبرها
باید و نبایدهای روزه داری برای بیماران دیابتی
ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست؛ یکی از پرسش های همیشگی بیماران مبتلا به دیابت، مربوط به چگونگی روزه داری است. درحالیکه قرآن، صریحاً افراد بیمار را، به ویژه در صورتیکه روزه گرفتن پیامدهای مضری برای آنها داشته باشد، از این فریضه واجب، معاف می کند، در این رابطه فاطمه طباطبایی - کارشناس حوزه سلامت در حوزه بیماری های دیابت به تشریح توصیه های درباره باید و نبایدهای روزه داری در ...
ترفندهای خوراکی برای کنترل نوسانات خلقی
ماده غذایی غنی از آنتی اکسیدان ها برای کاهش سطوح هورمون استرس یا کورتیزول در بدن است. مطالعات نشان می دهد که مصرف روزانه 39 گرم شکلات تلخ در افراد پراسترس به مدت دو هفته موجب کاهش سطوح کورتیزول می شود. منبع: نسخه
تغذیه در ماه رمضان
خوردنی ها وارد بدن میشوند ویا برای جلو گیری از افزایش کلسترول، قند، چربی، فشار خون و... استفاده نمایید. حتماً از غذاهای قلیا ساز مثل میوه ها، سبزیجات، صیفی جات، و غلات نیز به همراه غذا استفاده کنید.خوردن و نوشیدن مواد غذایی را که تولید اسید می نمایند کنترل نمایید مثل: انواع گوشت، ماهی و غذاهای دریایی، لبنیات، تخم مرغ، حبوبات، خشکبار، شکر ، روغن ها وسرکه. غذا ها را خوب بجوید زیرا ...
فواید درمانی تخمه هندوانه
که برای سلامت بدن بسیار مفید هستند. در تخمه هندوانه میزان زیادی اسید های چرب امگا 6 وجود دارد که برای سلامت قلب بسیار مفید است. این اسید غیر اشباع برای کاهش کلسترول و فشارخون بسیار مفید است و یک ماده ضروری برای حفظ سلامت قلب است. کارشناسان بر این اساس توصیه می کنند افراد در طول فصول گرم سال که هندوانه وجود دارد از دانه های این میوه خوشمزه استفاده کنند. کارشناسان میزان مصرف ...
سفره های آماده ای که مشتری را به خود می خواند/ شما بگو چند می خری!؟
...> حتی سرش را بلند نمی کند که نگاهم کند. تند تند از مایه داخل لگن چرک مرد زرد، با قاشق داخل قالب می چپاند و داخل روغن رها می کند. - زیاد گرون درنمیاد مایه اصلیش نخوده، حتی بهش تخم مرغ هم نمی زنیم. + نخود را کیلویی چند می خری؟ - ارزون می خرم . از مولوی و بازار خرید می کنم. اینجا قیمت بالاتر نمی خرند. کسی زورش نمی رسد... به مغازه های کوچه که نگاه می کنم. تنها ...
رمضان سفره ای به وسعت بخشندگی خداوند/بایدها و نبایدهای روزه داری در ماه میهمانی خدا
های اضافی بدن و کاهش وزن اضافی، سطح سلامتی فرد افزایش می یابد چراکه چاقی و اضافه وزن منشأ بسیاری از بیماری های غیر واگیردار می باشند. تغذیه صحیح در وعده سحری فرنوش نقاشیان بابیان اینکه تغذیهٔ صحیح در ماه مبارک رمضان مانند سایر اوقات، به معنی رعایت تنوع و تعادل در برنامهٔ غذایی است، تصریح کرد: "تنوع" به معنی استفاده از گروه های غذایی اصلی شامل نان و غلات، شیر و مواد لبنی، سبزی ها ...
شیرینی خوشمزه اما خطرناک
ها باشد. وی بیان کرد: مصرف زولبیا و بامیه برای افراد دیابتی که روزه می گیرند به مراتب مضرتر از افراد عادی است و می تواند ضرر غیرقابل جبرانی برای آنان داشته باشد. جعفریان ادامه داد: هرچند در زولبیا و بامیه مواد غذایی خوب مانند تخم مرغ و ماست هم وجود دارند اما به دلیل نحوه بسیار نامناسب تهیه آن، این ماده غذایی برای سلامت روزه داران مضر است. ** جایگزین کردن خرما و آلو خشک به ...
کربن سیاه و مرگ زودرس پایتخت نشینان
این آلاینده است که با توجه به تحقیقات به عمل آمده، احتمال بروز سرطان را افزاش می دهد. کربن سیاه علاوه بر مشکلات و عوارضی که بر روی سلامت انسان ایجاد می کند، با جذب نور خورشید موجب گرم شدن اتمسفر زمین می شود. بر اساس برآوردهای صورت گرفته می توان با اقدامات کاهش انتشار کربن سیاه در جو، مانع از 640هزار تا 4.9میلیون مورد مرگ زودرس سالانه در کره زمین شد. آنگونه که این استاد دانشگاه صنعتی ...
خوردنی های مناسب در دوران بارداری
... همچنین برخی مواد غذایی وجود دارند که باید از مصرف آنها در دوران بارداری اجتناب کرد یا از مصرف آنها تا حد زیادی کاست. این گونه مواد غذایی عبارتند از: گوشت خام، گوشت خوک، تخم مرغ خام، ماهی خام، محصولات شیر خام، سالاد بسته بندی شده، الکل، جگر و نوشیدنی های کافئین دار مانند: چای سبز، قهوه. ...
نان و ضرورت توجه به بهداشت آن!
سفید 1-نان تهیه شده از آرد سفید: کالری مفت؛ نان های سفید از آردهای تصفیه شده به نام آرد تی 55 تهیه می شوند. در هر 100 گرم از این آردها 55% گرم مواد معدنی وجود دارد.حتما می دانید که بدن ما به املاح و مواد معدنی نیاز دارد تا در سلامت بماند. حالا اجازه دهید این میزان مواد معدنی را با عناصر مغذی آرد تی 150 که برای تهیه نان های سبوس دار استفاده می شود مقایسه کنیم. باید بدانید که ...
رمضان امسال خودتان زولبیا و بامیه بپزید
دهیم تا شربت اضافه آن خارج شود. نکته: برای سرخ کردن بامیه و زولبیا و گوش فیل از روغن مایع استفاده کنید، چون روغن جامد باعث سفت شدن آنهاخواهد شد. بامیه مواد لازم: آرد 200 گرم آب 300 گرم تخم مرغ 3عدد روغن جامد یک قاشق سوپخوری شکر نیم کیلو نمک یک سوم قاشق چایخوری آب 150 گرم آبلیمو 2 قاشق سوپخوری گلاب کمی طرز ...
نکات ریز و کاربردی درباره آشپزی
. آنها را هم بزنید و اجازه دهید به مدت چند دقیقه در آب سرد بمانند. سپس آنها را از آب درآورید و دوباره این کار را تکرار کنید البته کمی نمک سنگ به آب اضافه کنید تا آب تمیز بوده و آلودگی و رسوب در آن دیده نشود. 5. سفیده و زرده تخم مرغ ها را با استفاده از کفگیر جدا کنید. استفاده از دست ها یا حرکت داردن زرده به عقب و جلو در میان پوسته های تخم مرغ می تواند آن را در معرض باکتری قرار دهد و غذا را ...
توصیه هایی برای انواع مزاج ها در ماه رمضان
به گزارش بلاغ ، دکتر روشنک قدس افزود: افراد دارای مزاج خوب یعنی گرم و خشک یا سرد و خشک که در مولفه گرمی مشابه اند در روزه داری طولانی مدت که مصادف به فصل تابستان است به مراتب به مواد رطوبت بخش بیشتری برای حفظ تعادل آب در در بدن طی 16 ساعت روزه داری، نیاز دارند. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت جام جم آنلاین می خوانیم. وی خاطرنشان کرد: این دو گروه برای تامین مواد رطوبت بخش می توانند ...
نان و ضرورت توجه به بهداشت آن به جهت تامین سلامتی انسان
تهیه شده از آرد سفید: کالری مفت؛ نان های سفید از آردهای تصفیه شده به نام آرد تی 55 تهیه می شوند. در هر 100 گرم از این آردها 55% گرم مواد معدنی وجود دارد.حتما می دانید که بدن ما به املاح و مواد معدنی نیاز دارد تا در سلامت بماند. حالا اجازه دهید این میزان مواد معدنی را با عناصر مغذی آرد تی 150 که برای تهیه نان های سبوس دار استفاده می شود مقایسه کنیم. باید بدانید که هر 100 گرم آرد تصفیه ...
مردم از خرید مواد پروتئینی خارج از یخچال خودداری کنند
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، مدیرکل دامپزشکی استان با تأکید بر گرم شدن هوا و افزایش سرعت فساد پذیری فرآورده های خام دامی از مردم خواست از خرید مواد پروتئینی مورد نیاز از جمله گوشت، شیر، تخم مرغ و غیره که خارج از یخچال نگهداری می شوند خودداری کنند و در صورت مشاهده موضوع را از طریق کد 1512 به دامپزشکی استان اطلاع دهند. علیرضا رفیعی پور از آغاز طرح ملی تشدید نظارت ...
کارشناس پیشگیری از بیماری های غیر واگیر در گفت و گو با باریش: کمبود ید سبب بروز بیماری های مهم در بدن می ...
و عقب ماندگی ذهنی شود. کارشناس پیشگیری از بیماری های غیر واگیر معاونت بهداشت آذربایجان غربی بیان کرد: تمام غذاهای دریایی (انواع جلبک ها، ماهی ها، میگو و ...)، تخم مرغ، لبنیات (بخصوص شیر گاو، ماست کم چرب و ...)، سبزی ها (بخصوص سیب زمینی با پوست پخته شده)، گوشت ها، حبوبات، میوه ها و نمک ید دار تصفیه شده تبلور مجدد) مواد خوراکی حاوی ید هستند. وی با بیان این که زنان در دوران ...
با رژیم دکتر اتکینز بیشتر آشنا شویم
.... مرحله چهارم: در این مرحله مقدار کربوهیدرات یا قندساده و مرکب را تا حد30-20 گرم در روز افزایش داده و علاوه بر مواد گوشتی و چربی ها، رژیم گیرندگان می توانند در دو روز هفته به مقدار محدود شده ای از انواع توت ها، طالبی و گریپ فروت تناول کنند. مرحله پنجم: در مرحله آخر ضمن ادامه تاکید به مصرف بدون محدودیت مواد چربی و پروتئینی مانند انواع گوشت ها، تخم مرغ، کره، خامه و سس ...
رفع کم خونی و رنگ پریدگی با مصرف خرما/ با لیوان مسی آب بخورید/ استفاده از گوشی در حال شارژ ممنوع/ سردرد ...
کاهش چربی های بدن بسیارعالی است. اخبار کوتاه از سلامت: مصرف قارچ از بروز آلزایمر پیشگیری می کند این ماده غذایی که خواص زیادی دارد می تواند بیماری های عصبی مانند زوال عقل و آلزایمر را به تاخیر بیندازد. لکه های روی دندان های تان را با پوست موز پاک کنید قسمت داخلی پوست موز را به مدت 10 دقیقه روی دندان ها بمالید این کار را هفته ای 2 بار انجام بدهید تا لک از بین برود. به هیچ ...
معرفی سبد غذایی ورزشکاران روزه دار
پس از استراحتی یک و نیم تا دو ساعته بعد از افطار ، به تمرینات حرفه ای خود مشغول شوند.برای رژیم غذایی سحر هم توصیه شده که از مواد غذایی متنوعی استفاده شود . باید مواد غذایی پروتئین دار مانند تخم مرغ ، گوشت لبنیات و حبوبات در این وعده مورد استفاده قرار بگیرد.البته غذاهای نشاسته ای مانند برنج ، سیب زمینی ، نان و ماکارونی هم نباید فراموش شود اما آنچه خیلی زیاد و خیلی جدی به آن تاکید شده این است که ...
راه درمان تشنگی در ماه مبارک رمضان
با تشنگی در ماه مبارک رمضان بررسی شده و بهترین راهکارها توصیه گردد. چند پیشنهاد مفید: 1- با توجه به این که ماه رمضان امسال در فصل گرم سال قرار دارد به روزه داران توصیه می شود برای پیشگیری از کاهش شدید آب بدن تنها در صورت ضرورت از منزل خارج شوند. در طول روز از نور خورشید فاصله بگیرید و حتی الامکان در مناطق سایه دار و خنک بایستید. در صورت امکان از پوشش کلاه استفاده کنید و فعالیت ...
انتقال بیماری توسط سوسک
نوزادان و افراد ناتوان و ضعیف مواردی از گازگرفتگی سوسک ها دیده می شود که گاهی موجب زخم های سطحی و عفونی می شوند. سوسک ها ناقل عوامل بیماری زای مختلف مانند ویروس ها، باکتری ها، تخم انگل ها و غیره هستند.عوامل بیماری زایی را که تاکنون توانسته اند از بدن سوسک ها جدا کنند، شامل ویروس های فلج اطفال، دو نوع قارچ بیماری زا، عامل بیماری تب زرد، وبا، دیفتری، کزاز، سل، ژیاردیا و انواع اسهال خونی و ... هستند ...
چگونه بر اعتیاد به قند غلبه کنیم؟
. همچنین، پروتئین افزایش سریع و ناگهانی قند خون به شیوه ای مشابه با مصرف کربوهیدارت ها و قندهای پالایش شده را در پی ندارد. مصرف پروتئین های سالم مانند گوشت مرغ بدون چربی، ماست کم چرب، تخم مرغ، مغزهای خوراکی، لوبیا، نخود و عدس را مد نظر قرار دهید. آب بدن را به روش درست تامین کنید تشنگی اغلب ممکن است با گرسنگی یا هوس های غذایی اشتباه گرفته شود. در نتیجه، هنگامی که احساس ...
خداحافظی با فست فود در ماه مبارک رمضان
سال این کارشناس مزاج شناسی بیان کرد: برای فصول گرم سال، بهترین نوشیدنی انواع شربت ها با طبع سرد همانند سکنجبین، شربت خاکشیر و آبلیمو، آب زرشک و شربت رب انار است. وی ادامه داد: خاکشیر و تخم شربتی علاوه بر اینکه طبع متعادلی دارند، رطوبت بدن را حفظ کرده و موجب احساس تشنگی کمتر در فرد روزه دار می شود. افشار گفت: با توجه به طبع سرد میوه های مثل خیار و گوجه فرنگی، صرف سالاد شیرازی همراه ...
آیا بدون کیسه صفرا می توان زندگی کرد؟
را افزایش دهد. کاهش وزن سریع: از آنجا که بدن چربی را طی کاهش وزن سریع متابولیزه می کند، این مسئله باعث می شود کبد، کلسترول اضافی را به درون صفرا ترشح کند. 10تا 20 درصد افرادی که به کمک غذاهای بسیار کم کالری به سرعت یا به میزان زیادی وزن کم می کنند، گرفتار سنگ کیسه صفرا می شوند. همچنین دیده شده است که ابتلا به یبوست، مصرف رژیم غذایی پر چرب، مصرف بیش از اندازه تخم مرغ، استعمال دخانیات و ...
چطور از شر موخوره رها شویم؟
یک ساعت روی سرتان بماند و بعد بشویید. - می توانید ماسک موی دیگری با یک تخم مرغ، یک قاشق سوپ خوری عسل و نصف فنجان شیر درست کنید. این خمیر را روی سرتان بمالید. بگذارید بیست دقیقه روی سرتان بماند و بعد بشویید. - ماساژ هفتگی مو با مایونز به مدت پنج دقیقه از درمان های طبیعی دیگر برای رهایی از موخوره است. سایر راه های رها شدن از شر موخوره - از نرم کننده هایی ...
رمضان؛ فرصتی برای سلامتی
این ماه آب نه چندان سرد است. مواد سرد یا نوشیدنی های سرد معده را تحریک می کنند و همچنین عطش را از بین نمی برند. بهتر است در سحر مواد غذایی ای که هضم آنها طولانی تر است مانند ترکیبی از غلات و حبوبات استفاده شود. مواد لبنی کم چرب و سوپ های تهیه شده با آب مرغ و آب گوشت بدون چربی و حلیم های خانگی و تخم مرغ از دیگر گزینه های سحری می تواند باشد. ...
ماه مبارک رمضان در مالزی؛ نگاهی به آداب و رسوم
و مصرف این کشور ایجاد شده به دنبال نظارت بر قیمت کالا و اقلام خوراکی است. براساس این طرح، قیمت 10 کالای اساسی از جمله تخم مرغ، لوبیا سبز، انواع مغزها، نارگیل، پودر نارگیل، شکر و آرد در هفته نخست ماه رمضان کنترل می شود. دولت همچنین وعده داده است با متخلفان و گرانفروشان به شدت برخورد می کند. مردم مالزی که اغلب غذای خود را در بیرون از خانه میل می کنند، برای افطار در ماه رمضان نیز یا مهمان ...
طرز تهیه بورک گل
ماهنامه سرآشپز - اکرم عسگری: بورک نوعی خوراک خمیری مخصوص کشور ترکیه است که با استفاده از خمیر نازکی به نام خمیر فیلو یا خمیر یوفکا تهیه می شود. مواد مورد نیاز: گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز (نگینی خرد شده): 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خرد شده): 1 عدد اسفناج (ساطوری خرد شده): 1 پیمانه خمیر یوفکا: یک دوم پیمانه زرده تخم مرغ: 2 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق چایخوری پودر قند: یک ...
راههایی برای زیبایی و جوانی پوست در تابستان
از پوست در برابر آفتاب محافظت کنید به منظور محافظت پوست در برابر نور آفتاب سعی کنید در معرض نور خورشید قرار نگیرید، از کرم ضد آفتاب با پوشش بالا استفاده کنید، لباس های آستین بلند و شلوار به خصوص در فصول گرم بپوشید، از مرطوب کننده استفاده کنید. این شکلی بخوابید تا پوست شما چروک نشود وقتی در طول خواب شب در یک وضعیت خاص بخوابید در نتیجه آن چین و چروک هایی مشهور به "خطوط خواب ...
با این روش ها ریزش مو را متوقف کنید
. مواد غذایی چون گل کلم، قارچ، سویا، ماهی ساردین، بادام زمینی و تخم مرغ سرشار از بیوتین هستند. 4.آهن: یکی از مهم ترین مواد معدنی در بدن آهن محسوب می شود و کمبود آن خطرات جبران ناپذیری را به دنبال دارد. اکسیژن رسانی به موها یکی از وظایف این ماده حیاتی در بدن است و در صورت کمبود آن رشد مو آهسته و ریزش مو شدید می شود. گوشت قرمز، مرغ و ماهی، نخود، عدس، اسفناج و حبوبات منابع غنی آهن به حساب می آیند. البته دقت داشته باشید در مصرف گوشت قرمز اعتدال را رعایت کنید. شما باید بیش از 18 میلیگرم درروز به بدنتان آهن برسانید. ...